Đậu phộng chiên giòn, không chỉ dùng dầu lạnh mà thêm thứ này vào, đậu phộng sẽ ngon và không bị ỉu
Đậu phộng chiên giòn là lựa chọn thích hợp cho các bữa ăn nhẹ hoặc ăn vặt nhưng không phải ai cũng biết cách sao cho thực sự ngon.
Nguyên liệu: 500 gam lạc, dầu ăn lượng thích hợp, 5 gam rượu trắng, 1 thìa muối.
Các bước thực hiện
Bước đầu tiên là chuẩn bị một lượng đậu phộng thích hợp, sau khi rửa sạch sẽ cho trực tiếp vào chảo không cần thêm dầu, bắt đầu đảo trên lửa nhỏ cho săn lại.
Bước thứ hai, bạn đổ một lượng dầu ăn thích hợp vào chảo, có thể vừa ngập mặt đậu phộng, tiếp tục chiên từ từ trên lửa nhỏ, không đảo vội vàng, khi thấy bắt đầu se lại, sủi bọt thì đảo đều.
Bước thứ ba, bạn tiếp tục chiên đậu phộng trên lửa nhỏ cho đến khi lớp vỏ xém cạnh thì bạn tắt bếp, cho nửa thìa rượu trắng vào trộn đều để đậu phộng se lại ở nhiệt độ còn lại.
Bước thứ tư, khoảng 1 phút, bạn vớt đậu phộng ra khỏi chảo dầu, cho vào đĩa có đáy phẳng, dàn mỏng để nguội.
Bước thứ 5, rắc muối vừa ăn, đảo đều là có thể thưởng thức. Làm theo cách này đậu phộng đặc biệt giòn, vẫn có thể bảo quản trong tủ lạnh nếu không ăn hết trong ngày.
Mẹo nhỏ:
1. Đậu phộng cần được chiên trên chảo bước đầu với dầu lạnh bình thường, nếu không đậu phộng sẽ nhanh cháy.
2. Thời gian chiên đậu phộng không nên quá lâu, khi thấy vỏ sắp bung ra thì tắt lửa. Nhớ cho rượu trắng vào khi còn nóng, rượu trắng có thể làm bay hơi nước nhanh và làm cho đậu phộng nhanh khô, vị sẽ giòn hơn.
3. Không nên cho muối vào đậu phộng khi còn nóng, rắc muối sau khi để nguội thì hiệu quả sẽ tốt hơn.
Xem thêm
Thịt lợn đừng chỉ kho chung với trứng nữa, gợi ý bạn cách làm món thịt kho dứa đậm đà đưa cơm
Làm kim chi nhưng không biết mẹo nhỏ này khi chọn nguyên liệu, bảo sao thành phẩm kém giòn, ngon
Mách nhỏ chị em cách làm món gà với phần da giòn, thịt ngấm gia vị thơm ngon
Cơm nguội thừa đừng bỏ đi, hãy tận dụng làm món cơm cháy chà bông ngon, giòn, xốp
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/dau-phong-chien-gion-khong-chi-dung-dau-lanh-ma-them-thu..
Bà xã doanh nhân của Quý Bình nức nở: 'Chưa ai dám đứng trước mặt nói tôi có lỗi nhưng kêu tôi đừng về'
1 món ăn sáng quen thuộc của hàng triệu người...
Món ăn của Việt Nam xếp thứ 6 trong top 25 bánh mì kẹp ngon...
Tránh xào rau ở nhiệt độ cao trong suốt quá trình. Thêm vào giữa quá trình để rau xanh và giữ được...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 16 giờ trước
Các chuyên gia nhà bếp thân mến, hôm nay chúng ta sẽ nói về việc xào rau, một công việc gia đình tưởng chừng đơn giản nhưng lại bí ẩn.
Nấu cơm chỉ với nước là rất nhạt nhẽo! Thêm hai thành phần nữa vào nước và cơm sẽ đặc biệt thơm,...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 17 giờ trước
Với sự phát triển của công nghệ, nấu cơm giờ đây thực sự dễ dàng. Chỉ cần vo gạo và cho vào nồi cơm điện, nhấn công tắc, cơm sẽ chín trong vòng chưa...
