Đầu bếp bậc thầy dạy bạn cách làm món thịt bò sốt tương đích thực, ngon gấp trăm lần nhà hàng.
Thịt bò rất giàu protein nhưng lại có hàm lượng chất béo rất thấp nên là thực phẩm thịt rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, gia đình có trẻ nhỏ, thịt bò giúp trẻ phát triển chiều cao, bổ máu và tăng cường trí thông minh.
Dưới đây là công thức làm món thịt bò sốt tương, món ăn được rất nhiều trẻ thích.
Nguyên liệu:
4 miếng bắp bò, 5 gam hạt tiêu, 10 gam ớt khô, 15 gam hành lá, 3 gam hoa hồi, 2 gam quế, 4 gam lá nguyệt quế, 4 gam thì là, 2 gam bạch chỉ, 3 gam bạch đậu khấu, 0,5 gam sả, 2ml rượu nấu ăn, 250 gam nước tương, 20 gam đường phèn, 5 gam hạt nêm, muối và nước.
Thực hiện:
Cho bò vào ngâm trong nước sạch trong 3 tiếng, sau đó rửa sạch lại nhiều lần.
Cho tất cả nguyên liệu vào thịt bò, ướp trong 24 tiếng, để trong ngăn mát tủ lạnh cho thịt được ngấm gia vị.
Vớt thịt bò ra, chần qua nước nóng trong 15 phút rồi vớt ra.
Đổ nước gia vị vào một cái nồi, đun sôi rồi cho bắp bò vào, đun ở lửa vừa trong 40 phút sau đó tắt bếp, để nguyên thịt trong nồi ngâm tiếp trong 6 tiếng là xong.
Khi ăn, lấy miếng thịt bò ra cắt thành từng miếng nhỏ, thịt mềm nhừ nhưng không nát, rất thơm, thấm gia vị, dễ nhai, thích hợp cho trẻ nhỏ.
Xem thêm
Ướp thịt nướng đừng dại cho mắm, thêm một thứ này đảm bảo thịt mềm ngon, thơm như ngoài hàng
Trứng bác cà chua, nếu gọt vỏ cà chua là sai lầm lớn, đầu bếp dạy 2 mẹo, món ăn đậm đà, dinh dưỡng không bị mất đi
Đây là món ăn “bổ sung canxi dồi dào” từ thiên nhiên, ăn tuần 3 lần, vừa ngon miệng vừa bổ sung canxi, cao lớn và thông minh
Làm thế nào để xào thịt bò thơm và mềm? Hãy ghi nhớ '1 cắt, 1 ướp', món ăn sẽ ngon ngọt mà không bị mắc răng
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/dau-bep-bac-thay-day-ban-cach-lam-mon-thit-bo-sot-tuong-dich-thuc-ng..
Chi Pu mồ hôi nhễ nhại, lấp ló vòng 1 'nóng hừng hực' trên sân pickleball
Khách nước ngoài nói gì khi ăn phở giá 150.000...
Một du khách Malaysia, từng nhiều lần đến Việt Nam tìm hiểu văn hóa và...
Đặc sản miền Tây nghe tên sợ khiếp vía, có tiền cũng chưa chắc ăn được vì lý do đặc biệt
Địa chỉ ăn ngon - 19.10.2025
Ẩm thực Việt Nam một lần nữa khẳng định sự đa dạng và sáng tạo vô biên qua một món ăn đặc sản của miền Tây sông nước với cái tên "xà bần". Nghe...
Loại cua sông đắt hơn cua biển, chỉ có vào mùa Thu, hiện đang được giới sành ăn săn lùng ráo riết...
Địa chỉ ăn ngon - 10.10.2025
Có một loài cua lạ được mệnh danh là đặc sản Bắc Giang (nay thuộc Bắc Ninh) có giá vô cùng đắt đỏ. Vậy loại cua này có gì đặc biệt mà được nhiều...
Mùa thu, nhất định phải ăn 3 loại 'rau trường thọ' này. Hàm lượng axit folic gấp 46 lần dưa chuột, tươi...
Địa chỉ ăn ngon - 10.10.2025
Mùa thu là mùa của thiên nhiên trù phú và mùa màng bội thu. Trong mùa gió mát lành và bầu trời trong xanh này, đất trời ban tặng vô vàn loại thực phẩm,...
7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô
Địa chỉ ăn ngon - 07.10.2025
Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Bên cạnh gói cốm...
