Dùng loại sốt đơn giản này, cá nướng sẽ không bị dính lên vỉ mà còn có màu cực đẹp
Món cá nướng vừa thơm vừa hấp dẫn khiến nhiều người mê. Tuy nhiên, một số người hay mắc lỗi khiến cá nướng bị dính chặt vào vỉ.
Nguyên liệu
- Cá rô phi 1 con: 700-800 gram (có thể chọn loại cá khác mà bạn thích…)
- Sả, ớt, gừng
- Mắm, muối
- Sốt mayonnaise
Cách làm
Bước 1: Đánh sạch vảy cá, mổ bụng, lấy hết ruột và bóc hết màng đen trong bụng cá, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh. Dùng dấm hoặc chanh xát vào da cá rồi rửa thật sạch qua nước lạnh cho hết nhớt và bớt mùi tanh, sau đó để ráo.
Bước 2: Sả, ớt băm nhuyễn. 1 nhánh gừng nhỏ dã nát, sau đó lọc lấy nước gừng và bỏ phần bã đi. Lưu ý không dùng quá nhiều gừng khiến cá dễ bị hăng.
Bước 4: Ướp cá với hỗn hợp sả + ớt + gừng, thêm chút muối và mắm cho dậy mùi thơm. Ướp cá trong khoảng 2-3 giờ để cá ngấm.
Ướp cá với gia vị trước khi nướng khoảng 2-3 giờ
Bước 5: Nướng cá:
- Hãy dùng một bàn chải để làm sạch vỉ nướng trước khi sử dụng vỉ nướng để nướng cá.
- Khi nướng thì bạn nên làm cho vỉ nướng nóng trước hết rồi mới cho cá lên vỉ.
- Cho cá lên vỉ nướng, (bạn có thể nướng trên bếp than, bếp điện hay lò nướng). Thay vì mật ong, cứ 5 phút, hãy quét một lớp sốt mayonnaise mỏng lên cá sẽ khiến cho cá không dính vào vỉ nướng mà còn tạo thành màu nâu đẹp mắt cho cá khi nướng chín.
Quét sốt mayonnaise lên cá khi nướng sẽ khiến cá không bị dính vào vỉ nướng.
Xem thêm
Muốn làm món cá kho chuối ngon, không tanh đừng quên bỏ qua 3 lưu ý này
Mẹ chồng dạy tôi làm món cá chiên này, thơm đến mức không muốn bỏ cả xương đi, một mình tôi có thể ăn được 4 con cá
Nhiều người khi làm cá thu mà thiếu bước này thì chả trách cá không ngon và có mùi tanh nồng
Bầu nấu tôm, ngao nấu dứa và 6 món canh ngon, thanh mát cho những ngày thời tiết oi bức
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/dung-loai-sot-don-gian-nay-ca-nuong-se-khong-bi-dinh-len..
Tránh cô gái dừng xe bất ngờ, người đàn ông đâm vào vệ đường rồi văng lên không trung
Trứng sốt cà chua không được ăn cùng thứ này...
Trứng sốt cà chua là món ăn dân dã xuất hiện trong bữa ăn của...
Tại sao cà chua trong nhà hàng lại ngon như vậy? Hóa ra không chỉ có đường
Địa chỉ ăn ngon - 24 giờ, 59 phút trước
Cà chua luôn là một thứ gây tranh cãi. Một số người nói rằng nó là một loại rau và những người khác nói rằng nó là một loại trái cây.
Dưa có ngọt hay không chỉ cần nhìn vào đây là biết, lão nông dạy cho chúng ta 3 mẹo chính xác...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 3 giờ trước
Chia sẻ với bạn 3 phương pháp chọn dưa, các bạn nào thích ăn dưa lê thì nhanh tay theo dõi để học hỏi nhé.
