Đậu phụ mua về không ăn ngay sẽ chua, đem ngâm với nước này đảm bảo để được lâu mà vẫn ngon, rán lên cực giòn

11:48 22/04/2023

Bạn có thể tận dụng một số mẹo nhỏ để bảo quản đậu phụ được tươi ngon dù để lâu.

Đậu phụ là thực phẩm rẻ tiền lại bổ dưỡng và có thể chế biến được nhiều món ngon như rán, nhồi thịt, sốt cà chua, nấu canh, ăn lẩu... Nếu lỡ mua đậu phụ nhiều quá không ăn hết trong một ngày, bạn đừng vứt bỏ đi mà thực hiện theo cách này để bảo quản cho thực phẩm tươi lâu.

Ngâm đậu phụ trong nước để trong tủ lạnh

Khi đi chợ bạn sẽ thấy nhiều người bán ngâm đậu trong một chậu nước. Đây chính là một cách giúp đậu tươi trong ngày. Nhưng nếu bạn muốn để đậu trong khoảng 1 tuần thì sao?

Giúp đậu phụ tươi lâu hơn, bạn có thể đặt đậu phụ vào một âu nước, đậy kín. Sau đó cho âu nước này vào trong ngăn mát tủ lạnh. Sau đó, thay nước hàng ngày để giữ độ tươi và ẩm cho đậu phụ. Bằng cách này bạn có thể bảo quản đậu được 1 tuần.

đậu phụ, bảo quản đậu phụ, đậu phụ trắng

Ngâm đậu phụ với nước rồi để vào hộp kín và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh. Cách này bảo quản được đậu phụ khoảng 1 tuần.

Cho đậu phụ lên ngăn đá

Nếu trong 1 tuần bạn chưa muốn ăn đến đậu, vẫn có cách giúp đậu tươi lâu hơn. Tốt nhất là hãy để đậu lên ngăn đá, đậu phụ đông lạnh có tuổi thọ lên tới 3 tháng.

Cách làm vô cùng đơn giản: Cắt đậu thành từng miếng vừa ăn rồi đặt lên một tấm giấy nến rồi cho vào hộp kím và bảo quản trong ngăn đá. Khi ăn, chuyển đậu qua ngăn mát trước 1 ngày, hoặc để ngoài 1-2 tiếng, đậu phụ sẽ rã đông.

Việc bỏ đậu phụ trong ngăn đá không chỉ giúp đậu phụ không bị hỏng mà khi rán đã giòn ngon hơn cả đậu phụ tươi.

đậu phụ, bảo quản đậu phụ, đậu phụ trắng

đậu phụ, bảo quản đậu phụ, đậu phụ trắng

Đậu phụ bỏ vào ngăn đông bảo quản được 3 tháng.

Ngâm với nước muối nhạt

Với những miếng đậu bạn chỉ muốn ăn trong 2-3 ngày lại có cách bảo quản khác hơn một chút. Cho 1 thìa muối ăn vào âu thủy tinh sạch và đổ một lượng nước thích hợp vào, khuấy cho muối tan. Dùng dao, cắt đậu thành các miếng dài, sau đó thả vào hộp thủy tinh có chứa nước muối đã chuẩn bị.

Rắc thêm một chút hạt tiêu lên trên. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, cho hộp đậu phụ ngâm vào tủ lạnh. Muối chứa natri clorua có khả năng khử trùng và giúp đậu giữ được độ ẩm.

đậu phụ, bảo quản đậu phụ, đậu phụ trắng

Bạn cũng có thể ngâm đậu phụ với nước có muối hạt và hạt tiêu.

Thùy Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/dau-phu-mua-ve-khong-an-ngay-se-chua-dem-ngam-voi-nuoc-nay-dam-bao-de-duoc-la.. Nguồn: http://baove.congly.vn/dau-phu-mua-ve-khong-an-ngay-se-chua-dem-ngam-voi-nuoc-nay-dam-bao-de-duoc-lau-ma-van-ngon-ran-len-cuc-gion-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/l

Top món ăn đáng sợ nhất Việt Nam trong mắt du khách nước ngoài

Top món ăn đáng sợ nhất Việt Nam trong mắt du khách nước ngoài

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 3 giờ trước

Dưới con mắt du khách quốc tế, một số món ăn phổ biến ở Việt Nam lại trở thành "nỗi ám ảnh" vì quá khác biệt và táo bạo trong cách chế biến.

