Đầu bếp chỉ cách chế biến bầu non kết hợp trứng vịt lộn, món ngon lạ miệng ít người làm
Nhiều người thường chỉ làm món bầu luộc, nấu canh mà ít biết đến công thức kết hợp loại quả ngọt mát này với trứng vịt lộn.
Món bầu non nấu cùng trứng vịt lộn đảm bảo có thể khiến các thành viên trong nhà bạn gắp không dừng đũa:
Nguyên liệu:
1 trái bầu non khoảmg 1 kg.
7-8 trứng vịt lộn.
1 bó nhỏ rau răm + 1 bó nhỏ rau ngổ.
1 củ hành tím + 2 tép tỏi.
2 tô nước.
Gia vị: 1 muỗng canh nước mắm + 1muỗng cà phê bột nêm + 1/3 muỗng cà phê muối + nửa muỗng cà phê đường.
Món canh bầu nấu trứng vịt lộn khi hoàn thành.
Cách làm:
Bước 1: Trứng vị lộn luộc vừa chín (35 phút) để nguội bóc vỏ.
Bước 2: Bầu gọt vỏ, rửa sạch, cắt kiểu móng heo. Hành tím thái lát mỏng. Tỏi băm nhỏ. Rau ngổ và răm thái rối.
Bước 3: Bắt nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu. Chờ dầu vừa nóng thì cho hành tím và tỏi vào xào thơm. Sau đó cho bầu vào xào 3-4 phút. Tiếp đến cho gia vị và nước vào nấu sôi. Cuối cùng cho trứng việt lộn vào nấu sôi lại 1-2 phút là tắt bếp trước khi cho rau ngổ và rau răm vào.
Múc bầu hầm trứng vịt lộn ra tô. Món này ăn nóng kèm với chén muối tiêu chanh và tương ớt.
Theo Facebook: Lam Anh Dao
Xem thêm
Nguồn: http://baove.congly.vn/dau-bep-chi-cach-che-bien-bau-non-ket-hop-trung-vit-lon-mon-ngon-la-mieng-it-..
Phạm Quỳnh Anh bức xúc khi 2 cô con gái liên tục bị soi mói, lợi dụng để câu view: 'Các con có làm gì nên tội?'
Gợi ý nhưng mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch...
Việc chuẩn bị lễ vật, mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch mang hai ý...
17 món ngon nhất định phải nếm thử khi đến Việt Nam được khách Tây bình chọn, cái tên cuối cùng gây...
Địa chỉ ăn ngon - 04.09.2025
Trước khi đến Việt Nam, vị khách Tây này chỉ biết đến 2 món nổi tiếng nhất là phở và bánh mỳ kẹp. Tuy nhiên sau đó, trải nghiệm tại dải đất hình chữ...
Có một món bánh của Hà Nội vừa được công nhận di sản quốc gia, đó là?
Địa chỉ ăn ngon - 04.09.2025
Nếu ghé Hà Nội, du khách không nên để lỡ dịp thưởng thức món bánh đặc sản nhưng giá lại bình dân này.
Đặc sản gây 'nghiện' ở Phan Thiết có cái tên hết sức 'lồi lõm', ăn một lần nhớ cả đời
Địa chỉ ăn ngon - 02.09.2025
Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều người thưởng thức một lần rồi nhớ mãi.
Mực khô không thể mềm chỉ bằng cách ngâm trong nước. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm mềm mực, biến...
Địa chỉ ăn ngon - 01.09.2025
Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực tươi và nhanh hơn.
Luộc vịt hết hôi chỉ cần cắt nhỏ quả này rồi thả vào nồi, thịt mềm ngọt gấp 5 lần
Địa chỉ ăn ngon - 31.08.2025
Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai và không ngọt. Nhưng chỉ cần thêm các nguyên...
- 6 phút trước Tin vui lớn: Lương Giáo viên sẽ tăng lên 2-7 triệu đồng
- 33 phút trước Bộ Nội vụ chính thức lên tiếng về thông tin nghỉ 4 ngày Tết Dương lịch 2026
- 48 phút trước Thắp hương hàng ngày có 3 khung giờ nên tránh, cẩn thận phạm đại kỵ
- 3 giờ, 2 phút trước Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 12 tháng 9, tức ngày 21 tháng 7 âm lịch?
