Đừng chỉ rửa tôm bằng nước, nó tương đương với 'ăn rác', dạy bạn cách làm đúng, mọi thứ dơ bẩn sẽ biến mất
Với cách này, tôm sau khi được làm sạch vẫn giữ nguyên được độ tươi, hương vị, hình dáng để chế biến các món đẹp mắt, thơm ngon.
Thông thường, khi mua tôm về, nhiều người chỉ rửa lại với nước sạch, loại bỏ các đường chỉ trên tôm và chế biến trực tiếp. Trên thực tế, tôm sơ chế theo cách này không sạch chút nào.
Có người còn bỏ luôn phần đầu tôm, đương nhiên như vậy rất lãng phí, lòng đỏ bên trong đầu tôm là bộ phận có giá trị dinh dưỡng cao, mùi vị rất thơm ngon.
Sau đây chúng tôi sẽ mách các bạn mẹo làm sạch tôm rất đơn giản và nhanh chóng.
Tôm được chế biến sau khi làm sạch sẽ chỉ có vị thơm, ngọt, không có mùi tanh, rất thơm ngon.
Trong đuôi tôm, chân, râu tôm có chứa rất nhiều chất bẩn, không thể làm sạch bằng nước. Chuẩn bị bột baking soda, rắc một thìa lên tôm, thêm một thìa muối, cho lượng nước vừa đủ xâm xấp mặt tôm, dùng tay lắc đều cho baking soda tan hết, sau đó ngâm 15 phút cho thấm. Trong quá trình ngâm, chất bẩn trong tôm sẽ tự thoát ra ngoài, vớt tôm ra rửa sạch với nước, lúc này khi sờ tôm bạn sẽ không còn cảm thấy nhớt, dính tay, tôm đã sẵn sàng để chế biến.
Đầu tiên loại bỏ phần “chất bẩn” trên đầu tôm, sau đó dùng tách phần chỉ lưng tôm, nếu không lấy chỉ lưng tôm ra thì thịt tôm sẽ có mùi tanh, ảnh hưởng đến mùi vị. Vậy là xong, tôm được làm sạch, sau khi rửa lại bằng nước sạch là có thể chế biến được món ăn theo sở thích rồi.
Xem thêm
Tục ngữ có câu: “Người ta sợ sinh vào tháng 12 âm lịch, nhưng cũng sợ chết vào tháng 12 âm lịch”. Tại sao lại sợ?
Cách hấp cua chín lòng đào ngon tuyệt, muốn thưởng thức đúng hương vị đừng bỏ qua bước sơ chế này
Mua tai heo về làm nộm siêu ngon, ở bước sơ chế đừng quên mẹo này để tai sạch, không hôi
Nấu bò sốt vang đừng quên sơ chế theo hướng dẫn này kẻo thịt lại hôi, nấu không ngon
Nguồn: http://baove.congly.vn/dung-chi-rua-tom-bang-nuoc-no-tuong-duong-voi-an-rac-day-ban-cach-lam-dung-mo..
Loạt món ăn Puka chăm sóc cho Gin Tuấn Kiệt hậu phẫu thuật, ngon thế nào mà khiến netizen xuýt xoa ghen tỵ
Rang lạc uống bia ngày nắng nóng siêu hợp, chỉ...
Lạc rang là món ăn dân dã, thường dùng làm món nhậu, ăn kèm gỏi/nộm...
Những món ăn đáng sợ nhất, khiến bạn bè quốc tế 'toát mồ hôi hột' khi du lịch Việt Nam?
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 15 giờ trước
Đâu là những món ăn khiến khách du lịch quốc tế "toát mồ hôi hột" khi đến Việt Nam.
Ngày hè lười đứng bếp lâu, làm ngay món thịt băm rang mắm tép vừa đơn giản, nhanh gọn lại đưa cơm...
Địa chỉ ăn ngon - 31.07.2025
Món thịt băm rang mắm tép vừa thơm ngon, đậm vị, cực hao cơm mà chỉ mất vài bước đơn giản, rất nhanh gọn.
Đừng cho nước mắm vào món ăn ngay từ đầu, đây là thời điểm 'vàng' để nêm nếm ít bà nội trợ...
Địa chỉ ăn ngon - 31.07.2025
Nước mắm không chỉ là gia vị quen thuộc trong bếp Việt mà còn là "linh hồn" tạo nên vị đặc trưng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết nêm đúng lúc để giữ...
