Đừng chỉ rửa thịt lợn bằng nước, không sạch chút nào. Bí quyết 1 của đầu bếp kỳ cựu 5 sao là để chất bẩn tự bong ra
Vì vậy, dưới đây, biên tập viên sẽ dạy bạn một thủ thuật để đảm bảo thịt lợn không chỉ được rửa sạch mà còn không dính dầu mỡ khắp nơi.
Thịt lợn là thực phẩm không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, tuy nhiên nhiều người cho rằng thịt lợn mua về không quá bẩn và có thể rửa sạch bằng nước, nhưng thực tế, ở chợ rau, ai biết thịt lợn đã để trên thùng bao lâu. Chiếc thớt đã có thời gian sử dụng bao lâu và chắc chắn sẽ có rất nhiều bụi bẩn mà mắt thường không thể nhìn thấy được.
Hướng dẫn cách rửa thịt:
Trước hết, cách đơn giản nhất là sử dụng nước vo gạo.Nhiều người thường đổ nước vo gạo đi nhưng thực tế bạn chỉ cần giữ lại nước vo gạo lần thứ 2 rồi ngâm thịt lợn vào đó cho sạch. Sau vài phút, bạn sẽ thấy có rất nhiều chất bẩn nổi lên trên mặt nước vo gạo. Sau đó chỉ cần đặt thịt lợn dưới vòi nước và rửa sạch sẽ dễ dàng.
Tiếp theo là cách rửa sạch gan lợn tươi. Vì gan lợn có mùi đặc trưng nên bạn có thể ngâm gan trong nước trước để loại bỏ các vệt máu, sau đó xé màng, cuối cùng bọc gan trong bột mì rồi chà xát. Bằng cách này, không chỉ mùi hôi biến mất mà gan heo xào còn trở nên mịn, mềm hơn và có vị ngon hơn.
Nếu là ruột già hoặc nội tạng, sau khi làm sạch có thể thêm muối tinh và giấm gạo.
Chà xát nhiều lần, sau đó cho một ít bột mì lau, tiếp tục cho rượu nấu ăn hoặc giấm trắng với một ít nước vào, chà lại lần nữa để đảm bảo sạch.
Xem thêm
Đừng rửa thịt lợn bằng nước. Hãy học “thủ thuật” này, chất bẩn sẽ tự bong ra. Thật đáng tiếc nếu bạn không biết
Rửa thịt gà trực tiếp dưới vòi nước chảy là sai lầm gây họa cho sức khỏe, vậy làm sao cho đúng?
Rửa thịt gà sống trực tiếp dưới vòi nước, đúng hay sai? Tham khảo lời khuyên từ chuyên gia
Những thực phẩm tươi này không nên rửa trực tiếp bằng nước, chúng sẽ càng bẩn hơn. Phương pháp làm sạch chính xác có ở đây!
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/dung-chi-rua-thit-lon-bang-nuoc-khong-sach-chut-nao-bi-quyet-1-cua-d..
Hà Trí Quang được tặng vòng kim cương 'sáng chói mắt' trong ngày sinh nhật
Để mướp xào không bị thâm đen? Nắm vững mẹo...
Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt,...
Đầu bếp kinh nghiệp 40 năm: Khi làm món thịt heo kho tàu, hãy thêm một bước nữa trước khi cho vào...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 24 giờ trước
Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu". Bất kể ở miền Bắc hay miền Nam, đây...
Top ‘97 món sợi ngon nhất thế giới’, 22 món Việt được xướng tên: Có cả món vừa được công nhận di...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 6 giờ trước
Taste Atlas công bố danh sách “97 món sợi ngon nhất thế giới” với 22 đại diện Việt Nam, khẳng định sự đa dạng và tinh hoa ẩm thực Việt.
Món được hàng triệu người Việt Nam thích ăn chính thức trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 5 giờ trước
Huế có 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vừa được công nhận là Lễ hội mừng lúa mới của đồng bào Cơ Tu và Tri thức dân gian về Bún...
Đừng chỉ biết nướng hoặc hấp khoai lang! Người sành ăn mách mẹo giúp giảm 50% lượng calo, không lo béo, hương...
