Đậu hũ kết hợp hoàn hảo với thứ này, nếu đang ăn quá nhiều thịt và khó tiêu bạn có thể thử, nó có tác dụng thanh nhiệt rất tốt

16:43 07/06/2021

Tác dụng của đậu phụ chẳng kém những món sơn hào hải vị khác mà lại dễ mua và dễ nấu hơn rất nhiều. Càng đặc biệt hơn khi đậu phụ được kết hợp với thực phẩm này, món ăn sẽ rất thơm ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Đậu phụ là loại thực phẩm được làm từ hạt đậu nành - xay rồi ngâm vào nước. Tinh bột từ hạt đậu nành sẽ hòa lẫn với nước, lắng đọng, chảy vào khuôn rồi được ép thành khối đậu có độ mềm khác nhau. Đậu phụ chứa hàm lượng lớn protein, canxi, vitamin E, không cholesterol và ít carbohydrate có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe nhất định.

món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình, đậu hũ ngon

Mộc nhĩ là thực phẩm phổ biến sử dụng trong các bữa ăn hàng của nhiều gia đình. Ngoài ra nó còn được sử dụng như một loại thuốc quý để chữa bệnh, thường xuyên ăn mộc nhĩ sẽ có lợi đối với sức khỏe con người. Mộc nhĩ rất giàu hoạt chất thực vật. Nên ăn thường xuyên loại thực phẩm này sẽ có tác dụng tích cực trong việc giảm độ nhớt của máu và ngăn chặn được bệnh tắc hoặc vỡ mạch máu ở người tăng huyết áp, hạn chế tai biến, nhồi máu cơ tim, giúp lưu thông máu, đưa máu lên não. Ngoài ra mộc nhĩ còn có tác dụng giảm cholesterol trong máu.

Hàm lượng protid, canxi, phốt pho, sắt cùng các vitamin có trong mộc nhĩ đen rất tốt cho xương, những bệnh nhân về xương thường được khuyên sử dụng trong các bữa ăn.

Chính vì tác dụng tuyệt vời của hai nguyên liệu này, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn một công thức kết hợp giữa đậu hũ và mộc nhĩ, rất tuyệt vời. Nào cùng chúng tôi bắt tay vào thực hiện nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Mộc nhĩ, đậu phụ, dầu ăn, gừng, hành lá.

Cách thực hiện:

Bước 1: Chúng ta ngâm rửa sạch và ngâm mộc nhĩ trong nước ấm khoảng 30 phút cho nở đều, thái miếng vừa ăn. Trong thời gian đó chúng ta băm nhỏ gừng, hành lá cắt khúc rồi cho vào đĩa để dùng sau.

món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình, đậu hũ ngon

Ads

Công thức kết hợp giữa đậu hũ và mộc nhĩ

Bước 2: Chuẩn bị một chiếc nồi sạch, thêm một chút dầu ăn, đổ gừng và hành lá vào xào cho thơm thì cho mộc nhĩ vào xào cùng.

món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình, đậu hũ ngon

Bước 3: Sau khi mộc nhĩ chín, cho một lượng nước thích hợp vào đun trên lửa lớn đến khi sôi thì cắt đậu phụ cho vào, nêm gia vị vừa ăn, đun khoảng 5 phút rồi cho ra bát và thưởng thức.

Như vậy bát canh đậu phụ mộc nhĩ đã hoàn thành rồi, món ăn này rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng thanh nhiệt, chữa táo bón, làm ấm cơ thể, ấm bụng.

Hạ Tú

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/dau-hu-ket-hop-hoan-hao-voi-thu-nay-neu-dang-an-qua-nhie.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/dau-hu-ket-hop-hoan-hao-voi-thu-nay-neu-dang-an-qua-nhieu-thit-va-kho-tieu-ban-co-the-thu-no-co-tac-dung-thanh-nhiet-rat-tot-84964.html

Món ăn 'dưỡng phổi' vào đầu đông! Cách ngày ăn 1 lần, dưỡng phổi tiêu đờm sạch ruột, hít thở cũng thông thoáng

Món ăn 'dưỡng phổi' vào đầu đông! Cách ngày ăn 1 lần, dưỡng phổi tiêu đờm sạch ruột, hít thở cũng thông...

