Giải nhiệt với món chè hoa cau vị thanh, nhìn thôi cũng đã 'mát mắt'
Món chè hoa cau có thể sử dụng để giải nhiệt hoặc đặt lên mâm cỗ ngày mùng 1, ngày rằm.
Nguyên liệu:
- Đậu xanh không vỏ: 100gr
- Đường (thốt nốt, đường mía, đường phèn, đường đỏ, đường trắng ...)
- Cốt dừa
- Bột sắn dây: 4 thìa to
- Nước lọc: 1,5 lít
Giải nhiệt mùa hè với món chè hoa cau thanh mát.
Cách làm:
Sơ chế
- Đậu xanh ngâm nước khoảng 2-3h cho nở.
- Đãi sạch đậu để ráo nước.
- Có 2 cách để đậu xanh được bở tơi.
+ Hấp cách thuỷ
+ Nấu như nấu xôi : cho nước sâm sấp đậu đun sôi rồi gạn khô nước và hạ lửa thật nhỏ để đậu tự chín.
Cách nấu:
Bước 1: Cho nước vào nồi đun sôi, cho đường đun tan cùng nước (lượng đường tuỳ khẩu vị thấy vừa thì thôi).
Bước 2: Hoà tan bột sắn dây cùng nước lọc từ từ cho vào nồi nước đường khuấy đều tay (lượng bột sắn hoà cùng nước có độ lỏng tay ăn chè sẽ thanh mát.
Bước 3: Đun sôi nồi nước đường + bột sắn dây đến khi chuyển màu trong cho đậu xanh vào đun sôi khuấy đều tắt bếp và múc ra bát để nguội.
Với phần cốt dừa có 2 cách (cho vào ở bước 1 hoặc dùng trang trí như hình)
Chè hoa cau đạt là khi hạt đậu xanh nở như bông cau và không bị nát, vị chè thanh mát không bị ngọt đậm. Ăn sẽ ngon hơn khi để tủ lạnh.
Nguồn facebook: Kim Jinhua
Xem thêm
Công thức nấu món chè đỗ xanh hạt sen ngon, cùng đãi gia đình dịp cuối tuần
Ngày mưa, trổ tài nấu món chè bí đỏ nóng hổi ấm bụng, bồi dưỡng cơ thể
Gợi ý cách làm món chè ngô ngon miệng với công thức siêu dễ
Cách làm món chè đậu đỏ sương sáo cực đơn giản, sánh mịn, mát lạnh thơm ngon, trẻ con yêu thích
Nguồn: http://baove.congly.vn/giai-nhiet-voi-mon-che-hoa-cau-vi-thanh-nhin-thoi-cung-da-mat-mat-28864.html..
Lệ Quyên bị nghi 'đá đểu' bạn cũ vì hát live không với được nốt cao, Hà Hồ đáp đúng 2 chữ
Cách làm món sườn kiểu mới, đổ 2 quả trứng...
Trong vô vàn món ngon hấp dẫn, sườn heo hấp xôi nổi bật với hương...
Quán cà phê mới mở ở Hà Nội bán 750k/ly, giá gấp 37 lần cà phê vỉa hè vẫn hút khách
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 17 giờ trước
Một ly cà phê được phục vụ tại cửa hàng có giá 750.000 đồng. Điều gì khiến cốc cà phê này lại giá trị cao đến như vậy?
5 quán phở gà lâu đời ngon nhất Thủ đô: Có quán được Michelin vinh danh là “viên ngọc quý giữa lòng...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 22 giờ trước
Đến Hà Nội, du khách có thể thưởng thức loạt quán phở gà lâu đời nổi tiếng ngon nhất Thủ đô.
Món này đúng là báu vật! Ăn thường xuyên có thể thanh lọc gan, sáng mắt, bổ máu. Một đĩa lớn chỉ...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 15 giờ trước
Thời tiết thay đổi nhanh quá. Hôm qua tôi còn có thể ra ngoài dạo chơi với chiếc áo khoác mỏng, nhưng sáng nay vừa thức dậy, gió bắc đã hú lên bên ngoài,...
Luộc theo công thức này, dạ dày lợn giòn trắng, thơm ngon, không bị hôi, dai
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 22 giờ trước
Dạ dày lợn luộc là món ngon, hấp dẫn nhưng lại là một ƀộ pħậп khó chế biến, nếu không làm đúng phương pháp sẽ rất dai, thậm chí bị hôi. Muốn món dạ...