Cánh gà om đu đủ vừa ngọt mềm, vừa có tác dụng chữa bệnh
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 4 giờ trước
Cánh gà là một trong những bộ phận mềm và ngon của gà, thường thấy trong nhiều món ăn và món ăn vặt, khi hầm cánh gà với đu đủ, vị ngọt của đu...
Đừng luộc nữa, mách bạn một món gà mới lạ bằng nồi chiên không dầu để đãi cả nhà dịp cuối tuần...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 5 giờ trước
Món gà xiên nướng thơm ngon chắc chắn là gợi ý hay giúp các bà nội trợ đổi mới khẩu vị cho cả nhà.
Gợi ý một cách khác làm tào phớ không phải từ đậu nành, đảm bảo ăn là mê
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 5 giờ trước
Món tào phớ làm theo công thức mới có hương vị thơm ngon đặc biệt, rất rốt cho sức khỏe và còn giúp giảm cân, làm đẹp.
- 22 phút trước Bà xã kém tuổi của Chi Bảo diện đầm dây gợi cảm khoe loạt ảnh ngọt ngào bên chồng
- 22 phút trước Cát Phượng xúc động khoe ảnh con trai lúc còn bé nhưng nhìn ảnh khi trưởng thành mới choáng
- 22 phút trước Thảo Trang khoe loạt ảnh ông xã kém 8 tuổi khéo léo chăm quý tử vừa chào đời
- 37 phút trước Nữ sinh viên đại học 20 tuổi bị dính băng vệ sinh, bác sĩ không thể nhịn được cười sau khi nghe cô gái chia sẻ vì 'dùng sai cách'
- 38 phút trước Canh chua nấu với hạt mít, nghe thì lạ nhưng kết hợp thì vô cùng ngon miệng theo hướng dẫn dưới đây
- 39 phút trước Xuân Bắc bị con trai nói 'yếu sinh lý', bà xã liền vội thanh minh
- 39 phút trước Đỗ xe 'án ngữ' trước cửa quán, chủ ô tô vẫn đươc cư dân mạng khen nức nở chỉ vì một mẩu giấy này
- 39 phút trước Con trai nuôi của Thanh Thảo không muốn trở về Mỹ sau vài tháng sống tại Việt Nam
- 2 giờ, 57 phút trước Angelina Jolie ngày càng gầy gò, mắc lỗi make-up khiến gương mặt trở nên thảm họa
- 2 giờ, 27 phút trước Mua đậu phụ về đừng chiên ngay, hãy thực hiện bước này để đậu phụ giòn, vàng đều hơn khi rán và không bị vỡ nát
- 2 giờ, 29 phút trước Cô gái 23 tuổi ở Anh mắc căn bệnh ngực lệch hiếm gặp
- 3 giờ, 45 phút trước Tăng ca 12 giờ đêm mới về được phần cho cả mâm bát, con dâu ức chế đập hết và phản ứng của nhà chồng
- 3 giờ, 45 phút trước Muốn mời gọi Thần Tài vào nhà, áp dụng ngay những mẹo phong thủy của người giàu
- 3 giờ, 45 phút trước Xót xa lời nhắn cuối cùng của nam thanh niên nhảy từ tầng thượng khách sạn giữa trung tâm Hà Nội
- 3 giờ, 45 phút trước Shark Hưng chiều vợ Á hậu bằng món quà cực ngọt ngào nhân ngày sinh nhật
- 3 giờ, 45 phút trước 'Chu Bá Thông' Tần Hoàng nặng hơn 100kg, sức khỏe ngày càng kém
- 3 giờ, 46 phút trước Cười nghiêng ngả xem gái đoảng 'trổ tài' vào bếp
- 3 giờ, 46 phút trước Hòa Minzy ủng hộ 100 triệu cho công tác phòng chống dịch Covid-19 tại Bắc Ninh
- 3 giờ, 47 phút trước Giữa mùa dịch, người phụ nữ đi bán thịt theo cách 'sáng tạo' khiến nhiều người thắc mắc 'đi làm vì đam mê'?