Khi chiên đậu phộng, việc cho trực tiếp vào chảo là một sai lầm lớn! Thêm bước này để đảm bảo thơm...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 11 giờ trước
Để chiên đậu phộng thơm và giòn thì hãy cùng tham khảo mẹo nhỏ sau đây.
5 quán bún chả nổi tiếng nhất Hà Nội, đắt xắt ra miếng, vẫn đông nườm nượp dù bán 100.000 đồng/suất
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 15 giờ trước
Bên cạnh những món ăn trứ danh như phở, chả cá Lã Vọng, bánh tôm Hồ Tây, thì bún chả luôn là một lựa chọn hàng đầu, "gây thương nhớ" cho bất kỳ ai...
Công thức làm sườn heo chua ngọt: Khi nào nên cho đường và giấm vào? Nếu thực hiện đúng các bước, sườn...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 17 giờ trước
Sườn heo nướng dù chế biến thế nào cũng ngon, đặc biệt là sườn heo chua ngọt, hương vị rất đặc biệt. Người lớn và trẻ em đều thích. Gọi một suất ở nhà...
- 37 phút trước Xoài Non khoe loạt khoảnh khắc đầm ấm bên gia đình và bố mẹ Gil Lê, netizen xuýt xoa vì quá tình cảm
- 37 phút trước Tại sao có quan niệm 'đàn ông không lấy y tá'? Những người đã trải qua điều này sẽ cho bạn biết sự thật từ tận đáy lòng họ!
- 43 phút trước Tử vi ngày 21/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mão có cơ hội tăng thu nhập, Tỵ phải đối mặt với nhiều thử thách
- 46 phút trước 'Vua omega-3' số 1 là loại cá bình dân, bán đầy chợ Việt, cá hồi chỉ đứng hạng 2
- 47 phút trước Huấn Hoa Hồng kinh doanh những gì ngoài bán nước hoa?
- 48 phút trước Công chức, viên chức không được thành lập, góp vốn, quản lý doanh nghiệp
- 49 phút trước Hương Giang phản ứng thế nào khi bạn trai cũ Đình Tú cầu hôn bạn gái?
- 3 giờ, 34 phút trước Đúng 10 ngày nữa, người đóng BHYT 5 năm liên tục sẽ nhận một đặc quyền lớn
- 3 giờ, 34 phút trước Đề xuất mức bồi thường, hỗ trợ cao nhất khi xây dựng lại chung cư cũ tại Hà Nội
- 3 giờ, 37 phút trước Năm 2025, học ngành ngôn ngữ Anh liệu có cạnh tranh được với Al không?
- 3 giờ, 39 phút trước Rần rần trước loạt điểm trùng hợp của Hải Tú và Sơn Tùng, đúng chuẩn nét phu thê
- 3 giờ, 39 phút trước Hải Sen xây dựng hệ sinh thái bán hàng như thế nào để có nhà đẹp, xe sang, thu nhập khủng trong thời gian ngắn?
- 6 giờ, 32 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng vào ngày hạ chí, Thứ 7, 21 tháng 6, tức 26 tháng 5 âm lịch?
- 6 giờ, 51 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Chọn bức ảnh yêu thích của bạn và thử xem bạn sẽ gặp điều bất ngờ gì vào năm 2025?
- 6 giờ, 19 phút trước Sao Việt 20/6: BTV Quang Minh khởi kiện; Vợ Quý Bình nói về kết quả xét nghiệm ADN cho con trai
- 6 giờ, 24 phút trước Ngôi nhà làm từ loại gỗ quý 600 năm không mối mọt còn toả mùi thơm nức, được định giá gần 3.000 tỷ gia chủ vẫn sống chết không bán
- 6 giờ, 24 phút trước Theo quy định, những trường hợp này tiền vào tài khoản không phải nộp thuế, người dân ai cũng nên biết
- 6 giờ, 24 phút trước Cán bộ công chức được điều chuyển về xã sẽ hưởng mức lương thế nào?
- 6 giờ, 24 phút trước Sau 15 năm, Hoa hậu Việt thu 230 tỷ đồng từ 2 biệt thự rao bán giờ có cuộc sống với chồng giáo sư thế nào?