Khi chiên đậu phụ, đừng chiên trực tiếp trong dầu! Thêm 2 bước nữa, đậu phụ sẽ không bị vỡ, không dính...
Địa chỉ ăn ngon - 30.07.2025
Đậu phụ là thực phẩm có tính mát, ăn đúng cách có thể bổ âm, dưỡng ẩm. Hơn nữa, mùa xuân là thời điểm nhiều người muốn giảm mỡ thừa, và đậu phụ là...
Cho dù bạn nấu đậu xanh hay đậu đỏ, hãy nhớ 3 mẹo này và chỉ cần đun sôi 10 phút là...
Địa chỉ ăn ngon - 30.07.2025
Mùa hè đã đến, vậy làm sao để chống chọi với cái nóng? Điều hòa, kem, hay dưa hấu ướp lạnh? Chẳng có cách nào hiệu quả cả. Lâu ngày, chúng có thể gây...
- 13 phút trước Máy giặt nửa năm không vệ sinh còn bẩn hơn cả bồn cầu. Chỉ cần đổ một chai này vào là có thể vệ sinh mà không cần mở nắp!
- 29 phút trước Cấm xe xăng từ 2026, một ngành học khiến sinh viên e ngại vì sợ thất nghiệp
- 40 phút trước Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng tháng sinh của trẻ có ý nghĩa tiềm ẩn về chỉ số IQ. Trẻ càng gần hai tháng này thì càng thông minh
- 44 phút trước Những người ít khi nói chuyện trong nhóm lớp, không rời khỏi nhóm và không tham gia các buổi tụ họp thường là những kiểu người này
- 48 phút trước Quy định mới nhất của Luật Đất đai sẽ khiến hàng triệu người được hưởng thêm một quyền lợi đặc biệt, cụ thể là?
- 1 giờ, 3 phút trước Top 5 con giáp nam có thể chiều chuộng vợ đến tận mây xanh trong tình yêu - Xem chồng bạn có nằm trong danh sách này không
- 1 giờ, 11 phút trước Kỹ thuật viên 30 năm kinh nghiệm: 'Tắt điều hòa trong trường hợp này khiến tiền điện đội lên gấp đôi'
- 1 giờ, 17 phút trước Chính thức từ nay thêm 1,2 triệu người thuộc đối tượng này được nhận trợ cấp chưa từng có, biết để lĩnh đủ
- 1 giờ, 22 phút trước Top đầu những ngành học quan trọng, tiềm năng phát triển lớn trong 5 -10 năm tới
- 2 giờ, 50 phút trước Loài côn trùng quý hiếm bậc nhất hành tinh, có giá lên tới hơn 3 tỷ đồng/con
- 9 giờ, 21 phút trước Ngành nghề từng được ông Hoàng Nam Tiến dự báo dễ thất nghiệp vì đào thải mạnh, sinh viên đang theo học cần tính toán kỹ
- 9 giờ, 21 phút trước Khi con người bước vào tuổi trung niên, có '4 điều không nên tranh giành'! Càng ít tranh giành, càng được nhiều phúc lành
- 9 giờ, 22 phút trước Chồng có 2 thói quen xấu này vợ dễ bị K vú, điều đầu tiên nhiều người lại thích
- 9 giờ, 22 phút trước Một tính năng trên điện thoại phải tắt ngay nếu không muốn bị rút sạch tiền trong tài khoản ngân hàng
- 9 giờ, 22 phút trước Tin vui với giáo viên: Có thể được nhận mức thưởng 10.530.000 đồng từ 1/7/2025, ai sẽ được hưởng?
- 10 giờ, 8 phút trước Tổ tiên dặn: 'Tuổi 50 là lúc nghiệp trổ, phước hiện rất rõ, nhìn 5 điều này để biết mà sửa đổi', là gì?
- 10 giờ, 8 phút trước Chung cư từ chối cư dân để xe điện trong nhà, hầm để xe có đúng luật không?
