Cuối tuần, làm món ốc nấu chuối đậu ngon và gợi ý bí quyết để chuối lên màu đẹp, không nát
Món ốc chuối đậu ăn kèm bún, cơm đều rất ngon. Hơn nữa, cách nấu món này cũng khá đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm và không quá cầu kỳ.
Cuối tuần, chán những món thông thường, hãy thử làm món ốc nấu chuối đậu. Món này các bạn nhỏ cũng rất thích khi ốc giòn sần sật quyện với chuối đậu mềm.
Món ốc nấu chuối đậu thích hợp ăn trong tiết trời thu.
Nguyên liệu: (nấu 5 người ăn)
- 1kg ốc nhồi.
- 5 quả chuối tiêu xanh.
- 3 bìa đậu phụ.
- Ba chỉ.
- Vài quả cà chua.
- Rau thơm: tỏi, hành, lá lốt, tía tô, mùi tàu, hành lá.
- 1 bát mẻ.
Sơ chế:
- Luộc ốc khều lấy phần lưỡi sau đó bóp với chanh cho sạch nhớt, rửa sạch với nước. Sau đó phi tỏi xào sơ qua ốc với chút bột nghệ và nc mắm. Xúc bỏ riêng ra.
- Chiên đậu bằng nồi chiên không dầu.
- Chuối tiêu xanh lột vỏ, cắt miệng, rồi luộc chín tới. Xào qua chuối với nghệ để chuối có màu đẹp.
- Thịt ba chỉ quay cháy cạnh.
- Cà chua bổ miếng.
- Rau thơm các loại rửa sạch thái nhỏ: lá lốt, tía tô, mùi tàu, hành.
- Rây mẻ qua rây lọc.
- Gia vị: bóc tỏi, hành băm nhỏ.
Cách làm
- Phi hành tỏi đập dập thơm, cho cà chua vào xào, tiếp theo cho đậu + thịt ba chỉ + chuối vào xào thơm.
Cho mẻ vào, nêm chút mắm, chút bột nghệ tạo màu, đậy nắp nồi lại nấu 7-8 phút cho gia vị ngấm.
- Sau đó thêm nước vừa ăn, nấu lửa nhỏ 10 phút nữa.
- Cuối cùng cho ốc vào, ốc mình cho sau cùng để ốc giòn không bị dai. Nêm nếm vừa ăn, cho rau thơm vào là xong.
Theo Facebook: Loan Trần.
Xem thêm
Nguồn: https://baove.congly.vn/cuoi-tuan-lam-mon-oc-nau-chuoi-dau-ngon-va-goi-y-bi-quyet-de-chuoi-len-mau-d..
Á hậu Phương Nhi xuất hiện với thần thái sang chảnh chuẩn dâu hào môn, sánh đôi bên chồng tại sự kiện
Đừng bỏ qua 4 điểm ăn sáng tấp nập này...
"Văn hóa ăn sáng" đã trở thành một nét đẹp riêng, thể hiện sự kỳ...
Ăn món này còn hơn nhân sâm, kiện tỳ dưỡng vị, ngọt bùi mềm dẻo, nhớ ăn nhiều!
Địa chỉ ăn ngon - 25.04.2025
Củ mài rất bổ dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau.
Đuôi lợn hầm với khoai môn, chứa đầy collagen, món ngon bổ máu nhất
Địa chỉ ăn ngon - 25.04.2025
Nói đến đuôi lợn hầm khoai môn là nói đến một tuyệt phẩm dân dã mà vừa ngon, béo ngậy, lại cực kỳ bổ dưỡng luôn á! Không chỉ ngon đâu, món này còn...
Không ngâm mực khô trong nước! Những ngư dân kinh nghiệm cho biết thêm 2 thành phần nữa sẽ làm cho thịt...
Địa chỉ ăn ngon - 23.04.2025
Để chế biến mực khô, bạn hãy cùng tham khảo mẹo nhỏ sau đây, đảm bảo khi ăn vừa thơm ngon vừa ngậy.
Hấp khoai lang trực tiếp vào nồi là không đạt. Hãy ghi nhớ mẹo này để làm khoai lang ngọt và mềm...