Đừng ướp thịt theo thói quen nữa, bếp trưởng khách sạn chỉ ra cách đúng giúp thịt mềm ngọt khó cưỡng

Đừng ướp thịt theo thói quen nữa, bếp trưởng khách sạn chỉ ra cách đúng giúp thịt mềm ngọt khó cưỡng

Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 9 giờ trước

Ướp thịt hay cá tưởng chừng đơn giản nhưng lại là bí quyết quyết định món ăn ngon hay dở. Nhiều người vẫn làm sai mà không hề hay biết, khiến thịt mất vị...

Một món ăn Việt vừa lọt Top ngon nhất thế giới, chưa tới 50.000 đồng/bát

Một món ăn Việt vừa lọt Top ngon nhất thế giới, chưa tới 50.000 đồng/bát

Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 15 giờ trước

Món ăn với nước dùng ngọt thanh và hương vị dân dã đã vượt ra khỏi ranh giới địa phương để được vinh danh trên bản đồ ẩm thực thế giới.

Món cơm 'trăm tuổi' chỉ có ở Huế, nghe tên ai cũng sợ khiếp vía, từ chế biến đến cách ăn đều cần sự khéo léo

Món cơm 'trăm tuổi' chỉ có ở Huế, nghe tên ai cũng sợ khiếp vía, từ chế biến đến cách ăn đều...

Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 8 giờ trước

Mặc dù sở hữu cái tên hơi đáng sợ, món cơm âm phủ vẫn là một đặc sản trứ danh của đất cố đô, thu hút biết bao du khách tò mò muốn thưởng...

Món ăn quen thuộc của người Việt đứng đầu danh sách Top món ăn ngon, giàu dinh dưỡng tại Đông Nam Á

Món ăn quen thuộc của người Việt đứng đầu danh sách Top món ăn ngon, giàu dinh dưỡng tại Đông Nam Á...

Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 13 giờ trước

Phở của Việt Nam vừa được báo Thái Lan vinh danh ở vị trí số một trong danh sách ngon - bổ - khỏe của Đông Nam Á, vượt qua nhiều cái tên nổi...

Năm 2025, có 2 trường hợp đất chưa có sổ đỏ nhưng vẫn được bồi thường khi bị thu hồi đất, cụ thể là?

Năm 2025, có 2 trường hợp đất chưa có sổ đỏ nhưng vẫn được bồi thường khi bị thu hồi đất, cụ...

Tin trong ngày - 1 giờ, 4 phút trước

Theo Luật Đất đai 2024 đang áp dụng năm 2025, có 02 trường hợp đất không có sổ đỏ mà vẫn được bồi thường khi Nhà nước thu hồi đất.

Kể từ bây giờ: Những trường hợp này xây nhà sẽ không cần xin Giấy phép xây dựng

Kể từ bây giờ: Những trường hợp này xây nhà sẽ không cần xin Giấy phép xây dựng

Kiến thức - 1 giờ, 11 phút trước

Theo quy định hiện hành, sẽ có một số trường hợp xây nhà không cần xin Giấy phép xây dựng, người dân cần biết để tránh thiệt thòi.

Lương hưu thấp nhất được ấn định ở mức 2.340.000 đồng/tháng: Ai là người được hưởng?

Lương hưu thấp nhất được ấn định ở mức 2.340.000 đồng/tháng: Ai là người được hưởng?

Kiến thức - 1 giờ, 16 phút trước

Theo quy định trong Luật Bảo hiểm xã hội 2024, mức lương hưu thấp nhất hàng tháng từ ngày 1/7 đã có sự thay đổi. Cụ thể thế nào?

