Đãi khách ngày Tết với món bò khô tự làm siêu nhanh mà dai ngọt, thơm ngon
Miếng bò khô dai ngọt, thơm ngon nhấm nháp cùng ngụm bia hay rượu vang cực hấp dẫn vào dịp Tết nguyên đán.
Nguyên liệu:
- Bò: 1 kg (chọn mông mặt không bị khô và thớ dài) thái dọc thớ dày 0,5cm)
- Sả: 7 củ băm nhỏ (xay nhuyễn)
- Tiêu: 1 thìa cafe
- Ớt bột: 2 thìa canh (ăn ít cay cho 1 thìa)
- Bột cà ri: 4 thìa
- Bột nghệ: 5 thìa
- Gừng: 2 nhánh nhỏ
- Ớt tươi: 4 quả
- Tỏi: 1 củ băm hoặc xay
- Rượu trắng: 2 thìa canh
- Đường: 3 thìa canh
- Ngũ vị hương: 1 gói
- Dầu hào: 3 thìa canh
- Xì dầu: 4 thìa canh
- Mì chính: 2 thìa cafe
- Tương ớt: 3 thìa canh
- Dầu điều: 3 thìa canh
Nguyên liệu để làm bò khô cho dịp Tết nguyên đán.
Cách làm:
- Cho tất cả các nguyên liệu trên vào trộn chung thành hỗn hợp sau đó ướp từng miếng thịt bò vào ướp qua đêm cho ngấm gia vị.
- Lấy bò ra khỏi tủ lạnh cho bớt lạnh.
- Xếp từng miếng thịt bò lên vỉ nướng và nướng 20 phút thì trở mặt để tiếp 10 phút với nhiệt độ 180 độ.
- Nướng tới đâu giã dập tới tới đó.
- Giã dập được miếng nào lại cho vào nước ướp bò còn lại.
- Lại tiếp tục xếp từng miếng bò lên vỉ nướng giảm lò xuống còn 110 độ, 15-20 phút lật miếng bò khoảng 2 lần cho mỗi mặt và gắp ra mâm cho nguội rồi lại tiếp tục cho vào lò nướng cho tới khi bò khô, trong mềm là được.
- Trong quá trình nướng đặt 1 cái đũa miệng lò, để hơi thoát ra ngoài.
Theo facebook: Vũ Hiên
Xem thêm
Bò kho làm thế nào cho ngon? Tham khảo bí quyết của cô vợ đảm được chồng khen nức nở dưới đây
Làm bò kho chọn phần thịt nào ngon nhất? Và gợi ý cách chế biến món ăn chuẩn vị
Làm bò kho, muốn lên màu đẹp bắt mắt, ngọt mềm, đừng cho đường mà thêm thứ gia vị này
Đãi khách ngày Tết với món bò kho tiêu, làm bao nhiêu ăn cũng hết
Nguồn: http://baove.congly.vn/dai-khach-ngay-tet-voi-mon-bo-kho-tu-lam-sieu-nhanh-ma-dai-ngot-thom-ngon-
Cindy Lư lên tiếng về nghi lễ 'rợn người' trong hôn lễ
Trứng trở nên cứng khi hấp? Đừng chỉ đổ nước,...
Trứng là món ăn giàu dinh dưỡng trong gian bếp của mọi nhà. Từ luộc,...
2 cách làm hạt nêm tại nhà vừa ngon vừa an toàn cho sức khỏe
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 22 giờ trước
Với những nguyên liệu quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra loại hạt nêm thơm ngon, giúp món ăn thêm đậm đà vị ngọt tự nhiên. Đặc biệt, nếu gia...
Một món chuối của Việt Nam được xếp hạng 'ngon nhất thế giới', có gì mà khiến cả người dân lẫn du...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 2 giờ trước
Từ góc chợ miền Tây bình dị đến những bảng xếp hạng ẩm thực quốc tế danh giá, chuối nếp nướng của Việt Nam đã chinh phục cả người Việt và bạn bè quốc...
Cho một miếng thịt ba chỉ vào nồi cơm điện. Nửa tiếng sau, thịt thơm hơn cả thịt nướng, vừa dọn ra...
