Thứ bảy, 02/08/2025
Cách làm cũng tương đối đơn giản, không nên hấp hoặc chiên ngập dầu, chiên ngập dầu quá nhiều dầu mỡ nếu ăn vào buổi sáng sẽ khó tiêu, hấp quá đơn điệu thì khiến bạn không thích ăn. Cuối cùng tôi cũng tìm thấy cách tốt nhất để ăn sáng.
Vật liệu cần thiết:
400 gam bột mì, 4 gam men nở, 10 gam đường, 220 ml nước ấm, một củ cà rốt, ớt xanh, 250 gam thịt lợn, lượng hành lá và gừng vừa đủ, xì dầu, lượng tương nhạt vừa đủ.
Các bước chế biến:
1. Cho 400 gam bột mì vào chậu, cho 4 gam men nở và 10 gam đường vào, hòa với 220 ml nước ấm. Đường trắng được sử dụng để thúc đẩy quá trình lên men, không làm tăng độ ngọt của bột.
2. Nhào thành bột mịn, đậy nắp lại và để bột nở gấp đôi.
3. Trong thời gian đợi lên men chuẩn bị nhồi. Cà rốt cắt thành từng lát mỏng, sau đó bào sợi nhỏ, cuối cùng là thái hạt lựu nhuyễn. Cắt nhuyễn, hạt to quá dễ rơi ra ngoài.
4. Ớt xanh bỏ hạt, đầu tiên cắt khúc, sau đó cắt thành dải, sau đó cắt thành khối vuông để dùng sau.
5. Chọn thịt lợn có mỡ và nạc, băm nhỏ và để riêng.
6. Đổ dầu vào chảo, cho hành lá và gừng băm nhỏ vào xào cho thơm.
7. Sau đó cho thịt lợn, chiên sơ cho thơm thành nhân.
8. Thêm cà rốt một lần nữa và chiên tiếp.
9. Cuối cùng cho ớt xanh vào xào, sau đó cho xì dầu nhạt, lượng muối thích hợp vào, đảo đều. Đặt nó ra và để nguội để sử dụng sau.
10. Cho bột mì đã chuẩn bị sẵn lên thớt, nhào cho to như ban đầu, vo thành từng viên tròn.
11. Dùng cán lăn thành tấm hình chữ nhật có độ dày khoảng 0,3 cm.
12. Trải đều phần nhân đã chiên lên trên bột mì.
13. Cuộn nó lại, sau đó dùng dao cắt thành các đoạn có chiều rộng 2 cm.
14. Sau khi hoàn thành mọi thứ, đặt một lớp màng bọc thực phẩm lên bề mặt và để trong 15 phút.
15. Đổ dầu vào chảo, miếng bánh vào, chiên từ từ trên lửa nhỏ.
16. Khi chiên đến khi mặt dưới chuyển sang màu vàng, cho nước ngập 1/3 bánh, đậy nắp lại, chiên cho đến khi cạn nước ở lửa nhỏ.
17. Sau khoảng 8 phút, khi nước cạn, bạn tắt bếp và rắc một ít hành lá lên trên để trang trí.
Lời khuyên:
1. Ớt xanh và cà rốt có thể được thay thế bằng các loại rau khác mà bạn thích, chẳng hạn như ngô, miễn là bạn cảm thấy ngon. Thịt lợn cũng có thể được thay thế bằng thịt gà.
2. Đừng cắt ớt xanh và củ cải quá dày, nếu không ớt xanh và củ cải sẽ không chín, dễ rơi ra ngoài khiến bạn khó ăn.
3. Khi chiên không nên để nhiệt quá cao, nếu không sẽ bị khô hơi nước mà chả rau củ không chín hết.
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cuoi-cung-cung-tim-duoc-cach-tot-nhat-de-an-sang-mon-nay..
Nước mắm không chỉ là gia vị quen thuộc trong bếp Việt mà còn là...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 19 giờ trước
Đậu phụ là thực phẩm có tính mát, ăn đúng cách có thể bổ âm, dưỡng ẩm. Hơn nữa, mùa xuân là thời điểm nhiều người muốn giảm mỡ thừa, và đậu phụ là...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 20 giờ trước
Mùa hè đã đến, vậy làm sao để chống chọi với cái nóng? Điều hòa, kem, hay dưa hấu ướp lạnh? Chẳng có cách nào hiệu quả cả. Lâu ngày, chúng có thể gây...
Địa chỉ ăn ngon - 4 ngày, 1 giờ trước
Thay vì chỉ nấu cơm theo cách thông thường, chuyên gia Mỹ Dan Buettner khuyến nghị nên thêm các loại đậu để tăng giá trị dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho...
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày trước
Trứng là món ăn giàu dinh dưỡng trong gian bếp của mọi nhà. Từ luộc, chiên, kho đến hấp, mỗi cách chế biến lại mang đến một hương vị khác nhau. Tuy nhiên, nếu...
