Dù kho loại cá nào, nhớ bỏ thêm một thìa nhỏ, 'kẻ thù truyền kiếp' của mùi tanh, cá mềm và ngon hơn
Cá là một trong những thực phẩm rất bổ dưỡng, mỗi tuần ăn một lần có thể cung cấp cho chúng ta rất nhiều protein, vitamin, canxi, kẽm… thúc đẩy hoạt động và phát triển trí não, rất thích hợp nhất là trẻ em.
Có rất nhiều loại cá, dù là loại nào thì hàm lượng chất béo cũng rất thấp, hơn nữa phần lớn là axit béo không no nên dù ăn bao nhiêu cũng không lo bị béo. Đối với bạn nữ, nó còn có thể đóng vai trò giữ dáng rất hiệu quả.
Có rất nhiều cách để chế biến cá tại nhà, kho tộ, chiên, chua cay, hầm, hấp… tuy nhiên món cá kho được mọi người ưa chuộng hơn cả vì hương vị của nó mang lại.
Nói đến món cá kho, khâu quan trọng nhất để món cá kho ngon là khử sạch mùi tanh. Nói đến đây, có thể mọi người sẽ nhắc tới rượu nấu hoặc bia, chúng đều có thể khử mùi tanh rất tốt. Tuy nhiên, bia và rượu trắng đều chứa một độ cồn nhất định, nếu được đun sôi trong thời gian dài sẽ không tốt cho sức khỏe.
Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ tới các bạn một mẹo khi hầm, kho cá mà có thể khử được mùi tanh, đặc biệt rất hữu ích với những bạn không có nhiều thời gian rảnh.
Đó là khi kho cá, thêm một thìa nước mắm nguyên chất, đây là gia vị mà mọi người thường có trong tủ bếp nhà mình. Khi hầm cá hoặc ăn hải sản khác ở nhà, bạn nên cho một muỗng nước mắm nguyên chất, đây tuy là gia vị quen thuộc nhưng hiệu quả loại bỏ mùi tanh của cá rất tốt, đồng thời có thể kích thích vị ngon của cá tốt hơn, giúp món cá hầm, kho thơm ngon hơn.
Xem thêm
Bị ám ảnh bởi mùi tanh của cá, khi rửa nhớ thêm thứ này, đảm bảo hết sạch
Chế biến thịt gà muốn trong mềm, ngoài giòn đậm vị, gợi ý công thức 'siêu tốn cơm'
Dâu tằm vào mùa vừa ngon lại bổ, đừng bỏ qua mẹo này nếu muốn bảo quản được lâu và ngon nhất
Thịt vịt tuy bổ nhưng những người này nên tránh xa nếu không muốn gặp 'họa'
Minh Tú bị chửi vì Thùy Tiên, một siêu mẫu bênh ra mặt
Lá khoai lang xào luôn bị thâm đen? Đừng cho...
Lá khoai lang rất được ưa chuộng gần đây. Nếu bạn nắm vững những điểm...
Khi làm cơm chiên trứng, đừng lo lắng về việc nên chiên trứng hay chiên cơm trước! Làm tốt bước này, cơm...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 17 giờ trước
Cơm chiên trứng là món ăn đầu tiên mà nhiều người sẽ nấu. Giống như trứng chiên và cà chua, mọi người luôn băn khoăn không biết nên chiên trứng trước hay cơm trước,...
Bí quyết làm thịt ba chỉ rang sả ớt thơm nức, ăn một lần là nhớ mãi
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 2 giờ trước
Sả ớt thơm lừng, thịt ba chỉ vàng ươm béo ngậy, thấm đẫm gia vị đậm đà là sức hấp dẫn riêng của món thịt ba chỉ rang sả ớt. Hãy cùng học cách...
Khi rang lạc, đừng rang trực tiếp trong chảo, đây là 3 mẹo giúp đậu phộng thơm giòn mà không bị dính...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 4 giờ trước
Đậu phộng rang, dù bạn là người lớn hay trẻ em, dù bạn có uống rượu hay không, bạn sẽ thích món ăn này vì nó giòn và càng nhai càng ngon. Hơn nữa,...
