Để làm cơm chiên, bạn cho rau hay cơm vào trước? Nhiều người mắc sai lầm ở bước đầu tiên khiến cơm không ngon

14:05 24/09/2021

Món cơm chiên tuy đơn giản nhưng nếu không "nằm lòng" mẹo nhỏ này thì cơm khó ngon được.

Cơm chiên là món quen thuộc của mỗi gia đình. Rất nhiều người nói rằng, bí quyết để cơm chiên ngon là phải dùng cơm nguội để qua đêm, hạt cơm sẽ không bị nát. Ngoài ra, để cơm chiên thêm hoàn hảo thì nên kết hợp với thịt heo xé nhỏ, chút ớt xanh.

cơm chiên, cách làm cơm chiên ngon, cách rang cơm ngon, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, cơm rang

Tuy nhiên, nếu không biết mẹo chiên thì cơm sẽ dễ bị nhiều dầu mỡ, hạt cơm ăn bị ngấy. Thông thường, mọi người thường chiên cơm trước rồi mới cho rau, đây là bước sai lầm khiến cơm không được ngon. Mẹo nhỏ khiến món cơm chiên trở nên ấn tượng, không bị ngấy đó là xào rau trước, cho cơm vào sau cùng nhé.

Cùng làm theo cách sau đây:

Nguyên liệu: 100g thịt heo xé nhỏ, ớt chuông, 150g cơm nguội.

Phụ liệu: Dầu, muối, hành, gừng, tỏi, hoa hồi, hạt tiêu, rượu nấu ăn, xì dầu, dầu hào.

Thực hiện:

1. Đổ dầu vào nồi, cho hành lá, gừng, tỏi, hoa hồi, tiêu vào phi thơm.

cơm chiên, cách làm cơm chiên ngon, cách rang cơm ngon, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, cơm rang

2. Cho thịt heo đã xé nhỏ vào xào cùng, đổ rượu nấu ăn và xì dầu vào.

cơm chiên, cách làm cơm chiên ngon, cách rang cơm ngon, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, cơm rang

3. Thêm ớt chuông cắt nhỏ.

cơm chiên, cách làm cơm chiên ngon, cách rang cơm ngon, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, cơm rang

4. Đổ phần cơm nguội vào và dùng muôi để đảo đều.

cơm chiên, cách làm cơm chiên ngon, cách rang cơm ngon, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, cơm rang

5. Thêm muối.

cơm chiên, cách làm cơm chiên ngon, cách rang cơm ngon, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, cơm rang

6. Thêm dầu hào và trộn đều.

cơm chiên, cách làm cơm chiên ngon, cách rang cơm ngon, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, cơm rang

cơm chiên, cách làm cơm chiên ngon, cách rang cơm ngon, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, cơm rang

Lưu ý:

1. Sử dụng cơm thừa để làm cơm chiên, hương vị sẽ ngon hơn và các hạt sẽ không bị nát.

2. Ớt chuông nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể.

cơm chiên, cách làm cơm chiên ngon, cách rang cơm ngon, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, cơm rang

Mimi (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/de-lam-com-chien-ban-cho-rau-hay-com-vao-truoc-nhieu-ngu.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/de-lam-com-chien-ban-cho-rau-hay-com-vao-truoc-nhieu-nguoi-mac-sai-lam-o-buoc-dau-tien-khien-com-khong-ngon-96573.html

Chân giò đừng chỉ cho nước vào luộc hay hầm, cho thêm gia vị này đảm bảo thịt thơm mềm ngon 'quên lối về'

Chân giò đừng chỉ cho nước vào luộc hay hầm, cho thêm gia vị này đảm bảo thịt thơm mềm ngon 'quên...

Địa chỉ ăn ngon - 18 giờ, 40 phút trước

Chân giò được nấu chín mềm hòa quyện với nước dùng thanh, ngọt, thơm kiểu Hàn chắc chắn sẽ chinh phục vị giác của nhiều người.

