Thứ bảy, 12/07/2025
Chắc hẳn mọi người đều rất quen thuộc với món gan heo. Tôi tin rằng mọi người thường làm món gan heo chiên khi làm các món ăn tại nhà. Tuy nhiên, khi làm món gan heo chiên, gan heo rất dễ có mùi tanh, mùi vị cũng không đặc biệt ngon. Và gan lợn chứa một số độc tố nhất định nếu không được xử lý đúng cách sẽ gây ra những tác hại nhất định cho cơ thể con người. Vậy làm thế nào để có thể làm cho gan lợn ngon, mịn, mềm và không có mùi tanh? Chúng ta chỉ cần một thứ để đạt được hiệu quả đó với gan lợn, đó chính là giấm trắng!
Trên thực tế, nhiều người cho rằng nếu ướp với giấm trắng thì gan heo sẽ có vị chua, vì vậy khi xào bạn cho một ít giấm trắng vào khi gan đã chín và ngả màu, làm cách này khử mùi tanh trong gan rất tốt. Gan heo khi xào cũng hết vị tanh, gan heo thơm, mềm mà không tanh.
Gan lợn có tác dụng giải độc tốt. Gan lợn rất giàu vitamin A, có tác dụng cải thiện làn da. Gan lợn cũng rất giàu chất sắt và là thực phẩm bổ máu phổ biến nhất. Vì gan lợn rất giàu vitamin A nên nó còn có thể bảo vệ mắt và duy trì thị lực bình thường của chúng ta nên hôm nay tôi sẽ dùng gan lợn để mang đến cho các bạn một món ngon. Các bạn muốn biết nhanh hơn hãy chuẩn bị vở và theo dõi biên tập viên để học món ăn này nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu: gan heo, ớt xanh, tỏi, hành tây, gừng, giấm, tinh bột, hạt tiêu, đường, rượu nấu, muối, nước tương nhạt, dầu hào, dầu ăn.
Bước đầu tiên
Gan lợn cắt làm đôi, cho vào nước sạch, thêm một lượng giấm trắng thích hợp vào nước sạch, ngâm khoảng ba mươi phút (điều này sẽ giúp chất độc được rửa sạch hoàn toàn).
Bước 2
Cho gan heo đã ngâm vào tô, sau đó thêm một lượng rượu nấu ăn thích hợp, ngũ vị hương, muối, tinh bột và nước tương nhạt vào, đảo đều, ướp khoảng mười lăm phút (sẽ giúp khóa độ ẩm trong gan lợn). gan lợn).
Bước 3
Sau đó cắt ớt xanh thành sợi rồi băm nhuyễn tỏi, gừng và hành lá.
Bước 4
Đun nóng dầu trong chảo, cho ớt xanh, gừng, hành, tỏi vào xào cho đến khi có mùi thơm. Cuối cùng, thêm muối, đường, dầu hào và giấm vào xào chín.
Món gan heo chiên thơm ngon này đã sẵn sàng! Chỉ cần thêm một bước trước khi nấu, hương vị của gan heo sẽ rất ngon. Khi làm sạch gan heo, bạn không nên chần chỉ để làm sạch vì điều này sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng của gan heo. Mọi người nhất định phải ghi nhớ những lời khuyên mà biên tập viên nhắc đến, và không quá muộn để nói với những người xung quanh bạn đâu!
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/gan-heo-xao-khong-ngon-them-thu-nay-nay-truoc-khi-chien-huong-vi-se-..
Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt,...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 23 giờ trước
Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu". Bất kể ở miền Bắc hay miền Nam, đây...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 5 giờ trước
Taste Atlas công bố danh sách “97 món sợi ngon nhất thế giới” với 22 đại diện Việt Nam, khẳng định sự đa dạng và tinh hoa ẩm thực Việt.
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 4 giờ trước
Huế có 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vừa được công nhận là Lễ hội mừng lúa mới của đồng bào Cơ Tu và Tri thức dân gian về Bún...
Địa chỉ ăn ngon - 04.07.2025
Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng ít ai biết rằng ăn khoai lang theo cách này có thể giúp giảm đến 50% lượng calo hấp...
Địa chỉ ăn ngon - 04.07.2025
Cua biển, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hải sản và ngoài chợ truyền thống. Cua có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong thời kỳ sinh sản khi chúng đầy...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 9 phút trước
Vừa qua, vợ NS Công Lý cũng phải lên tiếng làm rõ tin đồn đã có một đời chồng.
