Thứ ba, 05/07/2022
Nguyên liệu:
2 đùi gà rút xương, 1 củ cà rốt, 8 cây nấm, nửa củ hành tây, 1 lá nguyệt quế, 1 củ tỏi, 10 g bơ, 100 ml sốt kem, 200 ml nước dùng gà, 80 ml rượu trắng, muối, hạt tiêu đen, rau mùi tàu cắt nhỏ, 10 gam bột mì (bột năng).
Lưu ý: Thịt đùi gà nấu sẽ mềm và mịn hơn, nếu bạn nào thích vị của ức gà thì có thể thử ức gà.
Các bước làm gà hầm kem:
1. Cà rốt và hành tây thái mỏng, nấm cắt miếng, tỏi băm nhỏ, đùi gà cắt miếng vừa ăn, ướp với muối tiêu đen trong 20 phút.
2. Làm nóng chảo và cho dầu đun nóng. Chiên gà đến khi vàng đều hai mặt, không cần chín. Vớt gà ra để sử dụng sau.
3. Sau khi rửa sạch chảo, cho dầu vào xào cà rốt, nấm, hành và tỏi trên lửa nhỏ, thêm chút muối và bột năng.
4. Sau khi rau đã ngả màu và chín mềm, cho gà trở lại chảo và xào, thêm chút rượu trắng đun sôi nhẹ, thêm nước luộc gà và lá nguyệt quế đã nấu trước đó (dùng xương gà và lá nguyệt quế nấu lấy nước).
5. Nấu trên lửa nhỏ trong 10 phút.
6. Cuối cùng, tắt bếp, cho sốt kem, bơ vào và cho một ít lá rau mùi vào đĩa.
Mẹo nấu ăn:
Nếu không ngại rắc rối, bạn có thể rưới một lớp bột bắp mỏng lên gà trước khi chiên, điều này có 2 ưu điểm: (1) gà thơm hơn; (2) khi hầm gà, bột bắp vẫn còn bám trên thịt gà.
Mặc dù gà sẽ nhanh chín nhưng vẫn nên đun nhỏ lửa trong vòng 10 phút, điều này sẽ làm cho hương vị của các món ăn khác hòa quyện vào thịt gà, giúp món ăn được trọn vẹn và ngon hơn!
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ga-ham-kem-nau-the-nay-sua-nhieu-thit-tuoi-mem-cach-lam-..
Vào mùa hè, những ly nước sấu chua chua, ngọt ngọt rất thích hợp để...
Địa chỉ ăn ngon - 6 giờ, 35 phút trước
Món bánh crepe sầu riêng với phần vỏ ngoài vàng, trong nhân mịn béo, những tín đồ mê loại quả này đừng nên bỏ qua.
Địa chỉ ăn ngon - 13 giờ, 30 phút trước
Mâm cơm nhà dưới đây chủ yếu là món luộc và hấp, dễ ăn trong thời tiết mùa hè oi nóng.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 3 giờ trước
Củ mài là một trong những loại thực phẩm rất thơm ngon, bổ dưỡng, có thể tăng cường cho lá lách và dạ dày, giúp xương chắc khỏe, bảo vệ tim mạch và các...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 6 giờ trước
Bạn có thể chuẩn bị sẵn một hũ sốt thịt băm để cho trẻ ăn cùng bánh mì hoặc xôi, rút ngắn thời gian chuẩn bị mỗi sáng.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 13 giờ trước
Chân gà rút xương là món ăn được rất nhiều người yêu thích nhưng khi nghĩ tới cảnh ngồi lọ mọ rút từng chiếc xương ra, các bà nội trợ cũng thấy “sợ”.
Mẫu nhà đẹp - 2 giờ, 6 phút trước
Ixora Hồ Tràm là một trong những dự án được rất nhiều chủ đầu tư quan tâm, đặc biệt là với tòa nhà Condotel cao cấp. Trong đó, dòng sản phẩm Penthouse với số...
