Đặt cái này dưới đáy chảo, đậu phụ sẽ không vỡ ngay cả khi bạn chiên, một mẹo rất thiết thực
Đậu phụ mịn, mềm và bổ dưỡng, nhưng luôn luôn dễ vỡ, thật quá khó để chiên cả một miếng! Trên thực tế, chỉ cần lau một số thứ này trong chảo, đậu phụ rán hay luộc sẽ không bị vỡ vụn, vương vãi và không dính chảo!
Ngâm nước muối
Cho đậu phụ vào ngâm năm phút trong bát nước muối, sau khi vớt ra, cắt đậu phụ thành từng miếng để rán và chế biến.
Chà gừng đáy chảo
Cách làm: Cắt gừng hoặc dùng một lát gừng, chà mặt gừng đã cắt xuống đáy chảo và cho dầu vào đun nóng sau đó cho đậu phụ vào rán. Chiên đậu phụ từ từ trên lửa vừa, chảo đậu sẽ không bị dính hay vỡ!
Khi thấy đậu phụ có thể di chuyển được nghĩa là có thể lật miếng đậu. Bạn có thể dùng thìa để lật mặt đậu.
Đậu phụ là thực phẩm phổ biến trong cuộc sống của chúng ta, không chỉ ngon, rẻ mà còn có giá trị dinh dưỡng rất phong phú. Thành phần chính của đậu phụ là protein và isoflavone, ăn thường xuyên có nhiều lợi ích, có tác dụng bổ khí, bổ sung sự thiếu hụt, bảo vệ gan, thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Ngoài ra, người trung niên thường xuyên ăn đậu phụ có thể ngăn ngừa hiệu quả bệnh xơ cứng mạch máu và loãng xương, thường xuyên ăn đậu phụ có tác dụng kéo dài tuổi thọ.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/dat-cai-nay-duoi-day-chao-dau-phu-se-khong-vo-ngay-ca-kh..
Miss Grand Vietnam gây tranh cãi vì loạt trang phục dân tộc kì quái khó hiểu
4 quán bún ốc gia truyền mà du khách nhất...
Ở Hà Nội, có một số quán bún ốc gia truyền thống lâu đời đã...
Luộc rau nên mở hay đậy vung (nắp nồi), đây là mẹo từ đầu bếp?
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 15 giờ trước
Luộc rau là cách chế biến quen thuộc trong bữa cơm Việt, nhưng để rau xanh mướt, giòn ngon và giữ trọn dinh dưỡng không phải ai cũng biết. Một thắc mắc thường gặp...
Bí quyết xào thịt bò mềm mọng, để nguội vẫn không dai
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 24 giờ trước
Thịt bò xào là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, nhưng không phải ai cũng biết cách giữ cho thịt mềm ngon, đặc biệt là khi để nguội. Nếu bạn thường gặp...
Quán ốc bình dân ở Hà Nội ba năm liền Michelin gọi tên: Có gì đặc biệt?
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 11 giờ trước
Giữa hàng loạt quán ốc ở Hà Nội, Ốc Dì Tú gây chú ý với hành trình đặc biệt: từ một quán nhỏ mở năm 2016 đến khi được Michelin Guide vinh danh 3...
Muốn kho thịt mềm tan, đậm vị, hãy bỏ thêm hai thứ này vào, đảm bảo ăn mãi không ngán
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 19 giờ trước
Chỉ cần thêm một quả táo gai và một thìa giấm balsamic, món thịt kho quen thuộc sẽ trở nên mềm tan, thơm đậm vị mà không hề ngấy. Đây là bí quyết giúp...
Bí quyết giữ rau luộc xanh giòn, ngâm ngay với nguyên liệu có sẵn trong mọi gian bếp nhà bạn
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 22 giờ trước
Rau luộc là món ăn thanh mát, bổ dưỡng, tưởng chừng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách làm để rau giữ được màu xanh mướt và độ giòn ngon hấp dẫn....
