Đang mùa sen rộ, tranh thủ làm xôi vò hạt sen bằng nồi cơm điện, vừa dẻo tơi, bùi ngọt vừa không bị dính răng

06:01 14/06/2024

Gạo nếp có chứa protein, chất béo, đường, canxi, phốt pho, sắt và tinh bột, v.v. Là một loại thực phẩm có tính ấm, bổ, giàu vitamin B, có tác dụng làm ấm lá lách, dạ dày và bổ sung khí. Kết hợp gạo nếp và hạt sen, sẽ là món ăn ngon trong mùa hè mà bạn không nên bỏ qua.

Cách chọn mua đậu xanh ngon

Nên dùng đậu xanh không vỏ để tiết kiệm thời gian chế biến và phù hợp với món xôi vò hạt sen hơn.Cần chọn những hạt đậu xanh mới, màu vàng tươi, hạt căng tròn và bóng. Dùng tay bấm vào thấy hạt giòn không ỉu là đậu xanh mẩy.Không nên chọn những hạt đậu có màu sắc khác lạ, có dấu hiệu ẩm mốc hoặc mối mọt, khi ngửi có mùi lạ.

Cách chọn mua hạt sen tươi ngon

Nên chọn hạt sen già, có hình dáng tròn, màu trắng ngà hoặc vàng đậm. Hạt sen già khi nấu lên sẽ thơm ngon hơn hạt sen non.Tránh chọn hạt sen bị thâm, vỏ xanh bên ngoài nhăn nheo. Ngoài ra, cũng không nên chọn hạt sen bị dính nước vì hạt sẽ dễ bị thâm và mau héo.

Dụng cụ thực hiện:

Nồi cơm điện, vỉ hấp nồi cơm điện, tô, dĩa, muỗng.

Cách chế biến xôi vò hạt sen bằng nồi cơm điện:

Vo sạch gạo nếp và đậu xanh.

Đầu tiên, ngâm nước 400gr gạo nếp trong 5 tiếng cho mềm, sau đó rửa sạch lại rồi để ráo.

Tương tự với đậu xanh, bạn cũng ngâm mềm từ 1 – 2 tiếng, rửa sạch lại và để ráo nước.

Hấp đậu và nghiền đậu xanh

Đầu tiên, nấu sôi nước trong nồi cơm điện, đặt vỉ hấp lên trên rồi dàn đều đậu xanh vào và đậy nắp kín và hấp khoảng 15 – 20 phút đến khi đậu xanh chín mềm.

Sau khi đậu chín, bạn cho cho đậu xanh ra tô rồi dùng muỗng tán nhuyễn mịn đậu.

Mách nhỏ: Tán đậu xanh lúc còn nóng sẽ dễ dàng hơn và đậu cũng sẽ mịn hơn.

Trộn hỗn hợp nếp đậu xanh

Cho vào tô lớn phần gạo nếp đã ngâm mềm, 1/2 muỗng cà phê muối, đậu xanh đã tán nhuyễn. Trộn đều hỗn hợp cho hòa quyện.

Tiếp theo, cho vào thêm 100gr hạt sen, 100gr dừa bào sợi và tiếp tục trộn đều cho các nguyên liệu lẫn đều vào nhau.

Hấp xôi và hoàn thành

Dàn đều xôi vào xửng, sau đó xửng lên nồi cơm điện, đậy nắp kín và nhấn nút “Cook” rồi hấp chín khoảng 20 phút.

Sau 20 phút, bạn cho vào thêm 4 muỗng canh dầu ăn, xới đều xôi và tiếp tục hấp thêm 10 phút nữa là chín.

Mách nhỏ: Nếu thích ăn đường bạn có thể cho vào 1 ít rồi trộn đều là được nhé!

Thành phẩm

Vậy là món xôi vò hạt sen bằng nồi cơm điện đã hoàn tất rồi đấy, bạn cho xôi ra dĩa, rắc thêm 1 ít hành phi lên mặt là có thể thưởng thức!

Xôi chín tới dẻo mềm, bùi bùi vị đậu xanh cùng hạt sen bở thơm, dừa nạo sợi và hành phi beo béo, tất cả tạo nên một món xôi cực kỳ ngon miệng.