VIDEO - 3 giờ, 42 phút trước
Dự buổi chia tay năm cuối cấp của cả lớp, cô giáo chủ nhiệm bỗng bật khóc trước món quà bất ngờ được thiết kế theo cách “kéo tiền”. Dù không phải tiền nhưng...
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 5 phút trước
Làm chả lá lốt không hề khó, nhưng để đẹp và ngon cũng cần 'dắt túi' những mẹo riêng.
Làm sao - 3 giờ, 5 phút trước
Có nhiều lý do khiến một số người thiếu tự tin, nếu cũng đang gặp tình trạng này, đây là 7 lời khuyên sẽ hữu ích cho bạn.
Kiến thức - 3 giờ, 6 phút trước
Tự cổ chí kim, mọi người đều biết Trung Quốc vốn là một quốc gia coi trọng văn hóa rồng phượng. Tại đây, rồng luôn tượng trưng cho địa vị tối cao, và chỉ...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 6 phút trước
Vợ cũ Đan Trường khiến ai cũng bất ngờ khi khoe diện mạo mới toanh nhờ đổi kiểu tóc.
Thời trang sao - 3 giờ, 6 phút trước
Loạt ảnh lên đồ cực sang xịn của Chi Pu đang nhận được cơn mưa lời khen.
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 30 phút trước
Vào mùa hè, những ly nước sấu chua chua, ngọt ngọt rất thích hợp để giải khát.
Sản phẩm hot - 3 giờ, 30 phút trước
Bạn đang cần một chiếc điện thoại có camera xịn xò nhưng không muốn chi quá nhiều tiền để mua những mẫu cao cấp. Đây là những mẫu điện thoại giá rẻ bạn có...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 30 phút trước
Nỗ lực giảm cân để mặc vừa những bộ đồ bó sát, tôn dáng nhưng Bạch Lan Phương cho biết cô diện chỉ để chụp ảnh, sau phải thay ra vì bạn trai không...
VIDEO - 3 giờ, 30 phút trước
Mặc dù nhiều người cảm thấy cảnh tượng này trông rất đáng yêu, giống như con nít hồn nhiên vô tư. Tuy nhiên cũng có nhiều ý kiến cảnh báo nguy hiểm khi người...
Tin trong ngày - 4 giờ, 30 phút trước
Một cặp anh chị em ở Uzbekistan đã sinh con loạn luân khiến bé trai bị dị tật bẩm sinh nghiêm trọng và chết thảm thương 2 giờ 10 phút sau khi sinh.
Kiến thức - 4 giờ, 47 phút trước
Rắn cũng thuộc một mắt xích trong chuỗi thức ăn nhưng không phải là loài săn mồi hàng đầu. Ví dụ, cầy mangut ăn rắn hổ mang, ngoài việc bắt một số động vật...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 7 phút trước
Lệ Nam cho biết, nhiều khi cô không muốn ra khỏi nhà bởi khi ra ngoài làm gì cũng sẽ bị phán xét.
Nhí - 4 giờ, 9 phút trước
Mẹ chồng Võ Hạ Trâm đã mua nhiều quần áo và cả vàng để tặng cho cháu nội trong lần gặp đầu tiên.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 9 phút trước
Mới đây, Lee Min Ho gây chú ý khi đăng tải đoạn clip ở bể bơi lên trang Instagram cá nhân của mình.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 9 phút trước
Khoảnh khắc ngọt ngào mới nhất của 'Vua cá Koi' và Hà Thanh Xuân được chụp tại Mỹ.
Hotgirl, hotboy - 4 giờ, 9 phút trước
Đây có lẽ vừa là món quà Ly Kute dành tặng cho con trai vừa là khoảng thời gian cô ở bên gia đình sau quãng thời gian bận rộn kinh doanh.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 9 phút trước
Thành tích học tập của con trai Cát Phượng khiến nhiều người phải nể phục.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 48 phút trước
Bộ ảnh đầy ấn tượng của Kỳ Duyên và Minh Triệu đang gây bão cõi mạng.