Đầu bếp bật mí cách làm món gà nướng muối ớt Tây Ninh đơn giản mà cực ngon
Món gà nướng muối ớt Tây Ninh rất đơn giản mà lại rất ngon, nướng than hay nướng lò đều được.
Nguyên liệu:
- 1 con gà tơ khoảng 1,2kg. Món gà nướng chúng ta nên dùng gà tơ hoặc dùng gà công nghiệp thì khi thành phẩm thịt gà sẻ không bị khô. Cắt nhẹ sóng lưng rồi banh con gà ra.
- Muối ớt: 40gr muối Tây Ninh
- 10g tương ớt
- 30gr ớt sừng
- 1 trái ớt hiểm
- 50ml dầu ăn
Để làm gà nướng muối ớt Tây Ninh ngon nên chọn gà tơ hoặc gà công nghiệp.
Cách làm:
- Gà làm sạch, cắt nhẹ sóng lưng rồi bánh con gà ra.
- Muối ớt Tây Ninh, tương ớt, ớt sừng, ớt hiểm cho vào máy xay mịn. (Nếu còn thừa, bạn có thể bỏ vào tủ lạnh dùng được 1 tháng, khi nào cần lấy ra ướp gà rồi nướng).
- Dùng khăn sạch thấm khô bên trong và bên ngoài con gà rồi cho hết phần xốt muối ớt vào xoa đều trong ngoài, sau đó để bên ngoài với nhiệt độ phòng 1 tiếng cho gà thấm và lên mùi thơm.
- Sau thời gian ướp, bật lò ở nhiệt độ 180 độ với chế độ đối lưu nướng lửa trên và dưới để 10 phút cho lò nóng rồi cho gà vào nướng 20 phút cho gà chín.
- Khi gà chín, bật lò mức 250 độ nướng thêm 3 phút cho phần da cháy xém giòn rồi lấy ra dùng nóng với muối ớt rất ngon. Hoặc chúng ta có thể nướng bằng than hoa gà sẽ ngon hơn.
Chúc cả nhà thành công với món này.
Theo đầu bếp Võ Quốc
Xem thêm
Đang muốn giảm cân, đừng bỏ qua món ức gà nướng chanh bằng nồi chiên không dầu thơm ngon
Trời chuyển lạnh, học bí quyết món cánh gà nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, không lo cháy
Mề gà nướng cay giòn sần sật, nhâm nhi trong tiết trời đông
Thịt gà nướng cho ngày mát trời, làm theo cách này da gà vàng giòn, khi xé miếng thịt vẫn mọng nước
Nguồn: http://baove.congly.vn/dau-bep-bat-mi-cach-lam-mon-ga-nuong-muoi-ot-tay-ninh-don-gian-ma-cuc-ngon-
Quỳnh Lương rưng rưng kể lại hành trình từ lúc yêu đến ngày đi sinh cùng thiếu gia Trà Vinh
Gợi ý nhưng mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch...
Việc chuẩn bị lễ vật, mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch mang hai ý...
17 món ngon nhất định phải nếm thử khi đến Việt Nam được khách Tây bình chọn, cái tên cuối cùng gây...
Địa chỉ ăn ngon - 04.09.2025
Trước khi đến Việt Nam, vị khách Tây này chỉ biết đến 2 món nổi tiếng nhất là phở và bánh mỳ kẹp. Tuy nhiên sau đó, trải nghiệm tại dải đất hình chữ...
Có một món bánh của Hà Nội vừa được công nhận di sản quốc gia, đó là?
Địa chỉ ăn ngon - 04.09.2025
Nếu ghé Hà Nội, du khách không nên để lỡ dịp thưởng thức món bánh đặc sản nhưng giá lại bình dân này.
Đặc sản gây 'nghiện' ở Phan Thiết có cái tên hết sức 'lồi lõm', ăn một lần nhớ cả đời
Địa chỉ ăn ngon - 02.09.2025
Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều người thưởng thức một lần rồi nhớ mãi.
Mực khô không thể mềm chỉ bằng cách ngâm trong nước. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm mềm mực, biến...
