Thứ sáu, 26/04/2024
Chúng tôi sẽ chia sẻ 4 công thức chế biến món gà dưới đây đủ màu sắc, hương thơm, ý nghĩa cúng giao thừa.
Gà luộc hoặc hấp
Thành phần: Thịt gà, Gừng, Hành, Tỏi.
1. Nửa con gà dùng ở đây làm sạch, để riêng.
2. Rải một ít gừng và hành lá dưới đáy đĩa để khử mùi tanh và tăng hương thơm.
3. Cho gà ra đĩa và hấp trong nước lạnh 20 phút. (Bạn cũng có thể đun sôi trực tiếp)
4. Đổ nước gà và dầu gà ra bát, thêm một ít tỏi băm hoặc gừng cắt lát, thêm một chút xì dầu, dầu hào và muối rồi trộn đều.
5. Gà hấp chín chặt miếng vừa ăn bày ra đĩa, dùng kèm với nước chấm.
Gà sốt xì dầu
Nguyên liệu: thịt gà, gừng, hành lá, rau mùi, tỏi, nửa bát con xì dầu, một chút đường phèn, nửa thìa muối và 3 bát con nước.
1. Rửa và làm sạch gà trước khi nấu. Làm sạch và băm nhỏ hành, gừng và tỏi.
2. Đổ vào nồi nửa bát con xì dầu, một thìa xì dầu đen, một chút đường phèn, nửa thìa muối, 3 bát con nước trộn đều.
3. Cho gà vào nồi, thêm gừng, tỏi và hành lá vào nấu cùng.
4. Đậy vung đun sôi rồi mở vung đậy vung, tiếp tục đun khoảng 15 phút.
5. Lật lại và đổ nước sốt vào giữa để hương vị của các nguyên liệu và nước sốt có thể kết hợp với nhau. Sau khi nấu chín, cắt thành từng miếng và phục vụ.
Gà với dầu, hành lá
Nguyên liệu: nửa con gà, nửa củ hành tây, lượng hành lá thích hợp, lượng tỏi thích hợp, lượng gừng vừa đủ.
1. Làm sạch gà rồi bày ra đĩa, thêm một ít gừng thái chỉ và hấp trong vòng 20 phút.
2. Làm sạch hành tím, hành lá, tỏi và gừng rồi thái nhỏ để dùng sau.
3. Đun nóng chảo với dầu lạnh, cho hành tím, tỏi và gừng vào phi thơm.
4. Chặt gà hấp thành từng miếng. Thêm nước tương nhạt, dầu hào và nước cốt gà với dầu, hành, rưới lên mình gà và cho một ít hành lá.
Gà Nướng Muối
Nguyên liệu: 1 con gà, 1 gói bột gà rang muối, 2 quả dành dành để tạo màu.
1. Làm sạch gà và bày ra đĩa.
2. Lấy quả dành dành, cho một lượng nước vừa đủ vào nồi, đun trên lửa lớn và để nguội dùng sau, nước dành dành có thể tạo màu, da gà vàng hơn và ngon miệng hơn.
3. Phủ đều gà với bột gà rang muối, sau đó phủ nước màu qả dành dành để tạo màu, ướp trong tủ lạnh qua đêm cho vừa ăn.
4. Cho gừng và hành lá vào bụng gà đã ướp, hấp trong nồi 25-30 phút, chặt miếng, bày ra đĩa.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/dem-giao-thua-khong-the-thieu-thit-ga-day-ban-4-cach-nau..
Người ta gọi măng xuân là “Vua rau” mùa xuân, không chỉ tươi mát mà...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày trước
Thịt lợn kho chắc chắn là một trong những món ăn nấu tại nhà được ưa chuộng nhất, đặc biệt là đối với trẻ em! Chắc hẳn nhà nào cũng có một đứa trẻ...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 1 giờ trước
Đa số các bà nội trợ khi xử lý măng, mộc nhĩ, nấm hương khô thường sẽ cho lên bếp luộc sôi hoặc ngâm qua đêm trong tủ lạnh. Tuy nhiên đây chưa phải...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 2 giờ trước
Để thịt bò xào được thơm ngon, mềm và không bị dai thì chị em hãy học hỏi theo các đầu bếp nhà hàng.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước
Trước hết, muốn bảo quản tôm được lâu thì không thể sử dụng túi giữ tươi. Phương pháp của chúng tôi là chuẩn bị một số chai nhựa thành phẩm.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 20 giờ trước
Đậu phụ giòn làm theo cách này có vị cay và thơm ngon, giòn bên ngoài, mềm bên trong và ngon ngọt trong từng miếng ăn! Nó ngon đến mức bạn không thể ngừng...
