Thứ năm, 03/07/2025
Khoai lang là thực phẩm bổ dưỡng có hương vị ngọt nhẹ đặc trưng. Nó chứa các chất dinh dưỡng như:
protein, chất béo cơ thể, polysacarit, phốt pho, canxi và nhiều loại vitamin.
Theo các chuyên gia, giá trị dinh dưỡng của khoai lang cao hơn gạo, bột mì và khoai tây, bởi hàm lượng protein trong khoai lang gấp 7 lần gạo và hàm lượng carotene gấp 3 lần cà rốt.
Người già và trẻ nhỏ ăn khoai lang thường xuyên có thể tăng cường sức đề kháng của cơ thể và cải thiện trí nhớ của não.
Cách làm món kẹo khoai lang để ăn vặt:
Thành phần:
- Khoai lang 200g, đường trắng, dầu ăn.
Các bước nấu ăn:
1. Khoai lang rửa sạch và cắt thành miếng (ảnh).
2. Thêm một ít dầu vào nồi và đun nóng.
3. Sau khi dầu nóng đến 70%, đổ khối khoai lang vào và chuyển sang lửa nhỏ.
4. Dùng xẻng để lật và chiên cho đến khi khoai lang có màu nâu vàng. (Dùng đũa để xiên và thử)
5. Các miếng khoai lang sau khi chiên xong vớt ra khay để sử dụng sau.
6. Vẫn sử dụng nồi chiên đó (không cần phải rửa nồi), đổ đường vào và đun với lửa nhỏ (đường vừa đun vừa đảo cho tan chảy).
7. Đảo đường cho đến khi chuyển màu vàng cánh gián và nổi từ bong bóng lớn sang bong bóng nhỏ là đạt (bước này phải để lửa nhỏ liên tục xào, nếu không khéo sẽ bị cháy và đắng).
8. Cho khoai lang chiên vào khuấy đều đến khi đường bám sệt sệt, keo keo thì tắt bếp và xúc ra đĩa.
Mẹo nấu ăn:
1. Chọn khoai lang tươi: Nói chung hãy chọn khoai lang có vỏ ngoài sạch, mịn và sáng bóng. Đừng mua khoai lang có mầm và bề mặt không bằng phẳng hoặc khoai có dấu hiệu hỏng.
2. Chọn loại khoai lang dễ bảo quản: Không mua khoai lang có bề mặt bị hư hỏng, vì không dễ bảo quản, rất dễ bị thối.
Xem thêm
Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 3 giờ trước
Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần hoàn máu và là thực phẩm tốt cho bệnh...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 5 giờ trước
Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ...
Địa chỉ ăn ngon - 3 ngày, 12 giờ trước
Trong suy nghĩ của nhiều người, mì gói là món ăn không tốt cho sức khỏe và thiếu dinh dưỡng. Nhưng tôi phải thừa nhận, mì ăn liền thực sự rất ngon.
Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 12 giờ trước
Chúng tôi sẽ chia sẻ phương pháp luộc đậu phộng chính thống với mọi người. Chỉ cần bạn làm theo phương pháp này, đảm bảo sẽ thơm và ngon hơn so với đậu phộng...
Địa chỉ ăn ngon - 25.06.2025
Hấp cá thực ra khá đơn giản, nhưng nếu bạn muốn cá tươi, mềm và đầy hương vị thì vẫn cần phải nắm vững một số kỹ năng. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ...
Kiến thức - 1 giờ, 24 phút trước
Chọn đúng nghề giúp bạn vững bước tương lai. Do đó, cần cân nhắc kỹ, nhất là khi bạn đang thích một trong 5 ngành nghề dưới đây.
Tin trong ngày - 1 giờ, 24 phút trước
Một trường hợp trẻ em bị bỏ rơi về cả giáo dục lẫn tình thương vừa được phát hiện tại tỉnh Uttaradit, Thái Lan.
Tin trong ngày - 1 giờ, 24 phút trước
Công ty Nhật Bản chuyên về thiết bị tiết kiệm điện, đang đối mặt với làn sóng chỉ trích dữ dội sau khi 5 cựu nhân viên tố cáo loạt hành vi quấy rối...
VIDEO - 1 giờ, 25 phút trước
Trên kênh TikTok, Ngọc Trinh đăng tải đoạn clip dài gần 30 giây tự "bóc trần" sự thật đằng sau những bức hình mới. Khoảnh khắc chân dài 8x tạo dáng khoe đường cong,...