- 3 giờ, 13 phút trước Thớt bẩn không dùng nước rửa bát, dạy bạn mẹo rửa sạch như mới và không bị mốc
- 3 giờ, 22 phút trước Trương Bá Chi tiết lộ bị yếu tai nhưng không dám nói với các con vì lý do ai nghe cũng rơi nước mắt
- 4 giờ, 38 phút trước Thấy em gái khó chịu khi một hot girl hỏi khoai lang 'mọc ở trên mặt đất à', Hà Anh bình luận gây chú ý
- 4 giờ, 39 phút trước Cá bạc má kho dứa, món ăn ngon miệng, đưa cơm ngày hè
- 4 giờ, 39 phút trước Cuộc sống ngoài đời của 'bà Bích' - người mẹ khó tính, ích kỷ trong phim 'Hương vị tình thân'
- 4 giờ, 40 phút trước 3 năm sau bê bối ngoại tình rúng động, Lý Tiểu Lộ đã có bạn trai mới, công khai đi siêu thị, xem phim rồi về nhà riêng?
Xuân Bắc bị con trai nói 'yếu sinh lý', bà xã liền vội thanh minh
Chuyện làng sao - 39 phút trước
Bi Béo - con trai Xuân Bắc đã dùng sai từ "yếu bóng vía" thành "yếu sinh lý".
Đỗ xe 'án ngữ' trước cửa quán, chủ ô tô vẫn đươc cư dân mạng khen nức nở chỉ vì một mẩu...
Tin trong ngày - 39 phút trước
Tấm ảnh nhận được hàng chục ngàn lượt tương tác và bàn luận rôm rả của cư dân mạng dù nội dung vô cùng đơn giản. Đôi khi, khoảng cách giữa việc nhận được...
Con trai nuôi của Thanh Thảo không muốn trở về Mỹ sau vài tháng sống tại Việt Nam
Chuyện làng sao - 39 phút trước
Theo ca sĩ Thanh Thảo, cậu bé Jacky Minh Trí đã từ chối trở về Mỹ thậm chí còn ra điều kiện nếu phải về.
Angelina Jolie ngày càng gầy gò, mắc lỗi make-up khiến gương mặt trở nên thảm họa
Chuyện làng sao - 2 giờ, 57 phút trước
Nữ diễn viên Angelina Jolie gây thất vọng về mặt diện mạo khi tham gia buổi quảng bá phim.
Mua đậu phụ về đừng chiên ngay, hãy thực hiện bước này để đậu phụ giòn, vàng đều hơn khi rán và...
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 27 phút trước
Đậu phụ rán là món ăn có cách thực hiện đơn giản nhưng nhiều người vẫn làm vỡ nát khi chế biến.
Cô gái 23 tuổi ở Anh mắc căn bệnh ngực lệch hiếm gặp
Tin trong ngày - 2 giờ, 29 phút trước
Hai bên ngực trái và phải của cơ thể con người thường không hoàn toàn đối xứng, hiện tượng này xảy ra ở các cơ quan khác nhau. Ngực không đối xứng nhẹ là...
Tăng ca 12 giờ đêm mới về được phần cho cả mâm bát, con dâu ức chế đập hết và phản ứng...
Đời sống trẻ - 3 giờ, 45 phút trước
Chịu đựng suốt quãng thời gian dài, đến khi không thể 'gồng mình' thêm được nữa, cô con dâu có hành động khiến cả nhà chồng bất ngờ.
Muốn mời gọi Thần Tài vào nhà, áp dụng ngay những mẹo phong thủy của người giàu
Phong thủy - 3 giờ, 45 phút trước
Người giàu luôn biết cách bài trí phong thủy hợp lý để mời gọi Thần tài vào nhà.
Xót xa lời nhắn cuối cùng của nam thanh niên nhảy từ tầng thượng khách sạn giữa trung tâm Hà Nội
Tin trong ngày - 3 giờ, 45 phút trước
Trước khi gieo mình xuống từ tầng thượng của một khách sạn tại trung tâm Hà Nội, nạn nhân đã để lại lời nhắn nhủ 'quá mệt mỏi với xã hội này' khiến nhiều...