Địa chỉ ăn ngon - 01.09.2025
Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực tươi và nhanh hơn.
Luộc vịt hết hôi chỉ cần cắt nhỏ quả này rồi thả vào nồi, thịt mềm ngọt gấp 5 lần
Địa chỉ ăn ngon - 31.08.2025
Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai và không ngọt. Nhưng chỉ cần thêm các nguyên...
- 40 phút trước Người tuổi Tuất: Nếu bạn sinh vào những tháng âm lịch này, vận mệnh của bạn là giàu có và quyền quý!
- 49 phút trước iPhone 17 Pro Max có chống nước không? Theo chuẩn nào?
- 57 phút trước Chính thức có thêm một cửa khẩu quốc tế tại Việt Nam, nằm ở tỉnh sở hữu 'kho báu' lớn thứ 2 thế giới
- 57 phút trước Sau sáp nhập, tỉnh nào được loạt 'ông lớn' Vingroup, Ecopark, T&T Group... đổ về, đang tìm chủ cho KĐT hơn 20.000 tỷ, quy mô gần 260ha?
- 58 phút trước Theo quy định, có 4 trường hợp không bị coi là trốn đóng bảo hiểm y tế, đó là?
- 58 phút trước 5 khoản đầu tư đáng giá nhất trong đời, đến cả 'vua chứng khoán' Warren Buffett cũng áp dụng để tiền đẻ ra tiền
- 58 phút trước Thống nhất sử dụng một bộ sách giáo khoa trên cả nước từ năm học 2026 - 2027, miễn phí từ năm 2030
- 2 giờ, 51 phút trước Trường đại học đầu tiên công bố thưởng Tết Nguyên đán 2026, 25 triệu đồng/người không phân biệt hiệu trưởng với lao công
- 2 giờ, 52 phút trước Một làng ở Bắc Ninh trồng loại cây 'càng hái càng ra tiền', quả tươi đang vào mùa được bán với giá 120.000 đồng/kg
- 2 giờ, 52 phút trước Loại hạt ở Việt Nam thẳng tay vứt bỏ hoá ra cực 'đắt hàng' ở Nhật: Giá bằng cả cân thịt bò, là 'thần dược' phòng the
- 2 giờ, 52 phút trước Vì sao Puka - Gin Tuấn Kiệt không công khai con đầu lòng?
- 2 giờ, 52 phút trước Loạt trường đại học xét tuyển bổ sung nhóm ngành Ngôn ngữ năm 2025
- 3 giờ, 42 phút trước Có 1 loại nước giặt này cực độc, nhiều gia đình vẫn dùng hàng ngày mà không hề hay biết!
- 3 giờ, 43 phút trước Con người sẽ trải qua những thay đổi gì trong 10.000 năm tới? Các nhà khoa học đưa ra câu trả lời thông qua các thí nghiệm mô phỏng
- 3 giờ, 43 phút trước Ngành có tỷ lệ thất nghiệp cao: Cử nhân chật vật kiếm việc sau khi ra trường, đỗ đại học cũng chớ vội mừng
- 3 giờ, 44 phút trước 3 thủ đoạn mua bán đất đai người dân dễ mất trắng, phía công an Hưng Yên cảnh báo
- 3 giờ, 9 phút trước Đây là trường đại học của Việt Nam liên tiếp lọt vào bảng xếp hạng thế giới
- 3 giờ, 9 phút trước Hồ Ngọc Hà đáp ngay một câu cực thông minh khi bị so sánh với Mỹ Tâm
- 3 giờ, 9 phút trước Chùa cổ gần nghìn năm tuổi tại Việt Nam được công nhận Di tích quốc gia đặc biệt, sở hữu 'báu vật' 9 tấn
- 3 giờ, 14 phút trước Cách đổi thẻ Căn cước trên VNeID, hoàn toàn miễn phí
- 3 giờ, 14 phút trước Nắm đất đắt nhất lịch sử nhân loại có giá 232.000 tỷ đồng, các tỷ phú có tiền cũng chưa chắc mua được
- 4 giờ, 57 phút trước Sao Việt 17/9: Choáng trước số vàng cưới vợ Hồ Quang Hiếu nhận được; Diện mạo chồng thiếu gia của Á hậu Phương Nhi cách đây 7 năm
- 4 giờ, 2 phút trước Nhà đẹp như tranh vẽ nhưng ở không an yên: Những lỗi thiết kế 'vô hình' người mua cần cảnh giác, tránh mất cả chì lẫn chài
- 4 giờ, 2 phút trước Bí quyết xào thịt bò mềm mọng, để nguội vẫn không dai
- 4 giờ, 2 phút trước Trường hợp nào người sử dụng lao động được phép chậm trả lương cho người lao động?
