Đừng ướp thịt với tinh bột nữa, đầu bếp mách 2 mẹo giúp thịt mềm ngon, đậm đà bất ngờ
Nhiều người nghĩ rằng ướp thịt với tinh bột sẽ giúp thịt mềm hơn, nhưng thực tế đây lại là sai lầm phổ biến. Theo đầu bếp khách sạn, có 2 mẹo đơn giản nhưng hiệu quả giúp thịt không chỉ mềm mà còn thấm gia vị đậm đà hơn. Áp dụng ngay để có món ăn ngon chuẩn nhà hàng.
Muốn làm được những miếng thịt thơm ngon thì bạn phải ướp thịt trước. Thông thường mọi người thường ướp thịt với tinh bột, tuy nhiên việc làm này là sai lầm. Một đầu bếp khách sạn mách bạn 2 mẹo để miếng thịt mềm và ngon hơn nhé!
Mẹo đầu tiên mà đầu bếp khách sạn dùng là thịt chân trước. Nguyên nhân là do thịt chân trước tương đối mềm, thích hợp nhất để xào hoặc nướng. Nếu bạn mua thịt chân trước, cho dù không sử dụng tinh bột, thịt sẽ đặc biệt mềm và hương vị sẽ rất thơm ngon.
Vì vậy, nếu bạn muốn xào hoặc nướng các lát thịt, hãy chọn thịt chân trước.
Mẹo thứ hai là ướp các lát thịt không phải bằng tinh bột mà bằng bia. Nhưng lưu ý trước khi ướp bạn cần cắt thành từng lát mỏng, không quá dày. Sau khi thái thịt, thêm một ít bia và một lượng muối thích hợp.
Nhiều người nghĩ rằng ướp thịt với tinh bột sẽ giúp thịt mềm hơn, nhưng thực tế đây lại là sai lầm phổ biến.
Sau khi biết 2 mẹo này của đầu bếp khách sạn, bạn đừng dùng tinh bột để ướp các lát thịt nữa. Hãy thử nhé, để đảm bảo những lát thịt sẽ mềm và đậm đà hương vị hơn.
Xem thêm
Táo thối tưởng bỏ đi, ai ngờ lại có giá trị 'không tưởng', đừng vội vứt, khám phá ngay những công dụng bất ngờ
Màn hình TV sạch, không tì vết bụi? Mẹo hay giúp vệ sinh nhanh gọn, dễ dàng, sáng bóng bất ngờ
Làm sạch cặn ấm đun nước, tưởng khó mà dễ: Không cần chà rửa, áp dụng ngay mẹo này, đảm bảo ấm sạch bong như mới
Phích cắm dây điện khó cắm vào ổ phải làm sao? Chỉ cần áp dụng mẹo nhỏ này, cắm sẽ trơn tru ngay lập tức
Chỉ một chi tiết, Nhã Phương bị nghi ngờ đang mang thai lần 3?
Hóa ra bạn không cần phải cho dầu vào xào...
Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như...
Cho coca vào kho với thịt ba chỉ có tác dụng gì?
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 1 giờ trước
Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này rất đơn giản, rất thích hợp làm món ăn...
Mùa hè nóng nực. Hãy bổ sung cho gia đình bạn ba loại cháo này để thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè...
Địa chỉ ăn ngon - 11.07.2025
Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này, việc uống nhiều cháo mỗi ngày là một cách...
Để mướp xào không bị thâm đen? Nắm vững mẹo nhỏ này để mướp ngon và tươi xanh đẹp mắt
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây
Đầu bếp kinh nghiệp 40 năm: Khi làm món thịt heo kho tàu, hãy thêm một bước nữa trước khi cho vào...
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu". Bất kể ở miền Bắc hay miền Nam, đây...
Top ‘97 món sợi ngon nhất thế giới’, 22 món Việt được xướng tên: Có cả món vừa được công nhận di...
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Taste Atlas công bố danh sách “97 món sợi ngon nhất thế giới” với 22 đại diện Việt Nam, khẳng định sự đa dạng và tinh hoa ẩm thực Việt.