Địa chỉ ăn ngon - 23.11.2025

Mùa này có một loại rau vừa rẻ, vừa ngon lại được ví như "vệ sĩ" bảo vệ hệ hô hấp và đường tiêu hóa. Cùng tìm hiểu nhé!

Không phải phở, đây mới là món ăn lọt top ngon nhất thế giới, giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng/phần

Không phải phở, đây mới là món ăn lọt top ngon nhất thế giới, giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng/phần

Địa chỉ ăn ngon - 21.11.2025

Giữa hàng loạt món ngon Việt Nam nổi danh quốc tế như phở hay bún thang, chính món ăn đường phố bình dị có giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng mới là cái tên vừa...

7 quán ăn ngon, giá cả phải chăng tại Hà Nội có tên trong danh sách Michelin mà bạn nhất định nên thử

7 quán ăn ngon, giá cả phải chăng tại Hà Nội có tên trong danh sách Michelin mà bạn nhất định nên...

Địa chỉ ăn ngon - 21.11.2025

Đa dạng, độc đáo cùng hương vị hấp dẫn, ẩm thực đường phố tạo nên nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của Hà Nội. Và dưới đây là 7 quán ăn ngon,...

Quán miến lươn bán 400 bát mỗi ngày ở Hà Nội: Bán 'đắt như tôm tươi' nhờ công thức gia truyền 3 đời

Quán miến lươn bán 400 bát mỗi ngày ở Hà Nội: Bán 'đắt như tôm tươi' nhờ công thức gia truyền 3...

Địa chỉ ăn ngon - 20.11.2025

Chủ quán chia sẻ, yếu tố then chốt tạo nên hương vị đặc biệt của món miến lươn nằm ở sự tỉ mỉ trong khâu lựa chọn nguyên liệu và chế biến.

Tuyệt đối không nêm nước mắm khi món ăn đang sôi, tại sao lại vậy?

Tuyệt đối không nêm nước mắm khi món ăn đang sôi, tại sao lại vậy?

Địa chỉ ăn ngon - 19.11.2025

Nước mắm truyền thống không chỉ mang vị mặn mà còn sở hữu hương thơm đặc trưng làm nên linh hồn của ẩm thực Việt. Tuy nhiên, nhiều người nội trợ thường có thói...

Chi tiết thủ tục sang tên Sổ đỏ online mới nhất năm 2025

Chi tiết thủ tục sang tên Sổ đỏ online mới nhất năm 2025

Đời sống số - 5 giờ, 55 phút trước

Từ năm 2025, thủ tục sang tên sổ đỏ bắt đầu được triển khai theo hình thức trực tuyến, người dân không cần phải đến phòng đăng ký đất đai.

Nhan sắc qua camera thường gây xôn xao của Hoa hậu Lương Thùy Linh

Nhan sắc qua camera thường gây xôn xao của Hoa hậu Lương Thùy Linh

VIDEO - 6 giờ, 27 phút trước

Nếu trước đây, Lương Thùy Linh thường được đánh giá cao nhờ đường nét sắc sảo, vóc dáng thanh mảnh và phong cách trẻ trung, thì lần này diện mạo của cô qua video...

Vào thứ Tư ngày 3 tháng 12, tức ngày 14 tháng 10 âm lịch, những con giáp nào cần phải thận trọng?

Vào thứ Tư ngày 3 tháng 12, tức ngày 14 tháng 10 âm lịch, những con giáp nào cần phải thận trọng?...

Đời sống số - 8 giờ, 35 phút trước

Ngày 3 tháng 12 (thứ Tư), tương ứng với ngày 14 tháng 10 âm lịch, là ngày Bính Ngọ năm Ất Tỵ. Dưới ảnh hưởng của môi trường năng lượng này, ba con giáp...

Ngọc Trinh gợi cảm bội phần hậu tăng cân, thăng hạng cả nhan sắc lẫn body

Ngọc Trinh gợi cảm bội phần hậu tăng cân, thăng hạng cả nhan sắc lẫn body

VIDEO - 8 giờ, 45 phút trước

Rõ ràng việc tăng cân không làm giảm đi sức hút của Ngọc Trinh. Ngược lại, vóc dáng đầy đặn hơn giúp Ngọc Trinh gợi cảm hơn bội phần, những đường cong trở nên...

