Thứ hai, 13/10/2025
1. Sườn nướng mật ong
Đây là một trong những món ngon có thể làm bằng nồi chiên không dầu không thể không nhắc tới bởi hương vị thơm ngon, không bị khô và màu sắc món ăn vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1kg sườn cốt lết
- 2 thìa canh mật ong
- 1 thìa canh sữa đặc
- 2 thìa canh nước coca
- 2 thìa canh nước mỡ gà
- 1 thìa canh rượu
- Nửa củ tỏi, 2 củ hành khô
- 1 thìa canh mắm
- 1 thìa cafe muối
- 1 thìa cafe đường trắng
Các bước làm:
Bước 1: Rửa sạch sườn và để ráo nước.
Bước 2: Cho sườn vào ướp cùng các nguyên liệu là mật ong, sữa đặc, nước coca, rượu, mắm, đường, muối, hành và tỏi băm trong 15 phút.
Bước 3: Thêm 2 thìa mỡ gà vào tô sườn trộn đều rồi đậy kín và để trong tủ lạnh qua đêm.
Bước 4: Lấy sườn ra, bỏ vào nồi chiên không dầu nướng 30 phút ở nhiệt độ 250 độ C.
Bước 5: Lấy sườn ra, đợi 15 phút sau thì tiếp tục cho sườn vào nướng mỗi mặt 10 phút nữa.
Bước 6: Khi thấy mặt xườn đã xém, có mùi thơm thì có thể gắp ra đĩa để thưởng thức.
2. Gà chiên mật ong không dầu
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 3 đùi gà
- 1 thìa súp dầu hào
- 1 thìa súp mắm
- 1 thìa cafe bột nêm
- 1/2 thìa cafe muối tiêu
- 1 thìa súp mật ong
Các bước làm:
Bước 1: Rửa sạch đùi gà rồi khứa vài đường cho đùi gà dễ ngấm gia vị.
Bước 2: Cho đùi gà vào ướp cùng dầu hào, mắm, muối tiêu, hạt nêm, mật ong cho đều; để 1 tiếng trong tủ lạnh.
Bước 3: Lót một lớp giấy bạc dưới khay nướng rồi lần lượt xếp gà lên trên. Sau đó, bật nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong 20 phút.
Bước 4: Lật mặt đùi gà 2 lần, mỗi lần nướng thêm 10 phút nữa là xong.
3. Hải sản nướng mỡ hành
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Hàu sữa, ngao hai cồi...
- Hành lá thái nhỏ
- Hành khô, lạc rang giã sơ, dầu ăn
Các bước làm:
Bước 1: Làm sạch loại hải sản muốn nướng rồi cho vào nồi bật chế độ 200 độ C trong 4 đến 5 phút.
Bước 2: Chế biến mỡ hành: Thái mỏng 10 củ hành khô rồi phi hành với 1 bát con dầu ăn cho đến khi vàng giòn. Sau đó, vớt hành ra, cho hành lá thái nhỏ vào chảo đảo đều với chút mắm, muối. Khi lành lá chín là có thể tắt bếp.
Bước 3: Gắp hải sản ra đĩa, rưới nước mỡ hành lên trên. Khi ăn, chúng ta chỉ việc rắc thêm hành khô và lạc rang.
4. Hành tây bọc phô mai nướng
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Chọn 1 củ hành tây cỡ vừa
- 3 lạng thịt bò
- 2 quả trứng
- Chút phô mai con bò cười
- 1 thìa súp mắm
- 1/2 thìa cafe hạt nêm
- 1/2 thìa cafe tiêu xay
- 1 chút mỡ heo
Các bước làm:
Bước 1: Bóc bỏ vỏ hành tây, cắt đầu, cắt đuôi và tách thành từng lớp riêng.
Bước 2: Rửa sạch thịt bò, xay hạt lựu rồi mang ướp cùng muối, hạt nêm, tiêu, 2 quả trứng gà, 1 chút mỡ trong 20 phút.
Bước 3: Cắt phô mai con bò cười thành từng cục nhỏ bằng đầu ngón tay.
Bước 4: Viên thịt bò thành các viên tròn, đặt phô mai vào giữa.
Bước 5: Bỏ viên thịt bò vào bên trong lòng của khoanh hành tây.
Bước 6: Xếp nguyên liệu vào lò nướng ở 140 độ C trong 15 đến 20 phút.
Món này chấm cùng tương cà chua sẽ rất ngon.
5. Cá hồi nướng với sốt chua ngọt
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 500gr cá hồi
- 1 thìa súp dầu hào
- Sốt xì dầu của Nhật
- 1 thìa cafe hạt nêm
- Nửa củ tỏi băm
- 2 thìa cafe vừng rang sẵn
Các bước làm:
Bước 1: Ướp cá hồi với dầu hào, hạt nêm, tỏi băm trong 30 phút.
Bước 2: Bỏ cá vào nồi ở nhiệt độ 150 độ C trong 7 đến 10 phút.
Bước 3: Lấy cá ra, rưới chút xì dầu của Nhật lên trên và rắc thêm vừng rang, ăn ngay khi còn nóng.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cuoi-tuan-tro-tai-dai-ca-nha-mon-ngon-tu-noi-chien-khong..
Mùa thu là mùa của thiên nhiên trù phú và mùa màng bội thu. Trong...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 15 giờ trước
Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Bên cạnh gói cốm...
Địa chỉ ăn ngon - 06.10.2025
Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành ăn săn đón nhờ hương vị thơm ngon đặc...
Địa chỉ ăn ngon - 06.10.2025
Trứng cút có giá trị dinh dưỡng hơn trứng gà mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món thịt kho "đưa cơm". Loại quả này được biết đến...
Địa chỉ ăn ngon - 06.10.2025
Dù xào hay chần, lá khoai lang đều mang đến một chút xanh tươi, tốt cho sức khỏe cho bàn ăn của chúng ta. Lần tới khi bạn bắt gặp lá khoai lang, hãy...
Địa chỉ ăn ngon - 04.10.2025
Không cần đến các loại chảo chống dính đắt tiền, chỉ với vài nguyên liệu sẵn có trong bếp như muối, nước và dầu ăn, bạn hoàn toàn có thể tạo ra một lớp...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 23 phút trước
Lời khai của Ngân 98 tại cơ quan chức năng khiến ai cũng sốc.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 30 phút trước
Lương Bằng Quang có là người tiếp tay và tham gia công việc làm ăn phi pháp của Ngân 98?
Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 44 phút trước
Có một loại cây dại khá phổ biến tại Việt Nam còn ví như rau thảo mộc được sử dụng nhiều trong y học cổ truyền nhưng không phải ai cũng biết.
Kiến thức - 4 giờ, 45 phút trước
Vi phạm giao thông năm 2025 được xử lý nghiêm khắc xiết chặt hành vi tham gia giao thông hơn so với trước đây, người dân chú ý chấp hành để bảo vệ an...
Tin trong ngày - 4 giờ, 47 phút trước
Sáng 12/10, Ủy ban Văn hóa và Xã hội tiếp tục phiên họp toàn thể lần thứ ba để thẩm tra dự án Luật Dân số. Cùng với điều chỉnh tuổi nghỉ hưu theo...
Tin trong ngày - 4 giờ, 48 phút trước
Chính phủ đã ban hành Nghị định 261/2025/NĐ-CP, có hiệu lực từ ngày 10/10, sửa đổi nhiều nội dung quan trọng liên quan đến chính sách nhà ở xã hội, trong đó có vấn...
Kiến thức - 4 giờ, 49 phút trước
Chất cấm sibutramin và phenolphthalein trong sản phẩm giảm cân của Ngân 98 có thể gây rối loạn tim mạch, tăng huyết áp, tiềm ẩn nguy cơ ung thư.
Tin trong ngày - 5 giờ, 27 phút trước
Công an TP.HCM vừa bắt tạm giam Võ Thị Ngọc Ngân (biệt danh “Ngân 98”) về hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm, có thể gây nguy hại cho sức...
Tin trong ngày - 5 giờ, 28 phút trước
Zalo đang trở thành mục tiêu hàng đầu của tội phạm công nghệ cao. Với các thủ đoạn ngày càng tinh vi, nhiều người dùng đã mất cảnh giác và bị chiếm đoạt tài...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 29 phút trước
Đoàn Di Băng đột nhiên biến mất khiến nhiều người đặt ra câu hỏi lớn.
Đời sống số - 6 giờ, 57 phút trước
Thứ Ba, ngày 14 tháng 10, ngày 23 tháng 8 âm lịch, đại diện cho Năm Tỵ, Tháng Bính Thân và Ngày Bính Thìn. Những con giáp nào cần đặc biệt thận trọng trong...
Đời sống số - 6 giờ, 16 phút trước
Đây là bài trắc nghiệm tâm lý về sức quyến rũ – chỉ cần chọn bông hồng khiến bạn cảm thấy đẹp và thu hút nhất ngay từ cái nhìn đầu tiên, mình sẽ...
Xài gì - 7 giờ, 5 phút trước
Công an liên tục đưa ra cảnh báo về tình trạng lừa đảo chiếm đoạt tài sản qua mạng xã hội, đặc biệt là Zalo.
Kiến thức - 7 giờ, 6 phút trước
Một giáo viên chủ nhiệm với hơn 30 năm kinh nghiệm khẳng định, muốn con nên người cha mẹ phải “quản thật nghiêm” ở ba điểm này. Khi được rèn từ sớm, trẻ sẽ...
Kiến thức - 7 giờ, 6 phút trước
Nhờ những nỗ lực không ngừng trong việc phát triển y tế cộng đồng, nâng cao sức khỏe, tầm vóc, tuổi thọ và chất lượng cuộc sống, tuổi thọ trung bình của người dân...
Kiến thức - 7 giờ, 6 phút trước
Tính đến ngày 15/4/2025, cả nước có khoảng 2,06 triệu người cao tuổi đang hưởng trợ cấp xã hội hàng tháng. Dưới đây là một số điểm đối tượng này cần biết để nhận...
Kiến thức - 8 giờ, 34 phút trước
Hiện giá nhà tại các đô thị lớn đang ở mức cao chót vót, đặc biệt là Hà Nội và TP.HCM.
Kiến thức - 8 giờ, 35 phút trước
Từng bị "thất sủng", bột giặt truyền thống đang chứng kiến sự quay trở lại mạnh mẽ trong nhiều gia đình. Sau một thời gian trải nghiệm, không ít người nhận ra những hạn...
Kiến thức - 8 giờ, 35 phút trước
Khi giáo dục con cái, bạn nên trò chuyện bình đẳng với con, chứ không nên tạo căng thẳng hay đối đầu.
Tin trong ngày - 8 giờ, 36 phút trước
Tính đến sáng ngày 13/10, do ảnh hưởng của ngập úng và nước sông Cầu rút chậm, gần 10.000 khách hàng tại Hà Nội vẫn chưa được cấp điện trở lại. Tổng Công ty...