Đổi vị với món nem tai thính giòn sần sật: Cách làm đơn giản nhưng vô cùng bắt miệng
Món nem tai thính dùng để làm đồ nhậu cho ông xã hay đổi mới thực đơn cơm nhà đều hợp. Tai giòn quyện với mùi thơm của thính tạo nên một món ăn hấp dẫn, khó dừng đũa.
Đĩa nem tai giòn sần sật sẽ là lựa chọn thú vị cho mâm cơm nhà bạn:
Nem tai thính chấm với nước chua ngọt ngon quên lối về.
Nguyên liệu:
Tai heo: nửa cái (200gr).
Thịt má heo: 100gr.
Mì chính: 1 thìa cafe.
Tỏi: 01 củ bằm nhỏ.
Tiêu xay: 01 thìa cafe.
Mắm ngon: 05ml.
Bột canh: 02 thìa cafe.
Thính gạo rang: 80 - 100gr.
Sơ chế:
Tai heo làm sạch bằng nước ấm, luộc cùng thịt má heo và nêm 01 thìa cafe bột canh khi luộc. Luộc lửa vừa tới khi thấy da tai heo trong, lấy cái tăm xiên qua chỗ dầy nhất của miếng tai heo.
Tăm đi qua dễ dàng là tai heo đã chín. Mang ra để nguội, gói kín bỏ ngăn đá tủ lạnh 20 phút.
Chế biến
Thái mỏng thịt má lợn và tai heo.
Sau đó trộn thịt đã thái với bột canh + mì chính và tiêu xay, tỏi bằm.
Nêm thêm một thìa mắm ngon. Trộn đều rồi để nghỉ 20 phút.
Sau đó trộn thính gạo. Nhớ trộn đều cho thính bám các miếng thịt.
Nem tai ăn cùng các loại lá: đinh lăng, sung, ...
Có thể dùng lá nem ăn liền để gói.
Mắm chấm chua ngọt pha theo tỉ lệ: 1 thìa đường + 3 thìa nước + 1 thìa mắm + 3 thìa giấm. Tất cả định lượng cùng một cỡ thìa.
Xem thêm
Mâm cơm ngày hè đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng, bạn không nên bỏ qua
Trời mưa mát thử ngay món móng giò hầm bia, gợi ý cho bạn cách chế biến ngon mà không ngấy
Riêu cua đừng chỉ chan bún, ăn với bánh đúc vừa ngon lại chống ngán hiệu quả
Đang mùa quất hồng bì, gợi ý cách ngâm nước uống thanh nhiệt cơ thể trong những ngày oi nóng
Nguồn: http://baove.congly.vn/doi-vi-voi-mon-nem-tai-thinh-gion-san-sat-cach-lam-don-gian-nhung-vo-cung-bat..
Em gái Trấn Thành hẹn hò một sao nam từng đóng chung?
Nếu muốn xào mướp mà không muốn bị thâm, đừng...
Nếu bạn muốn giữ cho mướp không bị chảy nước và chuyển sang màu đen,...
Mùa hè khi nấu canh cua cho loại quả này vào: Canh ngon ngọt, đậm vị, hết sạch mùi tanh
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 3 giờ trước
Canh cua là một món canh thanh mát, giải nhiệt, được nấu từ cua đồng và một số loại rau như mướp, mồng tơi, rau dền,... Thịt cua sẽ tạo độ ngọt nhưng dễ...
Việt Nam có 3 món ăn lọt Top '100 món ăn sáng ngon nhất thế giới': Đó là?
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 3 giờ trước
Bò kho, bún bò Huế và cơm tấm là 3 đại diện của Việt Nam được Taste Atlas vinh danh trong danh sách này.
Bỏ 1 viên đá lạnh vào nước hầm xương, bạn sẽ nhận được 4 công dụng tuyệt vời này
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 22 giờ trước
Đá lạnh không chỉ đơn thuần dùng để làm mát đồ uống hay bảo quản thực phẩm. Trong nghệ thuật nấu ăn, đặc biệt là với những người nội trợ hoặc đầu bếp lâu...
Bí quyết ngâm cá của đầu bếp lâu năm giúp món cá dậy vị, không tanh, bổ gấp 3 lần cách thường...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 2 giờ trước
Cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng lại khiến nhiều người e ngại vì mùi tanh đặc trưng. Tuy nhiên, chỉ cần áp dụng một mẹo đơn giản từ...
