Thứ bảy, 20/04/2024
Thực tế ăn ngũ cốc thô không có nghĩa là nghèo đói, chúng ta thường ăn quá nhiều dầu mỡ và đồ tanh, ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt rất tốt cho sức khỏe.
Nhiều người khi nghĩ đến bánh bột ngô sẽ cho rằng chúng rất ngấy và thô. Trên thực tế, miễn là nó được làm và làm đúng cách, bánh bột ngô thậm chí còn ngon hơn bánh mì. Hôm nay mình sẽ giới thiệu đến mọi người một mẹo nhỏ, sau khi thành thạo mẹo này thì món bánh hấp ngọt, mềm và không bị thô, các bé ăn rất thích.
Bánh bột ngô
Nguyên liệu chuẩn bị: 250g bột ngô, 250g bột thường, 250g nước sôi, 30g nước ấm, 5g bột men, 1 thìa đường, 2 quả trứng.
1. Đầu tiên, chúng ta sơ chế bột ngô, đổ nước sôi vào, chú ý kỹ thuật ở đây là bột ngô phải được chần qua nước sôi, không được chần qua nước lạnh.
2. Sau khi cho vào nồi nước sôi, dùng đũa khuấy đều, bông lên thành hình bông hoa. Chờ một lúc, sau khi nguội, cho bột mì thường, bột men, đường vào cùng sau đó cho trứng vào đánh tan, cuối cùng đổ 30g nước ấm vào khuấy đều.
3. Sau khi trộn xong, chúng ta tiếp tục nhào bột cho đến khi bột mịn. Phủ lên bề mặt một lớp màng bọc thực phẩm và để ở nhiệt độ phòng.
Nhiệt độ bình thường rất có lợi cho quá trình lên men.
4. Sau khi thấy bột nở và to hơn thì có thể lấy ra, sau khi lấy ra thì để lên thớt và nhào kĩ. Tiếp theo, cuộn thành dải, rồi chia thành các liều lượng nhỏ bằng nhau, mỗi liều lượng nhỏ được xếp thành hình dạng tròn, sau đó cho vào nồi để hấp lần hai trong 20 phút.
5. Sau khi hấp, bạn cho nước sạch vào nồi hấp cách thủy khoảng 15 phút thì bánh chín. Sau đó để lửa nhỏ trong vài phút trước khi bánh chín.
Thỉnh thoảng ăn ngũ cốc nguyên hạt rất tốt cho cơ thể và phù hợp với mọi lứa tuổi. Nếu bạn thích ăn bánh bột ngô, bạn cũng có thể thử làm ở nhà, sẽ tốt hơn nhiều so với việc mua ngoài.
Mẹo nấu ăn:
Một mẹo quan trọng để làm bánh bột ngô là bột ngô phải được cho nước sôi để bánh mềm hơn và đặc biệt không bị thô.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/de-lam-banh-hap-bot-ngo-ban-can-nam-vung-mot-meo-nho-la-..
Đậu phụ là một nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, được biết...
Địa chỉ ăn ngon - 7 giờ, 13 phút trước
Nướng mực tưởng đơn giản nhưng để ngon thì không phải bà nội trợ nào cũng biết.
Địa chỉ ăn ngon - 22 giờ, 15 phút trước
Thịt heo là thực phẩm nhiều gia đình thường xuyên sử dụng. Vì vậy, phải thay đổi cách chế biến thường xuyên nếu không sẽ chán.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày trước
Mỗi gia đình nên bổ sung cá và trong bữa ăn hàng ngày. Nếu làm theo cách sau thì càng thơm ngon.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 5 giờ trước
Mẹo nhỏ nấu cơm sau đây sẽ giúp các chị em nội trợ có bữa cơm ngon hơn cho cả gia đình.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 7 giờ trước
Thịt bò rất giàu protein nhưng lại có hàm lượng chất béo rất thấp nên là thực phẩm thịt rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, gia đình có trẻ nhỏ, thịt bò giúp...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 31 phút trước
Khác với mọi năm sẽ tiệc tùng cùng bạn bè hoặc đi nghỉ dưỡng tại biển, năm nay, Cao Thái Hà chọn đón tuổi mới bằng chuyến đi trở về với thiên nhiên, thiền...
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 32 phút trước
Với cách làm này bạn sẽ có một món gà luộc thơm ngon và vô cùng hấp dẫn.
