Thứ ba, 07/10/2025
Trong trường hợp đó, dưa chua họ làm sẽ rất dễ hỏng, thực tế họ đã bỏ qua một bước khi làm dưa chua.
Trước hết mục đích của việc đun sôi nước là để ngâm bắp cải, bạn phải dùng nước nóng chứ không phải nước sống. Khi bắp cải đã ngâm trong nước, bạn phải nhúng vào nước sống và làm sạch bắp cải. Mặt khác, sẽ loại bỏ bắp cải thối. Loại bỏ tất cả các lá úa. Nếu những lá thối này tồn tại, chúng sẽ ảnh hưởng đến mùi vị và cách bảo quản bắp cải. Tiếp đó chúng ta mang phơi héo để dưa sau khi muối sẽ giòn.
Sau khi làm xong tất cả những điều này, chúng ta ngâm cải vào nước lạnh rửa sạch, lúc này chúng ta cho một lượng muối ăn thích hợp vào trộn với nước và đổ vào dưa. Sau đó dùng vỉ nén dưa xuống cho dưa ngập trong nước là được. Để hũ dưa nơi thoáng mát. Nếu mùa đông đổ luôn nước sôi vào dưa, mùa hè nóng có thể để nước hạ nhiệt về tầm 80 độ rồi rót lên. Lý do, nếu chỉ thêm muối ăn vào thì cải có thể được khử trùng, nhưng khi cho nước sôi thì cải sẽ không bị hư hỏng và có thể đảm bảo không bị thối.
Lúc này mùi vị của dưa chua sẽ rất khác. Bạn lưu ý trước khi cho dưa vào lọ phải lau khô sạch bình. Vì vậy, khử trùng thực sự là một bước rất quan trọng khi muối dưa chua, dù là cải hay hộp đựng dưa cải đều cần phải được khử trùng hoàn toàn. Nếu không có quy trình khử trùng này, dưa chua chúng ta làm đương nhiên sẽ dễ bị thối, dễ hỏng và mùi vị cũng bị ảnh hưởng, bạn có biết những phương pháp mà tôi đề cập hôm nay không?
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/dung-chi-them-muoi-chu-y-3-chi-tiet-nho-dua-chua-chua-gion-de-lau-kh..
Dù xào hay chần, lá khoai lang đều mang đến một chút xanh tươi, tốt...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 23 giờ trước
Không cần đến các loại chảo chống dính đắt tiền, chỉ với vài nguyên liệu sẵn có trong bếp như muối, nước và dầu ăn, bạn hoàn toàn có thể tạo ra một lớp...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 9 giờ trước
Có câu "Cà chua là báu vật, dưỡng da, chống lão hóa". Bởi vì cà chua giàu vitamin C, carotene và chất xơ thô, nên phụ nữ và người trung niên, cao tuổi nên...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 8 giờ trước
Bò hầm khoai tây – món ăn này thơm lừng ngay từ khi được dọn ra, thịt bò mềm và khoai tây đậm đà. Một muôi nước dùng chan lên cơm thì ngon không...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 23 giờ trước
Nhiều bạn bè sẽ bắt đầu thử làm vài món thịt kho để giữ ấm cơ thể. Tuy nhiên, hương vị của món thịt kho thường phụ thuộc vào cách nêm nếm gia vị....
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 23 giờ trước
Việc chiên cá đòi hỏi sự cân nhắc kỹ lưỡng. Nhiều người thường làm rách da cá, điều này không chỉ ảnh hưởng đến vẻ ngoài mà còn làm mất đi chất dinh dưỡng....
Đời sống số - 2 giờ, 7 phút trước
Thao tác là bước quan trọng để đảm bảo các quyền lợi của trẻ về y tế, giáo dục, an sinh xã hội sau này cho thế hệ tương lai.
Tin trong ngày - 2 giờ, 7 phút trước
Kỳ thi tốt nghiệp trung học phổ thông năm 2026 dự kiến diễn ra sớm hơn so với các năm trước.
Kiến thức - 2 giờ, 8 phút trước
Nếu bạn vừa đỗ vào những chuyên ngành dưới đây, thật đáng chúc mừng bởi bạn có một tương lai rộng mở và đầy hứa hẹn đấy!
