Đậu phụ sốt đừng chỉ cho mỗi cà chua, thử một lần thêm trứng, mùi vị mâm cơm nhà bạn sẽ rất khác
Chỉ với bốn bước đơn giản là món đậu phụ nóng hổi đã hoàn thành, món này vừa ngon lại dễ ăn, ngay cả trong những ngày chán cơm.
Nguyên liệu:
- Đậu phụ: 2 bìa.
- Trứng gà: 2 quả.
- Cà chua chín: 3 quả.
- Hành tím: 1 củ.
- Hành lá, đường, hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu.
Cách làm:
Cà chua để làm đậu sốt nên chọn quả tươi ngon, không dập nát hay bị hỏng.
Bước 1: Rửa sạch cà chua, bỏ phần núm và dùng tay bóp nhuyễn sẽ ngon hơn bạn thái, hành tím bóc sạch vỏ và băm nhỏ, hành lá rửa sạch, cắt gốc rồi thái khúc ngắn 1cm. Trứng đập ra bát, đánh đều.
Bạn cũng có thể luộc sơ để bóc vỏ cà chua cho dễ.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp thêm 1 thìa dầu ăn phi thơm hành tím, cho cà chua vào xào cùng đến khi cà ra màu đỏ và mềm.
Bước 3: Đậu phụ, rửa sạch, cắt hình vuông miếng vừa ăn, và rán sơ.
Trứng đánh tan cũng rán sơ.
Nếu không thích rán thì để nguyên cho vào chảo cà thêm 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, sốt khoảng 2 phút, để đậu phụ ngấm gia vị.
Bước 4: Sau khi đậu phụ đã thấm gia vị thêm 1 chén nước vào chảo đậu, đun sôi hạ nhỏ lửa, cho trứng đã rán vào. Đun thêm 5 phút, thêm phần hành lá cắt khúc vào, thêm ít hạt tiêu và tắt bếp. Việc thêm trứng sẽ khiến món đậu sốt ngon hơn, ăn một lần là nhớ mãi.
Xem thêm
Công thức chuẩn làm món cá kho nhừ xương, để tủ ăn cả tuần không lo hỏng
Khỏi vắt óc nghĩ tối nay ăn gì với thực đơn 15 mâm cơm nhà lạ miệng, tha hồ chọn lựa
Thịt bò xào kiểu này vừa mềm lại ngon, ăn với cơm nóng thì 'đỉnh của chóp'
Cơm nguội có thể tận dụng làm món bánh nóng hổi này, ai ăn cũng thích, vừa ngon lại tiết kiệm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/dau-phu-sot-dung-chi-cho-moi-ca-chua-thu-mot-lan-them-trung-mui-vi-m..
Diễn viên Thanh Trúc công khai hạnh phúc bên ông xã Châu Khải Phong, khoe khung ảnh gia đình 3 người đầy ấm áp
Đừng vứt cơm thừa. Thêm 2 quả trứng và dạy...
Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá...
Cách chế biến cá trắm cỏ tốt nhất là không chiên hoặc rán ngập dầu. Làm phương pháp này cá tươi và...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 3 giờ trước
Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần hoàn máu và là thực phẩm tốt cho bệnh...
Loại dầu ăn nào dùng để chiên xào, loại nào dùng trộn salad?
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 5 giờ trước
Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ...
Một cách ăn mì ăn liền mới ngon gấp trăm lần mì up. Ăn kiểu này ngày nào cũng không đủ
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 12 giờ trước
Trong suy nghĩ của nhiều người, mì gói là món ăn không tốt cho sức khỏe và thiếu dinh dưỡng. Nhưng tôi phải thừa nhận, mì ăn liền thực sự rất ngon.
Lạc luộc không nên thêm bất kỳ gia vị nào! Đây là mẹo nhỏ để làm cho đậu phộng mềm, dẻo, thơm...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 12 giờ trước
Chúng tôi sẽ chia sẻ phương pháp luộc đậu phộng chính thống với mọi người. Chỉ cần bạn làm theo phương pháp này, đảm bảo sẽ thơm và ngon hơn so với đậu phộng...
