Giải nhiệt với món chè hoa cau vị thanh, nhìn thôi cũng đã 'mát mắt'
Món chè hoa cau có thể sử dụng để giải nhiệt hoặc đặt lên mâm cỗ ngày mùng 1, ngày rằm.
Nguyên liệu:
- Đậu xanh không vỏ: 100gr
- Đường (thốt nốt, đường mía, đường phèn, đường đỏ, đường trắng ...)
- Cốt dừa
- Bột sắn dây: 4 thìa to
- Nước lọc: 1,5 lít
Giải nhiệt mùa hè với món chè hoa cau thanh mát.
Cách làm:
Sơ chế
- Đậu xanh ngâm nước khoảng 2-3h cho nở.
- Đãi sạch đậu để ráo nước.
- Có 2 cách để đậu xanh được bở tơi.
+ Hấp cách thuỷ
+ Nấu như nấu xôi : cho nước sâm sấp đậu đun sôi rồi gạn khô nước và hạ lửa thật nhỏ để đậu tự chín.
Cách nấu:
Bước 1: Cho nước vào nồi đun sôi, cho đường đun tan cùng nước (lượng đường tuỳ khẩu vị thấy vừa thì thôi).
Bước 2: Hoà tan bột sắn dây cùng nước lọc từ từ cho vào nồi nước đường khuấy đều tay (lượng bột sắn hoà cùng nước có độ lỏng tay ăn chè sẽ thanh mát.
Bước 3: Đun sôi nồi nước đường + bột sắn dây đến khi chuyển màu trong cho đậu xanh vào đun sôi khuấy đều tắt bếp và múc ra bát để nguội.
Với phần cốt dừa có 2 cách (cho vào ở bước 1 hoặc dùng trang trí như hình)
Chè hoa cau đạt là khi hạt đậu xanh nở như bông cau và không bị nát, vị chè thanh mát không bị ngọt đậm. Ăn sẽ ngon hơn khi để tủ lạnh.
Nguồn facebook: Kim Jinhua
Xem thêm
Công thức nấu món chè đỗ xanh hạt sen ngon, cùng đãi gia đình dịp cuối tuần
Ngày mưa, trổ tài nấu món chè bí đỏ nóng hổi ấm bụng, bồi dưỡng cơ thể
Gợi ý cách làm món chè ngô ngon miệng với công thức siêu dễ
Cách làm món chè đậu đỏ sương sáo cực đơn giản, sánh mịn, mát lạnh thơm ngon, trẻ con yêu thích
Nguồn: http://baove.congly.vn/giai-nhiet-voi-mon-che-hoa-cau-vi-thanh-nhin-thoi-cung-da-mat-mat-28864.html..
Sao Việt 12/6: Huyền Baby lộ cơ bụng 'chấn động' nhưng vướng nghi vấn đụng chạm 'dao kéo'; Ngọc Trinh khoe eo 53 cm
Làm thế nào để làm sạch lòng heo mà không...
Lòng heo rửa sạch theo cách này chế biến món nào cũng ngon, hãy thử...
Lá khoai lang xào luôn bị thâm đen? Đừng cho trực tiếp vào chảo, dạy bạn một mẹo, mềm và giòn mà...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 23 giờ trước
Lá khoai lang rất được ưa chuộng gần đây. Nếu bạn nắm vững những điểm này, lá sẽ có màu xanh ngọc lục bảo mà không chuyển sang màu đen, vừa bổ dưỡng vừa...
Khi làm cơm chiên trứng, đừng lo lắng về việc nên chiên trứng hay chiên cơm trước! Làm tốt bước này, cơm...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 22 giờ trước
Cơm chiên trứng là món ăn đầu tiên mà nhiều người sẽ nấu. Giống như trứng chiên và cà chua, mọi người luôn băn khoăn không biết nên chiên trứng trước hay cơm trước,...
Bí quyết làm thịt ba chỉ rang sả ớt thơm nức, ăn một lần là nhớ mãi
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 7 giờ trước
Sả ớt thơm lừng, thịt ba chỉ vàng ươm béo ngậy, thấm đẫm gia vị đậm đà là sức hấp dẫn riêng của món thịt ba chỉ rang sả ớt. Hãy cùng học cách...
