Thứ hai, 07/04/2025
Chúng tôi sẽ chia sẻ 4 công thức chế biến món gà dưới đây đủ màu sắc, hương thơm, ý nghĩa cúng giao thừa.
Gà luộc hoặc hấp
Thành phần: Thịt gà, Gừng, Hành, Tỏi.
1. Nửa con gà dùng ở đây làm sạch, để riêng.
2. Rải một ít gừng và hành lá dưới đáy đĩa để khử mùi tanh và tăng hương thơm.
3. Cho gà ra đĩa và hấp trong nước lạnh 20 phút. (Bạn cũng có thể đun sôi trực tiếp)
4. Đổ nước gà và dầu gà ra bát, thêm một ít tỏi băm hoặc gừng cắt lát, thêm một chút xì dầu, dầu hào và muối rồi trộn đều.
5. Gà hấp chín chặt miếng vừa ăn bày ra đĩa, dùng kèm với nước chấm.
Gà sốt xì dầu
Nguyên liệu: thịt gà, gừng, hành lá, rau mùi, tỏi, nửa bát con xì dầu, một chút đường phèn, nửa thìa muối và 3 bát con nước.
1. Rửa và làm sạch gà trước khi nấu. Làm sạch và băm nhỏ hành, gừng và tỏi.
2. Đổ vào nồi nửa bát con xì dầu, một thìa xì dầu đen, một chút đường phèn, nửa thìa muối, 3 bát con nước trộn đều.
3. Cho gà vào nồi, thêm gừng, tỏi và hành lá vào nấu cùng.
4. Đậy vung đun sôi rồi mở vung đậy vung, tiếp tục đun khoảng 15 phút.
5. Lật lại và đổ nước sốt vào giữa để hương vị của các nguyên liệu và nước sốt có thể kết hợp với nhau. Sau khi nấu chín, cắt thành từng miếng và phục vụ.
Gà với dầu, hành lá
Nguyên liệu: nửa con gà, nửa củ hành tây, lượng hành lá thích hợp, lượng tỏi thích hợp, lượng gừng vừa đủ.
1. Làm sạch gà rồi bày ra đĩa, thêm một ít gừng thái chỉ và hấp trong vòng 20 phút.
2. Làm sạch hành tím, hành lá, tỏi và gừng rồi thái nhỏ để dùng sau.
3. Đun nóng chảo với dầu lạnh, cho hành tím, tỏi và gừng vào phi thơm.
4. Chặt gà hấp thành từng miếng. Thêm nước tương nhạt, dầu hào và nước cốt gà với dầu, hành, rưới lên mình gà và cho một ít hành lá.
Gà Nướng Muối
Nguyên liệu: 1 con gà, 1 gói bột gà rang muối, 2 quả dành dành để tạo màu.
1. Làm sạch gà và bày ra đĩa.
2. Lấy quả dành dành, cho một lượng nước vừa đủ vào nồi, đun trên lửa lớn và để nguội dùng sau, nước dành dành có thể tạo màu, da gà vàng hơn và ngon miệng hơn.
3. Phủ đều gà với bột gà rang muối, sau đó phủ nước màu qả dành dành để tạo màu, ướp trong tủ lạnh qua đêm cho vừa ăn.
4. Cho gừng và hành lá vào bụng gà đã ướp, hấp trong nồi 25-30 phút, chặt miếng, bày ra đĩa.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/dem-giao-thua-khong-the-thieu-thit-ga-day-ban-4-cach-nau..
Trong thời đại của vô vàn món ăn ngon như hiện nay, bạn có thấy...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 9 giờ trước
Một món ăn quen thuộc với mọi người Việt Nam được bình chọn ở vị trí 24 trong danh sách 100 món rau ngon nhất thế giới.
Địa chỉ ăn ngon - 28.03.2025
Trên thực tế, phần màu đỏ mà chúng ta thấy là do chất myoglobin trong tủy xương gà phản ứng với không khí trong quá trình nấu tạo ra.
Địa chỉ ăn ngon - 27.03.2025
Mắm tôm kết hợp với chanh tạo nên một hương vị độc đáo trong món ăn dân giã của Việt Nam. Hãy cùng tìm hiểu xem lý do vì sao vắt chanh vào mắm...
Địa chỉ ăn ngon - 27.03.2025
Bánh trôi, bánh chay là hai món không thể thiếu trong Tết Hàn thực. Tuy nhiên, để làm món bánh này ngon không bị cứng hay nát hãy cùng tham khảo công thức dưới...
Địa chỉ ăn ngon - 25.03.2025
Súp lơ xanh là một trong những nguyên liệu thường xuyên xuất hiện trong gia đình tôi. Món ăn này dễ chế biến, bổ dưỡng, lành mạnh và có hương vị thơm ngon.
