Đậu phụ sốt đừng chỉ cho mỗi cà chua, thử một lần thêm trứng, mùi vị mâm cơm nhà bạn sẽ rất khác
Chỉ với bốn bước đơn giản là món đậu phụ nóng hổi đã hoàn thành, món này vừa ngon lại dễ ăn, ngay cả trong những ngày chán cơm.
Nguyên liệu:
- Đậu phụ: 2 bìa.
- Trứng gà: 2 quả.
- Cà chua chín: 3 quả.
- Hành tím: 1 củ.
- Hành lá, đường, hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu.
Cách làm:
Cà chua để làm đậu sốt nên chọn quả tươi ngon, không dập nát hay bị hỏng.
Bước 1: Rửa sạch cà chua, bỏ phần núm và dùng tay bóp nhuyễn sẽ ngon hơn bạn thái, hành tím bóc sạch vỏ và băm nhỏ, hành lá rửa sạch, cắt gốc rồi thái khúc ngắn 1cm. Trứng đập ra bát, đánh đều.
Bạn cũng có thể luộc sơ để bóc vỏ cà chua cho dễ.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp thêm 1 thìa dầu ăn phi thơm hành tím, cho cà chua vào xào cùng đến khi cà ra màu đỏ và mềm.
Bước 3: Đậu phụ, rửa sạch, cắt hình vuông miếng vừa ăn, và rán sơ.
Trứng đánh tan cũng rán sơ.
Nếu không thích rán thì để nguyên cho vào chảo cà thêm 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, sốt khoảng 2 phút, để đậu phụ ngấm gia vị.
Bước 4: Sau khi đậu phụ đã thấm gia vị thêm 1 chén nước vào chảo đậu, đun sôi hạ nhỏ lửa, cho trứng đã rán vào. Đun thêm 5 phút, thêm phần hành lá cắt khúc vào, thêm ít hạt tiêu và tắt bếp. Việc thêm trứng sẽ khiến món đậu sốt ngon hơn, ăn một lần là nhớ mãi.
Xem thêm
Công thức chuẩn làm món cá kho nhừ xương, để tủ ăn cả tuần không lo hỏng
Khỏi vắt óc nghĩ tối nay ăn gì với thực đơn 15 mâm cơm nhà lạ miệng, tha hồ chọn lựa
Thịt bò xào kiểu này vừa mềm lại ngon, ăn với cơm nóng thì 'đỉnh của chóp'
Cơm nguội có thể tận dụng làm món bánh nóng hổi này, ai ăn cũng thích, vừa ngon lại tiết kiệm
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/dau-phu-sot-dung-chi-cho-moi-ca-chua-thu-mot-lan-them-trung-mui-vi-m..
Chu Thanh Huyền lộ diện sau tin đồn thẩm mỹ, nhan sắc so với ảnh tự đăng khác biệt thế nào?
Nếu bạn không biết ăn gì, chỉ cần chiên một...
Hầu như gia đình nào cũng có cơm thừa, rất thích hợp để làm cơm...
Xào rau cứ tiện tay đổ ngay vào chảo, bảo sao rau thâm đen, mềm nhũn, muốn rau xanh giòn ngọt hãy...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 19 giờ trước
Rau xanh là món quen thuộc và được nhiều người yêu thích, nhưng không ít người lại mắc lỗi khi xào rau khiến chúng bị thâm đen, dai và mất vị ngon. Tất cả...
Tự làm kem vani tại nhà mà không cần máy móc chuyên dụng, bạn sẽ yêu thích nó chỉ sau một lần...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 19 giờ trước
Nếu bạn là "tín đồ" của hương vị ngọt mát và béo ngậy, thì công thức tự làm kem vani tại nhà dưới đây sẽ khiến bạn "đổ gục" ngay từ lần thử đầu...
Việt Nam có đại diện duy nhất được xướng tên trong danh sách '101 nhà hàng steak xuất sắc nhất thế giới'...
Địa chỉ ăn ngon - 08.05.2025
Hibana by Koki là thành đại diện duy nhất của Việt Nam có mặt trong danh sách 101 nhà hàng steak xuất sắc nhất thế giới năm 2025.
