Đổi vị cho bữa cơm gia đình với món thịt ba chỉ kho trám
Món thịt ba chỉ kho trám có hương vị thơm ngon, đậm đà, rất hợp khi dùng với cơm nóng.
Nguyên liệu:
– Thịt ba chỉ lợn: 500g
– Trám đen: 300g
– Gừng, ớt
– Nước hàng
– Gia vị cơ bản: Nước mắm, muối, hạt nêm
Cách làm:
Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Sau đó ướp với các gia vị gồm: hạt nêm, mắm, nước hàng khoảng 15 phút.
Cách làm món thịt ba chỉ kho trám
Bước 2: Cho trám vào rổ, dùng khăn sạch xát mạnh quả trám để bong hết lớp phấn bên ngoài và ra hết phần nhựa chát rồi cho trám vào bát bằng sứ. Tiếp đó đun một nồi nước nóng, cho thêm ít muối rồi đổ bát trám vào, đảo đều rồi đậy kín khoảng 30 phút. Sau khoảng thời gian đó thì vớt trám ra, cắt làm đôi và bỏ hạt. Gừng cạo vỏ rồi thái sợi.
Bước 3: Cho thịt lợn vào chảo, rang hơi cháy cạnh. Sau đó cho trám, gừng vào nồi thịt cùng một chút nước và để nhỏ lửa, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Không đảo hoặc đảo nhẹ tay để trám không bị nát, đun khoảng vài phút thì tắt bếp. Cho thịt kho trám ra bát và thưởng thức cùng với cơm nóng.
>> Cách làm cơm nếp nhồi trứng muối
Xem thêm
Clip Hoa hậu Tiểu Vy thân mật với Negav gây xôn xao
Top món ăn nhất định phải nấu 2 lần mới...
Nấu 2 lần hay còn được gọi là "nấu 2 lửa" đơn. Lần đầu tiên...
Hấp khoai lang mật thì nên dùng nước ở nhiệt độ nào? Lưu ý 4 điểm khi hấp để khoai lang mềm,...
Địa chỉ ăn ngon - 16 giờ, 55 phút trước
Khoai lang là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein, tinh bột, pectin, xenluloza, axit amin, vitamin và nhiều loại khoáng chất.
Nên dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu canh cá? Hầu hết mọi người đều làm sai. Chẳng trách có mùi...
Địa chỉ ăn ngon - 18 giờ, 40 phút trước
Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn mẹo nấu canh cá sẽ mang lại nhiều lợi ích cho bạn. Có nhiều cách ăn cá nhưng canh cá là cách ăn cá bổ...
Mẹo khử mùi tanh cá hồi, đảm bảo cá hết tanh và giữ được dinh dưỡng
Địa chỉ ăn ngon - 19 giờ, 38 phút trước
Không biết từ khi nào cá hồi từ vị trí được lựa chọn hàng đầu trong các nhà hàng sushi trở thành món được yêu thích mới trong thực phẩm bổ sung dành cho...
Cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện, cực thơm ngon mà rất đơn giản
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 12 giờ trước
Xôi lạc là một món ăn rất quen thuộc với nhiều người. Bài viết dưới đây sẽ bật mí cho bạn cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện cực thơm ngon nhé!
Vào mùa thu, bạn thà ăn ít thịt lợn, thịt bò để ăn nhiều món ăn này, vừa bổ dưỡng vừa ngon...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 13 giờ trước
Ba phần tư năm đã gần trôi qua, chúng ta đã bước vào giữa mùa thu, bước vào mùa cuối thu, thời tiết chuyển từ nóng bức vào đầu tháng sang mát mẻ, thậm...
- 2 giờ, 16 phút trước Tại sao lông mi, lông mu, lông nách... là dài chậm, trong khi tóc trên đầu lại rất nhanh dài và tại sao tóc lại thằng, lông mu lại xoăn
- 3 giờ, 23 phút trước Hoa hậu Đặng Thu Thảo thừa nhận sinh con thứ 3, khoe luôn diện mạo ái nữ
- 4 giờ, 52 phút trước Tình trạng hiện tại của ca sĩ Tô Thanh Phương sau khi nhảy lầu khiến ai nấy xót xa
- 5 giờ, 43 phút trước Chi Bảo khoe con trai ra dáng anh cả, tiết lộ món quà tặng bà xã xịn xò hết nấc
- 5 giờ, 45 phút trước Chu Thanh Huyền công khai hành trình đi sinh quý tử đầu lòng, Quang Hải lo lắng khi chứng kiến vợ vượt cạn
- 5 giờ, 46 phút trước Tử vi ngày 5/10/2024 của 12 con giáp: Tuổi Thìn có một ngày rất thuận lợi
- 6 giờ, 47 phút trước Wolves và Brentford Đối Đầu: Trận Cầu Sinh Tử Giành Lại Phong Độ
- 6 giờ, 55 phút trước Không cần hoa cũng chẳng cần quà, nhân dịp sinh nhật, Doanh nhân Mailisa xin chồng sương sương 10 tỷ đồng để xây nhà tình thương cho bà con miền Bắc
- 7 giờ, 47 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Bạn nghĩ chậu hoa nào có sức sống hơn? Hãy xem thể trạng của bạn những năm cuối đời như thế nào nhé
- 7 giờ, 49 phút trước Ngày 5 tháng 10 là ngày gì?
