Cuối tuần, làm món ốc nấu chuối đậu ngon và gợi ý bí quyết để chuối lên màu đẹp, không nát
Món ốc chuối đậu ăn kèm bún, cơm đều rất ngon. Hơn nữa, cách nấu món này cũng khá đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm và không quá cầu kỳ.
Cuối tuần, chán những món thông thường, hãy thử làm món ốc nấu chuối đậu. Món này các bạn nhỏ cũng rất thích khi ốc giòn sần sật quyện với chuối đậu mềm.
Món ốc nấu chuối đậu thích hợp ăn trong tiết trời thu.
Nguyên liệu: (nấu 5 người ăn)
- 1kg ốc nhồi.
- 5 quả chuối tiêu xanh.
- 3 bìa đậu phụ.
- Ba chỉ.
- Vài quả cà chua.
- Rau thơm: tỏi, hành, lá lốt, tía tô, mùi tàu, hành lá.
- 1 bát mẻ.
Sơ chế:
- Luộc ốc khều lấy phần lưỡi sau đó bóp với chanh cho sạch nhớt, rửa sạch với nước. Sau đó phi tỏi xào sơ qua ốc với chút bột nghệ và nc mắm. Xúc bỏ riêng ra.
- Chiên đậu bằng nồi chiên không dầu.
- Chuối tiêu xanh lột vỏ, cắt miệng, rồi luộc chín tới. Xào qua chuối với nghệ để chuối có màu đẹp.
- Thịt ba chỉ quay cháy cạnh.
- Cà chua bổ miếng.
- Rau thơm các loại rửa sạch thái nhỏ: lá lốt, tía tô, mùi tàu, hành.
- Rây mẻ qua rây lọc.
- Gia vị: bóc tỏi, hành băm nhỏ.
Cách làm
- Phi hành tỏi đập dập thơm, cho cà chua vào xào, tiếp theo cho đậu + thịt ba chỉ + chuối vào xào thơm.
Cho mẻ vào, nêm chút mắm, chút bột nghệ tạo màu, đậy nắp nồi lại nấu 7-8 phút cho gia vị ngấm.
- Sau đó thêm nước vừa ăn, nấu lửa nhỏ 10 phút nữa.
- Cuối cùng cho ốc vào, ốc mình cho sau cùng để ốc giòn không bị dai. Nêm nếm vừa ăn, cho rau thơm vào là xong.
Theo Facebook: Loan Trần.
Xem thêm
Nguồn: https://baove.congly.vn/cuoi-tuan-lam-mon-oc-nau-chuoi-dau-ngon-va-goi-y-bi-quyet-de-chuoi-len-mau-d..
'Đối đầu' trong cùng một tuyệt phẩm Bolero nổi tiếng, Hoài Lâm và Hồ Văn Cường, ai hơn ai?
Tránh xào rau ở nhiệt độ cao trong suốt quá...
Các chuyên gia nhà bếp thân mến, hôm nay chúng ta sẽ nói về việc...
Nấu cơm chỉ với nước là rất nhạt nhẽo! Thêm hai thành phần nữa vào nước và cơm sẽ đặc biệt thơm,...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 7 giờ trước
Với sự phát triển của công nghệ, nấu cơm giờ đây thực sự dễ dàng. Chỉ cần vo gạo và cho vào nồi cơm điện, nhấn công tắc, cơm sẽ chín trong vòng chưa...
Khi chiên đậu phộng, việc cho trực tiếp vào chảo là một sai lầm lớn! Thêm bước này để đảm bảo thơm...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 1 giờ trước
Để chiên đậu phộng thơm và giòn thì hãy cùng tham khảo mẹo nhỏ sau đây.
5 quán bún chả nổi tiếng nhất Hà Nội, đắt xắt ra miếng, vẫn đông nườm nượp dù bán 100.000 đồng/suất
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 5 giờ trước
Bên cạnh những món ăn trứ danh như phở, chả cá Lã Vọng, bánh tôm Hồ Tây, thì bún chả luôn là một lựa chọn hàng đầu, "gây thương nhớ" cho bất kỳ ai...