Đặc sản biển miền Trung giá tiền triệu, chỉ người giàu mới dám ăn, đến cả xương cũng chẳng còn
Địa chỉ ăn ngon - 06.10.2025
Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành ăn săn đón nhờ hương vị thơm ngon đặc...
- 1 giờ trước Sắp khởi công xây dựng sân bay lớn nhất vùng Tây Bắc: Vốn 6.400 tỷ, tọa lạc tại nơi lọt Top đẹp nhất thế giới
- 1 giờ, 3 phút trước Ngoài Sư phạm, đây là những ngành nghề đặc thù được miễn, giảm học phí: Sĩ tử mùa thi 2026 cần biết sớm!
- 1 giờ, 3 phút trước Quán quân Olympia đầu tiên của Hà Nội: 'Ông tổ nghề rửa bát', khiến các tập đoàn lớn ‘ngả mũ’ vì quyết định táo bạo này
- 1 giờ, 5 phút trước Ai được miễn thuế thu nhập cá nhân trong 2 năm và giảm 50% số thuế phải nộp trong 4 năm tiếp theo?
- 1 giờ, 11 phút trước Hơn 1.000 căn hộ giá rẻ chuẩn bị được mở bán tại thủ phủ công nghiệp miền Bắc, giá thấp nhất chưa đến 800 triệu đồng
- 2 giờ, 31 phút trước 'Nhà ma' số 300 Kim Mã nổi tiếng nhất Thủ đô đã có người vào ở?
- 2 giờ, 31 phút trước Vì sao CV của bạn gửi đi không hồi âm? AI chỉ ra 5 lỗi 'chí mạng' nhiều người mắc phải
- 2 giờ, 33 phút trước Học viện An ninh nhân dân xét tuyển bổ sung hệ đại học chính quy ngành An ninh mạng và phòng chống tội phạm công nghệ cao
- 2 giờ, 33 phút trước Hà Nội khởi động siêu dự án đại lộ 300.000 tỷ, kỳ vọng tạo nên 'kỳ tích sông Hồng' cho Thủ đô
- 2 giờ, 34 phút trước Á hậu Quỳnh Châu bị 'soi' vòng hai lớn bất thường trong lễ cưới
- 2 giờ, 34 phút trước Từ 17/11, Hà Nội mở bán nhà ở xã hội với giá hơn 1 tỷ đồng
- 2 giờ, 35 phút trước Khi hầm thịt bò, nhớ thêm 1 bước nữa, thịt sẽ mềm thơm không bị dai, bà nội không có răng cũng ăn được
- 2 giờ, 11 phút trước 5 chi tiết rẻ tiền đang hạ thấp giá trị ngôi nhà bạn, sửa ngay nếu không muốn ảnh hưởng đến con cái
- 2 giờ, 11 phút trước Lãi suất Agribank mới nhất: Gửi 200 triệu đồng có thể nhận về gần 20 triệu đồng tiền lãi
- 2 giờ, 11 phút trước Từ bây giờ, đất nông nghiệp xen kẹt trong khu dân cư sẽ được cấp Sổ đỏ nếu đáp ứng điều kiện này
- 2 giờ, 11 phút trước Quán quân Đường lên đỉnh Olympia 2025 được chào đón đặc biệt tại trường THPT chuyên Hà Nội - Amsterdam
- 2 giờ, 12 phút trước Trước khi kết hôn, chồng thiếu gia nghìn tỷ của Đỗ Thị Hà đích thân làm một việc cho vợ
- 2 giờ, 13 phút trước Những con giáp nào may mắn vào thứ Ba, ngày 28 tháng 10, tức mùng 8 tháng 9 âm lịch?
- 3 giờ, 6 phút trước Phụ nữ muốn hạnh phúc, khi chọn đàn ông nhất định phải nhìn 4 điều này, chúng còn quan trọng hơn cả tình yêu
- 3 giờ, 7 phút trước Bảo hiểm xe máy bắt buộc với mức bồi thường lên tới hàng trăm triệu đồng, trong trường hợp nào sẽ được hưởng?
- 3 giờ, 7 phút trước Con trai nói: 'Phòng con 12h đêm nào cũng có tiếng gõ cửa', bà mẹ đặt camera giám sát, phát hiện bí mật lạnh sống lưng khiến ai cũng chết lặng
- 3 giờ, 7 phút trước Đâu là những trường Đại học của Việt Nam đạt chuẩn theo tiêu chí quốc tế?
