Đừng luộc ngô với nước, hãy thử bỏ 1 số nguyên liệu này vào đảm bảo ngô luộc sẽ ngon, ngọt hơn

10:03 06/05/2021

Bạn có thể thử luộc ngô theo hai cách dưới đây đảm bảo ngô sẽ ngon, ngọt hơn nhiều.

Luộc ngô với sữa tươi, sữa đặc, muối hồng

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Ngô ngọt 4 bắp

2. Sữa tươi có đường 2 bịch

3. Bơ thực vật 2 thìa canh

4. Sữa đặc 3 thìa cà phê

5. Muối hồng Himalaya hoặc muối ăn 1 thìa cà phê

Chị em đừng vội “úi xùi” nghĩ rằng luộc ngô thì ai chẳng biết, cần gì bí quyết. Đúng là luộc ngô theo cách thông thường thì trẻ con cũng làm được. Nhưng với cách làm mà chúng tôi gợi ý cho bạn trong bài viết này, luộc ngô chín xong, chị em sẽ có sữa ngô uống luôn!

Vẫn một công vào bếp và có cả đồ ăn lẫn đồ uống, tiện quá đi.

Sơ chế ngô

Ngô ngọt sau khi mua về, bạn hãy lột hết phần lá và râu ngô, rửa sạch rồi cắt ngô thành từng khúc tròn, dài khoảng 5cm.

Cắt ngô thành từng khúc nhỏ vừa ăn

luộc ngô, công thức luộc ngô, ngô luộc

Luộc ngô với sữa tươi, sữa đặc và muối hồng đảm bảo ngô ngọt mà còn có sữa ngô để uống.

Luộc ngô

Xếp phần ngô đã cắt khoanh vào nồi. Sau đó thêm vào nồi ngô: 2 bịch sữa tươi có đường, 2 thìa canh bơ thực vật, 3 thìa cà phê sữa đặc, 1 thìa cà phê muối hồng Himalaya hoặc muối ăn bình thường.

Cho nồi ngô đã thêm các nguyên liệu lên bếp, bật lửa to. Đến khi thấy hỗn hợp sữa sôi lăn tăn, bạn giảm lửa và luộc ngô thêm khoảng 8-10 phút trên lửa vừa. Trong khi luộc, chị em đừng quên khuấy đều nồi ngô 2-3 lần và chú ý hé vung để sữa không bị tràn ra ngoài nhé!

Vậy là chỉ với 2 bước và một vài thao tác đơn giản, sau chỉ khoảng 10 phút, bạn đã có ngay đĩa ngô luộc thơm nức mùi bơ, cùng ly sữa ngô vừa ngậy vừa ngọt rồi! Đợi cho phần nước luộc ngô nguội bớt, thêm 1-2 viên đá hoặc ngũ cốc vào, trộn lên, thành phẩm đảm bảo đi vào lòng người luôn.

Luộc ngô với baking soda

Thông thường, luộc ngô chỉ cần thả ngô vào nồi nước, rồi đun lên luộc cho tới khi chín là xong. Nếu ai muốn ngô ngọt còn cho thêm chút đường vào. Tuy nhiên, thay vì cho đường, bạn có thể thêm vào nguyên liệu này, đảm bảo ngô rất ngon và ngọt, đó chính là baking soda.

Nhiều người sẽ hỏi vì sao phải cho baking soda, baking soda sao lại giúp ngô ngon ngọt hơn? Câu trả lời chính là, khi cho baking soda vào ngô luộc, nó sẽ khiến ngô mọng nước hơn vì nó ngăn chặn việc hạt ngô bị mất nước quá nhiều khi luộc. Do đó, ngô giữ được chất ngọt bên trong nó.

Cách luộc ngô dùng baking soda như sau:

Nguyên liệu:

- 5 bắp ngô (chọn bắp ngô tươi ngon, non vừa phải, đều hạt, không bị sâu thối. Tốt nhất là nên chọn bắp ngô mới thu hoạch)

- 1 muỗng cà phê baking soda

- 1 xíu muối

luộc ngô, công thức luộc ngô, ngô luộc

Cách làm

- Ngô bóc bỏ vỏ, nhặt sạch râu, để sang một bên. Cũng có người để nguyên vỏ để luộc ngô cũng được tuy nhiên cần rửa bên ngoài vỏ cho sạch trước khi luộc.

- Bắc một nồi nước, đun sôi sau đó thêm 1 nhúm muối rồi thả ngô vào. Sau đó thêm baking soda.

- Khi nước sôi trở lại, luộc ngô thêm 10 phút hoặc luộc cho đến khi ngô chín hoàn toàn. Thực tế, thời gian luộc ngô còn phụ thuộc vào bắp ngô to hay nhỏ, do đó bạn căn thời gian ngô chín cho phù hợp.