Dòng sự kiện - 45 phút trước
Thời gian qua, việc người nổi tiếng bị “tố” quảng cáo sai sự thật về các sản phẩm tiêu dùng, thực phẩm… thông qua các status trên mạng xã hội hay qua livestream bán...
Dòng sự kiện - 59 phút trước
Chính phủ đã ban hành Nghị định 176/2024 quy định việc quản lý, sử dụng kinh phí thu từ xử phạt vi phạm hành chính về trật tự, an toàn giao thông đường bộ...
Kiến thức - 1 giờ, 3 phút trước
Những người thuộc nhóm tính cách hiếm có dễ dàng kiếm được mức thu nhập cao nếu làm trong 3 ngành nghề dưới đây.
Dòng sự kiện - 1 giờ, 13 phút trước
Nghị định 59/2023/NĐ-CP quy định rõ việc cho thôi làm Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố được quyết định tại cuộc họp của cộng đồng dân cư.
Kiến thức - 2 giờ, 43 phút trước
Anh Hoàng Văn Tiền (Kon Tum) có hỏi: "Tôi là lao động tham gia BHXH đã hơn 15 năm, hiện đang bị bệnh nặng, băn khoăn nếu tôi chết sớm mà chưa rút BHXH...
Đời sống số - 2 giờ, 45 phút trước
Xin chào các bạn! Hôm nay chúng ta hãy cùng thảo luận về bảng xếp hạng con giáp may mắn ngày 8 tháng 4 năm 2025, vào thứ ba tuần này, ngày 11 tháng...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 58 phút trước
Thực tế cho thấy, có nhiều trường hợp bệnh ung thư dạ dày là do những thói quen sinh hoạt xấu lâu ngày. Cùng tìm hiểu nhé!
Kiến thức - 2 giờ, 4 phút trước
Một người nông dân tại tỉnh Giang Tây, Trung Quốc, đã trở thành tâm điểm chú ý sau khi phát hiện một khúc gỗ âm trầm quý hiếm có niên đại ước tính lên...
Kiến thức - 2 giờ, 6 phút trước
Tình này dự kiến giảm 64 đơn vị hành chính cấp xã, phường và thị trấn.
Kiến thức - 2 giờ, 12 phút trước
Bộ Công an vừa công bố Dự thảo Thông tư quy định chi tiết về việc thực hiện BHYT trong lực lượng Công an nhân dân, với trọng tâm là làm rõ phương thức...
Kiến thức - 2 giờ, 15 phút trước
100% người cao tuổi được cấp thẻ bảo hiểm y tế, ít nhất 90% được khám sức khỏe định kỳ, lập hồ sơ theo dõi sức khỏe và chăm sóc y tế kịp thời......
Kiến thức - 2 giờ, 22 phút trước
Gừng là một loại nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp của mỗi gia đình. Không chỉ giúp khử mùi tanh của thịt cá, gừng còn được sử dụng như một loại gia vị...
Kiến thức - 2 giờ, 23 phút trước
Việc sáp nhập là chính sách lớn của nhà nước và tất yếu sẽ có tác động đến thị trường bất động sản. Nhưng với số tiền 1 tỷ đồng liệu có nên mua...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 31 phút trước
Màn thả thính đầy ngọt ngào của Gil Lê dành cho Xoài Non khiến nhiều người thích thú.
Kiến thức - 3 giờ, 42 phút trước
Trong những thời điểm đau buồn và khó khăn nhất của cuộc sống, việc hiểu rõ quyền lợi của bản thân là vô cùng quan trọng. Một trong số đó là quyền được nghỉ...
Dòng sự kiện - 3 giờ, 49 phút trước
Với người miền Trung, khi nói đến "xứ Nẫu" là nghĩ ngay đến vùng đất Bình Định và Phú Yên.
Kiến thức - 3 giờ, 49 phút trước
Mũ bảo hiểm là vật dụng không thể thiếu đối với người đi xe máy, xe mô tô, không chỉ là tuân thủ luật giao thông mà còn là bảo vệ tính mạng bản...
Dòng sự kiện - 3 giờ, 59 phút trước
Ngày 4/4, Công an tỉnh Cao Bằng cho biết, thông qua Hệ thống camera giám sát giao thông, Công an tỉnh đã phát hiện những trường hợp điều khiển xe ô tô chạy quá...
Kiến thức - 3 giờ, 1 phút trước
Mọi người đều biết rằng nơi làm việc rất khắc nghiệt và bạn khó có thể tồn tại nếu không có kỹ năng. Đặc biệt đối với những người bạn đã 35 tuổi, nếu...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 5 phút trước
Từ một cô bé 10 tuổi vụt sáng sau cuộc thi Giọng hát Việt nhí, Phương Mỹ Chi đã khẳng định vị thế của mình trong làng giải trí, không chỉ là một ca...