Để luộc rau muống được xanh, không bị thâm nên thêm một thứ này vào nước luộc
Rau muống luộc ngoài các cách như: Cho nhiều nước, luộc mở vung, thêm muối... còn có bí quyết khác không phải ai cũng biết giúp rau giữ được màu xanh tươi non mơn mởn.
Như các món luộc khác, rau muống chế biến theo cách này khá đơn giản. Thế nhưng để màu xanh không bị dừ ủng sau khi luộc thì không phải ai cũng biết cách.
Mới đây, một mẹ đảm đã chia sẻ mẹo riêng của mình để rau muống luộc được xanh. Trong đó, cần lưu ý:
Mẹo luộc rau muống được xanh không phải ai cũng biết.
- Nước luộc rau nhiều đủ để tạo môi trường nhiệt cao.
- Bếp bật mức lửa/nhiệt cao nhất.
- Nước thật sôi mới thả rau vào đảo nhanh tay liên tục và mở vung nồi.
Nhanh tay xoay trở sao cho hai mặt rau tiếp xúc đều với nước sôi trong nồi, rắc vào hạt muối cho xanh rau. Lưu ý không nên dùng bột gia vị sẽ bị thâm và không có màu xanh mơn mởn.
Thêm một bí quyết để rau xanh hơn, sau khi vớt ra 6 tiếng mà đĩa rau vẫn xanh mơn mởn không bị tái đen và xuống đậm màu. Đó là cho thêm vào nồi nước luộc một loại bột rất được hay dùng: Baking soda.
Thêm một ít bột baking soda vào nồi nước luộc để rau muống được xanh.
Thành phẩm là đĩa rau muống có màu xanh non, để ở ngoài nửa ngày cũng không bị thâm.
Nguồn Facebook: Do Vy Anh
Xem thêm
Thức uống giải nhiệt mùa hè - trà sữa matcha trân châu, đơn giản, bổ dưỡng, thơm ngon
Ngán cơm rang nhiều dầu mỡ, thử ngay món này vừa đẹp lại ngon và đủ chất
Chỉ mất vài phút để làm món mì ''phiên bản lười'', nó ăn ngon đến mức có thể ăn 7 lần/tuần mà không thấy chán
Mẹo làm món bì heo cuộn chả ốc bên ngoài giòn bên trong dai sần sật, lạ miệng
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/de-luoc-rau-muong-duoc-xanh-khong-bi-tham-nen-them-mot-t..
Con gái Hà Hồ hơn 3 tuổi đã vượt mặt mẹ ở những điều thú vị này
Top những quán buffet ngon nổi tiếng ở Hà Nội...
Nếu bạn đang lựa chọn các quán buffet Hà Nội ngon thì đây sẽ là...
Cách nấu lẩu chó với bia rất hợp khẩu vị nhậu cuối tuần
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 8 giờ trước
Khi trời se lạnh, một món lẩu phù hợp để ăn nhậu là lẩu chó. Cùng tham khảo cách nấu món lẩu chó với bia ngon chuẩn vị dưới đây.
Cách nấu xôi lên màu vàng ươm bằng quả dành dành
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 11 giờ trước
Xôi được nấu cùng quả dành dành mang lại hương vị đặc biệt bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa xôi thơm béo, sốt dẻo ngọt và quả dành dành thơm lừng.
Để đậu phụ không bị nát, nên dùng nước lạnh hay nước nóng để chần
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 11 giờ trước
Với vô số loại đậu phụ trên thị trường, chất lượng không đồng đều, muốn có món ăn ngon, mềm mịn, vị thanh khiết, cần một chút công phu. Làm sao để giữ nguyên...
Bộ phận đắt nhất của con heo là gì? Chế biến sao cho ngon
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 3 giờ trước
Ăn phần này của con heo bổ dưỡng bằng '10 thang thuốc'. Biết cách chế biến, hương vị ngon miễn chê.
Nên sử dụng nước nóng hay nước lạnh khi nấu canh cá để không bị tanh?
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 8 giờ trước
Canh cá là món ăn quen thuộc trong nhiều nền văn hóa, đặc biệt là ở Việt Nam. Bí quyết để có món canh cá ngon, ngọt đậm đà và không bị tanh phụ...