- Ngô chín, vớt ra, để nguội bớt rồi thưởng thức khi đang còn nóng ấm mới ngon!

luộc ngô, công thức luộc ngô, ngô luộc

Thu Trang (TH) (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/dung-luoc-ngo-voi-nuoc-hay-thu-bo-1-so-nguyen-lieu-nay-v.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/dung-luoc-ngo-voi-nuoc-hay-thu-bo-1-so-nguyen-lieu-nay-vao-dam-bao-ngo-luoc-se-ngon-ngot-hon-80942.html

Trứng chiên xong đừng vội ăn luôn, thêm một bước này đảm bảo thơm ngon và bắt miệng hơn gấp bội

Trứng chiên xong đừng vội ăn luôn, thêm một bước này đảm bảo thơm ngon và bắt miệng hơn gấp bội

Địa chỉ ăn ngon - 10 giờ, 15 phút trước

Có rất nhiều món ngon khác nhau từ trứng, như món trứng chiên nước mắm dưới đây là một ví dụ.

Giải nhiệt mùa hè, thử làm trà bí đao giá rẻ bèo, cực tốt cho sức khỏe, đun một lần uống cả tuần

Giải nhiệt mùa hè, thử làm trà bí đao giá rẻ bèo, cực tốt cho sức khỏe, đun một lần uống cả...

Địa chỉ ăn ngon - 13 giờ, 40 phút trước

Những ngày nắng nóng, có một ly trà bí đao để nhâm nhi thì sảng khoái biết bao. Thay vì mua những gói bột pha sẵn ở cửa hàng, chúng ta có thể tự...

Cách làm món cánh gà nướng bia thơm ngon, đơn giản bằng lò vi sóng

Cách làm món cánh gà nướng bia thơm ngon, đơn giản bằng lò vi sóng

Địa chỉ ăn ngon - 15 giờ, 18 phút trước

Món cánh gà nướng bia dễ làm mà ngon, thịt chín mền thơm, da vàng giòn mà không bị ngấy vì ngấm dầu.

MC Minh Trang chia sẻ công thức thịt kho nấm hương, cà rốt và một số lưu ý để sử dụng nấm hương đúng cách

MC Minh Trang chia sẻ công thức thịt kho nấm hương, cà rốt và một số lưu ý để sử dụng nấm...

Sao ăn gì? - 17 giờ, 2 phút trước

Món thịt kho nấm hương, cà rốt là món tủ của MC Minh Trang. Nữ MC còn chia sẻ một số bí quyết để sử dụng nấm hương đúng cách khi nấu nướng.

'Phát thèm' khi xem mâm cơm mùa dịch của Kiwi Ngô Mai Trang

'Phát thèm' khi xem mâm cơm mùa dịch của Kiwi Ngô Mai Trang

Sao ăn gì? - 19 giờ trước

Nhìn những mâm cơm đẹp mắt của Kiwi Ngô Mai Trang, có thể thấy nữ ca sĩ đã dồn nhiều tâm huyết để chăm chút cho bữa cơm gia đình như thế nào.

Long Nhật tiết lộ cách phản ứng cực chất của con trai đầu lòng khi bố bị nói xấu

Long Nhật tiết lộ cách phản ứng cực chất của con trai đầu lòng khi bố bị nói xấu

Chuyện làng sao - 8 giờ, 25 phút trước

Con trai Long Nhật đã chứng tỏ sự cá tính và bản lĩnh của mình khi bố ruột bị nói những điều không tích cực.

Ngọc Hà liên tục khoe những bữa ăn thịnh soạn trong mùa dịch, ai sướng hơn Công Lý nữa đây

Ngọc Hà liên tục khoe những bữa ăn thịnh soạn trong mùa dịch, ai sướng hơn Công Lý nữa đây

Sao ăn gì? - 9 giờ, 36 phút trước

Từ khi trở thành vợ NSND Công Lý, người đẹp Ngọc Hà kiêm thêm vai trò trợ lý của chồng bên cạnh công việc phóng viên. Ngoài giỏi giang công việc ngoài xã hội,...

MC Kỳ Duyên khiến người hâm mộ ngỡ ngàng với tóc ngắn tomboy, thân hình quyến rũ ở tuổi 56

MC Kỳ Duyên khiến người hâm mộ ngỡ ngàng với tóc ngắn tomboy, thân hình quyến rũ ở tuổi 56

Tóc đẹp - 9 giờ, 38 phút trước

Nữ MC được nhận xét ngày càng trẻ trung, tươi tắn dù đã U60. Kỳ Duyên gây ấn tượng cực mạnh với phong cách tomboy trong loạt ảnh mới cùng mái tóc siêu ngắn....