Từ bây giờ đến hết 31/12/2025: Người sinh vào 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ Căn cước mới

Từ bây giờ đến hết 31/12/2025: Người sinh vào 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ...

Kiến thức - 1 giờ, 26 phút trước

Chỉ còn khoảng hơn 4 tháng nữa đếm ngược, những người sinh năm này sẽ được hưởng nhiều quyền lợi khi đi làm căn cước, bao gồm những đối tượng cụ thể dưới đây....

Không chi trả 500.000 đồng/tháng tiền trợ cấp hưu trí xã hội hằng tháng nếu không đáp ứng được điều kiện này

Không chi trả 500.000 đồng/tháng tiền trợ cấp hưu trí xã hội hằng tháng nếu không đáp ứng được điều kiện này...

Kiến thức - 2 giờ, 41 phút trước

Chính phủ chính thức không chi trả 500.000 đồng/tháng tiền trợ cấp hưu trí xã hội hằng tháng nếu không đáp ứng được điều kiện tại Nghị định 176.

Hoa Hậu Đỗ Mỹ Linh khoe nhan sắc rạng rỡ toát lên thần thái chuẩn 'dâu hào...

Quy định mới 2026: Để trẻ em ngồi vị trí này trên ô tô, tài xế có thể bị phạt đến 1.000.000 đồng

Quy định mới 2026: Để trẻ em ngồi vị trí này trên ô tô, tài xế có thể bị phạt đến 1.000.000...

Kiến thức - 2 giờ, 56 phút trước

Từ 1/1/2026, trẻ em dưới 10 tuổi và cao dưới 1,35 mét không được ngồi ghế hàng trước ô tô.

Quy định mới nhất về bảo hiểm xe máy, người dân cần cập nhật sớm để tránh mất tiền oan

Quy định mới nhất về bảo hiểm xe máy, người dân cần cập nhật sớm để tránh mất tiền oan

Tin trong ngày - 2 giờ, 4 phút trước

Theo quy định của Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ, Giấy chứng nhận bảo hiểm bắt buộc trách nhiệm dân sự của chủ xe cơ giới vẫn là một trong những...

Công chức nghỉ việc sẽ không được hưởng chế độ này kể từ sau 1/9

Công chức nghỉ việc sẽ không được hưởng chế độ này kể từ sau 1/9

Kiến thức - 2 giờ, 15 phút trước

Công văn 6368 của Bộ Nội vụ nêu rõ thời điểm kết thúc thực hiện chính sách hỗ trợ cho công chức nghỉ việc theo Nghị định 178.

Thủ tục khám, chữa bệnh bằng BHYT vừa có thay đổi quan trọng, người dân nên biết để không ảnh hưởng quyền lợi

Thủ tục khám, chữa bệnh bằng BHYT vừa có thay đổi quan trọng, người dân nên biết để không ảnh hưởng quyền...

Tin trong ngày - 2 giờ, 21 phút trước

Nghị định 188/2025/NĐ-CP của Chính phủ đã quy định chi tiết và hướng dẫn thi hành một số điều của Luật Bảo hiểm y tế (BHYT).

Năm học mới 2025 – 2026: Hàng triệu trẻ em, học sinh được hưởng chính sách ưu đãi, hỗ trợ số tiền lên tới 936.000 đồng/tháng

Năm học mới 2025 – 2026: Hàng triệu trẻ em, học sinh được hưởng chính sách ưu đãi, hỗ trợ số tiền...

Kiến thức - 2 giờ, 26 phút trước

Chính sách này đã chính thức có hiệu lực, quy định nhiều ưu đãi đặc biệt cho trẻ em nhà trẻ, học sinh, học viên...

Tổ Tiên dặn không nên thắp hương buổi tối, đặc biệt là trong tháng 7 âm lịch: Lý do vì sao?

Tổ Tiên dặn không nên thắp hương buổi tối, đặc biệt là trong tháng 7 âm lịch: Lý do vì sao?

Đời sống số - 3 giờ, 56 phút trước

Lời Tổ Tiên truyền lại nhắc nhở con cháu không nên thắp hương buổi tối, tháng 7 âm lịch lại càng nên tránh.

