Thứ bảy, 06/09/2025
Chắc hẳn mọi người đều rất quen thuộc với món gan heo. Tôi tin rằng mọi người thường làm món gan heo chiên khi làm các món ăn tại nhà. Tuy nhiên, khi làm món gan heo chiên, gan heo rất dễ có mùi tanh, mùi vị cũng không đặc biệt ngon. Và gan lợn chứa một số độc tố nhất định nếu không được xử lý đúng cách sẽ gây ra những tác hại nhất định cho cơ thể con người. Vậy làm thế nào để có thể làm cho gan lợn ngon, mịn, mềm và không có mùi tanh? Chúng ta chỉ cần một thứ để đạt được hiệu quả đó với gan lợn, đó chính là giấm trắng!
Trên thực tế, nhiều người cho rằng nếu ướp với giấm trắng thì gan heo sẽ có vị chua, vì vậy khi xào bạn cho một ít giấm trắng vào khi gan đã chín và ngả màu, làm cách này khử mùi tanh trong gan rất tốt. Gan heo khi xào cũng hết vị tanh, gan heo thơm, mềm mà không tanh.
Gan lợn có tác dụng giải độc tốt. Gan lợn rất giàu vitamin A, có tác dụng cải thiện làn da. Gan lợn cũng rất giàu chất sắt và là thực phẩm bổ máu phổ biến nhất. Vì gan lợn rất giàu vitamin A nên nó còn có thể bảo vệ mắt và duy trì thị lực bình thường của chúng ta nên hôm nay tôi sẽ dùng gan lợn để mang đến cho các bạn một món ngon. Các bạn muốn biết nhanh hơn hãy chuẩn bị vở và theo dõi biên tập viên để học món ăn này nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu: gan heo, ớt xanh, tỏi, hành tây, gừng, giấm, tinh bột, hạt tiêu, đường, rượu nấu, muối, nước tương nhạt, dầu hào, dầu ăn.
Bước đầu tiên
Gan lợn cắt làm đôi, cho vào nước sạch, thêm một lượng giấm trắng thích hợp vào nước sạch, ngâm khoảng ba mươi phút (điều này sẽ giúp chất độc được rửa sạch hoàn toàn).
Bước 2
Cho gan heo đã ngâm vào tô, sau đó thêm một lượng rượu nấu ăn thích hợp, ngũ vị hương, muối, tinh bột và nước tương nhạt vào, đảo đều, ướp khoảng mười lăm phút (sẽ giúp khóa độ ẩm trong gan lợn). gan lợn).
Bước 3
Sau đó cắt ớt xanh thành sợi rồi băm nhuyễn tỏi, gừng và hành lá.
Bước 4
Đun nóng dầu trong chảo, cho ớt xanh, gừng, hành, tỏi vào xào cho đến khi có mùi thơm. Cuối cùng, thêm muối, đường, dầu hào và giấm vào xào chín.
Món gan heo chiên thơm ngon này đã sẵn sàng! Chỉ cần thêm một bước trước khi nấu, hương vị của gan heo sẽ rất ngon. Khi làm sạch gan heo, bạn không nên chần chỉ để làm sạch vì điều này sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng của gan heo. Mọi người nhất định phải ghi nhớ những lời khuyên mà biên tập viên nhắc đến, và không quá muộn để nói với những người xung quanh bạn đâu!
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/gan-heo-xao-khong-ngon-them-thu-nay-nay-truoc-khi-chien-huong-vi-se-..
Trước khi đến Việt Nam, vị khách Tây này chỉ biết đến 2 món nổi...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 11 giờ trước
Nếu ghé Hà Nội, du khách không nên để lỡ dịp thưởng thức món bánh đặc sản nhưng giá lại bình dân này.
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 20 giờ trước
Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều người thưởng thức một lần rồi nhớ mãi.
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 11 giờ trước
Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực tươi và nhanh hơn.
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 2 giờ trước
Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai và không ngọt. Nhưng chỉ cần thêm các nguyên...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 4 giờ trước
Khi đất trời chuyển mình sang thu, Hà Nội lại khiến người ta xao xuyến bởi một thức quà giản dị mà thanh tao đó là cốm. Hạt cốm xanh non, thơm nhẹ hương...
Thời trang + - 56 phút trước
Trang phục không chỉ thể hiện gu thẩm mỹ mà còn phản ánh tính cách và chỉ số EQ của mỗi người. Những ai có EQ thấp thường thiếu ý thức về việc ăn...
Tin trong ngày - 58 phút trước
Theo Luật Nhà ở 2023, người sở hữu nhà ở xã hội sau 5 năm sẽ được hưởng một ưu đãi đáng kể: miễn tiền sử dụng đất khi bán nhà. Đây là một...
