Thứ bảy, 19/07/2025
Bởi vì nó có vị ngọt và dẻo, và hương vị rất ngon, chất dinh dưỡng có trong khoai lang cũng rất phong phú, không chỉ chứa nhiều carbohydrate mà còn chứa nhiều protein và khoáng chất. Chất xơ ăn kiêng, được các chuyên gia dinh dưỡng trong ngành dinh dưỡng gọi là kẻ thù của bệnh ung thư. Vì vậy hiện nay nhiều người rất thích ăn khoai lang.
Hơn nữa, mùa thu, là mùa thu hoạch khoai lang, nhà nào cũng mua một ít khoai lang về rửa sạch và hấp trực tiếp.
Có những kỹ năng mà chúng ta cần phải thành thạo, không thể cứ cho vào nồi hấp chín mà nhớ bổ sung thêm 2 kỹ năng nữa để đảm bảo khoai lang chín đều, thơm ngon.
(1) Trước hết, chúng ta phải chuẩn bị số lượng khoai lang phù hợp. Khi chọn cố gắng chọn những củ khoai căng tròn, căng mọng thì hấp sẽ ngon hơn. Khoai lang sau khi sơ chế được rửa lại bằng nước sạch, dùng dao cắt bỏ phần đầu và phần đuôi của khoai lang. Trong quá trình này, bạn nhớ không được gọt sạch vỏ của khoai, nếu không khoai lang sẽ dễ bị mất chất dinh dưỡng trong quá trình hấp, lại còn khiến món khoai hấp bị bở, không ngon.
(3) Sau khi đã sơ chế khoai lang, chúng ta cần chuẩn bị một nồi hấp, sau đó cho một lượng nước thích hợp vào nồi, đun cách thủy trong nồi đến khi sôi thì cho khoai lang đã sơ chế và nước nóng vào. Hấp khoai lang trên lửa lớn.
Khoai lang hấp phải được hấp bằng nước nóng, như vậy có thể rút ngắn thời gian hấp khoai, đồng thời làm cho tinh bột bên trong khoai nhanh chóng chuyển thành đường hơn, khi ăn sẽ có vị ngọt, mềm, ăn rất ngon. Cho nước lạnh vào nồi sẽ làm tăng thời gian hấp của khoai lang, nếu mất quá nhiều dinh dưỡng thì khoai lang tự nhiên sẽ có vị không ngon.
(4) Cuối cùng, chúng ta phải đậy kín nắp và cho khoai lang hấp vào nồi với lửa lớn trong nửa giờ. Trong quá trình hấp khoai lang, thỉnh thoảng chúng ta không nên mở nắp vung vì như vậy sẽ dễ ảnh hưởng đến mùi vị của khoai. Nửa tiếng sau mở nắp ra dùng đũa xiên kiểm tra khoai đã hấp chín chưa.
Sau khi chọc được và khoai chín hoàn toàn, lúc này ta phải đậy nắp lại và cho khoai lang vào đun thêm khoảng 5 phút nữa để đường tích tụ bên trong được tốt hơn, cuối cùng sau khi vớt khoai ra để nguội là có thể ăn được rồi.
Lời khuyên:
Cho dù bạn sử dụng phương pháp nào để hấp khoai lang, hãy đảm bảo rằng lớp vỏ bên ngoài của khoai lang sẽ được giữ nguyên ( không cạo vỏ). Nếu không, trong quá trình hấp khoai lang sẽ bị mất quá nhiều dinh dưỡng, bạn hấp theo cách nào thì khi hấp sẽ không ngọt.
Và khi hấp khoai lang phải cho vào nước nóng, hấp khoai lang bằng nước lạnh là phương pháp sai lầm nhất, nhiều người đã thực hiện không đúng bước này.
Cuối cùng, chúng ta lưu ý là không bỏ khoai lang hấp ra khỏi nồi, để lửa nhỏ trong vài phút khoai lang sẽ ngon hơn.
Trên đây là nội dung chia sẻ với các bạn hôm nay, nếu bài viết này hữu ích với các bạn thì hãy chia sẻ giúp cho nhiều bạn bè cùng biết nhé! Cuối cùng, xin cảm ơn các bạn đã theo dõi, hẹn gặp lại các bạn trong những số tiếp theo!
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/dung-cho-khoai-lang-truc-tiep-vao-noi-huong-dan-ban-2-me..
Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 9 giờ trước
Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này rất đơn giản, rất thích hợp làm món ăn...
Địa chỉ ăn ngon - 11.07.2025
Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này, việc uống nhiều cháo mỗi ngày là một cách...
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu". Bất kể ở miền Bắc hay miền Nam, đây...
Địa chỉ ăn ngon - 10.07.2025
Taste Atlas công bố danh sách “97 món sợi ngon nhất thế giới” với 22 đại diện Việt Nam, khẳng định sự đa dạng và tinh hoa ẩm thực Việt.
