Thứ tư, 24/09/2025
Vì vậy không có gì sai khi ăn trứng thường xuyên. Có rất nhiều cách để nấu trứng, có thể chiên, hấp, rán, luộc, trong đó trứng luộc ít mất chất dinh dưỡng nhất và dễ làm nhất, chỉ cần bạn nắm vững các thủ thuật là bạn sẽ thành công.
Trứng luộc là một món ăn rất thông thường, hầu như ai cũng đã từng ăn qua, nhưng ăn xong rồi thì ai cũng nghĩ khác, có người cho rằng trứng luộc chín cứng, không ngon, có người cho rằng trứng luộc khó bóc và tốn nhiều công sức. Tôi nghĩ trứng luộc chín rất thơm và mềm. Tôi không biết bạn nghĩ sao?
Có lẽ bạn đã gặp phải những vấn đề tương tự, mỗi lần nấu trứng rất khó bóc vỏ, sau khi bóc vỏ sẽ bị dính và giảm đi rất nhiều cảm giác ngon miệng hoặc trứng nấu chín có kết cấu cứng và khó nuốt. Những vấn đề này xảy ra là do phương pháp nấu sai!
Đa số mọi người chỉ biết luộc trứng với nước thôi, hãy học một mẹo nhỏ như thế này, trứng luộc ngon hơn nhiều so với chỉ luộc với nước trắng. Trứng sau khi chín sẽ mềm và dễ bóc.
Các bước luộc trứng:
- Bước đầu tiên:
Sau khi lấy trứng ra khỏi tủ lạnh, chúng được rửa sạch dưới vòi nước chảy, một số người thường bỏ qua bước này, trứng không rửa, làm như vậy rất mất vệ sinh.
Cho trứng vào nồi, thêm lượng nước thích hợp, chỉ dùng nước lạnh để luộc, không cho nước nóng vào nồi.
- Bước thứ hai:
Sau khi cho nước vào, bạn cho một thìa muối và một thìa dấm trắng vào nồi.
Đun sôi ở lửa lớn và chuyển sang lửa nhỏ ngay khi sắp sôi.
- Bước thứ ba:
Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 8 phút.
Lưu ý khi chỉnh lửa nhỏ mới bắt đầu đếm, tốt nhất bạn nên sử dụng chế độ hẹn giờ trên điện thoại để tránh vượt quá thời gian.
Trứng luộc của nhiều người thường quá cứng và không ngon do không chú ý đến thời gian và luôn ước lượng thời gian, nếu thời gian nấu lâu thì trứng sẽ đặc biệt cứng và khô, còn nếu thời gian nấu ngắn thì trứng sẽ không được nấu chín.
- Bước thứ tư:
Hết thời gian, bạn tắt bếp và cho một ít nước lạnh vào bát.
Sau khi vớt trứng ra, bạn cho vào bát lước lạnh ngâm trong vòng nửa phút, hết thời gian thì bạn vớt trứng ra và bóc vỏ.
Gõ nhẹ vào trứng, lớp vỏ sẽ rơi ra ngay khi vừa bóc ra, quả trứng bóc ra rất mịn, cắn một miếng thì thấy lòng đỏ trứng bên trong rất mềm, thơm và rất ngon.
Bạn đã học phương pháp này chưa? Tổng kết lại, chúng ta nên chú ý đến 3 điểm:
- Điểm đầu tiên sau khi cho trứng vào nồi, bạn đừng chỉ thêm nước mà hãy cho cả hai thứ đó là muối và giấm trắng. Với hai thứ này, trứng luộc đặc biệt dễ bóc vỏ và sẽ thơm, mềm hơn. Nếu chỉ dùng nước để luộc trứng, vỏ trứng rất dễ bị bong tróc, khó bóc.
- Điểm thứ hai là thời gian luộc trứng không được sai thời gian, nếu không trứng sẽ không và cứng. Nên để luộc lửa nhỏ trong 8 phút.
- Điểm thứ ba: Cho trứng vào nước lạnh ngâm ngay sau khi luộc, khi nguội lòng trắng trứng sẽ tách ra khỏi màng trên vỏ trứng, rất dễ bóc.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/de-luoc-trung-hay-nho-dung-chi-dung-nuoc-day-cho-ban-mot..
Một nồi thịt kho tàu tưởng quen thuộc nhưng lại ngon hơn nhiều lần khi...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 8 giờ trước
Trong những ngày se lạnh, đặc biệt là khi cơn mưa chợt đến, không gì tuyệt vời hơn một nồi cá kho hoa riềng thơm nức mũi, đủ sức quyến rũ bất kỳ ai,...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 11 giờ trước
Ở Hà Nội, có một số quán bún ốc gia truyền thống lâu đời đã thu hút nhiều khách hàng từ: Bún ốc nguội, bún ốc truyền thống đến bún ốc chuối đậu....
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày trước
Luộc rau là cách chế biến quen thuộc trong bữa cơm Việt, nhưng để rau xanh mướt, giòn ngon và giữ trọn dinh dưỡng không phải ai cũng biết. Một thắc mắc thường gặp...
Địa chỉ ăn ngon - 17.09.2025
Thịt bò xào là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, nhưng không phải ai cũng biết cách giữ cho thịt mềm ngon, đặc biệt là khi để nguội. Nếu bạn thường gặp...