- 23 phút trước Tin vui dành cho đối tượng sinh viên: Ngành này được miễn 100% học phí, hưởng thêm phí sinh hoạt toàn khóa học
- 26 phút trước Cuộc sống của ba con giáp này sẽ phất lên: sự giàu có của họ sẽ tăng vọt ở tuổi trung niên và họ sẽ trở nên giàu có hơn khi về già
- 26 phút trước Làm sao để chụp ảnh cho các cô nàng thanh lịch? 7 cách chụp ảnh giúp bạn chụp ảnh tự nhiên và đẹp khi đi du lịch
- 34 phút trước Hãy đưa con bạn đến ba địa điểm này thường xuyên hơn, con sẽ có EQ cao, khả năng phục hồi mạnh mẽ hơn và trở nên tự tin hơn
- 8 giờ, 33 phút trước Tử vi ngày 19/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dậu cực kỳ may mắn, Thìn nên đặc biệt cẩn thận khi ra ngoài
- 8 giờ, 48 phút trước Khi bật điều hòa ban đêm đừng bật 26 độ: Đây mới là mức nhiệt độ lý tưởng nhất, nhiều người còn chưa biết!
- 8 giờ, 49 phút trước Khi bị hỏi mượn đồ, đừng dại nói: 'Tôi vẫn đang dùng'! Người EQ cao chọn cách này để không bị nghĩ là keo kiệt
- 8 giờ, 23 phút trước Theo quy định mới nhất: Ô tô thuộc trường hợp này sẽ bị từ chối đăng kiểm, hàng triệu tài xế cần chú ý!
- 9 giờ, 24 phút trước Tuyệt đối không dùng dãy số này làm mã PIN điện thoại, kẻ xấu có thẻ dùng AI bẻ khóa chỉ với 0,5 giây
- 10 giờ, 24 phút trước Chuyển sang xe điện, 400.000 xe xăng sắp bị 'khai tử' ở TP. Hồ Chí Minh sẽ đi đâu?
- 11 giờ, 38 phút trước Vụ ngoại tình chấn động: Hé lộ danh tính người tình bí ẩn của tỷ phú công nghệ
- 11 giờ, 8 phút trước Loạt model đình đám làng mẫu Việt góp mặt tại buổi ra mắt bộ sưu tập điện thoại Vertu
- 11 giờ, 24 phút trước Sau ngày 1/7, công chức tự nguyện xin thôi việc được hưởng 3 chế độ, chính sách đặc biệt có lợi nào?
- 12 giờ, 40 phút trước Sao Việt 18/7: Lý do MC Quyền Linh, Doãn Quốc Đam không bị phạt tiền vì lùm xùm quảng cáo? Phi Thanh Vân được 'ông xã' thơm má
- 13 giờ, 4 phút trước Những con giáp nào cần thận Ngày 19 tháng 7 là thứ Bảy, tức ngày 25 tháng 6 âm lịch
- 13 giờ, 24 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một bức tranh để kiểm tra xem bạn có thể phản công thành công trong năm nay không
- 14 giờ, 43 phút trước Từ 1/7/2025: Giáo viên đón tin vui lớn, có thể nhận mức thưởng 10.530.000 đồng, ai được hưởng?
- 14 giờ, 43 phút trước Đối tượng này thuộc doanh nghiệp nhà nước có thể được hưởng mức lương 320.000.000 đồng/tháng, là ai?
- 14 giờ, 44 phút trước Dự báo thời tiết: Khi nào chấm dứt nắng nóng gay gắt ở miền Bắc?
- 14 giờ, 44 phút trước Shark Nguyễn Hòa Bình cảnh báo 'bẫy con nhà giàu vượt sướng': Người trẻ dễ rơi vào trạng thái 'biết nhiều nhưng không biết làm gì' nếu sống quá lâu trong vùng an toàn
- 14 giờ, 44 phút trước 5 ngành nghề được dự báo dễ xin việc nhất 5 năm tới: Ra trường lương cao, mua xe là chuyện nhỏ
- 14 giờ, 45 phút trước DeepSeek: 12 điều mang lại lợi nhuận cao nhất trong cuộc sống, nếu bạn làm đúng, bạn có thể vượt qua 99% những người cùng trang lứa!
- 14 giờ, 45 phút trước Kết quả thi tốt nghiệp THPT 2025 từ 22 điểm, thí sinh có cơ hội đỗ vào trường kinh tế nào?
