Đậu phộng chiên giòn, không chỉ dùng dầu lạnh mà thêm thứ này vào, đậu phộng sẽ ngon và không bị ỉu
Đậu phộng chiên giòn là lựa chọn thích hợp cho các bữa ăn nhẹ hoặc ăn vặt nhưng không phải ai cũng biết cách sao cho thực sự ngon.
Nguyên liệu: 500 gam lạc, dầu ăn lượng thích hợp, 5 gam rượu trắng, 1 thìa muối.
Các bước thực hiện
Bước đầu tiên là chuẩn bị một lượng đậu phộng thích hợp, sau khi rửa sạch sẽ cho trực tiếp vào chảo không cần thêm dầu, bắt đầu đảo trên lửa nhỏ cho săn lại.
Bước thứ hai, bạn đổ một lượng dầu ăn thích hợp vào chảo, có thể vừa ngập mặt đậu phộng, tiếp tục chiên từ từ trên lửa nhỏ, không đảo vội vàng, khi thấy bắt đầu se lại, sủi bọt thì đảo đều.
Bước thứ ba, bạn tiếp tục chiên đậu phộng trên lửa nhỏ cho đến khi lớp vỏ xém cạnh thì bạn tắt bếp, cho nửa thìa rượu trắng vào trộn đều để đậu phộng se lại ở nhiệt độ còn lại.
Bước thứ tư, khoảng 1 phút, bạn vớt đậu phộng ra khỏi chảo dầu, cho vào đĩa có đáy phẳng, dàn mỏng để nguội.
Bước thứ 5, rắc muối vừa ăn, đảo đều là có thể thưởng thức. Làm theo cách này đậu phộng đặc biệt giòn, vẫn có thể bảo quản trong tủ lạnh nếu không ăn hết trong ngày.
Mẹo nhỏ:
1. Đậu phộng cần được chiên trên chảo bước đầu với dầu lạnh bình thường, nếu không đậu phộng sẽ nhanh cháy.
2. Thời gian chiên đậu phộng không nên quá lâu, khi thấy vỏ sắp bung ra thì tắt lửa. Nhớ cho rượu trắng vào khi còn nóng, rượu trắng có thể làm bay hơi nước nhanh và làm cho đậu phộng nhanh khô, vị sẽ giòn hơn.
3. Không nên cho muối vào đậu phộng khi còn nóng, rắc muối sau khi để nguội thì hiệu quả sẽ tốt hơn.
Xem thêm
Thịt lợn đừng chỉ kho chung với trứng nữa, gợi ý bạn cách làm món thịt kho dứa đậm đà đưa cơm
Làm kim chi nhưng không biết mẹo nhỏ này khi chọn nguyên liệu, bảo sao thành phẩm kém giòn, ngon
Mách nhỏ chị em cách làm món gà với phần da giòn, thịt ngấm gia vị thơm ngon
Cơm nguội thừa đừng bỏ đi, hãy tận dụng làm món cơm cháy chà bông ngon, giòn, xốp
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/dau-phong-chien-gion-khong-chi-dung-dau-lanh-ma-them-thu..
Clip 19 giây bóc trần nhan sắc thật trong quá khứ của Quỳnh Kool
Ngâm mực khô chỉ với nước là sai lầm. Một...
Đừng chỉ dùng nước để ngâm mực khô. Một đầu bếp hàng đầu sẽ hướng...
Rang lạc uống bia ngày nắng nóng siêu hợp, chỉ mẹo giúp giòn tan, để lâu không ỉu, không hôi
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 3 giờ trước
Lạc rang là món ăn dân dã, thường dùng làm món nhậu, ăn kèm gỏi/nộm hoặc làm đồ ăn vặt. Dù cách rang không quá phức tạp, nhiều người vẫn gặp tình trạng lạc...
Những món ăn đáng sợ nhất, khiến bạn bè quốc tế 'toát mồ hôi hột' khi du lịch Việt Nam?
Địa chỉ ăn ngon - 02.08.2025
Đâu là những món ăn khiến khách du lịch quốc tế "toát mồ hôi hột" khi đến Việt Nam.
Ngày hè lười đứng bếp lâu, làm ngay món thịt băm rang mắm tép vừa đơn giản, nhanh gọn lại đưa cơm...
Địa chỉ ăn ngon - 31.07.2025
Món thịt băm rang mắm tép vừa thơm ngon, đậm vị, cực hao cơm mà chỉ mất vài bước đơn giản, rất nhanh gọn.