Đừng chỉ ướp thịt bò với muối, hãy cho thêm 1 thìa này vào, đảm bảo thịt sẽ mềm tan, xào lần...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 23 giờ trước
Xào thịt bò bị dai và khô là nỗi băn khoăn của nhiều người nội trợ. Tuy nhiên, ít ai biết rằng chỉ cần thay đổi một thói quen ướp thịt và thêm vào...
- 19 phút trước Ai sẽ được hưởng mức lương cơ bản từ 30 - 65 triệu đồng/tháng kể từ 15/9/2025?
- 21 phút trước Cảnh báo khẩn: Một chất liên quan tới hơn 50.000 ca ung thư có trong loại thịt nhiều người mê
- 30 phút trước Tại sao mọi người lại nói rằng khi đã quen lái xe SUV thì họ sẽ không muốn lái xe sedan nữa?
- 32 phút trước 4 nơi này trong nhà bạn, càng để trống thì càng tích tụ nhiều của cải! Đây không phải là mê tín dị đoan, mà là kinh nghiệm của thế hệ đi trước
- 54 phút trước Người bán gà lâu năm tiết lộ cách phân biệt gà non và già khi mua còn sống
- 60 phút trước Đông chí mang lại may mắn! 3 con giáp này sẽ có sự gia tăng tài sản, tình yêu nồng nàn và dòng tiền dồi dào
- 9 giờ, 40 phút trước Từ nay đến hết năm 2025: Người đủ 30 năm tuổi Đảng sẽ được nhận mức tiền thưởng là bao nhiêu?
- 9 giờ, 41 phút trước Ngân 98 bị bắt tạm giam rộ tin em gái tìm cách chiếm đoạt tài sản, thực hư ra sao?
- 9 giờ, 44 phút trước Thời điểm thắp hương quan trọng nhất ngày Rằm và 10 lưu ý 'vàng' ai cũng cần ghi nhớ
- 9 giờ, 45 phút trước Đâu là địa phương đầu tiên 'chốt' môn thi lớp 10 năm học 2026-2027?
- 9 giờ, 47 phút trước Thông tin chấn động vụ vỡ hồ chứa ở Lâm Đồng gây chết người: Công trình không phép, không thể đổ lỗi cho thiên tai mà do con người gây ra
- 9 giờ, 48 phút trước Tử vi ngày 4/11/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dậu vận may tăng vọt, Tý gặp nhiều sóng gió
- 9 giờ, 48 phút trước Đầu tháng 11 lãi suất, gửi tiết kiệm ở Agribank, Vietcombank, BIDV, VietinBank cao nhất bao nhiêu?
- 9 giờ, 48 phút trước Cảnh sát xuất hiện tại địa điểm tổ chức Miss Universe khiến cuộc thi có nguy cơ bị huỷ: Ông Nawat lập tức lên tiếng
- 10 giờ, 51 phút trước Cách phân biệt trứng vịt lộn già và non cực đơn giản chỉ cần nhìn bên ngoài là rõ
- 10 giờ, 51 phút trước 5 loại thịt tốt cho sức khỏe hàng đầu được bác sĩ khuyên dùng: Gà, heo đều 'rớt hạng', ngôi vương thuộc về loại thịt ít ai ngờ tới
- 10 giờ, 52 phút trước Vụ phát hiện thi thể cô gái trong cốp ô tô ở TPHCM: Camera an ninh ghi lại cảnh tượng bất ngờ
- 10 giờ, 53 phút trước Theo quy định, công dân nam được đào tạo trình độ đại học có phải đi nghĩa vụ quân sự hay không?
- 10 giờ, 53 phút trước Ở Việt Nam có 5 ngành học không sợ thất nghiệp, ra trường mức lương hậu hĩnh
- 10 giờ, 53 phút trước Người vi phạm giao thông được xóa lỗi phạt nguội trong trường hợp nào?
- 10 giờ, 54 phút trước Vợ chồng Mạnh Trường tân trang biệt thự 3 mặt tiền đắt đỏ, hé lộ về bí quyết phong thủy
- 12 giờ, 52 phút trước Gen Z Hà thành 'quẩy' hết cỡ tại Single with STYLE, chứng minh sân chơi thời trang đẳng cấp
- 13 giờ, 15 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Ba ngày 4 tháng 11 (tức 15 tháng 9 âm lịch)?
