Chủ nhật, 21/09/2025
Chắc hẳn mọi người đều rất quen thuộc với món gan heo. Tôi tin rằng mọi người thường làm món gan heo chiên khi làm các món ăn tại nhà. Tuy nhiên, khi làm món gan heo chiên, gan heo rất dễ có mùi tanh, mùi vị cũng không đặc biệt ngon. Và gan lợn chứa một số độc tố nhất định nếu không được xử lý đúng cách sẽ gây ra những tác hại nhất định cho cơ thể con người. Vậy làm thế nào để có thể làm cho gan lợn ngon, mịn, mềm và không có mùi tanh? Chúng ta chỉ cần một thứ để đạt được hiệu quả đó với gan lợn, đó chính là giấm trắng!
Trên thực tế, nhiều người cho rằng nếu ướp với giấm trắng thì gan heo sẽ có vị chua, vì vậy khi xào bạn cho một ít giấm trắng vào khi gan đã chín và ngả màu, làm cách này khử mùi tanh trong gan rất tốt. Gan heo khi xào cũng hết vị tanh, gan heo thơm, mềm mà không tanh.
Gan lợn có tác dụng giải độc tốt. Gan lợn rất giàu vitamin A, có tác dụng cải thiện làn da. Gan lợn cũng rất giàu chất sắt và là thực phẩm bổ máu phổ biến nhất. Vì gan lợn rất giàu vitamin A nên nó còn có thể bảo vệ mắt và duy trì thị lực bình thường của chúng ta nên hôm nay tôi sẽ dùng gan lợn để mang đến cho các bạn một món ngon. Các bạn muốn biết nhanh hơn hãy chuẩn bị vở và theo dõi biên tập viên để học món ăn này nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu: gan heo, ớt xanh, tỏi, hành tây, gừng, giấm, tinh bột, hạt tiêu, đường, rượu nấu, muối, nước tương nhạt, dầu hào, dầu ăn.
Bước đầu tiên
Gan lợn cắt làm đôi, cho vào nước sạch, thêm một lượng giấm trắng thích hợp vào nước sạch, ngâm khoảng ba mươi phút (điều này sẽ giúp chất độc được rửa sạch hoàn toàn).
Bước 2
Cho gan heo đã ngâm vào tô, sau đó thêm một lượng rượu nấu ăn thích hợp, ngũ vị hương, muối, tinh bột và nước tương nhạt vào, đảo đều, ướp khoảng mười lăm phút (sẽ giúp khóa độ ẩm trong gan lợn). gan lợn).
Bước 3
Sau đó cắt ớt xanh thành sợi rồi băm nhuyễn tỏi, gừng và hành lá.
Bước 4
Đun nóng dầu trong chảo, cho ớt xanh, gừng, hành, tỏi vào xào cho đến khi có mùi thơm. Cuối cùng, thêm muối, đường, dầu hào và giấm vào xào chín.
Món gan heo chiên thơm ngon này đã sẵn sàng! Chỉ cần thêm một bước trước khi nấu, hương vị của gan heo sẽ rất ngon. Khi làm sạch gan heo, bạn không nên chần chỉ để làm sạch vì điều này sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng của gan heo. Mọi người nhất định phải ghi nhớ những lời khuyên mà biên tập viên nhắc đến, và không quá muộn để nói với những người xung quanh bạn đâu!
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/gan-heo-xao-khong-ngon-them-thu-nay-nay-truoc-khi-chien-huong-vi-se-..
Ở Hà Nội, có một số quán bún ốc gia truyền thống lâu đời đã...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 14 giờ trước
Luộc rau là cách chế biến quen thuộc trong bữa cơm Việt, nhưng để rau xanh mướt, giòn ngon và giữ trọn dinh dưỡng không phải ai cũng biết. Một thắc mắc thường gặp...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 22 giờ trước
Thịt bò xào là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, nhưng không phải ai cũng biết cách giữ cho thịt mềm ngon, đặc biệt là khi để nguội. Nếu bạn thường gặp...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 10 giờ trước
Giữa hàng loạt quán ốc ở Hà Nội, Ốc Dì Tú gây chú ý với hành trình đặc biệt: từ một quán nhỏ mở năm 2016 đến khi được Michelin Guide vinh danh 3...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 18 giờ trước
Chỉ cần thêm một quả táo gai và một thìa giấm balsamic, món thịt kho quen thuộc sẽ trở nên mềm tan, thơm đậm vị mà không hề ngấy. Đây là bí quyết giúp...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 21 giờ trước
Rau luộc là món ăn thanh mát, bổ dưỡng, tưởng chừng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách làm để rau giữ được màu xanh mướt và độ giòn ngon hấp dẫn....
