Thứ hai, 24/03/2025
Chúng tôi sẽ chia sẻ 4 công thức chế biến món gà dưới đây đủ màu sắc, hương thơm, ý nghĩa cúng giao thừa.
Gà luộc hoặc hấp
Thành phần: Thịt gà, Gừng, Hành, Tỏi.
1. Nửa con gà dùng ở đây làm sạch, để riêng.
2. Rải một ít gừng và hành lá dưới đáy đĩa để khử mùi tanh và tăng hương thơm.
3. Cho gà ra đĩa và hấp trong nước lạnh 20 phút. (Bạn cũng có thể đun sôi trực tiếp)
4. Đổ nước gà và dầu gà ra bát, thêm một ít tỏi băm hoặc gừng cắt lát, thêm một chút xì dầu, dầu hào và muối rồi trộn đều.
5. Gà hấp chín chặt miếng vừa ăn bày ra đĩa, dùng kèm với nước chấm.
Gà sốt xì dầu
Nguyên liệu: thịt gà, gừng, hành lá, rau mùi, tỏi, nửa bát con xì dầu, một chút đường phèn, nửa thìa muối và 3 bát con nước.
1. Rửa và làm sạch gà trước khi nấu. Làm sạch và băm nhỏ hành, gừng và tỏi.
2. Đổ vào nồi nửa bát con xì dầu, một thìa xì dầu đen, một chút đường phèn, nửa thìa muối, 3 bát con nước trộn đều.
3. Cho gà vào nồi, thêm gừng, tỏi và hành lá vào nấu cùng.
4. Đậy vung đun sôi rồi mở vung đậy vung, tiếp tục đun khoảng 15 phút.
5. Lật lại và đổ nước sốt vào giữa để hương vị của các nguyên liệu và nước sốt có thể kết hợp với nhau. Sau khi nấu chín, cắt thành từng miếng và phục vụ.
Gà với dầu, hành lá
Nguyên liệu: nửa con gà, nửa củ hành tây, lượng hành lá thích hợp, lượng tỏi thích hợp, lượng gừng vừa đủ.
1. Làm sạch gà rồi bày ra đĩa, thêm một ít gừng thái chỉ và hấp trong vòng 20 phút.
2. Làm sạch hành tím, hành lá, tỏi và gừng rồi thái nhỏ để dùng sau.
3. Đun nóng chảo với dầu lạnh, cho hành tím, tỏi và gừng vào phi thơm.
4. Chặt gà hấp thành từng miếng. Thêm nước tương nhạt, dầu hào và nước cốt gà với dầu, hành, rưới lên mình gà và cho một ít hành lá.
Gà Nướng Muối
Nguyên liệu: 1 con gà, 1 gói bột gà rang muối, 2 quả dành dành để tạo màu.
1. Làm sạch gà và bày ra đĩa.
2. Lấy quả dành dành, cho một lượng nước vừa đủ vào nồi, đun trên lửa lớn và để nguội dùng sau, nước dành dành có thể tạo màu, da gà vàng hơn và ngon miệng hơn.
3. Phủ đều gà với bột gà rang muối, sau đó phủ nước màu qả dành dành để tạo màu, ướp trong tủ lạnh qua đêm cho vừa ăn.
4. Cho gừng và hành lá vào bụng gà đã ướp, hấp trong nồi 25-30 phút, chặt miếng, bày ra đĩa.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/dem-giao-thua-khong-the-thieu-thit-ga-day-ban-4-cach-nau..
Để món chiên khi ăn giòn rụm mà ít dầu mỡ, hãy cùng tham khảo...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 4 giờ trước
Khi hầm thịt bò, nhiều người gặp phải vấn đề thịt dai, khó nhai, dễ mắc răng. Trên thực tế, nếu biết cách chế biến đúng và sử dụng một số mẹo nhỏ, bạn...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 10 giờ trước
Ngay cả những người làm nội trợ lâu năm cũng không biết rằng với một loại lá quen thuộc, có sẵn trong gian bếp của nhiều gia đình, có thể giúp những con tôm...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 11 giờ trước
Thịt bò là một nguyên liệu phổ biến trên bàn ăn. Nó không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể chế biến theo nhiều cách để đáp ứng khẩu vị của mọi người.
Địa chỉ ăn ngon - 17.03.2025
Nhiều người nghĩ rằng ướp thịt với tinh bột sẽ giúp thịt mềm hơn, nhưng thực tế đây lại là sai lầm phổ biến. Theo đầu bếp khách sạn, có 2 mẹo đơn giản...
Địa chỉ ăn ngon - 17.03.2025
Sau Tết nếu còn măng khô thì đây là cách sơ chế đúng chuẩn và khử được các chất độc. Dưới đây là cách làm bát canh măng ngon.
Kiến thức - 4 giờ, 9 phút trước
Việc điền đơn đăng ký xét tuyển đại học rất quan trọng đối với học sinh, vì nó quyết định hướng phát triển tương lai. Do đó, phụ huynh và học sinh rất coi...
