Thứ sáu, 04/07/2025
So với thịt trắng tinh luộc với nước, phương pháp chúng tôi sử dụng lần này đặc biệt hơn. Thịt được chế biến theo cách này có cảm giác hơi dai và không bị ngấy, khi chấm vào nước chấm thì ngon và dai.
Thịt lợn hấp trắng
Các phương pháp cụ thể như sau:
Bước đầu tiên: Bạn rửa sạch thịt lợn bằng nước lạnh.
Sau đó, làm khô miếng thịt, tẩm một ít gia vị lên thịt (gồm muối và lá nguyệt quế). Sau đó, khía nhỏ hơn rồi cho lên vỉ hấp.
Cho nước vào nồi trước, chiều cao của nước vừa đến đáy của giá hấp, để phần thịt khi sôi ngập trong nước.
Ngoài ra, bạn có thể cho thêm các loại gia vị yêu thích vào nước như gừng thái sợi, hoa hồi, quế…(nếu muốn).
Bước 2: Chuẩn bị xong, bạn đậy nắp nồi lại và bắt đầu nấu.
Sau khi nước sôi, bạn có thể vặn nhỏ lửa và hấp trong 1 giờ.
Sau 1 giờ, như trong hình, màu sắc của thịt rõ ràng là trắng, khi nhấc nắp nồi ra, mùi thơm lập tức bốc ra.
Bước thứ ba: Sau khi thịt hấp một giờ, lật mặt thịt để đảm bảo nhiệt chín đều và không bị sót nguyên liệu.
Sau hai giờ, thịt đã chín.
Sau đó, dùng đũa chọc để xác định thịt đã chín chưa.
Đừng nấu kỹ quá sẽ dễ bị nát, mềm quá cũng không ngon, tất nhiên độ chín tới hay chín kĩ tùy vào sở thích cá nhân.
Bước 4: Làm theo cách này thì các lát thịt sẽ rất nguyên vẹn, không bị nát. Tất nhiên, không cần phải nghi ngờ hương vị của nó.
Sau đó ăn như thế nào thì tùy sở thích của bạn!
Bạn nên đổ giấm và nước tương nhạt vào bát theo tỷ lệ 1: 1, cắt vài lát gừng và tỏi, thêm ít ớt sừng, vừng rang chín và lạc băm nhỏ pha cùng để chấm hoặc rưới phủ lên thịt là đã rất ngon rồi.
Giao thừa gần đến rồi, các bạn cùng thưởng thức món thịt trắng hấp nhé!
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/doi-bua-toi-giao-thua-sang-mon-moi-hoa-ra-mon-thit-hap-t..
Dễ như luộc thịt nhưng để ngon, không bị khô hay thâm đen thì cũng...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 17 giờ trước
Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá nhiều cơm một lúc sẽ còn thừa cơm, thật đáng tiếc, vì vậy ai cũng thích dùng nó để...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 16 giờ trước
Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần hoàn máu và là thực phẩm tốt cho bệnh...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 17 giờ trước
Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 1 giờ trước
Trong suy nghĩ của nhiều người, mì gói là món ăn không tốt cho sức khỏe và thiếu dinh dưỡng. Nhưng tôi phải thừa nhận, mì ăn liền thực sự rất ngon.
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 1 giờ trước
Chúng tôi sẽ chia sẻ phương pháp luộc đậu phộng chính thống với mọi người. Chỉ cần bạn làm theo phương pháp này, đảm bảo sẽ thơm và ngon hơn so với đậu phộng...
Đời sống số - 8 giờ, 43 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 4/7/2025.
Kiến thức - 9 giờ, 52 phút trước
Người xưa nói, vào năm nhuận 2 tháng 6 âm có nhiều điều đáng lo ngại, vì sao thế?
Chuyện làng sao - 9 giờ, 26 phút trước
Bộ ảnh mới nhất của Hồ Ngọc Hà và Kim Lý đang được cộng đồng mạng quan tâm.