Chăm sóc sức khỏe - 42 phút trước
Tọa lạc tại vị trí đắc địa ngay trung tâm quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh, Phòng khám đa khoa Tân Bình (495 Cộng Hòa, Phường 15, Quận Tân Bình) nổi lên như...
Đời sống trẻ - 1 giờ, 7 phút trước
Người Hàn Quốc nổi tiếng khắp thế giới với vẻ ngoài thu hút là kết quả của một sự pha trộn hoàn hảo giữa di truyền, chăm sóc cá nhân và một nền văn...
Chuyện làng sao - 1 giờ, 7 phút trước
Nam diễn viên Kim Soo Hyun từng trải qua cảm giác ngượng ngùng, xấu hổ trước mặt đàn em Kim Bum.
Kiến thức - 1 giờ, 25 phút trước
Khi đi du lịch hoặc công tác, cần phải ở khách sạn, nhiều người thường thắc mắc tại sao nhiều khách sạn lại sử dụng tấm kính trong suốt để ngăn cách giữa phòng...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 40 phút trước
Lí do khiến Bảo Anh công khai con gái 13 tháng tuổi của mình.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 41 phút trước
Kỳ Duyên đã bất ngờ thả tim vào bài đăng của Minh Triệu.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 41 phút trước
Ca sĩ Thiều Bảo Trâm có động thái gây chú ý sau khi bị phát hiện hẹn hò bạn trai kém tuổi.
Đời sống số - 3 giờ, 16 phút trước
Bất kể bạn là đàn ông hay phụ nữ, sinh vào 4 ngày âm lịch mang mệnh phú quý thì bạn là người làm chủ, không cần phải lo lắng về tiền bạc. Một...
Kiến thức - 4 giờ, 32 phút trước
Để tránh phiền toái, đừng cho người khác mượn giấy phép lái xe của bạn.
Tin trong ngày - 4 giờ, 40 phút trước
Đây sẽ là tòa nhà cao thứ 3 tại Thủ đô Hà Nội, hiện đang tiến hành xin giấy phép xây dựng, tổng vốn dự kiến cho công trình vào khoảng 4.810 tỷ đồng....
Chuyện làng sao - 4 giờ, 43 phút trước
Nhiều bạn thích ăn thịt kho tàu ngon hơn, có cảm giác như tan trong miệng. Làm thế nào để món thịt lợn kho đạt được tác dụng này? Trên thực tế, để đạt...
Xài gì - 11 giờ, 7 phút trước
Việc sử dụng điều hòa đúng cách không chỉ tận dụng hết chức năng của thiết bị mà còn giảm 'gánh nặng' cho hóa đơn tiền điện ở gia đình bạn trong mùa hè....
Đời sống số - 11 giờ, 10 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 26/5/2024.
Kiến thức - 11 giờ, 16 phút trước
Dù bạn ở thành phố hay nông thôn, bạn sẽ luôn nghe thấy tiếng kêu thảm thiết của mèo vào ban đêm. Tất nhiên, chúng ta đã quen với tiếng kêu như vậy và...
Chuyện làng sao - 12 giờ, 18 phút trước
Phương Trinh Jolie và Lý Bình đã kỉ niệm 2 năm bên nhau bằng bộ ảnh ngọt ngào.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 21 phút trước
Hà Anh vẫn rất xinh đẹp ở những tháng cuối thai kì.
Chuyện làng sao - 12 giờ, 23 phút trước
Midu và bạn thân là đạo diễn Luk Vân đã có những phản ứng khác nhau khi bị chỉ trích vì được cho rằng lợi dụng Harry Lu.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 50 phút trước
Thời điểm khi Song Hye Kyo chỉ đóng vai phụ thì nữ diễn viên này đã trở thành ngôi sao nổi tiếng, nhưng rồi sự nghiệp của cô hiện sa sút thảm hại.
Chuyện làng sao - 13 giờ, 51 phút trước
Ca sĩ Paul Kim mới đây thông báo sắp kết hôn với người yêu sau 9 năm hẹn hò mà không tổ chức đám cưới.
Hotgirl, hotboy - 15 giờ, 43 phút trước
Tại sự kiện Icon Fashion Week diễn ra hôm 21/4 tại Nhà hát Hòa Bình, giới mộ điệu thời trang đã được thỏa sức ngắm nhìn những "bộ cánh" đặc sắc, phá cách qua...