Thứ sáu, 26/04/2024
Mùa hè nắng nóng, mỗi lần con ra ngoài về là lại mở tủ lạnh tìm kem. Đối với trẻ em, món giải nhiệt duy nhất trong mùa hè là kem, trừ đồ uống lạnh.
Kem năm nay không hề rẻ. Để tiết kiệm, các con lại muốn ăn kem nên nhiều mẹ đã tự làm ở nhà. Thực ra cách làm kem rất đơn giản, bạn có thể chọn một số thực phẩm thông thường làm nguyên liệu như: sữa, sữa chua, hoa quả… Chỉ cần trộn một số thành phần và đông lạnh chúng trong tủ lạnh.
Một nghệ nhân bậc thầy đã làm việc trong một nhà máy sản xuất đồ uống lạnh hơn mười năm nói với tôi rằng, khi làm kem, không chỉ thêm sữa vào kem mà còn phải thêm sữa chua. Nghệ nhân cho biết, đối với kem tự làm tại nhà, nhiều người sẽ bỏ qua sữa chua, cho một nửa sữa chua vào sữa và dùng nó thay cho chất nhũ hóa (một chất phụ gia), kem làm theo cách này rất ngọt và tinh tế mà không có cặn đóng băng, thơm ngon và bổ dưỡng.
Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm kem xoài.
Nguyên liệu cần chuẩn bị là: 250ml sữa nguyên chất, 100g sữa chua, 2 quả xoài. Sữa chua phải đặc hơn và độ ngọt của xoài cao, vì vậy bạn không cần cho thêm đường trắng để làm kem.
1. Xoài sau khi gọt vỏ, cắt cùi thành từng miếng nhỏ. Xoài có màu vàng vàng ngon, mùi thơm nồng.
2. Cho cùi xoài vào cốc đánh hoặc xay 2 lần, mỗi lần thêm khoảng 100ml sữa nguyên chất để xoài nhuyễn mịn. Xoài nhuyễn màu vàng tươi nhìn rất ngon và không cần pha thêm chút bột màu nào.
3. Đổ xoài đã đánh nhuyễn vào âu sâu, đổ nốt phần sữa chua còn lại vào.
4. Khuấy nhuyễn xoài, sữa và sữa chua quện với nhau, nếm thử độ ngọt vừa phải, nếu chưa đủ ngọt có thể cho thêm một chút đường trắng vào khuấy đều cho đến khi tan hết.
5. Đổ hỗn hợp kem xoài vào khuôn kem, đặt que gỗ nhỏ vào, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng hơn 6 tiếng là có thể ăn được. Số lượng của công thức này có thể làm được 6 cây kem.
Phần nhân kem xoài còn lại cho vào khuôn đá hoặc cốc nhỏ và cho vào tủ lạnh để đông lại. Nên sử dụng khuôn silicon để làm kem, có thể dễ dàng lấy ra khi đóng khuôn.
Khi muốn ăn kem đông lạnh, bạn lấy dưới vòi nước đổ nước qua khuôn khoảng 1 phút cho kem nhả ra. Không nên dùng lực kéo ra vì kem rất dễ bị vỡ. Cách làm kem rất đơn giản, khuấy đều 3 loại nguyên liệu, vị ngọt thanh thanh mà không có đá, thơm ngon và bổ dưỡng.
Bạn có thích công thức làm kem xoài được chia sẻ hôm nay không? Hãy thử làm sớm nhé.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/dung-chi-them-sua-de-lam-kem-ong-chu-nha-may-san-xuat-do..
Người ta gọi măng xuân là “Vua rau” mùa xuân, không chỉ tươi mát mà...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 20 giờ trước
Thịt lợn kho chắc chắn là một trong những món ăn nấu tại nhà được ưa chuộng nhất, đặc biệt là đối với trẻ em! Chắc hẳn nhà nào cũng có một đứa trẻ...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 20 giờ trước
Đa số các bà nội trợ khi xử lý măng, mộc nhĩ, nấm hương khô thường sẽ cho lên bếp luộc sôi hoặc ngâm qua đêm trong tủ lạnh. Tuy nhiên đây chưa phải...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 21 giờ trước
Để thịt bò xào được thơm ngon, mềm và không bị dai thì chị em hãy học hỏi theo các đầu bếp nhà hàng.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 23 giờ trước
Trước hết, muốn bảo quản tôm được lâu thì không thể sử dụng túi giữ tươi. Phương pháp của chúng tôi là chuẩn bị một số chai nhựa thành phẩm.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 16 giờ trước
Đậu phụ giòn làm theo cách này có vị cay và thơm ngon, giòn bên ngoài, mềm bên trong và ngon ngọt trong từng miếng ăn! Nó ngon đến mức bạn không thể ngừng...