Kiến thức - 4 giờ, 9 phút trước
Mỗi lần nấu xong, dưới đáy nồi sẽ có một lớp cơm bám lại, rất khó để bong, sau đó phải ngâm trong nước một lúc mới có thể vệ sinh, thật là phiền...
Kiến thức - 4 giờ, 9 phút trước
Theo quy định mới về việc cấp giấy phép lái xe, người dân cần phải có loại giấy tờ này mới được thực hiện thủ tục.
Kiến thức - 4 giờ, 10 phút trước
Bộ GD-ĐT đã công bố lịch nghỉ hè cho học sinh. Nhưng tùy vào thời gian kết thúc học kỳ 1, học sinh ở một số địa phương có thể được nghỉ hè sớm...
Kiến thức - 4 giờ, 10 phút trước
Anh Nguyễn Kiên, chủ một salon xe cũ tại Hà Nội, đã có gần 14 năm lăn lộn trong lĩnh vực này và không ít lần nếm trải những "trái đắng" như lỗ nặng,...
Kiến thức - 5 giờ, 37 phút trước
Vào thời điểm này, thời tiết trở nên ấm áp hơn, cỏ bắt đầu nảy mầm và thiên nhiên mang đến một khung cảnh tràn đầy sức sống. Vào những ngày như thế này,...
VIDEO - 5 giờ, 37 phút trước
Mới đây, NSƯT Chí Trung đã có những tâm sự gây chú ý liên quan đến vợ cũ Ngọc Huyền.
Dòng sự kiện - 5 giờ, 37 phút trước
Ngân hàng Lộc Phát Việt Nam (LPBank - Mã: LPB) mới đây đã ra thông báo về việc đóng các tài khoản thanh toán không hoạt động theo quy định.
Kiến thức - 5 giờ, 38 phút trước
Nghị định 67 của Chính phủ bổ sung 2 nhóm đối tượng được hưởng trợ cấp hưu trí một lần khi nghỉ hưu trước tuổi.
Kiến thức - 5 giờ, 38 phút trước
Thư viện - Bảo tàng Quảng Ninh là địa điểm check-in không hề xa lạ với người dân nơi đây và du khách. Nhưng người đứng sau công trình biểu tượng này hóa ra...
Tâm sự - 5 giờ, 38 phút trước
Nếu hoài nghi chồng có 'bé ba' bên ngoài, chị em thử hỏi những câu này, 'có tật sẽ giật mình'.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 28 phút trước
Tiếng Hát Việt Toàn Cầu 2025 tiếp tục khẳng định vị thế là sân chơi âm nhạc uy tín, nơi tôn vinh những giọng ca xuất sắc và chắp cánh cho các tài năng...
Đời sống số - 6 giờ, 33 phút trước
Thời tiết là biểu hiện của quy luật tự nhiên, có ảnh hưởng tinh tế đến vận mệnh của chúng ta. Ngày 25 tháng 3 là thứ Ba, ngày 26 tháng 2 âm lịch....
Tin trong ngày - 6 giờ, 52 phút trước
Ngày 28/2, Bộ Chính trị đã quyết định thực hiện miễn toàn bộ học phí cho học sinh từ mầm non đến hết THPT công lập trên phạm vi cả nước. Thời điểm thực...
Thời trang sao - 6 giờ, 53 phút trước
Trong làng giải trí, nơi mà sự gầy gò được coi là đẹp thì ngoại hình của Lưu Diệc Phi luôn mang đến góc nhìn khác biệt. Gần đây cô tham gia một sự...
Kiến thức - 6 giờ, 53 phút trước
Mức phạt đối với hành vi đỗ ô tô trước cổng cơ quan Nhà nước sẽ phụ thuộc vào việc đỗ xe có vi phạm quy định về dừng, đỗ xe hay không?
Chuyện làng sao - 6 giờ, 53 phút trước
Á hậu người Khmer - Trương Thị May chọn con đường ăn chay trường, U40 không kết hôn mà làm mẹ đơn thân.
Kiến thức - 6 giờ, 53 phút trước
Kể từ khi Thông tư 29/2024 có hiệu lực, nhiều giáo viên và trung tâm dạy thêm đã tìm cách đăng ký kinh doanh nhằm tuân thủ quy định pháp luật. Điều này đặt...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 40 phút trước
Tin sao Việt 24/3/2025: Khi tung loạt ảnh mặc đồ xuyên thấu lên mạng xã hội bị nhận xét 'nhức mắt', Quế Vân đã đáp trả. Đạo diễn Dũng 'Khùng' đã được xuất viện...
Chăm sóc sức khỏe - 7 giờ, 42 phút trước
Collagen và axit amin có trong da heo giống như những “chìa khóa”, âm thầm thay đổi sức khỏe thể chất của người cao tuổi, có lợi cho xương, khả năng miễn dịch của...