Địa chỉ ăn ngon - 23.04.2025
Khi nói đến việc chế biến khoai lang, có rất nhiều cách để thực hiện, nhưng những cách phổ biến và được ưa chuộng nhất là khoai lang hấp và nướng.
Thịt bò hầm dai không nhai được vì có thể chỉ mỗi chần qua nước, nhớ 3 mẹo nhỏ, thị bò sẽ...
Địa chỉ ăn ngon - 22.04.2025
ưới đây là 3 mẹo nhỏ nhưng “có võ” giúp thịt bò hầm mềm, thơm, không bị dai hay dính răng.
- 28 phút trước Thời hạn và thời gian giải quyết nghỉ hưu trước tuổi, nghỉ thôi việc, người dân cần nắm rõ
- 29 phút trước 5 loại cá giàu omega-3 lại ngọt thịt, ít xương dăm: Đi chợ gặp được phải mua luôn
- 30 phút trước Sắp sáp nhập, bất động sản vùng Tây Thủ đô 'nóng' chưa từng thấy
- 31 phút trước Từ tháng 7/2025: Vợ chồng đi xe của nhau sẽ bị CSGT xử phạt và tịch thu phương tiện, đúng không?
- 32 phút trước Vì sao người xưa khuyên không được trồng cây mít trước nhà?
- 37 phút trước Vận mệnh của người mệnh Đại Hải Thủy (sinh năm Nhâm Tuất và Quý Hợi)? Người mệnh Đại Hải Thủy phù hợp làm nghề nào để kiếm được nhiều tiền nhất?
- 39 phút trước Con giáp nào kém may mắn nhất nửa cuối năm 2025
- 44 phút trước Mối quan hệ giữa Midu và mẹ chồng như thế nào?
- 56 phút trước Từ nay: 12 đối tượng này đi khám chữa bệnh sẽ không được thanh toán dù có thẻ BHYT, là ai?
- 58 phút trước Tin vui: Cán bộ, công chức thuộc trường hợp này sẽ được tăng phụ cấp từ tháng 5
- 1 giờ, 4 phút trước Đề xuất mức phạt tiền vi phạm giao thông đường bộ tối đa lên 150 triệu đồng
- 1 giờ, 13 phút trước Làm thế nào để trở nên giàu có? Đọc xong bạn sẽ hiểu!
- 1 giờ, 15 phút trước Điện thoại đơ chậm vì bộ nhớ đầy, chỉ cần ấn nút này máy lại chạy 'mượt' như mới
- 1 giờ, 16 phút trước Tỉnh nhỏ nhất Việt Nam sẽ hình thành khu đô thị kết hợp trung tâm bóng đá hơn 8.100 tỷ đồng
- 1 giờ, 22 phút trước Quy định mới của Luật đất đai: 4 khoản tiền bắt buộc phải nộp khi làm sổ đỏ cho đất không giấy tờ, người dân cần biết
- 1 giờ, 28 phút trước Hàng xóm lấn chiếm đất đã làm nhà, người dân có được đòi lại theo quy định mới không?
- 2 giờ, 32 phút trước Những ngôi chùa nổi tiếng nào của Việt Nam đang nắm giữ kỷ lục châu Á?
- 2 giờ, 36 phút trước Đặt thứ này vào thùng gạo, để cả năng mối mọt không dám 'bén mảng' tới
- 2 giờ, 51 phút trước Bắt đầu từ 15/4: Đối tượng này được tăng lương rất cao khoảng 18%, đó là?
- 2 giờ, 52 phút trước Sao Việt 2/5: Vợ Lý Hải lộ dấu hiệu tuổi tác; Hoa hậu Thanh Thủy gây bàn tán khi mặc đồ 'như đi biển' khi công tác
- 2 giờ, 55 phút trước Thủ tục và đồ vật bị cấm khi đi máy bay, mọi người nên biết để tránh gặp rắc rối
- 2 giờ, 6 phút trước Thành phố đáng sống nhất Việt Nam sắp có khu du lịch quốc gia mới, sở hữu tượng Phật Bà cao nhất cả nước
- 2 giờ, 13 phút trước Việt Nam lần đầu tiên có dự án 'siêu lớn' ngang tầm thế giới, do chính người Việt thực hiện
- 2 giờ, 19 phút trước Chú ý: Những cái tên bị cấm khai sinh ở Việt Nam, sai phạm có thể bị phạt đến 5 triệu đồng
- 2 giờ, 21 phút trước Việc trẻ chậm phát triển thực ra có liên quan mật thiết đến vấn đề này: 90% phụ huynh không chú ý đến 'bãi mìn' chiều cao
Vận mệnh của người mệnh Đại Hải Thủy (sinh năm Nhâm Tuất và Quý Hợi)? Người mệnh Đại Hải Thủy phù hợp...
