Đậu hũ kết hợp hoàn hảo với thứ này, nếu đang ăn quá nhiều thịt và khó tiêu bạn có thể thử, nó có tác dụng thanh nhiệt rất tốt

16:43 07/06/2021

Tác dụng của đậu phụ chẳng kém những món sơn hào hải vị khác mà lại dễ mua và dễ nấu hơn rất nhiều. Càng đặc biệt hơn khi đậu phụ được kết hợp với thực phẩm này, món ăn sẽ rất thơm ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Đậu phụ là loại thực phẩm được làm từ hạt đậu nành - xay rồi ngâm vào nước. Tinh bột từ hạt đậu nành sẽ hòa lẫn với nước, lắng đọng, chảy vào khuôn rồi được ép thành khối đậu có độ mềm khác nhau. Đậu phụ chứa hàm lượng lớn protein, canxi, vitamin E, không cholesterol và ít carbohydrate có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe nhất định.

món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình, đậu hũ ngon

Mộc nhĩ là thực phẩm phổ biến sử dụng trong các bữa ăn hàng của nhiều gia đình. Ngoài ra nó còn được sử dụng như một loại thuốc quý để chữa bệnh, thường xuyên ăn mộc nhĩ sẽ có lợi đối với sức khỏe con người. Mộc nhĩ rất giàu hoạt chất thực vật. Nên ăn thường xuyên loại thực phẩm này sẽ có tác dụng tích cực trong việc giảm độ nhớt của máu và ngăn chặn được bệnh tắc hoặc vỡ mạch máu ở người tăng huyết áp, hạn chế tai biến, nhồi máu cơ tim, giúp lưu thông máu, đưa máu lên não. Ngoài ra mộc nhĩ còn có tác dụng giảm cholesterol trong máu.

Hàm lượng protid, canxi, phốt pho, sắt cùng các vitamin có trong mộc nhĩ đen rất tốt cho xương, những bệnh nhân về xương thường được khuyên sử dụng trong các bữa ăn.

Chính vì tác dụng tuyệt vời của hai nguyên liệu này, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn một công thức kết hợp giữa đậu hũ và mộc nhĩ, rất tuyệt vời. Nào cùng chúng tôi bắt tay vào thực hiện nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Mộc nhĩ, đậu phụ, dầu ăn, gừng, hành lá.

Cách thực hiện:

Bước 1: Chúng ta ngâm rửa sạch và ngâm mộc nhĩ trong nước ấm khoảng 30 phút cho nở đều, thái miếng vừa ăn. Trong thời gian đó chúng ta băm nhỏ gừng, hành lá cắt khúc rồi cho vào đĩa để dùng sau.

món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình, đậu hũ ngon

Ads

Công thức kết hợp giữa đậu hũ và mộc nhĩ

Bước 2: Chuẩn bị một chiếc nồi sạch, thêm một chút dầu ăn, đổ gừng và hành lá vào xào cho thơm thì cho mộc nhĩ vào xào cùng.

món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình, đậu hũ ngon

Bước 3: Sau khi mộc nhĩ chín, cho một lượng nước thích hợp vào đun trên lửa lớn đến khi sôi thì cắt đậu phụ cho vào, nêm gia vị vừa ăn, đun khoảng 5 phút rồi cho ra bát và thưởng thức.

Như vậy bát canh đậu phụ mộc nhĩ đã hoàn thành rồi, món ăn này rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng thanh nhiệt, chữa táo bón, làm ấm cơ thể, ấm bụng.

Hạ Tú

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/dau-hu-ket-hop-hoan-hao-voi-thu-nay-neu-dang-an-qua-nhie.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/dau-hu-ket-hop-hoan-hao-voi-thu-nay-neu-dang-an-qua-nhieu-thit-va-kho-tieu-ban-co-the-thu-no-co-tac-dung-thanh-nhiet-rat-tot-84964.html

Đặc sản Bắc Ninh không phải ai cũng dám thử, khách Hà Nội gọi ship 60km về nhà vẫn giữ trọn vị tươi ngon.

Đặc sản Bắc Ninh không phải ai cũng dám thử, khách Hà Nội gọi ship 60km về nhà vẫn giữ trọn vị...

Địa chỉ ăn ngon - 26.11.2025

Dù là món ăn không cần làm chín bằng nhiệt, nhưng nhờ quá trình chế biến kỳ công cùng các loại gia vị đặc trưng, gỏi cá mè đã trở thành đặc sản nức...

