Đầu bếp hướng dẫn bạn cách chế biến món mực ngon hơn, nhìn rất hấp dẫn, tiếp đãi khách thì ai cũng khen
Bài viết sau sẽ chia sẻ với bạn món mực xào thơm ngon, không có mùi tanh nồng lại cực đẹp mắt. Khi nhà có cỗ bàn, làm món này thì ai cũng phải khen ngợi.
Nguyên liệu: Mực tươi, ớt xanh, ớt đỏ, cần tây, hành tây, tỏi, gừng, dầu ăn, xì dầu, dầu hào, muối.
Cách làm:
1. Mực mua về rửa sạch với nước, loại bỏ hết nội tạng và lớp màng da, đây là chìa khóa để loại bỏ mùi tanh.
2. Sau đó cắt đôi mực, dùng dao khứa xéo.
3. Tiếp tục cắt xéo theo hướng khác ngược với hướng đã cắt.
4. Chuẩn bị một nắm nhỏ cần tây, rửa sạch và cắt khúc khoảng 5 cm.
5. Hành tây cũng vậy, sơ chế một ít rồi thái nhỏ.
6. Cắt nhỏ ớt xanh và đỏ để sử dụng sau.
7. Thái nhỏ gừng và tỏi để dùng sau.
8. Bắc nồi nước sôi, thả mực vào, chần mực khoảng 10 giây, vớt ra để ráo nước, không chần quá lâu mực sẽ không tươi và mềm.
9. Lấy chảo và đổ dầu. Sau khi dầu nóng, thêm gừng và tỏi và xào cho đến khi có mùi thơm.
10. Cho mực vào xào, trút các nguyên liệu khác vào, đảo đều.
11. Cuối cùng cho gói sốt vào, gia vị cay tùy sở thích mỗi người. Nếu không có nước sốt thì cho xì dầu, dầu hào, muối, đảo đều là xong.
Xem thêm
Nguồn: http://baove.congly.vn/dau-bep-huong-dan-ban-cach-che-bien-mon-muc-ngon-hon-nhin-rat-hap-dan-tiep-da..
Sam vướng nghi vấn đang mang thai lần 2
Cách hấp cua trứng để không bị trào ra ngoài...
Cua biển, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hải sản và ngoài...
Mẹo luộc thịt trắng hồng, không bị thâm đen, giữ trọn vị ngọt
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 8 giờ trước
Dễ như luộc thịt nhưng để ngon, không bị khô hay thâm đen thì cũng cần có bí quyết riêng.
Đừng vứt cơm thừa. Thêm 2 quả trứng và dạy bạn cách làm bánh kếp trứng rất ngon
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 24 giờ trước
Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá nhiều cơm một lúc sẽ còn thừa cơm, thật đáng tiếc, vì vậy ai cũng thích dùng nó để...
Cách chế biến cá trắm cỏ tốt nhất là không chiên hoặc rán ngập dầu. Làm phương pháp này cá tươi và...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 23 giờ trước
Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần hoàn máu và là thực phẩm tốt cho bệnh...
Loại dầu ăn nào dùng để chiên xào, loại nào dùng trộn salad?
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày trước
Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ...
Một cách ăn mì ăn liền mới ngon gấp trăm lần mì up. Ăn kiểu này ngày nào cũng không đủ
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 8 giờ trước
Trong suy nghĩ của nhiều người, mì gói là món ăn không tốt cho sức khỏe và thiếu dinh dưỡng. Nhưng tôi phải thừa nhận, mì ăn liền thực sự rất ngon.
- 29 phút trước Mua bán dữ liệu cá nhân trái phép sẽ bị xử phạt rất nặng, tối đa có thể lên tới 3 tỷ đồng
- 29 phút trước Người Việt chuẩn bị đón ngày ngắn nhất năm 2025, là ngày nào?
