Đây là cách làm món thịt bò hầm với cà chua cực ngon, không cần thêm một giọt nước nào, vị chua ngọt ăn với cơm rất hợp

14:47 02/08/2024

Món bò hầm cà chua làm theo cách này cực ngon, hãy làm cho cả gia đình thưởng thức nhé!

thịt bò, thịt bò hầm, món ngon mỗi ngày

Đầu tiên cà chua rửa sạch, sau đó dùng dao khía chéo lên trên rồi cho vào tô lớn, đổ nước sôi vào chần trong 2 phút.

thịt bò, thịt bò hầm, món ngon mỗi ngày

Sau đó đặt cà chua đã chần lên thớt cho nguội rồi dùng tay xé bỏ vỏ cà chua.

thịt bò, thịt bò hầm, món ngon mỗi ngày

Cắt đôi 2 quả cà chua, cắt bỏ phần lõi cứng bên trong, rồi cắt chúng thành những miếng lớn hơn, đặt vào đĩa và đặt sang một bên.

Cắt 4 quả cà chua còn lại làm đôi theo cách tương tự, bỏ lõi trước, sau đó cắt lát rồi cắt thành cà chua thái hạt lựu.

thịt bò, thịt bò hầm, món ngon mỗi ngày

Chuẩn bị một củ hành tây khoảng 200 gram, cũng cắt thành khối vuông, có kích thước tương đương với cà chua thái hạt lựu.

thịt bò, thịt bò hầm, món ngon mỗi ngày

Gọt vỏ 2 củ cà rốt và cắt thành hình dạng bếp.

thịt bò, thịt bò hầm, món ngon mỗi ngày

Gọt vỏ một lượng gừng thích hợp, cắt lát đầu tiên, sau đó cắt nhỏ và cuối cùng cắt thành thịt băm. 6 tép tỏi, đập dập rồi băm nhỏ.

thịt bò, thịt bò hầm, món ngon mỗi ngày

Cuối cùng, hãy xử lý thịt bò. Dùng sườn bò, loại này rất thích hợp để hầm.

thịt bò, thịt bò hầm, món ngon mỗi ngày

Sau khi làm sạch, cắt thịt bò thành các khối có kích thước bằng mạt chược.

thịt bò, thịt bò hầm, món ngon mỗi ngày

Tiếp theo, bắt đầu nấu ăn. Cho thêm dầu ăn vào nồi. Sau khi dầu nóng, cho sườn bò vào xào trên lửa cao cho đến khi chín vàng.

Một số người thích chần qua trước khi chiên. Điều này tùy thuộc vào thói quen cá nhân. Ngoài ra, nếu bạn dùng ức bò để làm món này thì tốt nhất nên dùng nồi áp suất nấu.

Sau đó cho tỏi băm, gừng băm và hành tây băm vào, tiếp tục xào cho đến khi có mùi thơm của gừng, hành, tỏi băm tỏa ra.

Thêm 2 thìa tương cà chua vào và tiếp tục xào đều.

thịt bò, thịt bò hầm, món ngon mỗi ngày

thịt bò, thịt bò hầm, món ngon mỗi ngày

Tại sao lại thêm sốt cà chua khi có cà chua? Bởi vì nước sốt cà chua không chỉ chứa cà chua mà còn được trộn với các gia vị khác như đường, muối, giấm, vỏ quýt.... màu sắc cũng tươi sáng, không chỉ làm tăng hương vị còn làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn.

Tiếp theo đổ cà chua thái hạt lựu vào.

Có thể thấy cà chua thái hạt lựu gần như đã tan chảy và chuyển thành nước. Bây giờ bắt đầu nêm gia vị, thêm 3 thìa xì dầu, 1 thìa đường và 1 thìa dầu hào.

Khuấy đều, đậy nắp và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ tối thiểu trong 1 giờ.

thịt bò, thịt bò hầm, món ngon mỗi ngày

thịt bò, thịt bò hầm, món ngon mỗi ngày

Sau 1 giờ, mở nắp, đổ cà rốt vào, khuấy đều, đun sôi ở lửa lớn rồi đậy nắp lại và tiếp tục đun ở lửa nhỏ trong 20 phút.

Sau 20 phút, mở nắp, đổ cà chua thái hạt lựu vào, thêm một thìa muối nhỏ, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 5 phút.

Khi hết thời gian, tắt lửa và món thịt bò hầm cà chua này đã sẵn sàng.