- 1 giờ, 17 phút trước Việt Nam có 3 món đặc sản 'ngọ nguậy' khiến du khách nước ngoài 'khóc thét', người Việt lại mê tít
- 1 giờ, 19 phút trước Phá vỡ huyền thoại: Phong thủy không quyết định chất lượng ngôi nhà hay mộ phần của tổ tiên; Chìa khóa để thay đổi vận mệnh của bạn nằm ở đây
- 1 giờ, 21 phút trước 'Luật đàn gà': Cách tốt nhất để anh em hòa thuận là hạn chế tiệc tùng, ăn uống
- 1 giờ, 23 phút trước Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3.000.000 đồng tiền trợ cấp hàng tháng từ 1/7/2025?
- 2 giờ, 31 phút trước Người giàu luôn tối giản 3 thứ, càng giảm càng phất: Người nghèo dễ sa vào điều thứ 3
- 2 giờ, 34 phút trước Quy định mới nhất, đi xe máy bắt buộc có cả 2 gương chiếu hậu, thiếu một bên bị CSGT phạt nặng, đúng không?
- 2 giờ, 36 phút trước Có sự khác biệt rõ ràng giữa những phụ nữ sinh con sớm và những người sinh con muộn! Ai lợi thế thế hơn?
- 2 giờ, 41 phút trước Bữa sáng không nên ăn cháo, vì sao?
- 2 giờ, 43 phút trước Ba con giáp có sự nghiệp tốt nhất trong tuần tới sẽ được quý nhân giúp đỡ và vận may sẽ đến!
- 2 giờ, 52 phút trước Bát hương có dấu hiệu sau xin chúc mừng! Tổ Tiên ban lộc lớn, gia chủ sắp 'trúng số' giàu to!
- 2 giờ, 53 phút trước Ngành học đi trước thời đại: Lương lên tới 100 triệu/tháng, doanh nghiệp 'trải thảm đỏ' mời về làm ngay khi tốt nghiệp
- 2 giờ, 5 phút trước Loại quả hình bầu dục được người dân gọi là 'quả lộc trời' trồng nhiều ở xã mới của Bắc Ninh, là quả gì?
- 10 giờ, 33 phút trước Hà Tâm Như đăng quang Á hậu 2 Hoa hậu Chuyển giới 2025
- 10 giờ, 38 phút trước Tin vui: Người đi Nghĩa vụ quân sự xuất ngũ năm 2025 hưởng trợ cấp mức mới, cao chưa từng có
- 10 giờ, 49 phút trước Sinh ra ở Việt Nam, 'Triển Chiêu' trải qua 3 đời vợ đều toàn mỹ nhân, giờ thành 'tỷ phú không tuổi' khét tiếng Cbiz
- 10 giờ, 53 phút trước 86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố nhận tin vui lớn từ 1/7/2025, hưởng chính sách mới đặc biệt có lợi sau
- 10 giờ, 53 phút trước Nữ diễn viên từng giành quyền nuôi con với chồng cũ, nay là chủ tịch tập đoàn trăm tỷ
- 10 giờ, 54 phút trước Trẻ em có thể nhận tiền quà lên đến 2.000.000 đồng vào dịp Tết Trung thu năm 2025?
- 10 giờ, 54 phút trước Có 5 điều kiện bắt buộc khi chuyển nhượng quyền sử dụng đất nông nghiệp, cụ thể là gì?
- 10 giờ, 54 phút trước Thứ 'đắt hơn vàng' được cả thế giới săn lùng mà chỉ Việt Nam mới có: Giá 45 triệu/kg, cực quý hiếm và không thể trồng công nghiệp
- 10 giờ, 55 phút trước Tử vi ngày 21/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tỵ được quý nhân mang đến vận may tài lộc, Tý đối mặt áp lực trong công việc
- 11 giờ, 60 phút trước Đất 50 năm có được xây nhà, cấp sổ đỏ không? Hết thời hạn sử dụng thì sẽ bị Nhà nước thu hồi?