Đừng dại đổ nước lạnh vào luộc lòng! Chỉ cần thả thứ này vào nồi nước luộc, lòng trắng tinh, giòn sần...
Địa chỉ ăn ngon - 02.06.2025
Không ít người sau khi luộc lòng thường than phiền về món ăn bị dai, thâm và có mùi. Tuy nhiên, với mẹo nhỏ dưới đây, chỉ cần thay đổi loại nước luộc, bạn...
Việt Nam có 5 đặc sản khiến người 'yếu vía' nghe thôi đã sợ: Món nghe tên gây hiểu lầm, món lại...
Địa chỉ ăn ngon - 01.06.2025
Bên cạnh những món ăn quen thuộc, như phở, bún cá, vẫn còn một số nơi có nền ẩm thực độc đáo, đôi khi khiến thực khách phải "dè chừng" ngay từ cái tên...
- 3 phút trước Bắt đầu từ 1/7/2025: Người lao động cả nước sẽ được tăng gấp đôi lương cơ bản, đúng không?
- 5 phút trước Kể từ nay, đất 50 năm khi hết thời hạn sử dụng sẽ bị thu hồi?
- 17 phút trước Sao Việt 14/6: Trấn Thành thấy Lê Dương Bảo Lâm là 'giống hệt' nghệ sĩ này; NSND Phạm Quang Vĩnh qua đời
- 19 phút trước Trước 31/12/2025: Người sinh vào những năm này sẽ nhận được một quyền lợi rất lớn khi làm thẻ Căn cước
- 21 phút trước Đạt G hứa gì với Cindy Lư khi cầu hôn?
- 22 phút trước Đại diện của Jack thông báo liên quan đến bé Sol
- 23 phút trước Mua mướp nên chọn quả dài hay ngắn? Một người nông dân trồng rau già lỡ miệng tiết lộ bí quyết, từ nay đừng mua bừa nữa!
- 30 phút trước Quy định không lái xe quá 48 giờ mỗi tuần áp dụng đối với tài xế lái xe gì?
- 31 phút trước Người tham gia BHXH tự nguyện được hưởng các chế độ nào từ ngày 1/7/2025?
- 33 phút trước Ngay cả voi nặng 5 tấn cũng bị ăn thịt nhưng động vật ăn thịt lại không ăn lạc đà? Có phải vì lạc đà không có kẻ thù tự nhiên hay còn lý do nào khác?
- 42 phút trước Việt Nam sẽ dành gần 1.000ha đất để xây Trung tâm Tài chính quốc tế tại 2 thành phố lớn này
- 57 phút trước Sau sáp nhập, 10 chức danh ở xã sẽ không còn nữa?
- 1 giờ, 1 phút trước Sân bay lớn thứ 4 Việt Nam sắp được 'lên đời', tổng vốn đầu tư hơn 631 tỷ
- 1 giờ, 3 phút trước Tính theo GDP bình quân đầu người, nước nào giàu nhất trên thế giới, không phải Mỹ hay Trung Quốc?
- 1 giờ, 19 phút trước Điểm chuẩn của Top 5 ngành học 'hot' trong 3 năm gần đây, phụ huynh và thí sinh tham khảo để có lựa chọn phù hợp
- 1 giờ, 27 phút trước Tôi bật khóc nhớ lại câu chuyện thời đại học sau khi xem xong Sex Education: Nhất định phải dạy con bài học này để quý trọng bản thân!
- 1 giờ, 28 phút trước Người dân Hải Phòng sau sáp nhập sẽ vui mừng khi biết thông tin này
- 2 giờ, 38 phút trước Nghề lạ ở Việt Nam: Cây dại mang về trồng hái lá bán quanh năm, 'hốt bạc' chỉ sau vài tháng, làm thành đặc sản mùa hè, ai cũng chuộng
- 2 giờ, 52 phút trước Hai con gái nhà Angelina Jolie đến tuổi yêu đương hẹn hò nhưng phong cách lại hoàn toàn trái ngược
- 2 giờ, 55 phút trước Theo quy định, gây tai nạn mà không giúp người bị nạn bị xử phạt như thế nào?
