Thứ sáu, 19/04/2024
Có nhiều cách để ăn cá trắm cỏ, nhưng có một phương pháp đơn giản và tiết kiệm nhiên liệu. Trước đây, tôi thường chiên cá sau đó đợi kho, tốn rất nhiều thời gian. Nhưng với cách kho cá mới này thì sẽ tiết kiệm thời gian và công sức, bởi chỉ cần thực hiện trong một vài bước.
Cá trắm cỏ áp chảo kho
Nguyên liệu:
1. Bỏ vảy cá, bỏ nội tạng, làm sạch đầu cá, dùng dao rạch sau đầu cá, lấy hết sợi tanh.
2. Cắt thành từng khúc cá khoảng 3 cm.
3. Cắt bỏ phần xương cá ở giữa.
4. Cho cá vào tô, thêm muối, tiêu, rượu nấu, cho ướp cá trong 10 phút.
5. Cắt một ít gừng, cắt vài nhánh tỏi thành lát, ớt cay thái nhỏ, một ít hành tím và rau mùi để trang trí.
6. Chuẩn bị một cái bát nhỏ, cho 3 thìa đường, 1 thìa xì dầu đậm, 3 thìa xì dầu nhạt, 4 thìa giấm vào trộn đều.
7. Đổ gừng, tỏi và ớt vào một cái nồi nhỏ và đảo đều.
8. Lấy một lượng tinh bột thoa lên cá.
9. Đổ một lượng dầu thích hợp vào chảo, cho cá vào chiên cho đến khi bề mặt chín vàng.
10. Đổ nước sốt trong nồi nhỏ vào chảo, đảo đều cho cá thấm nước sốt.
11. Đổ nửa bát nước vào nồi và đun sôi với tinh bột trong 2 phút, sau đó đổ vào chảo cá đun.
12. Chảo đã sẵn sàng để được mạ.
13. Sau khi sôi một lúc, gắp cá ra đĩa hoặc bát tô rồi rắc rau mùi và hành lá thái nhỏ lên trên.
Cách làm cá thực ra rất đơn giản, xử lý cá, sau đó cho ướp cá, rán vàng rồi đổ nước sốt và nước tinh bột vào vào đun cùng cá.
Ăn nhiều cá hơn sau mùa thu, và dạy bạn cách làm của kẻ lười biếng này. Nguyên liệu rất đơn giản và ngon miệng, bạn sẽ ăn hết khi lên bàn. Các bạn thích món này nhớ theo dõi, chia sẻ và like nhé.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/day-ban-cach-kho-ca-tram-co-vua-don-gian-vua-ngon-cho-nh..
Mỗi gia đình nên bổ sung cá và trong bữa ăn hàng ngày. Nếu làm...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 10 giờ trước
Mẹo nhỏ nấu cơm sau đây sẽ giúp các chị em nội trợ có bữa cơm ngon hơn cho cả gia đình.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 12 giờ trước
Thịt bò rất giàu protein nhưng lại có hàm lượng chất béo rất thấp nên là thực phẩm thịt rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, gia đình có trẻ nhỏ, thịt bò giúp...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 23 giờ trước
Móng giò hầm đậu nành là món ăn đơn giản nhưng lại rất ngon miệng, bổ dưỡng, giàu collagen và tốt cho sức khỏe của mọi lứa tuổi.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 9 giờ trước
Gia đình tôi ở nông thôn, mỗi năm chúng tôi nuôi vài con gà để tiêu thụ. Về cơ bản, gà được chiên tại nhà, nhưng hôm nay vợ tôi rất giàu trí tưởng...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 10 giờ trước
Hiện tại cũng là lúc loại đặc sản "bảy sắc cầu vồng" này vào mùa, rất nhiều và bán rẻ như cho, nếu gặp, bạn hãy mua về ăn thử nhé!
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 32 phút trước
Thịt heo là thực phẩm nhiều gia đình thường xuyên sử dụng. Vì vậy, phải thay đổi cách chế biến thường xuyên nếu không sẽ chán.
