Đây là hai phần ngon nhất của con cá, nếu biết bạn là người rất sành ăn
Mức sống ngày càng được nâng cao, gà, vịt, cá dần trở thành món ăn quen thuộc trên bàn ăn của mọi người, đặc biệt với món cá được rất nhiều người yêu thích vì giá thành rẻ, thịt mềm, thơm ngon, giàu dinh dưỡng, đạm, canxi, kẽm.
Và hàm lượng axit béo không no vô cùng phong phú, ăn thường xuyên có tác dụng thúc đẩy hoạt động của não bộ, tăng cường trí nhớ và nâng cao sức đề kháng, miễn dịch của cơ thể. Và hàm lượng chất béo trong thịt cá ít nhất trong các loại thịt, ăn nhiều giúp làm đẹp da, tốt cho da mà không lo béo.
Khi ăn cá, mọi người có biết phần nào của con cá là ngon nhất không? Chỉ cho bạn 2 phần ngon nhất của con cá:
Đầu tiên là phần thịt dưới đầu cá, phần hình lưỡi liềm, thịt màu trắng đỏ, trên mình cá chỉ có hai miếng nhỏ này, thịt rất mềm và thơm ngon. Hai phần thịt nhỏ hình lưỡi liềm dưới đầu cá này liên kết với nhau khi cá thở, tần suất vận động cao nên thịt săn chắc, mùi vị và kết cấu tự nhiên sẽ ngon hơn các phần khác.
Vị trí thứ hai là phần bụng cá, tức là phần thịt ở hai bên bụng cá, thịt ở đây mềm và dẻo, đặc biệt dày và mềm, đặc biệt là ít xương, hầu như không có xương nhỏ, chỉ có một ít. Phần thịt bụng của cá dài và dày kể cả trẻ em và người già đều có thể yên tâm ăn mà không lo bị hóc xương cá.
Xem thêm
Ăn càng ít ba loại cá này càng tốt, vửa ít chất dinh dưỡng lại có nhiều chất có hại! Có thể bạn thường ăn loại cá cuối cùng
Bạn biết bao nhiêu công thức nấu tôm tại nhà? Nhân tiện, hướng dẫn bạn cách phân biệt giữa tôm tự nhiên và tôm nuôi
Đậu phộng và hạt hướng dương có nhiều calo nên bạn cần thận trọng nếu đang giảm cân
Để nấu món thịt kho tàu, bạn cần lưu ý '3 mẹo và 2 không bỏ', thịt mềm và không nhiều dầu mỡ, đậm đà, thơm ngon
Thiều Bảo Trâm khoe loạt vũ đạo gợi cảm khiến khán giả 'nóng mắt'
Món ăn 'dưỡng phổi' vào đầu đông! Cách ngày ăn...
Mùa này có một loại rau vừa rẻ, vừa ngon lại được ví như "vệ...
Không phải phở, đây mới là món ăn lọt top ngon nhất thế giới, giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng/phần
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 2 giờ trước
Giữa hàng loạt món ngon Việt Nam nổi danh quốc tế như phở hay bún thang, chính món ăn đường phố bình dị có giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng mới là cái tên vừa...
7 quán ăn ngon, giá cả phải chăng tại Hà Nội có tên trong danh sách Michelin mà bạn nhất định nên...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 3 giờ trước
Đa dạng, độc đáo cùng hương vị hấp dẫn, ẩm thực đường phố tạo nên nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của Hà Nội. Và dưới đây là 7 quán ăn ngon,...
Quán miến lươn bán 400 bát mỗi ngày ở Hà Nội: Bán 'đắt như tôm tươi' nhờ công thức gia truyền 3...
Địa chỉ ăn ngon - 20.11.2025
Chủ quán chia sẻ, yếu tố then chốt tạo nên hương vị đặc biệt của món miến lươn nằm ở sự tỉ mỉ trong khâu lựa chọn nguyên liệu và chế biến.
Tuyệt đối không nêm nước mắm khi món ăn đang sôi, tại sao lại vậy?
Địa chỉ ăn ngon - 19.11.2025
Nước mắm truyền thống không chỉ mang vị mặn mà còn sở hữu hương thơm đặc trưng làm nên linh hồn của ẩm thực Việt. Tuy nhiên, nhiều người nội trợ thường có thói...