- 2 giờ, 13 phút trước Phần thịt ngon nhất của con lợn, dân sành ăn phải tranh nhau mua từ sáng sớm
- 2 giờ, 21 phút trước 'Có ba lúc không nên khóc, khóc rồi nhà tan cửa nát': Sau khi người thân qua đời, những người này không nên khóc quá nhiều
- 3 giờ, 1 phút trước Thuý Ngân vướng tin đồn đã 'đường ai nấy đi' với Võ Cảnh
- 3 giờ, 1 phút trước Hương Liên (The Face) công khai loạt khoảnh khắc được nửa kia cầu hôn, khung ảnh tình bể tình gây sốt
- 4 giờ, 44 phút trước Tin mừng: Cán bộ, công chức nghỉ hưu trước 1/7/2025 có thể nhận trợ cấp lên đến 60 tháng lương
Đại diện của Jack thông báo liên quan đến bé Sol
Chuyện làng sao - 22 phút trước
Trên trang cá nhân người từng nhận là đại diện PR của Jack đã có thông báo khẩn về chuyện nam ca sĩ bị công kích, xúc phạm.
Mua mướp nên chọn quả dài hay ngắn? Một người nông dân trồng rau già lỡ miệng tiết lộ bí quyết, từ...
Kiến thức - 23 phút trước
Mướp trở thành loại rau không thể thiếu trong bữa cơm gia đình nhờ vị thanh mát và giàu nước. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn mướp ngon. Một lão nông...
Quy định không lái xe quá 48 giờ mỗi tuần áp dụng đối với tài xế lái xe gì?
Tin trong ngày - 30 phút trước
Theo quy định tại Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ 2024, từ ngày 1/1/2025, tài xế không được lái xe quá 48 giờ trong một tuần, không được điều khiển xe...
Người tham gia BHXH tự nguyện được hưởng các chế độ nào từ ngày 1/7/2025?
Kiến thức - 31 phút trước
Luật Bảo hiểm Xã hội 2024 chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7, mang đến những thay đổi đáng kể, đặc biệt đối với người tham gia BHXH tự nguyện. Luật mới không...
Ngay cả voi nặng 5 tấn cũng bị ăn thịt nhưng động vật ăn thịt lại không ăn lạc đà? Có phải...
Kiến thức - 33 phút trước
Trong tự nhiên, hầu hết các loài động vật ăn cỏ đều có kẻ săn mồi, kể cả những loài to lớn như trâu rừng châu Phi. Tuy nhiên, với lạc đà, chúng ta...
Việt Nam sẽ dành gần 1.000ha đất để xây Trung tâm Tài chính quốc tế tại 2 thành phố lớn này
Tin trong ngày - 42 phút trước
Trung tâm Tài chính quốc tế dự kiến sẽ được triển khai trong tương lai tại 2 TP lớn là TP. HCM và TP. Đà Nẵng. TP.HCM dự kiến dành quỹ đất 600 ha...
Sau sáp nhập, 10 chức danh ở xã sẽ không còn nữa?
Kiến thức - 57 phút trước
Khi hoàn thành việc sáp nhập xã, có một số chức danh sẽ không còn nữa, cụ thể là gì?
Sân bay lớn thứ 4 Việt Nam sắp được 'lên đời', tổng vốn đầu tư hơn 631 tỷ
Kiến thức - 1 giờ, 1 phút trước
Nhà ga hàng hóa của sân bay lớn thứ 4 Việt Nam này vừa được chấp thuận chủ trương đầu tư với tổng vốn hơn 631 tỷ đồng.
Tính theo GDP bình quân đầu người, nước nào giàu nhất trên thế giới, không phải Mỹ hay Trung Quốc?
Tin trong ngày - 1 giờ, 3 phút trước
Bảng xếp hạng những quốc gia giàu có nhất thế giới tính theo GDP bình quân đầu người mang đến một bức tranh hoàn toàn khác. Những quốc gia nhỏ bé, thậm chí không...
Điểm chuẩn của Top 5 ngành học 'hot' trong 3 năm gần đây, phụ huynh và thí sinh tham khảo để có...
