Đổi vị với món nem tai thính giòn sần sật: Cách làm đơn giản nhưng vô cùng bắt miệng
Món nem tai thính dùng để làm đồ nhậu cho ông xã hay đổi mới thực đơn cơm nhà đều hợp. Tai giòn quyện với mùi thơm của thính tạo nên một món ăn hấp dẫn, khó dừng đũa.
Đĩa nem tai giòn sần sật sẽ là lựa chọn thú vị cho mâm cơm nhà bạn:
Nem tai thính chấm với nước chua ngọt ngon quên lối về.
Nguyên liệu:
Tai heo: nửa cái (200gr).
Thịt má heo: 100gr.
Mì chính: 1 thìa cafe.
Tỏi: 01 củ bằm nhỏ.
Tiêu xay: 01 thìa cafe.
Mắm ngon: 05ml.
Bột canh: 02 thìa cafe.
Thính gạo rang: 80 - 100gr.
Sơ chế:
Tai heo làm sạch bằng nước ấm, luộc cùng thịt má heo và nêm 01 thìa cafe bột canh khi luộc. Luộc lửa vừa tới khi thấy da tai heo trong, lấy cái tăm xiên qua chỗ dầy nhất của miếng tai heo.
Tăm đi qua dễ dàng là tai heo đã chín. Mang ra để nguội, gói kín bỏ ngăn đá tủ lạnh 20 phút.
Chế biến
Thái mỏng thịt má lợn và tai heo.
Sau đó trộn thịt đã thái với bột canh + mì chính và tiêu xay, tỏi bằm.
Nêm thêm một thìa mắm ngon. Trộn đều rồi để nghỉ 20 phút.
Sau đó trộn thính gạo. Nhớ trộn đều cho thính bám các miếng thịt.
Nem tai ăn cùng các loại lá: đinh lăng, sung, ...
Có thể dùng lá nem ăn liền để gói.
Mắm chấm chua ngọt pha theo tỉ lệ: 1 thìa đường + 3 thìa nước + 1 thìa mắm + 3 thìa giấm. Tất cả định lượng cùng một cỡ thìa.
Xem thêm
Mâm cơm ngày hè đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng, bạn không nên bỏ qua
Trời mưa mát thử ngay món móng giò hầm bia, gợi ý cho bạn cách chế biến ngon mà không ngấy
Riêu cua đừng chỉ chan bún, ăn với bánh đúc vừa ngon lại chống ngán hiệu quả
Đang mùa quất hồng bì, gợi ý cách ngâm nước uống thanh nhiệt cơ thể trong những ngày oi nóng
Nguồn: http://baove.congly.vn/doi-vi-voi-mon-nem-tai-thinh-gion-san-sat-cach-lam-don-gian-nhung-vo-cung-bat..
Phạm Quỳnh Anh bức xúc khi 2 cô con gái liên tục bị soi mói, lợi dụng để câu view: 'Các con có làm gì nên tội?'
17 món ngon nhất định phải nếm thử khi đến...
Trước khi đến Việt Nam, vị khách Tây này chỉ biết đến 2 món nổi...
Có một món bánh của Hà Nội vừa được công nhận di sản quốc gia, đó là?
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 19 giờ trước
Nếu ghé Hà Nội, du khách không nên để lỡ dịp thưởng thức món bánh đặc sản nhưng giá lại bình dân này.
Đặc sản gây 'nghiện' ở Phan Thiết có cái tên hết sức 'lồi lõm', ăn một lần nhớ cả đời
Địa chỉ ăn ngon - 02.09.2025
Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều người thưởng thức một lần rồi nhớ mãi.
Mực khô không thể mềm chỉ bằng cách ngâm trong nước. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm mềm mực, biến...
Địa chỉ ăn ngon - 01.09.2025
Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực tươi và nhanh hơn.
Luộc vịt hết hôi chỉ cần cắt nhỏ quả này rồi thả vào nồi, thịt mềm ngọt gấp 5 lần
Địa chỉ ăn ngon - 31.08.2025
Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai và không ngọt. Nhưng chỉ cần thêm các nguyên...