Công thức làm sườn heo chua ngọt: Khi nào nên cho đường và giấm vào? Nếu thực hiện đúng các bước, sườn...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 7 giờ trước
Sườn heo nướng dù chế biến thế nào cũng ngon, đặc biệt là sườn heo chua ngọt, hương vị rất đặc biệt. Người lớn và trẻ em đều thích. Gọi một suất ở nhà...
Khi hấp trứng, có 3 lỗi thường gặp. Tìm hiểu 3 kỹ thuật để đảm bảo trứng mềm, mịn và không có...
Địa chỉ ăn ngon - 5 ngày, 21 giờ trước
Trứng tuy rẻ nhưng lại có giá trị dinh dưỡng như thịt, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau nên được nhiều người ưa chuộng. Nhà tôi một tuần ăn ít...
- 1 giờ, 26 phút trước Tin vui ít ngày tới: Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố ngoài lương còn hưởng thêm chính sách đặc biệt có lợi này
- 1 giờ, 26 phút trước Đối tượng nào sẽ bị tạm 'cắt' lương hưu từ 1/7?
- 1 giờ, 26 phút trước Chính thức: Quốc hội chốt mức hưởng bảo hiểm thất nghiệp bằng 60% tiền lương bình quân
- 1 giờ, 26 phút trước Từ tháng 1/2026: Chính thức áp dụng bảng giá đất mới, ai nằm trong 3 nhóm này sẽ bị mất nhiều tiền hơn
- 2 giờ, 55 phút trước Chồng có thể tước hết quyền về tài sản khi vợ ngoại tình không?
- 2 giờ, 55 phút trước UBND cấp xã có thẩm quyền quyết định tạm dừng trợ cấp xã hội hằng tháng hay không?
- 2 giờ, 55 phút trước Cha đẻ AI tiên đoán tương lai: Công việc này sẽ bị AI thay thế toàn bộ, người xuất chúng mới giữ được vị trí
- 2 giờ, 59 phút trước Sẽ có hai khu du lịch sinh thái tầm cỡ, tọa lạc ngay gần hồ nhân tạo lớn gấp 50 lần Hồ Tây
- 2 giờ, 60 phút trước Năm con giáp có khả năng góa bụa và cô đơn khi về già
- 3 giờ, 39 phút trước 'Chuyên gia bổ sung canxi' trong thế giới rau củ: Hàm lượng canxi gấp 7 lần thịt gà, khoai tây, gấp 12 lần cà chua, trẻ em nên ăn thường xuyên
- 3 giờ, 40 phút trước Khi con khóc lóc, cha mẹ thông minh không nói 'đừng khóc nữa' mà thay bằng 4 câu này
- 3 giờ, 40 phút trước Tài khoản ngân hàng của hộ kinh doanh, cơ quan thuế có được kiểm tra?
- 3 giờ, 12 phút trước Hơn 10 ngày nữa, sân bay quốc tế duy nhất tại tỉnh ven biển miền Trung Việt Nam sẽ chính thức đóng cửa
- 3 giờ, 12 phút trước Ngành tại trường ‘Harvard Việt Nam’ có học phí từ 22 triệu/năm: Điểm chuẩn chót vót 9,5 điểm/môn, nộp hồ sơ xin việc là được ‘săn đón’
- 3 giờ, 13 phút trước Kể từ bây giờ, quá hạn 3 mốc thời gian này người dân sẽ không thể sang tên sổ đỏ
- 3 giờ, 13 phút trước Trường đại học nào vừa bị đình chỉ hoạt động?
- 3 giờ, 13 phút trước 8 trường sẽ bị thu hồi vĩnh viễn biển số xe trong năm 2025, là ai?
- 4 giờ, 57 phút trước 16 trường đại học Việt Nam lọt vào bảng xếp hạng tầm ảnh hưởng, là trường nào?
