Thứ tư, 01/02/2023
Chuẩn bị nguyên liệu: thịt gà, tinh bột, bột mì, ớt xanh và ớt đỏ, tỏi, gừng lát, hành lá, đậu phụ, ba thìa xì dầu, hai thìa rượu nấu ăn, một thìa thìa dầu hào, lượng tiêu vừa đủ, dầu ăn...
1. Chuẩn bị một con gà trống, làm sạch, chặt thành từng miếng nhỏ, bỏ móng. Vứt bỏ mông gà vì nó là nơi bạch huyết tập trung nhiều nhất, đồng thời cũng là kho chứa vi trùng, vi rút và chất gây ung thư nên cần vứt bỏ.
2. Sau khi làm sạch, cho hai thìa bột mì vào và dùng tay trộn đều để từng miếng thịt gà được phủ đều một lớp tinh bột, đến khi bề mặt gà dính lại là được.
3. Sau khi nắm và trộn xong, dùng nước ấm rửa sạch nhiều lần, mục đích của việc này là để loại bỏ máu và chất bẩn của gà một cách hiệu quả, không cần chần qua.
4. Điều chỉnh nước sốt: cho một miếng đậu phụ vào bát rồi dùng thìa nghiền nát, sau đó thêm ba thìa nước tương, hai thìa thìa rượu nấu ăn, một thìa dầu hào và một lượng tiêu vừa đủ, khuấy đều.
5. Chuẩn bị một miếng đậu phụ, cắt miếng vuông và bày ra đĩa để dùng sau.
6. Chuẩn bị một ít hành lá, tốt nhất là hành gốc, gừng thái lát mỏng và nửa củ tỏi để dùng sau.
7. Đập 3 quả trứng vào bát thịt gà, cho một lượng tinh bột vừa phải vào trộn đều để từng miếng thịt gà được phủ đều một lớp tinh bột.
8. Đun nóng dầu trong chảo, sau khi dầu nóng thì cho đậu hũ vào chiên lửa nhỏ trong khoảng 5 phút.
9. Cho gà đã tẩm vào chảo dầu, chiên từ từ từng miếng riêng một để không bị dính, mặt chiên có màu vàng nhạt thì vớt ra, dầu kiểm soát dầu.
10. Chuẩn bị một cái xoong, cho hành lá, gừng, tỏi vào, đổ đậu hũ đã chiên vào, cho nước súp gà và gà vào cùng.
11. Cho một chai bia vào, sau đó cho một lượng nước vừa đủ xâm xấp mặt gà, đậy vung đun trên lửa lớn, sau đó hạ lửa nhỏ đun trong 20 phút.
12. Sơ chế ớt xanh và ớt đỏ, bỏ cùi và cắt miếng nhỏ để dùng dần.
13. Khi gà sắp hết thời gian, cho ớt xanh, ớt đỏ vào, đảo đều và đun nhỏ lửa trong 2 phút rồi tắt bếp và thưởng thức.
14. Món gà hầm đậu phụ thơm ngon đã sẵn sàng.
Đám đông phù hợp: dân số nói chung có thể ăn. Người già, bệnh tật và ốm yếu thích hợp hơn để tiêu thụ.
Nguồn: https://baove.congly.vn/dung-chien-ga-de-toi-day-cho-ban-mot-cong-thuc-ngon-3-can-ga-an-khong-du-an-..
Món thịt kho tàu này chắc hẳn sẽ giúp bạn làm hài lòng cả gia...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 4 giờ trước
Chỉ cần mẹo nhỏ này thì khi xào miến sẽ không bị dính, vón cục vào nhau.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 6 giờ trước
Trong những ngày sau Tết, bạn có thế nấu món tôm xào cải thảo, ăn vừa thơm ngon lại không bị ngấy.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 10 giờ trước
Rượu vang La Veneranda là cái tên luôn nằm trong danh sách những chai rượu vang hảo hạng nhất trên thế giới.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 10 giờ trước
Những mâm cơm vợ nấu nhanh nhưng vẫn ngon và hấp dẫn, chắc chắn sẽ khiến chồng mong về nhà thật nhanh để thưởng thức.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 14 giờ trước
Nói về cá thì có nhiều cách làm, cá biển tươi thích hợp để hấp, cá lớn hơn có thể hầm hoặc om, ít người thường thích chiên, cá chiên giòn và ngon, đặc...