Khi rang lạc, đừng rang trực tiếp trong chảo, đây là 3 mẹo giúp đậu phộng thơm giòn mà không bị dính...
Địa chỉ ăn ngon - 08.06.2025
Đậu phộng rang, dù bạn là người lớn hay trẻ em, dù bạn có uống rượu hay không, bạn sẽ thích món ăn này vì nó giòn và càng nhai càng ngon. Hơn nữa,...
Đừng dại đổ nước lạnh vào luộc lòng! Chỉ cần thả thứ này vào nồi nước luộc, lòng trắng tinh, giòn sần...
Địa chỉ ăn ngon - 02.06.2025
Không ít người sau khi luộc lòng thường than phiền về món ăn bị dai, thâm và có mùi. Tuy nhiên, với mẹo nhỏ dưới đây, chỉ cần thay đổi loại nước luộc, bạn...
- 13 phút trước 3 kiểu 'quần ống rộng' này được ưa chuộng vào mùa hè, giúp bạn trông thon gọn và thời trang, thu hút nhiều sự chú ý
- 16 phút trước 10 câu 'tự tìm đường chết' mà bạn cần tránh như tránh tà, nếu muốn thăng tiến và tăng lương
- 23 phút trước Từ bây giờ: Trẻ em, học sinh bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi, hỗ trợ số tiền lên tới 936.000 đồng/tháng
- 23 phút trước Nghiên cứu của Harvard: Tháng sinh ảnh hưởng đến chỉ số IQ, trẻ sinh vào 'tháng thông minh' này có IQ cao hơn
- 25 phút trước Mức tiền thưởng với người đủ 30 năm tuổi Đảng từ giờ đến cuối năm 2025 là bao nhiêu?
- 27 phút trước Theo quy định mới, những trường hợp này được ngân sách Nhà nước đóng bảo hiểm y tế từ 1/7/2025
- 38 phút trước Có 7 trường hợp nhà đất bắt buộc phải công chứng hiện nay, là trường hợp nào?
- 1 giờ, 8 phút trước Những chế độ nào mà cán bộ, công chức trẻ bị tinh giản được nhận?
- 2 giờ, 33 phút trước David Beckham vừa nhận tin vui vậy mà tại sao cả vợ lẫn con của anh đều bị chỉ trích thậm tệ?
- 2 giờ, 38 phút trước Quy tắc 26 nghìn đồng giúp 'tiết kiệm cả đống tiền', ai biết sớm sẽ giàu
- 2 giờ, 40 phút trước Tổ tiên căn dặn: Tháng nhuận chớ làm việc lớn, vì sao? Năm 2025 nhuận tháng 6 cần kiêng kỵ gì?
- 2 giờ, 42 phút trước Từ 1/7/2025, người dân không cần công chứng khi mua bán nhà đất đúng không?
- 2 giờ, 42 phút trước 1 ngành học bị 'ghẻ lạnh' nhưng ra trường lương 15-30 triệu mỗi tháng: Cơ hội lớn đang bị bỏ lỡ, thật đáng tiếc!
- 2 giờ, 7 phút trước Đừng vội vứt chai dầu rỗng, chỉ cần cắt một nhát đơn giản giúp tiết kiệm cả trăm nghìn mỗi năm, nhà nào cũng dùng được
- 3 giờ, 37 phút trước Mùa hè năm nay nằm trong chuỗi nắng nóng kỷ lục, sẽ có nhiều ngày nắng gay gắt trên 42 độ
- 3 giờ, 44 phút trước Kể từ 15/5/2025, người dân phải dùng sang Căn cước không được dùng Căn cước công dân, đúng không?
- 3 giờ, 46 phút trước Theo luật mới nhất, từ 1/7/2025, những trường hợp nào được công chứng tại nhà?
- 3 giờ, 56 phút trước Với lương 20 triệu đồng/tháng, dân văn phòng nên mua bảo hiểm bao nhiêu tiền là hợp lý?