Dù hấp loại cá nào, nếu nắm vững 3 mẹo này, đảm bảo cá hấp sẽ thơm ngon, không còn mùi tanh...
Địa chỉ ăn ngon - 25.06.2025
Hấp cá thực ra khá đơn giản, nhưng nếu bạn muốn cá tươi, mềm và đầy hương vị thì vẫn cần phải nắm vững một số kỹ năng. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ...
- 50 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng Ngày thứ sáu, mùng 4 tháng 7, tức ngày 10 tháng 6 âm lịch?
- 1 giờ, 10 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một ánh trăng hoa mà bạn yêu thích, xem bạn cần nhất điều gì vào năm 2025?
- 1 giờ, 20 phút trước Sao Việt 3/7: Diễn viên 'lùn nhất' Việt Nam được chồng Tây tặng nhẫn kim cương siêu khủng; Phương Mỹ Chi đổi tên?
- 1 giờ, 24 phút trước Tỷ phú Lý Gia Thành dạy con cách 'chọn bạn mà chơi': Kiểu người này nhất định phải kết bạn, tương lai sẽ ngày càng rộng mở
- 1 giờ, 24 phút trước Đối tượng nào được tăng lương hưu từ tháng 7/2025?
- 1 giờ, 24 phút trước 5 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' trong 5 - 10 năm tới, đặc biệt là ngành số 1
- 1 giờ, 24 phút trước Đau lòng bé trai 8 tuổi bị mẹ bỏ rơi, phải sống cùng đàn chó, không biết giao tiếp như người
- 1 giờ, 24 phút trước Một doanh nghiệp ép nhân viên chụp ảnh khỏa thân khi không đạt KPI
- 1 giờ, 24 phút trước Sự thật ngỡ ngàng về những bức ảnh khoe dáng trên bãi biển của Ngọc Trinh
- 1 giờ, 25 phút trước Phải thừa nhận rằng: Điều đau đớn nhất giữa vợ chồng không phải là cãi vã, mà là '3 hành vi này'
- 2 giờ, 55 phút trước Thông tin mới nhất về tuyển dụng công chức từ ngày 1/7/2025
- 2 giờ, 55 phút trước Kể từ nay, người dân được miễn giấy phép xây dựng trong trường hợp nào?
- 2 giờ, 55 phút trước Hạn chót nộp hồ sơ xét học bạ vào loạt đại học top đầu Hà Nội 2025, thí sinh cần lưu ý kẻo bỏ lỡ
- 2 giờ, 55 phút trước Uống nước lá ổi mỗi ngày liệu có chữa khỏi bệnh tiểu đường? Bác sĩ bệnh viện Bạch Mai cảnh báo
- 3 giờ, 38 phút trước Những con giáp nào may mắn vào thứ sáu ngày 4 tháng 7, tức ngày 10 tháng 6 âm lịch?
- 3 giờ, 42 phút trước Kể từ nay, 32 thủ tục đất đai phải làm ở cấp tỉnh, người dân cần chú ý
- 3 giờ, 42 phút trước Quy định về mức tiền thưởng Huân chương các loại từ tháng 7/2025
- 3 giờ, 43 phút trước Chính thức từ 15/5: Xe máy vi phạm 3 lỗi phổ biến này chỉ bị CSGT nhắc nhở, không xử phạt
- 3 giờ, 43 phút trước Cách cập nhật số CCCD thành mã số thuế ngay trên điện thoại, áp dụng ngay từ bây giờ
- 3 giờ, 43 phút trước Con người thường muốn nói gì khi cận kề cái chết? Chia sẻ từ các nhân viên y tế tuyến cuối
- 3 giờ, 44 phút trước Khi mua cà chua, bạn nên chọn loại có đầu nhọn hay đầu tròn? Một người nông dân trồng rau tiết lộ sự thật: Có một sự khác biệt lớn, đừng mua nhầm nữa
- 3 giờ, 29 phút trước Phụ nữ trên 40 tuổi nên tránh mặc 3 kiểu áo này vào mùa hè! Hãy chuyển sang áo len đan và áo sơ mi voan để trông thời trang và trẻ trung hơn
- 3 giờ, 29 phút trước Khám phá lịch sử Trái Đất: Đã từng có sinh vật thông minh nào ngoài con người chưa?