- 44 phút trước Lê Âu Ngân Anh tiết lộ thời kỳ khủng hoảng khi làm mẹ, tự hào khoe nhóc tì mới 10 tháng tuổi đã chập chững biết đi
- 46 phút trước Vợ cố siêu mẫu Đức Tiến lên tiếng khi bị chỉ trích chỉ lo đi chơi, tiền đâu nuôi con?
- 60 phút trước Tổ tiên đúc kết: Làm ruộng không rời ruộng, mở quán không rời cửa. Điều này có nghĩa là gì? Chứa đựng trí tuệ của tổ tiên
- 1 giờ, 10 phút trước Tết Nguyên đán 2025 là ngày nào dương lịch? Còn bao nhiêu ngày nữa là đến Tết 2025?
- 1 giờ, 17 phút trước Nhà tôi không bao giờ nấu cháo với kê. Thêm 2 quả trứng để tôi dạy bạn cách mới. Ăn ngon hơn ăn cá lớn và thịt!
- 2 giờ, 38 phút trước Tại sao gần một nửa người Mỹ thích xem TV cùng thú cưng của họ? Bí mật đằng sau khiến ai cũng giật mình
- 2 giờ, 53 phút trước Trong tuần tới Thần Tài sẽ bổ nhiệm bạn! Những điều may mắn đang đến với 3 con giáp này, vận may sẽ ập đến như mưa
- 2 giờ, 55 phút trước Cổ nhân dạy: ‘Lưng rùa, eo rắn chớ kết bạn’, nửa câu sau sâu sắc và còn chính xác hơn, cứ 10 trường hợp thì 9 lần đúng
- 2 giờ, 22 phút trước Bác sĩ nhắc nhở: Đừng bao giờ rửa chảo sắt bằng nước ngay sau khi nấu, xong đa số mọi người đều sai lầm
- 3 giờ, 31 phút trước Cách bảo quản nước mía không bị đen và chua, giữ được màu xanh đẹp mắt hóa ra lại rất đơn giản
- 3 giờ, 33 phút trước Tỉnh duy nhất nào của Việt Nam có tên gọi chỉ 3 từ?
- 4 giờ, 40 phút trước Người xưa nói: 'Nam lõm, nữ lồi, nếu không góa bụa thì sẽ cô đơn', lõm và lồi có nghĩa là gì? Tại sao lại nói như vậy?
- 5 giờ, 42 phút trước Thời tiết hạ nhiệt, tôi phát hiện ra: Mặc quần áo rộng, bên trong ôm sát là những thứ tươm tất mà phụ nữ 40+ nên có
- 5 giờ, 46 phút trước Clip của bạn gái HIEUTHUHAI có gì mà hút hơn nửa triệu lượt xem?
- 5 giờ, 19 phút trước Làm sao để biết chính xác ngày giờ cúng đầy tháng cho bé? Đây là cách tính chuẩn xác nhất!
- 5 giờ, 29 phút trước Phản ứng của Phương Linh khi bị khán giả chê ngoại hình ngay trên sân khấu
- 6 giờ, 35 phút trước Luộc gà nên đặt úp hay ngửa mới đúng? Nhiều người quen tay mà không biết điều này khiến gà mất ngon
- 6 giờ, 6 phút trước Vương Phi hiếm hoi trả lời về cha ruột đứa con thứ ba của Trương Bá Chi bằng 8 chữ: Netizen: 'Mối thù 20 năm cuối cùng cũng nổ ra'
- 6 giờ, 9 phút trước Hoài Linh hát tại đám cưới đại gia miền Tây: Khán giả lên hát chung, gia chủ lên tặng quà đắt đỏ
- 6 giờ, 10 phút trước Ngân 98 đá xéo Quế Vân, nhắc lại drama cũ với đàn chị
- 6 giờ, 15 phút trước Đâu là nơi người giàu nhất thế giới thường 'tụ tập': Vừa là chốn nghỉ dưỡng, vừa là nơi bàn chuyện làm ăn?