Bunny (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/dang-mua-sen-ro-tranh-thu-lam-xoi-vo-hat-sen-bang-noi-com-dien-vua-d.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/dang-mua-sen-ro-tranh-thu-lam-xoi-vo-hat-sen-bang-noi-com-dien-vua-deo-toi-bui-ngot-vua-khong-bi-dinh-rang-vz96939.html

Đừng luộc trứng như cũ nữa! Chỉ cần dùng một mảnh giấy và nồi cơm điện trong 5 phút, trứng sẽ không bị vỡ và chín tới độ mềm vừa phải

Đừng luộc trứng như cũ nữa! Chỉ cần dùng một mảnh giấy và nồi cơm điện trong 5 phút, trứng sẽ không...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 11 giờ trước

Đây là cách luộc trứng mới rất đơn giản nhưng lại mang đến hiệu quả cực thơm ngon, bổ dưỡng.

Cách làm bột nêm tại nhà rất ngon mà không phụ gia, ai cũng có thể làm lại an toàn cho sức khỏe

Cách làm bột nêm tại nhà rất ngon mà không phụ gia, ai cũng có thể làm lại an toàn cho sức...

Địa chỉ ăn ngon - 2 ngày, 22 giờ trước

Chỉ vài bước đơn giản, bạn có thể làm được bột nêm để sử dụng tại nhà.

Sự kết hợp giữa khoai lang và phô mai mềm mại và mượt mà, đến nỗi bạn sẽ không thể quên sau khi ăn

Sự kết hợp giữa khoai lang và phô mai mềm mại và mượt mà, đến nỗi bạn sẽ không thể quên sau...

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 16 giờ trước

Những người sành ăn hãy lên công thức làm món khoai lang phô mai này. Bao gồm các bước minh họa chi tiết để giúp bạn làm món khoai lang phô mai từng bước....

Tại sao chả cá viên của nhà hàng lại ngon đến vậy? Đầu bếp tiết lộ: hãy áp dụng thủ thuật này, thịt cá có độ đàn hồi cao

Tại sao chả cá viên của nhà hàng lại ngon đến vậy? Đầu bếp tiết lộ: hãy áp dụng thủ thuật này,...

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 17 giờ trước

Chả cá viên là một món ăn vô cùng quen thuộc trong ẩm thực. Tuy nhiên, nhiều loại cá viên trên thị trường được trộn với nhiều bột, không nguyên chất và có mùi...

Khi nấu đậu xanh, tránh nấu trực tiếp! Thêm 'một nguyên liệu nữa', đậu xanh sẽ bung nở thành cát chỉ sau 5 phút, và không bị chuyển sang màu đỏ!

Khi nấu đậu xanh, tránh nấu trực tiếp! Thêm 'một nguyên liệu nữa', đậu xanh sẽ bung nở thành cát chỉ sau...

Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 20 giờ trước

"Mùa hè nhỏ và những đợt nắng nóng lớn có mối liên hệ chặt chẽ với nhau, nhiệt độ tăng lên và trở nên nóng". Nấu một ít canh đậu xanh, trữ trong tủ...

NSND Thanh Điền cập nhật tình trạng sức khỏe sau 2 ngày nhập viện, xúc động khi được khán giả quan tâm

NSND Thanh Điền cập nhật tình trạng sức khỏe sau 2 ngày nhập viện, xúc động khi được khán giả quan tâm...

Chuyện làng sao - 11 giờ, 39 phút trước

Chia sẻ của NSND Thanh Điền sau 2 ngày nhập viện đang được chú ý.

Hà Hồ -  Kim Lý ở Thụy điển: Lisa ngày càng giống mẹ một điểm, Subeo lộ diện bất ngờ

Hà Hồ - Kim Lý ở Thụy điển: Lisa ngày càng giống mẹ một điểm, Subeo lộ diện bất ngờ

Chuyện làng sao - 11 giờ, 41 phút trước

Hà Hồ và Kim Lý đã tranh thủ đưa các con sang Thụy Điển nghỉ hè.

Trắc nghiệm tâm lý: Trong bốn quả táo, quả nào là quả vẽ? Kiểm tra xem bạn thực sự thông minh hay giả vờ thông minh?

Trắc nghiệm tâm lý: Trong bốn quả táo, quả nào là quả vẽ? Kiểm tra xem bạn thực sự thông minh hay...

Đời sống số - 11 giờ, 2 phút trước

Hãy cùng nhìn vào 4 bức ảnh dưới đây và lựa chọn một quả táo mà bạn cho là vẽ. Đáp án sẽ nói cho bạn biết câu trả lời.