Địa chỉ ăn ngon - 19.07.2025
Hầu hết mọi người đều kho thịt lợn khi ăn thịt ba chỉ, nhưng phương pháp mà chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn hôm nay không phải là kho, mà là một phương pháp...
Dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm tốt hơn? Rất nhiều người đang làm sai
Địa chỉ ăn ngon - 18.07.2025
Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm hơn, có độ dẻo tự nhiên.
Hóa ra bạn không cần phải cho dầu vào xào xơ mướp trước. Dưới đây là mẹo giúp mướp tươi ngon, mềm...
Địa chỉ ăn ngon - 16.07.2025
Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu vitamin C và vitamin B, có tác dụng thanh...
- 6 phút trước Kể từ 01/01/2026, trường hợp nào tăng tiền lương lên ít nhất 1,47 lần trong mức đóng bảo hiểm thất nghiệp tối đa của người lao động khu vực nhà nước?
- 6 phút trước Độ chịu chơi của Lý Nhã Kỳ, sinh nhật biến resort 10 hecta thành cung điện
- 6 phút trước Sắp có chính sách mới cho người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố
- 6 phút trước Kể từ nay, chủ hộ kinh doanh bị phạt đến 75.000.000 đồng nếu không làm điều này
- 40 phút trước Vào nửa cuối năm, những con giáp này sẽ có một sự bùng nổ về phước lành và may mắn!
- 40 phút trước 5 nơi bẩn nhất trên người phụ nữ, đàn ông đang tìm hiểu bạn gái nhất định phải để ý
- 41 phút trước Từ năm 2026, 3 nhóm đối tượng được ưu tiên tuyển dụng làm nhà giáo
- 41 phút trước Đừng bận tâm tiết kiệm tiền trong 3 năm tới! Thay vào đó, hãy chuyển đổi khoản tiết kiệm thành 3 thứ này và bạn sẽ nhận được nhiều lợi ích hơn
- 42 phút trước Ngành học có điểm chuẩn từ 23 -27, đang khát nhân lực ra trường lương 50 triệu/tháng
- 42 phút trước Tại sao đàn ông lại thích 'gái hư' hơn 'gái ngoan'? Lý do là vì họ có thể đáp ứng được 3 'nhu cầu' này
- 42 phút trước Sinh viên thuê trọ đăng ký tạm trú có cần giấy tờ công chứng không?
- 1 giờ, 15 phút trước Người có tính cách tốt thì 9/10 người có bốn đặc điểm này, nếu gặp hãy kết bạn với họ cả đời!
- 1 giờ, 15 phút trước 'Cửa' kiểm soát xe máy xăng tại Hà Nội được đặt tại các nút giao nào?
- 1 giờ, 15 phút trước Trường hợp này không cần đăng ký định danh biển số xe, ra đường cũng chẳng lo bị CSGT phạt
- 1 giờ, 16 phút trước Người lao động được nghỉ mấy ngày dịp lễ Quốc khánh 2/9 năm 2025?
- 1 giờ, 16 phút trước Tại sao Tào Tháo lại thích cưới vợ người khác? Có phải cứ anh hùng thì mê gái đẹp? Chỉ khi đọc bài này, bạn mới hiểu được logic chính trị của thời Tam Quốc
- 1 giờ, 16 phút trước Công an cảnh báo chiêu lừa đảo giả mạo ngân hàng, người dân có thể mất tiền tỷ nếu lơ là
- 1 giờ, 29 phút trước Vietlott ra mắt Lotto 5/35 - Giải Độc Đắc khởi điểm từ 6 tỷ đồng
- 2 giờ, 48 phút trước Kể từ bây giờ, bố mẹ chồng muốn sang tên Sổ đỏ cho con trai/con dâu cần đáp ứng điều kiện này
- 2 giờ, 49 phút trước 4 kỹ năng AI bạn không nắm vững, sớm muộn cũng bị sa thải
- 2 giờ, 49 phút trước Một mặt hàng thế mạnh của Việt Nam được Mỹ chốt đơn hơn 470 nghìn tỷ đồng: Xuất khẩu tăng hơn 60%, nước ta khẳng định vị thế 'ông lớn' thứ 5 thế giới
- 2 giờ, 49 phút trước Uống nước lá tía tô có thể giảm cân không?