- 3 giờ, 21 phút trước Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thấy gì ngay từ cái nhìn đầu tiên? Hãy thử vận may của bạn trong năm nay
- 4 giờ, 43 phút trước Ở Việt Nam có một thôn nghèo 'hốt bạc' nhờ trồng loại gỗ quý đắt như vàng, cả làng xây biệt thự, mua ô tô
- 4 giờ, 44 phút trước Không muốn mất 500.000 đồng - 1.000.000 đồng tiền phạt thì làm ngay việc này trên VNeID
- 4 giờ, 49 phút trước Những lợi thế khiến khu Tây Hồ Tây của Hà Nội thu hút sự quan tâm của nhiều nhà đầu tư
- 4 giờ, 54 phút trước Thêm 3 khoản thu nhập được miễn thuế thu nhập cá nhân từ 1/10/2025, người lao động chú ý tránh mất quyền lợi!
- 4 giờ, 56 phút trước Có 5 kiểu bà nội không thích hợp trông cháu, dù hoàn cảnh khó khăn đến đâu, mẹ cũng nên tự chăm con, đừng đợi đến khi trẻ bị tổn thương mới hối hận
- 4 giờ, 14 phút trước Sao Việt 11/9: Hình ảnh mới của Thương Tín, tăng cân nhưng không thể đi đứng được; Thúy Ngân chia tay Võ Cảnh?
- 4 giờ, 18 phút trước Kể từ nay, hàng triệu người được nhận khoản tiền tăng gấp 4 lần, biết ngay để nhận đủ quyền lợi lớn chưa từng có
- 4 giờ, 18 phút trước Dàn sao gạo cội 'Gặp nhau cuối tuần' sau hơn 2 thập kỷ: Người đã khuất, người lẻ bóng tuổi xế chiều
- 4 giờ, 25 phút trước 'Nhà ngoại giao' trong phim Mưa đỏ: Ngoài đời là Hoa hậu có tiếng, U50 sắc vóc gây choáng
- 4 giờ, 25 phút trước Nhiều trường đại học xét tuyển bổ sung ngành Dược năm 2025
- 5 giờ, 34 phút trước Nhà đầu tư bất động sản chỉ thẳng: 6 loại căn hộ mua vào khó bán, coi chừng 'chôn' vốn
- 5 giờ, 35 phút trước Vị trí người giàu nhất hành tinh đổi chủ, đây là cụ ông 81 tuổi vượt mặt Elon Musk thành người giàu nhất thế giới
- 5 giờ, 35 phút trước Cổ nhân dặn kỹ: 'Chọn chồng cứ 3 to, 2 dài mà lấy', nửa đời sau ngồi rung đùi hưởng lộc, vậy những thứ đó là gì?
- 5 giờ, 36 phút trước Lộ diện ứng viên Phó giáo sư trẻ nhất ngành y là bác sĩ nhi 37 tuổi
- 5 giờ, 36 phút trước Một trường Đại học nổi tiếng phía Bắc mời tân sinh viên chuyển sang ngành 'hot'
- 5 giờ, 36 phút trước TP.HCM dự kiến cho học sinh nghỉ Tết Nguyên đán năm 2026 2 tuần
- 5 giờ, 20 phút trước Nghiên cứu Mỹ: không phải uống cafe, đi bộ, thực hiện việc này 6 phút/ngày giúp giảm 70% stress
- 5 giờ, 20 phút trước Mẹo giúp tin nhắn Zalo 'tàng hình': Ấn nút này, vừa bảo mật tài khoản, vừa không lộ thông tin
- 5 giờ, 20 phút trước Cấp tốc: Hà Nội thu thập thông tin sổ đỏ và chủ sở hữu sổ đỏ trong 90 ngày
- 5 giờ, 20 phút trước Không phải phở bò, đây là món phở Việt lọt top ngon nhất thế giới, chỉ từ 50.000 đồng/bát
Ở Việt Nam có một thôn nghèo 'hốt bạc' nhờ trồng loại gỗ quý đắt như vàng, cả làng xây biệt thự,...