Sau gần một tiếng rưỡi ninh, thịt bò đã chín hẳn, thấm hết hương vị của cà chua và cà rốt nên rất mềm và thơm ngon. Món ăn này đặc biệt thích hợp với trẻ em. Nó có vị chua ngọt và rất ngon miệng. Bé ăn được một lần chắc chắn sẽ đòi bạn nấu thêm lần sau.

thịt bò, thịt bò hầm, món ngon mỗi ngày

Để làm được món này, bạn các nguyên liệu sau:

900 gam sườn bò, 1000 gam cà chua, 200 gam hành tây, 450 gam cà rốt, 20 gam gừng, 6 tép tỏi, 1 thìa dầu ăn, 2 thìa nước sốt cà chua, 3 thìa xì dầu, 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào, 1/4 thìa cà phê muối.

Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/day-la-cach-lam-mon-thit-bo-ham-voi-ca-chua-cuc-ngon-khong-can-them-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/day-la-cach-lam-mon-thit-bo-ham-voi-ca-chua-cuc-ngon-khong-can-them-mot-giot-nuoc-nao-vi-chua-ngot-an-voi-com-rat-hop-vz100490.html

VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Á hậu Huyền My té ngã trong biệt thự bạc tỷ

7 món ăn làm từ thức quà tinh tế nhất mùa Thu Hà Nội: Món nào cũng gây thương nhớ, nhiều người đóng thùng mua về làm quà

7 món ăn làm từ thức quà tinh tế nhất mùa Thu Hà Nội: Món nào cũng gây thương nhớ, nhiều người...

Địa chỉ ăn ngon - 22 giờ, 34 phút trước

Khi đất trời chuyển mình sang thu, Hà Nội lại khiến người ta xao xuyến bởi một thức quà giản dị mà thanh tao đó là cốm. Hạt cốm xanh non, thơm nhẹ hương...

Calisa- Quà tặng đẳng cấp mùa Trung thu.

Calisa- Quà tặng đẳng cấp mùa Trung thu.

Sao ăn gì? - 3 ngày, 19 giờ trước

Được nhập khẩu chính ngạch từ Malaysia, quốc gia nổi tiếng với ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại, hệ thống kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt và tiêu chuẩn an toàn vệ sinh...

Ngoài phở, 6 món ở Hà Nội được công nhận di sản quốc gia, nhất định bạn phải thử khi đến xem diễu binh dịp Quốc Khánh 2/9

Ngoài phở, 6 món ở Hà Nội được công nhận di sản quốc gia, nhất định bạn phải thử khi đến xem...

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 2 giờ trước

Lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9 là dịp người dân khắp nơi đổ về Thủ đô không chỉ để hòa mình vào không...

Không chỉ trứng vịt lộn, Việt Nam còn có 2 món trứng khác khiến du khách nước ngoài 'sợ xanh mặt'

Không chỉ trứng vịt lộn, Việt Nam còn có 2 món trứng khác khiến du khách nước ngoài 'sợ xanh mặt'

Địa chỉ ăn ngon - 22.08.2025

Không chỉ trứng vịt lộn, ẩm thực Việt còn sở hữu vài món trứng "có 1-0-2" khiến người nước ngoài không dám thử dù chỉ một miếng.

10 món bánh có tên gọi kỳ lạ nhất Việt Nam: Toàn đặc sản nức tiếng

10 món bánh có tên gọi kỳ lạ nhất Việt Nam: Toàn đặc sản nức tiếng

Địa chỉ ăn ngon - 21.08.2025

Có những món bánh Việt không chỉ ngon mà còn gây ấn tượng bởi tên gọi nghe là nhớ, bạn đã thử qua chưa?

Bị đồn mua nhà chục tỷ, 'tình tin đồn' của MC Đại Nghĩa: 'Diễn viên chứ có phải ăn cướp đâu'

Bị đồn mua nhà chục tỷ, 'tình tin đồn' của MC Đại Nghĩa: 'Diễn viên chứ có phải ăn cướp đâu'

Chuyện làng sao - 59 phút trước

Võ Tấn Phát từng là 'tình tin đồn' của MC Đại Nghĩa đã phản pháo trước tin đồn mua nhà chục tỷ.

Công an Hà Nội công bố lịch cấm đường ngày 1/9 và 2/9 phục vụ diễu binh, diễu hành

Công an Hà Nội công bố lịch cấm đường ngày 1/9 và 2/9 phục vụ diễu binh, diễu hành

Tin trong ngày - 1 giờ, 8 phút trước

Thời gian cấm triệt để, tạm cấm, hạn chế phương tiện lưu thông trên một số đường: Từ 22h ngày 1/9 đến 13h ngày 2/9.

7 loại cá nhất định phải mua ngay nếu thấy ở chợ: Bổ như nhân sâm, sạch không tăng trọng, giá lại rẻ giật mình

7 loại cá nhất định phải mua ngay nếu thấy ở chợ: Bổ như nhân sâm, sạch không tăng trọng, giá lại...

Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 18 phút trước

Nếu bạn đang phân vân không biết nên chọn loại cá nào khi đi chợ, hãy để ý 7 loại cá dưới đây. Chúng không chỉ rẻ, dễ mua mà còn chứa nhiều dưỡng...

Kể từ bây giờ, 2 trường hợp sang tên Sổ đỏ này sẽ được cấp Sổ đỏ mẫu mới

Kể từ bây giờ, 2 trường hợp sang tên Sổ đỏ này sẽ được cấp Sổ đỏ mẫu mới

Kiến thức - 2 giờ, 43 phút trước

Theo như quy định hiện hành, sẽ có 2 trường hợp được cấp sổ đỏ mẫu mới khi sang tên sổ đỏ, người dân cần biết để tránh rắc rối.

Loài cây quý hiếm bậc nhất thế giới, chỉ xuất hiện ở 2 quốc gia, riêng Việt Nam sở hữu tới 1.000 cây

Loài cây quý hiếm bậc nhất thế giới, chỉ xuất hiện ở 2 quốc gia, riêng Việt Nam sở hữu tới 1.000...

Kiến thức - 2 giờ, 47 phút trước

Thoạt nhìn loài cây này có vẻ đẹp "lạ" nhưng gỗ của nó rất quý hiếm. Bách vàng lần đầu tiên được phát hiện tại dãy núi ở khu vực phía bắc nước ta...

Hậu tin đồn 'đường ai nấy đi', Khả Ngân và Thanh Sơn 'ngó lơ' khi đụng mặt...

Top 9 vị trí đẹp xem diễu binh, diễu hành ngày Quốc khánh 2/9

Top 9 vị trí đẹp xem diễu binh, diễu hành ngày Quốc khánh 2/9

Tin trong ngày - 2 giờ, 48 phút trước

Dưới đây là những “vị trí vàng” mà người dân có thể tham khảo để bắt trọn mọi khoảnh khắc trong lễ diễu binh, diễu hành ngày 2/9.

Loài côn trùng quý hiếm bậc nhất thế giới, có giá hơn 3 tỷ đồng/con: Là con gì?

Loài côn trùng quý hiếm bậc nhất thế giới, có giá hơn 3 tỷ đồng/con: Là con gì?

Kiến thức - 2 giờ, 48 phút trước

Nhờ hành động thông minh và kịp thời của mình, bốn em học sinh tiểu học đã góp phần cứu sống một sinh vật quý hiếm và đã nhận được lời khen ngợi từ...

Thêm trường xét tuyển bổ sung ngành Y khoa, Răng Hàm Mặt

Thêm trường xét tuyển bổ sung ngành Y khoa, Răng Hàm Mặt

Tin trong ngày - 2 giờ, 49 phút trước

Hội đồng tuyển sinh trường Đại học Duy Tân thông báo xét tuyển bổ sung vào đại học năm 2025 với 900 chỉ tiêu cho các phương thức xét tuyển vào các ngành đào...

 TP.HCM cấm nhiều tuyến đường để tổ chức chương trình bắn pháo hoa dịp Quốc Khánh 2/9

TP.HCM cấm nhiều tuyến đường để tổ chức chương trình bắn pháo hoa dịp Quốc Khánh 2/9

Tin trong ngày - 2 giờ, 51 phút trước

Để đảm bảo an toàn giao thông và phục vụ chương trình bắn pháo hoa nghệ thuật chào mừng 80 năm Cách mạng Tháng 8 và Quốc khánh 2/9, Công an TP.HCM sẽ cấm...

VNeID vừa có cập nhật mới nhất: Hàng triệu người, đặc biệt là công dân dưới 14 tuổi chú ý để không mất quyền lợi

VNeID vừa có cập nhật mới nhất: Hàng triệu người, đặc biệt là công dân dưới 14 tuổi chú ý để không...

Dòng sự kiện - 2 giờ, 52 phút trước

Mới đây, Bộ Công an mới đưa lên ứng dụng VNeID các thủ tục hành chính, cụ thể: cấp Thẻ Căn cước cho người dưới 14 tuổi, cấp Thẻ Căn cước cho người từ...

Lịch bắn pháo hoa mừng Quốc khánh 2/9/2025 tại các tỉnh thành

Lịch bắn pháo hoa mừng Quốc khánh 2/9/2025 tại các tỉnh thành

Tin trong ngày - 2 giờ, 54 phút trước

Hướng tới kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9 (1945 - 2025), nhiều tỉnh, thành trên cả nước sẽ đồng loạt tổ chức các điểm bắn pháo hoa rực...