- 10 giờ, 9 phút trước Siêu biệt phủ 15 héc-ta ở Bình Dương là kho chứa hàng chục loại gỗ quý, mỗi tháng chi 2 tỷ đồng tiền thuê người chăm sóc vườn
- 10 giờ, 9 phút trước Tượng nàng tiên cá có 'vòng một quá căng tròn' có thể phải gỡ bỏ khỏi nơi công cộng sau gần 20 năm tồn tại
- 10 giờ, 10 phút trước Hoa hậu Lê Nguyễn Bảo Ngọc chính thức chinh chiến Miss World 2025
- 10 giờ, 11 phút trước Tử vi ngày 9/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão đón tin vui lớn, Tỵ cần đặc biệt cẩn trọng
- 10 giờ, 11 phút trước Đại học Bách khoa, Kinh tế Quốc dân và nhiều trường đại học lớn đưa ra lịch công bố điểm chuẩn năm 2025
- 10 giờ, 12 phút trước Một học sinh lớp 10 ở Bắc Ninh dùng điện thoại 'cùi bắp' bẻ khóa nhiều kênh truyền hình lớn trong 30 giây, lập web lậu gần 1000 kênh
- 10 giờ, 12 phút trước Á hậu 1 Việt Nam lấy chồng thiếu gia, sống sang chảnh trong căn biệt thự hơn 261 tỷ đồng: Cho con học trường quốc tế, nhìn học phí mà 'toát mồ hôi'
- 10 giờ, 12 phút trước Bệnh Chikungunya là gì? Nguyên nhân khiến nó lan rộng toàn cầu, triệu chứng và cách điều trị thế nào?
Top 5 con giáp nam có thể chiều chuộng vợ đến tận mây xanh trong tình yêu - Xem chồng bạn có...
Đời sống số - 1 giờ, 3 phút trước
Trong tình yêu và hôn nhân, một số con giáp được phái đẹp yêu thích bởi sự dịu dàng, chu đáo và lãng mạn tự nhiên. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng thảo luận...
Kỹ thuật viên 30 năm kinh nghiệm: 'Tắt điều hòa trong trường hợp này khiến tiền điện đội lên gấp đôi'
Kiến thức - 1 giờ, 11 phút trước
Một thói quen mà nhiều người hay mắc phải khiến tiền điện đội lên gấp đôi, đó là gì?
Chính thức từ nay thêm 1,2 triệu người thuộc đối tượng này được nhận trợ cấp chưa từng có, biết để lĩnh...
Tin trong ngày - 1 giờ, 17 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024 sẽ chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7 tới đây, bổ sung chính sách trợ cấp hưu trí xã hội. Đây là một điểm mới đáng...
Top đầu những ngành học quan trọng, tiềm năng phát triển lớn trong 5 -10 năm tới
Kiến thức - 1 giờ, 22 phút trước
Chọn đúng ngành học đang có nhu cầu nhân lực cao sẽ giúp bạn dễ dàng hơn khi ra trường xin việc. Nhất là trong kỷ nguyên Al phát triển thì chọn những ngành...
Loài côn trùng quý hiếm bậc nhất hành tinh, có giá lên tới hơn 3 tỷ đồng/con
Kiến thức - 2 giờ, 50 phút trước
Nhờ hành động thông minh và kịp thời của mình, bốn em học sinh tiểu học đã góp phần cứu sống một sinh vật quý hiếm và đã nhận được lời khen ngợi từ...
Ngành nghề từng được ông Hoàng Nam Tiến dự báo dễ thất nghiệp vì đào thải mạnh, sinh viên đang theo học...
Tin trong ngày - 9 giờ, 21 phút trước
Dự báo về làn sóng sa thải nhân sự quy mô lớn trong ngành ngân hàng do tác động của công nghệ, từng được ông Hoàng Nam Tiến đưa ra 5 năm trước, nay...
Khi con người bước vào tuổi trung niên, có '4 điều không nên tranh giành'! Càng ít tranh giành, càng được nhiều...
Làm sao - 9 giờ, 21 phút trước
Ở tuổi trung niên, "không tranh" không phải là thua thiệt, mà là trí tuệ của người biết buông bỏ để giữ lấy điều quan trọng.
Chồng có 2 thói quen xấu này vợ dễ bị K vú, điều đầu tiên nhiều người lại thích
Chăm sóc sức khỏe - 9 giờ, 22 phút trước
Ung thư vú là một trong những bệnh ung thư phổ biến và nguy hiểm nhất ở phụ nữ. Ít ai ngờ rằng một số thói quen tưởng chừng vô hại của người chồng...
Một tính năng trên điện thoại phải tắt ngay nếu không muốn bị rút sạch tiền trong tài khoản ngân hàng
Đời sống số - 9 giờ, 22 phút trước
Đừng để chỉ một cú click khiến bạn mất sạch tiền trong tài khoản. Hãy tắt ngay tính năng này!