- 3 giờ, 7 phút trước Thứ cá đỏ au, mỏ dài như ống hút trở thành đặc sản khiến du khách đổ xô tìm mua, giá bán lên đến gần 400.000 đồng/kg
- 3 giờ, 7 phút trước Sân bay lớn như vậy, chở nhiều hành khách như vậy, tại sao chỉ có hai hoặc ba đường băng? Chúng ta không thể xây thêm sao?
- 4 giờ, 49 phút trước Mẹ chồng Á hậu Quỳnh Châu: Doanh nhân giàu sụ, gia thế khủng
'Nhà ma' số 300 Kim Mã nổi tiếng nhất Thủ đô đã có người vào ở?
Tin trong ngày - 2 giờ, 31 phút trước
Sau nhiều thập kỷ bị bỏ hoang, khoác lên mình vô số lời đồn đại và trở thành "nhà ma" nổi tiếng nhất Thủ đô, khu đất vàng tại 300 Kim Mã nay đã...
Vì sao CV của bạn gửi đi không hồi âm? AI chỉ ra 5 lỗi 'chí mạng' nhiều người mắc phải
Đời sống trẻ - 2 giờ, 31 phút trước
Trong bối cảnh một vị trí tuyển dụng có thể thu hút hàng trăm hồ sơ chỉ sau vài giờ, việc CV của bạn "biến mất không dấu vết" đã trở thành nỗi trăn...
Học viện An ninh nhân dân xét tuyển bổ sung hệ đại học chính quy ngành An ninh mạng và phòng chống...
Tin trong ngày - 2 giờ, 33 phút trước
Học viện An ninh nhân dân vừa ra thông báo chính thức về việc xét tuyển bổ sung 02 chỉ tiêu hệ đại học chính quy tuyển mới năm 2025 cho ngành An ninh...
Hà Nội khởi động siêu dự án đại lộ 300.000 tỷ, kỳ vọng tạo nên 'kỳ tích sông Hồng' cho Thủ đô...
Kiến thức - 2 giờ, 33 phút trước
UBND TP. Hà Nội vừa chính thức thành lập Tổ công tác để chỉ đạo triển khai Dự án Trục đại lộ cảnh quan sông Hồng. Với tổng vốn đầu tư dự kiến 300.000...
Á hậu Quỳnh Châu bị 'soi' vòng hai lớn bất thường trong lễ cưới
VIDEO - 2 giờ, 34 phút trước
Lễ cưới của Á hậu Quỳnh Châu và doanh nhân Phát Nguyễn đã diễn ra vào tối 26/10. Bên cạnh những lời chúc phúc, mạng xã hội cũng nhanh chóng dậy sóng trước một...
Từ 17/11, Hà Nội mở bán nhà ở xã hội với giá hơn 1 tỷ đồng
Tin trong ngày - 2 giờ, 34 phút trước
Sở Xây dựng TP Hà Nội vừa công bố kế hoạch tiếp nhận hồ sơ đăng ký mua, thuê, thuê mua nhà ở xã hội tại tòa nhà CT3 thuộc khu đô thị mới...
Khi hầm thịt bò, nhớ thêm 1 bước nữa, thịt sẽ mềm thơm không bị dai, bà nội không có răng cũng...
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 35 phút trước
Thịt bò hầm không cần quá nhiều nguyên liệu. Nắm được điểm mấu chốt, thịt bò sẽ thơm ngon mà không bị dai.
5 chi tiết rẻ tiền đang hạ thấp giá trị ngôi nhà bạn, sửa ngay nếu không muốn ảnh hưởng đến con...
Phong thủy - 2 giờ, 11 phút trước
Có những ngôi nhà rộng rãi, sang trọng nhưng lại khiến người ta cảm thấy “thiếu khí chất”, trong khi nhiều ngôi nhà nhỏ nhắn, đơn giản lại toát lên vẻ ấm cúng, dễ...
Lãi suất Agribank mới nhất: Gửi 200 triệu đồng có thể nhận về gần 20 triệu đồng tiền lãi
Tin trong ngày - 2 giờ, 11 phút trước
Theo khảo sát ngày 25/10, ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Việt Nam (Agribank) đang áp dụng khung lãi suất tiết kiệm cho khách hàng cá nhân dao động từ 0,2...
