Thứ sáu, 29/03/2024
Nhiều người rất thích món cá chép vì thịt mềm và có giá trị dinh dưỡng cao, cứ 100 gam thịt chứa 13 gam chất đạm và 11 gam chất béo, đồng thời chứa nhiều canxi, phốt pho, sắt và các khoáng chất khác. Cá chép có giá trị y học rất cao, tính bình, vị ngọt, đi vào kinh tỳ, thận, có tác dụng bổ tỳ hòa vị, khử khí, làm ấm bụng, tăng cường sinh lực.
Thông thường nhiều gia đình chúng ta dùng cá chép nấu canh và sốt, cá thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao, bổ sung canxi tuyệt vời, trẻ ăn sẽ cao lớn. Tuy nhiên, ăn hoài như vậy có thể sẽ rất ngán nên hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cách chế biến cá chép mới, đơn giản mà ngon, ăn tuần 3 lần vẫn nghiện.
Cá chép om bia:
1. Nguyên liệu: 1 con cá chép, 1 lon bia, vài quả ớt khô, 1 cánh hoa hồi, 1 củ gừng, 3 tép tỏi, 2 củ hành lá, 2 thìa xì dầu nhạt, nửa thìa xì dầu đậm, 1 thìa dầu, 1 muối. Cải thìa, 1 thìa đường trắng, 1 thìa tương đậu, lượng nấm kim châm thích hợp, nửa quả ớt xanh, nửa quả ớt đỏ và một ít rau mùi.
2. Các bước thực hiện món cá chép om với bia:
1. Đầu tiên bạn chuẩn bị tất cả các nguyên liệu và làm sạch cá, kể cả phần màng đen bên trong cá, sau đó dùng dao cắt khía hai bên mình cá cho gia vị thấm đậm đà, sau đó chuẩn bị chảo và cho một lượng dầu vừa đủ vào. Đun nóng dầu, giảm lửa nhỏ, cho cá vào chiên vàng đều hai mặt.
2. Bắt đầu chuẩn bị các món ăn kèm, cắt hành lá cắt thành từng đoạn cho vào bát, gừng và tỏi cắt thành từng lát, ớt và hoa hồi rửa thái sẵn, sau đó cho 2 thìa xì dầu nhạt, nửa thìa xì dầu đen, dầu, muối, đường trắng, cải thìa. Cho nước sốt vào cùng và đổ bia vào để làm nước sốt.
3. Đổ nước sốt vừa chuẩn bị vào nồi, sau khi lửa lớn sôi thì điều chỉnh lửa vừa và nhỏ rồi đun khoảng 10 phút. Sau đó cho nấm kim châm, ớt xanh thái nhỏ, ớt đỏ thái nhỏ và rau mùi vào, tiếp tục đun trong khoảng 5 phút, nước sốt có thể nấu được sau khi đun ở nhiệt độ cao. Món cá chép om bia thơm ngon đã sẵn sàng, đảm bảo bạn sẽ thích mê.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/dung-chi-nau-sot-ca-chep-hay-them-cung-thu-nay-vao-mon-c..
Đối với trẻ em, chế độ dinh dưỡng là yếu tố quan trọng không thể...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 15 giờ trước
Dưa cải là món ăn được nhiều người yêu thích. Dưa giòn giòn, chua chua, có thể làm món ăn kèm cơm, cũng có thể dùng để nấu cùng các loại nguyên liệu khác...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 13 giờ trước
Loại rau này vừa ngon, giòn ngọt, xào với thịt rất hấp dẫn, cực kỳ bổ dưỡng, nó hiện đang vào mùa, được bày bán nhiều và rẻ.
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 7 giờ trước
Dọc mùng là thức ăn kèm phổ biến với nhiều loại bún hay canh chua, nhưng nếu sơ chế không kỹ khi ăn có thể bị ngứa. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 10 giờ trước
Thịt chân giò luộc là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình, để có đĩa thịt chân giò luộc thơm ngon, bạn hãy áp dụng các mẹo nhỏ dưới đây nhé!
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 12 giờ trước
Mẹo nhỏ dưới đây giúp món xôi của bạn thơm ngon và mềm dẻo hơn, ăn hoài không ngán.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 38 phút trước
Phía Lan Ngọc có câu trả lời sau khi bị khán giả bàn tán xôn xao.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 40 phút trước
Hoa hậu Ngọc Châu khiến ai nấy thảng thốt về gương mặt của mình.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 42 phút trước
Cư dân mạng càng thêm nghi vấn Đỗ Hà đã có bạn trai với bằng chứng mới này.