Khi bật điều hòa vào mùa hè, có nên đóng hết cửa chính và cửa sổ không? Nhờ chuyên gia nhắc nhở, giờ tôi mới 'giác ngộ'

Khi bật điều hòa vào mùa hè, có nên đóng hết cửa chính và cửa sổ không? Nhờ chuyên gia nhắc nhở,...

Kiến thức - 11 giờ, 8 phút trước

Với nhiệt độ cao liên tục vào mùa hè, điều hòa đã trở thành một thiết bị không thể thiếu trong nhà của mọi người. Nhiều người thường đóng cửa ra vào và cửa...

Vì sao Diệp Lâm Anh phải nỗ lực kiếm tiền trước và sau ly hôn?

Vì sao Diệp Lâm Anh phải nỗ lực kiếm tiền trước và sau ly hôn?

Chuyện làng sao - 12 giờ, 24 phút trước

Diệp Lâm Anh cho biết mình không muốn gắn mác ăn bám và cũng muốn tự lo cho các con nên tự lực kiếm tiền.

Á hậu Kiều Loan lộ rõ dấu hiệu bầu bí, nay còn ẩn ý xác nhận đã được cầu hôn

Á hậu Kiều Loan lộ rõ dấu hiệu bầu bí, nay còn ẩn ý xác nhận đã được cầu hôn

Chuyện làng sao - 12 giờ, 24 phút trước

Á hậu Kiều Loan vẫn chưa lên tiếng về chuyện bầu bí của bản thân.

Em gái đẹp 'nức nở' trong ngày cưới Đặng Văn Lâm, dân tình rần rần thắc mắc vì sao giờ mới đăng ảnh?

Em gái đẹp 'nức nở' trong ngày cưới Đặng Văn Lâm, dân tình rần rần thắc mắc vì sao giờ mới đăng...

Hotgirl, hotboy - 12 giờ, 25 phút trước

Một tuần sau đám cưới thủ môn Đặng Văn Lâm, em gái Thanh Giang mới tiết lộ những khoảnh khắc xúc động trong hôn lễ của anh trai.

Tử vi 12 con giáp thứ 2 ngày 15/7/2024: Tuổi Tý tiền bạc hanh thông, Thìn thị phi vây quanh

Tử vi 12 con giáp thứ 2 ngày 15/7/2024: Tuổi Tý tiền bạc hanh thông, Thìn thị phi vây quanh

Đời sống số - 12 giờ, 25 phút trước

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 15/7/2024.

Ca sĩ Vbiz 'bỏ ngang' sự nghiệp lấy chồng đại gia, ảnh sau sinh đến hiện tại đều 'ná thở', là ai?

Ca sĩ Vbiz 'bỏ ngang' sự nghiệp lấy chồng đại gia, ảnh sau sinh đến hiện tại đều 'ná thở', là ai?...

Chuyện làng sao - 12 giờ, 25 phút trước

Sau nhiều năm rời xa showbiz và có hai con, Trà My Idol vẫn duy trì được sắc vóc vô cùng nóng bỏng.

Chu Thanh Huyền lộ cảnh bơ phờ của Quang Hải 1 ngày sau khi có con: 'Mới làm bố lần đầu nên bỡ ngỡ'

Chu Thanh Huyền lộ cảnh bơ phờ của Quang Hải 1 ngày sau khi có con: 'Mới làm bố lần đầu nên...

Hotgirl, hotboy - 12 giờ, 25 phút trước

Cũng giống như nhiều ông bố khác, cầu thủ Quang Hải không ngại thức đêm trông con đỡ vợ.

Không cần thẻ ATM, người dân vẫn có thể rút tiền tại cây ATM bằng thẻ căn cước công dân

Không cần thẻ ATM, người dân vẫn có thể rút tiền tại cây ATM bằng thẻ căn cước công dân

Đời sống số - 14 giờ, 37 phút trước

Dùng thẻ căn cước công dân, người dân có thể rút tiền tại cây ATM của một số ngân hàng.

3 ngành nghề có tiềm năng lớn trong tương lai, ngành số 1 là mơ ước của hàng triệu người với mức lương lên đến 300 triệu đồng

3 ngành nghề có tiềm năng lớn trong tương lai, ngành số 1 là mơ ước của hàng triệu người với mức...