Chiếc bánh đang gây sốt, khiến 2000 người 'chầu chực' chờ mua ở Hà Nội
Địa chỉ ăn ngon - 17.11.2025
Gần đây, một tiệm bánh ở Ba Đình (Hà Nội) gây chú ý khi nhận khoảng 2.000 đơn bánh Napoleon sau khi trải nghiệm của một khách hàng lan truyền trên mạng xã hội....
- 22 phút trước Mẹo giúp quần tất mỏng bền hơn không bị xước hay rách, các chị em nhất định phải biết!
- 22 phút trước Những người dễ cáu gắt, lo lắng, mất kiểm soát cảm xúc, luôn buồn bực khi gặp vấn đề không phải là do thiếu trí tuệ hay tầm nhìn hạn hẹp, mà là do chưa làm được 4 điều này
- 24 phút trước Hà Nội chính thức thông qua bảng giá đất mới từ năm 2026, đất nông nghiệp cao nhất 290.000 đồng/m2
- 37 phút trước Chính thức lịch nghỉ Tết Dương lịch 2026, Tết Nguyên đán Bính Ngọ: Người lao động và cán bộ, công viên chức được nghỉ bao nhiêu ngày?
- 38 phút trước Tại sao giàn giáo bằng tre lại được ưa chuộng sử dụng tại các công trình xây dựng, tòa nhà chọc trời tại Hong Kong (Trung Quốc)?
- 38 phút trước Cảnh báo: 21/23 mẫu khăn lau mặt bán chạy trên sàn thương mại điện tử phát hiện hóa chất độc hại
- 54 phút trước Hòa Minzy gây xúc động khi đăng clip về 'người đặc biệt'
- 54 phút trước Sốc nặng: Nữ diễn viên nổi tiếng bị chuốc thuốc và tống tiền, tỉnh dậy trong bệnh viện, mất hoàn toàn nhận thức
- 1 giờ, 12 phút trước Diện váy cúp ngực khoe vai trần đầy quyến rũ, Tiểu Vy khiến người xem không thể rời mắt
- 1 giờ, 12 phút trước Bà ngoại bé gái 14 tuổi bị bà nội bạo hành dã man ở Thái Nguyên: Không một ai trong nhà biết chuyện chỉ tới khi báo chí đưa tin rầm rộ
- 1 giờ, 12 phút trước Nam shipper 17 tuổi đang đi giao hàng thì nhặt được thỏi vàng nặng 2,2kg, trị giá hơn 7 tỷ đồng
- 1 giờ, 12 phút trước Thảm hoạ cháy chung cư tại Hong Kong: 3 nghi phạm bị bắt giữ, hé lộ vật liệu khiến ngọn lửa bùng lan như 'quái vật'
- 1 giờ, 13 phút trước MC Thanh Thanh Huyền nằm khóc nức nở sau khi đi cứu trợ vùng lũ
- 2 giờ, 51 phút trước Chỉ 5 năm nữa, Việt Nam sẽ có 33 sân bay
- 2 giờ, 52 phút trước Bạn đã biết 7 thời điểm 'vàng' trong ngày biến thói quen uống nước thành 'thuốc bổ tự nhiên' chưa?
- 2 giờ, 52 phút trước Thời tiết ngày 27/11: Miền Bắc có nơi dưới 7 độ C; Bão số 15 tăng cấp
- 2 giờ, 52 phút trước Sao Việt 27/11: Cuộc sống của nhạc sĩ Phạm Tuyên ở tuổi U100; Ảnh 'xấu nhất' của Hoa hậu Diễm Hương
- 2 giờ, 52 phút trước Nóng: Bắt giữ ông chủ Hoa hậu Hoàn vũ
- 3 giờ, 25 phút trước Chuyên gia cảnh báo nguy cơ xuất hiện cơn bão mới ngay sau bão số 15
- 4 giờ, 30 phút trước Soi học vấn 'khủng' của dàn BTV Thời sự 19h: Từ thủ khoa đến thạc sĩ, người sở hữu 2 bằng đại học
- 4 giờ, 37 phút trước Vụ thi thể cô gái bị trói trong bao tải ném xuống sông ở Hưng Yên: Người cha tiết lộ nhiều thông tin bất ngờ
- 4 giờ, 45 phút trước Thông tin mới nhất vụ tai nạn kinh hoàng khiến 4 người chết ở Lạng Sơn: Khởi tố vụ án, tạm giữ lái xe ô tô 7 chỗ
- 4 giờ, 54 phút trước Giá vàng hôm nay 27/11: Tiếp tục tăng mạnh, hướng đến đỉnh 154,6 triệu đồng/lượng
- 4 giờ, 56 phút trước Tập đoàn công nghệ hàng đầu thế giới đầu tư tỷ đô, tạo gần 70.000 việc làm cho tỉnh sát vách Hà Nội
- 4 giờ, 56 phút trước Người có 2 quốc tịch muốn đổi CMND sang căn cước phải chuẩn bị những gì?