Kiến thức - 1 giờ, 13 phút trước
Loại gỗ quý hiếm và đắt nhất trên thế giới này ở Việt Nam có và được giới thượng lưu nước ngoài đổ xô săn lùng.
Tin trong ngày - 1 giờ, 13 phút trước
Đối với sản xuất nông nghiệp trên bãi sông, bãi nổi ở tuyến sông có đê, người dân được sử dụng một phần diện tích để xây dựng công trình phục vụ sản xuất...
Tin trong ngày - 1 giờ, 13 phút trước
Nhiều "ông lớn" bất động sản như: Vingroup, Sun Group, FLC, TNG Holding… đã chọn tỉnh này làm điểm dừng chân, đầu tư những dự án lớn.
Dòng sự kiện - 1 giờ, 13 phút trước
Gần một tháng kể từ khi những khối bê tông đồ sộ của tòa nhà "Hàm cá mập" bắt đầu bị tháo dỡ, diện mạo quen thuộc bên Hồ Gươm đã thay đổi hoàn...
Tin trong ngày - 1 giờ, 14 phút trước
Quy định mới về độ tuổi và yêu cầu về kỹ năng lái xe đối với học sinh khi tham gia giao thông đường bộ sẽ chính thức có hiệu lực từ ngày 1/1/2025....
Tin trong ngày - 1 giờ, 17 phút trước
Với giá trị dinh dưỡng cao, dễ nuôi và phù hợp với điều kiện tự nhiên của Việt Nam, loài cá này đang có cơ hội trở thành một mặt hàng xuất khẩu chiến...
Kiến thức - 2 giờ, 47 phút trước
Theo khoản 13, điểm c khoản 15 Điều 6 Nghị định 168/2024/NĐ-CP, vi phạm này mức phạt sẽ tăng lên từ 50 triệu đồng đến 70 triệu đồng và bị tước quyền sử dụng...
Thời trang + - 2 giờ, 1 phút trước
Ảnh hưởng của sự kết hợp trang phục đối với ngoại hình cá nhân vẫn còn tương đối lớn. Nếu bạn có thể tìm thấy một số trang phục phù hợp với mình, nó...
Tâm sự - 2 giờ, 17 phút trước
Có những người phụ nữ luôn luôn hạnh phúc và vui vẻ trong cuộc sống, dù họ đồng hành với ai hay bước đến nơi đâu.
Dòng sự kiện - 3 giờ, 48 phút trước
Nghị định mới quy định rõ cách tính thời gian công tác và mức trợ cấp thôi việc dành cho công chức.
Kiến thức - 3 giờ, 56 phút trước
Không riêng thị trường Trung Quốc và Mỹ mà thời gian qua nhiều thị trường đã tăng cường nhập khẩu loại nông sản này từ Việt Nam.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 58 phút trước
Nữ diễn viên nổi tiếng Thang Duy vừa thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng khi đưa ra một lời cầu xin tha thiết liên quan đến con gái. Quan điểm dạy...
Kiến thức - 3 giờ, 2 phút trước
Nếu chưa có Giấy phép lái xe bản cứng, bạn hoàn toàn có thể tra cứu trên VNeID.
Tin trong ngày - 3 giờ, 2 phút trước
Dự án đường sắt tốc độ cao trên trục Bắc - Nam được xem là công trình giao thông trọng điểm của quốc gia, tổng vốn đầu tư ước tính khoảng 67 tỷ USD....
Kiến thức - 3 giờ, 3 phút trước
Có 9 hành vi bị nghiêm cấm trong Luật căn cước 2023. Ai cũng nên nắm rõ để tránh bị phạt tiền lên tới 6.000.000 đồng.
Tin trong ngày - 3 giờ, 17 phút trước
Thủ tục tách, hợp thửa đất từ ngày 1/7 sẽ thay đổi như thế nào? Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
Kiến thức - 4 giờ, 48 phút trước
Nếu bạn đang phân vân không biết nên chọn loại cá nào khi đi chợ, hãy để ý 7 loại cá dưới đây. Chúng không chỉ rẻ, dễ mua mà còn chứa nhiều dưỡng...
Kiến thức - 4 giờ, 56 phút trước
Theo quy định người bán sẽ cần phải làm thủ tục giữ lại biển số xe, nếu như không thực hiện sẽ bị phạt nặng đúng không?
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 9 phút trước
Vấn đề liên quan đến sức khỏe của mỗi chúng ta này không chỉ gây tò mò lớn cho người dân mà còn là trọng tâm nghiên cứu của các nhà khoa học trong...