Thứ sáu, 19/04/2024
Chắc bạn đã biết, ức gà là nguyên liệu yêu thích của những người tập thể hình, ăn kiêng và là thực phẩm giảm cân được rất nhiều chị em ưa chuộng. Bởi vì ức gà gần như không có chất béo. Tuy nhiên sẽ có rất nhiều bạn chọn cách luộc chín và rắc chút tiêu để ăn, nhưng ức gà luộc như vậy liệu có ngon không? Thật sự sẽ không ngon, nó rất nhạt nhẽo và không có vị.
Trên thực tế, vẫn có rất nhiều công thức chế biến ức gà ngon như gà Cung Bảo, gà xé xợi, gà rán đều rất được yêu thích. Trong những ngày nghỉ, bạn sẽ không cần phải “đau đầu” khi băn khoăn xem hôm nay nấu món gì cho con mình nữa. Bởi vì hôm nay chúng ta làm món bánh ít béo với ức gà cho các bé, có thịt và rau, đầy đủ chất dinh dưỡng, đặc biệt phù hợp cho cả các bé kén ăn, không thích rau.
Không cần lò nướng vẫn có thể làm món bánh xèo gà chỉ bằng một miếng bánh, vị sẽ thơm ngon và trẻ em đặc biệt sẽ rất thích, với cách làm cực kỳ đơn giản!
Nguyên liệu chính
- 250 gram ức gà
- 20 gram cà rốt
- 50 gram bông cải xanh
- 1 lòng trắng trứng gà
- 1 thìa cà phê rượu gia vị
- 1 thìa cà phê dầu hào
- 1 thìa cà phê xì dầu
- lượng dầu ăn vừa phải.
Cách chế biến
Bước 1. Chặt ức gà thành thịt gà xay nhuyễn, bông cải xanh xé nhỏ, cà rốt thái sợi, có thể thêm vài loại rau tùy sở thích (cần tây, đậu Hà Lan, hạt ngô đều được).
Bước 2. Đun sôi nước kèm theo một thìa cà phê muối, nước sôi đổ bông cải và cà rốt vào chần sơ rồi vớt ra.
Bước 3. Đổ thịt gà đã xay nhuyễn ra bát, đổ bông cải xanh và cà rốt đã thái sợi vào, đánh tan lòng trắng trứng gà, thêm một thìa nhỏ rượu gia vị, một thìa dầu hào và một thìa nước tương nhạt. Sau đó khuấy theo chiều kim đồng hồ cho đến khi đậm đà, để riêng. Để yên trong 5 phút để gà thấm hoàn toàn nước sốt.
Bước 4. Quét dầu vào chảo, múc gà xay nhuyễn vào nồi và chiên, đậy vung đun nhỏ lửa trong 2 phút để chả gà chín nhanh hơn, chiên cho đến khi bề mặt chả gà vàng đều.
Món chả gà chiên này có thể ăn trực tiếp hoặc chấm với sốt cà chua. Chả gà làm theo cách này thì các bé sẽ không nhặt rau bên trong ra, vừa bổ dưỡng lại tốt cho sức khỏe, ít chất béo và rất ngon.
Lời khuyên
1. Muốn chả gà dai hơn, bạn có thể thêm lòng trắng trứng gà và một thìa dầu nấu chín khuấy đều cho đến khi bột tan và có độ đàn hồi.
2. Khi chiên chả gà, sử dụng chảo chống dính sẽ dễ dàng hơn. Bạn đậy vung, đun nhỏ lửa trong vài phút để chả gà chín hẳn rồi chiên cho đến khi bề mặt chín vàng.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/dung-luoc-uc-ga-hay-bien-no-thanh-nhung-chiec-banh-nho-i..
Thịt bò rất giàu protein nhưng lại có hàm lượng chất béo rất thấp nên...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 18 giờ trước
Móng giò hầm đậu nành là món ăn đơn giản nhưng lại rất ngon miệng, bổ dưỡng, giàu collagen và tốt cho sức khỏe của mọi lứa tuổi.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 5 giờ trước
Gia đình tôi ở nông thôn, mỗi năm chúng tôi nuôi vài con gà để tiêu thụ. Về cơ bản, gà được chiên tại nhà, nhưng hôm nay vợ tôi rất giàu trí tưởng...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 6 giờ trước
Hiện tại cũng là lúc loại đặc sản "bảy sắc cầu vồng" này vào mùa, rất nhiều và bán rẻ như cho, nếu gặp, bạn hãy mua về ăn thử nhé!
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 7 giờ trước
Giỗ Tổ Hùng Vương 10/3 âm lịch đã cận kề, dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu loạt món ăn đặc trưng cho ngày Lễ lớn này, bạn nên thưởng thức cùng gia đình...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 10 giờ trước
Khi hầm thịt bò, ngoài việc lựa chọn nguyên liệu và nhiệt độ thì việc sử dụng gia vị cũng là yếu tố then chốt quyết định mùi vị.