7 món ăn làm từ thức quà tinh tế nhất mùa Thu Hà Nội: Món nào cũng gây thương nhớ, nhiều người...
Địa chỉ ăn ngon - 31.08.2025
Khi đất trời chuyển mình sang thu, Hà Nội lại khiến người ta xao xuyến bởi một thức quà giản dị mà thanh tao đó là cốm. Hạt cốm xanh non, thơm nhẹ hương...
- 2 giờ, 24 phút trước Ra khỏi phòng bao lâu thì nên tắt điều hòa? Câu trả lời từ chuyên gia khiến nhiều người phải bất ngờ
- 2 giờ, 29 phút trước Bạn có nhận thấy ngày nay bầu trời đêm ngày càng ít sao không? Lý do là gì?
- 3 giờ, 33 phút trước Bác sĩ nội trú là gì, vì sao màn gọi tên chọn chuyên ngành bác sĩ nội trú “bùng nổ” mạng xã hội?
- 3 giờ, 16 phút trước Đi xe máy trên vỉa hè bị phạt đến 6.000.000 đồng, vậy đi xe trên vỉa hè để vào cơ quan có bị phạt không?
- 3 giờ, 16 phút trước Ngành học có điểm chuẩn rất cao, vượt cả Y Dược hay Sư Phạm: AI khó chen chân, mức lương trên 30.000.000 đồng mỗi tháng
- 3 giờ, 20 phút trước Từ nay, hàng nghìn người lao động ngoài 45 tuổi đón nhận tin vui: Hưởng quyền lợi cao chưa từng có từ BHXH
- 3 giờ, 21 phút trước Sau khi quan hệ, nam giới chỉ lau bằng khăn giấy có được không? Chuyên gia khuyến cáo 3 việc cần làm sau 'cuộc yêu'
- 3 giờ, 21 phút trước Tử vi ngày 11/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão cực kỳ may mắn, Tý khó giữ được tiền
- 3 giờ, 21 phút trước 10 năm đóng hơn 100 triệu đồng tiền bảo hiểm nhân thọ, đến khi rút nhân viên nói: 'Chỉ được nhận 40 triệu đồng'
- 3 giờ, 22 phút trước Được khuyên hàn gắn với chồng cũ, diễn viên Lan Phương phản ứng ra sao?
- 4 giờ, 55 phút trước Thiên An phản pháo gắt: 'Đừng hòng đụng tới con tôi'
- 5 giờ, 38 phút trước Loại cây được đồn đoán 'có lá chứa vàng thật', trồng bạt ngàn ở Việt Nam: Cứ cô đặc lá là ra vàng?
- 5 giờ, 39 phút trước Chính thức ấn định thời hạn giải quyết thủ tục đất đai ở cấp xã không quá 23 ngày
- 5 giờ, 39 phút trước Việt Nam sẽ có cầu vượt sông gần 20.000 tỷ nối 2 tỉnh thành giàu bậc nhất cả nước
- 5 giờ, 40 phút trước Phát hiện hòn đảo hoang sơ không nhà dân giữa biển miền Trung, cảnh sắc thay đổi theo mùa
- 5 giờ, 40 phút trước 4 câu nói dễ mất lòng người khác khi vay tiền, đừng lỡ miệng kẻo bị đánh giá EQ thấp
- 5 giờ, 40 phút trước Năm 2025, có 11 hiệu trưởng trường ĐH là ứng viên phó giáo sư, giáo sư, cụ thể là?
- 5 giờ, 41 phút trước Lý giải 6 chi tiết đắt giá nhất giúp phim Mưa đỏ đạt doanh thu gần 600 tỷ đồng
- 6 giờ, 37 phút trước Herbalife Việt Nam tiếp tục lan tỏa thông điệp sống khỏe đẹp qua Tôi Khỏe Đẹp Hơn
- 7 giờ, 60 phút trước Tại sao một số người lại ghét bạn mà không có lý do? Đây là câu trả lời hay nhất tôi từng nghe
- 7 giờ, 3 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Năm ngày 11 tháng 9, tức ngày 20 tháng 7 âm lịch?