Doanh nghiệp - 14 giờ, 7 phút trước

Dưới đây là một số ngành nghề được kỳ vọng sẽ có triển vọng trong tương lai mà các thí sinh sau khi kết thúc kỳ thi tốt nghiệp THPT có thể tham khảo...

Từ khi biết công thức này tôi không bao giờ đến quán nướng nữa!

Từ khi biết công thức này tôi không bao giờ đến quán nướng nữa!

Địa chỉ ăn ngon - 15 giờ, 56 phút trước

Cách làm thịt nướng này rất thơm ngon, ai cũng có thể thực hiện tại nhà với vài bước đơn giản mà không cần phải ra ngoài hàng ăn nữa.

Vì sao Chủ tịch Miss Universe Vietnam 'vỗ mặt' Hoàng Thùy khi cô tung tin nhắn tố Dược sĩ Tiến?

Vì sao Chủ tịch Miss Universe Vietnam 'vỗ mặt' Hoàng Thùy khi cô tung tin nhắn tố Dược sĩ Tiến?

Hoa Hậu - 15 giờ, 16 phút trước

Ngay sau khi Hoàng Thùy đăng tin nhắn được cho là của Dược sĩ Tiến chứng minh sao nam này không muốn mình ngồi ghế giám khảo của Miss Universe Vietnam 2024 thì Chủ...

Hoài Lâm trổ tài đọc Rap cực mượt, dân mạng trầm trồ: 'Quá đa tài!'

Hoài Lâm trổ tài đọc Rap cực mượt, dân mạng trầm trồ: 'Quá đa tài!'

VIDEO - 15 giờ, 19 phút trước

Đoạn clip cũ ghi lại tiết mục biểu diễn của Hoài Lâm trong một đêm nhạc bất ngờ viral trở lại trên nền tảng TikTok, thu hút sự chú ý lớn. Dù nổi danh...

Luật Đất đai 2024: Có 1 trường hợp chuyển đổi mục đích sang đất ở mà không phải nộp tiền sử dụng đất, là ai?

Luật Đất đai 2024: Có 1 trường hợp chuyển đổi mục đích sang đất ở mà không phải nộp tiền sử dụng...

Kiến thức - 16 giờ, 5 phút trước

Chuyển đổi mục đích sang đất ở mà không phải nộp tiền sử dụng đất được quy định tại Điều 124 của Luật Đất đai 2024.

Pha trà trái cây đơn giản tại nhà, bổ sung nước, nuôi dưỡng làn da, hợp vệ sinh và thơm ngon 'hết sảy'

Pha trà trái cây đơn giản tại nhà, bổ sung nước, nuôi dưỡng làn da, hợp vệ sinh và thơm ngon 'hết...

Khỏe đẹp - 16 giờ, 8 phút trước

Bài viết sau sẽ dạy bạn cách pha trà trái cây cực thơm ngon tại nhà chỉ với vài bước đơn giản.

Ngôi chùa lớn nhất thế giới ở tỉnh nào Việt Nam?

Ngôi chùa lớn nhất thế giới ở tỉnh nào Việt Nam?

Kiến thức - 16 giờ, 10 phút trước

Không chỉ được biết đến là ngôi chùa lớn nhất thế giới, nó còn được mệnh danh là “Hạ Long trên cạn”, vậy bạn đã biết đây là ngôi chùa nào và nằm ở...

Lí do Quang Minh và Hồng Đào vẫn có hành động chung này sau khi ly hôn

Lí do Quang Minh và Hồng Đào vẫn có hành động chung này sau khi ly hôn

Chuyện làng sao - 17 giờ, 51 phút trước

Quang Minh và Hồng Đào đều đăng ảnh con gái trong sinh nhật của cả hai.

Hoàng Thùy tung tin nhắn chứng minh Dược sĩ Tiến không cho cô làm BGK chính của Miss Universe Vietnam 2024

Hoàng Thùy tung tin nhắn chứng minh Dược sĩ Tiến không cho cô làm BGK chính của Miss Universe Vietnam 2024

Chuyện làng sao - 17 giờ, 53 phút trước

Tiếp tục drama Miss Universe Vietnam 2024, Hoàng Thùy tung tin nhắn chứng minh Dược sĩ Tiến là người không cho cô làm giám khảo chính của cuộc thi nhan sắc này.