- 4 giờ, 40 phút trước Gần đây, kiểu tóc Wendy - kiểu tóc layer chuẩn Hàn bỗng trở nên phổ biến, giúp nàng trẻ ra vài tuổi, dễ dàng 'hack' mặt thon gọn
- 4 giờ, 40 phút trước Lương hưu có phải chịu thuế thu nhập cá nhân không?
5 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' trong 5 - 10 năm tới, đặc biệt là ngành số...
Kiến thức - 1 giờ, 24 phút trước
Chọn đúng nghề giúp bạn vững bước tương lai. Do đó, cần cân nhắc kỹ, nhất là khi bạn đang thích một trong 5 ngành nghề dưới đây.
Đau lòng bé trai 8 tuổi bị mẹ bỏ rơi, phải sống cùng đàn chó, không biết giao tiếp như người
Tin trong ngày - 1 giờ, 24 phút trước
Một trường hợp trẻ em bị bỏ rơi về cả giáo dục lẫn tình thương vừa được phát hiện tại tỉnh Uttaradit, Thái Lan.
Một doanh nghiệp ép nhân viên chụp ảnh khỏa thân khi không đạt KPI
Tin trong ngày - 1 giờ, 24 phút trước
Công ty Nhật Bản chuyên về thiết bị tiết kiệm điện, đang đối mặt với làn sóng chỉ trích dữ dội sau khi 5 cựu nhân viên tố cáo loạt hành vi quấy rối...
Sự thật ngỡ ngàng về những bức ảnh khoe dáng trên bãi biển của Ngọc Trinh
VIDEO - 1 giờ, 24 phút trước
Trên kênh TikTok, Ngọc Trinh đăng tải đoạn clip dài gần 30 giây tự "bóc trần" sự thật đằng sau những bức hình mới. Khoảnh khắc chân dài 8x tạo dáng khoe đường cong,...
Phải thừa nhận rằng: Điều đau đớn nhất giữa vợ chồng không phải là cãi vã, mà là '3 hành vi này'...
Đàn ông yêu - 1 giờ, 25 phút trước
Trong cuộc sống hôn nhân, những cuộc cãi vã thỉnh thoảng giữa vợ chồng giống như những gợn sóng trên mặt hồ phẳng lặng, mặc dù có thể tạo ra những cơn sóng nhất...
Thông tin mới nhất về tuyển dụng công chức từ ngày 1/7/2025
Tin trong ngày - 2 giờ, 55 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, Luật Cán bộ, công chức sửa đổi sẽ chính thức có hiệu lực, mang đến những thay đổi đáng kể trong công tác tuyển dụng và quản lý công chức.
Kể từ nay, người dân được miễn giấy phép xây dựng trong trường hợp nào?
Tin trong ngày - 2 giờ, 55 phút trước
Những trường hợp xây dựng, hay sửa chữa, cải tạo thuộc những nhóm dưới đây được miễn giấy phép xây dựng.
Hạn chót nộp hồ sơ xét học bạ vào loạt đại học top đầu Hà Nội 2025, thí sinh cần lưu ý...
Tin trong ngày - 2 giờ, 55 phút trước
Dưới đây là thời hạn nhận hồ sơ xét tuyển các phương thức không sử dụng điểm thi tốt nghiệp THPT của một số trường đại học ở Hà Nội, thí sinh và phụ...
Uống nước lá ổi mỗi ngày liệu có chữa khỏi bệnh tiểu đường? Bác sĩ bệnh viện Bạch Mai cảnh báo
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 55 phút trước
Bác sĩ bệnh viện Bạch Mai khuyến cáo người bệnh tiểu đường không nên coi lá ổi là phương pháp thay thế điều trị chính thống.
Những con giáp nào may mắn vào thứ sáu ngày 4 tháng 7, tức ngày 10 tháng 6 âm lịch?
