Gà mái già hầm canh, nước dùng trong và không dầu mỡ, thịt gà ngon và không bị ngấy, đúng vị nguyên bản

09:35 25/09/2022

Súp là một món ăn không thể thiếu trong thực đơn bữa sáng hay các bữa tiệc nhà hàng sang trọng. Món súp gà không chỉ thơm ngon, dễ làm mà còn là món ăn bổ dưỡng, rất có ích cho sức khỏe người dùng.

Chẳng cần phải ra nhà hàng, chỉ cần một công thức đơn giản và vài bí quyết là bạn có thể trổ tài nấu nướng với món súp gà thơm ngon ngay tại nhà để gia đình cùng thưởng thức.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Gà mái, rượu nấu, hạt dẻ, củ mài, câu kỷ tử, hạt nêm, muối.

Cách thực hiện:

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, súp gà ngon

Bước 1: Gà mái mua về được làm sạch, rửa sạch với nước, cắt bỏ phần chân, cánh. Bạn có thể sử dụng thêm lòng và mề gà để nấu cùng.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, súp gà ngon

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, súp gà ngon

Bước 2: Chuẩn bị một chiếc nồi, cho gà và 1 thìa rượu nấu vào để khử mùi tanh, đun đến khi sôi thì vớt ra rửa sạch.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, súp gà ngon

Bước 3: Rửa sạch hạt dẻ trước, dùng dao rạch một đường chéo trên lưng hạt dẻ.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, súp gà ngon

Bước 4: Đun sôi nước trong nồi, cho hạt dẻ vào luộc khoảng 2 phút.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, súp gà ngon

Bước 5: Sau đó vớt ra để ráo nước, bóc vỏ để riêng.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, súp gà ngon

Bước 6: Củ mài được gọt vỏ, thái lát.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, súp gà ngon

Bước 7: Cho gà vào nồi áp suất, đổ nước vừa đủ ngập gà.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, súp gà ngon

Bước 8: Cho củ mài, hạt dẻ và một vài lát gừng vào cùng, đậy nắp và đun trong khoảng 40 phút.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, súp gà ngon

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, súp gà ngon

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, súp gà ngon

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, súp gà ngon

Bước 9: Hết thời gian, cho thêm quả câu kỷ tử, hạt nêm, muối cho vừa ăn, cho ra bát và thưởng thức.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, súp gà ngon

Như vậy món súp gà bổ dưỡng đã hoàn thành rồi, vị ngọt từ nước hầm gà, hương vị thơm của hạt dẻ, vị bùi bùi của củ mài sẽ làm cho bất cứ ai nếm thử cũng phải tấm tắc khen ngon.

Chúc các bạn thành công và đừng quên giới thiệu tới bạn bè, người thân nhé!

Hạ Tú (Theo Bảo Vệ Công Lý)

Nguồn: http://baove.congly.vn/ga-mai-gia-ham-canh-nuoc-dung-trong-va-khong-dau-mo-thit-ga-ngon-va-khong-bi-.. Nguồn: http://baove.congly.vn/ga-mai-gia-ham-canh-nuoc-dung-trong-va-khong-dau-mo-thit-ga-ngon-va-khong-bi-ngay-dung-vi-nguyen-ban-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/data

15 mâm cơm đơn giản mà ngon, chinh phục cả nhà từ già đến trẻ

15 mâm cơm đơn giản mà ngon, chinh phục cả nhà từ già đến trẻ

Địa chỉ ăn ngon - 21 giờ, 12 phút trước

Tâm huyết được người vợ trẻ dồn vào từng món ăn nấu cho gia đình. Thực đơn này gồm những món đơn giản, dễ chế biến mà ngon.

Cuối tuần, gợi ý hơn 20 mâm cơm đầy ú ụ, vừa bổ dưỡng lại cực hấp dẫn

Cuối tuần, gợi ý hơn 20 mâm cơm đầy ú ụ, vừa bổ dưỡng lại cực hấp dẫn

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 12 giờ trước

Những mâm cơm đầy ú ụ với toàn món ngon chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình thích mê.

Cơm thừa đừng vội bỏ, làm ngay món cơm cuộn chiên, người lớn hay trẻ con đều thích

Cơm thừa đừng vội bỏ, làm ngay món cơm cuộn chiên, người lớn hay trẻ con đều thích

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 16 giờ trước

Từ cơm thừa, một mẹ đảm ở Hải Phòng đã biến tấu thành món cơm cuộn chiên, bên ngoàn giòn, bên trong dẻo cực hấp dẫn.

Đừng chiên gà, để tôi dạy cho bạn một công thức ngon, 3 cân gà ăn không đủ, ăn là nghiện

Đừng chiên gà, để tôi dạy cho bạn một công thức ngon, 3 cân gà ăn không đủ, ăn là nghiện

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 23 giờ trước

Hãy để tôi chia sẻ với bạn một công thức nấu gà rất ngon. Trước hết, trong khâu chọn nguyên liệu, tốt nhất nên sử dụng gà trống tươi. Không chọn gà có thịt...