- 7 giờ, 14 phút trước Ứng xử khôn lanh của 'vợ anh Tạ' khi nhắc đến thượng uý Lê Hoàng Hiệp
- 7 giờ, 23 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một bông sen giúp bạn cảm thấy thích, xem có vị thần nào bảo vệ bạn không?
- 8 giờ, 42 phút trước Đề xuất mới nhất của Bộ Tài chính: Thu nhập bao nhiêu tiền/tháng không phải nộp thuế?
- 8 giờ, 54 phút trước Hiệp Gà được công an mời xuống test ma túy, kết quả thế nào?
Từ nay, hàng nghìn người lao động ngoài 45 tuổi đón nhận tin vui: Hưởng quyền lợi cao chưa từng có từ...
Tin trong ngày - 3 giờ, 20 phút trước
Từ 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội 2024 chính thức có hiệu lực, mang lại nhiều thay đổi lớn cho người lao động.
Sau khi quan hệ, nam giới chỉ lau bằng khăn giấy có được không? Chuyên gia khuyến cáo 3 việc cần làm...
Cấm nữ - 3 giờ, 21 phút trước
Nhiều nam giới sau khi quan hệ tình dục chỉ dùng giấy lau qua loa, nhưng các chuyên gia cho rằng cách này không đảm bảo vệ sinh và tiềm ẩn nhiều nguy cơ...
Tử vi ngày 11/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão cực kỳ may mắn, Tý khó giữ được tiền
Đời sống số - 3 giờ, 21 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 11/9/2025.
10 năm đóng hơn 100 triệu đồng tiền bảo hiểm nhân thọ, đến khi rút nhân viên nói: 'Chỉ được nhận 40...
Kiến thức - 3 giờ, 21 phút trước
Trước câu trả lời của nhân viên tư vấn bảo hiểm nhân thọ, chị H. băn khoăn không biết: 'Nên tiếp tục hay dừng hợp đồng?'.
Được khuyên hàn gắn với chồng cũ, diễn viên Lan Phương phản ứng ra sao?
Chuyện làng sao - 3 giờ, 22 phút trước
Những ngày vừa qua, Lan Phương đang làm thủ tục ly hôn với chồng ngoại quốc nhận được sự quan tâm lớn.
Thiên An phản pháo gắt: 'Đừng hòng đụng tới con tôi'
Chuyện làng sao - 4 giờ, 55 phút trước
Sau nhiều ngày im lặng, Thiên An đã có dòng trạng thái cực gắt gửi đến người mà ai cũng biết.
Loại cây được đồn đoán 'có lá chứa vàng thật', trồng bạt ngàn ở Việt Nam: Cứ cô đặc lá là ra...
Kiến thức - 5 giờ, 38 phút trước
Đây là loại cây thân gỗ lớn và điều khiến các nhà khoa học ngạc nhiên là ở gần những nơi có cây này phát triển có thể có mỏ vàng.
Chính thức ấn định thời hạn giải quyết thủ tục đất đai ở cấp xã không quá 23 ngày
Kiến thức - 5 giờ, 39 phút trước
Quyết định 3380/QĐ-BNNMT quy định rõ thời gian giải quyết hồ sơ đất đai ở cấp xã không quá 23 ngày.
Việt Nam sẽ có cầu vượt sông gần 20.000 tỷ nối 2 tỉnh thành giàu bậc nhất cả nước
Dòng sự kiện - 5 giờ, 39 phút trước
Dự án này không chỉ giải quyết nhu cầu giao thông trước mắt mà còn góp phần hoàn thiện mạng lưới hạ tầng hiện đại, thúc đẩy liên kết vùng, tạo hành lang kết...
Phát hiện hòn đảo hoang sơ không nhà dân giữa biển miền Trung, cảnh sắc thay đổi theo mùa
Kiến thức - 5 giờ, 40 phút trước
Miền Trung Việt Nam lại vừa hé lộ một "viên ngọc thô" dành cho những tín đồ du lịch khám phá. Đó là Hòn Dứa (Phú Yên), một hòn đảo hoàn toàn hoang sơ,...