- 13 giờ, 25 phút trước Sao Việt 3/11: Pha Lê bị nói 'gọi vốn' khi mặc đồ hở bạo chơi Pickleball; Cục trưởng Xuân Bắc từng ước được như Đan Trường
- 13 giờ, 27 phút trước Tin vui: Tăng thêm ít nhất 5.550.000 đồng/tháng từ 1/1/2026 tiền trợ cấp thất nghiệp tối đa, trường hợp nào được hưởng?
Đông chí mang lại may mắn! 3 con giáp này sẽ có sự gia tăng tài sản, tình yêu nồng nàn và...
Đời sống số - 60 phút trước
Những con giáp may mắn nhất về tài lộc khi chuyển đông chí! Họ sẽ được ban phước với vận may phi thường, những điều tốt đẹp liên tục xảy ra, và tự do...
Từ nay đến hết năm 2025: Người đủ 30 năm tuổi Đảng sẽ được nhận mức tiền thưởng là bao nhiêu?
Kiến thức - 9 giờ, 40 phút trước
Theo Kết luận số 83-KL/TW của Ban Chấp hành Trung ương về cải cách chính sách tiền lương, từ ngày 1/7/2024, lương cơ sở sẽ được điều chỉnh tăng từ 1,8 triệu đồng lên...
Ngân 98 bị bắt tạm giam rộ tin em gái tìm cách chiếm đoạt tài sản, thực hư ra sao?
Chuyện làng sao - 9 giờ, 41 phút trước
Từ khi Ngân 98 bị bắt tạm giam, những ngày gần đây, Phương Anh, em gái của nữ DJ thường xuyên livestream chia sẻ về tình hình hiện tại của chị.
Thời điểm thắp hương quan trọng nhất ngày Rằm và 10 lưu ý 'vàng' ai cũng cần ghi nhớ
Làm sao - 9 giờ, 44 phút trước
Việc thắp hương ngày Rằm không đơn giản chỉ là đốt nén nhang. Để lòng thành được chứng giám và thu hút tối đa tài lộc, gia chủ cần đặc biệt chú ý đến...
Đâu là địa phương đầu tiên 'chốt' môn thi lớp 10 năm học 2026-2027?
Tin trong ngày - 9 giờ, 45 phút trước
TP.HCM và Đà Nẵng đã trở thành những địa phương tiên phong công bố môn thi thứ ba cho kỳ thi tuyển sinh lớp 10 năm học 2026-2027. Quyết định giữ ổn định môn...
Thông tin chấn động vụ vỡ hồ chứa ở Lâm Đồng gây chết người: Công trình không phép, không thể đổ lỗi...
Tin trong ngày - 9 giờ, 47 phút trước
Vụ vỡ hồ chứa nước trên núi Tân Lai (xã Tuy Phong) gây ra cái chết thương tâm cho một bé gái 13 tuổi được xác định không phải do thiên tai. Đáng chú...
Tử vi ngày 4/11/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dậu vận may tăng vọt, Tý gặp nhiều sóng gió
Đời sống số - 9 giờ, 48 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 4/11/2025.
Đầu tháng 11 lãi suất, gửi tiết kiệm ở Agribank, Vietcombank, BIDV, VietinBank cao nhất bao nhiêu?
Tin trong ngày - 9 giờ, 48 phút trước
Bước sang tháng 11/2025, lãi suất tiết kiệm tại nhóm ngân hàng quốc doanh (Big4) gồm Agribank, Vietcombank, VietinBank và BIDV vẫn giữ ổn định, không thay đổi trong nhiều tháng qua, trong khi...
Cảnh sát xuất hiện tại địa điểm tổ chức Miss Universe khiến cuộc thi có nguy cơ bị huỷ: Ông Nawat lập...
Chuyện làng sao - 9 giờ, 48 phút trước
Cuộc thi Miss Universe 2025 mới khởi tranh hai ngày đã xuất hiện loạt drama chưa từng có trong lịch sử. Đặc biệt việc cảnh sát sau đó xuất hiện tại khu vực khách...