Chuyện làng sao - 8 giờ, 16 phút trước
Thời điểm khi Song Hye Kyo chỉ đóng vai phụ thì nữ diễn viên này đã trở thành ngôi sao nổi tiếng, nhưng rồi sự nghiệp của cô hiện sa sút thảm hại.
Chuyện làng sao - 8 giờ, 16 phút trước
Ca sĩ Paul Kim mới đây thông báo sắp kết hôn với người yêu sau 9 năm hẹn hò mà không tổ chức đám cưới.
Hotgirl, hotboy - 10 giờ, 9 phút trước
Tại sự kiện Icon Fashion Week diễn ra hôm 21/4 tại Nhà hát Hòa Bình, giới mộ điệu thời trang đã được thỏa sức ngắm nhìn những "bộ cánh" đặc sắc, phá cách qua...
Hotgirl, hotboy - 10 giờ, 21 phút trước
Sự kiện thời trang khủng ICON STYLE FASHION WEEK
VIDEO - 10 giờ, 21 phút trước
'Bước vào cửa hàng Elie Saab đẹp nhất trên đại lộ thời trang Montaigne, ngắm nhìn những bộ váy cưới Haute Couture lộng lẫy kiêu sa và đặt may đo cho mình những thiết...
Kiến thức - 12 giờ, 30 phút trước
Quần áo màu trắng đều phù hợp dù mặc riêng hay mặc cùng quần jean, quần tây. Tuy nhiên, quần áo màu trắng sẽ ố vàng và có mùi hôi sau khi mặc lâu....
Kiến thức - 13 giờ, 37 phút trước
Hiện nay, du lịch đang bùng nổ và nhiều người sẽ cảm thấy chóng mặt khi lên máy bay hoặc xe buýt du lịch. Trong những trường hợp nghiêm trọng, họ thậm chí có...
Chăm sóc sức khỏe - 13 giờ, 37 phút trước
Cuộc sống hiện đại có rất nhiều yếu tố gây bất lợi cho sức khỏe như ô nhiễm không khí, cặn nhựa, ngồi lâu, chế độ ăn nhiều chất béo, nhiều đường… Vì vậy,...
Du lịch Việt - 13 giờ, 16 phút trước
Địa điểm này thu hút được đông đảo khách du lịch nhờ khí hậu ôn hòa, địa hình cao nguyên, cảnh sắc thiên nhiên hữu tình.
Đời sống số - 14 giờ, 56 phút trước
Trong cuộc sống, chúng ta ai cũng mong có được vận may và nguồn tài chính dồi dào. Vậy sau ngày 26/4, con giáp nào sẽ xoay chuyển tình thế, kiếm được nhiều tiền,...
Địa chỉ ăn ngon - 14 giờ, 29 phút trước
Đậu phụ rất giàu protein đậu nành chất lượng cao và chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, trong đó có hàm lượng canxi cao, vượt xa sữa.
Làm sao - 15 giờ, 32 phút trước
Trong thế giới ngày nay, trí tuệ cảm xúc (EQ) được coi là một trong những yếu tố quan trọng để xây dựng mối quan hệ lành mạnh và thành công trong giao tiếp...
Kiến thức - 15 giờ, 33 phút trước
Trong thời đại số hóa hiện nay, sự tiến bộ vượt bậc của AI đang ảnh hưởng sâu rộng đến mọi mặt của cuộc sống, kèm theo nó là sự xuất hiện của những...
Chuyện làng sao - 15 giờ, 54 phút trước
Cô gái tên Linh Nhi, là trái ngọt tình yêu của Tú Dưa và mối tình đầu. Hiện tại, cô đã 25 tuổi, ngày càng xinh đẹp và cuốn hút, thể hiện niềm đam...
Đời sống số - 15 giờ, 55 phút trước
Để tránh những rắc rối trong việc mua hàng online, khi nhận hàng bạn hãy nhớ phải làm điều này.
Đời sống trẻ - 15 giờ, 55 phút trước
Dù đã công khai bên nhau đã lâu, con cứng cáp nhưng đến nay Xuân Trường và Bùi Tiến Dụng vẫn chưa tổ chức đám cưới.
Làm sao - 15 giờ, 55 phút trước
Lòng tham là thứ ai cũng có, sự khác biệt nằm ở chỗ có kiềm chế được hay không. Một người thông minh sẽ không nên tham lam 3 thứ này, nếu không cả...
Chuyện làng sao - 15 giờ, 57 phút trước
Hình ảnh mới đây của "thiên vương Hồng Kông" Lưu Đức Hoa đang trở thành tâm điểm chú ý của cư dân mạng xứ Trung.
Chuyện làng sao - 15 giờ, 57 phút trước
Thông tin Sơn Tùng tham gia chương trình Đạp Gió khiến nhiều người nghi vấn.
Chuyện làng sao - 15 giờ, 57 phút trước
Võ Hạ Trâm đã đăng tải dòng trạng thái khiến dân tình bật cười vì lần mang thai thứ 2 này của cô.