Quiz: Sáu bức ảnh kiểm tra tính cách của bạn. Tôi đã bị thuyết phục sau khi xem kết quả

Quiz: Sáu bức ảnh kiểm tra tính cách của bạn. Tôi đã bị thuyết phục sau khi xem kết quả

Đời sống số - 8 giờ, 53 phút trước

Có sáu hình ảnh bên dưới. Dựa trên hình ảnh đầu tiên bạn nhìn thấy, bạn có thể khám phá tính cách của mình.

Nhan sắc qua camera thường gây xôn xao của Hoa hậu Lương Thùy Linh

Hàng trăm căn nhà ở xã hội được chào bán với giá chỉ từ 260 triệu đồng tại siêu thủ phủ công nghiệp của miền Bắc

Hàng trăm căn nhà ở xã hội được chào bán với giá chỉ từ 260 triệu đồng tại siêu thủ phủ công...

Tin trong ngày - 8 giờ, 58 phút trước

Để sở hữu nhà tại dự án này, khách hàng phải bỏ ra số tiền khoảng 260 - 674 triệu đồng, tùy từng vị trí và diện tích căn hộ.

Đại học Sư phạm Hà Nội và 3 trường Đại học top đầu tổ chức 'kỳ thi riêng', dùng điểm xét tuyển toàn trường lớn, nhiều ngành hot

Đại học Sư phạm Hà Nội và 3 trường Đại học top đầu tổ chức 'kỳ thi riêng', dùng điểm xét tuyển...

Kiến thức - 8 giờ, 58 phút trước

Ngoài các trường thuộc khối an ninh, công an, có nhiều trường đại học lớn cũng tổ chức kỳ thi đánh giá năng lực, tư duy hàng năm để chọn nhân tài.

TP.HCM sẽ lắp camera tự động, phạt đến 400.000 đồng xe không đạt chuẩn khí thải vào trung tâm

TP.HCM sẽ lắp camera tự động, phạt đến 400.000 đồng xe không đạt chuẩn khí thải vào trung tâm

Tin trong ngày - 8 giờ, 59 phút trước

TPHCM đang triển khai giai đoạn 2 của đề án kiểm soát khí thải phương tiện giao thông, với mục tiêu hạn chế xe không đạt chuẩn khí thải vào khu vực trung tâm...

Cận cảnh bên trong căn hộ chung cư bị lửa thiêu rụi ở Hong Kong

Cận cảnh bên trong căn hộ chung cư bị lửa thiêu rụi ở Hong Kong

Tin trong ngày - 8 giờ, 59 phút trước

Lực lượng cứu hộ tiếp tục tìm kiếm, rà soát 7 tòa nhà trong cụm chung cư Wang Fuk Court ở Hong Kong (Trung Quốc) khi số người thiệt mạng trong vụ hỏa hoạn...

Những trường đại học dự kiến xét tuyển bằng học bạ THPT trong kỳ tuyển sinh 2026

Những trường đại học dự kiến xét tuyển bằng học bạ THPT trong kỳ tuyển sinh 2026

Tin trong ngày - 8 giờ, 15 phút trước

Một số trường đại học bắt đầu thông báo kế hoạch tuyển sinh dự kiến cho năm 2026.

Phụ nữ nên chơi pickleball hay đi bộ sẽ tốt cho sức khỏe hơn?

Phụ nữ nên chơi pickleball hay đi bộ sẽ tốt cho sức khỏe hơn?

Khỏe đẹp - 9 giờ, 39 phút trước

Môn thể thao pickleball ngày càng được cảnh báo nhiều về nguy cơ chấn thương nếu chơi đột ngột, đặc biệt với phụ nữ vốn ít vận động và có thể phù hợp hơn...

Hơn 11.000 người tại Hà Nội sẽ được hỗ trợ gần 5 triệu đồng/tháng, là những ai?

Hơn 11.000 người tại Hà Nội sẽ được hỗ trợ gần 5 triệu đồng/tháng, là những ai?