Bánh khoai lang làm theo cách này giòn bên ngoài, dẻo bên trong, cách làm đơn giản

Bánh khoai lang làm theo cách này giòn bên ngoài, dẻo bên trong, cách làm đơn giản

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày trước

Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn một công thức làm bánh khoai giòn bên ngoài, dẻo bên trong, thơm ngon hấp dẫn dành tặng cho cả nhà, đặc biệt là...

Em gái cưới chồng Tây, siêu mẫu Bằng Lăng gửi lời nhắn nhủ

Em gái cưới chồng Tây, siêu mẫu Bằng Lăng gửi lời nhắn nhủ

Chuyện làng sao - 1 giờ, 10 phút trước

Bằng Lăng và em gái đều quyết định kết hôn với người ngoại quốc.

Phan Hiển tiết lộ đang thuyết phục Khánh Thi làm điều này trong hôn lễ

Phan Hiển tiết lộ đang thuyết phục Khánh Thi làm điều này trong hôn lễ

Chuyện làng sao - 1 giờ, 24 phút trước

Vũ công Phan Hiển và Khánh Thi vừa tung bộ ảnh cưới thứ 2 kể lại chuyện tình 13 năm của mình.

Đại Nghĩa đón tuổi mới bên dàn sao Việt, vỡ òa với buổi tiệc trang trí 500 bông sen

Đại Nghĩa đón tuổi mới bên dàn sao Việt, vỡ òa với buổi tiệc trang trí 500 bông sen

Chuyện làng sao - 1 giờ, 24 phút trước

MC Đại Nghĩa được nhiều đồng nghiệp, anh em thân thiết tổ chức tiệc mừng đón tuổi mới.

Rượu vang - Thức uống được yêu thích trên toàn thế giới

Rượu vang - Thức uống được yêu thích trên toàn thế giới

Địa chỉ ăn ngon - 1 giờ, 26 phút trước

Rượu Vang tại The Wine Shop - hương vị của say mê.

Elina Nguyễn - Lần đầu chạm ngõ nghệ thuật áp lực như thế nào?

Elina Nguyễn - Lần đầu chạm ngõ nghệ thuật áp lực như thế nào?

Toàn cảnh - 2 giờ, 32 phút trước

Gát lại việc tại Mỹ về Việt Nam thăm gia đình và lần đầu nhận lời tham gia vai diễn trong MV ca nhạc Temptation của ca sĩ Sunny Đan Ngọc, Elina Nguyễn nói...

Cướp điện thoại trong cửa hàng, gã thanh niên rơi vào cảnh 'dở khóc dở cười'

Nhịn cơm, chuyển sang ăn rau và hoa quả có giúp giảm cân? Đây là sự thật

Nhịn cơm, chuyển sang ăn rau và hoa quả có giúp giảm cân? Đây là sự thật

Khỏe đẹp - 2 giờ, 43 phút trước

Với lượng cơm tiêu thụ phù hợp cùng việc tập thể dục thường xuyên và chế độ ăn uống lành mạnh, bạn có thể giảm cân.

Hòn đảo nhỏ bé này phải chuyển đổi quốc gia sáu tháng một lần

Hòn đảo nhỏ bé này phải chuyển đổi quốc gia sáu tháng một lần

Kiến thức - 2 giờ, 45 phút trước

Đảo Pheasant là một hòn đảo nhỏ trên biên giới giữa Tây Ban Nha và Pháp.

Bằng Kiều - Tuấn Hưng đến ủng hộ bạn thân Mars Anh Tú trong ngày tái xuất làng nhạc với nghệ danh mới

Bằng Kiều - Tuấn Hưng đến ủng hộ bạn thân Mars Anh Tú trong ngày tái xuất làng nhạc với nghệ danh...

Tin tức nhạc - 2 giờ, 45 phút trước

Mini concert The Ballad diễn ra tối 5/12 tại Nhà Hát Lớn Hà Nội là sự kiện chính thức giới thiệu album mới The Ballad của ca sĩ, nhạc sĩ Mars Anh Tú (nghệ...

Phan Văn Đức lên tiếng khi 'phá hợp đồng' chia tay SLNA, xa vợ con để tìm thử thách mới

Phan Văn Đức lên tiếng khi 'phá hợp đồng' chia tay SLNA, xa vợ con để tìm thử thách mới

Tin trong ngày - 2 giờ, 46 phút trước

Tiền đạo Phan Văn Đức đã nói lời chia tay Sông Lam Nghệ An để đi tìm thử thách mới cho mình trong sự nghiệp bóng đá.