Du lịch Việt - 4 giờ, 32 phút trước
Đây là những điểm đến lý tưởng ở miền Bắc, vừa giải trí vừa "trốn nóng" hiệu quả vào dịp Lễ 30/4 - 1/5 kéo dài 5 ngày sắp tới.
Kiến thức - 4 giờ, 32 phút trước
Việc người bán tưới nước lên rau củ tưởng 'vô thưởng vô phạt' nhưng đôi khi tiềm ẩn những nguy cơ gây hại cho sức khỏe mà ít ai biết.
Đời sống số - 4 giờ, 23 phút trước
Bắt đầu từ ngày 20/4, 4 con giáp sẽ gặp nhiều may mắn, sự nghiệp thăng tiến, mọi chuyện vui vẻ tiếp diễn và cuộc sống suôn sẻ.
Dòng sự kiện - 5 giờ, 17 phút trước
Sau thời gian dài chuẩn bị, đầu tư chuyên nghiệp và bài bản, trung tâm Võ đường Long Hoàng MMA đã chính thức khai trương đi vào hoạt động ở TP. HCM. Đây là...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 34 phút trước
Nhóc tì nhà Hòa Minzy đã được mẹ dạy làm điều này.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 34 phút trước
Vợ chưa cưới của Anh Đức là Phạm Quỳnh Anh đã vướng nghi vấn bầu bí.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 34 phút trước
Victoria và chồng David Beckham được cho là đã đi máy bay riêng đến miền Nam nước Pháp để kỷ niệm sinh nhật lần thứ 50 của cô.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 34 phút trước
Chị đẹp Thu Phương phủ nhận tin đồn hủy hôn "ông bầu" Dũng Taylor.
Chuyện làng sao - 6 giờ, 34 phút trước
Diệu Nhi - Anh Tú lần đầu dự sự kiện thời trang quốc tế cùng nhau.
Chăm sóc sức khỏe - 6 giờ, 56 phút trước
Muốn có sức khỏe tốt, hãy ăn nhiều loại thực phẩm giàu dinh dưỡng này để cơ thể luôn trong trạng thái khỏe mạnh và minh mẫn nhé!
Kiến thức - 7 giờ, 51 phút trước
Xã hội không ngừng phát triển kéo theo đó là việc xuất hiện ngày càng nhiều các hình thức lừa đảo. Đặc biệt, tại các khu vực nông thôn, những kẻ xấu đã không...
Du lịch Việt - 7 giờ, 52 phút trước
Được mệnh danh là “Thế giới Châu Âu” thu nhỏ, Vinhomes Times City từ lâu đã trở thành một trong những điểm đến hấp dẫn bậc nhất tại thủ đô Hà Nội.
Kiến thức - 7 giờ, 52 phút trước
Những thứ này được xem như 'bảo bối' trồng cây bởi chúng giúp loại bỏ tình trạng lá vàng, thối rễ,… giúp cây luôn phát triển xanh tốt.
Doanh nghiệp - 7 giờ, 52 phút trước
"Bạn nào làm ngành này 10 năm mà không ngon anh bỏ nghề", đó là tuyên bố của Tổng Giám đốc Công ty CoAsia Semi (Hàn Quốc) tại Việt Nam.
Kiến thức - 9 giờ, 4 phút trước
Có câu: "Có tiền đừng mua đất ven sông, giàu có không lấy vợ tái giá". Tuy nhiên, cuộc sống hiện đại đã thay đổi nhiều định kiến tư duy trước đó.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 4 phút trước
Nam diễn viên Kim Rae Won từng được hợp tác chung với đàn chị Kim Sun Ah vào năm 1998.
Kiến thức - 9 giờ, 4 phút trước
Một chi tiết ít người biết đó là thợ sơn thường mò được tiền dưới đáy thùng sau khi dùng hết. Lý do là gì?
Chuyện làng sao - 9 giờ, 5 phút trước
Lý Nhã Kỳ đã có thái độ thân thiện và nhiệt tình đáp lại sự cuồng nhiệt của các fan.
Chuyện làng sao - 9 giờ, 5 phút trước
Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh đã đăng tải loạt ảnh mới gây mê mọi ánh nhìn.