Kiến thức - 37 phút trước
Trong cuộc sống, ai cũng mong muốn được sống theo cách mình lựa chọn và có một vận mệnh hanh thông. Thực tế, vận mệnh của mỗi người đã được định sẵn ngay từ...
Con giáp nào kém may mắn nhất nửa cuối năm 2025
Đời sống số - 39 phút trước
Năm 2025, những người tuổi Thái Tuế cần phải có sự chuẩn bị từ trước. Họ sẽ bị ngôi sao xấu làm phiền, và cả cuộc sống và các mối quan hệ của họ...
Mối quan hệ giữa Midu và mẹ chồng như thế nào?
Chuyện làng sao - 44 phút trước
Mối quan hệ từng gây xôn xao của Midu và mẹ chồng, 1 hành động diễn ra trong lễ cưới lộ rõ cách cư xử.
Từ nay: 12 đối tượng này đi khám chữa bệnh sẽ không được thanh toán dù có thẻ BHYT, là ai?
Kiến thức - 56 phút trước
Hiện nay, BHYT đang được áp dụng cho toàn dân, hỗ trợ chi phí cho người dân ở mức cao. Tuy nhiên, sẽ có những trường hợp không được hưởng BHYT. Theo quy định...
Tin vui: Cán bộ, công chức thuộc trường hợp này sẽ được tăng phụ cấp từ tháng 5
Tin trong ngày - 58 phút trước
Bắt đầu từ tháng 5, loạt chính sách mới của Chính phủ bắt đầu có hiệu lực. Trong số đó có chính sách tăng phụ cấp lưu trú cho cán bộ, công chức.
Đề xuất mức phạt tiền vi phạm giao thông đường bộ tối đa lên 150 triệu đồng
Tin trong ngày - 1 giờ, 4 phút trước
Chính phủ đề xuất tăng mức phạt tiền tối đa so với quy định hiện hành trong một số lĩnh vực như giao thông đường bộ, phòng cháy chữa cháy, an ninh trật tự,...
Làm thế nào để trở nên giàu có? Đọc xong bạn sẽ hiểu!
Doanh nghiệp - 1 giờ, 13 phút trước
Liên tục học hỏi kiến thức tài chính, rèn luyện khả năng nhìn nhận xu hướng thị trường, thiết lập kênh thông tin rộng rãi, giao lưu với người trong nhiều ngành nghề... là...
Điện thoại đơ chậm vì bộ nhớ đầy, chỉ cần ấn nút này máy lại chạy 'mượt' như mới
Xài gì - 1 giờ, 15 phút trước
Dù bộ nhớ trên điện thoại của bạn có là 128GB, 256GB,... hay nhiều hơn thế nữa thì sau một thời gian dài sử dụng thì đến một ngày nào đó chúng chắc chắn...
Tỉnh nhỏ nhất Việt Nam sẽ hình thành khu đô thị kết hợp trung tâm bóng đá hơn 8.100 tỷ đồng
Kiến thức - 1 giờ, 16 phút trước
Tỉnh Bắc Ninh, địa phương có diện tích nhỏ nhất Việt Nam tính tới hiện tại, đang tiến hành một dự án đầy tham vọng nhằm thúc đẩy tăng trưởng kinh tế và xã...
Quy định mới của Luật đất đai: 4 khoản tiền bắt buộc phải nộp khi làm sổ đỏ cho đất không giấy...
Kiến thức - 1 giờ, 22 phút trước
Nhiều loại đất không giấy tờ sẽ được cấp sổ đỏ nếu đáp ứng đầy đủ những điều kiện theo Luật đất đai 2024.