Món ăn 'dưỡng phổi' vào đầu đông! Cách ngày ăn 1 lần, dưỡng phổi tiêu đờm sạch ruột, hít thở cũng thông thoáng

Món ăn 'dưỡng phổi' vào đầu đông! Cách ngày ăn 1 lần, dưỡng phổi tiêu đờm sạch ruột, hít thở cũng thông...

Địa chỉ ăn ngon - 23.11.2025

Mùa này có một loại rau vừa rẻ, vừa ngon lại được ví như "vệ sĩ" bảo vệ hệ hô hấp và đường tiêu hóa. Cùng tìm hiểu nhé!

Không phải phở, đây mới là món ăn lọt top ngon nhất thế giới, giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng/phần

Không phải phở, đây mới là món ăn lọt top ngon nhất thế giới, giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng/phần

Địa chỉ ăn ngon - 21.11.2025

Giữa hàng loạt món ngon Việt Nam nổi danh quốc tế như phở hay bún thang, chính món ăn đường phố bình dị có giá chỉ từ 15.000-25.000 đồng mới là cái tên vừa...

7 quán ăn ngon, giá cả phải chăng tại Hà Nội có tên trong danh sách Michelin mà bạn nhất định nên thử

7 quán ăn ngon, giá cả phải chăng tại Hà Nội có tên trong danh sách Michelin mà bạn nhất định nên...

Địa chỉ ăn ngon - 21.11.2025

Đa dạng, độc đáo cùng hương vị hấp dẫn, ẩm thực đường phố tạo nên nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của Hà Nội. Và dưới đây là 7 quán ăn ngon,...

Quán miến lươn bán 400 bát mỗi ngày ở Hà Nội: Bán 'đắt như tôm tươi' nhờ công thức gia truyền 3 đời

Quán miến lươn bán 400 bát mỗi ngày ở Hà Nội: Bán 'đắt như tôm tươi' nhờ công thức gia truyền 3...

Địa chỉ ăn ngon - 20.11.2025

Chủ quán chia sẻ, yếu tố then chốt tạo nên hương vị đặc biệt của món miến lươn nằm ở sự tỉ mỉ trong khâu lựa chọn nguyên liệu và chế biến.

Miền Bắc rét đậm trở lại: Sẽ xuất hiện kịch bản thời tiết cực đoan mới?

Miền Bắc rét đậm trở lại: Sẽ xuất hiện kịch bản thời tiết cực đoan mới?

Dòng sự kiện - 37 phút trước

Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thuỷ văn Quốc gia, ngày 3/12, không khí lạnh đã ảnh hưởng đến hầu hết khu vực Đông Bắc Bộ, gây mưa và mưa nhỏ rải rác,...

Gold Fish: Thưởng thức Hải sản cao cấp thế giới trên bàn tiệc Việt

Gold Fish: Thưởng thức Hải sản cao cấp thế giới trên bàn tiệc Việt

Tin trong ngày - 48 phút trước

Gold Fish được thiết kế với kiến trúc hiện đại, tinh tế và độc đáo. Nguồn hải sản sống phong phú, toàn bộ hải sản tại Gold Fish đều được đưa về trong tình...

Màu sắc may mắn và con số may mắn cho người sinh năm Thân năm 2026

Màu sắc may mắn và con số may mắn cho người sinh năm Thân năm 2026

Đời sống số - 54 phút trước

Màu sắc may mắn và xui xẻo cho người sinh năm Thân năm 2026.

Nồng độ axit uric cao? Bác sĩ cảnh báo: 3 loại đồ uống này còn giúp hạ axit uric tốt hơn cả nước lọc

Nồng độ axit uric cao? Bác sĩ cảnh báo: 3 loại đồ uống này còn giúp hạ axit uric tốt hơn cả...

Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 13 phút trước

Nhiều người cũng có trải nghiệm tương tự, tin rằng uống nhiều nước sẽ đào thải axit uric, nhưng thực tế không phải vậy. Nước lọc tuy có thể hỗ trợ bài tiết axit...

Nữ thủ khoa trường Sư phạm Hà Nội chia sẻ bí kíp 6 học kỳ đạt điểm tuyệt đối, ước mơ trở thành cô giáo Ngữ văn đi cùng thời đại

Nữ thủ khoa trường Sư phạm Hà Nội chia sẻ bí kíp 6 học kỳ đạt điểm tuyệt đối, ước mơ trở...

