Thứ hai, 07/07/2025
Trong trường hợp đó, dưa chua họ làm sẽ rất dễ hỏng, thực tế họ đã bỏ qua một bước khi làm dưa chua.
Trước hết mục đích của việc đun sôi nước là để ngâm bắp cải, bạn phải dùng nước nóng chứ không phải nước sống. Khi bắp cải đã ngâm trong nước, bạn phải nhúng vào nước sống và làm sạch bắp cải. Mặt khác, sẽ loại bỏ bắp cải thối. Loại bỏ tất cả các lá úa. Nếu những lá thối này tồn tại, chúng sẽ ảnh hưởng đến mùi vị và cách bảo quản bắp cải. Tiếp đó chúng ta mang phơi héo để dưa sau khi muối sẽ giòn.
Sau khi làm xong tất cả những điều này, chúng ta ngâm cải vào nước lạnh rửa sạch, lúc này chúng ta cho một lượng muối ăn thích hợp vào trộn với nước và đổ vào dưa. Sau đó dùng vỉ nén dưa xuống cho dưa ngập trong nước là được. Để hũ dưa nơi thoáng mát. Nếu mùa đông đổ luôn nước sôi vào dưa, mùa hè nóng có thể để nước hạ nhiệt về tầm 80 độ rồi rót lên. Lý do, nếu chỉ thêm muối ăn vào thì cải có thể được khử trùng, nhưng khi cho nước sôi thì cải sẽ không bị hư hỏng và có thể đảm bảo không bị thối.
Lúc này mùi vị của dưa chua sẽ rất khác. Bạn lưu ý trước khi cho dưa vào lọ phải lau khô sạch bình. Vì vậy, khử trùng thực sự là một bước rất quan trọng khi muối dưa chua, dù là cải hay hộp đựng dưa cải đều cần phải được khử trùng hoàn toàn. Nếu không có quy trình khử trùng này, dưa chua chúng ta làm đương nhiên sẽ dễ bị thối, dễ hỏng và mùi vị cũng bị ảnh hưởng, bạn có biết những phương pháp mà tôi đề cập hôm nay không?
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/dung-chi-them-muoi-chu-y-3-chi-tiet-nho-dua-chua-chua-gion-de-lau-kh..
Cua biển, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hải sản và ngoài...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 2 giờ trước
Dễ như luộc thịt nhưng để ngon, không bị khô hay thâm đen thì cũng cần có bí quyết riêng.
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 18 giờ trước
Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá nhiều cơm một lúc sẽ còn thừa cơm, thật đáng tiếc, vì vậy ai cũng thích dùng nó để...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 18 giờ trước
Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần hoàn máu và là thực phẩm tốt cho bệnh...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 19 giờ trước
Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ...
Địa chỉ ăn ngon - 30.06.2025
Trong suy nghĩ của nhiều người, mì gói là món ăn không tốt cho sức khỏe và thiếu dinh dưỡng. Nhưng tôi phải thừa nhận, mì ăn liền thực sự rất ngon.
Đời sống số - 36 phút trước
Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 164/2025/NĐ-CP ngày 29/6/2025 quy định về giao dịch điện tử trong lĩnh vực bảo hiểm xã hội và Cơ sở dữ liệu quốc gia về bảo...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 21 phút trước
Tin sao Việt 6/7/2025: Về những lùm xùm gần đây xoay quanh vụ Làng Háo Hức, MC Minh Trang gửi lời xin lỗi. Dân tình đang rất ngóng đến ngày cưới của Đình Tú...
Kiến thức - 1 giờ, 29 phút trước
Khi được mời đến nhà người khác, những người có trí tuệ cảm xúc (EQ) cao thường rất chú trọng đến cách cư xử để không làm phiền lòng gia chủ. Dưới đây là...
Tin trong ngày - 2 giờ, 3 phút trước
Luật Cán bộ, công chức 2025, có hiệu lực từ ngày 1/7 quy định những việc cán bộ, công chức không được làm.