- 11 giờ, 2 phút trước Người đóng BHXH trên 20 năm được hưởng một quyền lợi đặc biệt theo quy định mới, cụ thể là gì?
- 11 giờ, 2 phút trước Lái xe leo lề sẽ bị phạt ngang vượt đèn đỏ theo Nghị định 168 đúng không?
- 11 giờ, 3 phút trước Từ nay, người Việt du lịch Trung Quốc không cần đổi ngoại tệ, có thể tiêu tiền Việt chỉ bằng ứng dụng này
Quy định mới nhất, đi xe máy bắt buộc có cả 2 gương chiếu hậu, thiếu một bên bị CSGT phạt nặng,...
Kiến thức - 2 giờ, 34 phút trước
Nhiều người dân khi tham gia giao thông vẫn chủ quan, bỏ qua việc trang bị đầy đủ hoặc sử dụng gương chiếu hậu xe máy không đạt chuẩn.
Có sự khác biệt rõ ràng giữa những phụ nữ sinh con sớm và những người sinh con muộn! Ai lợi thế...
Chăm con - 2 giờ, 36 phút trước
Quả thực, đối với phụ nữ, nếu bỏ lỡ độ tuổi sinh đẻ lý tưởng, việc sinh con sẽ gặp nhiều vấn đề hơn về mọi mặt. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng thảo...
Bữa sáng không nên ăn cháo, vì sao?
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 41 phút trước
Nhiều người từng chọn cháo cho bữa sáng vì dễ chế biến, mềm và dễ ăn. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng đây không phải lựa chọn lý tưởng.
Ba con giáp có sự nghiệp tốt nhất trong tuần tới sẽ được quý nhân giúp đỡ và vận may sẽ đến!...
Đời sống số - 2 giờ, 43 phút trước
Sau tất cả khó khăn, hạnh phúc sẽ đến! Những con giáp có vận may được quý nhân giúp đỡ và có cuộc sống sẽ vô cùng tuyệt vời vào tuần tới.
Bát hương có dấu hiệu sau xin chúc mừng! Tổ Tiên ban lộc lớn, gia chủ sắp 'trúng số' giàu to!
Phong thủy - 2 giờ, 52 phút trước
Quan sát bát hương gia đình bạn nếu có dấu hiệu này rất tốt về mặt phong thủy, gia chủ sắp đón lộc lớn.
Ngành học đi trước thời đại: Lương lên tới 100 triệu/tháng, doanh nghiệp 'trải thảm đỏ' mời về làm ngay khi tốt...
Doanh nghiệp - 2 giờ, 53 phút trước
Không còn là viễn cảnh xa vời, Trí tuệ nhân tạo (AI) đã và đang hiện diện rõ nét trong đời sống hiện đại. Trong mùa tuyển sinh năm nay, AI trở thành ngành...
Loại quả hình bầu dục được người dân gọi là 'quả lộc trời' trồng nhiều ở xã mới của Bắc Ninh, là...
Kiến thức - 2 giờ, 5 phút trước
Quả này ở xã Hoàng Vân thực sự là 'lộc trời' ban. Nhiều khi cung không đủ cầu, khách hàng phải đặt trước để có quả ngon chế biến cho nhà hàng, quán ăn...
Hà Tâm Như đăng quang Á hậu 2 Hoa hậu Chuyển giới 2025
Chuyện làng sao - 10 giờ, 33 phút trước
Miss International Queen năm nay, Việt Nam đã chọn được ứng viên xứng đáng tham dự, đó là Hà Tâm Như.
Tin vui: Người đi Nghĩa vụ quân sự xuất ngũ năm 2025 hưởng trợ cấp mức mới, cao chưa từng có
Kiến thức - 10 giờ, 38 phút trước
Khi hoàn thành nghĩa vụ và xuất ngũ năm 2025, các quân nhân sẽ được hưởng những quyền lợi và khoản trợ cấp nào?
Sinh ra ở Việt Nam, 'Triển Chiêu' trải qua 3 đời vợ đều toàn mỹ nhân, giờ thành 'tỷ phú không tuổi'...