Thời điểm thêm muối vào thịt lợn kho tàu rất quan trọng, nhưng một số người luôn làm sai
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 6 giờ trước
Trong suy nghĩ của nhiều người, thịt lợn kho là món ăn ngon nhất. Nó có màu đỏ tươi hấp dẫn và kết cấu tan chảy trong miệng. Một khi đã ăn, bạn sẽ...
- 39 phút trước Ngành học là 'vua của mọi nghề': Có thể có mức lương vượt qua Tổng Giám đốc FPT, đạt thu nhập hơn 10 tỷ đồng/năm
- 39 phút trước Đây là phường đông dân nhất miền Bắc sau sáp nhập
- 40 phút trước Tăng lương hưu từ 1/7/2025: Ai sẽ không được hưởng?
- 40 phút trước 4 số tài khoản lừa đảo kêu gọi từ thiện, người dân chú ý tuyệt đối không chuyển tiền
- 2 giờ, 33 phút trước Đây là 3 trường hợp cán bộ, công chức có thể được miễn trách nhiệm trong xử lý kỷ luật nếu có vi phạm
- 2 giờ, 34 phút trước Trường Giang được khen vì điều này khi dự tang lễ của mẹ Đại Nghĩa
- 2 giờ, 34 phút trước Hai thực phẩm chức năng chứa chất cấm nguy hiểm bán trên sàn giao dịch điện tử, xem để tránh mua phải
- 2 giờ, 35 phút trước Sao nữ VTV lấy Tổng giám đốc tập đoàn nghìn tỷ, kết hôn 5 năm vẫn giữ kín điều này
- 2 giờ, 35 phút trước Tết Đoan Ngọ 5/5 âm lịch vào ngày nào dương lịch?
- 2 giờ, 53 phút trước Ba vị ân nhân tốt nhất cho người tuổi Tỵ năm 2025. Họ là ai?
- 2 giờ, 17 phút trước Chỉ 60 ngày nữa, Bệnh viện Bạch Mai cơ sở 2 sẽ hoàn thiện, dự kiến có tuyến buýt liên tỉnh kết nối với Hà Nội
- 2 giờ, 17 phút trước Hè 2025, khi nào miền Bắc sẽ bước vào cao điểm nắng nóng gay gắt?
- 2 giờ, 17 phút trước Cặp vợ chồng TP.HCM mua được căn nhà 2 tỷ đồng, đều nhờ thói quen này ngay sau đám cưới
- 2 giờ, 17 phút trước Năm 2025, chọn ngành học này không bao giờ lo thất nghiệp, ra trường với lương hơn 50 triệu/tháng
- 2 giờ, 18 phút trước Sắp tới, nhiều mẫu ô tô 'hot' tại Việt Nam có thể bị dừng bán, lý do là gì?
- 3 giờ, 12 phút trước Tòa tháp đôi chọc trời toạ lạc tại 'tỉnh giàu nhất Việt Nam', sở hữu cầu kính trên không cao nhất cả nước, chịu được động đất cấp 7, gió cấp 11
- 3 giờ, 13 phút trước Trồng cây kim tiền muốn xanh tốt, bật hoa đón tài lộc chỉ cần biết 3 mẹo này
- 3 giờ, 13 phút trước Chỉ hơn 1 tháng tới, thị xã duy nhất thuộc tỉnh có mức sống cao nhất Việt Nam sẽ bị xóa tên khỏi bản đồ hành chính
- 3 giờ, 14 phút trước Cất bằng Đại học vào tủ, nữ sinh gen Z về quê nuôi giống lợn đắt đỏ thu 2 tỷ đồng mỗi năm
- 4 giờ, 36 phút trước Sao Việt 8/5: Rầm rộ tín hiệu mới nhất của Hoa hậu Thuỳ Tiên?; Hình ảnh Á hậu Huyền My phải thở bình oxy gây hoang mang
- 4 giờ, 37 phút trước Khi nào CCCD hết hiệu lực, người dân buộc phải cấp đổi sang Căn cước?