Đời sống số - 3 giờ, 38 phút trước
Ngày 4 tháng 7 là thứ sáu, ngày mùng 10 tháng 6 âm lịch. Sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ, ngày Giáp Hư. Dưới sự...
Kể từ nay, 32 thủ tục đất đai phải làm ở cấp tỉnh, người dân cần chú ý
Dòng sự kiện - 3 giờ, 42 phút trước
Tính từ 1/7/2025, tỉnh, thành mới sẽ có quyền hạn thực hiện 32 thủ tục hành chính về đất đai. Người dân cần nắm được để làm thủ tục nhanh chóng nhất.
Quy định về mức tiền thưởng Huân chương các loại từ tháng 7/2025
Tin trong ngày - 3 giờ, 42 phút trước
Nghị định 152/2025/NĐ-CP của Chính phủ có hiệu lực từ 1/7/2025, trong đó quy định rõ mức tiền thưởng Huân chương các loại.
Chính thức từ 15/5: Xe máy vi phạm 3 lỗi phổ biến này chỉ bị CSGT nhắc nhở, không xử phạt
Kiến thức - 3 giờ, 43 phút trước
Từ ngày 15/5/2025, người điều khiển xe máy phạm ba lỗi phổ biến sau sẽ không bị xử phạt mà chỉ bị CSGT nhắc nhở. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn giao thông,...
Cách cập nhật số CCCD thành mã số thuế ngay trên điện thoại, áp dụng ngay từ bây giờ
Làm sao - 3 giờ, 43 phút trước
Từ 1/7/2025, mã số thuế của người dân chính thức được thay thế bằng số định danh cá nhân ghi trên căn cước công dân (CCCD).
Con người thường muốn nói gì khi cận kề cái chết? Chia sẻ từ các nhân viên y tế tuyến cuối
Tin trong ngày - 3 giờ, 43 phút trước
Khi cái chết đến gần, điều gì sẽ thoát ra khỏi miệng đầu tiên: lời yêu thương, lời xin lỗi, hay là những nuối tiếc chưa kịp thực hiện? Một nhân viên y tế...
Khi mua cà chua, bạn nên chọn loại có đầu nhọn hay đầu tròn? Một người nông dân trồng rau tiết lộ...
Kiến thức - 3 giờ, 44 phút trước
Cà chua là một loại thực phẩm quen thuộc trong gian bếp của mọi gia đình, vừa có thể dùng như rau, vừa có thể coi là trái cây. Với vị ngọt thanh, dễ...
Phụ nữ trên 40 tuổi nên tránh mặc 3 kiểu áo này vào mùa hè! Hãy chuyển sang áo len đan và...
Thời trang + - 3 giờ, 29 phút trước
Ánh nắng mùa hè ấm áp và tươi sáng. Đối với phụ nữ trung niên, cách ăn mặc thanh lịch và hợp thời trang trong mùa này là một nghệ thuật ăn mặc đáng...
Khám phá lịch sử Trái Đất: Đã từng có sinh vật thông minh nào ngoài con người chưa?
Kiến thức - 3 giờ, 29 phút trước
Trái Đất, hành tinh xanh này, đã trải qua một hành trình dài 4,6 tỷ năm kể từ khi ra đời. Câu chuyện của nó là một sử thi hùng tráng, từ một quả...
Gần đây, kiểu tóc Wendy - kiểu tóc layer chuẩn Hàn bỗng trở nên phổ biến, giúp nàng trẻ ra vài tuổi,...
Tóc đẹp - 4 giờ, 40 phút trước
Thời gian gần đây, kiểu tóc Wendy đang trở thành từ khóa được tìm kiếm rầm rộ trong cộng đồng làm đẹp. Không phải tự nhiên mà từ sao Hàn đến sao Hoa ngữ,...
Lương hưu có phải chịu thuế thu nhập cá nhân không?
Tin trong ngày - 4 giờ, 40 phút trước
Thời gian qua, nhiều người dân còn băn khoăn về việc liệu các khoản lương hưu, trợ cấp bảo hiểm xã hội (BHXH) nhận qua tài khoản ngân hàng có phải kê khai và...