Từ bây giờ, đất nông nghiệp xen kẹt trong khu dân cư sẽ được cấp Sổ đỏ nếu đáp ứng điều kiện...
Kiến thức - 2 giờ, 11 phút trước
Theo Luật Đất đai 2024 và Nghị định số 102/2024/NĐ-CP quy định đất xen kẹt sẽ vẫn được cấp sổ đỏ (Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất).
Quán quân Đường lên đỉnh Olympia 2025 được chào đón đặc biệt tại trường THPT chuyên Hà Nội - Amsterdam
Tin trong ngày - 2 giờ, 11 phút trước
Sáng nay (27/10), tại trường THPT chuyên Hà Nội – Amsterdam đã diễn ra lễ chào cờ đầu tuần tại sân trường. Trong buổi lễ, quán quân Đường lên đỉnh Olymia Trần Bùi Bảo...
Trước khi kết hôn, chồng thiếu gia nghìn tỷ của Đỗ Thị Hà đích thân làm một việc cho vợ
Chuyện làng sao - 2 giờ, 12 phút trước
Dân tình phát hiện là vào năm 2024, Đỗ Thị Hà từng khéo khoe chồng doanh nhân trên mạng xã hội.
Những con giáp nào may mắn vào thứ Ba, ngày 28 tháng 10, tức mùng 8 tháng 9 âm lịch?
Đời sống số - 2 giờ, 13 phút trước
Thứ Ba, ngày 28 tháng 10, tức ngày mùng 8 tháng 9 âm lịch, tượng trưng cho năm Tỵ, tháng Bính Tuất và ngày Canh Ngọ. Dưới ảnh hưởng của sự kết hợp giữa...
Phụ nữ muốn hạnh phúc, khi chọn đàn ông nhất định phải nhìn 4 điều này, chúng còn quan trọng hơn cả...
Yêu - 3 giờ, 6 phút trước
Nhiều người vẫn nói, yêu là không toan tính. Nhưng thực tế, trong bất kỳ mối quan hệ nào, tình cảm đều có nền tảng của giá trị trao đổi, không chỉ là vật...
Bảo hiểm xe máy bắt buộc với mức bồi thường lên tới hàng trăm triệu đồng, trong trường hợp nào sẽ được...
Kiến thức - 3 giờ, 7 phút trước
Mua bảo hiểm xe máy bắt buộc sẽ mang lại lợi ích lớn cho chủ phương tiện khi tham gia giao thông mà không may xảy ra va chạm hay tai nạn nghiêm trọng....
Con trai nói: 'Phòng con 12h đêm nào cũng có tiếng gõ cửa', bà mẹ đặt camera giám sát, phát hiện bí...
Làm sao - 3 giờ, 7 phút trước
"Phòng con 12h đêm nào cũng có tiếng gõ cửa", cậu con trai mười tuổi thỏ thẻ trong sợ hãi. Lời nói của con đã khởi đầu cho chuỗi ngày ám ảnh của gia...
Đâu là những trường Đại học của Việt Nam đạt chuẩn theo tiêu chí quốc tế?
Kiến thức - 3 giờ, 7 phút trước
Theo công bố mới nhất từ Cục Quản lý chất lượng - Bộ Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT), tính đến ngày 30/9, Việt Nam đã có 700 chương trình đào tạo của 66...
Thứ cá đỏ au, mỏ dài như ống hút trở thành đặc sản khiến du khách đổ xô tìm mua, giá bán...
Kiến thức - 3 giờ, 7 phút trước
Tại các vùng ven biển miền Trung, có một loài cá đang “làm mưa làm gió” trên thị trường hải sản - đó là cá chìa vôi. Với hương vị đặc trưng, thịt ngon...
Sân bay lớn như vậy, chở nhiều hành khách như vậy, tại sao chỉ có hai hoặc ba đường băng? Chúng ta...
Kiến thức - 3 giờ, 7 phút trước
Sân bay hiện đại chẳng khác gì một thành phố thu nhỏ với nhà ga khổng lồ, hàng trăm cửa lên máy bay và bãi đỗ xe mênh mông. Nhưng điều khiến nhiều người...
Mẹ chồng Á hậu Quỳnh Châu: Doanh nhân giàu sụ, gia thế khủng
Chuyện làng sao - 4 giờ, 49 phút trước
Mẹ chồng của Á hậu Quỳnh Châu là doanh nhân khét tiếng và sở hữu tài sản khủng.