Chuyện làng sao - 10 giờ, 49 phút trước
Màn ảnh Hoa ngữ không thiếu những ngôi sao tài năng, nhưng câu chuyện về cuộc đời Lữ Lương Vỹ khiến nhiều người kinh ngạc, tựa như một cuốn tiểu thuyết khó tin. Từ...
86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố nhận tin vui lớn từ 1/7/2025, hưởng chính sách mới đặc biệt có lợi...
Kiến thức - 10 giờ, 53 phút trước
Theo quy định mới bắt đầu có hiệu lực từ ngày 1/7, người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố sẽ được hưởng thêm quyền lợi này, ai cũng nên nắm....
Nữ diễn viên từng giành quyền nuôi con với chồng cũ, nay là chủ tịch tập đoàn trăm tỷ
Chuyện làng sao - 10 giờ, 53 phút trước
Nhật Kim Anh là một doanh nhân điều hành tập đoàn quy mô trăm tỷ, sở hữu khối tài sản cực lớn.
Trẻ em có thể nhận tiền quà lên đến 2.000.000 đồng vào dịp Tết Trung thu năm 2025?
Kiến thức - 10 giờ, 54 phút trước
Nhiều trẻ em có thể nhận tiền quà lên đến 2 triệu đồng từ Quỹ Bảo trợ trẻ em Việt Nam vào dịp Tết Trung thu năm 2025.
Có 5 điều kiện bắt buộc khi chuyển nhượng quyền sử dụng đất nông nghiệp, cụ thể là gì?
Kiến thức - 10 giờ, 54 phút trước
Chuyển nhượng quyền sử dụng đất là một trong những quyền cơ bản của người sử dụng đất, trong đó có đất nông nghiệp. Do vậy, người dân có quyền chuyển nhượng đất nông...
Thứ 'đắt hơn vàng' được cả thế giới săn lùng mà chỉ Việt Nam mới có: Giá 45 triệu/kg, cực quý hiếm...
Kiến thức - 10 giờ, 54 phút trước
Đây là thứ quà quý trời ban: hiếm có, đắt đỏ, và mang lại rất nhiều giá trị to lớn cho sức khỏe lẫn kinh tế.
Tử vi ngày 21/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tỵ được quý nhân mang đến vận may tài lộc, Tý đối mặt...
Đời sống số - 10 giờ, 55 phút trước
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 21/9/2025.
Đất 50 năm có được xây nhà, cấp sổ đỏ không? Hết thời hạn sử dụng thì sẽ bị Nhà nước thu...
Kiến thức - 11 giờ, 60 phút trước
Luật Đất đai 2024 quy định cụ thể những loại đất có thời hạn trong vòng 50 năm.
Người đóng BHXH trên 20 năm được hưởng một quyền lợi đặc biệt theo quy định mới, cụ thể là gì?
Kiến thức - 11 giờ, 2 phút trước
Luật Bảo hiểm xã hội 2024 quy định việc hưởng Bảo hiểm xã hội một lần cho những người đã đóng BHXH trong vòng 20 năm.
Lái xe leo lề sẽ bị phạt ngang vượt đèn đỏ theo Nghị định 168 đúng không?
Tin trong ngày - 11 giờ, 2 phút trước
Theo Nghị định 168/2024/NĐ-CP, hành vi lái xe leo lề có thể bị xử phạt nặng như vượt đèn đỏ. Tìm hiểu chi tiết mức phạt và thứ tự ưu tiên khi chấp hành...
Từ nay, người Việt du lịch Trung Quốc không cần đổi ngoại tệ, có thể tiêu tiền Việt chỉ bằng ứng dụng...
Kiến thức - 11 giờ, 3 phút trước
Không cần thẻ tín dụng quốc tế, cũng chẳng cần đổi ngoại tệ, người Việt có thể thoải mái tiêu tiền Việt Nam khi du lịch Trung Quốc.