Hai dấu hiệu nhận biết trẻ thông minh vượt trội, không chỉ dựa vào IQ

Hai dấu hiệu nhận biết trẻ thông minh vượt trội, không chỉ dựa vào IQ

Chăm con - 3 giờ, 26 phút trước

Trong hành trình nuôi dạy con, cha mẹ nào cũng mong muốn sớm nhận ra “tố chất thông minh” của bé. Tuy nhiên, các chuyên gia tâm lý trẻ em cho rằng chỉ số...

Thời gian cấp đổi sổ đỏ theo quy định mới nhất, người dân cần nắm rõ để tránh bị mất quyền lợi

Thời gian cấp đổi sổ đỏ theo quy định mới nhất, người dân cần nắm rõ để tránh bị mất quyền lợi...

Kiến thức - 4 giờ, 56 phút trước

Tuỳ theo trường hợp mà thủ tục đổi sổ đỏ sẽ được thực hiện từ 5 – 10 ngày làm việc hoặc theo dự án của cơ quan có thẩm quyền.

Zalo có nút bấm đặc biệt ít người biết: Ấn vào là thấy ngay số điện thoại bạn bè, không cần mất công tìm kiếm

Zalo có nút bấm đặc biệt ít người biết: Ấn vào là thấy ngay số điện thoại bạn bè, không cần mất...

Xài gì - 4 giờ, 26 phút trước

Zalo có nhiều tính năng hay ho hơn bạn tưởng, một trong số đó là xem số điện thoại bạn bè mà không cần phải mất công xin.

Từ bây giờ, 3 nhóm xe này bắt buộc phải có gương chiếu hậu cả 2 bên

Từ bây giờ, 3 nhóm xe này bắt buộc phải có gương chiếu hậu cả 2 bên

Kiến thức - 5 giờ, 57 phút trước

Đây là 3 nhóm xe bắt buộc phải có gương chiếu hậu cả 2 bên theo quy định, người dân cần biết để không bị phạt.

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích món ăn nào? Kiểm tra xem bạn giàu hay nghèo

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích món ăn nào? Kiểm tra xem bạn giàu hay nghèo

Đời sống số - 5 giờ trước

Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý vui dựa vào món ăn bạn chọn để tiết lộ một chút về “độ giàu nghèo” trong tiềm thức của bạn – nói cách khác là...

Những con giáp nào cần thận trọng ngày Thứ Hai, ngày 25 tháng 8, tức ngày 3 tháng 7 âm lịch?

Những con giáp nào cần thận trọng ngày Thứ Hai, ngày 25 tháng 8, tức ngày 3 tháng 7 âm lịch?

Đời sống số - 5 giờ, 1 phút trước

Sau tiết khí Hậu Nhiệt, chúng ta bước vào nửa sau của đầu thu. Thứ Hai, ngày 25 tháng 8, ngày thứ ba của tháng 7 âm lịch, đại diện cho Năm Tỵ, Tháng...

Theo quy định mới nhất: Người thuộc trường hợp này không Đăng kí thường trú bị phạt lên tới 1.000.000 đồng

Theo quy định mới nhất: Người thuộc trường hợp này không Đăng kí thường trú bị phạt lên tới 1.000.000 đồng

Kiến thức - 5 giờ, 26 phút trước

Trường hợp người dân không thực hiện đúng quy định về đăng ký thường trú, đăng ký tạm trú sẽ bị phạt tiền từ 500.000 đồng đến 1.000.000 đồng.

Tin vui: Người dưới 18 tuổi được hưởng quyền lợi lớn chưa từng có của BHYT khi khám chữa bệnh, đó là?

Tin vui: Người dưới 18 tuổi được hưởng quyền lợi lớn chưa từng có của BHYT khi khám chữa bệnh, đó là?...

Dòng sự kiện - 6 giờ, 56 phút trước

Bắt đầu kể từ ngày 1/7, quỹ BHYT bắt đầu chi trả chi phí điều trị tật khúc xạ cho người dưới 18 tuổi.