Hàng xóm lấn chiếm đất đã làm nhà, người dân có được đòi lại theo quy định mới không?
Kiến thức - 1 giờ, 28 phút trước
Tình trạng hàng xóm lấn chiếm đất để xây nhà, gây bức xúc trong dư luận. Theo quy định mới nhất, người dân hoàn toàn có quyền đòi lại phần đất bị lấn chiếm...
Những ngôi chùa nổi tiếng nào của Việt Nam đang nắm giữ kỷ lục châu Á?
Kiến thức - 2 giờ, 32 phút trước
Dọc theo dải đất Việt Nam có vô số ngôi chùa nổi tiếng. Từ những ngôi chùa cổ cho đến những ngôi chùa mới được xây dựng với những nét riêng độc đáo. Gắn...
Đặt thứ này vào thùng gạo, để cả năng mối mọt không dám 'bén mảng' tới
Kiến thức - 2 giờ, 36 phút trước
Gạo sạch là nguồn thực phẩm quanh năm không thể thiếu trong mỗi gia đình, vì thế gạo thường được mua với số lượng lớn. Tuy nhiên, nếu không biết cách bảo quản đúng,...
Bắt đầu từ 15/4: Đối tượng này được tăng lương rất cao khoảng 18%, đó là?
Kiến thức - 2 giờ, 51 phút trước
Nghị định 44/2025 về quản lý lao động, tiền lương, thù lao, tiền thưởng trong doanh nghiệp nhà nước có hiệu lực từ 15/4.
Sao Việt 2/5: Vợ Lý Hải lộ dấu hiệu tuổi tác; Hoa hậu Thanh Thủy gây bàn tán khi mặc đồ 'như...
Chuyện làng sao - 2 giờ, 52 phút trước
Tin sao Việt 2/5/2025: Xuất hiện trong một bài phỏng vấn vợ Lý Hải lộ rõ dấu hiệu tuổi tác; Hoa hậu Thanh Thủy mặc đồ xuyên thấu khi đi công tác nước ngoài....
Thủ tục và đồ vật bị cấm khi đi máy bay, mọi người nên biết để tránh gặp rắc rối
Kiến thức - 2 giờ, 55 phút trước
Trong bối cảnh ngành hàng không Việt Nam đang trên đà phát triển mạnh mẽ, việc nắm vững các thủ tục và quy định bay không chỉ giúp hành khách tiết kiệm thời gian...
Thành phố đáng sống nhất Việt Nam sắp có khu du lịch quốc gia mới, sở hữu tượng Phật Bà cao nhất...
Du lịch Việt - 2 giờ, 6 phút trước
Đà Nẵng, thành phố biển năng động và được mệnh danh là "thành phố đáng sống nhất Việt Nam", đang ấp ủ kế hoạch biến bán đảo Sơn Trà trở thành một khu du...
Việt Nam lần đầu tiên có dự án 'siêu lớn' ngang tầm thế giới, do chính người Việt thực hiện
Kiến thức - 2 giờ, 13 phút trước
Tập đoàn Công nghiệp – Viễn thông Quân đội (Viettel) vừa chính thức khởi công xây dựng Trung tâm Dữ liệu (TTDL) và Nghiên cứu phát triển công nghệ cao tại Khu công nghiệp...
Chú ý: Những cái tên bị cấm khai sinh ở Việt Nam, sai phạm có thể bị phạt đến 5 triệu đồng...
Kiến thức - 2 giờ, 19 phút trước
Việc đặt tên cho con vô cùng quan trọng nên các bậc phụ huynh cần hết sức cẩn thận. Nếu cố tình đặt cho con những cái tên dưới đây, cha mẹ có thể...
Việc trẻ chậm phát triển thực ra có liên quan mật thiết đến vấn đề này: 90% phụ huynh không chú ý...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 21 phút trước
Sau một đợt bệnh kéo dài như cúm, virus, dị ứng,... nhiều trẻ em trở thành “bình thuốc di động”. Tuy không còn triệu chứng rõ rệt sau khi điều trị, nhưng không ít...