- 6 giờ, 24 phút trước Tin vui cho người tham gia BHYT từ năm 2025: Mở rộng quyền lợi, nhiều trường hợp được hưởng 100% chi phí khám chữa bệnh
- 6 giờ, 25 phút trước Chỉ chục ngày nữa, chính thức người lao động nghỉ ốm nửa ngày được hưởng trợ cấp
- 6 giờ, 25 phút trước 21/6 là ngày dài nhất trong năm 2025, ngày này có gì đặc biệt?
- 7 giờ, 18 phút trước Mùa hè chính là thời điểm vàng để detox cơ thể! Hãy thường xuyên uống 4 loại canh này để giải nhiệt, trừ ẩm khí, ít béo và tốt cho sức khỏe
- 7 giờ, 18 phút trước Từ khó phát âm bậc nhất tiếng Việt, đến người bản xứ đọc còn méo mồm
- 7 giờ, 19 phút trước Nhặt được tiền, vàng không trả lại sẽ bị phạt 5 triệu đồng?
Công chức, viên chức không được thành lập, góp vốn, quản lý doanh nghiệp
Doanh nghiệp - 48 phút trước
Quốc hội đã chính thức thông qua Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Doanh nghiệp, quy định về việc công chức, viên chức không được thành lập, góp vốn hoặc...
Hương Giang phản ứng thế nào khi bạn trai cũ Đình Tú cầu hôn bạn gái?
Chuyện làng sao - 49 phút trước
Diễn viên Hương Giang cho biết sau 3 năm chia tay, cả cô và Đình Tú đều đã có cuộc sống mới viên mãn.
Đúng 10 ngày nữa, người đóng BHYT 5 năm liên tục sẽ nhận một đặc quyền lớn
Kiến thức - 3 giờ, 34 phút trước
Theo quy định mới, người có thời gian tham gia BHYT liên tục từ 5 năm trở lên sẽ được hưởng 100% chi phí khám chữa bệnh trong một số trường hợp, kể cả...
Đề xuất mức bồi thường, hỗ trợ cao nhất khi xây dựng lại chung cư cũ tại Hà Nội
Kiến thức - 3 giờ, 34 phút trước
Hà Nội đang đề xuất áp dụng các chính sách bồi thường, hỗ trợ và tái định cư với mức cao nhất cho người dân khi thực hiện các dự án cải tạo, chỉnh...
Năm 2025, học ngành ngôn ngữ Anh liệu có cạnh tranh được với Al không?
Kiến thức - 3 giờ, 37 phút trước
Với sự phát triển của AI, liệu ngành ngôn ngữ Anh có còn chỗ đứng? Dưới đây là lời khuyên cho các sĩ tử trước khi quyết định đăng ký xét tuyển ngành học...
Rần rần trước loạt điểm trùng hợp của Hải Tú và Sơn Tùng, đúng chuẩn nét phu thê
Chuyện làng sao - 3 giờ, 39 phút trước
Netizen ngỡ ngàng trước loạt ảnh trùng khớp của Sơn Tùng và Hải Tú.
Hải Sen xây dựng hệ sinh thái bán hàng như thế nào để có nhà đẹp, xe sang, thu nhập khủng trong...
Tin trong ngày - 3 giờ, 39 phút trước
Nhờ cách lồng ghép giữa các chia sẻ trong cuộc sống và các sản phẩm, Hải Sen đánh trúng tâm lý người tiêu dùng. Nhờ đó, Hải Sen bán được số lượng sản phẩm...
Những con giáp nào cần thận trọng vào ngày hạ chí, Thứ 7, 21 tháng 6, tức 26 tháng 5 âm lịch?...
Đời sống số - 6 giờ, 32 phút trước
Ngày 21 tháng 6, thứ bảy, ngày 26 tháng 5 âm lịch, là hạ chí (10:42), âm dương đang thay đổi, vì vậy hãy chú ý điều chỉnh cơ thể và tâm trí của...
Trắc nghiệm tâm lý: Chọn bức ảnh yêu thích của bạn và thử xem bạn sẽ gặp điều bất ngờ gì vào...
Đời sống số - 6 giờ, 51 phút trước
Đây là một trò chơi trực giác – khám phá vận may 2025 rất thú vị! Hãy để tâm trí bạn chọn bức ảnh mà bạn cảm thấy bị thu hút nhất – nó...