- 4 giờ, 57 phút trước Cảnh lạnh lẽo trong khu tái định cư bỏ hoang suốt nhiều năm tại Hà Nội
- 4 giờ, 57 phút trước Trường Đại học có hơn 100 tuổi của Việt Nam tăng học phí, mức cao nhất lên đến 150 triệu/năm
- 4 giờ, 57 phút trước Hoàng Mập xuất hiện với vẻ ngoài gây choáng vì quá khác lạ
- 4 giờ, 58 phút trước Diễn viên Quang Minh yêu chiều vợ trẻ hết mực, thậm chí làm cả điều mà nhiều đàn ông không dám làm
- 4 giờ, 58 phút trước Nửa tháng tới, thị xã trăm tuổi lâu đời nhất Việt Nam sẽ chuyển đổi thành 3 phường
- 5 giờ, 43 phút trước Sao Việt 19/6: Khoảnh khắc thân mật gây sốt của Đàm Vĩnh Hưng bên 1 nữ ca sĩ; H'Hen Niê phản hồi chuyện đi giày cao gót khi mang bầu
- 5 giờ, 44 phút trước Theo quy định, toàn bộ đối tượng bị tinh giản biên chế từ ngày 16/6/2025 theo Nghị định 154 là những ai?
UBND cấp xã có thẩm quyền quyết định tạm dừng trợ cấp xã hội hằng tháng hay không?
Tin trong ngày - 2 giờ, 55 phút trước
Kể từ ngày 1/7/2025, Chủ tịch UBND cấp xã có thẩm quyền quyết định tạm dừng trợ cấp xã hội hằng tháng quy định tại khoản 4 Điều 2 Thông tư 02/2021/TT-BLĐTBXH.
Cha đẻ AI tiên đoán tương lai: Công việc này sẽ bị AI thay thế toàn bộ, người xuất chúng mới giữ...
Doanh nghiệp - 2 giờ, 55 phút trước
Ông cũng chỉ ra những công việc tạm thời an toàn trước “cơn bão AI”.
Sẽ có hai khu du lịch sinh thái tầm cỡ, tọa lạc ngay gần hồ nhân tạo lớn gấp 50 lần Hồ...
Tin trong ngày - 2 giờ, 59 phút trước
Hai khu dịch vụ du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng và giải trí quy mô lớn này sẽ nằm tại huyện Dầu Tiếng, tỉnh Bình Dương.
Năm con giáp có khả năng góa bụa và cô đơn khi về già
Đời sống số - 2 giờ, 60 phút trước
Đối với phụ nữ, sự ra đi của chồng giống như mất đi xương sống của gia đình, áp lực cũng tăng theo. Hãy cùng xem những con giáp nào sẽ có thể góa...
'Chuyên gia bổ sung canxi' trong thế giới rau củ: Hàm lượng canxi gấp 7 lần thịt gà, khoai tây, gấp 12...
Địa chỉ ăn ngon - 3 giờ, 39 phút trước
Trong chế độ ăn uống hàng ngày, việc bổ sung canxi đóng vai trò then chốt trong việc duy trì sức khỏe. Một số loại rau củ giàu canxi tự nhiên đang được các...
Khi con khóc lóc, cha mẹ thông minh không nói 'đừng khóc nữa' mà thay bằng 4 câu này
Chăm con - 3 giờ, 40 phút trước
Nếu gặp phải trường hợp con khóc, thay vì vội vàng nói "đừng khóc nữa", cha mẹ hãy thử theo những cách nhẹ nhàng và thông minh sau đây nhé!
Tài khoản ngân hàng của hộ kinh doanh, cơ quan thuế có được kiểm tra?
Dòng sự kiện - 3 giờ, 40 phút trước
Câu hỏi về việc cơ quan thuế có quyền truy cập vào tài khoản ngân hàng của các hộ kinh doanh cá thể luôn là vấn đề được nhiều người quan tâm và băn...
Hơn 10 ngày nữa, sân bay quốc tế duy nhất tại tỉnh ven biển miền Trung Việt Nam sẽ chính thức đóng...
Tin trong ngày - 3 giờ, 12 phút trước
Trước khi thực hiện đóng cửa, sân bay vẫn sẽ duy trì hoạt động bình thường để đảm bảo nhu cầu đi lại của người dân.
Ngành tại trường ‘Harvard Việt Nam’ có học phí từ 22 triệu/năm: Điểm chuẩn chót vót 9,5 điểm/môn, nộp hồ sơ xin...
Kiến thức - 3 giờ, 12 phút trước
Ngành Ngôn ngữ Trung - chuyên ngành Tiếng Trung thương mại của Đại học Ngoại thương nhiều năm liền giữ vị trí "đỉnh nóc" về điểm chuẩn, trở thành nỗi khát khao lẫn e...