Tin trong ngày - 2 giờ, 8 phút trước
Ảnh hưởng hoàn lưu bão số 10, sáng nay (7/10), mưa lớn kéo dài khiến hàng loạt ngõ ngách và tuyến phố của Hà Nội chìm trong nước.
Kiến thức - 2 giờ, 8 phút trước
Thời xưa, khi mừng sinh nhật, người ta thường nói "trường thọ trăm tuổi". Đây không chỉ là lời chúc tốt đẹp về sự trường thọ mà còn phản ánh khát vọng trường thọ...
Tin trong ngày - 3 giờ, 38 phút trước
Vào khoảng 22h ngày 6/10, một số người mặc cảnh phục, gồm công an và cảnh sát cơ động, có mặt tại tòa nhà số 18 Tam Trinh (Hà Nội) là nơi đặt trụ...
Tin trong ngày - 3 giờ, 17 phút trước
Nhiều người không khỏi thắc mắc khi Đại lộ Thăng Long dù đi qua khu vực đồng ruộng trống trải vẫn bị ngập nghiêm trọng, trong khi hầm chui Thăng Long, điểm thấp nhất...
Kiến thức - 3 giờ, 24 phút trước
Cây gỗ vừa quý hiếm vừa đắt giá này khiến nhiều người trầm trồ khi chiêm ngưỡng.
Tin trong ngày - 3 giờ, 24 phút trước
Thực hiện Nghị định 154/2025/NĐ-CP ngày 15/6/2025 của Chính phủ quy định về tinh giản biên chế, trên cơ sở tham mưu của Sở Nội vụ tại Công văn 01108/SNV-CCVC ngày 28/8/2025.
Kiến thức - 3 giờ, 25 phút trước
Sợi lông này “đắt hơn vàng”, nặng 9g và có giá lên tới hơn 700 triệu đồng.
Xài gì - 3 giờ, 25 phút trước
Nút âm lượng trên điện thoại tưởng chừng chỉ dùng để điều chỉnh to nhỏ tiếng chuông hay nhạc, nhưng thực tế lại ẩn chứa nhiều tính năng thông minh mà không phải ai...
Làm sao - 4 giờ, 52 phút trước
Ngày 5/10/2025, tại Tu viện Vĩnh Nghiêm (Quận 12, TP.HCM), doanh nhân Phan Thị Mai – Tổng Giám Đốc Hệ thống Thẩm mỹ viện Mailisa, pháp danh Tâm Hương – đã tổ chức sinh...
Chăm con - 4 giờ, 56 phút trước
Nhiều bậc cha mẹ thường than thở rằng: "Con mình sao khó bảo quá, dạy mãi không nghe!". Thực ra, không có đứa trẻ nào hoàn hảo, mỗi bé đều có ưu điểm và...
Kiến thức - 4 giờ, 56 phút trước
Nhu cầu về nguồn nhân lực chất lượng cao cho ngành này đang trở nên cấp bách hơn bao giờ hết.
Tin trong ngày - 4 giờ, 56 phút trước
Trong bối cảnh công nghệ giám sát phát triển mạnh mẽ, việc đặt camera hoặc thiết bị ghi hình đang trở nên phổ biến trong nhiều lĩnh vực của đời sống.
Kiến thức - 4 giờ, 57 phút trước
Theo quy định pháp luật hiện nay, công chức được phép làm thêm để tăng thu nhập, nhưng có những giới hạn nhất định cần lưu ý.
Kiến thức - 4 giờ, 57 phút trước
Những kiểu người dưới đây có khả năng thu hút tài lộc, rất có duyên với tiền tài. Nếu bạn thuộc nhóm này thì xin chúc mừng.
Đời sống số - 5 giờ, 49 phút trước
Trong cuộc sống luôn có một nhóm người như vậy, dường như số phận đối xử với họ đặc biệt nhẹ nhàng: họ đạt được những thành tựu đáng ghen tị trong sự nghiệp,...
Tin trong ngày - 5 giờ, 50 phút trước
Mưa lớn kéo dài từ giữa đêm đến sáng 7/10 khiến nhiều tuyến phố Hà Nội bắt đầu ngập sâu.
Du lịch Việt - 5 giờ, 51 phút trước
Nơi đây được Tổ chức kỷ lục Việt Nam vinh danh trong top 10 vịnh đẹp nhất cả nước.