Đừng cho nước mắm vào món ăn ngay từ đầu, đây là thời điểm 'vàng' để nêm nếm ít bà nội trợ...
Địa chỉ ăn ngon - 31.07.2025
Nước mắm không chỉ là gia vị quen thuộc trong bếp Việt mà còn là "linh hồn" tạo nên vị đặc trưng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết nêm đúng lúc để giữ...
Khi chiên đậu phụ, đừng chiên trực tiếp trong dầu! Thêm 2 bước nữa, đậu phụ sẽ không bị vỡ, không dính...
Địa chỉ ăn ngon - 30.07.2025
Đậu phụ là thực phẩm có tính mát, ăn đúng cách có thể bổ âm, dưỡng ẩm. Hơn nữa, mùa xuân là thời điểm nhiều người muốn giảm mỡ thừa, và đậu phụ là...
- 2 giờ, 49 phút trước Lý do tiền đạo Nguyễn Xuân Son không trở lại Việt Nam?
- 2 giờ, 10 phút trước Chiếc xe đạp 'độc lạ bậc nhất Việt Nam': Có người trả 1,5 tỷ đồng chủ nhân vẫn nhất quyết không bán
- 2 giờ, 14 phút trước Tín hiệu cơ thể báo động bạn cần phải tập thể dục
- 2 giờ, 17 phút trước Thêm đối tượng được hưởng chế độ tử tuất hàng tháng theo quy định mới nhất, là những ai?
- 2 giờ, 22 phút trước Công chức địa chính xã để xảy ra vi phạm trong quản lý đất đai sẽ bị phạt rất nặng, có thể phải đi tù, đúng không?
- 2 giờ, 30 phút trước Nhà nghỉ, khách sạn giữ thẻ Căn cước/CCCD của khách lưu trú có thể bị phạt tới 2.000.000 đồng, đúng không?
- 3 giờ, 32 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng vào Chủ Nhật, ngày 10 tháng 8, tức ngày 17 tháng 6 âm lịch?
- 3 giờ, 41 phút trước Phải làm sao nếu canh quá mặn? Chỉ cần mẹo nhỏ này là có thể làm súp bớt mặn mà vẫn giữ được hương vị
- 3 giờ, 41 phút trước Các nhà khoa học cảnh báo: Một đứt gãy động đất đang ngủ yên, có thể là đứt gãy 12.000 năm tuổi, đang thức tỉnh
- 3 giờ, 52 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một bức tranh hoa dựa trên giác quan thứ sáu của bạn. Xem bạn sẽ nhận được những phước lành gì khi về già?
- 3 giờ, 8 phút trước Theo quy định mới nhất: Chủ hộ kinh doanh có thể bị phạt đến 75.000.000 đồng nếu không làm điều này
- 3 giờ, 9 phút trước Có 3 kiểu con trai khó mà cao trên 1m70, 3 kiểu con gái khó vượt 1m60! Đó là những ai và cách can thiệp thế nào để bé cao hơn?
- 3 giờ, 12 phút trước Từ nay đến hết 31/12/2025: Người sinh vào 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ căn cước mới, ai cũng nên biết
- 3 giờ, 23 phút trước Chúc thọ, mừng thọ người cao tuổi năm 2025 được hưởng mức tiền là bao nhiêu?
- 3 giờ, 29 phút trước Từ nay, địa phương tọa lạc tại tỉnh rộng thứ 3 cả nước này trở thành xã lớn nhất Việt Nam
- 4 giờ, 30 phút trước 5 hành vi thân mật hơn cả 'chuyện ấy', những cặp đôi vẫn duy trì chúng sau 40 tuổi cho thấy họ rất yêu nhau
- 4 giờ, 43 phút trước Đặc sản chỉ có ở Sơn La dùng để đãi khách quý, 'nhảy tanh tách' trong cổ họng, nhiều người sợ khiếp vía
- 4 giờ, 52 phút trước Sao Việt 9/8: Hiệp Gà nói gì khi NTK Công Trí bị bắt vì ma túy? Sơn Tùng xuất hiện giữa ồn ào
- 4 giờ, 52 phút trước Phản ứng gây xôn xao của 'bà trùm Hoa hậu' Phạm Kim Dung khi được nhắc đến Thuỳ Tiên
- 4 giờ, 53 phút trước Từ bây giờ, người điều khiển xe máy sẽ bị CSGT xử phạt tới hơn 10.000.000 đồng nếu không đáp ứng điều kiện này
- 4 giờ, 58 phút trước Tin vui: Từ 15/8/2025, nhóm công chức, viên chức này sẽ nhận được hỗ trợ 'khủng', lên tới 5.000.000 đồng/tháng
- 4 giờ, 59 phút trước Làm song sắt chống trộm ban công đã lỗi thời. Hãy thử lắp đặt cái này, nó tốt hơn cửa sổ chống trộm gấp 10 lần và bọn trộm sẽ sợ hãi bỏ chạy ngay khi nhìn thấy
- 4 giờ, 3 phút trước Ngành học có mức lương cao thứ 3 Việt Nam: ‘Khát’ 400.000 nhân lực mỗi năm, lương trung bình 20.000.000 đồng/tháng
- 4 giờ, 11 phút trước Đóng BHXH trên 20 năm nhận tin vui khi được hưởng quyền lợi chưa từng có, cụ thể là?
- 4 giờ, 20 phút trước Tỷ phú Phạm Nhật Vượng quê gốc ở đâu?
Nhà nghỉ, khách sạn giữ thẻ Căn cước/CCCD của khách lưu trú có thể bị phạt tới 2.000.000 đồng, đúng không?
Kiến thức - 2 giờ, 30 phút trước
Theo quy định hiện hành, việc nhà nghỉ, khách sạn giữ lại Căn cước công dân (CCCD) của khách là không được phép và có thể bị xử phạt hành chính.
Những con giáp nào cần thận trọng vào Chủ Nhật, ngày 10 tháng 8, tức ngày 17 tháng 6 âm lịch?
Đời sống số - 3 giờ, 32 phút trước
Chủ nhật ngày 10 tháng 8, ngày 17 tháng 6 nhuận âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Tân Hợi. Trong môi trường này, những con giáp nào nên...
Phải làm sao nếu canh quá mặn? Chỉ cần mẹo nhỏ này là có thể làm súp bớt mặn mà vẫn giữ...
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 41 phút trước
Trong cuộc sống, ai cũng rất thích uống canh. Nhưng không biết bạn đã từng gặp trường hợp này chưa. Đôi khi khi nấu canh, bạn vô tình cho quá nhiều muối vào, khiến...
Các nhà khoa học cảnh báo: Một đứt gãy động đất đang ngủ yên, có thể là đứt gãy 12.000 năm tuổi,...
Kiến thức - 3 giờ, 41 phút trước
Hôm nay chúng ta sẽ nói về chủ đề sau: Trong một nghiên cứu mới được công bố gần đây trên tạp chí Geophysical Research Letters, các nhà khoa học đã cảnh báo rằng...
Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một bức tranh hoa dựa trên giác quan thứ sáu của bạn. Xem bạn sẽ nhận...
Đời sống số - 3 giờ, 52 phút trước
Đây là một bài trắc nghiệm nhẹ nhàng giúp bạn khám phá xem khi về già, bạn sẽ nhận được những phước lành đặc biệt nào – qua việc chọn một bức tranh hoa...
Theo quy định mới nhất: Chủ hộ kinh doanh có thể bị phạt đến 75.000.000 đồng nếu không làm điều này
Kiến thức - 3 giờ, 8 phút trước
Theo quy định mới, sẽ áp mức phạt 50 - 75 triệu đồng nếu chủ hộ kinh doanh trốn đóng bảo hiểm xã hội, bảo hiểm thất nghiệp nhưng chưa bị xử lý hình...
Có 3 kiểu con trai khó mà cao trên 1m70, 3 kiểu con gái khó vượt 1m60! Đó là những ai và...
Chăm con - 3 giờ, 9 phút trước
Trước đây, khi tôi đăng bức ảnh chụp cùng con trai trong chuyến đi gia đình, nhiều người quen đã bất ngờ trước chiều cao của cháu. Con trai tôi năm nay 12 tuổi,...
Từ nay đến hết 31/12/2025: Người sinh vào 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ căn...
Kiến thức - 3 giờ, 12 phút trước
Chỉ còn khoảng 4 tháng nữa đếm ngược những người sinh năm này sẽ được hưởng nhiều quyền lợi khi đi làm căn cước, bao gồm những đối tượng cụ thể dưới đây.
Chúc thọ, mừng thọ người cao tuổi năm 2025 được hưởng mức tiền là bao nhiêu?
Tin trong ngày - 3 giờ, 23 phút trước
Chúc thọ, mừng thọ là một nét đẹp văn hóa thể hiện sự kính trọng đối với người cao tuổi, được Nhà nước và xã hội đặc biệt quan tâm. Các quy định về...