Địa chỉ ăn ngon - 16.09.2025
Giữa hàng loạt quán ốc ở Hà Nội, Ốc Dì Tú gây chú ý với hành trình đặc biệt: từ một quán nhỏ mở năm 2016 đến khi được Michelin Guide vinh danh 3...
Đời sống số - 1 giờ, 10 phút trước
Ngày 25 tháng 9, tức thứ Năm, mùng 4 tháng 8 âm lịch, tượng trưng cho năm Thiên Can (Thiên Thượng), tháng Ất Dậu và ngày Đinh Dậu. Với sự kết hợp này, con...
Dòng sự kiện - 1 giờ, 17 phút trước
Theo Nghị định 238/2025/NĐ-CP, được Chính phủ ban hành có quy định chi tiết về việc miễn học phí, trong đó có 14 trường hợp sẽ được miễn trong năm 2025-2026. Quy định này...
Tin trong ngày - 1 giờ, 18 phút trước
Với các tín đồ của sầu riêng, Musang King là cái tên quá quen thuộc. Bởi gần chục năm nay, loại sầu riêng ngon nhất thế giới này được bày bán khá nhiều tại...
Tin trong ngày - 1 giờ, 18 phút trước
Đây là "siêu dự án" tâm linh có quy mô 35.000 tỷ đồng, trong đó sẽ có bức tượng Phật cao nhất thế giới.
Đời sống trẻ - 1 giờ, 19 phút trước
Bài thi SAT (Scholastic Assessment Test) là thước đo chuẩn hóa quốc tế được các trường đại học tại Mỹ tin dùng trong công tác tuyển sinh. Mỗi năm, khoảng hai triệu học sinh...
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 19 phút trước
Ẩm thực luôn đầy hấp dẫn, nhưng đằng sau những món ngon quen thuộc lại tiềm ẩn nguy cơ từ ký sinh trùng mà không phải ai cũng để ý. Một số loại thực...
Yêu - 2 giờ, 16 phút trước
Trong suốt những năm tháng hôn nhân, lời nói giữa vợ chồng như dòng suối dịu dàng, nuôi dưỡng tình cảm, là cầu nối gắn kết hai trái tim yêu thương. Tuy nhiên, có...
Kiến thức - 2 giờ, 16 phút trước
Nhiều bà nội trợ thường vò rau ngót trước khi nấu. Nhưng tại sao phải làm như vậy và việc vò rau ngót có làm mất dưỡng chất không thì không phải ai cũng...
Tin trong ngày - 2 giờ, 17 phút trước
Dù là phương thức được lựa chọn nhiều nhất với 42,4% thí sinh đăng ký, việc xét tuyển đại học bằng học bạ đang đứng trước một tương lai không chắc chắn. Bộ GD&ĐT...
Làm sao - 2 giờ, 17 phút trước
Nhiều phụ huynh nghĩ rằng chỉ cần cho con đủ tiền sinh hoạt là yên tâm, nhưng thực tế đại học là bước ngoặt lớn. Nếu không dạy con 3 điều quan trọng từ...
Tin trong ngày - 2 giờ, 17 phút trước
Tình trạng mất xe tại các bãi giữ xe chung cư luôn là nỗi lo của nhiều cư dân. Vậy nếu sự cố xảy ra, ai sẽ là người chịu trách nhiệm bồi thường?...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 17 phút trước
Nguyễn Văn Chung đã có những chia sẻ gây sốc về ca sĩ Tùng Dương.
Kiến thức - 3 giờ, 57 phút trước
Trước đây, khi cuộc sống còn khó khăn, loại củ này dùng để cứu đói. Hiện nay, nó lên đời thành đặc sản được bán ở thành phố và trên chợ mạng.
Tin trong ngày - 3 giờ, 58 phút trước
Mới đây, tờ Daily Mail của Anh thu hút sự chú ý khi đăng tải bài viết về siêu sân bay của Việt Nam.
Tin trong ngày - 3 giờ, 58 phút trước
Công dân gửi câu hỏi đến Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết, năm 1989, vợ chồng công dân khai hoang, phục hóa một mảnh đất để trồng rau màu. Trường hợp này...
Kiến thức - 3 giờ, 59 phút trước
Từ đầu tháng 5 (ngày 1/5/2025) Nghị định số 66 quy định chính sách hỗ trợ đối với trẻ em nhà trẻ, học sinh, học viên... đã có hiệu lực.
Đi gì - 3 giờ, 59 phút trước
Soán ngôi Elon Musk để trở thành người giàu nhất thế giới, tỷ phú Larry Ellison gây bất ngờ không chỉ bởi khối tài sản khổng lồ mà còn bởi gu chơi xe rất...
Tin trong ngày - 4 giờ, 24 phút trước
Hiện tại, người đến rút tiền tại ngân hàng không bắt buộc phải xuất trình dữ liệu sinh trắc học, nhưng vẫn phải xuất trình giấy tờ tùy thân hợp lệ. Nhưng sắp tới,...
Tin trong ngày - 4 giờ, 25 phút trước
Để làm quảng trường, công viên phía Đông hồ Hoàn Kiếm rộng khoảng 2,14ha, phường Hoàn Kiếm sẽ di dời 17 tổ chức và 42 hộ dân. Phường sẽ khởi công phân kỳ 1...
Tin trong ngày - 4 giờ, 25 phút trước
Dù không phải là trường chuyên, hiện đây vẫn là một trong những trường trung học phổ thông danh tiếng tại Hà Nội.