Thứ năm, 03/07/2025
Tuy nhiên, lá cần tây giàu dinh dưỡng hơn thân cây cần tây và đáng ăn hơn. Hàm lượng các loại vitamin khác nhau trong lá cần tây gấp đôi thân cây, các chất dinh dưỡng như khoáng chất và caroten cũng cao hơn thân cây rất nhiều, vứt đi bạn sẽ bị thiệt hại rất nhiều.
Cách làm thông thường của chúng ta là xào lá và cọng cần tây với nhau, cọng có vị ngon nhưng lá không ngon lắm. Thực tế, chỉ cần thay đổi phương pháp, nấu lá cần tây với các nguyên liệu khác, vị đặc biệt sẽ bao trùm, không còn vị đắng như tưởng tượng mà còn thơm hơn. Thực dưỡng không giảm, cách làm siêu đơn giản, chỉ cần ba phút là có ngay món ngon, đảm bảo bạn sẽ mê mẩn lá cần tây.
Trứng bác với lá cần tây
Chuẩn bị vật liệu
Lá cần tây: lượng vừa đủ, trứng: 3 quả, muối: lượng vừa đủ, dầu ăn: lượng vừa đủ, bột năng: lượng nhỏ, tiêu: lượng nhỏ.
Các bước nấu:
Bước 1: Nhặt và rửa sạch lá cần tây, thái nhỏ rồi cho vào nồi. Trứng đánh tan, cho vào bát đựng cần tây, thêm một lượng muối thích hợp, một ít bột năng, một chút hạt tiêu rồi trộn đều.
Bước 2: Làm nóng chảo với dầu lạnh, vặn lửa vừa, đổ trứng và lá cần tây vào, xào chín. Kiểm soát nhiệt và không để bị già.
Bước 3: Lấy bày ra đĩa.
Tỷ lệ lá cần tây quá cao sẽ không có mùi thơm của trứng. Với cách này, những viên trứng vàng đều, có màu xanh, thơm ngon và đẹp mắt.
Cách làm món lá cần tây
Chuẩn bị vật liệu:
Lá cần tây: lượng vừa phải, dầu ăn: lượng vừa phải, dầu mè: lượng nhỏ, vừng rang chín: lượng vừa phải, ớt khô: 2 quả, dấm: lượng vừa phải, xì dầu nhạt: lượng vừa phải, muối: lượng vừa phải.
Các bước:
Bước 1: Nhặt và rửa sạch lá cần tây để sử dụng sau. Đun sôi nước trong nồi, sau khi nước sôi thì cho lá cần tây, muối, hai giọt dầu ăn vào để giữ màu xanh cho lá, một phút sau vớt ra để nguội. Không nên dùng nước lạnh. Sau khi nguội, bột sẽ khô và sẵn sàng để sử dụng.
Bước 2: Cắt nhỏ lá cần tây, tỏi băm nhuyễn, ớt khô cắt thành từng đoạn, cho vào bát. Cho dầu ăn vào chảo, đun dầu đến khi bốc khói rồi trút ớt khô vào.
Bước 3: Cho lượng muối vừng thích hợp, chút dấm, xì dầu nhạt, lượng dầu vừng thích hợp vào khuấy đều là có thể vừa ăn. Đừng cho quá nhiều giấm, lá rau xanh sẽ ngả sang màu vàng khi gặp giấm. Nếu bạn có đậu phộng chiên giòn và cho thêm ít đậu phộng vào thì sẽ ngon hơn.
Lá cần tây rán trứng
Chuẩn bị vật liệu:
Lá cần tây: lượng vừa đủ, trứng: 1 cái, bột mì: 100 gam, nước: lượng vừa đủ, muối: lượng thích hợp, dầu ăn: lượng vừa đủ.
Các bước:
Bước 1: Nhặt và rửa sạch lá cần tây, thái nhỏ rồi cho vào bát, thêm chút muối cho ngấm, không chắt bỏ nước, sau đó đập trứng gà vào, cho một lượng bột năng thích hợp, thêm một chút muối và một ít gia vị. Vừa đổ nước vừa dùng đũa khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sệt lại, không quá đặc hoặc quá loãng, lượng nước cho vào là được.
Bước 2: Quét một ít dầu lên chảo chống dính, đổ hỗn hợp vào, dùng thìa ấn đều.
Bước 3: Chiên lửa vừa đến khi chín vàng cả hai mặt, có thể lật nhiều lần. Chiên vàng rồi cắt miếng vừa ăn.
Đối với việc ăn lá cần tây, một số người bỏ chúng đi và một số người khác lấy chúng. Nhưng thị hiếu của mọi người có thể thay đổi. Niềm vui của việc nấu nướng còn nằm ở việc biến những món không ngon thành những món ngon hấp dẫn.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/giai-cuu-la-can-tay-chi-mat-ba-phut-se-co-ngay-mon-ngon-..
Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 2 giờ trước
Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần hoàn máu và là thực phẩm tốt cho bệnh...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 4 giờ trước
Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 11 giờ trước
Trong suy nghĩ của nhiều người, mì gói là món ăn không tốt cho sức khỏe và thiếu dinh dưỡng. Nhưng tôi phải thừa nhận, mì ăn liền thực sự rất ngon.
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 11 giờ trước
Chúng tôi sẽ chia sẻ phương pháp luộc đậu phộng chính thống với mọi người. Chỉ cần bạn làm theo phương pháp này, đảm bảo sẽ thơm và ngon hơn so với đậu phộng...