Đàn ông yêu - 1 giờ, 25 phút trước
Trong cuộc sống hôn nhân, những cuộc cãi vã thỉnh thoảng giữa vợ chồng giống như những gợn sóng trên mặt hồ phẳng lặng, mặc dù có thể tạo ra những cơn sóng nhất...
Tin trong ngày - 2 giờ, 55 phút trước
Từ ngày 1/7/2025, Luật Cán bộ, công chức sửa đổi sẽ chính thức có hiệu lực, mang đến những thay đổi đáng kể trong công tác tuyển dụng và quản lý công chức.
Tin trong ngày - 2 giờ, 55 phút trước
Những trường hợp xây dựng, hay sửa chữa, cải tạo thuộc những nhóm dưới đây được miễn giấy phép xây dựng.
Tin trong ngày - 2 giờ, 55 phút trước
Dưới đây là thời hạn nhận hồ sơ xét tuyển các phương thức không sử dụng điểm thi tốt nghiệp THPT của một số trường đại học ở Hà Nội, thí sinh và phụ...
Chăm sóc sức khỏe - 2 giờ, 56 phút trước
Bác sĩ bệnh viện Bạch Mai khuyến cáo người bệnh tiểu đường không nên coi lá ổi là phương pháp thay thế điều trị chính thống.
Đời sống số - 3 giờ, 38 phút trước
Ngày 4 tháng 7 là thứ sáu, ngày mùng 10 tháng 6 âm lịch. Sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ, ngày Giáp Hư. Dưới sự...
Dòng sự kiện - 3 giờ, 42 phút trước
Tính từ 1/7/2025, tỉnh, thành mới sẽ có quyền hạn thực hiện 32 thủ tục hành chính về đất đai. Người dân cần nắm được để làm thủ tục nhanh chóng nhất.
Tin trong ngày - 3 giờ, 43 phút trước
Nghị định 152/2025/NĐ-CP của Chính phủ có hiệu lực từ 1/7/2025, trong đó quy định rõ mức tiền thưởng Huân chương các loại.
Kiến thức - 3 giờ, 43 phút trước
Từ ngày 15/5/2025, người điều khiển xe máy phạm ba lỗi phổ biến sau sẽ không bị xử phạt mà chỉ bị CSGT nhắc nhở. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn giao thông,...
Làm sao - 3 giờ, 43 phút trước
Từ 1/7/2025, mã số thuế của người dân chính thức được thay thế bằng số định danh cá nhân ghi trên căn cước công dân (CCCD).
Tin trong ngày - 3 giờ, 44 phút trước
Khi cái chết đến gần, điều gì sẽ thoát ra khỏi miệng đầu tiên: lời yêu thương, lời xin lỗi, hay là những nuối tiếc chưa kịp thực hiện? Một nhân viên y tế...
Kiến thức - 3 giờ, 44 phút trước
Cà chua là một loại thực phẩm quen thuộc trong gian bếp của mọi gia đình, vừa có thể dùng như rau, vừa có thể coi là trái cây. Với vị ngọt thanh, dễ...
Thời trang + - 3 giờ, 29 phút trước
Ánh nắng mùa hè ấm áp và tươi sáng. Đối với phụ nữ trung niên, cách ăn mặc thanh lịch và hợp thời trang trong mùa này là một nghệ thuật ăn mặc đáng...
Kiến thức - 3 giờ, 29 phút trước
Trái Đất, hành tinh xanh này, đã trải qua một hành trình dài 4,6 tỷ năm kể từ khi ra đời. Câu chuyện của nó là một sử thi hùng tráng, từ một quả...
Tóc đẹp - 4 giờ, 40 phút trước
Thời gian gần đây, kiểu tóc Wendy đang trở thành từ khóa được tìm kiếm rầm rộ trong cộng đồng làm đẹp. Không phải tự nhiên mà từ sao Hàn đến sao Hoa ngữ,...
Tin trong ngày - 4 giờ, 40 phút trước
Thời gian qua, nhiều người dân còn băn khoăn về việc liệu các khoản lương hưu, trợ cấp bảo hiểm xã hội (BHXH) nhận qua tài khoản ngân hàng có phải kê khai và...