- 2 giờ, 50 phút trước Không chỉ bị phạt tiền, người điều khiển xe máy mắc những lỗi vi phạm giao thông này sẽ bị tịch thu phương tiện
- 2 giờ, 50 phút trước Ở tuổi 50, tôi chợt nhận ra 3 loại tình bạn này còn mệt mỏi hơn cả mâu thuẫn giữa mẹ chồng và nàng dâu, khuyên bạn nên buông bỏ chúng càng sớm càng tốt
- 2 giờ, 50 phút trước Nấu cơm đừng chỉ thêm nước, bỏ vào thứ này giàu protein ngang ăn 100g thịt bò, lại rất dễ thực hiện
5 nơi bẩn nhất trên người phụ nữ, đàn ông đang tìm hiểu bạn gái nhất định phải để ý
Đàn ông yêu - 40 phút trước
Khi một người đàn ông đang tìm hiểu phụ nữ, việc chú ý đến vệ sinh cá nhân là điều quan trọng để thể hiện sự tôn trọng và thấu hiểu. Dưới đây là...
Từ năm 2026, 3 nhóm đối tượng được ưu tiên tuyển dụng làm nhà giáo
Tin trong ngày - 41 phút trước
Luật Nhà giáo, có hiệu lực từ ngày 01/01/2026, đã quy định rõ về các đối tượng được ưu tiên trong công tác tuyển dụng, bên cạnh các quy định cụ thể về phương...
Đừng bận tâm tiết kiệm tiền trong 3 năm tới! Thay vào đó, hãy chuyển đổi khoản tiết kiệm thành 3 thứ...
Kiến thức - 41 phút trước
Với bối cảnh kinh tế hiện nay, việc giữ tiền trong ngân hàng tưởng như an toàn lại có thể khiến tài sản của bạn dần mất giá. Vì vậy, thay vì tiết kiệm,...
Ngành học có điểm chuẩn từ 23 -27, đang khát nhân lực ra trường lương 50 triệu/tháng
Kiến thức - 42 phút trước
Ở Việt Nam ngành học này có rất nhiều trường đào tạo như: Đại học Bách khoa Hà Nội, Học viện Công nghệ Bưu chính Viễn thông, Đại học Công nghệ - Đại học...
Tại sao đàn ông lại thích 'gái hư' hơn 'gái ngoan'? Lý do là vì họ có thể đáp ứng được 3...
Đàn ông yêu - 42 phút trước
Người ta vẫn thường nói: "Đàn ông không hư, phụ nữ không yêu" và ngược lại, những cô gái mang nét "hư hỏng" cũng có sức hút đặc biệt đối với phái mạnh.
Sinh viên thuê trọ đăng ký tạm trú có cần giấy tờ công chứng không?
Tin trong ngày - 42 phút trước
Theo các quy định pháp luật mới nhất, giấy tờ chứng minh chỗ ở hợp pháp như hợp đồng thuê nhà của sinh viên khi làm thủ tục đăng ký tạm trú sẽ không...
Người có tính cách tốt thì 9/10 người có bốn đặc điểm này, nếu gặp hãy kết bạn với họ cả đời!...
Kiến thức - 1 giờ, 15 phút trước
Câu nói “Mười người tốt thì chín người có bốn đặc điểm này, gặp xin kết bạn cả đời” là một cách nói nhấn mạnh rằng những người tốt thường chia sẻ những phẩm...
'Cửa' kiểm soát xe máy xăng tại Hà Nội được đặt tại các nút giao nào?
Tin trong ngày - 1 giờ, 15 phút trước
Từ tháng 7/2026, để ngăn chặn xe máy xăng vượt tuyến đường Vành đai 1 dự kiến sẽ có những 'cửa' kiểm soát được đặt ở những nút giao này.
Trường hợp này không cần đăng ký định danh biển số xe, ra đường cũng chẳng lo bị CSGT phạt
Tin trong ngày - 1 giờ, 15 phút trước
Theo quy định có 4 trường hợp không cần đăng ký định danh biển số xe, cũng chẳng lo bị xử phạt.
Người lao động được nghỉ mấy ngày dịp lễ Quốc khánh 2/9 năm 2025?