Sao Việt 20/6: BTV Quang Minh khởi kiện; Vợ Quý Bình nói về kết quả xét nghiệm ADN cho con trai
Chuyện làng sao - 6 giờ, 19 phút trước
Tin sao Việt 20/6/2025: Trước những thông tin về sữa HIUP đang nóng lên, BTV Quang Minh đã lên tiếng. Vợ Quý Bình đi xét nghiệm ADN cho con trai và thừa nhận: 'Tổn...
Ngôi nhà làm từ loại gỗ quý 600 năm không mối mọt còn toả mùi thơm nức, được định giá gần 3.000...
Kiến thức - 6 giờ, 24 phút trước
Ngôi nhà có diện tích khoảng 300m2, tổng giá trị lên tới 800 triệu NDT (hơn 2.900 tỷ đồng).
Theo quy định, những trường hợp này tiền vào tài khoản không phải nộp thuế, người dân ai cũng nên biết
Tin trong ngày - 6 giờ, 24 phút trước
Quy định pháp luật đã nêu rõ nhiều trường hợp dòng tiền vào tài khoản cá nhân nhưng không phát sinh nghĩa vụ nộp thuế.
Cán bộ công chức được điều chuyển về xã sẽ hưởng mức lương thế nào?
Tin trong ngày - 6 giờ, 24 phút trước
Trường hợp cán bộ, công chức ở cấp tỉnh, huyện được điều động, luân chuyển, biệt phái về làm cán bộ, công chức cấp xã thì được xếp lương như thế nào theo quy...
Sau 15 năm, Hoa hậu Việt thu 230 tỷ đồng từ 2 biệt thự rao bán giờ có cuộc sống với chồng...
Chuyện làng sao - 6 giờ, 24 phút trước
Do không đăng ký kết hôn nên hoa hậu Việt này và chồng vẫn giữ tài sản và tài khoản ngân hàng riêng biệt.
Tin vui cho người tham gia BHYT từ năm 2025: Mở rộng quyền lợi, nhiều trường hợp được hưởng 100% chi phí...
Kiến thức - 6 giờ, 24 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, Luật Bảo hiểm y tế sửa đổi chính thức có hiệu lực, mang đến nhiều thay đổi đáng kể về mức hưởng bảo hiểm y tế (BHYT).
Chỉ chục ngày nữa, chính thức người lao động nghỉ ốm nửa ngày được hưởng trợ cấp
Tin trong ngày - 6 giờ, 25 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội 2024 sẽ chính thức có hiệu lực thi hành từ 01/7/2025. Theo đó, Luật mới này cho phép người lao động nghỉ ốm nửa ngày sẽ được hưởng bảo...
21/6 là ngày dài nhất trong năm 2025, ngày này có gì đặc biệt?
Kiến thức - 6 giờ, 25 phút trước
Thời điểm Hạ chí chính là lúc Mặt trời đạt đến vị trí chí tuyến Bắc, tạo nên hiện tượng ngày dài nhất trong năm ở bán cầu Bắc và đêm dài nhất ở...
Mùa hè chính là thời điểm vàng để detox cơ thể! Hãy thường xuyên uống 4 loại canh này để giải nhiệt,...
Địa chỉ ăn ngon - 7 giờ, 18 phút trước
Mùa hè dễ khiến cơ thể tích tụ ẩm khí do thời tiết nóng ẩm và thói quen ăn uống lạnh. Theo dân gian, ẩm khí khó loại bỏ và gây cảm giác nặng...
Từ khó phát âm bậc nhất tiếng Việt, đến người bản xứ đọc còn méo mồm
Kiến thức - 7 giờ, 18 phút trước
Ngay cả với người Việt việc phát âm nhanh hoặc nói nhiều lần từ nay liên tục cũng có thể làm méo mồm, vấp váp do lưỡi phải liên tục di chuyển, điều chỉnh...
Nhặt được tiền, vàng không trả lại sẽ bị phạt 5 triệu đồng?
Kiến thức - 7 giờ, 19 phút trước
Tình huống nhặt được tiền hay những món trang sức quý giá trên đường phố không còn xa lạ. Tuy nhiên, câu hỏi đặt ra là liệu người nhặt có quyền sử dụng những...