Cảnh báo: 21/23 mẫu khăn lau mặt bán chạy trên sàn thương mại điện tử phát hiện hóa chất độc hại
Tin trong ngày - 38 phút trước
Theo kết quả kiểm nghiệm mới nhất được Đài truyền hình Trung ương Trung Quốc (CCTV) công bố, có tới 21 trong tổng số 23 mẫu khăn lau mặt dùng một lần bán chạy...
Hòa Minzy gây xúc động khi đăng clip về 'người đặc biệt'
VIDEO - 54 phút trước
Theo chia sẻ, đây là những thước phim quý, có ý nghĩa đặc biệt với nữ ca sĩ khi ghi lại hình ảnh vui vẻ của ông. "Mai là 100 ngày rồi đó ông...
Sốc nặng: Nữ diễn viên nổi tiếng bị chuốc thuốc và tống tiền, tỉnh dậy trong bệnh viện, mất hoàn toàn nhận...
Tin trong ngày - 54 phút trước
Công chúng bàng hoàng trước thông tin nữ diễn viên Tara Reid vừa trải qua một sự cố kinh hoàng. Theo tờ Pagesix, ngôi sao sinh năm 1975 của loạt phim American Pie đã...
Diện váy cúp ngực khoe vai trần đầy quyến rũ, Tiểu Vy khiến người xem không thể rời mắt
VIDEO - 1 giờ, 12 phút trước
Không chỉ gây chú ý bởi sắc vóc ngày càng thăng hạng, Hoa hậu Tiểu Vy còn ghi trọn điểm tinh tế với phong cách thời trang sang trọng, cuốn hút, đặc biệt là...
Bà ngoại bé gái 14 tuổi bị bà nội bạo hành dã man ở Thái Nguyên: Không một ai trong nhà biết...
Tin trong ngày - 1 giờ, 12 phút trước
Khi báo chí, mạng xã hội đưa tin rầm rộ, gia đình mới biết cháu P.A bị hành hạ, đánh đập dã man trong suốt thời gian qua.
Nam shipper 17 tuổi đang đi giao hàng thì nhặt được thỏi vàng nặng 2,2kg, trị giá hơn 7 tỷ đồng
Tin trong ngày - 1 giờ, 12 phút trước
Sau khi nhặt được thỏi vàng, hành động của nam shipper nhận được nhiều lời khen.
Thảm hoạ cháy chung cư tại Hong Kong: 3 nghi phạm bị bắt giữ, hé lộ vật liệu khiến ngọn lửa bùng...
Kiến thức - 1 giờ, 12 phút trước
Cảnh sát đã bắt giữ 3 người đàn ông với cáo buộc ngộ sát liên quan đến vụ cháy thảm họa nhất 3 thập kỷ ở Hong Kong.
MC Thanh Thanh Huyền nằm khóc nức nở sau khi đi cứu trợ vùng lũ
VIDEO - 1 giờ, 13 phút trước
Trở về từ chuyến cứu trợ, MC Thanh Thanh Huyền đã bật khóc nức nở khi kể lại những khoảnh khắc khó quên trong suốt quá trình giúp đỡ người dân. Cô cho biết...
Chỉ 5 năm nữa, Việt Nam sẽ có 33 sân bay
Tin trong ngày - 2 giờ, 51 phút trước
Cục Hàng không Việt Nam (HKVN) vừa trình Bộ Xây dựng hồ sơ điều chỉnh Quy hoạch tổng thể phát triển hệ thống cảng hàng không, sân bay toàn quốc giai đoạn 2021-2030, tầm...
Bạn đã biết 7 thời điểm 'vàng' trong ngày biến thói quen uống nước thành 'thuốc bổ tự nhiên' chưa?