- 3 giờ, 57 phút trước Khi chiên đậu phộng, việc cho trực tiếp vào chảo là một sai lầm lớn! Thêm bước này để đảm bảo thơm và giòn
- 3 giờ, 7 phút trước Công thức quy đổi điểm IELTS của hơn 50 trường đại học 2025, thí sinh cần cập nhật
- 3 giờ, 16 phút trước Không còn nhận ra nàng thơ yêu kiều, nữ tính Angela Phương Trinh ngày nào
- 4 giờ, 37 phút trước Quy định về độ tuổi nghỉ hưu sớm từ 01/7/2025, người dân cần biết kẻo thiệt thòi
- 4 giờ, 51 phút trước Sắp có thêm khu du lịch tâm linh với vốn đầu tư 35.000 tỷ đồng, nằm ở tỉnh thành nào?
- 4 giờ, 51 phút trước Siêu biệt thự toàn gỗ quý của đại gia Bình Dương, mỗi tháng chi 2 tỷ vệ sinh bộ sưu tập gỗ 'khủng' nhất Việt Nam
- 4 giờ, 52 phút trước Tin vui cho hàng triệu cá nhân, hộ kinh doanh: Từ 1/1/2026 sẽ không phải nộp khoản lệ phí này
Theo quy định mới, những trường hợp này được ngân sách Nhà nước đóng bảo hiểm y tế từ 1/7/2025
Kiến thức - 27 phút trước
Luật Bảo hiểm y tế năm 2024 sẽ chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2025. Những thay đổi trong Luật mới giúp mở rộng quyền lợi, tạo điều kiện thuận lợi hơn cho...
Có 7 trường hợp nhà đất bắt buộc phải công chứng hiện nay, là trường hợp nào?
Tin trong ngày - 38 phút trước
Theo quy định mới nhất của Luật Đất đai 2024, sẽ có một số trường hợp phải công chứng nhà đất theo Luật Đất đai 2024.
Những chế độ nào mà cán bộ, công chức trẻ bị tinh giản được nhận?
Tin trong ngày - 1 giờ, 8 phút trước
Dự thảo nghị định mới thay thế Nghị định 29/2023 về tinh giản biên chế, do Bộ Nội vụ xây dựng, đang đề xuất nhiều phương án hỗ trợ cho những người thuộc diện...
David Beckham vừa nhận tin vui vậy mà tại sao cả vợ lẫn con của anh đều bị chỉ trích thậm tệ?...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 33 phút trước
Trong khi Victoria - bà xã của David Beckham nhận về những bình luận chê bai vì hành động lợi dụng thì Brooklyn - con trai anh lại được gắn mác bất hiếu.
Quy tắc 26 nghìn đồng giúp 'tiết kiệm cả đống tiền', ai biết sớm sẽ giàu
Đời sống trẻ - 2 giờ, 38 phút trước
Benjamin Franklin từng nói: "Một xu tiết kiệm được là một xu kiếm được". Câu nói này nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tiết kiệm, đặc biệt là trong bối cảnh chi tiêu...
Tổ tiên căn dặn: Tháng nhuận chớ làm việc lớn, vì sao? Năm 2025 nhuận tháng 6 cần kiêng kỵ gì?
Đời sống số - 2 giờ, 40 phút trước
Tháng nhuận là tháng thêm trong lịch âm và thường không phải là hiện tượng quá đặc biệt với người làm lịch nhưng với niềm tin dân gian thì đó là một tháng bất...
Từ 1/7/2025, người dân không cần công chứng khi mua bán nhà đất đúng không?
Tin trong ngày - 2 giờ, 42 phút trước
Luật Đất đai 2024 (khoản 3 điều 27), Luật Kinh doanh bất động sản (khoản 5 điều 44) và Luật Nhà ở 2023 (điều 164) đều quy định hợp đồng chuyển nhượng quyền sử...
1 ngành học bị 'ghẻ lạnh' nhưng ra trường lương 15-30 triệu mỗi tháng: Cơ hội lớn đang bị bỏ lỡ, thật...
Kiến thức - 2 giờ, 42 phút trước
Trong khi nhiều sinh viên chật vật tìm việc sau tốt nghiệp, có một ngành học đang được doanh nghiệp săn đón với mức lương khởi điểm từ 10-15 triệu đồng. Thế nhưng nghịch...
Đừng vội vứt chai dầu rỗng, chỉ cần cắt một nhát đơn giản giúp tiết kiệm cả trăm nghìn mỗi năm, nhà...