Tin trong ngày - 1 giờ, 16 phút trước
Dịp lễ Quốc khánh 2/9 năm 2025 đang đến gần, nhiều người lao động quan tâm đến số ngày nghỉ chính thức của mình. Theo quy định và thông báo mới nhất, người lao...
Tại sao Tào Tháo lại thích cưới vợ người khác? Có phải cứ anh hùng thì mê gái đẹp? Chỉ khi đọc...
Hồ sơ tư liệu - 1 giờ, 16 phút trước
Tào Tháo là một trong những nhân vật kiệt xuất thời Tam Quốc. Ông có câu nói nổi tiếng: "Thà ta phụ người trong thiên hạ, chứ không để người trong thiên hạ phụ...
Công an cảnh báo chiêu lừa đảo giả mạo ngân hàng, người dân có thể mất tiền tỷ nếu lơ là
Đời sống số - 1 giờ, 16 phút trước
Người dân cảnh giác để không trở thành nạn nhân của chiêu lừa đảo mạo danh ngân hàng.
Vietlott ra mắt Lotto 5/35 - Giải Độc Đắc khởi điểm từ 6 tỷ đồng
Doanh nghiệp - 1 giờ, 29 phút trước
Chỉ trong vài tuần sau khi ra mắt, sản phẩm Lotto 5/35 của Vietlott đã tạo nên một hiện tượng chưa từng có tiền lệ: hơn 12.500 người cùng hưởng giải Độc Đắc trị...
Kể từ bây giờ, bố mẹ chồng muốn sang tên Sổ đỏ cho con trai/con dâu cần đáp ứng điều kiện này...
Kiến thức - 2 giờ, 48 phút trước
Việc sang tên hay chuyển nhượng, tặng cho quyền sử dụng đất và tài sản gắn liền với đất giữa bố mẹ và con cái sẽ được tiến hành theo quy định của pháp...
4 kỹ năng AI bạn không nắm vững, sớm muộn cũng bị sa thải
Kiến thức - 2 giờ, 49 phút trước
Việc học và nắm bắt Al trong bối cảnh hiện tại không chỉ là yếu tố 'nên biết' mà là 'phải biết' nếu bạn muốn giữ được công việc và tránh nằm trong số...
Một mặt hàng thế mạnh của Việt Nam được Mỹ chốt đơn hơn 470 nghìn tỷ đồng: Xuất khẩu tăng hơn 60%,...
Tin trong ngày - 2 giờ, 49 phút trước
Với mức tăng trưởng ấn tượng hơn 65%, Mỹ tiếp tục là thị trường lớn nhất của ngành hàng máy vi tính, sản phẩm điện tử và linh kiện Việt Nam. Thành công này...
Uống nước lá tía tô có thể giảm cân không?
Làm đẹp+ - 2 giờ, 49 phút trước
Tía tô không chỉ là một loại rau gia vị quen thuộc trong ẩm thực châu Á mà còn là vị thuốc quý trong y học cổ truyền. Gần đây, nhiều người quan tâm...
Không chỉ bị phạt tiền, người điều khiển xe máy mắc những lỗi vi phạm giao thông này sẽ bị tịch thu...
Kiến thức - 2 giờ, 50 phút trước
Nghị định 168/2024 quy định các hành vi vi phạm giao thông sẽ bị tịch thu phương tiện.
Ở tuổi 50, tôi chợt nhận ra 3 loại tình bạn này còn mệt mỏi hơn cả mâu thuẫn giữa mẹ chồng...
Tâm sự - 2 giờ, 50 phút trước
Nếu như mối quan hệ mẹ chồng nàng dâu từ lâu đã được coi là thách thức lớn trong đời sống gia đình thì một số kiểu tình bạn lại thậm chí còn tiêu...
Nấu cơm đừng chỉ thêm nước, bỏ vào thứ này giàu protein ngang ăn 100g thịt bò, lại rất dễ thực hiện...
Địa chỉ ăn ngon - 2 giờ, 50 phút trước
Thay vì chỉ nấu cơm theo cách thông thường, chuyên gia Mỹ Dan Buettner khuyến nghị nên thêm các loại đậu để tăng giá trị dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho...