Thứ ba, 19/03/2024
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ tới tất cả các bạn một công thức nấu súp gà thơm ngon, hấp dẫn của một đầu bếp bậc thầy đã từng bật mí, chỉ cần thêm một bước nữa, thịt gà sẽ thơm ngon, hấp dẫn, nước súp thơm, bổ dưỡng.
Trước khi hầm gà, thường thì chúng ta chỉ sơ chế gà qua loa rồi cho vào hầm, tuy nhiên nếu không biết xử lý mùi tanh đúng cách thì sẽ ảnh hưởng tới cả món ăn.
Vậy có cách nào chúng ta có thể giải quyết vấn đề này? Đầu bếp bậc thầy chia sẻ: Đừng chỉ sơ chế qua loa rồi hầm, thêm một bước nữa, thịt ngon và nước dùng thơm.
Cách thực hiện:
Bước 1: Xử lý gà
Gà ta làm sạch và chặt thành từng miếng nhỏ, nhưng gà tươi sau khi chặt chưa đủ sạch, đặc biệt còn rất nhiều tiết đọng lại bên trong, cần ngâm trong nước sạch để loại bỏ sạch máu bên trong, sau đó rửa sạch để ráo nước.
Bước 2: Xào khô gà để khử mùi tanh
Chuẩn bị một chiếc chảo với một chút dầu, cho gừng băm nhỏ vào đảo đều đến khi có mùi thơm thì cho thịt gà vào đảo trên lửa lớn, gừng có thể khử được mùi tanh của gà, giúp cải thiện chất lượng thịt gà, khi ăn không có cảm giác tanh và hôi.
Bước 3: Nấu súp
Sau khi nước trong chảo cạn, ta cho một chút rượu trắng và xì dầu vào đảo đều, sau đó đổ toàn bộ ra một chiếc nồi sạch để bắt đầu hầm. Cho một lượng nước thích hợp vào, bắc lên bếp đun trên lửa lớn đến khi nước sôi thì chuyển sang lửa vừa và đun.
Bước 4: Thưởng thức
Sau khi hầm khoảng 30 phút, bạn có thể bắt đầu thêm gia vị vào món súp gà cho vừa ăn. Tuyệt vời nhất là cho thêm một chút muối, tiêu và quả sói rừng, tiếp tục đun khoảng 5 phút thì cho ra bàn và thưởng thức.
Công thức rất đơn giản phải không nào, chúc các bạn thành công và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân món ăn thơm ngon, hấp dẫn này nhé.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/dau-bep-bac-thay-da-day-toi-nau-sup-ga-khong-chi-dun-soi..
Vì sao thịt bò lúc nào cũng cứng và dai, phải tốn nhiều công sức...
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 23 giờ trước
Không cần 'được tay', món dưa cải của bạn vẫn sẽ thơm ngon, vàng đều nếu nắm được bí quyết từ người bán dưa muối lâu năm.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 4 giờ trước
Hãy thử một lần làm món gà rang với lá gừng non, hương vị sẽ khiến bạn nhớ mãi.
Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 6 giờ trước
Món cá làm theo cách này sẽ thơm ngon, giòn rụm và không bị tanh.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 20 giờ trước
Cách làm món sườn xào dưới đây cực đơn giản nhưng thành phẩm lại ngon, hấp dẫn chẳng kém ngoài hàng.
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 22 giờ trước
Với công thức rán đậu đơn giản dưới đây chúng ta đã có ngay một mẻ đậu phụ rán vàng ươm, thơm giòn, không bị vỡ nát, dính chảo.
Chăm sóc sức khỏe - 1 giờ, 23 phút trước
Thịt mỡ luôn là chủ đề gây tranh cãi giữa mọi người, có người thích ăn, có người lại cho rằng nó không tốt cho sức khỏe. Vậy những người thích ăn chất béo...
Kiến thức - 1 giờ, 23 phút trước
Theo bạn đâu là sân bay có diện tích lớn nhất Việt Nam? Đáp án cùng xem trong bài viết dưới đây.