5 khoản đầu tư đáng giá nhất trong đời, đến cả 'vua chứng khoán' Warren Buffett cũng áp dụng để tiền đẻ...
Kiến thức - 58 phút trước
Trong một thế giới đầy biến động, đâu là khoản đầu tư an toàn và mang lại lợi nhuận dài hạn nhất? Theo huyền thoại chứng khoán Warren Buffett, câu trả lời không nằm...
Thống nhất sử dụng một bộ sách giáo khoa trên cả nước từ năm học 2026 - 2027, miễn phí từ năm...
Dòng sự kiện - 58 phút trước
Chính phủ nêu rõ việc đảm bảo cung cấp một bộ sách giáo khoa thống nhất toàn quốc sử dụng từ năm học 2026 - 2027, cung cấp miễn phí từ năm 2030.
Trường đại học đầu tiên công bố thưởng Tết Nguyên đán 2026, 25 triệu đồng/người không phân biệt hiệu trưởng với lao...
Tin trong ngày - 2 giờ, 51 phút trước
Theo quy chế chi tiêu nội bộ, mức thưởng Tết Nguyên đán 2026 của trường này sẽ bằng thưởng Tết Nguyên đán 2025 với mức 25 triệu đồng/người.
Một làng ở Bắc Ninh trồng loại cây 'càng hái càng ra tiền', quả tươi đang vào mùa được bán với giá...
Kiến thức - 2 giờ, 52 phút trước
Trám đen được ví như “vàng đen” hay “cây ATM” của xã Hoàng Vân, tỉnh Bắc Ninh bởi đây là nguồn thu chính giúp nhiều hộ dân đổi đời.
Loại hạt ở Việt Nam thẳng tay vứt bỏ hoá ra cực 'đắt hàng' ở Nhật: Giá bằng cả cân thịt bò,...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 52 phút trước
Một loại hạt vốn được xem là bình dân, thậm chí thường bị vứt bỏ tại Việt Nam, lại đang được bán với giá đắt đỏ tại Nhật Bản nhờ vào những giá trị...
Vì sao Puka - Gin Tuấn Kiệt không công khai con đầu lòng?
Chuyện làng sao - 2 giờ, 52 phút trước
Puka đã lên tiếng tiết lộ lý do ít cho nhóc tỳ lên sóng trong cuộc trò chuyện với fan.
Loạt trường đại học xét tuyển bổ sung nhóm ngành Ngôn ngữ năm 2025
Tin trong ngày - 2 giờ, 52 phút trước
Hiện một số trường đại học đã ra thông báo xét tuyển bổ sung vào các ngành đào tạo hệ chính quy năm 2025, trong đó có nhóm ngành Ngôn ngữ.
Có 1 loại nước giặt này cực độc, nhiều gia đình vẫn dùng hàng ngày mà không hề hay biết!
Tin trong ngày - 3 giờ, 42 phút trước
Ít ai ngờ, phía sau mùi hương 'ngào ngạt' hay lời quảng cáo 'trắng sáng vượt trội' của nước giặt lại tiềm ẩn nguy cơ sức khỏe.
Con người sẽ trải qua những thay đổi gì trong 10.000 năm tới? Các nhà khoa học đưa ra câu trả lời...
Kiến thức - 3 giờ, 43 phút trước
Con người trải qua hàng triệu năm tiến hóa, từ tổ tiên vượn người đến hình hài hiện đại ngày nay. Dù hiện tại, chúng ta ít còn chứng kiến những thay đổi về...
