Thứ ba, 23/04/2024
Gỏi bò rau muống ăn giòn, mát, chua ngọt dễ chịu mà nguyên liệu lại dễ mua. Rau muống vốn là món quen thuộc trong bữa cơm mùa này của mỗi gia đình. Nhưng bạn có thể biến tấu thứ rau mọi ngày thành món mới hấp dẫn, đổi khẩu vị cho cả nhà.
Nguyên liệu:
- 1 mớ rau muống (chỉ lấy thân, chẻ nhỏ, bạn có thể mua rau muống chẻ sẵn ngoài chợ)
- 150 gr thịt bò
- 3 củ hành tím
- 1 quả ớt sừng
- Rau răm
- Đậu phộng rang giã vừa
- Chanh, tỏi, mắm, tiêu, đường.
Thực hiện:
- Rau muống sau khi chẻ ngâm vào nước đá lạnh có pha chút chanh. Nước chanh giúp rau xanh màu, không bị thâm, còn đá lạnh làm rau giòn, tươi.
Lấy một nồi nước, cho chút muối lên bếp đun sôi. Cho rau muống vào nồi nước sôi chần (trụng) sơ. Xong lấy ra cho ngay vào tô nước đá lạnh để làm nguội rau ngay lập tức. Làm vậy để rau vẫn còn giữ màu xanh, rồi đổ rau ra rổ để ráo.
- Ớt sừng bổ đôi, bỏ hạt, thái sợi rồi cũng ngâm vào nước lạnh.
- Hành tím thái mỏng, đun sôi một ít dầu, đổ vào bát rồi cho nước cốt chanh vào đảo đều. Khi hành mềm, đổi màu thì vớt ra để riêng.
- Thịt bò thái mỏng. Bắc nồi lên bếp, cho vào 2 bát nước, 2 thìa canh dấm, 1 thìa canh đường, hoà tan và nấu sôi. Cho thịt vào chần (trụng) sơ rồi vớt ra để ráo.
- Pha nước nộm theo tỉ lệ: 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh nước lọc, 2 thìa canh đường, 1 thìa nước cốt chanh (hoặc dấm). Sau đó rắc tiêu, tỏi đập dập và ớt vào trộn đều.
- Bày rau ra đĩa, rắc ớt và rau răm thái nhỏ lên, sau đó xếp thịt bò lên, rắc hành và đậu phộng rang sau cùng. Rưới nước nộm lên trộn đều, để ngấm vài phút rồi dùng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Khi chiên trứng ốp, nhiều người có thói quen đổ dầu vào chảo trước, thực...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày trước
Trong quá trình xào rau muống, bạn đừng xào luôn, hãy nhớ làm thêm một bước nữa để rau lúc nào cũng xanh mướt, mát mắt và ăn giòn ngon không kém ngoài hàng....
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 5 giờ trước
Khi kho thịt bạn nên bỏ vào một vài chiếc lá mít. Để thịt kho được ngon, thơm và nước trong, không có bọt.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 7 giờ trước
Bằng sự kết hợp giữa tôm tươi và loại gia vị sẵn có này, bạn sẽ có ngay món tôm rang có hương vị lạ miệng, hấp dẫn và vô cùng “bắt cơm".
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 5 giờ trước
Với cách làm này bạn sẽ có một món gà luộc thơm ngon và vô cùng hấp dẫn.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 6 giờ trước
Đậu phụ là một nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, được biết đến là nguồn cung cấp canxi dồi dào, có lợi cho việc tăng trưởng ở trẻ em và giảm...
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 14 phút trước
Ngày nay, việc nhuộm tóc không chỉ là một hình thức thể hiện cá tính mà còn là một phần của nhu cầu làm đẹp hàng ngày của nhiều người. Tuy nhiên, những lo...
Đời sống số - 1 giờ, 14 phút trước
Muốn biết hiện tượng 'hương gãy đầu' là gì và vì sao người xưa lại kiêng kỵ 'hương gãy đầu', cùng chúng tôi tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!