Kể từ bây giờ, quá hạn 3 mốc thời gian này người dân sẽ không thể sang tên sổ đỏ
Tin trong ngày - 3 giờ, 13 phút trước
Theo quy định, người dân sẽ không thể sang tên sổ đỏ nếu như để quá hạn các mốc thời gian theo quy định.
Trường đại học nào vừa bị đình chỉ hoạt động?
Tin trong ngày - 3 giờ, 13 phút trước
Bộ Giáo dục và đào tạo (GD&ĐT) đã ra quyết định đình chỉ hoạt động đào tạo các trình độ giáo dục đại học đối với trường này.
8 trường sẽ bị thu hồi vĩnh viễn biển số xe trong năm 2025, là ai?
Tin trong ngày - 3 giờ, 13 phút trước
Theo quy định, đến hết 31/12/2025, 8 trường hợp dưới đây sẽ bị thu hồi biển số xe được quy định tại Điều 23 Thông tư 24/2023/TT-BCA của Bộ Công an.
16 trường đại học Việt Nam lọt vào bảng xếp hạng tầm ảnh hưởng, là trường nào?
Tin trong ngày - 4 giờ, 57 phút trước
Tổ chức xếp hạng Times Higher Education (THE) vừa công bố xếp hạng đại học có tầm ảnh hưởng (Impact Ranking) năm 2025. Bảng xếp hạng này nhằm đánh giá các trường đại học...
Cảnh lạnh lẽo trong khu tái định cư bỏ hoang suốt nhiều năm tại Hà Nội
Tin trong ngày - 4 giờ, 57 phút trước
Bị bỏ hoang suốt từ năm 2013 đến nay, những tòa nhà thuộc khu chung cư tái định cư Kiều Mai (quận Bắc Từ Liêm) rơi vào cảnh đìu hiu, không người ở, trở...
Trường Đại học có hơn 100 tuổi của Việt Nam tăng học phí, mức cao nhất lên đến 150 triệu/năm
Kiến thức - 4 giờ, 57 phút trước
Học phí của trường sẽ được phân chia theo chương trình đào tạo bao gồm hệ đại trà và chương trình liên kết quốc tế.
Hoàng Mập xuất hiện với vẻ ngoài gây choáng vì quá khác lạ
Chuyện làng sao - 4 giờ, 57 phút trước
Nghệ sĩ Hoàng Mập mới đây đã chia sẻ khoảnh khắc nhận bằng thạc sĩ ở tuổi 54. Song diện mạo hiện tại của nam nghệ sĩ mới là chi tiết được nhiều người...
Diễn viên Quang Minh yêu chiều vợ trẻ hết mực, thậm chí làm cả điều mà nhiều đàn ông không dám làm...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 58 phút trước
Nam diễn viên Quang Minh cho biết anh để con trai theo họ mẹ, đặt tên là Tăng Minh Khôi.
Nửa tháng tới, thị xã trăm tuổi lâu đời nhất Việt Nam sẽ chuyển đổi thành 3 phường
Kiến thức - 4 giờ, 58 phút trước
Sau hơn 120 năm hình thành và phát triển, thị xã lâu đời nhất Việt Nam sẽ tổ chức, sắp xếp lại đơn vị hành chính thành 3 phường.
Sao Việt 19/6: Khoảnh khắc thân mật gây sốt của Đàm Vĩnh Hưng bên 1 nữ ca sĩ; H'Hen Niê phản hồi...
Chuyện làng sao - 5 giờ, 43 phút trước
Tin sao Việt 19/6/2025: Bức ảnh Đàm Vĩnh Hưng thân thiết bên một nữ ca sĩ hiện đang rần rần trên mạng xã hội. Hoa hậu H'hen Niê thanh minh về thói quen đi...
Theo quy định, toàn bộ đối tượng bị tinh giản biên chế từ ngày 16/6/2025 theo Nghị định 154 là những ai?...
Tin trong ngày - 5 giờ, 44 phút trước
Chính phủ đã ban hành Nghị định số 154/2025/NĐ-CP ngày 15/6/2025 quy định về tinh giản biên chế, có hiệu lực thi hành từ ngày 16/6/2025.