Tin trong ngày - 1 giờ, 19 phút trước
Trong bối cảnh phát triển kinh tế - xã hội hiện nay, việc lựa chọn ngành học phù hợp không chỉ ảnh hưởng đến tương lai nghề nghiệp của sinh viên mà còn phản...
Tôi bật khóc nhớ lại câu chuyện thời đại học sau khi xem xong Sex Education: Nhất định phải dạy con bài...
Tâm sự - 1 giờ, 27 phút trước
Bộ phim "Sex Education" vốn tưởng chừng chỉ dành cho khán giả trẻ tuổi, thế nhưng, đối với không ít người trưởng thành, nó lại khơi gợi những vết thương lòng chưa từng được...
Người dân Hải Phòng sau sáp nhập sẽ vui mừng khi biết thông tin này
Kiến thức - 1 giờ, 28 phút trước
Người dân tỉnh Hải Phòng sau sáp nhập sẽ vui mừng trước thông tin về việc hệ thống giao thông kết nối giữa hai địa phương sắp được nâng cấp mạnh mẽ. Hàng loạt...
Nghề lạ ở Việt Nam: Cây dại mang về trồng hái lá bán quanh năm, 'hốt bạc' chỉ sau vài tháng, làm...
Tin trong ngày - 2 giờ, 38 phút trước
Vốn chỉ là một loài cây leo mọc hoang dại ở bờ rào, góc vườn, cây sương sâm giờ đây đã trở thành “cây làm giàu” cho nhiều hộ nông dân nhạy bén. Họ...
Hai con gái nhà Angelina Jolie đến tuổi yêu đương hẹn hò nhưng phong cách lại hoàn toàn trái ngược
Chuyện làng sao - 2 giờ, 52 phút trước
Trong khi Shiloh được cho là có mối quan hệ cùng người đồng giới thì Zahara lại tận hưởng chuyện tình cảm ngọt ngào với một chàng trai.
Theo quy định, gây tai nạn mà không giúp người bị nạn bị xử phạt như thế nào?
Tin trong ngày - 2 giờ, 55 phút trước
Theo quy định, việc lái xe gây tai nạn giao thông mà không giúp người bị nạn, bỏ trốn khỏi hiện trường là hành vi bị nghiêm cấm.
Phần thịt ngon nhất của con lợn, dân sành ăn phải tranh nhau mua từ sáng sớm
Kiến thức - 2 giờ, 13 phút trước
Diềm thăn không phải là phần thịt phổ biến, nhưng một khi đã thử, bạn sẽ nhớ mãi hương vị đặc biệt của nó.
'Có ba lúc không nên khóc, khóc rồi nhà tan cửa nát': Sau khi người thân qua đời, những người này không...
Làm sao - 2 giờ, 21 phút trước
Người xưa dạy rằng khi người thân qua đời, việc bày tỏ nỗi đau là điều tự nhiên. Tuy nhiên, dân gian cũng khuyên rằng có “ba lúc không nên khóc”, vì nếu không...
Thuý Ngân vướng tin đồn đã 'đường ai nấy đi' với Võ Cảnh
Chuyện làng sao - 3 giờ, 1 phút trước
Netizen soi ra loạt chi tiết Thuý Ngân đã "đường ai nấy đi" với Võ Cảnh khiến nhiều người tiếc nuối.
Hương Liên (The Face) công khai loạt khoảnh khắc được nửa kia cầu hôn, khung ảnh tình bể tình gây sốt
Chuyện làng sao - 3 giờ, 1 phút trước
Hương Liên (The Face) hiện rõ sự hạnh phúc khi được nửa kia cầu hôn.
Tin mừng: Cán bộ, công chức nghỉ hưu trước 1/7/2025 có thể nhận trợ cấp lên đến 60 tháng lương
Kiến thức - 4 giờ, 44 phút trước
Trong bối cảnh sắp xếp lại tổ chức bộ máy nhà nước, nhiều cán bộ, công chức đủ điều kiện nghỉ hưu sớm trước ngày 1/7/2025 sẽ được hưởng hàng loạt chính sách ưu...