Thứ ba, 23/09/2025
Thực tế ăn ngũ cốc thô không có nghĩa là nghèo đói, chúng ta thường ăn quá nhiều dầu mỡ và đồ tanh, ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt rất tốt cho sức khỏe.
Nhiều người khi nghĩ đến bánh bột ngô sẽ cho rằng chúng rất ngấy và thô. Trên thực tế, miễn là nó được làm và làm đúng cách, bánh bột ngô thậm chí còn ngon hơn bánh mì. Hôm nay mình sẽ giới thiệu đến mọi người một mẹo nhỏ, sau khi thành thạo mẹo này thì món bánh hấp ngọt, mềm và không bị thô, các bé ăn rất thích.
Bánh bột ngô
Nguyên liệu chuẩn bị: 250g bột ngô, 250g bột thường, 250g nước sôi, 30g nước ấm, 5g bột men, 1 thìa đường, 2 quả trứng.
1. Đầu tiên, chúng ta sơ chế bột ngô, đổ nước sôi vào, chú ý kỹ thuật ở đây là bột ngô phải được chần qua nước sôi, không được chần qua nước lạnh.
2. Sau khi cho vào nồi nước sôi, dùng đũa khuấy đều, bông lên thành hình bông hoa. Chờ một lúc, sau khi nguội, cho bột mì thường, bột men, đường vào cùng sau đó cho trứng vào đánh tan, cuối cùng đổ 30g nước ấm vào khuấy đều.
3. Sau khi trộn xong, chúng ta tiếp tục nhào bột cho đến khi bột mịn. Phủ lên bề mặt một lớp màng bọc thực phẩm và để ở nhiệt độ phòng.
Nhiệt độ bình thường rất có lợi cho quá trình lên men.
4. Sau khi thấy bột nở và to hơn thì có thể lấy ra, sau khi lấy ra thì để lên thớt và nhào kĩ. Tiếp theo, cuộn thành dải, rồi chia thành các liều lượng nhỏ bằng nhau, mỗi liều lượng nhỏ được xếp thành hình dạng tròn, sau đó cho vào nồi để hấp lần hai trong 20 phút.
5. Sau khi hấp, bạn cho nước sạch vào nồi hấp cách thủy khoảng 15 phút thì bánh chín. Sau đó để lửa nhỏ trong vài phút trước khi bánh chín.
Thỉnh thoảng ăn ngũ cốc nguyên hạt rất tốt cho cơ thể và phù hợp với mọi lứa tuổi. Nếu bạn thích ăn bánh bột ngô, bạn cũng có thể thử làm ở nhà, sẽ tốt hơn nhiều so với việc mua ngoài.
Mẹo nấu ăn:
Một mẹo quan trọng để làm bánh bột ngô là bột ngô phải được cho nước sôi để bánh mềm hơn và đặc biệt không bị thô.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/de-lam-banh-hap-bot-ngo-ban-can-nam-vung-mot-meo-nho-la-..
Ở Hà Nội, có một số quán bún ốc gia truyền thống lâu đời đã...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 15 giờ trước
Luộc rau là cách chế biến quen thuộc trong bữa cơm Việt, nhưng để rau xanh mướt, giòn ngon và giữ trọn dinh dưỡng không phải ai cũng biết. Một thắc mắc thường gặp...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 23 giờ trước
Thịt bò xào là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, nhưng không phải ai cũng biết cách giữ cho thịt mềm ngon, đặc biệt là khi để nguội. Nếu bạn thường gặp...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 10 giờ trước
Giữa hàng loạt quán ốc ở Hà Nội, Ốc Dì Tú gây chú ý với hành trình đặc biệt: từ một quán nhỏ mở năm 2016 đến khi được Michelin Guide vinh danh 3...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 19 giờ trước
Chỉ cần thêm một quả táo gai và một thìa giấm balsamic, món thịt kho quen thuộc sẽ trở nên mềm tan, thơm đậm vị mà không hề ngấy. Đây là bí quyết giúp...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 22 giờ trước
Rau luộc là món ăn thanh mát, bổ dưỡng, tưởng chừng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách làm để rau giữ được màu xanh mướt và độ giòn ngon hấp dẫn....
Kiến thức - 1 giờ, 26 phút trước
Việc bỏ lương cơ sở không chỉ thay đổi phương thức tính lương, mà còn hướng đến mục tiêu nâng dần thu nhập của đội ngũ cán bộ, công chức, viên chức, đảm bảo...