Hơn 10 ngôi sao nữ 'chống lại' quy luật lão hóa của thời gian, chứng minh đẳng cấp nhan sắc khi càng già càng đẹp

Hơn 10 ngôi sao nữ 'chống lại' quy luật lão hóa của thời gian, chứng minh đẳng cấp nhan sắc khi càng...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 58 phút trước

Jessica Chastain, Victoria Beckham... càng ngày càng nhuận sắc theo thời gian. Dung nhan của họ ở thời điểm hiện tại thậm chí còn nhận được nhiều lời khen hơn cả thời kỳ bắt...

TikToker nổi tiếng Phong Đạt cầu hôn 'rich kid' Linda Ngô

TikToker nổi tiếng Phong Đạt cầu hôn 'rich kid' Linda Ngô

Hotgirl, hotboy - 2 giờ, 58 phút trước

Cặp đôi TikToker nổi tiếng Phong Đạt và Linda Ngô đã có một bữa tiệc cầu hôn lãng mạn.

BTV Thời tiết - Xuân Anh thông báo tin vui hạ sinh con gái đầu lòng

BTV Thời tiết - Xuân Anh thông báo tin vui hạ sinh con gái đầu lòng

Chuyện làng sao - 2 giờ, 58 phút trước

Rất nhiều người thân, bạn bè đã gửi lời chúc mừng đến gia đình Xuân Anh khi chính thức đón thêm thành viên mới.

Tóc Tiên lần đầu khoe ảnh chồng khi còn ấu thơ, dung mạo thế nào mà dân tình bất ngờ?

Tóc Tiên lần đầu khoe ảnh chồng khi còn ấu thơ, dung mạo thế nào mà dân tình bất ngờ?

Chuyện làng sao - 2 giờ, 19 phút trước

Ca sĩ Tóc Tiên đã cao hứng khoe loạt ảnh khi còn thơ ấu của Hoàng Touliver.

Nhã Phương bị nghi bầu bí vì liên tục ăn chua, chính chủ nói gì?

Nhã Phương bị nghi bầu bí vì liên tục ăn chua, chính chủ nói gì?

Chuyện làng sao - 2 giờ, 19 phút trước

Trên sóng livestream, Nhã Phương liên tục ăn đồ chua khiến dân tình nghi cô mang thai.

Vĩnh Thụy mừng sinh nhật bên bạn gái, lần đầu khoe dung mạo 'nửa kia'

Vĩnh Thụy mừng sinh nhật bên bạn gái, lần đầu khoe dung mạo 'nửa kia'

Chuyện làng sao - 2 giờ, 20 phút trước

Siêu mẫu Vĩnh Thụy tay trong tay mừng sinh nhật bên bạn gái của mình, lại còn nhá hàng dung mạo xinh đẹp của cô.

Cách trồng cây bơ từ hạt

Cách trồng cây bơ từ hạt

Làm sao - 3 giờ, 40 phút trước

Nếu bạn thích và quan tâm đến việc trồng một cây bơ từ hạt giống? Chúng tôi đã chuẩn bị một hướng dẫn tiện dụng, hoàn chỉnh với các bức ảnh để tìm hiểu...

Học làm món chả trứng bằng nồi chiên không dầu, hương vị thơm ngon, bên trong mềm ẩm

Học làm món chả trứng bằng nồi chiên không dầu, hương vị thơm ngon, bên trong mềm ẩm

Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 42 phút trước

Trứng chiên ăn mãi cũng nhàm chán, thử công thức này, món ăn sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều.

Phụ nữ không trang điểm có 2 đặc điểm đặc biệt thu hút đàn ông

Phụ nữ không trang điểm có 2 đặc điểm đặc biệt thu hút đàn ông

Tâm sự - 4 giờ, 53 phút trước

Trên đời này có hai loại phụ nữ: một là vì theo đuổi thanh xuân của chính mình, muốn trẻ mãi không già, hai là quan tâm quá nhiều về vẻ ngoài của mình,...

Trước Tết Nguyên đán, 3 cung hoàng đạo nguy hiểm nhất! Song Tử đề phòng mất việc, kẻ gian gây họa

Trước Tết Nguyên đán, 3 cung hoàng đạo nguy hiểm nhất! Song Tử đề phòng mất việc, kẻ gian gây họa

Đời sống số - 4 giờ, 54 phút trước

Còn hơn một tháng nữa là đến năm Mão, chuyên gia tử vi nêu tên 3 chòm sao trên Facebook của người hâm mộ là Song Tử, Ma Kết và Kim Ngưu dễ gặp...

Thỏ khổng lồ Flemish Vua thỏ to hơn cả chó

Thỏ khổng lồ Flemish Vua thỏ to hơn cả chó

Tin trong ngày - 4 giờ, 58 phút trước

Thỏ là loài vật nuôi dễ thương và có kích thước tương tự như những chú mèo nhà thông thường, nhưng nếu có một chú thỏ lớn bằng cả một chú chó. Bạn muốn...