Địa chỉ ăn ngon - 04.07.2025
Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng ít ai biết rằng ăn khoai lang theo cách này có thể giúp giảm đến 50% lượng calo hấp...
Cách hấp cua trứng để không bị trào ra ngoài
Địa chỉ ăn ngon - 04.07.2025
Cua biển, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hải sản và ngoài chợ truyền thống. Cua có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong thời kỳ sinh sản khi chúng đầy...
- 25 phút trước Những con giáp nào may mắn ngày Chủ Nhật, 13 tháng 7, tức 19 tháng 6 âm lịch?
- 54 phút trước Tin vui: Đối tượng này sẽ được nhà nước hỗ trợ 50% chi phí nếu tham gia BHXH tự nguyện
- 1 giờ, 3 phút trước Sao Việt 12/7: Vợ NSND Công Lý bức xúc vì bị bóp méo phát ngôn; Cặp đôi Đình Tú - Ngọc Huyền ấn định ngày cưới
- 1 giờ, 23 phút trước 5 cách tiêu tiền tưởng 'vô thưởng vô phạt', ai ngờ lại là dấu hiệu chứng tỏ bạn có EQ cực cao
- 2 giờ, 36 phút trước Vì sao NSƯT Chí Trung chọn sống một mình dù có bạn gái hoa hậu?
- 2 giờ, 39 phút trước Hình ảnh chưa từng công bố của Thuỳ Tiên trước khi bị tạm giam, thực hư thế nào?
- 2 giờ, 42 phút trước Đình Tú tung ảnh cưới như mơ, tình cũ cũng tung bằng chứng không 'mượn chồng'
- 2 giờ, 44 phút trước Vợ NS Công Lý nói rõ chuyện xin tiền mạnh thường quân
- 2 giờ, 49 phút trước Gỗ đắt nhất thế giới được mệnh danh là 'vàng xanh', Việt Nam sở hữu loại có chất lượng tốt nhất, giá lên tới 20 tỷ đồng/kg
- 2 giờ, 49 phút trước Hà Nội: Quy định mới cho phép xây dựng công trình trên đất nông nghiệp, cụ thể là?
- 2 giờ, 49 phút trước Tỉnh đang được 'ông lớn' Vingroup, Sun Group... đổ về, sắp tổ chức đấu giá đất làm dự án nghỉ dưỡng hơn 5.300 tỷ đồng
- 2 giờ, 49 phút trước Diện mạo mới tòa nhà 'Hàm cá mập' giữa Thủ đô sau 1 tháng bị tháo dỡ
- 2 giờ, 50 phút trước Học sinh không được lái xe máy dưới 50cc từ năm 2025 khi chưa thực hiện quy định này
- 2 giờ, 53 phút trước Loài cá bổ dưỡng không kém gì cá hồi, tiềm năng thành 'ngôi sao xuất khẩu' mới ở Việt Nam, giá phải chăng
- 2 giờ, 23 phút trước Kể từ nay: Vi phạm lỗi này, người tham gia giao thông có thể bị phạt tới 70 triệu đồng, tịch thu phương tiện
- 3 giờ, 37 phút trước Làm sao để mặc đẹp vào mùa hè? Những bộ trang phục hàng ngày này đơn giản, trẻ trung và thoải mái
- 3 giờ, 53 phút trước 5 điểm 'vàng' giúp phụ nữ luôn hạnh phúc dù cho kết hôn với ai
- 3 giờ, 24 phút trước Theo quy định mới nhất, công chức tự nguyện xin thôi việc sẽ được hưởng chế độ gì?
- 4 giờ, 32 phút trước Việt Nam có một 'báu vật triệu đô' khiến Trung Quốc, Mỹ mê mẩn: Xuất khẩu tăng gấp 6 lần
- 4 giờ, 34 phút trước Sao nữ phim 18+ 'Sắc, Giới' tha thiết cầu xin cộng đồng mạng một việc: Nghe xong mới thấy quan điểm dạy con quả thực rất hay!