- 29 phút trước Khung cảnh hoang vắng bên trong trường đại học hơn 10ha vừa bị Bộ Giáo dục đình chỉ hoạt động
- 29 phút trước Tiếp viên hàng không chỉ xếp thứ 4! Top 10 công việc mơ ước của các cô gái trẻ, công việc đầu tiên nhiều người không thể đoán được
- 30 phút trước Chuyên gia an ninh mạng cảnh báo 7 chiêu trò lừa đảo mới lợi dụng sáp nhập tỉnh thành
- 1 giờ, 14 phút trước Chính thức từ 1/7: Ngoài lương hưu hằng tháng, hàng triệu người sẽ nhận được khoản tiền tăng gấp 4 lần hiện nay
- 1 giờ, 15 phút trước Học phí dự kiến của ĐH Y Hà Nội và hơn 10 trường đào tạo y dược phía Bắc, cao nhất 530 triệu/năm
- 1 giờ, 15 phút trước Tuyển sinh đại học 2025: Có đúng thí sinh phải đóng lệ phí 2 lần?
- 1 giờ, 15 phút trước Công bố lịch chính thức diễu binh - diễu hành kỷ niệm 80 năm Quốc khánh (2/9/2025)
- 1 giờ, 15 phút trước Một sân bay của Việt Nam được báo nước ngoài ca ngợi là 'Sân bay tượng trưng cho vị thế quốc gia'
- 3 giờ, 46 phút trước Chỉ còn vài ngày nữa cho người dùng Grab làm việc này nếu không muốn bị mất quyền lợi
- 3 giờ, 46 phút trước Cách tính lương hưu theo quy định mới nhất, hưởng BHXH 1 lần áp dụng từ 1/7, người dân biết để tránh bị mất quyền lợi
- 3 giờ, 46 phút trước Triển lãm công nghệ quốc phòng lần đầu tiên diễn ra tại công trình 90ha ở Hà Nội, quy mô khủng thế nào?
- 3 giờ, 46 phút trước Sốc với Bảng giá đất mới: Mặt phố Hoàn Kiếm lên gần 700 triệu/m2, đất nông thôn cũng leo thang chóng mặt
- 3 giờ, 47 phút trước Rộ nghi vấn Bích Phương và Tăng Duy Tân sống chung nhà, loạt 'hint' rõ mồn một khó chối cãi
- 3 giờ, 47 phút trước Đỗ Mỹ Linh hiếm hoi khoe ảnh chồng chủ tịch nhưng con gái lại chiếm spotlight
- 3 giờ, 21 phút trước Sang tên sổ đỏ cho con, nên tặng cho hay lập di chúc thừa kế?
- 3 giờ, 22 phút trước Năm 2025, có 5 nhóm cán bộ công chức, viên chức thuộc nhóm tinh giản biên chế, là ai?
- 3 giờ, 22 phút trước Cá hồi chỉ đứng thứ 7! Các chuyên gia dinh dưỡng đã công bố top 15 loại cá bổ dưỡng nhất và 4 loại cá tốt nhất là nên ăn ít đi
- 3 giờ, 22 phút trước Thành phố giàu nhất Việt Nam sở hữu sân vận động chuẩn quốc tế, đủ lực tổ chức World Cup sau sáp nhập
- 3 giờ, 22 phút trước Đình chỉ lưu hành và thu hồi 2 sản phẩm kem đánh răng này do vi phạm quy định, người tiêu dùng ngừng sử dụng ngay
- 3 giờ, 22 phút trước Người dân 'ngã ngửa' khi hóa đơn tiền điện tháng 6 tăng gấp đôi, công ty điện lực chỉ rõ nguyên nhân
- 4 giờ, 43 phút trước Hôm nay, Hà Nội công bố điểm thi, điểm chuẩn lớp 10, học sinh và phụ huynh có thể tra cứu ở đâu?
- 4 giờ, 43 phút trước Bệnh viện Bạch Mai dự kiến tuyển thêm 1200 cán bộ y tế, lý do vì sao?