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 52 phút trước
Việc uống nước không chỉ đơn giản là uống đủ lượng mà còn phải đúng thời điểm để tối ưu hóa lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là 7 thời điểm 'vàng' trong...
Thời tiết ngày 27/11: Miền Bắc có nơi dưới 7 độ C; Bão số 15 tăng cấp
Tin trong ngày - 2 giờ, 52 phút trước
Bão số 15 (Koto) mạnh hơn và di chuyển nhanh trong 24 giờ tới, sau đó chậm lại và có khả năng suy yếu. Khu vực đất liền Trung và Nam Trung Bộ ít...
Sao Việt 27/11: Cuộc sống của nhạc sĩ Phạm Tuyên ở tuổi U100; Ảnh 'xấu nhất' của Hoa hậu Diễm Hương
Chuyện làng sao - 2 giờ, 52 phút trước
Tin sao Việt 27/11/2025: Dù tuổi đã cao, nhạc sĩ Phạm Tuyên vẫn giữ được tinh thần minh mẫn, tai thính và mắt khá tinh. Diễm Hương chia sẻ: 'Đây có lẽ sẽ là...
Nóng: Bắt giữ ông chủ Hoa hậu Hoàn vũ
Chuyện làng sao - 2 giờ, 52 phút trước
Doanh nhân người Mexico - Raul Rocha đã bị Văn phòng Tổng chưởng lý Mexico (FGR) truy tố vì cáo buộc liên quan tới buôn bán vũ khí và hợp tác với tội phạm...
Chuyên gia cảnh báo nguy cơ xuất hiện cơn bão mới ngay sau bão số 15
Dòng sự kiện - 3 giờ, 25 phút trước
Dù bão số 15 Koto đang tiến vào Biển Đông với cường độ mạnh, nhưng đây chưa phải là kết thúc của mùa mưa bão năm nay.
Soi học vấn 'khủng' của dàn BTV Thời sự 19h: Từ thủ khoa đến thạc sĩ, người sở hữu 2 bằng đại...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 30 phút trước
Đài Truyền hình Việt Nam không chỉ quy tụ những gương mặt dẫn chương trình hội tụ đủ sắc vóc mà còn gây ấn tượng bởi hình ảnh trí thức. Đặc biệt, dàn BTV...
Vụ thi thể cô gái bị trói trong bao tải ném xuống sông ở Hưng Yên: Người cha tiết lộ nhiều thông...
Dòng sự kiện - 4 giờ, 37 phút trước
Sau khi xảy ra sự việc, gia đình mới biết thông tin cách đây khoảng 2 tháng, N. có nhắn tin cho bạn, kể chuyện bất thường.
Thông tin mới nhất vụ tai nạn kinh hoàng khiến 4 người chết ở Lạng Sơn: Khởi tố vụ án, tạm giữ...
Dòng sự kiện - 4 giờ, 45 phút trước
Công an tỉnh Lạng Sơn đã chính thức khởi tố vụ án và ra lệnh tạm giữ khẩn cấp đối với tài xế điều khiển xe ô tô con liên quan đến vụ tai...
Giá vàng hôm nay 27/11: Tiếp tục tăng mạnh, hướng đến đỉnh 154,6 triệu đồng/lượng
Tin trong ngày - 4 giờ, 54 phút trước
Tại thị trường trong nước, giá vàng miếng SJC và vàng nhẫn hôm nay tiếp tục tăng mạnh; vàng miếng SJC hướng đến đỉnh 154,6 triệu đồng/lượng.
Tập đoàn công nghệ hàng đầu thế giới đầu tư tỷ đô, tạo gần 70.000 việc làm cho tỉnh sát vách Hà...
Doanh nghiệp - 4 giờ, 56 phút trước
Tính đến năm 2025, Tập đoàn Goertek đã thành lập 4 công ty tại Bắc Ninh với tổng vốn đầu tư đăng ký hơn 1,3 tỷ USD, tạo việc làm cho gần 70.000 lao...
Người có 2 quốc tịch muốn đổi CMND sang căn cước phải chuẩn bị những gì?
Kiến thức - 4 giờ, 56 phút trước
Theo Bộ Công an, để được cấp thẻ căn cước, người mang quốc tịch Việt Nam phải có thông tin trong Cơ sở dữ liệu quốc gia về dân cư. Do đó, công dân...