- 4 giờ, 37 phút trước Thông tin quan trọng về tính năng mới nhất của VNeID liên quan đến GPLX, ai bỏ lỡ là mất quyền lợi
- 4 giờ, 38 phút trước Sau sáp nhập, siêu dự án đường sắt tốc độ cao Bắc - Nam 67 tỷ USD đặt ra nhiều yêu cầu cấp bách
- 4 giờ, 39 phút trước Từ nay: Cấm dùng Căn cước, CCCD vào việc này, ai vi phạm bị phạt lên tới 6.000.000 đồng
- 4 giờ, 53 phút trước Thủ tục tách, hợp thửa đất theo quy định mới nhất: Không đủ điều kiện sẽ trả hồ sơ trong 3 ngày, 5 ngày hoàn tất nếu hợp lệ
- 4 giờ, 23 phút trước 7 loại cá nên mua ngay nếu thấy khi đi chợ: Bổ như nhân sâm, sạch không tăng trọng, giá lại rẻ giật mình
Hình ảnh chưa từng công bố của Thuỳ Tiên trước khi bị tạm giam, thực hư thế nào?
Chuyện làng sao - 2 giờ, 39 phút trước
Sự nghiệp của Thuỳ Tiên đã bị "đóng băng" sau khi cô dính vào ồn ào liên quan đến viên kẹo rau.
Đình Tú tung ảnh cưới như mơ, tình cũ cũng tung bằng chứng không 'mượn chồng'
Chuyện làng sao - 2 giờ, 42 phút trước
Hương Giang và Đình Tú liên tục có động thái mới trên trang cá nhân.
Vợ NS Công Lý nói rõ chuyện xin tiền mạnh thường quân
Chuyện làng sao - 2 giờ, 44 phút trước
Vừa qua, vợ NS Công Lý cũng phải lên tiếng làm rõ tin đồn đã có một đời chồng.
Gỗ đắt nhất thế giới được mệnh danh là 'vàng xanh', Việt Nam sở hữu loại có chất lượng tốt nhất, giá...
Kiến thức - 2 giờ, 49 phút trước
Loại gỗ quý hiếm và đắt nhất trên thế giới này ở Việt Nam có và được giới thượng lưu nước ngoài đổ xô săn lùng.
Hà Nội: Quy định mới cho phép xây dựng công trình trên đất nông nghiệp, cụ thể là?
Tin trong ngày - 2 giờ, 49 phút trước
Đối với sản xuất nông nghiệp trên bãi sông, bãi nổi ở tuyến sông có đê, người dân được sử dụng một phần diện tích để xây dựng công trình phục vụ sản xuất...
Tỉnh đang được 'ông lớn' Vingroup, Sun Group... đổ về, sắp tổ chức đấu giá đất làm dự án nghỉ dưỡng hơn...
Tin trong ngày - 2 giờ, 49 phút trước
Nhiều "ông lớn" bất động sản như: Vingroup, Sun Group, FLC, TNG Holding… đã chọn tỉnh này làm điểm dừng chân, đầu tư những dự án lớn.
Diện mạo mới tòa nhà 'Hàm cá mập' giữa Thủ đô sau 1 tháng bị tháo dỡ
Dòng sự kiện - 2 giờ, 49 phút trước
Gần một tháng kể từ khi những khối bê tông đồ sộ của tòa nhà "Hàm cá mập" bắt đầu bị tháo dỡ, diện mạo quen thuộc bên Hồ Gươm đã thay đổi hoàn...
Học sinh không được lái xe máy dưới 50cc từ năm 2025 khi chưa thực hiện quy định này
Tin trong ngày - 2 giờ, 50 phút trước
Quy định mới về độ tuổi và yêu cầu về kỹ năng lái xe đối với học sinh khi tham gia giao thông đường bộ sẽ chính thức có hiệu lực từ ngày 1/1/2025....
Loài cá bổ dưỡng không kém gì cá hồi, tiềm năng thành 'ngôi sao xuất khẩu' mới ở Việt Nam, giá phải...
Tin trong ngày - 2 giờ, 53 phút trước
Với giá trị dinh dưỡng cao, dễ nuôi và phù hợp với điều kiện tự nhiên của Việt Nam, loài cá này đang có cơ hội trở thành một mặt hàng xuất khẩu chiến...