- 4 giờ, 43 phút trước Sau sáp nhập: Chính thức thay đổi 4 điểm cực của Việt Nam
Chính thức từ 1/7: Ngoài lương hưu hằng tháng, hàng triệu người sẽ nhận được khoản tiền tăng gấp 4 lần hiện...
Kiến thức - 1 giờ, 14 phút trước
Người lao động sẽ được nhận một khoản trợ cấp một lần khi nghỉ hưu ngoài lương hưu hằng tháng, với mức tăng có thể gấp 4 lần so với hiện hành.
Học phí dự kiến của ĐH Y Hà Nội và hơn 10 trường đào tạo y dược phía Bắc, cao nhất 530...
Tin trong ngày - 1 giờ, 15 phút trước
So với các năm trước, đến năm học 2025 - 2026 nhiều trường đào tạo y dược tăng học phí, cao nhất có trường lên tới hơn 500 triệu đồng/năm.
Tuyển sinh đại học 2025: Có đúng thí sinh phải đóng lệ phí 2 lần?
Tin trong ngày - 1 giờ, 15 phút trước
Quy định mới của Bộ GD-ĐT về việc bỏ xét tuyển sớm năm 2025 đang vấp phải những băn khoăn lớn từ phía thí sinh và dư luận, khi nhiều trường đại học vẫn...
Công bố lịch chính thức diễu binh - diễu hành kỷ niệm 80 năm Quốc khánh (2/9/2025)
Tin trong ngày - 1 giờ, 15 phút trước
Ủy ban nhân dân TP Hà Nội vừa ban hành Kế hoạch số 173/KH-UBND về việc tổ chức Lễ kỷ niệm, diễu binh, diễu hành 80 năm Cách mạng tháng Tám thành công và...
Một sân bay của Việt Nam được báo nước ngoài ca ngợi là 'Sân bay tượng trưng cho vị thế quốc gia'...
Kiến thức - 1 giờ, 15 phút trước
Tờ The Sun mô tả nhà ga mới sân bay Phú Quốc mang hình chim phượng hoàng sải cánh, biểu tượng cho niềm tự hào và vị thế quốc gia.
Chỉ còn vài ngày nữa cho người dùng Grab làm việc này nếu không muốn bị mất quyền lợi
Tin trong ngày - 3 giờ, 46 phút trước
Ngày 3/7/2025, ứng dụng Grab phát đi thông báo tới toàn bộ người dùng về việc điều chỉnh mức thuế giá trị gia tăng (GTGT) áp dụng trên các dịch vụ của nền tảng,...
Cách tính lương hưu theo quy định mới nhất, hưởng BHXH 1 lần áp dụng từ 1/7, người dân biết để tránh...
Kiến thức - 3 giờ, 46 phút trước
Một trong những điểm nổi bật của Luật Bảo hiểm xã hội 2024 áp dụng từ 1/7/2025 chính là quy định mới về điều kiện hưởng lương hưu.
Triển lãm công nghệ quốc phòng lần đầu tiên diễn ra tại công trình 90ha ở Hà Nội, quy mô khủng thế...
Tin trong ngày - 3 giờ, 46 phút trước
Từ ngày 28/8 đến 5/9/2025, một triển lãm quy mô lớn với chủ đề "80 năm Hành trình Độc lập - Tự do - Hạnh phúc" sẽ được tổ chức tại Trung tâm Triển...
Sốc với Bảng giá đất mới: Mặt phố Hoàn Kiếm lên gần 700 triệu/m2, đất nông thôn cũng leo thang chóng mặt...
Kiến thức - 3 giờ, 46 phút trước
Bảng giá đất mới tại nhiều địa phương tăng sốc, gây biến động thị trường. Mặt phố Hoàn Kiếm lên gần 700 triệu đồng/m², đất nông thôn cũng đồng loạt leo thang.
Rộ nghi vấn Bích Phương và Tăng Duy Tân sống chung nhà, loạt 'hint' rõ mồn một khó chối cãi
Chuyện làng sao - 3 giờ, 47 phút trước
Netizen soi ra được nhiều chi tiết Bích Phương và Tăng Duy Tân đang sống chung nhà.