Cách phân biệt trứng vịt lộn già và non cực đơn giản chỉ cần nhìn bên ngoài là rõ
Địa chỉ ăn ngon - 10 giờ, 51 phút trước
Trứng vịt lộn là một trong những món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn trong ẩm thực Việt Nam. Có người thích ăn trứng vịt lộn già, có người thích trứng còn non, vậy...
5 loại thịt tốt cho sức khỏe hàng đầu được bác sĩ khuyên dùng: Gà, heo đều 'rớt hạng', ngôi vương thuộc...
Chăm sóc sức khỏe - 10 giờ, 51 phút trước
Khi nhắc đến các loại thịt tốt cho sức khỏe, phần lớn mọi người sẽ nghĩ ngay đến thịt gà hoặc thịt heo. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, hai loại...
Vụ phát hiện thi thể cô gái trong cốp ô tô ở TPHCM: Camera an ninh ghi lại cảnh tượng bất ngờ...
Tin trong ngày - 10 giờ, 52 phút trước
Công an TP.HCM vừa thông tin về vụ cô gái tử vong trong cốp ô tô đậu ven đường Nguyễn Thị Đẹt (xã Đông Thạnh, huyện Hóc Môn).
Theo quy định, công dân nam được đào tạo trình độ đại học có phải đi nghĩa vụ quân sự hay không?...
Tin trong ngày - 10 giờ, 53 phút trước
Thông tư 68/2025/TT-BQP có hiệu lực từ ngày 01/7/2025 có quy định rõ về tiêu chuẩn tuyển quân.
Ở Việt Nam có 5 ngành học không sợ thất nghiệp, ra trường mức lương hậu hĩnh
Kiến thức - 10 giờ, 53 phút trước
Theo các chuyên gia giáo dục, 5 ngành học sau được dự báo sẽ tiếp tục thiếu nhân lực trong nhiều năm tới, mang lại cơ hội việc làm lớn và thu nhập hấp...
Người vi phạm giao thông được xóa lỗi phạt nguội trong trường hợp nào?
Kiến thức - 10 giờ, 53 phút trước
Nhiều người băn khoăn liệu lỗi vi phạm quá lâu chưa xử lý có được xóa hay không?
Vợ chồng Mạnh Trường tân trang biệt thự 3 mặt tiền đắt đỏ, hé lộ về bí quyết phong thủy
Chuyện làng sao - 10 giờ, 54 phút trước
Căn biệt thự của Mạnh Trường được thiết kế tân cổ điển, sang trọng.
Gen Z Hà thành 'quẩy' hết cỡ tại Single with STYLE, chứng minh sân chơi thời trang đẳng cấp
Tin tức nhạc - 12 giờ, 52 phút trước
Single with STYLE - sự kiện thời trang kết hợp âm nhạc ấn tượng cùng sự xuất hiện của siêu mẫu Hoàng Thuỳ, Dương Domic, LYHAN, MAIQUINN, Hooligan và Minh Đinh đã khiến hàng...
Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Ba ngày 4 tháng 11 (tức 15 tháng 9 âm lịch)?
Đời sống số - 13 giờ, 15 phút trước
Thứ Ba, ngày 4 tháng 11, tức ngày 15 tháng 9 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Bính Tuất, ngày Đinh Sửu. Trong môi trường năng lượng này, con giáp nào cần đặc biệt...
Sao Việt 3/11: Pha Lê bị nói 'gọi vốn' khi mặc đồ hở bạo chơi Pickleball; Cục trưởng Xuân Bắc từng ước...
Chuyện làng sao - 13 giờ, 25 phút trước
Tin sao Việt 3/11/2025: Mặc đồ hở bạo khi chơi thể thao, Pha Lê nhận nhiều bình luận khó nghe. NSND Xuân Bắc - Cục trưởng Cục Nghệ thuật biểu diễn, bày tỏ sự...
Tin vui: Tăng thêm ít nhất 5.550.000 đồng/tháng từ 1/1/2026 tiền trợ cấp thất nghiệp tối đa, trường hợp nào được hưởng?...
Dòng sự kiện - 13 giờ, 27 phút trước
Chính thức tăng thêm ít nhất 5.550.000 đồng/tháng (dự kiến 6.500.000 đồng/tháng) từ 01/01/2026 tiền trợ cấp thất nghiệp tối đa trong trường hợp nào?