Đừng chỉ rửa thịt lợn bằng nước, không sạch chút nào. Bí quyết 1 của đầu bếp kỳ cựu 5 sao là để chất bẩn tự bong ra

05:16 28/10/2024

Vì vậy, dưới đây, biên tập viên sẽ dạy bạn một thủ thuật để đảm bảo thịt lợn không chỉ được rửa sạch mà còn không dính dầu mỡ khắp nơi.

Thịt lợn là thực phẩm không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, tuy nhiên nhiều người cho rằng thịt lợn mua về không quá bẩn và có thể rửa sạch bằng nước, nhưng thực tế, ở chợ rau, ai biết thịt lợn đã để trên thùng bao lâu. Chiếc thớt đã có thời gian sử dụng bao lâu và chắc chắn sẽ có rất nhiều bụi bẩn mà mắt thường không thể nhìn thấy được.

Hướng dẫn cách rửa thịt:

Trước hết, cách đơn giản nhất là sử dụng nước vo gạo.Nhiều người thường đổ nước vo gạo đi nhưng thực tế bạn chỉ cần giữ lại nước vo gạo lần thứ 2 rồi ngâm thịt lợn vào đó cho sạch. Sau vài phút, bạn sẽ thấy có rất nhiều chất bẩn nổi lên trên mặt nước vo gạo. Sau đó chỉ cần đặt thịt lợn dưới vòi nước và rửa sạch sẽ dễ dàng.

rửa thịt, mẹo nấu ăn

rửa thịt, mẹo nấu ăn

Tiếp theo là cách rửa sạch gan lợn tươi. Vì gan lợn có mùi đặc trưng nên bạn có thể ngâm gan trong nước trước để loại bỏ các vệt máu, sau đó xé màng, cuối cùng bọc gan trong bột mì rồi chà xát. Bằng cách này, không chỉ mùi hôi biến mất mà gan heo xào còn trở nên mịn, mềm hơn và có vị ngon hơn.

rửa thịt, mẹo nấu ăn

Nếu là ruột già hoặc nội tạng, sau khi làm sạch có thể thêm muối tinh và giấm gạo.

Chà xát nhiều lần, sau đó cho một ít bột mì lau, tiếp tục cho rượu nấu ăn hoặc giấm trắng với một ít nước vào, chà lại lần nữa để đảm bảo sạch.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/dung-chi-rua-thit-lon-bang-nuoc-khong-sach-chut-nao-bi-quyet-1-cua-d.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/dung-chi-rua-thit-lon-bang-nuoc-khong-sach-chut-nao-bi-quyet-1-cua-dau-bep-ky-cuu-5-sao-la-de-chat-ban-tu-bong-ra-vz104926.html

Khi hấp khoai lang, những người hấp trực tiếp trong nồi đều là dân nghiệp dư! Để tôi dạy bạn một mẹo, khoai lang mềm dẻo, ngon hơn nướng

Khi hấp khoai lang, những người hấp trực tiếp trong nồi đều là dân nghiệp dư! Để tôi dạy bạn một mẹo,...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 2 giờ trước

Nhiều người hấp khoai lang trực tiếp trong nồi nhưng làm theo cách này thường nhạt và không ngon lắm. Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn một số mẹo hấp khoai...

Cách làm bánh gạo khoai lang ngọt dẻo và không dính răng

Cách làm bánh gạo khoai lang ngọt dẻo và không dính răng

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 7 giờ trước

Chúng ta thường ăn nhiều khoai lang vào mùa thu, tôi sẽ dạy bạn cách làm bánh gạo khoai lang, một công thức truyền thống có vị ngọt, dẻo và không dính răng.

Cách làm bánh nếp nhân đậu dẻo, ngọt, càng ăn càng ngon, cách làm siêu đơn giản

Cách làm bánh nếp nhân đậu dẻo, ngọt, càng ăn càng ngon, cách làm siêu đơn giản

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 15 giờ trước

Thời tiết ngày càng se lạnh, cảm giác thèm ăn của cả người lớn và trẻ em đều tăng. Mùa thu đông ăn bánh dẻo đặc biệt sảng khoái. Hôm nay, chúng tôi sẽ...

Cách luộc dạ dày lợn trắng giòn

Cách luộc dạ dày lợn trắng giòn

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 1 giờ trước

Nếu bạn không biết cách luộc thì rất khó để chế biến món dạ dày heo (dạ dày lợn) thành công. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách luộc dạ dày lợn trắng...

Cách nấu mì cà chua và trứng đơn giản cho bữa sáng, bổ dưỡng, không dầu mỡ và tốt cho dạ dày

Cách nấu mì cà chua và trứng đơn giản cho bữa sáng, bổ dưỡng, không dầu mỡ và tốt cho dạ dày...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 7 giờ trước

Ăn gì vào bữa sáng là vấn đề của hầu hết mọi người. Tôi thường làm mì để ăn khi ở một mình. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ món mì cà chua và...

