Đừng chỉ rửa thịt lợn bằng nước, không sạch chút nào. Bí quyết 1 của đầu bếp kỳ cựu 5 sao là để chất bẩn tự bong ra
Vì vậy, dưới đây, biên tập viên sẽ dạy bạn một thủ thuật để đảm bảo thịt lợn không chỉ được rửa sạch mà còn không dính dầu mỡ khắp nơi.
Thịt lợn là thực phẩm không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, tuy nhiên nhiều người cho rằng thịt lợn mua về không quá bẩn và có thể rửa sạch bằng nước, nhưng thực tế, ở chợ rau, ai biết thịt lợn đã để trên thùng bao lâu. Chiếc thớt đã có thời gian sử dụng bao lâu và chắc chắn sẽ có rất nhiều bụi bẩn mà mắt thường không thể nhìn thấy được.
Hướng dẫn cách rửa thịt:
Trước hết, cách đơn giản nhất là sử dụng nước vo gạo.Nhiều người thường đổ nước vo gạo đi nhưng thực tế bạn chỉ cần giữ lại nước vo gạo lần thứ 2 rồi ngâm thịt lợn vào đó cho sạch. Sau vài phút, bạn sẽ thấy có rất nhiều chất bẩn nổi lên trên mặt nước vo gạo. Sau đó chỉ cần đặt thịt lợn dưới vòi nước và rửa sạch sẽ dễ dàng.
Tiếp theo là cách rửa sạch gan lợn tươi. Vì gan lợn có mùi đặc trưng nên bạn có thể ngâm gan trong nước trước để loại bỏ các vệt máu, sau đó xé màng, cuối cùng bọc gan trong bột mì rồi chà xát. Bằng cách này, không chỉ mùi hôi biến mất mà gan heo xào còn trở nên mịn, mềm hơn và có vị ngon hơn.
Nếu là ruột già hoặc nội tạng, sau khi làm sạch có thể thêm muối tinh và giấm gạo.
Chà xát nhiều lần, sau đó cho một ít bột mì lau, tiếp tục cho rượu nấu ăn hoặc giấm trắng với một ít nước vào, chà lại lần nữa để đảm bảo sạch.
Xem thêm
Đừng rửa thịt lợn bằng nước. Hãy học “thủ thuật” này, chất bẩn sẽ tự bong ra. Thật đáng tiếc nếu bạn không biết
Rửa thịt gà trực tiếp dưới vòi nước chảy là sai lầm gây họa cho sức khỏe, vậy làm sao cho đúng?
Rửa thịt gà sống trực tiếp dưới vòi nước, đúng hay sai? Tham khảo lời khuyên từ chuyên gia
Những thực phẩm tươi này không nên rửa trực tiếp bằng nước, chúng sẽ càng bẩn hơn. Phương pháp làm sạch chính xác có ở đây!
Ái nữ Winnie hóa thân 'nàng tiên cá' trong dịp sinh nhật 4 tuổi, càng lớn càng trổ mã xinh xắn
'Vua thực phẩm có tính kiềm' đã được tìm thấy!...
Khoai môn không chỉ giàu chất xơ, vitamin nhóm B, kali, magiê và các khoáng...
Trứng rán trong tô bún thang mỏng mịn như tơ lụa, hóa ra đầu bếp làm cách này
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 7 giờ trước
Rán trứng theo cách này sẽ có độ đàn hồi tốt, căng bóng, mượt mà, từng lớp mỏng mịn như lụa.
Khi luộc gà, cho loại nước này thay thế nước lọc để luộc, gà ăn có vị ngọt lịm tự nhiên và...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 22 giờ trước
Có nhiều cách chế biến gà, nhưng luộc gà vẫn là phổ biến nhất. Thông thường khi luộc, mọi người sẽ cho nước lọc, tuy nhiên có một loại nước nếu cho vào, món...
Khi luộc tôm thả nắm lá này vào, 10 con ngon ngọt cả 10, tôm lên màu đỏ au và chắc thịt,...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 5 giờ trước
Luộc tôm là món đơn giản, dễ làm, nhưng để tôm lên màu đỏ au, chắc thịt thì bạn phải biết cách.
Ăn món gì ngày chủ nhật?
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 23 giờ trước
Chủ nhật là ngày nghỉ hiếm hoi dịp cuối tuần, cả gia đình có thời gian quây quần bên nhau. Vậy nên ăn món gì vừa ngon vừa giúp hâm nóng không khí gia...
4 cách làm cá bống kho tộ thơm ngon tại nhà
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày trước
Món cá bống kho tộ tuy đơn giản, dễ thực hiện nhưng có vị ngon đậm đà, khiến bạn dù đã ăn nhưng cứ thòm thèm mãi. Dưới đây là các cách làm cá...
- 11 phút trước Dự báo giá vàng cuối năm 2024 và 5 năm tới
- 11 phút trước Tại sao binh lính sẵn sàng xông ra chiến trường thay vì giả chết trong các cuộc chiến tranh cổ đại? Họ không sợ chết sao?