Kiến thức - 8 giờ, 20 phút trước
Chuyển nhượng quyền sử dụng đất là một trong những quyền cơ bản của người sử dụng đất, trong đó có đất nông nghiệp. Do vậy, người dân có quyền chuyển nhượng đất nông...
Kiến thức - 8 giờ, 20 phút trước
Đây là thứ quà quý trời ban: hiếm có, đắt đỏ, và mang lại rất nhiều giá trị to lớn cho sức khỏe lẫn kinh tế.
Đời sống số - 8 giờ, 21 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 21/9/2025.
Kiến thức - 9 giờ, 26 phút trước
Luật Đất đai 2024 quy định cụ thể những loại đất có thời hạn trong vòng 50 năm.
Kiến thức - 9 giờ, 28 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội 2024 quy định việc hưởng Bảo hiểm xã hội một lần cho những người đã đóng BHXH trong vòng 20 năm.
Tin trong ngày - 9 giờ, 28 phút trước
Theo Nghị định 168/2024/NĐ-CP, hành vi lái xe leo lề có thể bị xử phạt nặng như vượt đèn đỏ. Tìm hiểu chi tiết mức phạt và thứ tự ưu tiên khi chấp hành...
Kiến thức - 9 giờ, 29 phút trước
Không cần thẻ tín dụng quốc tế, cũng chẳng cần đổi ngoại tệ, người Việt có thể thoải mái tiêu tiền Việt Nam khi du lịch Trung Quốc.
Đàn ông yêu - 9 giờ, 29 phút trước
Tôi thắng trận đấu Pickleball nhưng thua cả một đời người. Thua vì đã không biết trân trọng, thua vì đã để mất đi điều quý giá nhất mà mình từng có.
Dòng sự kiện - 9 giờ, 30 phút trước
Nguyễn Long Vũ được cho là "thư ký" của N.V.T, được cộng đồng mạng gọi biệt danh "tổng tài", đã bị Công an Hà Nội tạm giữ hình sự vì liên quan vụ đánh...
Kiến thức - 12 giờ, 24 phút trước
Loài thực vật này có hình dáng giống những cây thông tí hon, không chỉ đẹp mắt mà còn tiềm ẩn nguy cơ độc hại.
Tin trong ngày - 13 giờ, 35 phút trước
Từ ngày 01/7/2025, một chính sách trợ cấp mới sẽ được triển khai, theo đó, những người từ 75 tuổi trở lên, không có lương hưu hoặc trợ cấp bảo hiểm xã hội (BHXH)...
Đời sống số - 13 giờ, 44 phút trước
Chủ nhật, ngày 21 tháng 9, tức 30 tháng 7 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Quý Tỵ. Trong môi trường này, con giáp nào nên thận trọng...
Đời sống số - 13 giờ, 4 phút trước
Hãy chọn một trong 4 hình ảnh dưới đây mà bạn cảm thấy ấn tượng nhất ngay khi nhìn thấy, để khám phá điều bất ngờ trong nửa sau cuộc đời bạn nhé.
Kiến thức - 13 giờ, 18 phút trước
Từ ngày 1.7.2025, Luật Phòng cháy chữa cháy và Cứu nạn cứu hộ chính thức có hiệu lực. Theo quy định mới, hành vi sử dụng điện thoại tại cây xăng có thể bị...
Kiến thức - 13 giờ, 23 phút trước
Ngừng đóng bảo hiểm y tế (BHYT) không hẳn mất quyền lợi, 6 trường hợp vẫn được tính 5 năm liên tục và hưởng chi trả 100% chi phí khám chữa bệnh.
Kiến thức - 14 giờ, 43 phút trước
Nếu không nắm rõ, người dân rất dễ rơi vào tình huống “mất trắng” hoặc dính tranh chấp kéo dài khi chuyển nhượng đất đai.
Kiến thức - 14 giờ, 14 phút trước
Chưa đi đến vạch dừng mà gặp đèn vàng thì tài xế phải dừng lại trước vạch dừng, nếu không sẽ bị coi là vi phạm giao thông.
Đời sống số - 14 giờ, 15 phút trước
Từ ngày 1/12, hành khách đi máy bay thực hiện thủ tục qua VNeID và chỉ làm thủ tục tại quầy nếu có hành lý ký gửi hoặc thuộc diện đặc biệt.
Đời sống trẻ - 14 giờ, 26 phút trước
Tình huống gửi nhầm tin nhắn phàn nàn về sếp vào nhóm chat công ty tiềm ẩn nguy cơ mất điểm nghiêm trọng trong mắt đồng nghiệp và cấp trên. Tuy nhiên, những người...
Kiến thức - 15 giờ, 31 phút trước
Bắc Ninh từ lâu đã được biết đến là vùng đất địa linh nhân kiệt, nơi hội tụ nhiều giá trị văn hóa và lịch sử đặc sắc. Nổi tiếng với các làn điệu...