Đậu hũ kết hợp hoàn hảo với thứ này, nếu đang ăn quá nhiều thịt và khó tiêu bạn có thể thử, nó có tác dụng thanh nhiệt rất tốt

16:43 07/06/2021

Tác dụng của đậu phụ chẳng kém những món sơn hào hải vị khác mà lại dễ mua và dễ nấu hơn rất nhiều. Càng đặc biệt hơn khi đậu phụ được kết hợp với thực phẩm này, món ăn sẽ rất thơm ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Đậu phụ là loại thực phẩm được làm từ hạt đậu nành - xay rồi ngâm vào nước. Tinh bột từ hạt đậu nành sẽ hòa lẫn với nước, lắng đọng, chảy vào khuôn rồi được ép thành khối đậu có độ mềm khác nhau. Đậu phụ chứa hàm lượng lớn protein, canxi, vitamin E, không cholesterol và ít carbohydrate có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe nhất định.

món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình, đậu hũ ngon

Mộc nhĩ là thực phẩm phổ biến sử dụng trong các bữa ăn hàng của nhiều gia đình. Ngoài ra nó còn được sử dụng như một loại thuốc quý để chữa bệnh, thường xuyên ăn mộc nhĩ sẽ có lợi đối với sức khỏe con người. Mộc nhĩ rất giàu hoạt chất thực vật. Nên ăn thường xuyên loại thực phẩm này sẽ có tác dụng tích cực trong việc giảm độ nhớt của máu và ngăn chặn được bệnh tắc hoặc vỡ mạch máu ở người tăng huyết áp, hạn chế tai biến, nhồi máu cơ tim, giúp lưu thông máu, đưa máu lên não. Ngoài ra mộc nhĩ còn có tác dụng giảm cholesterol trong máu.

Hàm lượng protid, canxi, phốt pho, sắt cùng các vitamin có trong mộc nhĩ đen rất tốt cho xương, những bệnh nhân về xương thường được khuyên sử dụng trong các bữa ăn.

Chính vì tác dụng tuyệt vời của hai nguyên liệu này, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn một công thức kết hợp giữa đậu hũ và mộc nhĩ, rất tuyệt vời. Nào cùng chúng tôi bắt tay vào thực hiện nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Mộc nhĩ, đậu phụ, dầu ăn, gừng, hành lá.

Cách thực hiện:

Bước 1: Chúng ta ngâm rửa sạch và ngâm mộc nhĩ trong nước ấm khoảng 30 phút cho nở đều, thái miếng vừa ăn. Trong thời gian đó chúng ta băm nhỏ gừng, hành lá cắt khúc rồi cho vào đĩa để dùng sau.

món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình, đậu hũ ngon

Công thức kết hợp giữa đậu hũ và mộc nhĩ

Bước 2: Chuẩn bị một chiếc nồi sạch, thêm một chút dầu ăn, đổ gừng và hành lá vào xào cho thơm thì cho mộc nhĩ vào xào cùng.

món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình, đậu hũ ngon

Bước 3: Sau khi mộc nhĩ chín, cho một lượng nước thích hợp vào đun trên lửa lớn đến khi sôi thì cắt đậu phụ cho vào, nêm gia vị vừa ăn, đun khoảng 5 phút rồi cho ra bát và thưởng thức.

Như vậy bát canh đậu phụ mộc nhĩ đã hoàn thành rồi, món ăn này rất tốt cho sức khỏe, có tác dụng thanh nhiệt, chữa táo bón, làm ấm cơ thể, ấm bụng.

Hạ Tú (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/dau-hu-ket-hop-hoan-hao-voi-thu-nay-neu-dang-an-qua-nhie.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/dau-hu-ket-hop-hoan-hao-voi-thu-nay-neu-dang-an-qua-nhieu-thit-va-kho-tieu-ban-co-the-thu-no-co-tac-dung-thanh-nhiet-rat-tot-84964.html

Ăn cá tốt cho sức khỏe, nhưng bác sĩ nhắc nhở: Hai loại cá này tốt nhất nên ăn ít đi, nếu không sẽ tăng gánh nặng cho cơ thể

Ăn cá tốt cho sức khỏe, nhưng bác sĩ nhắc nhở: Hai loại cá này tốt nhất nên ăn ít đi, nếu...