Đỗ Mỹ Linh hiếm hoi khoe ảnh chồng chủ tịch nhưng con gái lại chiếm spotlight
Chuyện làng sao - 3 giờ, 47 phút trước
Những bức ảnh hạnh phúc ngọt ngào của gia đình Đỗ Mỹ Linh và ông xã chủ tịch Đỗ Vinh Quang đã nhận được nhiều sự chú ý.
Sang tên sổ đỏ cho con, nên tặng cho hay lập di chúc thừa kế?
Tin trong ngày - 3 giờ, 21 phút trước
Việc sang tên sổ đỏ cho con là một quyết định quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến quyền lợi của các thành viên trong gia đình. Hiện nay, có hai hình thức phổ...
Năm 2025, có 5 nhóm cán bộ công chức, viên chức thuộc nhóm tinh giản biên chế, là ai?
Tin trong ngày - 3 giờ, 22 phút trước
Nghị định 154/2025 của Chính phủ có hiệu lực từ ngày 16/6 quy định rõ 5 nhóm cán bộ công chức, viên chức, người lao động thuộc đối tượng xem xét tinh giản biên...
Cá hồi chỉ đứng thứ 7! Các chuyên gia dinh dưỡng đã công bố top 15 loại cá bổ dưỡng nhất và...
Kiến thức - 3 giờ, 22 phút trước
Ăn cá mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe, nhưng bạn có biết loại cá nào bổ dưỡng nhất không? Theo chuyên gia dinh dưỡng thay vì băn khoăn chọn loại dầu...
Thành phố giàu nhất Việt Nam sở hữu sân vận động chuẩn quốc tế, đủ lực tổ chức World Cup sau sáp...
Kiến thức - 3 giờ, 22 phút trước
Bên cạnh đó, thành phố mới sau sáp nhập còn sở hữu cả sân vận động lâu đời nhất Việt Nam.
Đình chỉ lưu hành và thu hồi 2 sản phẩm kem đánh răng này do vi phạm quy định, người tiêu dùng...
Tin trong ngày - 3 giờ, 22 phút trước
Ngày 2/7/2025, Cục Quản lý Dược – Bộ Y tế đã ban hành thông báo yêu cầu đình chỉ lưu hành và thu hồi trên toàn quốc hai sản phẩm mỹ phẩm do vi...
Người dân 'ngã ngửa' khi hóa đơn tiền điện tháng 6 tăng gấp đôi, công ty điện lực chỉ rõ nguyên nhân...
Tin trong ngày - 3 giờ, 22 phút trước
Nhiều người dân phản ánh về tình trạng hóa đơn tiền điện tháng 6/2025 tăng cao đột biến, có nơi tăng gấp đôi, gấp ba những tháng trước đó.
Hôm nay, Hà Nội công bố điểm thi, điểm chuẩn lớp 10, học sinh và phụ huynh có thể tra cứu ở...
Tin trong ngày - 4 giờ, 43 phút trước
Công tác chấm thi đã hoàn thiện, dự kiến chiều hôm nay (4/7), Sở Giáo dục và đào tạo (GD&ĐT) Hà Nội công bố điểm thi các môn của thí sinh thi vào lớp...
Bệnh viện Bạch Mai dự kiến tuyển thêm 1200 cán bộ y tế, lý do vì sao?
Tin trong ngày - 4 giờ, 43 phút trước
Bệnh viện Bạch Mai dự kiến tuyển 1.200 nhân sự, gồm 300 bác sĩ. Đội ngũ này chủ yếu là bác sĩ nội trú từ các trường đại học y khoa trên cả nước,...
Sau sáp nhập: Chính thức thay đổi 4 điểm cực của Việt Nam
Kiến thức - 4 giờ, 43 phút trước
Sau sáp nhập, 4 điểm cực của Việt Nam đã có sự thay đổi về địa giới hành chính.