Kể từ nay: Vi phạm lỗi này, người tham gia giao thông có thể bị phạt tới 70 triệu đồng, tịch thu...
Kiến thức - 2 giờ, 23 phút trước
Theo khoản 13, điểm c khoản 15 Điều 6 Nghị định 168/2024/NĐ-CP, vi phạm này mức phạt sẽ tăng lên từ 50 triệu đồng đến 70 triệu đồng và bị tước quyền sử dụng...
Làm sao để mặc đẹp vào mùa hè? Những bộ trang phục hàng ngày này đơn giản, trẻ trung và thoải mái...
Thời trang + - 3 giờ, 37 phút trước
Ảnh hưởng của sự kết hợp trang phục đối với ngoại hình cá nhân vẫn còn tương đối lớn. Nếu bạn có thể tìm thấy một số trang phục phù hợp với mình, nó...
5 điểm 'vàng' giúp phụ nữ luôn hạnh phúc dù cho kết hôn với ai
Tâm sự - 3 giờ, 53 phút trước
Có những người phụ nữ luôn luôn hạnh phúc và vui vẻ trong cuộc sống, dù họ đồng hành với ai hay bước đến nơi đâu.
Theo quy định mới nhất, công chức tự nguyện xin thôi việc sẽ được hưởng chế độ gì?
Dòng sự kiện - 3 giờ, 24 phút trước
Nghị định mới quy định rõ cách tính thời gian công tác và mức trợ cấp thôi việc dành cho công chức.
Việt Nam có một 'báu vật triệu đô' khiến Trung Quốc, Mỹ mê mẩn: Xuất khẩu tăng gấp 6 lần
Kiến thức - 4 giờ, 32 phút trước
Không riêng thị trường Trung Quốc và Mỹ mà thời gian qua nhiều thị trường đã tăng cường nhập khẩu loại nông sản này từ Việt Nam.
Sao nữ phim 18+ 'Sắc, Giới' tha thiết cầu xin cộng đồng mạng một việc: Nghe xong mới thấy quan điểm dạy...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 34 phút trước
Nữ diễn viên nổi tiếng Thang Duy vừa thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng khi đưa ra một lời cầu xin tha thiết liên quan đến con gái. Quan điểm dạy...
Thông tin quan trọng về tính năng mới nhất của VNeID liên quan đến GPLX, ai bỏ lỡ là mất quyền lợi...
Kiến thức - 4 giờ, 37 phút trước
Nếu chưa có Giấy phép lái xe bản cứng, bạn hoàn toàn có thể tra cứu trên VNeID.
Sau sáp nhập, siêu dự án đường sắt tốc độ cao Bắc - Nam 67 tỷ USD đặt ra nhiều yêu cầu...
Tin trong ngày - 4 giờ, 38 phút trước
Dự án đường sắt tốc độ cao trên trục Bắc - Nam được xem là công trình giao thông trọng điểm của quốc gia, tổng vốn đầu tư ước tính khoảng 67 tỷ USD....
Từ nay: Cấm dùng Căn cước, CCCD vào việc này, ai vi phạm bị phạt lên tới 6.000.000 đồng
Kiến thức - 4 giờ, 39 phút trước
Có 9 hành vi bị nghiêm cấm trong Luật căn cước 2023. Ai cũng nên nắm rõ để tránh bị phạt tiền lên tới 6.000.000 đồng.
Thủ tục tách, hợp thửa đất theo quy định mới nhất: Không đủ điều kiện sẽ trả hồ sơ trong 3 ngày,...
Tin trong ngày - 4 giờ, 53 phút trước
Thủ tục tách, hợp thửa đất từ ngày 1/7 sẽ thay đổi như thế nào? Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
7 loại cá nên mua ngay nếu thấy khi đi chợ: Bổ như nhân sâm, sạch không tăng trọng, giá lại rẻ...
Kiến thức - 4 giờ, 23 phút trước
Nếu bạn đang phân vân không biết nên chọn loại cá nào khi đi chợ, hãy để ý 7 loại cá dưới đây. Chúng không chỉ rẻ, dễ mua mà còn chứa nhiều dưỡng...