Khánh Thi khoe con út đáng yêu, Phan Hiển nịnh một câu đủ hiểu quyền lực 'nóc nhà'

Khánh Thi khoe con út đáng yêu, Phan Hiển nịnh một câu đủ hiểu quyền lực 'nóc nhà'

Chuyện làng sao - 1 giờ, 14 phút trước

Khánh Thi và Phan Hiển có màn tương tác khiến dân tình phải chú ý.

Người xưa nói: 'Con gái có lúm đồng tiền kiếp trước, kiếp này rơi nước mắt' có ý nghĩa gì?

Người xưa nói: 'Con gái có lúm đồng tiền kiếp trước, kiếp này rơi nước mắt' có ý nghĩa gì?

Kiến thức - 2 giờ, 46 phút trước

“Con gái có lúm đồng tiền kiếp trước, kiếp này rơi nước mắt” quả thực là câu nói gây tò mò, thường xuyên lan truyền ở vùng nông thôn Trung Quốc, nhưng thực tế...

Bộ ngực giả của Diệp Kha to hơn bụng và dài đến tận eo. Huỳnh Hiểu Minh có thực sự bị mù?

Bộ ngực giả của Diệp Kha to hơn bụng và dài đến tận eo. Huỳnh Hiểu Minh có thực sự bị mù?...

Chuyện làng sao - 2 giờ, 47 phút trước

Sau khi ly hôn Angelababy, Huỳnh Hiểu Minh khiến cả cõi mạng dậy sóng khi lựa chọn hot girl mạng làm bạn gái, thậm chí toàn thân Diệp Kha toát lên vẻ "phẫu thuật...

Phải mất 20 năm Lee Min Ho mới gặp được người nổi tiếng mà anh 'thầm thương trộm nhớ'

Phải mất 20 năm Lee Min Ho mới gặp được người nổi tiếng mà anh 'thầm thương trộm nhớ'

Chuyện làng sao - 2 giờ, 47 phút trước

Nam tài tử Lee Min Ho từng bày tỏ mong muốn hợp tác cùng Song Hye Kyo, thậm chí anh còn chia sẻ hình mẫu lý tưởng chính là nữ diễn viên.

Quỳnh Nga và Việt Anh cùng làm điều này giữa tin đồn chung sống một nhà

Quỳnh Nga và Việt Anh cùng làm điều này giữa tin đồn chung sống một nhà

Chuyện làng sao - 2 giờ, 25 phút trước

Diễn viên Quỳnh Nga và Việt Anh thoải mái xuất hiện bên nhau giữa tin đồn hẹn hò.

Hậu bị chê phản cảm, Hồ Ngọc Hà diện đồ kín đáo nhưng vẫn khoe được đường...

Lời chúc và caption độc đáo cho người độc thân nhân ngày lễ Độc thân 11/11

Lời chúc và caption độc đáo cho người độc thân nhân ngày lễ Độc thân 11/11

Kiến thức - 3 giờ, 36 phút trước

Ngày 11/11, hay còn gọi là ngày Độc thân, một ngày lễ bắt nguồn từ Trung Quốc, đang ngày càng phổ biến tại nhiều quốc gia châu Á. Sở dĩ chọn ngày này vì...

Khi mua vàng, bạn chỉ cần mang theo cây kim, vàng thật và vàng giả sẽ “lộ” ngay

Khi mua vàng, bạn chỉ cần mang theo cây kim, vàng thật và vàng giả sẽ “lộ” ngay

Kiến thức - 3 giờ, 42 phút trước

Đeo vàng và bạc luôn là biểu tượng của sự giàu có, dù là đám cưới hay lễ hội đặc biệt thì vàng vẫn là sự lựa chọn của hầu hết mọi người. Độ...

Vớ được khối bầy nhầy bẩn thỉu, người đàn ông không ngờ đây là báu vật 35 tỷ giúp mình đổi đời sau một đêm

Vớ được khối bầy nhầy bẩn thỉu, người đàn ông không ngờ đây là báu vật 35 tỷ giúp mình đổi đời...

Kiến thức - 3 giờ, 54 phút trước

Sau khi đem vật thể này cho chuyên gia giám định, người đàn ông không ngờ giá trị của nó lại lên tới 35 tỷ đồng.

4 con giáp sẽ gặp nhiều may mắn trong năm 2025! Khỉ và Sửu giàu chỉ sau một đêm bằng cách đầu tư

4 con giáp sẽ gặp nhiều may mắn trong năm 2025! Khỉ và Sửu giàu chỉ sau một đêm bằng cách đầu...

Đời sống số - 3 giờ trước

Bốn con giáp Dậu, Khỉ, Rồng, Sửu sẽ gặp nhiều may mắn trong năm 2025, cơ hội kiếm tiền liên miên.

CEO học ngành gì?

CEO học ngành gì?

Kiến thức - 3 giờ, 10 phút trước

Thu nhập CEO trung bình 3,8 tỷ đồng/năm, cao hơn 52% so với mức bình quân toàn thị trường. Đây là công việc nhiều người mơ ước, vậy muốn trở thành giám đốc điều...