VIDEO - 1 giờ, 27 phút trước
Không cần âm nhạc hỗ trợ, Dương Hoàng Yến đã tự tin cất cao giọng hát của mình trong bài hát thể hiện được sự tự hào của người con Việt Nam. Từng câu...
VIDEO - 1 giờ, 27 phút trước
Có vẻ như người tài xế đã tính toán sai khoảng cách nên khi lùi xe, người này đã làm đổ giá treo chiếc bồn và khiến nó cùng bồn nước 500kg rơi suýt...
Chăm con - 4 giờ, 47 phút trước
Trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta thường nghe một số bậc cha mẹ nói rằng con của người này hay người kia thực sự thông minh, và đứa con của người này nhất...
Làm đẹp+ - 4 giờ, 51 phút trước
Trong nhiều thế kỷ, phụ nữ Hàn Quốc đã sử dụng các thành phần tinh khiết, tự nhiên và không gây kích ứng cho quy trình chăm sóc da của họ.
Kiến thức - 4 giờ, 51 phút trước
Mua nhà mới là chuyện vui, trang hoàng lại nhà cửa lại càng đáng mong chờ.
Kiến thức - 4 giờ, 52 phút trước
Khi trồng hoa và cây cảnh, bạn sẽ trồng một số loại cây dễ nuôi, sống và phát triển tốt, một số loại cây có hoa sẽ làm cho ngôi nhà của bạn trở...
Nhà Sao - 4 giờ, 52 phút trước
Truyền thông mới đây đưa tin, nữ ca sĩ Lisa nhóm Black Pink đã tậu một ngôi biệt thự tại Seongbuk-dong, ở Seoul, trở thành hàng xóm của nhiều nghệ sĩ nổi tiếng Hàn...
Kiến thức - 4 giờ, 53 phút trước
Tất cả đều là sữa tươi, tại sao một số được đóng gói trong túi và một số khác trong hộp? Có sự khác biệt giữa lượng sữa nhiều hay ít hay cái nào...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 53 phút trước
Mới đây, truyền thông Hàn công bố danh sách khảo sát từ độc giả bình chọn cho nam diễn viên Kdrama có đôi mắt một mí hấp dẫn nhất.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 53 phút trước
Kha Ly và Thanh Duy đã đưa cả gia đình đi Dubai để mừng sinh nhật mẹ ruột nữ diễn viên.
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 28 phút trước
Mỗi bữa ăn là một câu chuyện về gia đình mà 'mẹ đảm' tự nghĩ và sáng tác ra những đoạn thơ hay.
Xài gì - 4 giờ, 28 phút trước
Các thiết bị điện có thể tiêu tốn rất nhiều năng lượng. Theo thống kê, các thiết bị gia dụng chiếm phần lớn nhất trong bất kỳ hóa đơn tiện ích nào. Nếu nhà...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 52 phút trước
Thần thái và vẻ sang trọng của mẹ chồng Đỗ Mỹ Linh đúng không thể đùa được. Thậm chí, dù ăn mặc đơn giản nhưng bà vẫn có phần lấn lướt con dâu.
Làm đẹp+ - 5 giờ, 53 phút trước
Để giảm cân, ca sĩ Võ Hạ Trâm thực hiện cách ăn '3 không' gồm không dầu mỡ, không tinh bột, không gia vị.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 54 phút trước
Thiện Nhân lên tiếng đính chính cô và người yêu không phải chị em mà là vợ chồng.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 39 phút trước
Bị 'ra rìa' khi sinh con gái, Nhã Phương vội 'xin vía' để mong hạ sinh hai quý tử.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 39 phút trước
Truyền thông mới đây đưa tin, nữ ca sĩ Kobayashi Kana thông báo chuyển sang làm nhân viên phục vụ quán rượu để có thu nhập duy trì cuộc sống sau khi bị chồng...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 40 phút trước
Hành động tưởng nhớ của người bạn khiến bà xã cố nghệ sĩ Chí Tài vừa vui vừa xúc động.
Đời sống số - 6 giờ, 50 phút trước
Từ mùng (2.2~11.2), lộc nào cũng phải rước, 3 con giáp sẽ không ngừng tăng cao.
Địa chỉ ăn ngon - 6 giờ, 50 phút trước
Những đồ ăn thừa trong dịp Tết, đặc biệt là giò chả có thể biến tấu thành món cơm rang thập cẩm siêu ngon đãi cả nhà.