Thứ sáu, 26/04/2024
Dù là bánh bao hấp, há cảo, bánh rán… thì đều cần có nhân được gói trong bột, ăn rất ngon. Chúng ta có thể dễ dàng hiểu được phần nhân chính là "linh hồn" của món ăn, chỉ có điều rằng trộn phần nhân như thế nào cho đúng thì không phải ai cũng biết bởi nhân được trộn từ những nguyên liệu không thể nếm trước, nếu không hiểu rõ về nêm gia vị thì chắc chắn sẽ không có món ăn ngon như mong đợi.
Dù có trộn nhân gì đi chăng nữa thì cũng không nên cho loại gia vị này bừa bãi, nếu không món ăn sẽ có mùi lạ, ăn không ngon. Loại gia vị này là bột ngũ vị hương, thường được dùng khi mọi người làm bánh bao, há cảo... Nhưng các chuyên gia về ẩm thực lại lên tiếng rằng không nên cho loại gia vị này, điều này sẽ khiến món ăn có mùi vị rất khó ăn, không thơm ngon.
Dù ai cũng hiểu rằng hương thơm của bột ngũ vị hương rất tốt nhưng nếu cho vào nhân đánh thì nó sẽ át hết hương vị của những gia vị khác.
Để thay đổi thực đơn của bữa ăn gia đình, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn một cách để làm nhân bánh rất độc đáo, thơm ngon, đó chính là trứng trộn hành lá.
Bước 1: Rửa sạch hành lá, sau đó để ráo nước, thái nhỏ và sử dụng sau. Đánh đều trứng, thêm chút rượu nấu và muối, trộn đều.
Bước 2: Chuẩn bị chảo nóng với lớp dầu mỏng, đổ trứng vào xào đều tay đến khi trứng đặc lại, vớt ra để riêng.
Bước 3: Trứng chiên được băm nhỏ, trộn cùng hành lá, tôm khô, xì dầu nhạt, muối, dầu hào, tinh chất gà và lượng dầu mẹ thích hợp rồi trộn đều là xong phần nhân. Chúng ta có thể dùng phần nhân này để chế biến các loại bánh ưa thích.
Lưu ý: Nếu trộn thay trứng bằng nhân thịt lợn xay thì cho thêm ít nước gừng hoặc tiêu để khử tanh và tăng độ ẩm cho thịt, không cần thêm ngũ vị hương các bạn nhé.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/du-co-tron-nhan-gi-di-chang-nua-thi-cung-khong-nen-cho-l..
Người ta gọi măng xuân là “Vua rau” mùa xuân, không chỉ tươi mát mà...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 3 giờ trước
Thịt lợn kho chắc chắn là một trong những món ăn nấu tại nhà được ưa chuộng nhất, đặc biệt là đối với trẻ em! Chắc hẳn nhà nào cũng có một đứa trẻ...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước
Đa số các bà nội trợ khi xử lý măng, mộc nhĩ, nấm hương khô thường sẽ cho lên bếp luộc sôi hoặc ngâm qua đêm trong tủ lạnh. Tuy nhiên đây chưa phải...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước
Để thịt bò xào được thơm ngon, mềm và không bị dai thì chị em hãy học hỏi theo các đầu bếp nhà hàng.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 6 giờ trước
Trước hết, muốn bảo quản tôm được lâu thì không thể sử dụng túi giữ tươi. Phương pháp của chúng tôi là chuẩn bị một số chai nhựa thành phẩm.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 23 giờ trước
Đậu phụ giòn làm theo cách này có vị cay và thơm ngon, giòn bên ngoài, mềm bên trong và ngon ngọt trong từng miếng ăn! Nó ngon đến mức bạn không thể ngừng...
Thời trang + - 1 giờ, 21 phút trước
Áo kẻ sọc luôn mang đến cho chị em vẻ ngoài trẻ trung và năng động nhất.
Kiến thức - 1 giờ, 22 phút trước
3 lý do khiến một gia đình không khá lên được rất đơn giản mà nhiều người không nhìn ra.