Kiến thức - 1 giờ, 14 phút trước
Trên mạng xã hội lan truyền thông tin chưa được xác minh cho rằng từ nay việc xe máy không gắn gương chiếu hậu bên phải bị CSGT phạt gấp 4 lần khiến nhiều...
Hotgirl, hotboy - 1 giờ, 14 phút trước
Trải qua một lần sinh nở nhưng vóc dáng của Khánh Chi vẫn khiến nhiều người phải ghen tỵ khi không lộ một chút mỡ thừa.
Kiến thức - 2 giờ, 55 phút trước
Bản thân việc mua nhà là một sự kiện lớn trong đời. Trong quá trình mua nhà, nhiều người sẽ lựa chọn cẩn thận và xem xét đầy đủ các vấn đề khác nhau...
Tâm sự - 2 giờ, 55 phút trước
Trong xã hội hiện đại ngày nay, quan hệ tình dục không chỉ là một hoạt động sinh lý bình thường mà còn được coi là một phần quan trọng của sức khỏe và...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 55 phút trước
Ung thư là căn bệnh phổ biến trong xã hội hiện đại, tỷ lệ tử vong cao vẫn là thách thức đối với cộng đồng y tế. Những người không dễ bị ung thư...
Kiến thức - 2 giờ, 55 phút trước
Với khoản tiền 100 triệu, tuỳ vào nhu cầu của mỗi người mà có thể mua vàng hoặc gửi tiết kiệm.
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 49 phút trước
Đậu phụ giòn làm theo cách này có vị cay và thơm ngon, giòn bên ngoài, mềm bên trong và ngon ngọt trong từng miếng ăn! Nó ngon đến mức bạn không thể ngừng...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 50 phút trước
Hoa khôi Nam Em và chồng sắp cưới đã có chia sẻ về chuyện sức khoẻ tinh thần của cô.
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 50 phút trước
Đồ ăn chế biến sẵn không rõ nguồn gốc nhưng lại khiến nhiều chị em mê tít, thường xuyên mua về cho bản thân và gia đình thưởng thức. Khi mua đồ ăn chín...
Kiến thức - 3 giờ, 50 phút trước
Việc bật đèn nhà vệ sinh khi ngủ ở khách sạn có nhiều lợi ích mà nhiều người vẫn chưa biết.
Kiến thức - 4 giờ, 47 phút trước
Ô tô là phương tiện đi lại của con người hiện đại và tôi tin rằng đại đa số người sở hữu ô tô cũng đã quen thuộc với ô tô của mình. Ngoài...
Kiến thức - 4 giờ, 9 phút trước
Suy cho cùng, trong mắt cha mẹ, con cái thậm chí còn quan trọng hơn chính họ. Mối quan hệ với con cái quyết định trực tiếp đến kết quả những năm tháng sau...
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 34 phút trước
“Ăn uống” là một kiến thức lớn. Ăn uống đầy đủ không chỉ có thể bồi bổ cơ thể mà còn ngăn ngừa bệnh tật. Tuy nhiên, ăn uống không đúng cách cũng có...
Đời sống số - 5 giờ, 38 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một căn phòng mà bạn thấy thích nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Thời trang + - 5 giờ, 45 phút trước
Nhiệt độ ngày càng ấm hơn và quần áo của bạn ngày càng mỏng hơn. Hãy hái một bông hoa, cài lên tóc và tận hưởng vẻ đẹp lãng mạn.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 8 phút trước
Xuất hiện tại sự kiện thể thao mới đây, Trương Mạn Ngọc khiến nhiều người không khỏi bất ngờ với diện mạo ở tuổi 60.
Kiến thức - 5 giờ, 16 phút trước
Người ta nói đám cưới, đám tang là việc quan trọng nhất trong cuộc đời, và điều này quả thực đúng. Nếu chia tay là bước ngoặt của cuộc đời thì cái chết là...
Kiến thức - 5 giờ, 18 phút trước
Đậu phụ đông lạnh là món ăn chế biến tại nhà rất phổ biến, thơm ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, khi làm đậu phụ đông lạnh, nhiều người cho đậu phụ trực tiếp...