- 4 giờ, 37 phút trước Có sự khác biệt rõ ràng giữa những đứa trẻ 'cãi lại' và trẻ 'ngoan' sau 20 năm, cha mẹ không nên bỏ qua vấn đề này!
- 4 giờ, 38 phút trước Theo chính sách mới, có 1 đối tượng được tăng lương thêm lên tới 9 triệu đồng, đó là ai?
- 4 giờ, 57 phút trước Loài hoa tưởng chỉ tồn tại trong truyền thuyết nhưng lại có thật: 7 năm mới nở một lần, giá cao và khó mua như vàng
- 4 giờ, 57 phút trước 10 khách sạn của Việt Nam được vinh danh trong Top ‘500 khách sạn hàng đầu thế giới năm 2025’
Trường Giang được khen vì điều này khi dự tang lễ của mẹ Đại Nghĩa
Chuyện làng sao - 2 giờ, 34 phút trước
Nhiều người khen ngợi hành động tinh tế của Trường Giang trong đám tang của mẹ MC Đại Nghĩa.
Hai thực phẩm chức năng chứa chất cấm nguy hiểm bán trên sàn giao dịch điện tử, xem để tránh mua phải...
Tin trong ngày - 2 giờ, 34 phút trước
Để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng, Cục An toàn thực phẩm đã đăng tải cảnh báo chính thức trên trang web của mình, đồng thời yêu cầu gỡ bỏ quảng cáo...
Sao nữ VTV lấy Tổng giám đốc tập đoàn nghìn tỷ, kết hôn 5 năm vẫn giữ kín điều này
Chuyện làng sao - 2 giờ, 35 phút trước
Cuộc sống của Phanh Lee sau khi làm dâu hào môn cũng nhận về sự chú ý lớn.
Tết Đoan Ngọ 5/5 âm lịch vào ngày nào dương lịch?
Kiến thức - 2 giờ, 35 phút trước
Chỉ hơn 20 ngày nữa là đến Tết Đoan Ngọ. Vậy bạn có biết Tết 5/5 âm lịch rơi vào ngày nào dương lịch và có phải cuối tuần không? Hãy cùng xem thông...
Ba vị ân nhân tốt nhất cho người tuổi Tỵ năm 2025. Họ là ai?
Đời sống số - 2 giờ, 53 phút trước
Trong cuộc sống, con người không tránh khỏi việc tiếp xúc với nhiều nhóm người khác nhau, một số người có thể giúp đỡ họ, nhưng một số khác lại chỉ cản trở. Người...
Chỉ 60 ngày nữa, Bệnh viện Bạch Mai cơ sở 2 sẽ hoàn thiện, dự kiến có tuyến buýt liên tỉnh kết...
Kiến thức - 2 giờ, 17 phút trước
Bệnh viện cũng đã kiến nghị tỉnh Hà Nam mở tuyến xe buýt kết nối với cơ sở chính ở Hà Nội, tạo điều kiện di chuyển thuận lợi cho cả nhân viên và...
Hè 2025, khi nào miền Bắc sẽ bước vào cao điểm nắng nóng gay gắt?
Tin trong ngày - 2 giờ, 17 phút trước
Theo chuyên gia, mùa hè năm 2025 mặc dù không gay gắt như năm 2024 nhưng nắng nóng có khả năng gia tăng, đặc biệt trong các tháng 5 và 6.
Cặp vợ chồng TP.HCM mua được căn nhà 2 tỷ đồng, đều nhờ thói quen này ngay sau đám cưới
Đời sống trẻ - 2 giờ, 17 phút trước
Giữa bối cảnh giá bất động sản leo thang và áp lực cuộc sống ngày càng lớn, câu chuyện về Nguyễn Diệp (28 tuổi) và Trần Bình (30 tuổi), cặp vợ chồng trẻ vừa...
Năm 2025, chọn ngành học này không bao giờ lo thất nghiệp, ra trường với lương hơn 50 triệu/tháng
Tin trong ngày - 2 giờ, 17 phút trước
Ngành học này hiện đang được đào tạo tại nhiều trường đại học trên cả nước, với mức điểm chuẩn dao động tùy theo từng trường và tổ hợp xét tuyển.
Sắp tới, nhiều mẫu ô tô 'hot' tại Việt Nam có thể bị dừng bán, lý do là gì?