- 7 giờ, 47 phút trước Trùng phục là ngày gì? Tháng nào cũng có ngày trùng phục, tại sao phải tránh
- 7 giờ, 53 phút trước ShopeeFood bùng nổ với Lễ hội ẩm thực tại District 1 Midnight Run 2024: Hàng trăm món ngon giữa đại lộ sôi động
- 7 giờ, 23 phút trước Cuối tuần này (12-13/10), top 3 con giáp nhận được hỷ sự tiền bạc, tài lộc tăng vọt, làm đâu thắng đó, vạn sự như ý
- 7 giờ, 25 phút trước Sao Việt hôm nay 12/10/2024: Hồ Hoài Anh lộ diện chia sẻ về vợ cũ Lưu Hương Giang; Ngân 98 gặp biến chứng co rút hậu thẩm mỹ
Tại sao gần một nửa người Mỹ thích xem TV cùng thú cưng của họ? Bí mật đằng sau khiến ai cũng...
Kiến thức - 2 giờ, 38 phút trước
Dựa trên một nghiên cứu mới, có 43% người Mỹ thích xem phim với chó hơn là với bạn đời.
Trong tuần tới Thần Tài sẽ bổ nhiệm bạn! Những điều may mắn đang đến với 3 con giáp này, vận may...
Đời sống số - 2 giờ, 53 phút trước
Bắt đầu từ tuần sau, niềm vui lớn sẽ từ trên trời rơi xuống, tiền sẽ mưa xuống, hoa đào nối tiếp nhau đến, ba con giáp lớn sẽ vui ơi là vui.
Cổ nhân dạy: ‘Lưng rùa, eo rắn chớ kết bạn’, nửa câu sau sâu sắc và còn chính xác hơn, cứ 10...
Kiến thức - 2 giờ, 55 phút trước
Thời xa xưa, cổ nhân đã đúc kết nhiều kinh nghiệm sống về sự kết giao và giao tiếp xã hội qua các câu nói. Trong đó, có câu: "Lưng rùa, eo rắn chớ...
Bác sĩ nhắc nhở: Đừng bao giờ rửa chảo sắt bằng nước ngay sau khi nấu, xong đa số mọi người đều...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 22 phút trước
Tại sao bạn không nên rửa chảo sắt ngay sau khi nấu? Sau khi đọc xong, tôi thực sự đã có được thêm kiến thức.
Cách bảo quản nước mía không bị đen và chua, giữ được màu xanh đẹp mắt hóa ra lại rất đơn giản...
Làm sao - 3 giờ, 31 phút trước
Nước mía là món nước ép thơm ngon được nhiều người yêu thích. Để nước mía giữ được màu xanh đẹp mắt cũng như chất lượng nước được đảm bảo, đừng bỏ qua bài...
Tỉnh duy nhất nào của Việt Nam có tên gọi chỉ 3 từ?
Kiến thức - 3 giờ, 33 phút trước
Đây là tỉnh duy nhất Việt Nam tên gọi có 3 từ, đồng thời cũng là tỉnh có tên gọi dài nhất nước ta.
Người xưa nói: 'Nam lõm, nữ lồi, nếu không góa bụa thì sẽ cô đơn', lõm và lồi có nghĩa là gì?...
Kiến thức - 4 giờ, 40 phút trước
"Nam lõm, nữ lồi, nếu không goá bụa thì sẽ cô đơn", câu tục ngữ ngắn gọn ấy ẩn chứa thông điệp sâu xa về hình ảnh lý tưởng của đàn ông và phụ...
Thời tiết hạ nhiệt, tôi phát hiện ra: Mặc quần áo rộng, bên trong ôm sát là những thứ tươm tất mà...
Thời trang + - 5 giờ, 42 phút trước
Đây là gợi ý cách mặc sành điệu và thanh lịch cho chị em tuổi trung niên trong những ngày thu đông.
Clip của bạn gái HIEUTHUHAI có gì mà hút hơn nửa triệu lượt xem?
VIDEO - 5 giờ, 46 phút trước
Một đoạn clip đăng tải hình ảnh Tăng Mỹ Hàn đang đi chụp mẫu cho shop thời trang bỗng bùng nổ trên MXH. Chỉ 12s ngắn ngủi nhưng thu hút đến hơn nửa triệu...