Ngành có tỷ lệ thất nghiệp cao: Cử nhân chật vật kiếm việc sau khi ra trường, đỗ đại học cũng chớ...
Tin trong ngày - 3 giờ, 43 phút trước
Trong số những ngành học có tỷ lệ thất nghiệp cao nhất theo thống kê, bất ngờ có những công việc từng được cho là hot với điểm chuẩn cao chót vót.
3 thủ đoạn mua bán đất đai người dân dễ mất trắng, phía công an Hưng Yên cảnh báo
Tin trong ngày - 3 giờ, 44 phút trước
Đối tượng lừa đảo thường lợi dụng sự thiếu hiểu biết pháp luật, tâm lý 'nôn nóng' của người dân trong giao dịch đất đai để trục lợi bằng nhiều thủ đoạn tinh vi....
Đây là trường đại học của Việt Nam liên tiếp lọt vào bảng xếp hạng thế giới
Tin trong ngày - 3 giờ, 9 phút trước
Hiện, có gần 20 trường đại học Việt Nam góp mặt ở hai bảng xếp hạng uy tín, có quy mô lớn như QS và Times Higher Education (THE). Đặc biệt, có một trường...
Hồ Ngọc Hà đáp ngay một câu cực thông minh khi bị so sánh với Mỹ Tâm
Chuyện làng sao - 3 giờ, 9 phút trước
Hồ Ngọc Hà thẳng thắn phản hồi khi bị cư dân mạng so sánh với Mỹ Tâm.
Chùa cổ gần nghìn năm tuổi tại Việt Nam được công nhận Di tích quốc gia đặc biệt, sở hữu 'báu vật'...
Du lịch Việt - 3 giờ, 9 phút trước
Trải qua gần 1.000 năm với bao biến thiên lịch sử, bao lần trùng tu, ngôi chùa vẫn giữ được linh khí của một đại danh lam, gắn liền với đời sống văn hóa...
Cách đổi thẻ Căn cước trên VNeID, hoàn toàn miễn phí
Làm sao - 3 giờ, 14 phút trước
Người dân có nhu cầu cập nhật địa chỉ trên thẻ Căn cước có thể thực hiện hoàn toàn trực tuyến qua ứng dụng VNeID. Thủ tục này được miễn lệ phí và thẻ...
Nắm đất đắt nhất lịch sử nhân loại có giá 232.000 tỷ đồng, các tỷ phú có tiền cũng chưa chắc mua...
Kiến thức - 3 giờ, 14 phút trước
Giá trị thực tế của nó là vô giá vì mở ra cho loài người rất nhiều khả năng.
Sao Việt 17/9: Choáng trước số vàng cưới vợ Hồ Quang Hiếu nhận được; Diện mạo chồng thiếu gia của Á hậu...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 57 phút trước
Tin sao Việt 17/9/2025: Vợ chồng Hồ Quang Hiếu tổ chức lễ vu quy tại quê nhà của cô dâu. So với trước đây, doanh nhân Phạm Nhật Minh Hoàng - chồng Á hậu...
Nhà đẹp như tranh vẽ nhưng ở không an yên: Những lỗi thiết kế 'vô hình' người mua cần cảnh giác, tránh...
Mẫu nhà đẹp - 4 giờ, 2 phút trước
Nhiều người mua nhà thường bị chinh phục bởi vẻ ngoài bắt mắt với màu sắc hài hòa, nội thất hiện đại. Tuy nhiên, đằng sau lớp "vỏ" thẩm mỹ đó có thể là...
Bí quyết xào thịt bò mềm mọng, để nguội vẫn không dai
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 2 phút trước
Thịt bò xào là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, nhưng không phải ai cũng biết cách giữ cho thịt mềm ngon, đặc biệt là khi để nguội. Nếu bạn thường gặp...
Trường hợp nào người sử dụng lao động được phép chậm trả lương cho người lao động?
Tin trong ngày - 4 giờ, 2 phút trước
Việc chậm trả lương là một vấn đề nhạy cảm trong quan hệ lao động, làm dấy lên nhiều thắc mắc từ cả phía người sử dụng lao động và người lao động. Vậy...