Tin trong ngày - 1 giờ, 14 phút trước

Với đam mê và nỗ lực, Hương Trà liên tiếp đạt giải trong kỳ thi chọn học sinh giỏi quốc gia môn Ngữ văn trong những năm tháng cấp 3 và xuất sắc đỗ...

Clip 10 giây lộ rõ nhan sắc thật của Hoa hậu Thanh Thủy

Clip khoảnh khắc mặt đường sụt xuống 'nuốt chửng' 2 ô tô ở trung tâm Đà Nẵng

Clip khoảnh khắc mặt đường sụt xuống 'nuốt chửng' 2 ô tô ở trung tâm Đà Nẵng

Tin trong ngày - 1 giờ, 14 phút trước

Camera ghi lại khoảnh khắc mặt đường Nguyễn Công Trứ (Đà Nẵng) bất ngờ sụt xuống chỉ trong vài giây, khiến 2 ô tô bị cuốn rơi thẳng vào hố.

Không phải biển xanh, cát trắng, nắng vàng, đây mới là điểm đến 'gây thương nhớ' nhất tại đặc khu lớn nhất Việt Nam

Không phải biển xanh, cát trắng, nắng vàng, đây mới là điểm đến 'gây thương nhớ' nhất tại đặc khu lớn nhất...

Du lịch Việt - 2 giờ, 38 phút trước

Mới đây, bộ ảnh của chàng trai Gen Z Nguyễn Thanh Nhật (An Giang) về đặc khu Phú Quốc đã khiến cộng đồng mạng xôn xao. Điều bất ngờ là sức hút của đảo...

10 hành động tưởng chừng ngớ ngẩn nhưng lại là dấu hiệu của người EQ 'đỉnh của chóp'

10 hành động tưởng chừng ngớ ngẩn nhưng lại là dấu hiệu của người EQ 'đỉnh của chóp'

Kiến thức - 2 giờ, 38 phút trước

Người ta thường mặc định người có EQ cao phải trông thật trầm lặng, nói năng từ tốn hay suy nghĩ sâu sắc. Tuy nhiên, thực tế lại tồn tại một kiểu người có...

Từ ngày mai (5/12), Đại học Bách khoa Hà Nội mở đăng ký thi đánh giá tư duy năm 2026

Từ ngày mai (5/12), Đại học Bách khoa Hà Nội mở đăng ký thi đánh giá tư duy năm 2026

Tin trong ngày - 2 giờ, 39 phút trước

Đại học Bách khoa Hà Nội sắp mở cổng đăng ký thi đánh giá tư duy (TSA) đợt 1 vào ngày 5 tháng 12.

Clip 10 giây lộ rõ nhan sắc thật của Hoa hậu Thanh Thủy

Clip 10 giây lộ rõ nhan sắc thật của Hoa hậu Thanh Thủy

VIDEO - 2 giờ, 39 phút trước

Dù chưa hoàn thiện lớp trang điểm, Thanh Thuỷ vẫn gây ấn tượng mạnh nhờ gương mặt hài hòa, đường nét thanh tú và thần thái tự tin.

Người không đi tiểu đêm và người đi tiểu đêm! Ai khoẻ hơn? Các bác sĩ không còn che giấu sự thật nữa

Người không đi tiểu đêm và người đi tiểu đêm! Ai khoẻ hơn? Các bác sĩ không còn che giấu sự thật...

Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 55 phút trước

Về vấn đề "phải đi tiểu đêm" hay "không phải đi tiểu đêm", nhiều người suy luận đơn giản về sức khỏe của mình dựa trên kinh nghiệm bản thân.

Bát hương có 3 dấu hiệu này cho thấy gia đình đang được phù hộ, ngày Rằm càng nên nhìn kỹ

Bát hương có 3 dấu hiệu này cho thấy gia đình đang được phù hộ, ngày Rằm càng nên nhìn kỹ

Phong thủy - 2 giờ trước

Trên bàn thờ, bát hương được coi là nơi hội tụ linh khí, kết nối con cháu với gia tiên. Dù nhiều người thắp hương hằng ngày, họ ít để ý rằng bát hương...

Trấn Thành khóc nức nở vì Hari Won, chuyện gì xảy ra?

Trấn Thành khóc nức nở vì Hari Won, chuyện gì xảy ra?