Địa chỉ ăn ngon - 19 giờ, 34 phút trước

Trong chế độ ăn của chúng ta, có một loại thịt rất thích hợp để chúng ta ăn, đó là cá. Thịt cá giàu chất đạm, ít chất béo giúp cung cấp năng lượng...

Công thức bánh sầu riêng rán thơm nức mũi, chỉ 20 phút đã có món ăn ngon

Công thức bánh sầu riêng rán thơm nức mũi, chỉ 20 phút đã có món ăn ngon

Địa chỉ ăn ngon - 21 giờ, 47 phút trước

Bánh sầu riêng rán xốp giòn, thơm ngon, đảm bảo team mê sầu riêng sẽ cực thích.

Nhiều người làm vịt nấu bia sai, đầu bếp dạy cho bạn vài kỹ năng là vịt thơm và ngon

Nhiều người làm vịt nấu bia sai, đầu bếp dạy cho bạn vài kỹ năng là vịt thơm và ngon

Địa chỉ ăn ngon - 22 giờ, 11 phút trước

Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn công thức nấu món "vịt nấu bia" Không thể làm màu nhà hàng, cuối cùng cũng biết là có điều gì sai sót, hóa ra...

Cách làm bánh hấp bột ngô hai màu thơm ngon, dùng đúng phương pháp, bánh mềm đẹp, không bị dính ở giữa

Cách làm bánh hấp bột ngô hai màu thơm ngon, dùng đúng phương pháp, bánh mềm đẹp, không bị dính ở giữa...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 12 giờ trước

Chúng ta thường thích ăn bánh hấp bằng bột ngô, nhưng khi hấp bánh bằng bột ngô thì sợi mỳ không ngon hoặc phần giữa bị dính sau khi hấp. Hôm nay chúng tôi...

Những lưu ý để làm món vịt om sấu ngon miệng, không hôi

Những lưu ý để làm món vịt om sấu ngon miệng, không hôi

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 13 giờ trước

Món vịt om sấu với vị chua thanh của sấu kết hợp cùng thịt vịt béo ngậy, thơm ngon, khoai sọ mềm tan quả thực rất ngon miệng.

Cô dâu chống trả quyết liệt khi bị nhóm nam khách sàm sỡ trong đám cưới

Cô dâu chống trả quyết liệt khi bị nhóm nam khách sàm sỡ trong đám cưới

VIDEO - 9 giờ, 54 phút trước

Mạng xã hội Weibo của Trung Quốc xuất hiện đoạn video quay cảnh náo hôn trong một đám cưới ở thị trấn Lâm Nghi, tỉnh Sơn Đông. Đoạn video cho thấy, cô dâu trong...

Nhóm phụ nữ lao vào hỗn chiến, cầm mũ bảo hiểm phang nhau tới tấp ở Thái Bình

Nhóm phụ nữ lao vào hỗn chiến, cầm mũ bảo hiểm phang nhau tới tấp ở Thái Bình

VIDEO - 9 giờ, 56 phút trước

Trong đoạn clip, có 4-5 người phụ nữ cùng túm tóc, cầm mũ bảo hiểm đập tới tấp vào đầu nạn nhân. Một người đàn ông khác cũng tham gia nhóm hỗn chiến, lao...

Khánh Thi bức xúc vì VĐV Ánh Viên bị mỉa mai khi thành tích tụt dốc tại Olympic

Khánh Thi bức xúc vì VĐV Ánh Viên bị mỉa mai khi thành tích tụt dốc tại Olympic

Chuyện làng sao - 9 giờ, 57 phút trước

Những chia sẻ của Khánh Thi khi bênh vực Ánh Viên khiến cộng đồng mạng vô cùng tán đồng.

Con gái Quyền Linh lại gây sốt vì nhan sắc dậy thì 'xinh như búp bê' ở tuổi 13, netizen phán luôn 'Hoa hậu tương lai' đây chứ đâu!

Con gái Quyền Linh lại gây sốt vì nhan sắc dậy thì 'xinh như búp bê' ở tuổi 13, netizen phán luôn...

Chuyện làng sao - 9 giờ, 14 phút trước

Mỗi lần khoe nhan sắc, con gái Quyền Linh lại khiến dân tình "dậy sóng" vì visual quá xuất sắc.

