Thứ năm, 02/10/2025
Bữa cơm giao thừa trong lễ hội mùa xuân mang ý nghĩa sum họp đối với chúng ta, vì vậy nhiều gia đình cũng đã bắt tay vào chuẩn bị cho bữa cơm cúng giao thừa trong lễ hội mùa xuân, sau đây tôi xin gợi ý rằng vào đêm giao thừa, dù thiếu tiền đến đâu, bạn phải làm 4 món ăn may mắn, có nghĩa là tương lai vô biên và may mắn, nếu bạn chưa biết, hãy cùng xem qua nội dung nhé!
1. Rau diếp: Thịnh vượng
Rau diếp (xà lách) mình tin là ai cũng quen thuộc, không những chứa nhiều vitamin mà chị em phụ nữ ăn nhiều còn có tác dụng dưỡng da, vậy thì đêm giao thừa nhất định mọi người nên ăn nhiều loại rau này nhé.
Cách làm:
1. Đầu tiên, rửa sạch rau diếp đã chuẩn bị dưới vòi nước chảy.
2. Sau đó rửa sạch và để sang một bên. Chuẩn bị một ít tỏi, đập dập tỏi sau đó băm nhỏ, cắt nhỏ và để sang một bên để dùng sau.
3. Đun nóng dầu trong chảo, cho một lượng dầu ăn thích hợp vào chảo, khi dầu nóng thì trút rau diếp vào trước, cho rau diếp vào xào. Sau khi xào xong vớt ra đĩa để ráo dầu, cho tỏi vào nồi rồi phi thơm một lúc, nêm xì dầu nhạt và muối ăn, xào một lúc, rồi đổ trực tiếp tỏi lên rau xà lách là chúng ta đã hoàn thành món ăn cầu may trong đêm giao thừa, đơn giản và nhanh chóng.
2. Cá Vược: Thặng dư hàng năm
Thịt cá nhiều đạm và dinh dưỡng, rất thích hợp cho trẻ em hay người già ăn nhiều thì đêm giao thừa nhất định phải có món cá này, nghĩa là quanh năm năm nào cũng dư dả.
Cá vược hấp:
1. Trước hết, cá vược đã sơ chế phải được rửa sạch bằng nước chảy, đồng thời làm sạch lớp màng đen bên trong.
2. Sau đó sơ chế gừng và hành lá, cắt thành lát mỏng, cho các lát gừng và hành lá vào bên trong và bên ngoài cá vược, đổ một lượng rượu nấu ăn vừa đủ vào, ướp trong 1-2 phút.
3. Hết thời gian, cho trực tiếp cá vược đã ướp vào xửng hấp, hấp khoảng 15 phút, tranh thủ lúc hấp ta sơ chế ớt xanh, ớt đỏ, thái sợi rồi ngâm nước. Lúc này đổ gừng lát và cà cùng nước ướp cá vào, cuối cùng cho ớt lên lưng cá, rưới xì dầu nhạt và dầu nóng lên trên là xong. Quá trình rất đơn giản và nhanh chóng.
3. Móng lợn: Tiền đến tay dồi dào
Giò lợn mềm mềm, có nhiều cách làm, nhưng dân gian có câu nói về móng giò lợn, đêm giao thừa nên ăn giò lợn nhiều hơn, đây được xem là món ăn may mắn với mọi người.
Giò heo kho tộ:
1. Đầu tiên, chúng tôi nhờ ông chủ chặt giò heo thành từng miếng nhỏ, rửa sạch rồi dùng lửa đốt.
2. Sau đó bắc nồi đun nước sôi, cho móng giò vào chần qua nước lạnh, cho gừng thái sợi và hành lá, một lượng rượu nấu vừa đủ vào, vặn lửa vừa và lớn, chần qua nước khoảng 5 phút.
3. Sau khi chần, vớt giò heo ra, cho vào nồi một lượng đường phèn vừa đủ, đun đường phèn đến khi chuyển sang màu đường, khi đường ngả màu cho ngay chân giò vào nồi, xào một lúc, sau đó cho vào nồi một lượng nước thích hợp, ninh nhừ chân giò trong 30 phút, đợi lửa nhỏ chắt lấy nước cốt, thêm nước tương nhạt và một lượng muối thích hợp rồi vớt ra.
4. Nấm kim châm
Nấm kim châm là một trong những nguyên liệu thường thấy trong ẩm thực mùa đông của nước ta, được nhiều người ưa chuộng dùng để nấu lẩu, vị khá mềm và mịn, nên có ý nghĩa là điềm lành trong đêm giao thừa.
Cuối cùng:
Trên đây là những gì mình chia sẻ với các bạn hôm nay, 4 món ăn may mắn cho đêm giao thừa đây rồi, thì bữa cơm đêm giao thừa hôm nay của chúng ta sẽ dựa trên 4 món ăn chia sẻ hôm nay, chúc cả năm mới an khang thịnh vượng.
Nguồn: http://baove.congly.vn/dem-giao-thua-du-thieu-tien-den-dau-cung-phai-an-4-mon-an-may-man-nay-ngu-y-n..
Dạo này mỗi khi đi chợ sáng, tôi thấy có lạc tươi bán ngoài chợ....
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 11 giờ trước
Canh cá từ lâu đã là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, câu hỏi “nấu canh cá nên cho vào nước sôi hay nước lạnh?” vẫn...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 14 giờ trước
Có rất nhiều cách để thưởng thức nấm, và xào là cách phổ biến nhất. Nhiều người băn khoăn không biết có cần chần nấm trước hay không. Cứ mười người thì chín người...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 12 giờ trước
Khi Hà Nội vào thu, tiết trời se lạnh cũng là lúc những món ăn nóng hổi lên ngôi. Giữa vô vàn lựa chọn, có một thức quà vỉa hè dân dã, vừa ngon,...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 4 giờ trước
Hương vị thơm nức đặc trưng của chao, hòa quyện cùng vị béo ngậy của khoai môn và nước dừa, món vịt om chao khiến ai thưởng thức cũng phải tấm tắc khen ngon....