4 câu nói dễ mất lòng người khác khi vay tiền, đừng lỡ miệng kẻo bị đánh giá EQ thấp
Đời sống trẻ - 5 giờ, 40 phút trước
Trong cuộc sống, việc vay tiền không chỉ là câu chuyện về con số mà còn là bài kiểm tra về trí tuệ cảm xúc (EQ). Một vài câu nói tưởng chừng vô hại...
Năm 2025, có 11 hiệu trưởng trường ĐH là ứng viên phó giáo sư, giáo sư, cụ thể là?
Kiến thức - 5 giờ, 40 phút trước
Hội đồng Giáo sư nhà nước vừa công bố danh sách 933 ứng viên giáo sư và phó giáo sư năm nay, trong đó có 11 ứng viên là hiệu trưởng các trường đại...
Lý giải 6 chi tiết đắt giá nhất giúp phim Mưa đỏ đạt doanh thu gần 600 tỷ đồng
Chuyện làng sao - 5 giờ, 41 phút trước
Từng chi tiết của Mưa đỏ đều có những ẩn ý khiến khán giả phải suy ngẫm.
Herbalife Việt Nam tiếp tục lan tỏa thông điệp sống khỏe đẹp qua Tôi Khỏe Đẹp Hơn
Doanh nghiệp - 6 giờ, 37 phút trước
Sáng ngày 9/9/2025, tại Bộ Y tế, cuộc thi TÔI KHOẺ ĐẸP HƠN Lần 4 chính thức được phát động với sự đồng hành của Herbalife Việt Nam, khẳng định cam kết mạnh mẽ...
Tại sao một số người lại ghét bạn mà không có lý do? Đây là câu trả lời hay nhất tôi từng...
Kiến thức - 7 giờ, 60 phút trước
Nhà văn Mạc Ngôn từng nói: "Bản chất con người rất phức tạp, đan xen giữa thiện và ác, vượt ra ngoài mọi định nghĩa thông thường". Trong cuộc sống, chắc hẳn ai trong...
Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Năm ngày 11 tháng 9, tức ngày 20 tháng 7 âm lịch?
Đời sống số - 7 giờ, 3 phút trước
Thứ Năm, ngày 11 tháng 9, ngày 20 tháng 7 âm lịch, rơi vào Năm Tỵ, Tháng Dậu và Ngày Quý Mùi. Trong môi trường này, con giáp nào nên cẩn thận hơn? Và...
Ứng xử khôn lanh của 'vợ anh Tạ' khi nhắc đến thượng uý Lê Hoàng Hiệp
Chuyện làng sao - 7 giờ, 14 phút trước
Vợ diễn viên Phương Nam có câu trả lời thú vị trước câu hỏi khó của khán giả.
Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một bông sen giúp bạn cảm thấy thích, xem có vị thần nào bảo vệ bạn...
Đời sống số - 7 giờ, 23 phút trước
Hãy chọn một bông sen mà bạn cảm thấy minh mẫn và thu hút nhất ngay từ cái nhìn đầu tiên. Sự lựa chọn sẽ tiết lộ ai đang là “vị thần hộ mệnh”...
Đề xuất mới nhất của Bộ Tài chính: Thu nhập bao nhiêu tiền/tháng không phải nộp thuế?
Tin trong ngày - 8 giờ, 42 phút trước
Nếu đề xuất của Bộ Tài chính được thông qua đây sẽ là tin vui cho người có thu nhập tiền lương, tiền công 15 triệu đồng/tháng vì không phải nộp thuế thu nhập...
Hiệp Gà được công an mời xuống test ma túy, kết quả thế nào?
Chuyện làng sao - 8 giờ, 54 phút trước
Mãn hạn tù, không mấy ai tin Hiệp Gà sẽ cai nghiện thành công, vì anh từng nghiện rất nặng. Nhưng kết quả lần test mới nhất của nam nghệ sĩ sẽ nói lên...