Chuyện làng sao - 1 giờ, 26 phút trước
Diệu Nhi - Anh Tú lần đầu dự sự kiện thời trang quốc tế cùng nhau.
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 48 phút trước
Muốn có sức khỏe tốt, hãy ăn nhiều loại thực phẩm giàu dinh dưỡng này để cơ thể luôn trong trạng thái khỏe mạnh và minh mẫn nhé!
Kiến thức - 3 giờ, 43 phút trước
Xã hội không ngừng phát triển kéo theo đó là việc xuất hiện ngày càng nhiều các hình thức lừa đảo. Đặc biệt, tại các khu vực nông thôn, những kẻ xấu đã không...
Du lịch Việt - 3 giờ, 44 phút trước
Được mệnh danh là “Thế giới Châu Âu” thu nhỏ, Vinhomes Times City từ lâu đã trở thành một trong những điểm đến hấp dẫn bậc nhất tại thủ đô Hà Nội.
Kiến thức - 3 giờ, 44 phút trước
Những thứ này được xem như 'bảo bối' trồng cây bởi chúng giúp loại bỏ tình trạng lá vàng, thối rễ,… giúp cây luôn phát triển xanh tốt.
Doanh nghiệp - 3 giờ, 44 phút trước
"Bạn nào làm ngành này 10 năm mà không ngon anh bỏ nghề", đó là tuyên bố của Tổng Giám đốc Công ty CoAsia Semi (Hàn Quốc) tại Việt Nam.
Kiến thức - 5 giờ, 56 phút trước
Có câu: "Có tiền đừng mua đất ven sông, giàu có không lấy vợ tái giá". Tuy nhiên, cuộc sống hiện đại đã thay đổi nhiều định kiến tư duy trước đó.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 56 phút trước
Nam diễn viên Kim Rae Won từng được hợp tác chung với đàn chị Kim Sun Ah vào năm 1998.
Kiến thức - 5 giờ, 56 phút trước
Một chi tiết ít người biết đó là thợ sơn thường mò được tiền dưới đáy thùng sau khi dùng hết. Lý do là gì?
Chuyện làng sao - 5 giờ, 57 phút trước
Lý Nhã Kỳ đã có thái độ thân thiện và nhiệt tình đáp lại sự cuồng nhiệt của các fan.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 57 phút trước
Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh đã đăng tải loạt ảnh mới gây mê mọi ánh nhìn.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 5 phút trước
Lần đầu tiên cầm lái xe ô tô, MC Thảo Vân đã gặp tai nạn giao thông.
Doanh nghiệp - 6 giờ, 31 phút trước
Trong thời đại mà mạng xã hội đang trở thành nền tảng quan trọng để xây dựng thương hiệu cá nhân và kinh doanh, Đàm Đức đã nổi tiếng là nhà sáng tạo trên...
Kiến thức - 6 giờ, 31 phút trước
Những năm gần đây, nhiều bạn bè có nhu cầu đi du lịch nước ngoài, nhiều người trong số họ chọn các nước láng giềng để đi nghỉ, trong đó Nhật Bản là quốc...
Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 31 phút trước
Nhịp tim, một chỉ số sinh lý thường xuyên được nhắc đến trong cuộc sống hàng ngày, có mối liên hệ mật thiết với sức khỏe của chúng ta. Đặc biệt ở người cao...
Đời sống số - 6 giờ, 31 phút trước
Biết được sự vận hành của Ngũ hành tương Sinh và tương Khắc lẫn nhau để tìm ra quy luật hợp lý sẽ mang lại nhiều điều tốt cho bạn và gia đình.
Tóc đẹp - 6 giờ, 31 phút trước
Hãy cùng khám phá bốn kiểu tóc cao cấp: kiểu tóc nam húi cua, kiểu tóc buzz nam tính, tóc uốn rẽ ngôi giữa và kiểu tóc uốn bồng bềnh thời trang, đồng thời...
Phong thủy - 6 giờ, 32 phút trước
Phong thủy lý giải rằng, chuồn chuồn là hiện thân của gió và nước, báo hiệu trước những sự việc xảy ra trong tương lai.
Kiến thức - 6 giờ, 9 phút trước
Như chúng ta đã biết, Trung Quốc có lịch sử và văn hóa rất lâu đời. Trong các cuộc chiến tranh của các triều đại khác nhau, nhiều di tích văn hóa, cổ vật...
Chăm sóc sức khỏe - 7 giờ, 34 phút trước
Theo các chuyên gia, những vi khuẩn bám trên điện thoại có thể đóng vai trò như tác nhân gây bệnh ở người.