Thứ sáu, 05/12/2025
Khi bảo quản ngô nhiều người đã cho ngô sống trực tiếp vào tủ lạnh để đông, thực tế cách làm này sẽ làm hỏng mùi vị của ngô rất nghiêm trọng, khiến ngô ăn không ngọt, không có mùi thơm, vì vậy đừng cho ngô vào tủ lạnh nếu bạn không thể ăn hết. Hôm nay, chúng tôi sẽ dạy bạn một mẹo nhỏ, có thể làm cho ngô trông như mới nấu trong một năm.

Chuẩn bị nguyên liệu: 10 bắp ngô, 2 gam muối, 3 gam muối nở, nước và một lượng vừa đủ túi giữ tươi.
Phương pháp bảo quản ngô:
Bước đầu tiên: đầu tiên bạn chỉ bóc vỏ ngoài của ngô để còn một lớp, sau đó rửa sạch ngô với nước để sử dụng.

Bước 2: Cho một lượng nước thích hợp vào nồi, sau đó cho ngô vào nồi nấu, sau khi nước sôi trên lửa lớn, bạn cho baking soda và muối vào nồi, khuấy đều và tiếp tục đun ngô cho chín trong khoảng 20 phút.

Bước 3: Sau 20 phút, bạn vớt ngô đã chín ra cho vào thau nước ngâm khoảng 20 phút cho đến khi ngô nguội hẳn là có thể dùng được.

Bước 4: Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại từng bắp ngô rồi cho ngô vào ngăn mát tủ lạnh.

Rã đông ngô: Khi bạn muốn ăn ngô, hãy rã đông ngô đông lạnh và cho trực tiếp vào nồi hấp. Hấp ngô trên lửa lớn trong 10 phút trước khi ăn. Ngô đã rã đông không được đun sôi trong nước, vì sau khi luộc, một lượng lớn hương vị và chất dinh dưỡng trong ngô sẽ tan với nước, do đó làm giảm hương vị và mùi vị của ngô. Hấp ngô trong 10 phút hoàn toàn có thể tránh được việc mất hương vị và chất dinh dưỡng.