VIDEO - 2 giờ, 1 phút trước

Đoạn clip thực chất chỉ là sản phẩm cắt ghép. Giọng hát được gán cho Hari Won không phải của cô, còn hình ảnh các nghệ sĩ phía dưới, bao gồm cả Trấn Thành,...

'Hố sụt tử thần' là biểu tượng của du lịch mạo hiểm Việt Nam, được hình thành từ hàng triệu năm trước, vẻ đẹp kỳ vỹ gây choáng ngợp

'Hố sụt tử thần' là biểu tượng của du lịch mạo hiểm Việt Nam, được hình thành từ hàng triệu năm trước,...

Du lịch Việt - 2 giờ, 29 phút trước

Nơi này nằm trong top hố sụt sâu nhất hành tinh, và đang trở thành điểm đến đỉnh cao của du lịch mạo hiểm, thu hút những tín đồ ưa khám phá trên khắp...

Vì sao người siêu giàu hiếm khi phẫu thuật thẩm mỹ?

Vì sao người siêu giàu hiếm khi phẫu thuật thẩm mỹ?

Kiến thức - 3 giờ, 35 phút trước

Dù hoàn toàn có điều kiện tài chính để thực hiện bất kỳ loại phẫu thuật thẩm mỹ nào, nhưng giới siêu giàu rất ít khi chọn thay đổi tướng mạo bằng dao kéo....

Sao Việt 4/12: Hình ảnh hiện tại của NS Tấn Beo hậu đột quỵ gây xót xa; Hà Hồ - Kim Lý hôn nhau 'tình bể bình' ở Mỹ

Sao Việt 4/12: Hình ảnh hiện tại của NS Tấn Beo hậu đột quỵ gây xót xa; Hà Hồ - Kim Lý...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 47 phút trước

Tin sao Việt 4/12/2025: Khoảnh khắc mới đây của nam danh hài Việt (Tấn Beo) - người từng oanh tạc các sân khấu trong nước lẫn hải ngoại khiến nhiều người không khỏi chạnh...

K+ chính thức đóng cửa tại Việt Nam sau 16 năm: Thương hiệu gắn liền với Ngoại hạng Anh dừng cuộc chơi

K+ chính thức đóng cửa tại Việt Nam sau 16 năm: Thương hiệu gắn liền với Ngoại hạng Anh dừng cuộc chơi...

Truyền hình - 3 giờ, 50 phút trước

Ngày 3/12, Công ty Truyền hình cáp Saigontourist (SCTV) đã phát đi thông báo xác nhận đối tác VSTV (đơn vị sở hữu K+) sẽ chấm dứt hoàn toàn việc cung cấp gói kênh...

Nghi phạm Đoàn Văn Sáng bình thản làm 1 việc trước ngày hóa sát nhân, nói gì với Nguyễn Xuân Đạt trước khi gây án?

Nghi phạm Đoàn Văn Sáng bình thản làm 1 việc trước ngày hóa sát nhân, nói gì với Nguyễn Xuân Đạt trước...

Dòng sự kiện - 3 giờ, 55 phút trước

Chiều 3/12, Công an tỉnh Lạng Sơn tổ chức Hội nghị thông tin chính thức về kết quả điều tra, khám phá vụ án giết người đang gây chú ý dư luận, nhằm kịp...

Quốc gia có thủ đô cao hơn đỉnh Fansipan của Việt Nam, người dân đi làm bằng cáp treo

Quốc gia có thủ đô cao hơn đỉnh Fansipan của Việt Nam, người dân đi làm bằng cáp treo

Kiến thức - 3 giờ, 55 phút trước

Đây không chỉ là trung tâm chính trị của Bolivia mà còn là thành phố mang vẻ đẹp hoang sơ, nền văn hóa lâu đời và những trải nghiệm độc đáo hiếm nơi nào...

Đoàn Văn Sáng có thể đối mặt khung hình phạt nào: Nếu bị can bị tâm thần, nạn nhân muốn được chết thì sao?

Đoàn Văn Sáng có thể đối mặt khung hình phạt nào: Nếu bị can bị tâm thần, nạn nhân muốn được chết...

Dòng sự kiện - 3 giờ, 56 phút trước

Chiều 3/12, Bộ Công an xác nhận Công an tỉnh Lạng Sơn đã ra quyết định khởi tố bị can và tạm giam Đoàn Văn Sáng (57 tuổi, trú tại TP Lạng Sơn) để...