Chồng trẻ của hoa hậu Thu Hoài tặng quà 'khủng' cho con gái riêng của vợ, cách xưng hô gây chú ý

Chồng trẻ của hoa hậu Thu Hoài tặng quà 'khủng' cho con gái riêng của vợ, cách xưng hô gây chú ý...

Chuyện làng sao - 9 giờ, 19 phút trước

Thay vì gọi bố dượng, Trí Tống được các con Thu Hoài gọi là chú nhưng tình cảm của họ vẫn vô cùng gắn bó.

Cách làm bò sốt tiêu đen chuẩn vị, nắm hết những mẹo này thịt bò ngọt mềm dậy hương thơm khó cưỡng

Cách làm bò sốt tiêu đen chuẩn vị, nắm hết những mẹo này thịt bò ngọt mềm dậy hương thơm khó cưỡng...

Địa chỉ ăn ngon - 12 giờ, 2 phút trước

Bò sốt tiêu đen là món ăn không cầu kỳ nhưng đầy hấp dẫn, nếu biết những bí quyết này bất cứ ai cũng có thể làm món bò sốt tiêu đen thơm ngon...

Cha mẹ sẵn sàng về những khía cạnh này, con cái thường rất tuyệt vời

Cha mẹ sẵn sàng về những khía cạnh này, con cái thường rất tuyệt vời

Chăm con - 12 giờ, 2 phút trước

Cha mẹ, với tư cách là người thầy đầu tiên của trẻ, thực sự gánh vác những trách nhiệm lớn lao, nhiều người nói rằng con cái giống như một tờ giấy trắng, hầu...

Siberia bàng hoàng khi tìm thấy một cơ thể sinh vật cách đây 50.000 năm! Chuyên gia: Không phải điềm lành

Siberia bàng hoàng khi tìm thấy một cơ thể sinh vật cách đây 50.000 năm! Chuyên gia: Không phải điềm lành

Tin trong ngày - 12 giờ, 3 phút trước

Trong những năm gần đây, với sự gia tăng liên tục của hiện tượng ấm lên toàn cầu, các lớp băng vĩnh cửu ở các khu vực ven biển đó cũng bắt đầu tan...

Sao nam phim 'Avatar' bán biệt thự xa hoa hơn 188 tỷ đồng

Sao nam phim 'Avatar' bán biệt thự xa hoa hơn 188 tỷ đồng

Nhà Sao - 13 giờ, 33 phút trước

Tài tử nổi tiếng với vai nam chính trong bộ phim bom tấn "Avatar" - Sam Worthington và vợ người mẫu Lara Worthington đã bán căn biệt thự tại Los Angeles với giá hơn...

Công nương Mary của Đan Mạch hẹn hò cùng Hoàng tử Frederik bên bãi biển, cùng là 'Lọ Lem ngoại quốc' nhưng có cái kết khác xa Meghan

Công nương Mary của Đan Mạch hẹn hò cùng Hoàng tử Frederik bên bãi biển, cùng là 'Lọ Lem ngoại quốc' nhưng...

Chuyện làng sao - 13 giờ, 33 phút trước

Hoàng hậu và Quốc vương tương lai của Đan Mạch đã hạnh phúc bên nhau 21 năm nhưng vẫn ngọt ngào như ngày đầu, cùng là 'Lọ Lem ngoại quốc' như Meghan nhưng câu...

Con giáp xui xẻo cuối tuần này (31/7-1/8), làm gì cũng cần thận trọng kẻo dễ bị lừa gạt, mất mát tiền bạc

Con giáp xui xẻo cuối tuần này (31/7-1/8), làm gì cũng cần thận trọng kẻo dễ bị lừa gạt, mất mát tiền...

Đời sống số - 13 giờ, 33 phút trước

Trong 2 ngày thứ 7 và chủ nhật (31/7-1/8), 3 con giáp xui xẻo dưới đây cần hết sức thận trọng, làm gì cũng phải đề phòng kẻo xôi hỏng bỏng không.

Vẻ đẹp kiều diễm thời trẻ của bà Bích 'Hương vị tình thân' khiến nhiều người ngỡ ngàng

Vẻ đẹp kiều diễm thời trẻ của bà Bích 'Hương vị tình thân' khiến nhiều người ngỡ ngàng

VIDEO - 13 giờ, 33 phút trước

Nhiều người không khỏi 'ngã ngửa' bởi nhan sắc của bà Bích khi xưa vô cùng đằm thắm và dịu dàng, khác hẳn nét chua ngoa trong phim 'Hương Vị Tình Thân'. Nhiều ý...