Kiến thức - 10 giờ, 52 phút trước
Một loại thẻ ATM sẽ bị ngừng chấp nhận giao dịch trên toàn hệ thống ngân hàng kể từ ngày 1/7/2025. Vậy tiền trong tài khoản nếu chưa chuyển đổi kịp thời theo quy...
Tin trong ngày - 11 giờ, 52 phút trước
Từ 1/7/2025, mức lương cơ sở 2,34 triệu đồng được thay thế bằng mức tham chiếu mới.
Kiến thức - 12 giờ, 52 phút trước
Sau sáp nhập, đây là phường có mật độ dân số cao bậc nhất Việt Nam, vượt 88.000 người/km2.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 55 phút trước
Những chia sẻ đầy bất ngờ của Phương Lan đang nhận được sự quan tâm lớn.
Du lịch nước ngoài - 12 giờ, 26 phút trước
Mùa hè đến là thời điểm mà nhu cầu du lịch trong nước, cũng như quốc tế tăng mạnh. Bên cạnh việc chủ động lập kế hoạch cho điểm đến, lựa chọn các combo...
Du lịch nước ngoài - 13 giờ, 34 phút trước
Hành trình khám phá Moscow & Saint Petersburg hoa lệ 8 ngày 7 đêm, là một trải nghiệm vô cùng đáng nhớ mà còn tràn ngập những món quà bất ngờ, ý nghĩa đang...
Kiến thức - 13 giờ, 52 phút trước
Khách sạn, nhà nghỉ tạm giữ giấy tờ tùy thân của khách trong thời gian thuê phòng có đúng luật không?
Đời sống số - 14 giờ, 32 phút trước
Ngày 4 tháng 7, thứ sáu, ngày mùng 10 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ và ngày Giáp Hư. Trong một môi trường như vậy, con giáp nào cần thận...
Đời sống số - 14 giờ, 52 phút trước
Đây là một dạng trắc nghiệm tâm lý trực quan rất thú vị và dễ lan tỏa trên mạng xã hội. Dưới đây là một phiên bản trắc nghiệm “Chọn ánh trăng hoa” để...
Chuyện làng sao - 14 giờ, 2 phút trước
Tin sao Việt 3/7/2025: Sau khi kết hôn, nữ diễn viên sống trong căn biệt thự sân vườn, có cuộc sống sang chảnh ở nước ngoài. Chỉ một câu nói ngắn gọn nhưng cũng...
Chăm con - 14 giờ, 6 phút trước
Với sự nghiệp trải rộng hơn 50 quốc gia và liên tục đứng đầu danh sách người giàu nhất Hong Kong trong hơn hai thập kỷ, tỷ phú Lý Gia Thành đã đúc kết...
Tin trong ngày - 14 giờ, 6 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024, chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, mang đến những điều chỉnh quan trọng về chính sách lương hưu, đặc biệt là việc tăng lương cho...
Kiến thức - 14 giờ, 6 phút trước
Chọn đúng nghề giúp bạn vững bước tương lai. Do đó, cần cân nhắc kỹ, nhất là khi bạn đang thích một trong 5 ngành nghề dưới đây.
Tin trong ngày - 14 giờ, 6 phút trước
Một trường hợp trẻ em bị bỏ rơi về cả giáo dục lẫn tình thương vừa được phát hiện tại tỉnh Uttaradit, Thái Lan.
Tin trong ngày - 14 giờ, 6 phút trước
Công ty Nhật Bản chuyên về thiết bị tiết kiệm điện, đang đối mặt với làn sóng chỉ trích dữ dội sau khi 5 cựu nhân viên tố cáo loạt hành vi quấy rối...
VIDEO - 14 giờ, 6 phút trước
Trên kênh TikTok, Ngọc Trinh đăng tải đoạn clip dài gần 30 giây tự "bóc trần" sự thật đằng sau những bức hình mới. Khoảnh khắc chân dài 8x tạo dáng khoe đường cong,...
Đàn ông yêu - 14 giờ, 7 phút trước
Trong cuộc sống hôn nhân, những cuộc cãi vã thỉnh thoảng giữa vợ chồng giống như những gợn sóng trên mặt hồ phẳng lặng, mặc dù có thể tạo ra những cơn sóng nhất...