Hết khoe 'hint' tình cảm, Lệ Quyên lại khoe đến xế hộp, biệt thự sang xịn khiến nhiều người ganh tị

Hết khoe 'hint' tình cảm, Lệ Quyên lại khoe đến xế hộp, biệt thự sang xịn khiến nhiều người ganh tị

Nhà Sao - 9 giờ, 42 phút trước

Lệ Quyên đã nhiều năm họat động trong showbiz nên tài sản kiếm được chắc chắn là con số khổng lồ. Mới đây, "nữ hoàng phòng trà" đăng tải bức ảnh bản thân tạo...

Nghỉ dịch của Trấn Thành: Photoshop Wowy, Sơn Tùng và loạt sao Việt thành mỹ nhân khiến fan phải 'cười bò'

Nghỉ dịch của Trấn Thành: Photoshop Wowy, Sơn Tùng và loạt sao Việt thành mỹ nhân khiến fan phải 'cười bò'

Chuyện làng sao - 10 giờ, 11 phút trước

Trên trang cá nhân, mới đây MC Trấn Thành "lầy lội" photoshop nhiều đồng nghiệp thành các mỹ nhân khiến fan không thể nhịn cười.

Đăng ảnh ở nhà vẫn xinh lung linh như mơ, Thiều Bảo Trâm ẩn ý dằn mặt tiểu tam?

Đăng ảnh ở nhà vẫn xinh lung linh như mơ, Thiều Bảo Trâm ẩn ý dằn mặt tiểu tam?

Chuyện làng sao - 10 giờ, 13 phút trước

Dòng caption "thả thính" của Thiều Bảo Trâm khiến cư dân mạng "đứng ngồi không yên" vì quá nhiều ẩn ý.

Trứng chiên xong đừng vội ăn luôn, thêm một bước này đảm bảo thơm ngon và bắt miệng hơn gấp bội

Trứng chiên xong đừng vội ăn luôn, thêm một bước này đảm bảo thơm ngon và bắt miệng hơn gấp bội

Địa chỉ ăn ngon - 10 giờ, 15 phút trước

Có rất nhiều món ngon khác nhau từ trứng, như món trứng chiên nước mắm dưới đây là một ví dụ.

Doanh nhân Trần Thị Bích Ngân gây choáng với khối tài sản khủng: 2 tòa lâu đài nguy nga, 4 chiếc siêu xe

Doanh nhân Trần Thị Bích Ngân gây choáng với khối tài sản khủng: 2 tòa lâu đài nguy nga, 4 chiếc siêu xe...

Dòng sự kiện - 10 giờ, 25 phút trước

Nhắc đến doanh nhân Trần Thị Bích Ngân – CEO của thương hiệu mỹ phẩm N-Collagen ngoài sự thành công trên thương trường, cô còn nổi tiếng với khối tài sản khổng lồ gồm...

Tử vi 12 con giáp chủ nhật ngày 20/6/2021: Tuổi Tý đón tin vui về đường tài lộc, Dần có thể bị kẻ gian hãm hại

Tử vi 12 con giáp chủ nhật ngày 20/6/2021: Tuổi Tý đón tin vui về đường tài lộc, Dần có thể bị...

Đời sống số - 11 giờ, 24 phút trước

Xem tử vi chủ nhật ngày 20/6/2021 của 12 con giáp các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi về công việc, tài lộc, sức khỏe, tình duyên...

Chú chó săn lông vàng đang cho con bú và phát hiện có người đến gần, biểu cảm sau đó của chú chó gây bão mạng

Chú chó săn lông vàng đang cho con bú và phát hiện có người đến gần, biểu cảm sau đó của chú...

Tin trong ngày - 12 giờ trước

Chó Golden Retriever là một trong những giống chó đang được ưa chuộng nhất ở nhiều nơi trên thế giới. Nhiều người tìm mua Golden Retriever vì chúng có giá thành hợp lý, không...

Tưởng về ngoại chơi được 'quý như vàng', nào ngờ chàng rể bị bố mẹ vợ bắt làm quần quật từ sáng đến trưa

Tưởng về ngoại chơi được 'quý như vàng', nào ngờ chàng rể bị bố mẹ vợ bắt làm quần quật từ sáng...

Đời sống trẻ - 12 giờ, 9 phút trước

Cứ tưởng con rể về nhà ngoại sẽ được chiều chuộng nhưng chàng trai sốc khi bị bố mẹ vợ sai làm việc nhà liên tục.