Địa chỉ ăn ngon - 7 ngày, 21 giờ trước
Với những nguyên liệu quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra loại hạt nêm thơm ngon, giúp món ăn thêm đậm đà vị ngọt tự nhiên. Đặc biệt, nếu gia...
Kiến thức - 2 giờ, 37 phút trước
Sổ đỏ được cấp trước ngày Luật Đất đai 2024 có hiệu lực thì vẫn có giá trị pháp lý, người dân không bắt buộc phải cấp đổi.
Chuyện làng sao - 2 giờ, 38 phút trước
Vợ bị soi ở bừa, chồng H’Hen Niê lên tiếng bênh vực.
Tin trong ngày - 2 giờ, 39 phút trước
Từ tháng 8/2025, nhiều quy định mới liên quan đến bảo hiểm y tế, giáo dục, phòng không nhân dân, dữ liệu số và chuyển đổi số được áp dụng.
Tin trong ngày - 2 giờ, 39 phút trước
Một loài siêu quái vật tiền sử hoàn toàn mới, được đặt tên là Astigmasaura genuflexa, vừa được các nhà khoa học khai quật tại vùng Patagonia khô cằn của Argentina. Phát hiện này...
Tin trong ngày - 2 giờ, 39 phút trước
Điều kiện để người sử dụng lao động tạm dừng đóng quỹ hưu trí và tử tuất từ 1/7/2025 được quy định chi tiết tại Nghị định 158/2025/NĐ-CP.
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 40 phút trước
Thịt lươn còn được xem là một "siêu thực phẩm" với giá trị dinh dưỡng vượt trội, mang lại nhiều lợi ích to lớn cho sức khỏe từ tim mạch, não bộ đến xương...
Kiến thức - 2 giờ, 2 phút trước
Công chức thuộc những trường hợp sau sẽ không được thôi việc theo nguyện vọng.
Tin trong ngày - 2 giờ, 3 phút trước
Việc dùng thẻ bảo hiểm y tế (BHYT) trái với quy định có thể bị xử phạt hành chính lên mức 5 triệu đồng.
Kiến thức - 2 giờ, 3 phút trước
Quảng Bình không chỉ nổi tiếng với những kỳ quan thiên nhiên hùng vĩ mà còn là một kho tàng ẩm thực độc đáo. Trong đó, cá nghéo bao tử nổi lên như một...
Tin trong ngày - 2 giờ, 4 phút trước
Đề xuất này nằm trong hồ sơ thẩm định dự án Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của 10 luật liên quan đến lĩnh vực an ninh, trật tự. Đây cũng được...
Tin trong ngày - 2 giờ, 4 phút trước
Ông Hoàng Nam Tiến, nguyên Chủ tịch FPT Software, FPT Telecom đã qua đời ngày 31/7. Tang lễ của ông tổ chức tại Hà Nội và Nghệ An.
Kiến thức - 3 giờ, 8 phút trước
Các cuộc tấn công mạng tại Việt Nam đang gia tăng trong khi nhân lực ngành này còn thiếu hụt.
Phong thủy - 3 giờ, 8 phút trước
'Tam xung' trước cửa nhà được cho là sẽ mang lại những điều không may mắn cho gia chủ. Cùng xem ngôi nhà của bạn có đang mắc phải điều này hay không?
Kiến thức - 3 giờ, 8 phút trước
Những trường hợp dưới đây không thể chuyển nhượng, sang tên sổ đỏ trong năm 2025.
Tin trong ngày - 3 giờ, 8 phút trước
Bộ Tài chính có dự thảo tờ trình gửi Ủy ban Thường vụ Quốc hội về việc điều chỉnh mức giảm trừ gia cảnh thuế thu nhập cá nhân (TNCN), dự kiến áp dụng...
Kiến thức - 3 giờ, 9 phút trước
Thường bị người Việt gắn cho cái mác "ngu ngốc", ham ăn, ham ngủ, nhưng ít ai ngờ rằng loài vật này lại nằm trong top những động vật thông minh nhất thế giới....
Chuyện làng sao - 3 giờ, 12 phút trước
Lê Thu Trang và Quang Sơn chính thức về chung một nhà sau thời gian dài đồng hành cùng nhau.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 13 phút trước
Phạm Hương là mỹ nhân rất chịu khó đầu tư vào khoản "lên đồ" cho các con.
Doanh nghiệp - 4 giờ, 39 phút trước
Trong bối cảnh thị trường lao động liên tục chuyển mình, việc chọn đúng ngành học không chỉ mở ra cơ hội nghề nghiệp rộng mở mà còn đảm bảo mức thu nhập hấp...
Chuyện làng sao - 4 giờ, 51 phút trước
Tin sao Việt 2/8/2025: Bài đăng mới nhất của Huy Trần nhận được rất nhiều lời động viên của mọi người. Wendy Phạm - con gái cố ca sĩ Phi Nhung vừa chia sẻ...