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 52 phút trước
Cá có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, không chỉ hấp, om mà còn có thể chế biến thành nhiều món súp cá thơm ngon. Khi chiên cá, mỡ chiên vương...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 53 phút trước
Theo WHO, khi bị phơi nhiễm với chất độc này, con người có thể đối mặt với các loại bệnh ung thư nội tạng.
Kiến thức - 2 giờ, 54 phút trước
Nhiều gia đình không phải là thiếu cơ hội để giàu có, mà là khi cơ hội đến họ không nắm bắt được, và sau đó dù có tìm kiếm thêm cũng chỉ là...
Làm sao - 3 giờ, 60 phút trước
Khi bị dính lên tay, keo 502 sẽ nhanh chóng cứng lại và rất khó gỡ, có một thứ nước sẽ giúp bạn.
Kiến thức - 4 giờ, 35 phút trước
Kể từ khi đất nước nới lỏng kiểm soát dịch, bây giờ chỉ cần đi bộ trên đường, chúng ta không những thấy dòng người giảm đi đáng kể so với trước đây.
Thời trang + - 4 giờ, 36 phút trước
Những cô gái không cao phải học cách chăm chỉ phối đồ. Không đủ cao, nhưng cân đối. Học cách tối ưu hóa tỷ lệ là chìa khóa để tạo dáng cho đôi chân...
Kiến thức - 4 giờ, 3 phút trước
Cây phát lộc được nhiều người vô cùng yêu thích, bởi cây cao, thẳng, lá đẹp, xanh tươi quanh năm. Vào mùa xuân, cây phát lộc trồng thủy canh đặt trong phòng khách rất...
Kiến thức - 4 giờ, 6 phút trước
Hai năm trở lại đây, ngày càng nhiều gia đình thích mua nhà cũ thay vì nhà mới, có hai nguyên nhân chính:
Đời sống số - 4 giờ, 18 phút trước
Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một bông hoa mà bạn thấy đẹp nhất. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 21 phút trước
Từng đứng ở đỉnh cao danh vọng showbiz nhưng từ bỏ sự nghiệp để sang Mỹ kết hôn và định cư, siêu mẫu Ngọc Quyên khiến bao người tiếc nuối. Hiện tại, cô có...
Đời sống số - 5 giờ, 42 phút trước
Trong văn hóa truyền thống, người ta thường tin rằng tháng sinh của một người có thể ảnh hưởng đến vận mệnh và tính cách của họ. Vì vậy, đối với nhiều người việc...
Kiến thức - 5 giờ, 57 phút trước
Dưới đây tổng hợp danh sách của những số điện thoại lừa đảo đừng nghe kẻo mất sạch tiền.
Làm sao - 5 giờ, 57 phút trước
Trong bối cảnh giao dịch nhà mới và nhà cũ tiếp tục trì trệ như hiện nay, nhiều người thắc mắc rằng tại sao không thông qua cách "đổi giá lấy lượng". Thực tế,...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 57 phút trước
Sau cuộc sống hôn nhân cay đắng, diễn viên Hải Lý chọn cách sống một mình trong cơ ngơi rộng thênh thang có giá trị ước tính hàng trăm tỷ đồng.
Kiến thức - 5 giờ, 57 phút trước
Muốn khử mùi hôi tủ lạnh, hãy đặt ngay cuộn giấy vệ sinh vào trong tủ, chỉ sau một đêm bạn sẽ thấy được hiệu quả đáng mong đợi.
Kiến thức - 5 giờ, 57 phút trước
Khi đi viếng mộ phải chọn ngày âm lịch thích hợp để cúng tế, việc chọn ngày tốt theo con giáp sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến vận mệnh của chúng ta. Trong văn...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 12 phút trước
Tăng Thanh Hà đã đăng tải những hình ảnh về gia đình nhỏ của mình.
Phong thủy - 6 giờ, 38 phút trước
Cây xoài trong phong thủy tượng trưng cho sự sung túc, đủ đầy. Nếu trồng cây xoài ở đúng vị trí sẽ giúp luồng khí âm - dương lưu thông tốt, may mắn và...