Tại sao phải nấu chín ngô trước khi để dành (bảo quản)?: Trước khi bảo quản phải nấu chín ngô, nếu để ngô tươi (sống) đông lạnh trực tiếp sẽ làm cho chất dinh dưỡng trong ngô bị biến tính và mất nước. Cách bạn đông lạnh ngô sống hương vị và kết cấu sẽ kém hơn nhiều. Khi ngô được nấu chín rồi để đông lạnh, các chất dinh dưỡng trong ngô sẽ không bị biến tính, không bị mất nước, loại ngô này khi hấp chín sẽ có hương vị thơm ngon đặc biệt.
Ngâm ngô trong nước trong 10 phút trước khi đông lạnh ngô: Vì ngô hấp sẽ mất nhiều nước vào không khí sau khi nguội, nên cho ngô vào nước trong và ngâm trước 10 phút , sau đó đông lạnh để làm cho ngô hút nhiều nước, và khi ngô hấp thụ nước bị đông lại, một lớp bảo vệ có thể được hình thành trên bề mặt của ngô, do đó giúp ngô không bị hư và có mùi.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/dung-cho-ngo-vao-tu-lanh-neu-ban-khong-an-het-dau-bep-da..
Trời lạnh, những món ăn ấm nóng luôn hấp dẫn chúng ta. Bạn nên chuẩn...
Địa chỉ ăn ngon - 26.11.2025
Dù là món ăn không cần làm chín bằng nhiệt, nhưng nhờ quá trình chế biến kỳ công cùng các loại gia vị đặc trưng, gỏi cá mè đã trở thành đặc sản nức...
Địa chỉ ăn ngon - 23.11.2025
Mùa này có một loại rau vừa rẻ, vừa ngon lại được ví như "vệ sĩ" bảo vệ hệ hô hấp và đường tiêu hóa. Cùng tìm hiểu nhé!
Địa chỉ ăn ngon - 21.11.2025
Giữa hàng loạt món ngon Việt Nam nổi danh quốc tế như phở hay bún thang, chính món ăn đường phố bình dị có giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng mới là cái tên vừa...
Địa chỉ ăn ngon - 21.11.2025
Đa dạng, độc đáo cùng hương vị hấp dẫn, ẩm thực đường phố tạo nên nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của Hà Nội. Và dưới đây là 7 quán ăn ngon,...
Địa chỉ ăn ngon - 20.11.2025
Chủ quán chia sẻ, yếu tố then chốt tạo nên hương vị đặc biệt của món miến lươn nằm ở sự tỉ mỉ trong khâu lựa chọn nguyên liệu và chế biến.
Tin trong ngày - 2 giờ, 4 phút trước
Vào lúc 0h00 ngày 6/12 (giờ Hà Nội), lễ bốc thăm tại Washington DC sẽ chính thức hé lộ diện mạo của kỳ World Cup 2026, giải đấu đầu tiên trong lịch sử quy...
Tin trong ngày - 2 giờ, 4 phút trước
Hàng xóm cạnh vụ cháy kể lại: 'Lúc đó lửa lớn, bùng lên dữ lắm. Có hai cô gái trẻ mở cửa phía sau nhà nhảy xuống, bị thương, đã được đưa đi cấp...
Kiến thức - 2 giờ, 11 phút trước
Có một quốc gia nhỏ bé ở châu Âu được mệnh danh là "thủ đô tình dục của châu Âu". Nơi đây nổi tiếng với những cô gái xinh đẹp, và rất nhiều đàn...
Tin trong ngày - 2 giờ, 29 phút trước
Người đàn ông sống tại Berlin (Đức) đã chính thức trở thành trường hợp thứ 7 trong lịch sử y khoa được chữa khỏi HIV.
Đời sống số - 2 giờ, 29 phút trước
Danh sách Một năm Tìm kiếm phiên bản 2025 cho thấy người dùng Việt không chỉ dùng Google để tìm thông tin, và học hỏi kiến thức mới, mà còn dùng để tìm về...
Tin trong ngày - 3 giờ, 36 phút trước
Sáng nay (5/12), TAND Hà Nội mở lại phiên sơ thẩm xét xử Cao Văn Hùng - kẻ đổ xăng, đốt quán cà phê ở đường Phạm Văn Đồng khiến 11 người tử vong...
Kiến thức - 3 giờ, 36 phút trước
Hầu hết mọi người đều có bộ sạc điện thoại di động ở nhà, đúng không? Nhiều người có rất nhiều bộ sạc này ở nhà, nhưng chúng thường chỉ nằm trong tủ và...
Tâm sự - 5 giờ, 44 phút trước
Trong mỗi gia đình đông con luôn tồn tại một "vùng mờ" về sự quan tâm và kỳ vọng. Nghiên cứu tâm lý học cho thấy con giữa thường là người gánh nhiều trách...
Du lịch Việt - 5 giờ, 44 phút trước
Hà Nội, thủ đô nghìn năm văn hiến của Việt Nam, mới đây đã được tạp chí du lịch danh tiếng Mỹ Condé Nast Traveler gọi là “viên ngọc đô thị của miền Bắc...
Dòng sự kiện - 5 giờ, 44 phút trước
Trợ cấp một lần khi nghỉ hưu là khoản tiền thêm mà nhiều người lao động có thời gian đóng bảo hiểm xã hội (BHXH) dài đang quan tâm.
Tin trong ngày - 5 giờ, 44 phút trước
Sự cộng hưởng giữa lễ kỷ niệm 80 năm Quốc khánh, chính sách visa thông thoáng cùng sự đổi mới sản phẩm đã giúp Hà Nội lập kỷ lục về lượng khách du lịch,...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 45 phút trước
Mới đây, Sĩ Thanh diện váy xuyên thấu e ấp khoe body liền nhận được nhiều lời khen nức nở từ cư dân mạng.
Đời sống số - 5 giờ, 1 phút trước
Trong thế giới bao la của các chòm sao, con giáp gắn liền với trí tuệ, chiến lược và sự khôn ngoan.
Tin trong ngày - 6 giờ, 36 phút trước
Luật Đất đai năm 2024 và các Nghị định hướng dẫn thực hiện luật này quy định có 5 lỗi có thể bị thu hồi đất, người dân cần chú ý.
Tin trong ngày - 6 giờ, 5 phút trước
Bảng giá đất được xây dựng theo Luật Đất đai 2024 sẽ không còn cố định theo chu kỳ 5 năm như trước, mà được điều chỉnh hàng năm và tiến gần hơn với...
Tin trong ngày - 6 giờ, 6 phút trước
Với quy định hiện hành, xe máy cũng bị giám sát và xử lý phạt nguội thông qua camera giao thông. Việc chậm hoặc cố tình không nộp phạt sẽ ảnh hưởng tới quá...
Tâm sự - 6 giờ, 6 phút trước
Trong cuộc sống, không khó để bắt gặp những người phụ nữ tuy điều kiện không tệ nhưng lúc nào cũng u sầu, miệng than thở mình số khổ, không có phúc. Thực tế,...
Tin trong ngày - 6 giờ, 6 phút trước
Vụ hỏa hoạn xảy ra vào khoảng hơn 4h ngày 5/12 tại một quán ăn nằm trên đường Trần Hưng Đạo, thuộc phường Cầu Ông Lãnh, TPHCM.
Tin trong ngày - 7 giờ, 40 phút trước
Từ 1/1/2026, tài khoản ngân hàng có thể bị phong tỏa khi người vi phạm không chấp hành quyết định xử phạt hành chính. Quy định này nằm trong Nghị định 296/2025/NĐ-CP vừa được...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 40 phút trước
Tin sao Việt 5/12/2025: Khán giả vô cùng ngỡ ngàng khi thấy diện mạo của Tuấn Cảnh ở tuổi ngoài 60. Hình ảnh mới của Ninh Dương Lan Ngọc nhanh chóng được chia sẻ,...