Tin trong ngày - 4 giờ, 43 phút trước
Cách trung tâm Hà Nội khoảng 70 km, thôn Làng Chanh (xã Tam Quan, huyện Tam Đảo, Vĩnh Phúc trước sáp nhập nay là Phú Thọ) vốn là làng thuần nông, đời sống người...
Không muốn mất 500.000 đồng - 1.000.000 đồng tiền phạt thì làm ngay việc này trên VNeID
Tin trong ngày - 4 giờ, 44 phút trước
Đăng ký thường trú cho trẻ em là thủ tục pháp lý bắt buộc, vừa đảm bảo quyền lợi về y tế, học tập, vừa thể hiện trách nhiệm của cha mẹ theo quy...
Những lợi thế khiến khu Tây Hồ Tây của Hà Nội thu hút sự quan tâm của nhiều nhà đầu tư
Tin trong ngày - 4 giờ, 49 phút trước
Tây Hồ Tây là một khu đô thị mới và hiện đại tại Hà Nội. Khu đô thị này được quy hoạch để trở thành trung tâm hành chính, văn hóa, thương mại và...
Thêm 3 khoản thu nhập được miễn thuế thu nhập cá nhân từ 1/10/2025, người lao động chú ý tránh mất quyền...
Kiến thức - 4 giờ, 54 phút trước
Theo quy định mới, kể từ 1/10 sẽ có thêm 3 khoản thu nhập được miến thuế thu nhập cá nhân.
Có 5 kiểu bà nội không thích hợp trông cháu, dù hoàn cảnh khó khăn đến đâu, mẹ cũng nên tự chăm...
Kiến thức - 4 giờ, 56 phút trước
Hiện nay, trong nhiều gia đình bà nội thường là người trực tiếp chăm cháu, bởi cha mẹ đều bận rộn với công việc. Tuy nhiên, không phải bà nội nào cũng phù hợp...
Sao Việt 11/9: Hình ảnh mới của Thương Tín, tăng cân nhưng không thể đi đứng được; Thúy Ngân chia tay Võ...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 14 phút trước
Tin sao Việt 11/9/2025: Nhạc sĩ Tô Hiếu mới đây đã có chuyến ghé qua Phan Rang thăm Thương Tín, hé lộ tình hình sức khỏe đàn anh. Thúy Ngân và Võ Cảnh vướng...
Kể từ nay, hàng triệu người được nhận khoản tiền tăng gấp 4 lần, biết ngay để nhận đủ quyền lợi lớn...
Dòng sự kiện - 4 giờ, 18 phút trước
Lao động nam có thời gian tham gia BHXH trên 35 năm và lao động nữ có thời gian đóng BHXH trên 30 năm, ngoài lương hưu hằng tháng, sẽ được nhận thêm trợ...
Dàn sao gạo cội 'Gặp nhau cuối tuần' sau hơn 2 thập kỷ: Người đã khuất, người lẻ bóng tuổi xế chiều...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 18 phút trước
Từng là một phần ký ức khó quên của khán giả thế hệ 7X, 8X, chương trình "Gặp nhau cuối tuần" đã khép lại từ lâu. Sau 25 năm, cuộc sống dàn nghệ sĩ...
'Nhà ngoại giao' trong phim Mưa đỏ: Ngoài đời là Hoa hậu có tiếng, U50 sắc vóc gây choáng
Chuyện làng sao - 4 giờ, 25 phút trước
Châu Hà Yến Nhi vào vai diễn nhà ngoại giao trong phim "Mưa đỏ" đã nhận được sự quan tâm từ khán giả.
Nhiều trường đại học xét tuyển bổ sung ngành Dược năm 2025
Tin trong ngày - 4 giờ, 25 phút trước
Mùa tuyển sinh đại học 2025 chứng kiến hiện tượng hiếm thấy khi hàng loạt trường đại học đào tạo nhóm ngành y dược đồng loạt thông báo xét tuyển bổ sung hàng trăm...