Địa chỉ ăn ngon - 25.06.2025
Hấp cá thực ra khá đơn giản, nhưng nếu bạn muốn cá tươi, mềm và đầy hương vị thì vẫn cần phải nắm vững một số kỹ năng. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ...
Tin trong ngày - 19 phút trước
Công ty Nhật Bản chuyên về thiết bị tiết kiệm điện, đang đối mặt với làn sóng chỉ trích dữ dội sau khi 5 cựu nhân viên tố cáo loạt hành vi quấy rối...
VIDEO - 19 phút trước
Trên kênh TikTok, Ngọc Trinh đăng tải đoạn clip dài gần 30 giây tự "bóc trần" sự thật đằng sau những bức hình mới. Khoảnh khắc chân dài 8x tạo dáng khoe đường cong,...
Đàn ông yêu - 20 phút trước
Trong cuộc sống hôn nhân, những cuộc cãi vã thỉnh thoảng giữa vợ chồng giống như những gợn sóng trên mặt hồ phẳng lặng, mặc dù có thể tạo ra những cơn sóng nhất...
Tin trong ngày - 49 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, Luật Cán bộ, công chức sửa đổi sẽ chính thức có hiệu lực, mang đến những thay đổi đáng kể trong công tác tuyển dụng và quản lý công chức.
Tin trong ngày - 49 phút trước
Những trường hợp xây dựng, hay sửa chữa, cải tạo thuộc những nhóm dưới đây được miễn giấy phép xây dựng.
Tin trong ngày - 50 phút trước
Dưới đây là thời hạn nhận hồ sơ xét tuyển các phương thức không sử dụng điểm thi tốt nghiệp THPT của một số trường đại học ở Hà Nội, thí sinh và phụ...
Chăm sóc sức khỏe - 50 phút trước
Bác sĩ bệnh viện Bạch Mai khuyến cáo người bệnh tiểu đường không nên coi lá ổi là phương pháp thay thế điều trị chính thống.
Đời sống số - 2 giờ, 32 phút trước
Ngày 4 tháng 7 là thứ sáu, ngày mùng 10 tháng 6 âm lịch. Sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ, ngày Giáp Hư. Dưới sự...
Dòng sự kiện - 2 giờ, 37 phút trước
Tính từ 1/7/2025, tỉnh, thành mới sẽ có quyền hạn thực hiện 32 thủ tục hành chính về đất đai. Người dân cần nắm được để làm thủ tục nhanh chóng nhất.
Tin trong ngày - 2 giờ, 37 phút trước
Nghị định 152/2025/NĐ-CP của Chính phủ có hiệu lực từ 1/7/2025, trong đó quy định rõ mức tiền thưởng Huân chương các loại.
Kiến thức - 2 giờ, 37 phút trước
Từ ngày 15/5/2025, người điều khiển xe máy phạm ba lỗi phổ biến sau sẽ không bị xử phạt mà chỉ bị CSGT nhắc nhở. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn giao thông,...
Làm sao - 2 giờ, 38 phút trước
Từ 1/7/2025, mã số thuế của người dân chính thức được thay thế bằng số định danh cá nhân ghi trên căn cước công dân (CCCD).
Tin trong ngày - 2 giờ, 38 phút trước
Khi cái chết đến gần, điều gì sẽ thoát ra khỏi miệng đầu tiên: lời yêu thương, lời xin lỗi, hay là những nuối tiếc chưa kịp thực hiện? Một nhân viên y tế...
Kiến thức - 2 giờ, 38 phút trước
Cà chua là một loại thực phẩm quen thuộc trong gian bếp của mọi gia đình, vừa có thể dùng như rau, vừa có thể coi là trái cây. Với vị ngọt thanh, dễ...
Thời trang + - 2 giờ, 23 phút trước
Ánh nắng mùa hè ấm áp và tươi sáng. Đối với phụ nữ trung niên, cách ăn mặc thanh lịch và hợp thời trang trong mùa này là một nghệ thuật ăn mặc đáng...
Kiến thức - 2 giờ, 23 phút trước
Trái Đất, hành tinh xanh này, đã trải qua một hành trình dài 4,6 tỷ năm kể từ khi ra đời. Câu chuyện của nó là một sử thi hùng tráng, từ một quả...
Tóc đẹp - 3 giờ, 35 phút trước
Thời gian gần đây, kiểu tóc Wendy đang trở thành từ khóa được tìm kiếm rầm rộ trong cộng đồng làm đẹp. Không phải tự nhiên mà từ sao Hàn đến sao Hoa ngữ,...
Tin trong ngày - 3 giờ, 35 phút trước
Thời gian qua, nhiều người dân còn băn khoăn về việc liệu các khoản lương hưu, trợ cấp bảo hiểm xã hội (BHXH) nhận qua tài khoản ngân hàng có phải kê khai và...
Tin trong ngày - 3 giờ, 35 phút trước
Khách hàng bắt buộc phải sử dụng tài khoản rút gọn (tài khoản có độ dài từ 3-8 và 10 số) thay thế cho tài khoản có độ dài 14 số tại BIDV để...
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 35 phút trước
Cùng ở tuổi 60, nhưng không phải ai cũng có thể bước đi giống nhau. Một số người vẫn bước đi nhanh nhẹn, dứt khoát, trong khi người khác lại chậm chạp, nặng nề....