Kiến thức - 1 giờ, 22 phút trước
Tỉnh này được ví như 'tiểu sa mạc' của Việt Nam, và hứa hẹn sẽ là 'vùng đất của sự khác biệt' với hàng loạt dự án lớn trong tương lai gần.
Kiến thức - 2 giờ, 57 phút trước
Các bạn thích trồng và ngắm hoa có thể thử trồng 5 loại cây này nhé!
Kiến thức - 2 giờ, 57 phút trước
Dị ứng phấn hoa là tình trạng cơ thể phản ứng quá mức với phấn hoa từ thực vật. Phấn hoa là một loại bột mịn được tạo ra bởi các cơ quan sinh...
Tóc đẹp - 2 giờ, 57 phút trước
Theo thời gian, xu hướng tóc cũng không ngừng thay đổi. Từ tóc dài thướt tha đến tóc ngắn gọn gàng, từ tóc xoăn quyến rũ đến tóc thẳng trong sáng, phái đẹp có...
Kiến thức - 2 giờ, 57 phút trước
Tại các khu vực có kẻ vạch 4.4 (dạng mắt võng), các phương tiện không được phép dừng đỗ. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, ngay cả việc đi lên vạch này cũng...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 57 phút trước
Gần đây, bất ngờ xuất hiện tin Hồ Ca đã bí mật ly hôn với vợ quản lý Hoàng Hi Ninh. Cư dân mạng bàn luận sự xuất hiện gần đây của Hồ Ca,...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 48 phút trước
Ca sĩ Lệ Quyên đã có những chia sẻ gây chú ý khi bàn chuyện ai nuôi ai.
Kiến thức - 3 giờ, 48 phút trước
Đậu phụ là món ăn phổ biến trong các bữa cơm của gia đình Việt Nam. Nó chứa hàm lượng lớn protein, canxi, vitamin E, không cholesterol và ít carbohydrate có thể mang lại...
Đời sống trẻ - 3 giờ, 48 phút trước
Mấy ngày gần đây, trên khắp các nền tảng mạng xã hội, cụm từ khoá "ngủ 5 ngày 5 đêm" đang được lan truyền chóng mặt.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 48 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 26/4/2024: Trước bình luận của một dân mạng, Bảo Anh bức xúc phủ nhận thông tin vợ sửa mũi. Nam ca sĩ Quang Bình từng là huyền thoại...
Truyền hình - 3 giờ, 49 phút trước
Sắp tới, các khán giả yêu phim Hàn Quốc sẽ được chứng kiến những cặp đôi rất đẹp trên màn ảnh.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 49 phút trước
Sau thời gian hẹn hò, diễn viên Huỳnh Anh chính thức đăng ký kết hôn với bạn gái hơn 6 tuổi.
Chăm sóc sức khỏe - 3 giờ, 15 phút trước
Tọa lạc tại vị trí đắc địa ngay trung tâm quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh, Phòng khám đa khoa Tân Bình (495 Cộng Hòa, Phường 15, Quận Tân Bình) nổi lên như...
Đời sống trẻ - 4 giờ, 40 phút trước
Người Hàn Quốc nổi tiếng khắp thế giới với vẻ ngoài thu hút là kết quả của một sự pha trộn hoàn hảo giữa di truyền, chăm sóc cá nhân và một nền văn...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 41 phút trước
Nam diễn viên Kim Soo Hyun từng trải qua cảm giác ngượng ngùng, xấu hổ trước mặt đàn em Kim Bum.
Kiến thức - 4 giờ, 58 phút trước
Khi đi du lịch hoặc công tác, cần phải ở khách sạn, nhiều người thường thắc mắc tại sao nhiều khách sạn lại sử dụng tấm kính trong suốt để ngăn cách giữa phòng...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 14 phút trước
Lí do khiến Bảo Anh công khai con gái 13 tháng tuổi của mình.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 14 phút trước
Kỳ Duyên đã bất ngờ thả tim vào bài đăng của Minh Triệu.