Khi tráng trứng, hoá ra phải 'thêm một vài thứ' như thế này! Hèn gì trứng rán ở quán thơm mềm và...
Địa chỉ ăn ngon - 08.05.2025
Trứng rán ở quán thường ngon hơn là vì họ không chỉ đơn giản là đánh trứng rồi đổ lên chảo — mà họ thường thêm một vài nguyên liệu bí mật giúp trứng...
Nếu muốn xào mướp mà không muốn bị thâm, đừng cho trực tiếp vào chảo. Thực hiện thêm một bước nữa để...
Địa chỉ ăn ngon - 07.05.2025
Nếu bạn muốn giữ cho mướp không bị chảy nước và chuyển sang màu đen, đừng xào trực tiếp trong chảo. Nếu bạn muốn nó tươi, mềm và xanh, hãy nhớ thực hiện thêm...
- 15 phút trước Theo Luật Đất đai mới, điều kiện cấp sổ đỏ cho nhà xây trên đất khai hoang cụ thể là gì?
- 31 phút trước Người có 30 năm tuổi Đảng sẽ nhận được bao nhiêu tiền thưởng từ năm 2025?
- 40 phút trước Đối tượng nào được hưởng trợ cấp hàng tháng theo Quyết định 142?
- 40 phút trước Trường hợp nào nhận thế chấp sổ đỏ được bán nhà đất để trừ nợ?
- 40 phút trước Từ 1/7: Hồ sơ đề nghị hưởng lương hưu của người tham gia BHXH bắt buộc thay đổi như thế nào?
- 41 phút trước Năm 2025: Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố hưởng lương cụ thể bao nhiêu? Sắp tới còn hưởng thêm 1 chính sách đặc biệt
- 41 phút trước Bộ Giáo dục và đào tạo dự kiến sẽ bỏ tuyển sinh lớp 1, 6 theo địa giới hành chính từ năm 2026
- 45 phút trước Bỏ hoang đất trong thời gian này thì sẽ mất quyền sử dụng và có thể bị xử phạt đến 20 triệu đồng
- 60 phút trước Tiêu chuẩn cụ thể đối với cán bộ công chức cấp xã mới nhất 2025 được quy định ra sao?
- 1 giờ, 15 phút trước Một ngành học khát nhân lực, cần 50.000 nhân sự đang được ưu tiên tuyển sinh, thu nhập lên tới 150 triệu/tháng
- 1 giờ, 26 phút trước Một chủ tịch công đoàn nhận 2,4 tỷ đồng khi xin nghỉ hưu trước tuổi
- 2 giờ, 46 phút trước 23 tỉnh, thành mới dự kiến sau sáp nhập có quy mô dân số, diện tích như thế nào?
- 2 giờ, 1 phút trước BIDV thông báo: Ngừng giao dịch rút tiền, chuyển tiền với khách hàng chưa làm điều này từ 1/7/2025
- 2 giờ, 4 phút trước Kể từ bây giờ, cá nhân không trực tiếp sản xuất đất nông nghiệp có được đứng tên Sổ đỏ không?
- 2 giờ, 6 phút trước Vay tiền ngân hàng rồi qua đời, số nợ có được ngân hàng xoá không?
- 2 giờ, 7 phút trước Con gái 22 tuổi của Bill Gates bị cư dân mạng chỉ trích dù vừa khởi nghiệp
- 2 giờ, 15 phút trước Loại gỗ quý hiếm nhất nhì thế giới được mệnh danh là 'cây vàng xanh': Dù là gỗ, rễ hay lá đem bán đều 'hái ra tiền'
- 2 giờ, 27 phút trước Sao Việt 18/5: Lâm Chấn Huy gặp tai nạn nghiêm trọng; Shark Bình nhắn nhủ 2 con trong ngày sinh nhật
- 2 giờ, 29 phút trước Có 1 đối tượng được tăng lương thêm lên tới 9 triệu đồng trong năm 2025, đó là ai?