Xài gì - 2 giờ, 18 phút trước
Tương lai nếu áp dụng quy định này sẽ chỉ có các dòng xe BEV (xe thuần điện), HEV (hybrid tự sạc) hoặc PHEV (hybrid sạc ngoài) là đáp ứng được. Các dòng xe...
Tòa tháp đôi chọc trời toạ lạc tại 'tỉnh giàu nhất Việt Nam', sở hữu cầu kính trên không cao nhất cả...
Kiến thức - 3 giờ, 12 phút trước
Tọa lạc tại trung tâm tỉnh Bình Dương, Happy One Central đang thu hút sự chú ý của giới đầu tư và người mua nhà bởi thiết kế ấn tượng, tiện ích đẳng cấp...
Trồng cây kim tiền muốn xanh tốt, bật hoa đón tài lộc chỉ cần biết 3 mẹo này
Kiến thức - 3 giờ, 13 phút trước
Nếu áp dụng đúng cả chậu cây kim tiền sẽ bật đầy nụ và mầm mới. Nhiều người không biết vô tình khiến cân héo mòn, tàn lụi dần thật quá đáng tiếc.
Chỉ hơn 1 tháng tới, thị xã duy nhất thuộc tỉnh có mức sống cao nhất Việt Nam sẽ bị xóa tên...
Kiến thức - 3 giờ, 13 phút trước
Thị xã duy nhất thuộc tỉnh có mức sống cao nhất Việt Nam dự kiến sẽ bị xóa tên khỏi bản đồ hành chính sau ngày 1/7/2025.
Cất bằng Đại học vào tủ, nữ sinh gen Z về quê nuôi giống lợn đắt đỏ thu 2 tỷ đồng mỗi...
Kiến thức - 3 giờ, 14 phút trước
Bỏ lại công việc áp lực nơi thành phố, cô gái sinh năm 1999, từng tốt nghiệp khoa Báo chí và Truyền thông đã về quê khởi nghiệp.
Sao Việt 8/5: Rầm rộ tín hiệu mới nhất của Hoa hậu Thuỳ Tiên?; Hình ảnh Á hậu Huyền My phải thở...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 36 phút trước
Tin sao Việt 8/5/2025: Cư dân mạng xôn xao với một chi tiết được cho là liên quan đến Hoa hậu Thuỳ Tiên. Khoảnh khắc của Á hậu Huyền My khiến không ít người...
Khi nào CCCD hết hiệu lực, người dân buộc phải cấp đổi sang Căn cước?
Kiến thức - 4 giờ, 37 phút trước
Việc cấp đổi CCCD sang Căn cước vẫn là vấn đề nhiều người quan tâm lo lắng. Thực hư thông tin CCCD sẽ bị khai tử vào năm 2026 là thế nào?
Có sự khác biệt rõ ràng giữa những đứa trẻ 'cãi lại' và trẻ 'ngoan' sau 20 năm, cha mẹ không nên...
Chăm con - 4 giờ, 37 phút trước
Nhiều bậc cha mẹ thường cảm thấy “điên đầu” khi con cái hay cãi lời. Bạn nói một câu, con đáp trả mười câu; bạn yêu cầu làm việc gì, con liền tìm đủ...
Theo chính sách mới, có 1 đối tượng được tăng lương thêm lên tới 9 triệu đồng, đó là ai?
Kiến thức - 4 giờ, 38 phút trước
Theo quy định có một đối tượng cán bộ công chức dưới đây sẽ được tăng lương lên mức tối đa 9 triệu đồng.
Loài hoa tưởng chỉ tồn tại trong truyền thuyết nhưng lại có thật: 7 năm mới nở một lần, giá cao và...
Kiến thức - 4 giờ, 57 phút trước
Loài hoa này được nhắc trong truyền thuyết tiên hiệp nhưng người ta đã tìm thấy chúng ở đời thực, tuy nhiên không phải cứ có tiền là mua được.
10 khách sạn của Việt Nam được vinh danh trong Top ‘500 khách sạn hàng đầu thế giới năm 2025’
Du lịch Việt - 4 giờ, 57 phút trước
Những khách sạn này không chỉ nổi bật bởi vị trí tuyệt đẹp mà còn gây ấn tượng với định hướng phát triển du lịch bền vững, hài hòa với thiên nhiên.