- 11 phút trước Cap mùa thu ngắn: Thả thính là dính
- 11 phút trước Một sự thật khủng khiếp: tiền tiết kiệm của hầu hết mọi người sẽ trở về con số 0
- 12 phút trước Shark Tuệ Lâm sinh năm bao nhiêu?
- 1 giờ, 6 phút trước Khi hai con đánh nhau, cha mẹ xử lý thế nào? Hóa ra đây chính là điều trẻ em quan tâm
- 1 giờ, 7 phút trước Ai giàu nhất showbiz Hàn Quốc?
- 1 giờ, 7 phút trước Hậu chia tay người yêu thiếu gia, Hòa Minzy kiếm tiền giỏi thế nào?
- 1 giờ, 8 phút trước Mạc Văn Khoa ra sao sau khi bị réo tên vào drama 'tác động vật lý với vợ'?
- 3 giờ, 56 phút trước 'Chân thành' hay 'trân thành', cái nào đúng chính tả?
- 3 giờ, 17 phút trước Giá vàng tăng vọt liên tục, liệu còn tăng đến mức nào? Nghe chuyên gia dự đoán để biết có nên xuống tiền đầu tư
- 3 giờ, 17 phút trước Tuổi thọ trung bình Việt Nam đứng thứ mấy thế giới?
- 4 giờ, 60 phút trước 8 ngành nghề rất thích hợp dành cho người có chỉ số EQ cao
- 4 giờ trước Việt Nam có bao nhiêu người học đại học Harvard?
- 4 giờ trước Đàn ông mắt nhỏ là người như thế nào?
- 4 giờ, 15 phút trước Xuất hiện siêu cường vừa 'soán ngôi' Nhật Bản trở thành nền kinh tế lớn thứ tư thế giới
- 4 giờ, 15 phút trước Bé gái 8 tuổi tìm thấy 'báu vật' 100.000 năm tuổi khi đi câu cá cùng bố
- 4 giờ, 16 phút trước Cô dâu hot nhất mạng xã hội, được tặng của hồi môn hơn 1000 cây vàng
- 4 giờ, 16 phút trước Túi mù (hộp mù) là gì, độc hại mức nào mà vẫn khiến giới trẻ 'phát sốt'?
- 4 giờ, 16 phút trước Nước nào có múi giờ chậm nhất?
- 5 giờ, 25 phút trước Mật ong có béo không?
- 5 giờ, 26 phút trước Bí mật về quán lẩu lớn nhất thế giới tại Trung Quốc khiến thực khách không dám đứng lên đi vệ sinh
- 5 giờ, 26 phút trước Tử vi tuần mới (28/10 - 3/11/2024): top 3 con giáp nhận lộc trời ban, tài lộc ngập lối, vạn sự như ý, có cuộc sống đủ đầy, sung túc
- 6 giờ, 24 phút trước Mùa đông về khi nào?
- 6 giờ, 25 phút trước Làm tiền bối nhưng Xuân Hinh vẫn than phải 'hầu' Xuân Bắc và Tự Long thế này!
Khi hai con đánh nhau, cha mẹ xử lý thế nào? Hóa ra đây chính là điều trẻ em quan tâm
Kiến thức - 1 giờ, 6 phút trước
Xung đột giữa các con, nhất là khi chúng sát tuổi nhau là chuyện mà gia đình nào chắc chắn cũng gặp phải. Vậy các bậc cha mẹ nên giải quyết mâu thuẫn giữa...
Ai giàu nhất showbiz Hàn Quốc?
Chuyện làng sao - 1 giờ, 7 phút trước
Vượt qua nhiều cái tên đình đám, Kim Soo Hyun hiện là sao nam giàu nhất làng giải trí Hàn Quốc. Anh sở hữu khối tài sản lên tới 117 triệu USD (gần 3.000...
Hậu chia tay người yêu thiếu gia, Hòa Minzy kiếm tiền giỏi thế nào?
Chuyện làng sao - 1 giờ, 7 phút trước
Hòa Minzy sở hữu khối tài sản khủng bởi cô có thể kiếm được hàng chục triệu mỗi ngày từ ca hát và kinh doanh.
Mạc Văn Khoa ra sao sau khi bị réo tên vào drama 'tác động vật lý với vợ'?
VIDEO - 1 giờ, 8 phút trước
Việc bị réo tên vào câu chuyện nam nghệ sĩ hài 'tác động vật lý' với vợ đã ảnh hưởng không nhỏ tới công việc và cuộc sống của của vợ chồng Mạc Văn...
'Chân thành' hay 'trân thành', cái nào đúng chính tả?
Kiến thức - 3 giờ, 56 phút trước
Trong cuộc sống, từ "chân thành" được sử dụng rất thường xuyên để khi gửi lời cảm ơn hay xin lỗi một ai đó. Tuy nhiên, "chân thành" hay "trân thành" vẫn là lỗi...