- 3 giờ, 35 phút trước Nếu bạn muốn sống đến 100 tuổi, hãy loại bỏ 3 thực phẩm này khỏi nhà bếp, nhất là cái đầu tiên
- 3 giờ, 35 phút trước Loại cây ‘tử thần’ cực độc mọc trên mái nhà, liều hái bán ai ngờ đổi đời chỉ sau 1 đêm
- 3 giờ, 35 phút trước Tiêu chí đánh giá cán bộ để xét nghỉ thôi việc, nghỉ hưu trước tuổi khi sắp xếp bộ máy như thế nào?
- 3 giờ, 36 phút trước Theo quy định mới nhất, thủ tục thừa kế đất đai không có di chúc thực hiện thế nào?
- 3 giờ, 46 phút trước Gửi tiết kiệm đừng vội mang tiền ra ngân hàng, làm điều này dù ít vẫn hưởng lãi suất cao
- 3 giờ, 47 phút trước Con gái ruột đầu lòng của Angelina Jolie xuất hiện mới lạ, 'dính như sam' với 'người tình tin đồn' đồng giới
Năm 2025: Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố hưởng lương cụ thể bao nhiêu? Sắp tới còn hưởng thêm 1 chính...
Kiến thức - 41 phút trước
Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố là những người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố và được hưởng phụ cấp hàng tháng với mức cụ thể là bao nhiêu?...
Bộ Giáo dục và đào tạo dự kiến sẽ bỏ tuyển sinh lớp 1, 6 theo địa giới hành chính từ năm...
Tin trong ngày - 41 phút trước
Từ năm 2026, Bộ Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) dự kiến sẽ áp dụng tuyển sinh lớp 1, 6 toàn quốc theo nguyên tắc gần nhà.
Bỏ hoang đất trong thời gian này thì sẽ mất quyền sử dụng và có thể bị xử phạt đến 20 triệu...
Kiến thức - 45 phút trước
Theo quy định, bỏ hoang đất lâu năm sẽ bị Nhà nước thu hồi quyền sử dụng và có thể bị xử phạt hành chính.
Tiêu chuẩn cụ thể đối với cán bộ công chức cấp xã mới nhất 2025 được quy định ra sao?
Kiến thức - 60 phút trước
Nghị định 33/2023/NĐ-CP quy định rõ về tiêu chuẩn cụ thể đối với cán bộ cấp xã.
Một ngành học khát nhân lực, cần 50.000 nhân sự đang được ưu tiên tuyển sinh, thu nhập lên tới 150 triệu/tháng...
Kiến thức - 1 giờ, 15 phút trước
Ngành công nghiệp bán dẫn đang trỗi dậy mạnh mẽ tại Việt Nam, kéo theo nhu cầu về nguồn nhân lực chất lượng cao. Trước thực tế này, Bộ Giáo dục và Đào tạo...
Một chủ tịch công đoàn nhận 2,4 tỷ đồng khi xin nghỉ hưu trước tuổi
Tin trong ngày - 1 giờ, 26 phút trước
Trong đợt chi trả hỗ trợ cho các cán bộ công đoàn tự nguyện nghỉ hưu sớm theo chủ trương sắp xếp, tinh giản tổ chức, một chủ tịch công đoàn ở Quảng Ninh...
23 tỉnh, thành mới dự kiến sau sáp nhập có quy mô dân số, diện tích như thế nào?
Kiến thức - 2 giờ, 46 phút trước
Chính phủ đã ban hành nghị quyết thông qua hồ sơ đề án sắp xếp (sáp nhập) đơn vị hành chính cấp tỉnh năm 2025 của Bộ Nội vụ. Theo đó, 52 đơn vị...
BIDV thông báo: Ngừng giao dịch rút tiền, chuyển tiền với khách hàng chưa làm điều này từ 1/7/2025
Đời sống số - 2 giờ, 1 phút trước
Không riêng BIDV mà trước đó nhiều ngân hàng như Vietcombank, Vietinbank, Agribank... cũng đã thông báo khách hàng, tổ chức cần cập nhật thông tin này trước ngày 1/7/2025 để không bị gián...
Kể từ bây giờ, cá nhân không trực tiếp sản xuất đất nông nghiệp có được đứng tên Sổ đỏ không?
Kiến thức - 2 giờ, 4 phút trước
Luật Đất đai hiện nay chưa có quy định cá nhân không trực tiếp sản xuất nông nghiệp thì không được nhận thừa kế đất trồng lúa.