Đàn ông yêu - 2 giờ, 18 phút trước
5 năm lặng lẽ trôi qua, vợ không hề mang thai. Thấy sốt ruột nên tôi đưa vợ đi khám, bác sĩ khẳng định vợ không có khả năng sinh con. Nghe xong cả...
Kiến thức - 2 giờ, 22 phút trước
Trong khi phần lớn cây trồng như ngô, lúa mì, đậu... đều được gieo hạt trực tiếp trên đồng ruộng, thì với cây lúa, nông dân lại phải gieo mạ ở một khu riêng,...
Kiến thức - 2 giờ, 24 phút trước
Nhiều trường hợp phải đổi CCCD sang căn cước mới, nếu không sẽ bị xử phạt theo quy định.
Đời sống số - 3 giờ, 47 phút trước
Giàu có là sự bảo đảm cho cuộc sống và là biểu tượng của thành công. Nó giúp chúng ta chống lại rủi ro khi đối mặt với những khó khăn như bệnh tật...
Kiến thức - 3 giờ, 47 phút trước
Cái gọi là “giáo dục hạnh phúc” là giúp mọi đứa trẻ có thể tự tin nói rằng: “Con có ánh sáng của riêng mình”. Hôm nay chúng ta sẽ nói về một chủ...
Kiến thức - 3 giờ, 48 phút trước
Ngành Kinh tế Quốc tế đang trở thành “nam châm” hút thí sinh với điểm chuẩn chạm mốc 29,5 và mức lương sau tốt nghiệp lên đến 50 triệu đồng/tháng. Cơ hội làm việc...
Kiến thức - 3 giờ, 5 phút trước
Trong ngành công nghiệp ô tô toàn cầu, số lượng ô tô sở hữu không chỉ phản ánh sức mạnh kinh tế và trình độ công nghiệp hóa của một quốc gia mà còn...
Kiến thức - 10 giờ, 7 phút trước
Từng bị coi là “khó xin việc” hay “không ổn định”, nhiều ngành học giờ đây đã lột xác ngoạn mục, trở thành những “mỏ vàng” trong thời đại số. Có ngành giúp người...
Kiến thức - 11 giờ, 37 phút trước
Từ nay đến trước ngày 1/8/2025, nhiều người dùng SIM di động tại Việt Nam sẽ có nguy cơ bị khóa SIM, thu hồi số điện thoại.
Kiến thức - 11 giờ, 38 phút trước
Theo quy định hiện hành, Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố có thể được miễn nhiệm trong trường hợp không đảm bảo sức khỏe, do hoàn cảnh gia đình, do không hoàn thành...
Tin trong ngày - 11 giờ, 47 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024 sẽ chính thức có hiệu lực, mang đến những thay đổi quan trọng trong chính sách an sinh xã hội, đặc biệt là việc...
Đời sống số - 11 giờ, 59 phút trước
Đôi tai nắm giữ mật mã bí mật cho vận mệnh của bạn! Những người có đôi tai to được những người cao quý giúp đỡ, những người có đôi tai nhỏ thì điềm...
Thời trang + - 11 giờ, 5 phút trước
Khi bước sang tuổi 40, nhiều chị em luôn cảm thấy việc ăn mặc là một vấn đề: nếu muốn ăn mặc trẻ trung hơn, họ sợ bị chỉ trích là "giả trẻ"; nếu...
Tóc đẹp - 11 giờ, 5 phút trước
Kiểu tóc BOB phù hợp với mọi hình dạng khuôn mặt và trang phục, và nó rất đẹp.
Tin trong ngày - 11 giờ, 7 phút trước
Lúc đầu, công ty chỉ lên kế hoạch khảo sát khu vực này trong vòng 3 đến 4 tuần. Nhưng sau phát hiện bất ngờ, họ đã quyết định mở rộng thời gian thăm...
Kiến thức - 12 giờ, 51 phút trước
Theo quy định, có những trường hợp này sẽ bị xóa hộ khẩu thường trú, người dân nên biết sớm kẻo thiệt thòi.