Nhà đầu tư bất động sản chỉ thẳng: 6 loại căn hộ mua vào khó bán, coi chừng 'chôn' vốn
Kiến thức - 5 giờ, 34 phút trước
Trong bối cảnh thị trường bất động sản ngày càng phân hóa, quan niệm "cứ mua căn hộ giá rẻ là có lời" đã không còn đúng. Thực tế cho thấy có những căn...
Vị trí người giàu nhất hành tinh đổi chủ, đây là cụ ông 81 tuổi vượt mặt Elon Musk thành người giàu...
Tin trong ngày - 5 giờ, 35 phút trước
Tỷ phú Elon Musk chính thức bị soán ngôi người giàu nhất hành tinh. Vậy ai mới là người giàu nhất thế giới ở thời điểm hiện tại?
Cổ nhân dặn kỹ: 'Chọn chồng cứ 3 to, 2 dài mà lấy', nửa đời sau ngồi rung đùi hưởng lộc, vậy...
Kiến thức - 5 giờ, 35 phút trước
Trong quan niệm dân gian, việc chọn bạn đời không chỉ dựa vào tình cảm mà còn gắn với những kinh nghiệm truyền đời. Người xưa từng nhắc nhở phụ nữ rằng "Chọn chồng...
Lộ diện ứng viên Phó giáo sư trẻ nhất ngành y là bác sĩ nhi 37 tuổi
Tin trong ngày - 5 giờ, 36 phút trước
Ứng viên Phó giáo sư ngành Y học trẻ nhất năm 2025 là bác sĩ Đinh Dương Tùng Anh (37 tuổi), Phó trưởng phụ trách Bộ môn Nhi, Khoa Y - Trường Đại học...
Một trường Đại học nổi tiếng phía Bắc mời tân sinh viên chuyển sang ngành 'hot'
Tin trong ngày - 5 giờ, 36 phút trước
Vi mạch bán dẫn là ngành hot có cơ hội xin việc làm cao. Mới đây, trường ĐH Công nghiệp thông báo tuyển sinh chương trình đào tạo Vi mạch bán dẫn với 40...
TP.HCM dự kiến cho học sinh nghỉ Tết Nguyên đán năm 2026 2 tuần
Tin trong ngày - 5 giờ, 36 phút trước
Theo đại diện Chánh Văn phòng Sở Giáo dục và Đào tạo TP.HCM, cho biết dự kiến học sinh tại thành phố sẽ được nghỉ Tết Nguyên đán 2026 hai tuần.
Nghiên cứu Mỹ: không phải uống cafe, đi bộ, thực hiện việc này 6 phút/ngày giúp giảm 70% stress
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 20 phút trước
Bạn đang tìm một cách tự nhiên để giảm căng thẳng? Câu trả lời có thể khiến bạn bất ngờ, đó là đọc sách chỉ 6 phút mỗi ngày.
Mẹo giúp tin nhắn Zalo 'tàng hình': Ấn nút này, vừa bảo mật tài khoản, vừa không lộ thông tin
Làm sao - 5 giờ, 20 phút trước
Zalo đã cung cấp một tính năng hữu ích nhưng ít được biết đến là "Ẩn trò chuyện". Tính năng này cho phép người dùng giấu đi những cuộc trò chuyện nhạy cảm, đảm...
Cấp tốc: Hà Nội thu thập thông tin sổ đỏ và chủ sở hữu sổ đỏ trong 90 ngày
Tin trong ngày - 5 giờ, 20 phút trước
Từ nay đến trước 15/11, UBND TP. Hà Nội triển khai việc thu thập thông tin sổ đỏ và chủ sở hữu sổ đỏ.
Không phải phở bò, đây là món phở Việt lọt top ngon nhất thế giới, chỉ từ 50.000 đồng/bát
Địa chỉ ăn ngon - 5 giờ, 20 phút trước
Nước dùng của món này được biến tấu từ xương bò, xương cá hoặc vỏ tôm, kết hợp gia vị phở cùng cà chua, sả, ớt, tạo vị chua cay, ngọt thanh.