- 15 giờ, 42 phút trước Sau sáp nhập: 'Thị trấn du lịch hàng đầu thế giới’ của Việt Nam được giữ nguyên tên gọi
- 15 giờ, 42 phút trước Rút tiền tại quầy giao dịch ngân hàng sắp có thay đổi lớn: Người dân lưu ý!
Khi bật điều hòa ban đêm đừng bật 26 độ: Đây mới là mức nhiệt độ lý tưởng nhất, nhiều người còn...
Xài gì - 8 giờ, 48 phút trước
Nhiều người tin rằng cài điều hòa ở mức 26 độ C là giải pháp lý tưởng trong những ngày nắng nóng - vừa đủ mát, vừa tiết kiệm điện. Sự thật như thế...
Khi bị hỏi mượn đồ, đừng dại nói: 'Tôi vẫn đang dùng'! Người EQ cao chọn cách này để không bị nghĩ...
Kiến thức - 8 giờ, 49 phút trước
Người có EQ cao thường chọn cách từ chối khéo léo, vừa giữ được lòng người khác, vừa không làm bản thân khó xử. Dưới đây là một số cách từ chối mượn đồ...
Theo quy định mới nhất: Ô tô thuộc trường hợp này sẽ bị từ chối đăng kiểm, hàng triệu tài xế cần...
Kiến thức - 8 giờ, 23 phút trước
Nghị định số 166/2024/NĐ-CP của Chính phủ quy định những trường hợp ô tô bị từ chối đăng kiểm.
Tuyệt đối không dùng dãy số này làm mã PIN điện thoại, kẻ xấu có thẻ dùng AI bẻ khóa chỉ với...
Tin trong ngày - 9 giờ, 24 phút trước
Các chuyên gia cảnh báo người dùng cần thiết lập mã PIN mạnh để bảo vệ dữ liệu cá nhân trên điện thoại iPhone và Android của mình.
Chuyển sang xe điện, 400.000 xe xăng sắp bị 'khai tử' ở TP. Hồ Chí Minh sẽ đi đâu?
Tin trong ngày - 10 giờ, 24 phút trước
TP. Hồ Chí Minh đang chuẩn bị cho một cuộc chuyển đổi mang tính lịch sử trong lĩnh vực giao thông vận tải. Đề án chuyển đổi sang xe điện dự kiến sẽ "khai...
Vụ ngoại tình chấn động: Hé lộ danh tính người tình bí ẩn của tỷ phú công nghệ
Tin trong ngày - 11 giờ, 38 phút trước
Cộng đồng mạng đang xôn xao bàn tán về vụ việc ngoại tình gây chú ý nhất thời điểm hiện tại, liên quan đến tỷ phú Andy Byron – một tên tuổi nổi tiếng...
Loạt model đình đám làng mẫu Việt góp mặt tại buổi ra mắt bộ sưu tập điện thoại Vertu
Sản phẩm hot - 11 giờ, 8 phút trước
Vertu ra mắt Quantum Flip tại Việt Nam, dàn model đình đám và đại sứ Lan Khuê chiếm spotlight
Sau ngày 1/7, công chức tự nguyện xin thôi việc được hưởng 3 chế độ, chính sách đặc biệt có lợi nào?...
Dòng sự kiện - 11 giờ, 24 phút trước
Công chức tự nguyện xin thôi việc từ 1/7 sẽ nhận được những chế độ có lợi chưa từng có, biết để tránh để mất quyền lợi.
Sao Việt 18/7: Lý do MC Quyền Linh, Doãn Quốc Đam không bị phạt tiền vì lùm xùm quảng cáo? Phi Thanh...
Chuyện làng sao - 12 giờ, 40 phút trước
Tin sao Việt 18/7/2025: Bộ Văn hóa nhắc nhở MC Quyền Linh, Doãn Quốc Đam vì lùm xùm quảng cáo thời gian qua; Phi Thanh Vân thoải mái thể hiện tình cảm với ông...
Những con giáp nào cần thận Ngày 19 tháng 7 là thứ Bảy, tức ngày 25 tháng 6 âm lịch
Đời sống số - 13 giờ, 4 phút trước
Ngày 19 tháng 7 là thứ Bảy, ngày 25 tháng 6 âm lịch, sự kết hợp giữa thiên can và địa chi là năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Kỷ Sửu. Trong môi...
Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một bức tranh để kiểm tra xem bạn có thể phản công thành công trong năm nay...
Đời sống số - 13 giờ, 24 phút trước
Đây là một bài kiểm tra tâm lý giả tưởng thú vị – bạn sẽ chọn một bức tranh phong cảnh để xem liệu năm nay bạn có cơ hội “phản công” thành công...
Từ 1/7/2025: Giáo viên đón tin vui lớn, có thể nhận mức thưởng 10.530.000 đồng, ai được hưởng?
Kiến thức - 14 giờ, 43 phút trước
Kể từ ngày 1/7/2025, giáo viên đón tin vui lớn khi đạt được những danh hiệu trong quá trình dạy học này có thể được thưởng lên tới hơn 10 triệu đồng.
Đối tượng này thuộc doanh nghiệp nhà nước có thể được hưởng mức lương 320.000.000 đồng/tháng, là ai?
Doanh nghiệp - 14 giờ, 43 phút trước
Theo dự thảo mới của Bộ Nội vụ, chủ tịch tại doanh nghiệp vốn nhà nước có quy mô lớn, lợi nhuận cao gấp 5 lần lợi nhuận tối thiểu… thì có thể được...
Dự báo thời tiết: Khi nào chấm dứt nắng nóng gay gắt ở miền Bắc?
Tin trong ngày - 14 giờ, 44 phút trước
Mới nhất, theo cơ quan khí tượng dự báo thì từ ngày mai (19/7), nắng nóng ở Bắc Bộ có nhiều khả năng dịu dần.
Shark Nguyễn Hòa Bình cảnh báo 'bẫy con nhà giàu vượt sướng': Người trẻ dễ rơi vào trạng thái 'biết nhiều nhưng...
Doanh nghiệp - 14 giờ, 44 phút trước
Sau hơn hai thập kỷ chinh chiến trên thương trường, từ một chàng trai đam mê lập trình đến người sáng lập và điều hành Tập đoàn NextTech hùng mạnh, Shark Nguyễn Hòa Bình...
5 ngành nghề được dự báo dễ xin việc nhất 5 năm tới: Ra trường lương cao, mua xe là chuyện nhỏ...
Tin trong ngày - 14 giờ, 44 phút trước
Việc lựa chọn nghề chưa bao giờ là đơn giản, vì phương án mà bạn đưa ra sẽ quyết định phần nào sự thành công cho tương lai. Vậy ngành nào dễ xin việc...
DeepSeek: 12 điều mang lại lợi nhuận cao nhất trong cuộc sống, nếu bạn làm đúng, bạn có thể vượt qua 99%...
Kiến thức - 14 giờ, 45 phút trước
Theo nghiên cứu mới nhất của DeepSeek, một nền tảng phân tích dữ liệu hành vi ứng dụng AI, khoảng cách giữa người thành công và người bình thường không nằm ở chỉ số...
Kết quả thi tốt nghiệp THPT 2025 từ 22 điểm, thí sinh có cơ hội đỗ vào trường kinh tế nào?
Kiến thức - 14 giờ, 45 phút trước
Những thí sinh đạt từ 22 điểm thi tốt nghiệp THPT trở lên và có nguyện vọng vào khối ngành Kinh tế có thể tham khảo điểm chuẩn năm 2024 của các trường sau...
Sau sáp nhập: 'Thị trấn du lịch hàng đầu thế giới’ của Việt Nam được giữ nguyên tên gọi
Du lịch Việt - 15 giờ, 42 phút trước
Trong ba năm liên tiếp (2022 - 2024), Tam Đảo được vinh danh là “Thị trấn du lịch hàng đầu thế giới” tại Giải thưởng Du lịch Thế giới (World Travel Awards).
Rút tiền tại quầy giao dịch ngân hàng sắp có thay đổi lớn: Người dân lưu ý!
Kiến thức - 15 giờ, 42 phút trước
Thay vì nhân viên ngân hàng kiểm tra thông tin khách hàng bằng mắt thường thì trong tương lai gần, việc xác minh sẽ dựa trên công nghệ - so sánh với cơ sở...