Làm sao để biết chính xác ngày giờ cúng đầy tháng cho bé? Đây là cách tính chuẩn xác nhất!
Đời sống số - 5 giờ, 19 phút trước
Nếu ba mẹ nào còn băn khoăn về cách tính ngày giờ cúng đầy tháng cho con thì trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn cách tính cụ thể và chuẩn...
Phản ứng của Phương Linh khi bị khán giả chê ngoại hình ngay trên sân khấu
VIDEO - 5 giờ, 29 phút trước
Phương Linh cho biết một khán giả trong đêm diễn của nữ ca sĩ đã lên tiếng chê ngoại hình của cô ngay trên sân khấu: "Phương Linh ơi em béo quá". Trước lời...
Luộc gà nên đặt úp hay ngửa mới đúng? Nhiều người quen tay mà không biết điều này khiến gà mất ngon...
Làm sao - 6 giờ, 35 phút trước
Gà luộc là món dễ nhất trong các món về gà, nhưng nên để úp hay ngửa khi luộc gà thì không phải ai cũng biết.
Vương Phi hiếm hoi trả lời về cha ruột đứa con thứ ba của Trương Bá Chi bằng 8 chữ: Netizen: 'Mối...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 6 phút trước
Bí ẩn về cha ruột đứa con thứ ba của Trương Bá Chi luôn là chủ đề được tranh luận sôi nổi. Lần này Vương Phi đột nhiên phá vỡ sự im lặng, phải...
Hoài Linh hát tại đám cưới đại gia miền Tây: Khán giả lên hát chung, gia chủ lên tặng quà đắt đỏ...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 9 phút trước
Hoài Linh cũng không ngần ngại hát chung, khá hòa đồng, thân thiện với khán giả tại đám cưới.
Ngân 98 đá xéo Quế Vân, nhắc lại drama cũ với đàn chị
Chuyện làng sao - 6 giờ, 10 phút trước
Ngân 98 đã không ngại để lại bình luận mỉa mai Quế Vân chuyện khóc trên sóng livestream.
Đâu là nơi người giàu nhất thế giới thường 'tụ tập': Vừa là chốn nghỉ dưỡng, vừa là nơi bàn chuyện làm...
Kiến thức - 6 giờ, 15 phút trước
Nhiều người luôn tò mò những người giàu nhất thế giới giải trí như thế nào khi họ luôn bận rộn?
Trùng phục là ngày gì? Tháng nào cũng có ngày trùng phục, tại sao phải tránh
Kiến thức - 7 giờ, 47 phút trước
Mỗi tháng đều có ngày trùng phục. Vì vậy phải tránh ngày này không làm các công việc quan trọng hay cưới hỏi.
ShopeeFood bùng nổ với Lễ hội ẩm thực tại District 1 Midnight Run 2024: Hàng trăm món ngon giữa đại lộ sôi...
Doanh nghiệp - 7 giờ, 53 phút trước
Giải chạy District 1 Midnight Run 2024 cùng ShopeeFood đã mang đến điểm nhấn ẩm thực đa dạng với hàng trăm món ăn ngon cùng không gian tương tác vô cùng sôi động.
Cuối tuần này (12-13/10), top 3 con giáp nhận được hỷ sự tiền bạc, tài lộc tăng vọt, làm đâu thắng đó,...
Đời sống số - 7 giờ, 23 phút trước
Cuối tuần này, top 3 con giáp đón vận may tài lộc và có thêm nhiều chuyển biến tốt trong sự nghiệp cá nhân, tiền bạc sẽ chảy về túi thuận lợi.
Sao Việt hôm nay 12/10/2024: Hồ Hoài Anh lộ diện chia sẻ về vợ cũ Lưu Hương Giang; Ngân 98 gặp biến...
Chuyện làng sao - 7 giờ, 25 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 12/10/2024: Nhạc sĩ Hồ Hoài Anh đã có chia sẻ gây chú ý liên quan đến vợ cũ Lưu Hương Giang. Một bộ phận trên gương mặt của...