- 7 giờ, 4 phút trước Dù là loại điện thoại di động nào, hãy ghi nhớ 5 điểm này khi sạc, nếu không điện thoại sẽ bị hỏng
- 7 giờ, 29 phút trước Phạm Băng Băng 43 tuổi định cư ở Hồng Kông, lộ biệt thự hơn 175 tỷ và đang hẹn hò doanh nhân
- 9 giờ, 40 phút trước Tim lợn xào với gì ngon nhất?
- 9 giờ, 40 phút trước Lệ Quyên có hành động an ủi tình trẻ giữa muôn vàn thị phi: 'Chưa bao giờ chọn sai người'
- 9 giờ, 40 phút trước 4 con giáp sẽ tăng vọt trong năm tới! Đặc biệt người sinh năm Dậu sẽ được quý nhân ủng hộ để đạt đến đỉnh cao
- 9 giờ, 13 phút trước Top 5 cách kiếm tiền online tại nhà đáng tin cậy nhất, bạn có thể thử mà không mất tiền
- 9 giờ, 13 phút trước Đây là cách sắp xếp tủ giày của người giàu, chẳng trách họ càng sống càng giàu
- 9 giờ, 14 phút trước 'Ba người không lên mộ, con cháu thịnh vượng', ba người này là ai? Tại sao không được lên mộ?
- 9 giờ, 24 phút trước Nice Bag chuyên bán túi xách Louis Vuitton thời thượng
- 10 giờ, 5 phút trước Những ngành học có tỷ lệ thất nghiệp cao: Điểm đầu vào cao chót vót, ra trường khó xin việc
- 10 giờ, 5 phút trước Top những địa chỉ mua cốm ngon nổi tiếng ở Hà Nội
- 10 giờ, 26 phút trước Chị gái Nam Em công khai nắm tay 'nửa kia', danh tính đàng trai gây tò mò
- 10 giờ, 27 phút trước Phan Đạt - người đang đấu tố Minh Dự là ai?
- 10 giờ, 29 phút trước Mẫu nhí Cherry Phạm mê hoặc ánh nhìn từ hình ảnh thiên thần hoa hồng nhí
- 12 giờ, 37 phút trước Gợi ý trang phục cho phong cách nhẹ nhàng và thanh lịch đầu thu, trang phục nào cũng đáng học hỏi
Tử vi ngày 5/10/2024 của 12 con giáp: Tuổi Thìn có một ngày rất thuận lợi
Đời sống số - 5 giờ, 46 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 5/10/2024.
Wolves và Brentford Đối Đầu: Trận Cầu Sinh Tử Giành Lại Phong Độ
Đời sống số - 6 giờ, 47 phút trước
Trận đấu ngày 5/10/2024 giữa "Bầy Sói" Wolves và "Bầy Ong" Brentford là cuộc đọ sức quan trọng khi cả hai đội đều gặp khó khăn sau khởi đầu không suôn sẻ. Cả Wolves...
Không cần hoa cũng chẳng cần quà, nhân dịp sinh nhật, Doanh nhân Mailisa xin chồng sương sương 10 tỷ đồng để...
Doanh nghiệp - 6 giờ, 55 phút trước
Doanh nhân Hoàng Kim Khánh Mailisa - cái tên đã quá quen thuộc trong làng thẩm mỹ và thiện nguyện, mới đây một lần nữa khiến cộng đồng dậy sóng vì độ "chịu chi"...
Trắc nghiệm tâm lý: Bạn nghĩ chậu hoa nào có sức sống hơn? Hãy xem thể trạng của bạn những năm cuối...
Đời sống số - 7 giờ, 47 phút trước
Hãy cùng chúng tôi trắc nghiệm tâm lý bằng cách chọn một chậu hoa mười giờ nhé. Đây hoàn toàn không chỉ là một bài kiểm tra đơn giản mà là một hành trình...
Ngày 5 tháng 10 là ngày gì?
Tin trong ngày - 7 giờ, 49 phút trước
Nhiều người không hề biết ngày 5 tháng 10 hàng năm là ngày Ngày Nhà giáo Thế giới.
Dù là loại điện thoại di động nào, hãy ghi nhớ 5 điểm này khi sạc, nếu không điện thoại sẽ bị...
Kiến thức - 7 giờ, 4 phút trước
Trong cuộc sống, điện thoại thông minh đã trở thành một phần trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng điện thoại di động hàng ngày, liên...
Phạm Băng Băng 43 tuổi định cư ở Hồng Kông, lộ biệt thự hơn 175 tỷ và đang hẹn hò doanh nhân...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 29 phút trước
Mới đây, thông tin về biệt thự hàng trăm tỷ ở Hồng Kông của Phạm Băng Băng trở thành chủ đề nóng trên mạng xã hội.