Kiến thức - 1 giờ, 3 phút trước
Thông tin không làm Sổ đỏ trước 2026 sẽ mất rất nhiều tiền là hoàn toàn có cơ sở. Bởi theo khoản 1 Điều 257 Luật Đất đai 2024, Bảng giá đất hiện hành...
Tin trong ngày - 1 giờ, 9 phút trước
TP. Hồ Chí Minh khẳng định vị thế là "mảnh đất vàng" của những người chơi Vietlott khi giải Jackpot trị giá gần 50 tỷ đồng từ sản phẩm Mega 6/45 đã tìm thấy...
Tin trong ngày - 1 giờ, 13 phút trước
Việc sáp nhập địa giới hành chính các tỉnh, thành phố và bỏ cấp huyện kèm theo một số thay đổi về lệ phí trước bạ có thể mang lại lợi ích cho người...
Đời sống số - 1 giờ, 18 phút trước
Chủ Nhật, ngày 7 tháng 9, tức ngày 16 tháng 7 âm lịch, tượng trưng cho Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Kỷ Mậu. Hãy cảnh giác với những trở ngại, xung đột...
Tin trong ngày - 1 giờ, 28 phút trước
Năm 2025, quy định về mức thu nhập phải nộp thuế thu nhập cá nhân (TNCN) tiếp tục được xác định dựa trên các khoản giảm trừ gia cảnh. Bên cạnh đó, nhiều khoản...
Kiến thức - 1 giờ, 28 phút trước
Loài vật này đào hang sâu tới 1,5 m trong bùn. Đường hang giúp chúng trú ẩn nhưng có thể làm suy yếu kênh mương, gây xói lở và ảnh hưởng tới hệ thống...
Kiến thức - 2 giờ, 55 phút trước
Nghị định 188 lần đầu tiên cho phép BHYT thanh toán chi phí điều trị ngoại trú trái tuyến với tỷ lệ 50% hoặc 100% tùy trường hợp, theo lộ trình.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 4 phút trước
Trong khi nhiều sao Việt chọn cách thoải mái chia sẻ cuộc sống thì những sao nam này vẫn rất kín tiếng.
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 6 phút trước
Đây là cây dược liệu quý giá từ ngàn xưa, vừa là thực phẩm bổ dưỡng, vừa mang lại thu nhập cao.
Kiến thức - 2 giờ, 10 phút trước
Theo quy định mới có hiệu lực từ tháng 5/2025, hành khách đi xe khách cần đặc biệt lưu ý, bởi nếu có những hành vi này trên xe có thể khiến bạn bị...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 14 phút trước
Hiện cô có cuộc sống hạnh phúc cùng chồng và các con tại Hà Nội. Nơi ở của nữ BTV luôn khiến mọi người tò mò nhưng cô rất khiêm nhường, hiếm khi chia...
Tin trong ngày - 2 giờ, 17 phút trước
Triều Nguyễn tồn tại 143 năm, qua 13 đời vua trị vì nhưng chỉ có hai vị hoàng hậu đầu tiên và cuối cùng được sắc phong khi còn sống. Đó là Hoàng hậu...
Kiến thức - 2 giờ, 20 phút trước
Chúng ta thường nghe nói về các bệnh lý tim mạch, nhưng cụm từ “ung thư tim” lại gần như vắng bóng trong các cuộc thảo luận về sức khỏe. Vậy tại sao trái...
Tâm sự - 2 giờ, 25 phút trước
Khi mọi người đều bối rối, tôi bình tĩnh nói: 'Tiền bữa tiệc hôm nay tôi đã thanh toán rồi, mọi người về đi!'. Lúc đó, ánh mắt của mọi người đồng loạt đổ...
Tin trong ngày - 3 giờ, 31 phút trước
Con trẻ thiết lập kết nối ban đầu với thế giới thông qua cha mẹ của mình. Những lời nói và việc làm của cha mẹ có thể tác động đến cuộc sống sau...
Khỏe đẹp - 3 giờ, 59 phút trước
Hai bộ phận này tích mỡ hóa ra quý như vàng nhưng nhiều người không biết, vẫn tự ti.
Kiến thức - 3 giờ, 9 phút trước
Sống ở chung cư mang lại nhiều tiện ích, song với gia đình có con nhỏ, đây cũng tiềm ẩn không ít rủi ro nếu thiếu chuẩn bị.
Tâm sự - 3 giờ, 25 phút trước
Sau khi rút bỏ được thói quen tiêu xài vô nghĩa, tôi mới bắt đầu tích lũy được số tiền nho nhỏ, giúp mình an tâm hơn khi bước vào tuổi trung niên.