10 mánh khóe 'móc túi' khách hàng mà nhân viên bán quần áo không bao giờ tiết lộ với bạn

10 mánh khóe 'móc túi' khách hàng mà nhân viên bán quần áo không bao giờ tiết lộ với bạn

Thời trang + - 13 giờ, 48 phút trước

Giống như mọi lĩnh vực kinh doanh khác, các shop quần áo thời trang cũng cần đến các bí kíp để thu hút khách hàng, kích cầu họ mua sắm nhiều hơn. Những mánh...

Là team mê sầu riêng đừng bỏ qua công thức xôi dừa sầu riêng thơm nức mũi

Là team mê sầu riêng đừng bỏ qua công thức xôi dừa sầu riêng thơm nức mũi

Chuyện làng sao - 13 giờ, 28 phút trước

Món xôi dừa sầu riêng vừa thơm vừa ngon, đảm bảo không làm team mê sầu riêng thất vọng.

Dân mạng phát hiện Thy 3 năm chưa sinh con, Long vẫn dùng bộ ga cũ của phần 1

Dân mạng phát hiện Thy 3 năm chưa sinh con, Long vẫn dùng bộ ga cũ của phần 1

Truyền hình - 13 giờ, 29 phút trước

Nhiều chi tiết khiến khán giả thắc mắc nhưng phải bật cười ở 'Hương vị tình thân' phần 2.

Netizen 'đào' lại đoạn clip Hồ Ngọc Hà đang hát thì gặp cháy lớn, đáng chú ý nhất là cách xử lý 'đi vào lòng người'

Netizen 'đào' lại đoạn clip Hồ Ngọc Hà đang hát thì gặp cháy lớn, đáng chú ý nhất là cách xử lý...

Chuyện làng sao - 13 giờ, 29 phút trước

Hành động của Hồ Ngọc Hà giữa lúc đang hát mà gặp cháy lớn làm nhiều người phải trầm trồ.

Người phụ nữ khoe cây đào 'đột biến', quả mọc kín từ thân lên đến cành khiến dân tình phát thèm

Người phụ nữ khoe cây đào 'đột biến', quả mọc kín từ thân lên đến cành khiến dân tình phát thèm

VIDEO - 13 giờ, 29 phút trước

Mới đây, đoạn clip về một cây đào cho ra tới 5 loại quả khác nhau, quả mọc kín từ thân lên đến cành khiến dân tình không khỏi thèm thuồng. Được biết, người...

Việt Anh hạnh phúc khi được đề cử hạng mục Nam diễn viên ấn tượng tại VTV Awards 2021, dàn mỹ nhân đình đám đua nhau chúc mừng!

Việt Anh hạnh phúc khi được đề cử hạng mục Nam diễn viên ấn tượng tại VTV Awards 2021, dàn mỹ nhân...

Truyền hình - 13 giờ, 29 phút trước

Năm nay quả là một năm vô cùng thành công của Việt Anh khi trước đó anh từng được xét tặng danh hiệu NSƯT, giờ đây lại được đề cử trong hạng mục Nam...

'Phan Kim Liên' Ôn Bích Hà mặc váy cưới mừng sinh nhật tuổi 55

'Phan Kim Liên' Ôn Bích Hà mặc váy cưới mừng sinh nhật tuổi 55

Chuyện làng sao - 13 giờ, 29 phút trước

Diễn viên Ôn Bích Hà gây chú ý khi mặc váy cô dâu tổ chức sinh nhật tuổi 55 trên phim trường 'Tuổi 18 của tôi' cùng các đồng nghiệp.

Đàm Thu Trang lại trổ tài làm 'thợ cắt tóc' cho Cường Đô La, lập tức được ông xã khen một câu nghe 'mát lòng mát dạ'

Đàm Thu Trang lại trổ tài làm 'thợ cắt tóc' cho Cường Đô La, lập tức được ông xã khen một câu...

Chuyện làng sao - 14 giờ, 14 phút trước

Giãn cách xã hội đôi khi cũng tốt khiến Đàm Thu Trang phát hiện ra được một biệt tài mới của bản thân là làm "thợ cắt tóc" cho Cường Đô La.