Vay tiền ngân hàng rồi qua đời, số nợ có được ngân hàng xoá không?
Kiến thức - 2 giờ, 6 phút trước
Người gửi tiền tại ngân hàng, khi không may qua đời, người thừa kế sẽ được thừa hưởng số tiền đó. Tương tự, người thừa kế có nghĩa vụ gì với khoản nợ nếu...
Con gái 22 tuổi của Bill Gates bị cư dân mạng chỉ trích dù vừa khởi nghiệp
Đời sống trẻ - 2 giờ, 7 phút trước
Phoebe Gates, con gái út của tỷ phú Bill Gates, bị một nhà sáng tạo nội dung trực tuyến và chuyên gia thương hiệu xa xỉ nổi tiếng chỉ trích công khai trên mạng...
Loại gỗ quý hiếm nhất nhì thế giới được mệnh danh là 'cây vàng xanh': Dù là gỗ, rễ hay lá đem...
Kiến thức - 2 giờ, 15 phút trước
Đây là loại "báu vật" có giá trị kinh tế và tính ứng dụng cao trong đời sống.
Sao Việt 18/5: Lâm Chấn Huy gặp tai nạn nghiêm trọng; Shark Bình nhắn nhủ 2 con trong ngày sinh nhật
Chuyện làng sao - 2 giờ, 27 phút trước
Tin sao Việt 18/5/2025: Hình ảnh mà Lâm Chấn Huy mới chia sẻ khiến fans lo lắng; Nhắn nhủ của Shark Bình trong ngày sinh nhật hai con gây chú ý.
Có 1 đối tượng được tăng lương thêm lên tới 9 triệu đồng trong năm 2025, đó là ai?
Kiến thức - 2 giờ, 29 phút trước
Theo quy định, có một đối tượng cán bộ công chức dưới đây sẽ được tăng lương lên mức tối đa 9 triệu đồng.
Nếu bạn muốn sống đến 100 tuổi, hãy loại bỏ 3 thực phẩm này khỏi nhà bếp, nhất là cái đầu tiên...
Kiến thức - 3 giờ, 35 phút trước
Dan Buettner, một nhà nghiên cứu nổi tiếng với những nghiên cứu đột phá về "Blue Zone" - những khu vực trên thế giới nơi người dân có tuổi thọ trung bình cao hơn...
Loại cây ‘tử thần’ cực độc mọc trên mái nhà, liều hái bán ai ngờ đổi đời chỉ sau 1 đêm
Kiến thức - 3 giờ, 35 phút trước
Loài thực vật này có hình dáng giống những cây thông tí hon, không chỉ đẹp mắt mà còn tiềm ẩn nguy cơ độc hại.
Tiêu chí đánh giá cán bộ để xét nghỉ thôi việc, nghỉ hưu trước tuổi khi sắp xếp bộ máy như thế...
Kiến thức - 3 giờ, 35 phút trước
Tiêu chí đánh giá cán bộ công chức, viên chức để xét nghỉ thôi việc, nghỉ hưu trước tuổi được quy định tại nghị định 178/2024.
Theo quy định mới nhất, thủ tục thừa kế đất đai không có di chúc thực hiện thế nào?
Kiến thức - 3 giờ, 36 phút trước
Trình tự thực hiện thủ tục thừa kế đất đai không có di chúc sẽ được diễn ra như thế nào? Hãy cùng xem bài viết dưới đây để trả lời câu hỏi này...
Gửi tiết kiệm đừng vội mang tiền ra ngân hàng, làm điều này dù ít vẫn hưởng lãi suất cao
Kiến thức - 3 giờ, 46 phút trước
Nắm bắt được những thông tin quan trọng này giúp bạn gửi tiền tiết kiệm an toàn và hưởng lãi suất cao.
Con gái ruột đầu lòng của Angelina Jolie xuất hiện mới lạ, 'dính như sam' với 'người tình tin đồn' đồng giới...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 47 phút trước
Shiloh, con gái chung giữa nữ diễn viên Angelina Jolie và nam tài tử Brad Pitt khiến dân tình bất ngờ vì liên tục có những sự thay đổi.