Kiến thức - 9 giờ, 33 phút trước
Theo thống kê, phụ nữ sống ở khu vực này có có tuổi thọ trung bình là 72,9 tuổi, thấp nhất cả nước.
Kiến thức - 9 giờ, 33 phút trước
Dự thảo cũng nêu rõ sẽ có hệ số đặc thù và phụ cấp nhằm đảm bảo nguyên tắc “lương nhà giáo được xếp cao nhất trong nhóm hành chính sự nghiệp”.
Tin trong ngày - 9 giờ, 40 phút trước
UBND TP. Hà Nội vừa có Tờ trình gửi HĐND TP. Hà Nội về việc ban hành Nghị quyết phê duyệt chủ trương đầu tư Dự án cải tạo, chỉnh trang và tái thiết...
Kiến thức - 9 giờ, 58 phút trước
Các trường hợp không thực hiện đúng quy định của pháp luật về cấp, đổi, cấp lại thẻ Căn cước có thể bị phạt tới 500.000 đồng.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 60 phút trước
Nhóm nhạc Ngũ Hổ Tướng đã bị PA05 mời làm việc vì MV chứa hình ảnh quảng cáo website cá độ.
Tin trong ngày - 10 giờ, 53 phút trước
Nhiều thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6 triệu đồng, vậy thực hư của việc này...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 54 phút trước
Nhật Kim Anh đã xin cư dân mạng đừng để lại những dòng bình luận so sánh khập khiễng giữa mình và tình mới của chồng cũ.
Chăm sóc sức khỏe - 10 giờ, 57 phút trước
Nếu thuộc một trong số những người dưới đây bạn nên hạn chế hoặc tốt nhất không ăn hồng giòn.
Tin trong ngày - 10 giờ, 58 phút trước
Nhiều hộ gia đình khi làm thủ tục cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (thường gọi là “sổ đỏ”) lần đầu băn khoăn liệu mình có thuộc diện được miễn, giảm tiền...
Đời sống số - 10 giờ, 59 phút trước
Bật ngay tính năng này cho những cuộc trò chuyện quan trọng nhất của bạn để bảo vệ sự riêng tư trong thời đại số.
Kiến thức - 10 giờ, 60 phút trước
Trường hợp nhận tặng cho nhà đất nhưng không sang tên sẽ bị xử phạt vi phạm hành chính với mức phạt được quy định cụ thể theo pháp luật.
Kiến thức - 10 giờ trước
Việc nuôi ếch kết hợp cá thát lát cho thấy tính linh hoạt cao, bởi ếch thu hoạch nhanh, quay vòng vốn ngắn hạn, còn cá thát lát mang lại nguồn thu dài hạn,...
Làm sao - 11 giờ, 38 phút trước
Lên kế hoạch cưới luôn là hành trình nhiều cảm xúc nhưng cũng không ít lo toan. Cặp đôi nào cũng mong muốn tìm được những dịch vụ, sản phẩm cưới vừa chất lượng,...
Làm sao - 11 giờ, 44 phút trước
Hôn lễ trong mơ luôn là ước muốn của mọi cặp đôi, từ chiếc váy cưới lộng lẫy, vest tinh tế, cho đến những khoảnh khắc khó quên ghi dấu hành trình tình yêu,...
Tin trong ngày - 13 giờ, 34 phút trước
Theo quy định, hành vi tự ý xây dựng trên đất không thuộc quyền sử dụng có thể bị xử phạt hành chính, buộc tháo dỡ, trả lại đất.
Kiến thức - 13 giờ, 39 phút trước
Dân gian có câu "Một đấu gạo là ơn, một thúng gạo là oán", ý chỉ khi người khác khó khăn, nếu ta giúp một chút, họ sẽ biết ơn. Nhưng nếu cứ giúp...
Dòng sự kiện - 13 giờ, 39 phút trước
Cầu vượt sông Hồng nối xã Hưng Phú (Hưng Yên) với xã Giao Minh (Ninh Bình) cơ bản đã hoàn thành, sẽ được thông xe trong tháng 10.
Đời sống số - 14 giờ, 40 phút trước
Thứ Ba, ngày 23 tháng 9, ngày mùng 2 tháng 8 âm lịch, rơi vào Năm Tỵ, Tháng Ất Dậu và Ngày Ất Mùi. Trong môi trường này, con giáp nào nên thận trọng...
Kiến thức - 14 giờ, 54 phút trước
Nghị định 168/2024/NĐ-CP, có hiệu lực từ năm 2025, quy định mức xử phạt đối với hành vi vi phạm tín hiệu đèn giao thông được điều chỉnh tăng đáng kể.