Tin trong ngày - 31 phút trước
Ngày 16/7, Savills Việt Nam công bố báo cáo nghiên cứu về thị trường bất động sản Hà Nội và TP.HCM quý II và nửa đầu năm 2025. Trong đó, Savills công bố nhiều...
Chăm con - 38 phút trước
Ai làm cha mẹ cũng mong con mình trở nên xuất chúng, thông minh hơn bạn bè đồng trang lứa. Tuy nhiên, sự khác biệt về mức độ thông minh ở trẻ là điều...
Kiến thức - 44 phút trước
Đối tượng được ưu tiên trong tuyển dụng nhà giáo được quy định tại Luật Nhà giáo 2025.
Dòng sự kiện - 1 giờ, 20 phút trước
Nhiều thông tin lan truyền rằng từ 1/7/2025 sẽ tăng gấp đôi lương cơ bản, vậy thực hư điều này ra sao?
Tin trong ngày - 1 giờ, 22 phút trước
Chính sách cấm xe máy chạy xăng trong khu vực vành đai 1 từ tháng 7/2026, là một bước đi mạnh mẽ và cần thiết trong nỗ lực giảm ô nhiễm không khí, cải...
Tin trong ngày - 1 giờ, 24 phút trước
Khi chuyển từ nguyện vọng 1 xuống nguyện vọng 2, bạn sẽ không bị trừ điểm. Điểm xét tuyển của bạn được giữ nguyên.
Phong thủy - 2 giờ, 32 phút trước
Có nhiều quan niệm cho rằng cây mít mang điềm xui xẻo, dễ khiến gia chủ gặp tai ương.
Tin trong ngày - 2 giờ, 36 phút trước
Sau khi Bộ Giáo dục và Đào tạo công bố điểm thi tốt nghiệp THPT 2025, đại diện nhiều trường đại học dự báo điểm chuẩn xét tuyển năm nay sẽ giảm, thậm chí...
Tin trong ngày - 2 giờ, 26 phút trước
Từ năm 2025, người tham gia giao thông không dừng xe trước vạch khi gặp đèn vàng hoặc đèn đỏ có thể đối mặt với mức phạt lên tới 20 triệu đồng và bị...
Kiến thức - 3 giờ, 33 phút trước
Cụ thể, mức phụ cấp hằng tháng với Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố từ năm 2025 vẫn được tính theo mức khoán tại Nghị định 33/2023/NĐ-CP.
VIDEO - 3 giờ, 7 phút trước
Phương Mỹ Chi chính thức bước vào chung kết "Sing!Asia 2025" sau chiến thắng áp đảo đối thủ đến từ Trung Quốc - Ái Tân Giác La Mị trong đêm bán kết 2.
Tin trong ngày - 3 giờ, 9 phút trước
Việc để lộ thông tin CCCD có thể khiến bạn đối mặt với nhiều rủi ro, có thể phải đối mặt với tình trạng bị đòi nợ, làm phiền, thậm chí bị khủng bố...
Kiến thức - 3 giờ, 10 phút trước
Khi tiếp tục đào sâu, ông không khỏi kinh ngạc trước kích thước khổng lồ và độ cứng bất thường của nó, giống như được làm từ đá.
Đời sống số - 3 giờ, 26 phút trước
Trong 12 con giáp, có bốn con giáp có thể dễ dàng tỏa sáng trên sân khấu cuộc sống bằng trí thông minh vượt trội và tiến tới thành công một cách dễ dàng!...
Kiến thức - 4 giờ, 31 phút trước
Có phải từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng đúng không?
Kiến thức - 4 giờ, 34 phút trước
Theo quy định mới nhất của Bộ Công an tại Thông tư 79/2024/TT-BCA, sẽ có 6 trường hợp bắt buộc phải đổi chứng nhận đăng ký xe và biển số xe.
Tin trong ngày - 4 giờ, 41 phút trước
Từng bị hiểu lầm là công việc thiện nguyện không lương, ngành Công tác xã hội đang chứng minh vị thế là một "nghề thời thượng" tại Việt Nam. Với cơ hội việc làm...
Kiến thức - 4 giờ, 4 phút trước
Kể từ nay, vi phạm này mức phạt sẽ tăng lên từ 50 triệu đồng đến 70 triệu đồng và bị tước quyền sử dụng giấy phép lái xe từ 22 đến 24 tháng....
Tin trong ngày - 4 giờ, 8 phút trước
Trong bối cảnh cuộc Cách mạng công nghiệp 4.0 đang diễn ra mạnh mẽ, ngành Kỹ thuật Cơ điện tử (Mechatronics Engineering) nổi lên như một lĩnh vực đào tạo thời thượng, có tính...
Kiến thức - 4 giờ, 14 phút trước
Trường hợp đất không giấy tờ muốn làm sổ đỏ, người dân cần phải đóng 4 khoản phí sau đây.