Làm sao - 2 giờ, 7 phút trước
Một chai dầu tưởng chừng bỏ đi lại có muôn vàn công dụng. Nếu nhà bạn còn chai dầu cũ, hãy thử ngay những mẹo này nhé!
Mùa hè năm nay nằm trong chuỗi nắng nóng kỷ lục, sẽ có nhiều ngày nắng gay gắt trên 42 độ
Kiến thức - 3 giờ, 37 phút trước
Theo dự báo, mùa hè 2025 tiếp tục nằm trong chuỗi nắng nóng kỷ lục toàn cầu, với nhiều ngày nhiệt độ vượt 42°C.
Kể từ 15/5/2025, người dân phải dùng sang Căn cước không được dùng Căn cước công dân, đúng không?
Kiến thức - 3 giờ, 44 phút trước
Thông tin từ 15/5/2025 người dân buộc phải cấp đổi căn cước công dân sang căn cước là không đúng. Chỉ ai chủ động muốn đổi thì được cấp đổi, còn nếu căn cước...
Theo luật mới nhất, từ 1/7/2025, những trường hợp nào được công chứng tại nhà?
Kiến thức - 3 giờ, 46 phút trước
Việc công chứng có thể được thực hiện ngoài trụ sở của tổ chức hành nghề công chứng nếu người yêu cầu công chứng đáp ứng các điều kiện yêu cầu.
Với lương 20 triệu đồng/tháng, dân văn phòng nên mua bảo hiểm bao nhiêu tiền là hợp lý?
Doanh nghiệp - 3 giờ, 56 phút trước
Bên cạnh các khoản chi tiêu thiết yếu, tiết kiệm, đầu tư, bảo hiểm nhân thọ nổi lên như một công cụ không thể thiếu, giúp bảo vệ bản thân và gia đình trước...
Khi chiên đậu phộng, việc cho trực tiếp vào chảo là một sai lầm lớn! Thêm bước này để đảm bảo thơm...
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 57 phút trước
Để chiên đậu phộng thơm và giòn thì hãy cùng tham khảo mẹo nhỏ sau đây.
Công thức quy đổi điểm IELTS của hơn 50 trường đại học 2025, thí sinh cần cập nhật
Tin trong ngày - 3 giờ, 7 phút trước
Dưới đây là chi tiết cách quy đổi điểm IELTS của các trường đại học, giúp quý phụ huynh và học sinh thuận tiện theo dõi.
Không còn nhận ra nàng thơ yêu kiều, nữ tính Angela Phương Trinh ngày nào
VIDEO - 3 giờ, 16 phút trước
Angela Phương Trinh từng là một trong những mỹ nhân gợi cảm nhất nhì showbiz Việt. Cô luôn giữ hình tượng sang chảnh, nữ tính, thường xuyên xuất hiện với váy áo lộng lẫy...
Quy định về độ tuổi nghỉ hưu sớm từ 01/7/2025, người dân cần biết kẻo thiệt thòi
Tin trong ngày - 4 giờ, 37 phút trước
Năm 2025, điều kiện nghỉ việc hưởng lương hưu của người lao động có điều chỉnh lớn trong giai đoạn sau ngày 1/7.
Sắp có thêm khu du lịch tâm linh với vốn đầu tư 35.000 tỷ đồng, nằm ở tỉnh thành nào?
Du lịch Việt - 4 giờ, 51 phút trước
Toàn bộ dự án Huyền tích Am Tiên sẽ được hoàn thiện trong khoảng thời gian từ năm 2027 - 2030 với số vốn đầu tư lên tới 35.000 tỷ đồng.
Siêu biệt thự toàn gỗ quý của đại gia Bình Dương, mỗi tháng chi 2 tỷ vệ sinh bộ sưu tập gỗ...
Kiến thức - 4 giờ, 51 phút trước
Khu biệt thự rộng tới 15ha của ông chủ vườn lan rừng nổi tiếng đang gây xôn xao bởi quy mô đồ sộ và khối lượng gỗ quý bên trong.
Tin vui cho hàng triệu cá nhân, hộ kinh doanh: Từ 1/1/2026 sẽ không phải nộp khoản lệ phí này
Kiến thức - 4 giờ, 52 phút trước
Chính thức bãi bỏ lệ phí môn bài từ 1/1/2026 là nội dung đáng chú ý tại Nghị quyết 198/2025/QH15.