Từ nay, địa phương tọa lạc tại tỉnh rộng thứ 3 cả nước này trở thành xã lớn nhất Việt Nam
Kiến thức - 3 giờ, 29 phút trước
Với quy mô lên tới 1.113,79km2, diện tích của xã tương đương gần một nửa diện tích tỉnh Hưng Yên (mới) - địa phương có diện tích nhỏ nhất cả nước sau sáp nhập,...
5 hành vi thân mật hơn cả 'chuyện ấy', những cặp đôi vẫn duy trì chúng sau 40 tuổi cho thấy họ...
Tâm sự - 4 giờ, 30 phút trước
Sau tuổi 40, sự thân mật của vợ chồng không chỉ nằm ở "chuyện chăn gối" mà còn ở những điều giản dị. Những thói quen, sự ăn ý và đồng hành qua năm...
Đặc sản chỉ có ở Sơn La dùng để đãi khách quý, 'nhảy tanh tách' trong cổ họng, nhiều người sợ khiếp...
Tin trong ngày - 4 giờ, 43 phút trước
Tồn tại một đặc sản Sơn La thách thức lòng can đảm của những thực khách gan dạ nhất: gỏi cá nhảy. Món ăn với những con cá sống vẫn còn "nhảy tanh tách"...
Sao Việt 9/8: Hiệp Gà nói gì khi NTK Công Trí bị bắt vì ma túy? Sơn Tùng xuất hiện giữa ồn...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 52 phút trước
Tin sao Việt 9/8/2025: Từng phải ngồi tù vì chất cấm và mất thời gian dài mới tái hòa nhập được, Hiệp Gà đã có chia sẻ về 'cú vấp' của NTK Công Trí....
Phản ứng gây xôn xao của 'bà trùm Hoa hậu' Phạm Kim Dung khi được nhắc đến Thuỳ Tiên
Chuyện làng sao - 4 giờ, 52 phút trước
Khi có người nhắc đến Hoa hậu Thuỳ Tiên, bà Phạm Kim Dung đã có phản ứng đáng chú ý.
Từ bây giờ, người điều khiển xe máy sẽ bị CSGT xử phạt tới hơn 10.000.000 đồng nếu không đáp ứng điều...
Kiến thức - 4 giờ, 53 phút trước
Từ đầu năm 2025, nhiều lỗi vi phạm giao thông được tăng mức xử phạt. Người dân cần nắm để tránh vi phạm sẽ phải nộp phạt hành chính và trừ điểm trên giấy...
Tin vui: Từ 15/8/2025, nhóm công chức, viên chức này sẽ nhận được hỗ trợ 'khủng', lên tới 5.000.000 đồng/tháng
Tin trong ngày - 4 giờ, 58 phút trước
Nghị định 179/2025/NĐ-CP quy định về mức hỗ trợ đặc biệt dành cho nhóm công chức, viên chức và lực lượng vũ trang làm công tác chuyên trách về chuyển đổi số, an toàn...
Làm song sắt chống trộm ban công đã lỗi thời. Hãy thử lắp đặt cái này, nó tốt hơn cửa sổ chống...
Kiến thức - 4 giờ, 59 phút trước
Một số người muốn lắp đặt song sắt cửa sổ chống trộm khi cải tạo nhà, nhưng cửa sổ chống trộm không đẹp mắt và thiếu thực tế khi sảy ra chảy nổ. Hiện...
Ngành học có mức lương cao thứ 3 Việt Nam: ‘Khát’ 400.000 nhân lực mỗi năm, lương trung bình 20.000.000 đồng/tháng
Kiến thức - 4 giờ, 3 phút trước
Đây là một ngành học tiềm năng, thu hút sự quan tâm đặc biệt của phụ huynh và học sinh.
Đóng BHXH trên 20 năm nhận tin vui khi được hưởng quyền lợi chưa từng có, cụ thể là?
Dòng sự kiện - 4 giờ, 11 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội 2024 chính thức có hiệu lực quy định việc hưởng Bảo hiểm xã hội một lần cho những người đã đóng BHXH trong vòng 20 năm....
Tỷ phú Phạm Nhật Vượng quê gốc ở đâu?
Kiến thức - 4 giờ, 20 phút trước
Trong giới kinh doanh, ông Phạm Nhật Vượng được biết đến là một trong những doanh nhân giàu nhất Việt Nam. Nhưng vị tỷ phú này quê quán ở đâu, học trường nào thì...