Địa chỉ ăn ngon - 25.09.2025
Gợi ý những mâm cơm phong phú, đa dạng cho các mẹ đảm thỏa sức trổ tài nấu cho chồng con trong bữa tối quây quần.
Tin trong ngày - 2 giờ, 51 phút trước
Anh Huang Kun Qiang, một ngư dân ở Phúc Kiến, Trung Quốc, đã trở thành tâm điểm chú ý trên mạng xã hội sau khi câu được một con cá mú khổng lồ dài...
Tin trong ngày - 2 giờ, 51 phút trước
Quy định này nhằm tăng tính công khai, minh bạch trong giao dịch mua, bán vàng.
Đời sống số - 3 giờ, 6 phút trước
Ngày 3 tháng 10, thứ Sáu, ngày 12 tháng 8 âm lịch, tượng trưng cho năm Tỵ, tháng Ất Dậu và ngày Ất Tỵ. Trong môi trường này, con giáp nào nên thận trọng...
Đời sống số - 3 giờ, 25 phút trước
Chỉ cần chọn chậu mà bạn cảm thấy thu hút nhất ngay từ cái nhìn đầu tiên (đừng suy nghĩ quá lâu, để trực giác dẫn lối). Sau đó xem “lời giải” để khám...
Kiến thức - 3 giờ, 30 phút trước
Nếu bạn muốn tìm hiểu những người xung quanh, bạn cũng có thể học hỏi kinh nghiệm của Quỷ Cốc Tử trong việc tìm hiểu người khác. "Nhìn là biết ngay ai không có...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 48 phút trước
Con trai nuôi của cố NSƯT Vũ Linh là Vũ Luân có cuộc sống khiến dân tình bất ngờ.
Kiến thức - 5 giờ, 48 phút trước
Quy định mới nếu được thông qua sẽ siết chặt quản lý hoạt động dạy thêm, nhằm hạn chế các sai phạm và bảo vệ quyền lợi người học.
Hồ sơ tư liệu - 5 giờ, 48 phút trước
Trong xã hội phong kiến Trung Quốc, việc đàn ông nạp thiếp từng là hiện tượng phổ biến. Trái ngược với hình dung hiện đại về cảnh "vợ cả - vợ lẽ" tranh giành...
Tin trong ngày - 5 giờ, 48 phút trước
Theo Thống kê, tăng trưởng kinh tế của tỉnh này trong quý III và 9 tháng năm 2025 tiếp tục đạt kết quả ấn tượng, nằm trong nhóm địa phương dẫn đầu cả nước....
Đời sống số - 5 giờ, 1 phút trước
Ngày 3 tháng 10, thứ Sáu, ngày 12 tháng 8 âm lịch, là kết hợp cho năm Tỵ, tháng Ất Dậu và ngày Ất Tỵ. Với sự kết hợp này, con giáp nào sẽ...
Kiến thức - 5 giờ, 17 phút trước
Quy định mới được kỳ vọng sẽ chuẩn hóa đội ngũ công chức, đồng thời góp phần tinh gọn bộ máy và nâng cao chất lượng nguồn nhân lực.
Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 17 phút trước
Nhiều bạn bè sẽ bắt đầu thử làm vài món thịt kho để giữ ấm cơ thể. Tuy nhiên, hương vị của món thịt kho thường phụ thuộc vào cách nêm nếm gia vị....
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 17 phút trước
Với giá chỉ vài nghìn đồng một bó, bạn có thể mua được loại rau phổ biến này ở hầu hết các chợ dân sinh và siêu thị ở Việt Nam.
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 17 phút trước
Nhiều người vẫn nghĩ rằng tuổi già thì tất yếu sẽ rụng răng. Thế nhưng, y học hiện đại cho thấy mất răng không đơn thuần là dấu hiệu lão hóa, mà còn liên...
Doanh nghiệp - 6 giờ, 52 phút trước
Bão số 10 (Bualoi) vừa quét qua miền Trung, để lại nhiều thiệt hại nặng nề về người và tài sản. Cùng chung tay khắc phục hậu quả, vợ chồng doanh nhân Mailisa –...
Tin trong ngày - 6 giờ, 7 phút trước
Phương án nghỉ Tết Nguyên đán, lễ Quốc khánh năm 2026 đối với cán bộ, công chức, viên chức và người lao động đã được Bộ Nội vụ chính thức trình Chính phủ.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 9 phút trước
Ca sĩ Trương Thế Vinh bị "ném đá" dữ dội vì phát biểu kém duyên với Lan Ngọc trong một sự kiện mới đây.
Tin trong ngày - 6 giờ, 13 phút trước
UBND tỉnh Bắc Ninh vừa phê duyệt quy hoạch tỷ lệ 1/2000 cho phân khu 7, đô thị Bắc Giang, thuộc địa bàn hai phường Yên Dũng và Tiền Phong.
Đời sống trẻ - 6 giờ, 13 phút trước
Dưới đây là 7 dấu hiệu dễ nhận thấy của người có chỉ số EQ thấp tại nơi làm việc.
Kiến thức - 6 giờ, 13 phút trước
Dưới đây là những loại cá có chất lượng kém, tiềm ẩn mầm bệnh mà ngay cả khi cho cũng không nên lấy, chỉ những người thiếu hiểu biết mới mua.