Thịt ba chỉ kho khoai môn mềm dẻo như sáp, thịt ăn không ngấy mà còn tăng độ ngon 'gấp bội'

Thịt ba chỉ kho khoai môn mềm dẻo như sáp, thịt ăn không ngấy mà còn tăng độ ngon 'gấp bội'

Địa chỉ ăn ngon - 21 giờ, 29 phút trước

Trong ấn tượng của chúng ta, khoai môn thường được hấp hoặc luộc trực tiếp trong nồi, ăn mềm và dính cũng là một trong những điểm nổi bật của nó. Khoai môn khi...

Cách chế biến món ức gà từ khó ăn thành ăn là mê

Cách chế biến món ức gà từ khó ăn thành ăn là mê

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 6 giờ trước

Ức gà là thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu thế giới khuyến khích trong thực đơn hàng ngày cho những người muốn giảm cân.

Khi thắng nước màu, không nên cho đường phèn trực tiếp vào chảo, dùng mẹo này để nước đường có màu đỏ tươi và không bị đắng

Khi thắng nước màu, không nên cho đường phèn trực tiếp vào chảo, dùng mẹo này để nước đường có màu đỏ...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 12 giờ trước

Nhiều món ăn sử dụng đường phèn để tạo màu chẳng hạn như thịt heo kho tộ, sườn heo kho tộ, chân giò kho tộ. Yêu cầu về màu sắc của những món ăn...

Khi nấu tôm các bạn nhớ không đun nước sôi nhé, hướng dẫn các bạn một mẹo nhỏ tôm tươi ngon và không bị tanh

Khi nấu tôm các bạn nhớ không đun nước sôi nhé, hướng dẫn các bạn một mẹo nhỏ tôm tươi ngon và...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 14 giờ trước

Thịt tôm là một loại hải sản rất giàu chất dinh dưỡng, so với các loại hải sản khác thì chất đạm dinh dưỡng trong thịt tôm còn gấp nhiều lần, ngoài chất đạm...

Tử vi 12 con giáp thứ 5 ngày 21/10/2021: Tuổi Tuất đón tin vui tài lộc, Thìn kém may mắn

Tử vi 12 con giáp thứ 5 ngày 21/10/2021: Tuổi Tuất đón tin vui tài lộc, Thìn kém may mắn

Đời sống số - 6 giờ, 33 phút trước

Cùng xem tử vi dự báo gì về vận mệnh, cuộc sống, tình yêu... của 12 con giáp trong hôm nay, thứ 5 ngày 21/10/2021.

Xuất hiện trong tiệc sinh nhật, chồng Bảo Thy gây chú ý bởi ngoại hình trẻ trung hơn trước

Xuất hiện trong tiệc sinh nhật, chồng Bảo Thy gây chú ý bởi ngoại hình trẻ trung hơn trước

Chuyện làng sao - 6 giờ, 28 phút trước

Anh trai Bảo Thy đã đến chúc mừng sinh nhật em rể. Qua ảnh, có thể thấy, chồng của Bảo Thy gầy hơn trước.

Vợ chồng Phan Thành tổ chức tiệc đầy tháng chuẩn rich kid cho con, tiết lộ thời điểm đi sinh đặc biệt

Vợ chồng Phan Thành tổ chức tiệc đầy tháng chuẩn rich kid cho con, tiết lộ thời điểm đi sinh đặc biệt...

Hotgirl, hotboy - 7 giờ, 52 phút trước

Nhìn ảnh có thể thấy Phan Thành và vợ là tiểu thư Primmy Trương đã chuẩn bị tiệc đầy tháng cho con trai rất chu đáo, đầy đủ, đúng chuẩn gia đình có điều...

Các cầu thủ bóng đá gửi lời chúc, tặng quà gì cho những người phụ nữ đặc biệt của mình?

Các cầu thủ bóng đá gửi lời chúc, tặng quà gì cho những người phụ nữ đặc biệt của mình?

Hotgirl, hotboy - 7 giờ, 53 phút trước

Quang Hải, Phan Văn Đức, Bùi Tiến Dũng... đã có những món quà, bó hoa tặng cho mẹ, vợ (bạn gái).

Dân mạng 'đào' lại phát ngôn của Công Vinh, tuyên bố 'bỏ vợ' nếu 'được cho là ăn chặn tiền từ thiện'

Dân mạng 'đào' lại phát ngôn của Công Vinh, tuyên bố 'bỏ vợ' nếu 'được cho là ăn chặn tiền từ thiện'...