Shark Hưng chiều vợ Á hậu bằng món quà cực ngọt ngào nhân ngày sinh nhật
Đời sống trẻ - 3 giờ, 45 phút trước
Hứa với vợ Á hậu sinh nhật sẽ cùng đi ngắm hoàng hôn trên biển nhưng vì bùng dịch không thực hiện được, Shark Hưng bù đắp bằng cách siêu ngọt ngào.
'Chu Bá Thông' Tần Hoàng nặng hơn 100kg, sức khỏe ngày càng kém
Chuyện làng sao - 3 giờ, 45 phút trước
Ở tuổi xế chiều, nam diễn viên gạo cội của TVB Tần Hoàng sống trong bệnh tật, sức khỏe suy yếu.
Cười nghiêng ngả xem gái đoảng 'trổ tài' vào bếp
VIDEO - 3 giờ, 46 phút trước
Muôn vàn cách nấu nướng đặc biệt của những cô gái đoảng khiến người xem không nhịn nổi cười.
Hòa Minzy ủng hộ 100 triệu cho công tác phòng chống dịch Covid-19 tại Bắc Ninh
Chuyện làng sao - 3 giờ, 46 phút trước
Ca sĩ Hòa Minzy mong người dân quê cô được bình an.
Giữa mùa dịch, người phụ nữ đi bán thịt theo cách 'sáng tạo' khiến nhiều người thắc mắc 'đi làm vì đam...
Tin trong ngày - 3 giờ, 47 phút trước
Nhìn chiếc xe của người phụ nữ, cư dân mạng không khỏi thắc mắc thân thế của chính chủ bởi chưa từng thấy ai dùng phương tiện này để đi bán thịt.
Thớt bẩn không dùng nước rửa bát, dạy bạn mẹo rửa sạch như mới và không bị mốc
Làm sao - 3 giờ, 13 phút trước
Thớt trong nhà chúng ta nếu sử dụng lâu ngày sẽ xuất hiện nhiều vết dao, vết xước trên bề mặt thớt. Lúc này, chúng ta phải vệ sinh thớt cẩn thận, nếu lâu...
Trương Bá Chi tiết lộ bị yếu tai nhưng không dám nói với các con vì lý do ai nghe cũng rơi...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 22 phút trước
Thì ra Trương Bá Chi bị yếu tai nhưng không dám nói với các con mà âm thầm chịu đựng.
Thấy em gái khó chịu khi một hot girl hỏi khoai lang 'mọc ở trên mặt đất à', Hà Anh bình luận...
Hotgirl, hotboy - 4 giờ, 38 phút trước
Hà My - em gái Hà Anh khó chịu khi một hot girl quay clip về đồng quê nhưng lại không biết về khoai lang còn hỏi câu vô lý "Nó mọc ở trên...
Cá bạc má kho dứa, món ăn ngon miệng, đưa cơm ngày hè
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 39 phút trước
Bí quyết để kho cá bạc má với dứa ngon ra sao, hãy cùng chúng tôi xem qua hướng dẫn cách chế biến dưới đây nhé.
Cuộc sống ngoài đời của 'bà Bích' - người mẹ khó tính, ích kỷ trong phim 'Hương vị tình thân'
Chuyện làng sao - 4 giờ, 39 phút trước
Sau 15 năm không đóng phim, diễn viên Tú Oanh đã đảm nhận vai phản diện trong phim "Hương vị tình thân".
3 năm sau bê bối ngoại tình rúng động, Lý Tiểu Lộ đã có bạn trai mới, công khai đi siêu thị,...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 40 phút trước
Những hình ảnh của Lý Tiểu Lộ bên một người đàn ông bí ẩn được cho là bạn trai mới bị rò rỉ trên truyền thông.