Tim lợn xào với gì ngon nhất?
Địa chỉ ăn ngon - 9 giờ, 40 phút trước
Bạn đang băn khoăn: Tim lợn xào với gì ngon. Dưới đây là 3 gợi ý hàng đầu dành cho bạn khi chế biến tim lợn.
Lệ Quyên có hành động an ủi tình trẻ giữa muôn vàn thị phi: 'Chưa bao giờ chọn sai người'
Chuyện làng sao - 9 giờ, 40 phút trước
Ca sĩ Lệ Quyên đã dõng dạc khẳng định bản thân không nhìn sai người khi chọn Lâm Bảo Châu đồng hành trong cuộc sống.
4 con giáp sẽ tăng vọt trong năm tới! Đặc biệt người sinh năm Dậu sẽ được quý nhân ủng hộ để...
Đời sống số - 9 giờ, 40 phút trước
Tử vi dự đoán con giáp Rồng, Ngọ, Dậu, Hợi sẽ mang lại may mắn trong năm tới, sự nghiệp và vận động gia đình thu nhập sẽ tăng vọt.
Top 5 cách kiếm tiền online tại nhà đáng tin cậy nhất, bạn có thể thử mà không mất tiền
Kiến thức - 9 giờ, 13 phút trước
Vì nhiều người không thể ra ngoài làm việc nên họ chỉ có thể tìm cách kiếm tiền ở nhà. Ngày nay, áp lực cuộc sống ngày càng tăng cao, nếu chỉ ở nhà...
Đây là cách sắp xếp tủ giày của người giàu, chẳng trách họ càng sống càng giàu
Phong thủy - 9 giờ, 13 phút trước
Theo phong thủy, tủ giày dép còn có vai trò quan trọng trong việc giữ gìn sự thịnh vượng và may mắn cho gia đình.
'Ba người không lên mộ, con cháu thịnh vượng', ba người này là ai? Tại sao không được lên mộ?
Kiến thức - 9 giờ, 14 phút trước
Vào dịp Tết Thanh Minh, việc thăm mộ tổ tiên trở thành một nghi lễ thiêng liêng, thể hiện lòng hiếu thảo của con cháu. Nếu họ làm đúng, con cháu sẽ được hưởng...
Nice Bag chuyên bán túi xách Louis Vuitton thời thượng
Doanh nghiệp - 9 giờ, 24 phút trước
Louis Vuitton từ lâu đã trở thành biểu tượng của sự sang trọng, tinh tế và đẳng cấp. Với thiết kế độc đáo, chất liệu cao cấp và sự khéo léo trong từng đường...
Những ngành học có tỷ lệ thất nghiệp cao: Điểm đầu vào cao chót vót, ra trường khó xin việc
Kiến thức - 10 giờ, 5 phút trước
Điều mà nhiều tân cử nhân, kỹ sư không mong muốn là sau khi ra trường bị thất nghiệp. Dưới đây là những ngành được đánh giá khó xin việc nhất trong thời điểm...
Top những địa chỉ mua cốm ngon nổi tiếng ở Hà Nội
Địa chỉ ăn ngon - 10 giờ, 5 phút trước
Cốm là đặc sản độc đáo, được truyền thống từ hàng thế kỷ tại Hà Nội. Để tận hưởng hương vị tuyệt vời nhất của cốm, bạn nên đến Hà Nội vào mùa thu,...
Chị gái Nam Em công khai nắm tay 'nửa kia', danh tính đàng trai gây tò mò
Chuyện làng sao - 10 giờ, 26 phút trước
Danh tính bạn trai của chị gái Nam Em khiến cư dân mạng không khỏi tò mò.
Phan Đạt - người đang đấu tố Minh Dự là ai?
Chuyện làng sao - 10 giờ, 27 phút trước
Phan Đạt đang gây chú ý vì màn đấu tố với Minh Dự. Anh là ông xã của diễn viên Phương Lan và kinh tế gia đình cũng không phải dạng vừa.
Mẫu nhí Cherry Phạm mê hoặc ánh nhìn từ hình ảnh thiên thần hoa hồng nhí
Thời trang + - 10 giờ, 29 phút trước
Xuất hiện trong show thời trang “HEAVEN By Gree 2” vừa diễn ra tại TP. Hồ Chí Minh, mẫu nhí Cherry Phạm tiếp tục làm mê hoặc ánh nhìn khi hóa thân đóa hoa...
Gợi ý trang phục cho phong cách nhẹ nhàng và thanh lịch đầu thu, trang phục nào cũng đáng học hỏi
Thời trang + - 12 giờ, 37 phút trước
Khi nhiệt huyết của mùa hè dần phai nhạt, đầu thu lặng lẽ đến với sự dịu dàng và tĩnh lặng đặc trưng của nó. Mùa này là giai đoạn chuyển tiếp giữa việc...