Tin trong ngày - 9 giờ, 39 phút trước

Hà Nội sẽ hỗ trợ hằng tháng cho những người này với số tiền 4.960.000 đồng/người/tháng.

Tuổi 40 mà không chốt 3 việc này, 20 năm sau rất dễ lao đao vì tiền

Tuổi 40 mà không chốt 3 việc này, 20 năm sau rất dễ lao đao vì tiền

Làm sao - 9 giờ, 39 phút trước

Nếu ở tuổi này bạn vẫn loay hoay không chốt được 3 việc dưới đây, rất có thể 20 năm sau khi sức khỏe giảm, thu nhập chững lại bạn sẽ rơi vào cảnh...

Hình ảnh mới nhất của ngôi nhà xây nhầm trên đất hàng xóm ở Hải Phòng: Sắp về đúng chỗ

Hình ảnh mới nhất của ngôi nhà xây nhầm trên đất hàng xóm ở Hải Phòng: Sắp về đúng chỗ

Dòng sự kiện - 9 giờ, 39 phút trước

Ngôi nhà bị xây nhầm đã sắp về đúng vị trí đất của gia đình ông Hữu.

Các ngân hàng đang thu phí quản lý tài khoản bao nhiêu tiền?

Các ngân hàng đang thu phí quản lý tài khoản bao nhiêu tiền?

Tin trong ngày - 9 giờ, 14 phút trước

Trong bối cảnh sở hữu một hoặc nhiều tài khoản ngân hàng đang là thực trạng phổ biến, các nhà băng hiện áp dụng nhiều mức phí quản lý khác nhau nhằm khuyến khích...

Công việc nào dễ bị AI thay thế nhất năm 2026?

Công việc nào dễ bị AI thay thế nhất năm 2026?

Tin trong ngày - 9 giờ, 14 phút trước

Dựa trên thống kê từ 200.000 tương tác ẩn danh với chatbot Copilot, Microsoft đã công bố danh sách những nghề nghiệp có điểm "khả năng áp dụng AI" cao nhất, đối mặt với...

Diễn biến mới vụ 'phớt lờ' pháp luật, ngang nhiên xây gần 50 căn nhà trên đất của người khác ở TP.HCM

Diễn biến mới vụ 'phớt lờ' pháp luật, ngang nhiên xây gần 50 căn nhà trên đất của người khác ở TP.HCM...

Tin trong ngày - 10 giờ, 37 phút trước

Ngày 2/12/2025, Cơ quan Cảnh sát Điều tra Công an TP.HCM (CSĐT) vừa khởi tố vụ án hình sự liên quan việc xây dựng trái phép gần 50 căn nhà trên đất của người...

Ngôi trường thu học phí tương đương 6 cây vàng: Rộng 40.000m², là trường duy nhất Việt Nam hợp tác với CLB bóng đá hàng đầu nước Anh

Ngôi trường thu học phí tương đương 6 cây vàng: Rộng 40.000m², là trường duy nhất Việt Nam hợp tác với CLB...

Kiến thức - 10 giờ, 37 phút trước

Trường được xây dựng theo tiêu chuẩn đặc thù, nổi bật giữa các cơ sở giáo dục.

Vợ Phan Thành đăng tải ảnh tình cảm với chồng thiếu gia trong đám cưới em chồng Phan Hoàng

Vợ Phan Thành đăng tải ảnh tình cảm với chồng thiếu gia trong đám cưới em chồng Phan Hoàng

Hotgirl, hotboy - 10 giờ, 37 phút trước

Những hình ảnh do Primmy Trương đăng tải về đám cưới em chồng Phan Hoàng trên trang cá nhân đang nhận về chú ý lớn.

Những con giáp nào may mắn vào thứ Tư, ngày 3 tháng 12 (tức 14 tháng 10 âm lịch)?

Những con giáp nào may mắn vào thứ Tư, ngày 3 tháng 12 (tức 14 tháng 10 âm lịch)?

Đời sống số - 10 giờ, 38 phút trước

Ngày 3 tháng 12 (thứ Tư), tương ứng với ngày 14 tháng 10 âm lịch, được ghi nhận là năm Tỵ, tháng Đinh Hợi và ngày Bính Ngọ. Dưới sự hỗ trợ của năng...