Chuyện làng sao - 7 giờ, 53 phút trước

Giữa ồn ào chuyện từ thiện của Thuỷ Tiên - Công Vinh thì mới đây cư dân mạng bất ngờ chia sẻ lại phát ngôn của cựu cầu thủ bóng đá.

Khám phá không gian sống của Hoa hậu Ngọc Khánh ở trời Tây

Khám phá không gian sống của Hoa hậu Ngọc Khánh ở trời Tây

Nhà Sao - 7 giờ, 55 phút trước

Hiện tại, Hoa hậu Ngọc Khánh và chồng Tây đang có cuộc sống rất bình yên trong căn nhà khang trang, bao quanh là nông trại nho ở Mỹ.

3 cô con gái nuôi tài sắc đồng loạt làm điều xúc động cho Phi Nhung trong ngày 20/10

3 cô con gái nuôi tài sắc đồng loạt làm điều xúc động cho Phi Nhung trong ngày 20/10

Chuyện làng sao - 7 giờ, 58 phút trước

Các con nuôi của Phi Nhung có những chia sẻ đặc biệt gửi tới cố ca sĩ.

Vĩnh Thụy bất ngờ công khai ảnh tình tứ bên bạn gái, tiết lộ ngày đặc biệt

Vĩnh Thụy bất ngờ công khai ảnh tình tứ bên bạn gái, tiết lộ ngày đặc biệt

Chuyện làng sao - 7 giờ, 1 phút trước

Hình ảnh tình tứ và ngọt ngào của Vĩnh Thụy và bạn gái giấu mặt mới đây được chia sẻ trên mạng xã hội khiến dân tình không khỏi xôn xao.

Cường Đô La bất ngờ tặng quà 'siêu xịn' cho Đàm Thu Trang và con gái khiến dân tình bất ngờ

Cường Đô La bất ngờ tặng quà 'siêu xịn' cho Đàm Thu Trang và con gái khiến dân tình bất ngờ

Chuyện làng sao - 8 giờ, 51 phút trước

Không hàng hiệu hay kim cương, năm nay nhân dịp Quốc tế Phụ nữ 20/10 Cường Đô La đã tặng cho Đàm Thu Trang và con gái chiếc xe đạp cực đáng yêu khiến...

Không ngờ Kim Lý lại làm vợ đẹp giận bằng cách này nhưng lập tức phải xoa dịu cực ngọt ngào

Không ngờ Kim Lý lại làm vợ đẹp giận bằng cách này nhưng lập tức phải xoa dịu cực ngọt ngào

Chuyện làng sao - 8 giờ, 53 phút trước

Đúng ngày 20/10, Hà Hồ đăng ngay bức ảnh bày tỏ sự giận dỗi với Kim Lý nhưng lại khiến dân tình cảm thấy thích thú.

Danh ca Ngọc Sơn sẽ giúp đỡ Hồ Văn Cường sau lùm xùm cát-xê và dọn ra riêng, tiết lộ đã liên lạc được với nam ca sĩ

Danh ca Ngọc Sơn sẽ giúp đỡ Hồ Văn Cường sau lùm xùm cát-xê và dọn ra riêng, tiết lộ đã liên...

Chuyện làng sao - 8 giờ, 56 phút trước

Trên trang cá nhân, Ngọc Sơn mới đây tiết lộ đã liên lạc được gia đình Hồ Văn Cường. Nam ca sĩ cho biết thời gian tới sẽ giúp đỡ cho giọng ca nhí...

3 con giáp số mệnh phú quý, siêng năng có thể bù đắp khuyết điểm, cuộc sống sau 40 tuổi thành công ngoài mong đợi

3 con giáp số mệnh phú quý, siêng năng có thể bù đắp khuyết điểm, cuộc sống sau 40 tuổi thành công...

Đời sống số - 10 giờ, 30 phút trước

Sau tuổi trung niên, những con giáp sau đây sẽ được Trời cho hưởng hồng phúc, viên mãn cả tình lẫn tiền.