Những kiêng kỵ khi đặt tên cho con cha mẹ nhất định phải nhớ, đặc biệt là điều đầu tiên

Những kiêng kỵ khi đặt tên cho con cha mẹ nhất định phải nhớ, đặc biệt là điều đầu tiên

Đời sống số - 12 giờ, 16 phút trước

Cha mẹ cần cân nhắc thật kỹ trước khi đặt tên cho con, nhất là phải tránh những điều kiêng kỵ dưới đây.

'Tình nhi' Vương Diễm già đi trông thấy: Mặt sưng phù, da xuất hiện nhiều nếp nhăn

'Tình nhi' Vương Diễm già đi trông thấy: Mặt sưng phù, da xuất hiện nhiều nếp nhăn

Chuyện làng sao - 12 giờ, 17 phút trước

Những hình ảnh già nua, không mấy đẹp mắt của nữ diễn viên Vương Diễm khiến nhiều khán giả thất vọng.

Ốc Thanh Vân đăng ảnh bên chồng từ hơn một thập kỷ trước, nhìn lại dân tình khen nữ diễn viên chăm ông xã quá khéo

Ốc Thanh Vân đăng ảnh bên chồng từ hơn một thập kỷ trước, nhìn lại dân tình khen nữ diễn viên chăm...

Chuyện làng sao - 12 giờ, 22 phút trước

Hình ảnh tình cảm của vợ chồng Ốc Thanh Vân từ 12 năm trước được chụp ở trời Tây gây chú ý với nhiều người hâm mộ.

Cô xuất hiện trong 'Hoàn Châu Cách Cách' khi mới 12 tuổi, lớn lên vô cùng xinh đẹp, là Thạc sĩ âm nhạc nhưng chọn đi tu ở tuổi 31

Cô xuất hiện trong 'Hoàn Châu Cách Cách' khi mới 12 tuổi, lớn lên vô cùng xinh đẹp, là Thạc sĩ âm...

Chuyện làng sao - 12 giờ, 27 phút trước

Là nữ diễn viên nhí được yêu thích trong "Hoàn Châu Cách Cách", lớn lên cực kỳ xinh đẹp nhưng lại chọn đi tu ở tuổi ngoài ba mươi.

Giải nhiệt mùa hè, thử làm trà bí đao giá rẻ bèo, cực tốt cho sức khỏe, đun một lần uống cả tuần

Giải nhiệt mùa hè, thử làm trà bí đao giá rẻ bèo, cực tốt cho sức khỏe, đun một lần uống cả...

Địa chỉ ăn ngon - 13 giờ, 40 phút trước

Những ngày nắng nóng, có một ly trà bí đao để nhâm nhi thì sảng khoái biết bao. Thay vì mua những gói bột pha sẵn ở cửa hàng, chúng ta có thể tự...

Sau tin đồn bị Huỳnh Hiểu Minh bạo hành, Angelababy lộ nhan sắc 'công chúa' xinh đẹp, ai cũng bất ngờ với diện mạo của bà mẹ một con

Sau tin đồn bị Huỳnh Hiểu Minh bạo hành, Angelababy lộ nhan sắc 'công chúa' xinh đẹp, ai cũng bất ngờ với...

Thời trang sao - 13 giờ, 53 phút trước

Angelababy đang bận rộn với công việc, không quan tâm đến tin đồn xung quanh.

Bố Lưu Khải Uy khen ngợi con trai nhưng bị cho là ngầm mỉa mai Dương Mịch?

Bố Lưu Khải Uy khen ngợi con trai nhưng bị cho là ngầm mỉa mai Dương Mịch?

Chuyện làng sao - 13 giờ, 55 phút trước

Bố Lưu Khải Uy bị dân mạng Trung Quốc cho là ngầm mỉa mai Dương Mịch.

Nghệ sĩ Quang Minh khóc nức nở nhắc đến hai con gái sau cuộc hôn nhân 'đường ai nấy đi' với Hồng Đào

Nghệ sĩ Quang Minh khóc nức nở nhắc đến hai con gái sau cuộc hôn nhân 'đường ai nấy đi' với Hồng...

Chuyện làng sao - 13 giờ, 57 phút trước

Quang Minh lần đầu có những chia sẻ về hai con gái xinh đẹp sau ly hôn Hồng Đào, nam nghệ sĩ khóc nức nở cho biết nhớ con rất nhiều.

Diễn viên Lý Hùng tổ chức sinh nhật cho mẹ tại nhà

Diễn viên Lý Hùng tổ chức sinh nhật cho mẹ tại nhà

Chuyện làng sao - 13 giờ, 28 phút trước

Lý Hùng và em gái Lý Hương đã tổ chức sinh nhật cho mẹ tại nhà.