VIDEO - 3 giờ, 43 phút trước
Hòa Minzy diện trang phục đơn giản, nhẹ nhàng, cô góp vui cho đám cưới bằng ca khúc 'Cơn Mưa Tình Yêu', tam ca cùng Văn Toàn và chú rể Quang Hải. Nữ ca...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 11 phút trước
Nữ diễn viên Son Ye Jin hiếm hoi chung khung hình với đàn chị Kim Hee Ae khi hai người tham dự một lễ trao giải.
Kiến thức - 4 giờ, 13 phút trước
Ở nơi làm việc, bạn phải thường xuyên tham dự các sự kiện xã hội, suy cho cùng, sự sắp xếp xã hội của công ty là để nhân viên trong công ty có...
Hotgirl, hotboy - 5 giờ, 36 phút trước
Sau khi loạt ảnh cưới và lễ thành hôn được chia sẻ trên mạng, dân tình mới ngã ngửa khi bà xã TikToker 'chuyên giả gái' Phạm Thoại lại chính là tình cũ của...
Đời sống số - 5 giờ, 25 phút trước
Trong số 12 con giáp, có 3 con giáp chính có tố chất thu hút tài lộc, tài lộc dồi dào trong năm nay, có cơ hội lật kèo và trở thành người chiến...
Làm đẹp+ - 5 giờ, 29 phút trước
Bác sĩ Phí Mạnh Cường – chuyên gia Thẩm mỹ viện DaVinci cho biết, thời gian gần đây các bác sĩ đã tiếp nhận nhiều trường hợp cắt mí bị hỏng tại các spa...
Đi gì - 6 giờ, 52 phút trước
Khi lái xe, bạn phải thường xuyên bảo dưỡng và thay thế lốp theo đúng thời gian quy định.
Kiến thức - 6 giờ, 15 phút trước
Từ 1/7/2024, Luật Căn cước chính thức có hiệu lực, theo đó, có những đối tượng sẽ phải đổi sang thẻ Căn cước mới.
Hotgirl, hotboy - 6 giờ, 15 phút trước
Hình ảnh của TikToker 'chuyên giả gái' Phạm Thoại và vợ trong ngày cưới hôm nay (29/3) được lan truyền trên các diễn đàn.
Làm sao - 6 giờ, 15 phút trước
Những cách này rất đơn giản và sẽ giúp gia đình bạn tiết kiệm khá nhiều tiền gas mỗi tháng đấy!
Hotgirl, hotboy - 6 giờ, 15 phút trước
Hậu hôn lễ, Chu Thanh Huyền viết: 'Hôm nay xong công việc rồi thì em xin được 1 lần phơi bày tất cả mọi chuyện. Che giấu những điều này, khiến em vô cùng...
Làm đẹp+ - 7 giờ, 50 phút trước
Nước hoa không chỉ là món phụ kiện thời trang “ăn điểm” của nữ giới, mà còn giúp nàng khéo léo thể hiện cá tính và vẻ đẹp nội tâm bên trong, cũng chính...
Kiến thức - 8 giờ, 37 phút trước
Sau hàng loạt vụ việc tiền gửi tiết kiệm tại các ngân hàng 'không cánh mà bay' gây xôn xao, chuyên gia chỉ bạn một số nguyên tắc để an toàn hơn khi gửi...
Chăm sóc sức khỏe - 8 giờ, 37 phút trước
Hầu hết các vấn đề xảy ra trong cơ thể đều không xuất hiện một cách đột ngột mà đã tích lũy và phát triển từng bước từ những vấn đề nhỏ thành những...
Đời sống số - 8 giờ, 37 phút trước
Có những câu nói dân gian từ nghìn đời truyền lại, giờ vẫn đúng! Người xưa nói rằng, có 5 món quà không nên cho hay tặng, ai cũng nên lưu ý!
Kiến thức - 8 giờ, 38 phút trước
Vai trò của người cha trong việc giáo dục con cái vô cùng quan trọng!
Kiến thức - 9 giờ, 4 phút trước
Trong môi trường kinh tế hiện nay, người dân thường phải đối mặt với áp lực mất giá tiền gửi. Nhiều yếu tố như lạm phát, lãi suất giảm và sự bất ổn của...