Tin vui lớn dịp Nghỉ lễ Quốc Khánh 2/9, người lao động nhận 490% lương nếu đi làm: Biết để hưởng đủ!

Tin vui lớn dịp Nghỉ lễ Quốc Khánh 2/9, người lao động nhận 490% lương nếu đi làm: Biết để hưởng đủ!...

Kiến thức - 2 giờ, 18 phút trước

Theo đúng quy định, người lao động có thể nhận mức lương tới 490%.

Đàn ông càng lớn tuổi càng dễ nghèo vì 3 lý do khó tin này, 35 tuổi ngộ ra vẫn chưa quá muộn để làm lại

Đàn ông càng lớn tuổi càng dễ nghèo vì 3 lý do khó tin này, 35 tuổi ngộ ra vẫn chưa quá...

Sự nghiệp - 3 giờ, 48 phút trước

Nếu biết thay đổi tư duy, học hỏi liên tục và quản lý tiền bạc khôn ngoan, thì đàn ông tuổi 40 – 50 vẫn có thể là giai đoạn "hái quả ngọt", thay...

Tin vui từ bây giờ, những trường hợp này sẽ được miễn thuế thu nhập cá nhân khi sang tên Sổ đỏ

Tin vui từ bây giờ, những trường hợp này sẽ được miễn thuế thu nhập cá nhân khi sang tên Sổ đỏ...

Kiến thức - 3 giờ, 55 phút trước

Theo quy định, sẽ có những trường hợp được miễn thuế thu nhập cá nhân khi sang tên sổ đỏ, người dân cần biết để tránh gặp rắc rối.

Khám chữa bệnh bằng Bảo hiểm y tế: Chi tiết 35 bệnh được chuyển tuyến thẳng tại TP. HCM

Khám chữa bệnh bằng Bảo hiểm y tế: Chi tiết 35 bệnh được chuyển tuyến thẳng tại TP. HCM

Kiến thức - 3 giờ, 55 phút trước

Sở Y tế TP.HCM cho hay có 35 nhóm bệnh lý mà người bệnh được chuyển thẳng từ cấp khám, chữa bệnh ban đầu đến cấp khám, chữa bệnh chuyên sâu.

Không cần chờ đúng ngày 15 âm lịch, cúng Rằm tháng 7 vào những ngày này đều tốt đẹp

Không cần chờ đúng ngày 15 âm lịch, cúng Rằm tháng 7 vào những ngày này đều tốt đẹp

Kiến thức - 3 giờ, 55 phút trước

Cúng Rằm tháng 7 không nhất thiết phải chờ đúng ngày 15 âm lịch.

Quy định mới về thủ tục khám chữa bệnh cấp cứu theo diện BHYT

Quy định mới về thủ tục khám chữa bệnh cấp cứu theo diện BHYT

Kiến thức - 3 giờ, 56 phút trước

Hướng dẫn thủ tục khám chữa bệnh bảo hiểm y tế mới được Bộ Y tế ban hành vào ngày 15/8, trong đó quy định trường hợp người có thẻ BHYT đi cấp cứu....

Nắm trong tay 15 - 20 tỷ đi nữa cũng đừng vội mua nhà nếu chưa làm rõ được điều này

Nắm trong tay 15 - 20 tỷ đi nữa cũng đừng vội mua nhà nếu chưa làm rõ được điều này

Kiến thức - 3 giờ, 56 phút trước

Ngay cả khi sẵn tiền trong tay, bạn cũng cần nắm rõ điều này trước khi mua nhà.

Sao Việt 1/9: Sao nam Vbiz cầu hôn bạn trai ngoài ngành sau 12 năm hẹn hò?; Diễn viên Huỳnh Anh Tuấn ra sao sau đột quỵ?

Sao Việt 1/9: Sao nam Vbiz cầu hôn bạn trai ngoài ngành sau 12 năm hẹn hò?; Diễn viên Huỳnh Anh Tuấn...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 53 phút trước

Tin sao Việt 1/9/2025: Khoảnh khắc lãng mạn của BB Trần và bạn trai đồng giới khiến netizen xoắn xuýt. Sau đột quỵ, diễn viên Huỳnh Anh Tuấn được các bác sĩ tích cực...

Hành vi trốn đóng BHXH, BHYT có thể bị phạt lên đến 3 tỷ đồng, thậm chí xử lý hình sự

Hành vi trốn đóng BHXH, BHYT có thể bị phạt lên đến 3 tỷ đồng, thậm chí xử lý hình sự

Kiến thức - 5 giờ, 32 phút trước

Hành vi trốn đóng bảo hiểm xã hội, bảo hiểm thất nghiệp, bảo hiểm y tế sẽ bị phạt nặng.