MTV EMAs 2024: Taylor Swift thắng lớn, Lisa (Blackpink) và Jimin (BTS) tiếp tục làm nên lịch sử

MTV EMAs 2024: Taylor Swift thắng lớn, Lisa (Blackpink) và Jimin (BTS) tiếp tục làm nên lịch sử

Tin tức nhạc - 3 giờ, 10 phút trước

Sức ảnh hưởng của Kpop tới thị trường âm nhạc thế giới đang ngày càng tăng cao khi hàng loạt nghệ sĩ thắng lớn tại lễ trao giải MTV EMAs năm nay.

Sao Việt hôm nay 11/11: Rộ ảnh thân mật của Chi Dân và An Tây trước khi bị bắt; Hoa hậu Đỗ Thị Hà sánh đôi bên Song Seung Hun

Sao Việt hôm nay 11/11: Rộ ảnh thân mật của Chi Dân và An Tây trước khi bị bắt; Hoa hậu Đỗ...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 10 phút trước

Tin sao Việt hot nhất ngày 11/11/2024: Hình ảnh thân thiết của Chi Dân và An Tây trước khi bị bắt vì liên quan đến chất cấm gây xôn xao. Đỗ Thị Hà xinh...

Thịt lợn mua về còn đầy lông, đừng cạo hay nướng trên lửa, dạy bạn một phương pháp bì sẽ sạch bóng, không còn 1 sợi lông

Thịt lợn mua về còn đầy lông, đừng cạo hay nướng trên lửa, dạy bạn một phương pháp bì sẽ sạch bóng,...

Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 25 phút trước

Đôi khi mua thịt lợn về, những miếng thịt rất ngon nhưng phần bì lại có nhiều lông do người bán chưa làm sạch. Mặc dù những sợi lông này không ảnh hưởng đến...

Tại sao ngày càng có nhiều trẻ bắt đầu ghét cha mẹ mình? Ba lý do đáng suy nghĩ

Tại sao ngày càng có nhiều trẻ bắt đầu ghét cha mẹ mình? Ba lý do đáng suy nghĩ

Chăm con - 4 giờ, 54 phút trước

Thực tế cho thấy, nhiều bậc cha mẹ cố gắng hết sức vì con nhưng cuối cùng lại chỉ nhận được sự ghét bỏ từ chúng. Ngẫm lại chỉ do ba lý do này...

Thông tin mới về vụ kiện tụng giành tài sản của gia đình NSƯT Vũ Linh

Thông tin mới về vụ kiện tụng giành tài sản của gia đình NSƯT Vũ Linh

Chuyện làng sao - 4 giờ, 54 phút trước

Những tình tiết mới trong vụ tranh chấp tài sản của em gái và con gái Vũ Linh được cập nhật.

Hoa đu đủ đực ngâm với mật ong có tác dụng gì?

Hoa đu đủ đực ngâm với mật ong có tác dụng gì?

Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 14 phút trước

Đu đủ là loại trái cây rất phổ biến trong cuộc sống, ngoài quả ra, hoa đu đủ hấp cách thuỷ với mật ong sẽ rất ngon, vậy hoa đu đủ với mật ong...

Hà Thanh Xuân lần đầu lên tiếng về chuyện ly hôn 'Vua cá Koi'

Hà Thanh Xuân lần đầu lên tiếng về chuyện ly hôn 'Vua cá Koi'

Chuyện làng sao - 4 giờ, 14 phút trước

Hà Thanh Xuân đã có những chia sẻ về chuyện ly hôn "Vua cá Koi" và cuộc sống hiện tại.

Bưởi đỏ tốt hơn hay bưởi trắng tốt hơn? Chọn bưởi như thế nào?

Bưởi đỏ tốt hơn hay bưởi trắng tốt hơn? Chọn bưởi như thế nào?

Kiến thức - 6 giờ, 26 phút trước

Bưởi là một trong những loại trái cây được ưa chuộng ăn vào mùa thu, tuy nhiên khi mua, nhiều người thắc mắc: nên mua bưởi đỏ hay bưởi trắng thì tốt hơn?

Ngày tốt cắt tóc tháng 11 năm 2024: Cắt tóc may mắn, phát tài

Ngày tốt cắt tóc tháng 11 năm 2024: Cắt tóc may mắn, phát tài

Kiến thức - 6 giờ, 26 phút trước

Trong dân gian, việc cắt tóc thường được thực hiện cùng với việc tắm rửa, thay quần áo được coi là nghi lễ để rũ bỏ cái cũ, thay thế cái cũ và đón...

8 cách kéo dài tuổi thọ mà không tốn một xu! Những người thông minh đang bắt đầu làm theo!

8 cách kéo dài tuổi thọ mà không tốn một xu! Những người thông minh đang bắt đầu làm theo!

Kiến thức - 7 giờ, 33 phút trước

Một số người chi nhiều tiền cho các sản phẩm sức khỏe đắt tiền. Trên thực tế, không khó để kéo dài tuổi thọ của bạn!