Một củ khoai lang, một củ gừng, đầu bếp dạy bạn làm món khoai lang gừng, giòn bên ngoài, dẻo và ngọt ngon bên trong

Một củ khoai lang, một củ gừng, đầu bếp dạy bạn làm món khoai lang gừng, giòn bên ngoài, dẻo và ngọt...

Địa chỉ ăn ngon - 10 giờ, 31 phút trước

Chắc hẳn ai cũng đã từng ăn khoai lang, đặc biệt là món khoai lang nướng rất ngon, ngọt và mềm, nên hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn công thức làm...

Á hậu Hoàng Thùy khiến fan lo lắng tột độ khi tiết lộ tình trạng sức khỏe: Sốt cao đến mức phải nhập viện, sút cân đến gầy cả người

Á hậu Hoàng Thùy khiến fan lo lắng tột độ khi tiết lộ tình trạng sức khỏe: Sốt cao đến mức phải...

Chuyện làng sao - 10 giờ, 42 phút trước

Những chia sẻ mới nhất của Hoàng Thuỳ khiến dân tình vô cùng lo lắng.

MC Mai Anh 'S Việt Nam' được bạn trai cầu hôn sau 5 năm hẹn hò

MC Mai Anh 'S Việt Nam' được bạn trai cầu hôn sau 5 năm hẹn hò

Hotgirl, hotboy - 11 giờ, 59 phút trước

Từng trải qua nhiều biến cố, đặc biệt là việc liệt cơ mặt nhưng hiện tại MC Mai Anh đang tận hưởng cuộc sống hạnh phúc.

Có cái kết đắng với mối tình thanh xuân 10 năm, cô gia sư của 'Gia đình là số 1' quyết yêu nhanh cưới vội, hôn nhân hiện tại ra sao mà gây xôn xao?

Có cái kết đắng với mối tình thanh xuân 10 năm, cô gia sư của 'Gia đình là số 1' quyết yêu...

Chuyện làng sao - 11 giờ, 6 phút trước

Nữ diễn viên Hwang Jung Eum vốn được yêu mến qua nhiều bộ phim có con đường tình cảm thực sự không hề bằng phẳng.

Lệ Quyên khiến hội chị em phải ghen tị khi được tình trẻ tặng quà đầy ý nghĩa vào ngày 20/10

Lệ Quyên khiến hội chị em phải ghen tị khi được tình trẻ tặng quà đầy ý nghĩa vào ngày 20/10

Chuyện làng sao - 11 giờ, 6 phút trước

Lâm Bảo Châu đã có món quà cực kỳ ấm áp và ý nghĩa tặng Lệ Quyên nhân ngày 20/10 khiến ai cũng phải ao ước có được một anh người yêu tinh tế...

'Cô dâu 62 tuổi' ở Cao Bằng - Thu Sao đăng ảnh mới nhất gây sốc về nhan sắc

'Cô dâu 62 tuổi' ở Cao Bằng - Thu Sao đăng ảnh mới nhất gây sốc về nhan sắc

Tin trong ngày - 11 giờ, 6 phút trước

Mới đây, "cô dâu 62 tuổi" – Thu Sao ở Cao Bằng tiếp tục thu hút cộng đồng mạng khi xuất hiện bên chồng trẻ, đặc biệt nhan sắc càng gây chú ý.

Có chị gái là 'Hoa hậu quốc dân' xinh đẹp nức tiếng, vậy em trai của Phạm Hương trông như thế nào?

Có chị gái là 'Hoa hậu quốc dân' xinh đẹp nức tiếng, vậy em trai của Phạm Hương trông như thế nào?...

Chuyện làng sao - 11 giờ, 6 phút trước

Những người thân cận xung quanh Phạm Hương cũng luôn được dân tình quan tâm.

Diva Mỹ Linh tự hào khoe hình ảnh con gái út xuất hiện giữa đại lộ lớn ở New York - Mỹ

Diva Mỹ Linh tự hào khoe hình ảnh con gái út xuất hiện giữa đại lộ lớn ở New York - Mỹ...

Tin tức nhạc - 12 giờ, 49 phút trước

Được biết, Mỹ Anh - con gái út của Diva Mỹ Linh sẽ biểu diễn tại lễ hội âm nhạc "Head in the clouds" tại Los Angeles - Mỹ vào 6-7/11 tới.