Kiến thức - 4 giờ, 35 phút trước
Khi tham gia giao thông lúc thời tiết nắng nóng nhiều người thường chọn bóng râm để đỗ dừng đèn đỏ. Hành vi này liệu có vi phạm luật giao thông và bị xử...
Kiến thức - 4 giờ, 14 phút trước
Mua nhà là điều mà nhiều bạn hiện nay lo lắng, bởi họ không biết cách xem nhà, sợ mua phải nhà xấu hoặc bị chủ đầu tư lừa đảo. Bài viết sau sẽ...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 14 phút trước
Em gái Trấn Thành ngày càng xinh đẹp nhưng lại bị nghi phẫu thuật thẩm mĩ.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 15 phút trước
Hoa hậu Đặng Thu Thảo hiếm hoi tiết lộ về tính cách của ái nữ nhà mình.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 49 phút trước
Sau nhiều năm tái hợp và ở bên Tạ Đình Phong nhưng Vương Phi vẫn chưa được gia đình họ Tạ thực sự chấp nhận. Bố Tạ Đình Phong vẫn một lòng bảo vệ...
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 50 phút trước
Những cách chế biến nấu nướng sau đây chính là góp phần làm bệnh ung thư, tim mạch gia tăng.
Kiến thức - 5 giờ, 51 phút trước
Ngày nay, người cao tuổi thường có một khoản tiết kiệm nhất định, dùng để đảm bảo cho cuộc sống và chi phí y tế khi tuổi già. Tuy nhiên, việc quản lý số...
Phong thủy - 5 giờ, 51 phút trước
Tại sao cổ nhân lại nói: 'Phòng khách không treo tranh tổ tiên, trong vườn không dựng lang nha bổng'. Liệu kinh nghiệm này còn có giá trị trong cuộc sống ngày nay?
Chuyện làng sao - 5 giờ, 54 phút trước
Nhan sắc "khuynh nước khuynh thành" của Phan Nghinh Tử từng khiến bao đàn ông mê đắm, nhưng rồi dẫu có xinh đẹp như tiên nữ giáng trần thì bà vẫn bị chồng phản...
Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 57 phút trước
Đậu phụ là một nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, được biết đến là nguồn cung cấp canxi dồi dào, có lợi cho việc tăng trưởng ở trẻ em và giảm...
VIDEO - 5 giờ, 57 phút trước
Khi đang khiêu vũ cùng bạn diễn nữ, Phan Hiển bất ngờ lướt đến chỗ Khánh Thi ngồi và đặt lên má bà xã một nụ hôn hết sức ngọt ngào. Anh cũng không...
Chăm con - 6 giờ, 57 phút trước
Mang thai là giai đoạn tuyệt vời nhưng cũng đầy thử thách đối với phụ nữ. Đặc biệt, trong việc di chuyển bằng máy bay, các bà bầu cần lưu ý đặc biệt đến...
Kiến thức - 6 giờ, 57 phút trước
Để tránh tình trạng tăng giá đất do áp dụng bảng giá đất mới thì người dân nên xin cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất trước năm 2025.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 58 phút trước
Tin sao Việt hot nhất ngày 20/4/2024: Chia sẻ mới nhất của Đàm Vĩnh Hưng khiến người hâm mộ lo lắng cho tình hình kinh doanh của 'Ông hoàng nhạc Việt'. Hà Hồ ghi...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 60 phút trước
Từng vướng ồn ào khi giúp đỡ Kim Ngân, nay khi gặp lại nữ danh hài Thúy Nga cũng không biết phải làm sao với ca sĩ hồng nhan bạc mệnh này.
Hotgirl, hotboy - 6 giờ trước
Năm nay là sinh nhật đặc biệt của cầu thủ Đoàn Văn Hậu khi sắp đón một em bé tuổi Rồng.
Kiến thức - 6 giờ trước
Tử vi con giáp dự đoán, hai ngày cuối tuần này (20/4 - 21/4), 3 con giáp dưới đây bất ngờ đổi vận, làm ăn sinh lời cực khủng, phúc đức ngập tràn.
Chuyện làng sao - 7 giờ, 8 phút trước
Nữ diễn viên Lee Young Ae cùng tham dự sự kiện được tổ chức ở Seoul với đàn em đến từ Trung Quốc.