Tin vui với giáo viên: Có thể được nhận mức thưởng 10.530.000 đồng từ 1/7/2025, ai sẽ được hưởng?
Kiến thức - 9 giờ, 22 phút trước
Kể từ ngày 1/7/2025, giáo viên đón tin vui lớn khi đạt được những danh hiệu trong quá trình dạy học này có thể được thưởng lên tới hơn 10 triệu đồng.
Tổ tiên dặn: 'Tuổi 50 là lúc nghiệp trổ, phước hiện rất rõ, nhìn 5 điều này để biết mà sửa đổi',...
Làm sao - 10 giờ, 8 phút trước
Đọc lời khuyên của Tổ tiên để thấm thía hơn câu nói này: 'Nếu đang hưởng phước, xin trân trọng và chớ kiêu ngạo. Nếu đang trả nghiệp, xin đừng buông'.
Chung cư từ chối cư dân để xe điện trong nhà, hầm để xe có đúng luật không?
Tin trong ngày - 10 giờ, 8 phút trước
Tình trạng một số chung cư tại TP.HCM từ chối cho cư dân để xe điện trong hầm hoặc trong nhà đang gây ra không ít lo ngại. Dù hành động này trái với...
Siêu biệt phủ 15 héc-ta ở Bình Dương là kho chứa hàng chục loại gỗ quý, mỗi tháng chi 2 tỷ đồng...
Mẫu nhà đẹp - 10 giờ, 9 phút trước
Để đảm bảo cho hoạt động của vườn và căn nhà, đặc biệt là bộ sưu tập đồ gỗ được sạch sẽ, tươm tất, mỗi tháng gia chủ chi khoảng 2 tỷ đồng cho...
Tượng nàng tiên cá có 'vòng một quá căng tròn' có thể phải gỡ bỏ khỏi nơi công cộng sau gần 20...
Tin trong ngày - 10 giờ, 9 phút trước
Bức tượng "Nàng tiên cá lớn" cao 4m ở Đan Mạch từng gây tranh cãi vì vẻ ngoài bị cho là phóng đại và phản cảm, dự kiến sẽ bị gỡ bỏ.
Hoa hậu Lê Nguyễn Bảo Ngọc chính thức chinh chiến Miss World 2025
Chuyện làng sao - 10 giờ, 10 phút trước
Bảo Ngọc đã nối tiếp sứ mệnh của Ý Nhi để đại diện Việt Nam chinh chiến quốc tế.
Tử vi ngày 9/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão đón tin vui lớn, Tỵ cần đặc biệt cẩn trọng
Đời sống số - 10 giờ, 11 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 9/8/2025.
Đại học Bách khoa, Kinh tế Quốc dân và nhiều trường đại học lớn đưa ra lịch công bố điểm chuẩn năm...
Tin trong ngày - 10 giờ, 11 phút trước
Lịch công bố điểm chuẩn năm 2025 của nhiều trường đại học top đầu dự kiến là ngày 20/8. Theo quy định của Bộ GD&ĐT, các trường sẽ công bố điểm chuẩn và thông...
Một học sinh lớp 10 ở Bắc Ninh dùng điện thoại 'cùi bắp' bẻ khóa nhiều kênh truyền hình lớn trong 30...
Tin trong ngày - 10 giờ, 12 phút trước
Vụ việc một học sinh lớp 10 ở Bắc Ninh bẻ khóa nhiều kênh truyền hình lớn như K+, VNPT... đã phơi bày những lỗ hổng lớn trong hệ thống bảo mật của nhiều...
Á hậu 1 Việt Nam lấy chồng thiếu gia, sống sang chảnh trong căn biệt thự hơn 261 tỷ đồng: Cho con...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 12 phút trước
Sau khi kết hôn với thiếu gia Gia Lộc và định cư trong căn biệt thự ven sông trị giá hơn 10 triệu USD (hơn 261 tỷ đồng) tại Hà Nội, Á hậu Dương...
Bệnh Chikungunya là gì? Nguyên nhân khiến nó lan rộng toàn cầu, triệu chứng và cách điều trị thế nào?
Chăm sóc sức khỏe - 10 giờ, 12 phút trước
Tại tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc chỉ trong một tuần đã ghi nhận 2.940 ca mắc bệnh Chikungunya mới. Được biết, các triệu chứng của bệnh Chikungunya thường xuất hiện từ 3 đến 7...