Giá vàng tăng vọt liên tục, liệu còn tăng đến mức nào? Nghe chuyên gia dự đoán để biết có nên xuống...
Kiến thức - 3 giờ, 17 phút trước
Thị trường thế giới biến động không ngừng, các chuyên gia và nhà đầu tư đưa những dự đoán về giá vàng sắp tới.
Tuổi thọ trung bình Việt Nam đứng thứ mấy thế giới?
Kiến thức - 3 giờ, 17 phút trước
Tuổi thọ trung bình của người Việt Nam đang tăng dần theo thời gian nhờ chất lượng cuộc sống ngày càng được nâng cao.
8 ngành nghề rất thích hợp dành cho người có chỉ số EQ cao
Kiến thức - 4 giờ, 60 phút trước
Trí tuệ cảm xúc (EQ) là khả năng hiểu và quản lý cảm xúc trong khi nhận ra và hiểu cảm giác của người khác. Phẩm chất này cho phép một người điều chỉnh...
Việt Nam có bao nhiêu người học đại học Harvard?
Kiến thức - 4 giờ trước
Với khát vọng chinh phục đỉnh cao tri thức, nhiều sinh viên Việt Nam đã xuất sắc giành được học bổng danh giá tại Đại học Harvard. Liệu Việt Nam đã có bao nhiêu...
Đàn ông mắt nhỏ là người như thế nào?
Đời sống số - 4 giờ trước
Người đàn ông sở hữu mắt nhỏ thì vận số của họ ra sao? Tính cách của họ như thế nào?
Xuất hiện siêu cường vừa 'soán ngôi' Nhật Bản trở thành nền kinh tế lớn thứ tư thế giới
Tin trong ngày - 4 giờ, 15 phút trước
Theo RT, trong bản Triển vọng Kinh tế toàn cầu, IMF cho biết, quốc gia này đứng thứ 4 về PPP, sau Trung Quốc 18,8%, Mỹ 15% và Ấn Độ 7,9% song đứng trước...
Bé gái 8 tuổi tìm thấy 'báu vật' 100.000 năm tuổi khi đi câu cá cùng bố
Kiến thức - 4 giờ, 15 phút trước
Sau trận lở đất dọc bờ sông ở miền Tây nước Nga, một bé gái 8 tuổi vô tình phát hiện xương của voi ma mút lông xoăn và bò rừng thời tiền sử....
Cô dâu hot nhất mạng xã hội, được tặng của hồi môn hơn 1000 cây vàng
VIDEO - 4 giờ, 16 phút trước
Một đám cưới ở Đồng Tháp khiến nhiều người trầm trồ, nhà cô dâu tặng con gái của hồi môn hơn 1000 cây vàng.
Túi mù (hộp mù) là gì, độc hại mức nào mà vẫn khiến giới trẻ 'phát sốt'?
Đời sống trẻ - 4 giờ, 16 phút trước
Túi mù là một hiện tượng đang gây sốt toàn cầu, đặc biệt là trong giới trẻ. Từ những chiếc túi nhỏ nhắn, bí ẩn, khơi dậy sự tò mò, "xé túi mù" đã...
Nước nào có múi giờ chậm nhất?
Kiến thức - 4 giờ, 16 phút trước
Điểm cuối cùng chuyển giao giữa năm cũ và năm mới 2025 là những hòn đảo của Mỹ.
Mật ong có béo không?
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 25 phút trước
Có thể bạn đã từng nhìn thấy mật ong khi đi siêu thị. Mật ong là một loại thực phẩm phổ biến trong cuộc sống, có vị ngọt và được người tiêu dùng yêu...
Bí mật về quán lẩu lớn nhất thế giới tại Trung Quốc khiến thực khách không dám đứng lên đi vệ sinh...
Kiến thức - 5 giờ, 26 phút trước
Với sức chứa lượng khách khổng lồ, quán lẩu lớn nhất thế giới tại Trung Quốc luôn ồn ào, tấp nập kẻ ra người đến bất kể ngày đêm.
Tử vi tuần mới (28/10 - 3/11/2024): top 3 con giáp nhận lộc trời ban, tài lộc ngập lối, vạn sự như...
Kiến thức - 5 giờ, 26 phút trước
Tử vi tuần mới (28/10 - 3/11/2024) này cho biết, 3 con giáp may mắn vô bờ, nhận được nhiều lộc. Cùng xem có mình ở trong danh sách này không nhé!
Mùa đông về khi nào?
Kiến thức - 6 giờ, 24 phút trước
Các chuyên gia khuyến cáo, bắt đầu từ thời điểm này, tần suất các đợt không khí lạnh sẽ gia tăng, kèm theo nhiều hiện tượng thời tiết nguy hiểm.
Làm tiền bối nhưng Xuân Hinh vẫn than phải 'hầu' Xuân Bắc và Tự Long thế này!
Chuyện làng sao - 6 giờ, 25 phút trước
Những dòng chia sẻ của Xuân Hinh đang nhận được sự quan tâm cực lớn từ phía cõi mạng.