Cứ nghĩ khoai lang nướng là ngon nhất, nhưng đến khi học được cách chế biến này tôi đã nghiện khoai lang

07:06 19/09/2019

Mặc dù khoai lang có vị ngọt, nhưng khi nấu chín nó sẽ bị khô. Chính vì vậy, để món khoai lang có hương vị thơm đặc biệt, bạn hãy chế biến cho mình món kẹo khoai lang ngon tuyệt theo các bước hướng dẫn sau.

khoai lang, dạy nấu ăn

Khoai lang là thực phẩm bổ dưỡng có hương vị ngọt nhẹ đặc trưng. Nó chứa các chất dinh dưỡng như:
protein, chất béo cơ thể, polysacarit, phốt pho, canxi và nhiều loại vitamin.

Theo các chuyên gia, giá trị dinh dưỡng của khoai lang cao hơn gạo, bột mì và khoai tây, bởi hàm lượng protein trong khoai lang gấp 7 lần gạo và hàm lượng carotene gấp 3 lần cà rốt.

khoai lang, dạy nấu ăn

Người già và trẻ nhỏ ăn khoai lang thường xuyên có thể tăng cường sức đề kháng của cơ thể và cải thiện trí nhớ của não.

Cách làm món kẹo khoai lang để ăn vặt:

Thành phần:

- Khoai lang 200g, đường trắng, dầu ăn.

Các bước nấu ăn:

1. Khoai lang rửa sạch và cắt thành miếng (ảnh).

khoai lang, dạy nấu ăn

2. Thêm một ít dầu vào nồi và đun nóng.

khoai lang, dạy nấu ăn

3. Sau khi dầu nóng đến 70%, đổ khối khoai lang vào và chuyển sang lửa nhỏ.

khoai lang, dạy nấu ăn

4. Dùng xẻng để lật và chiên cho đến khi khoai lang có màu nâu vàng. (Dùng đũa để xiên và thử)

khoai lang, dạy nấu ăn

5. Các miếng khoai lang sau khi chiên xong vớt ra khay để sử dụng sau.

khoai lang, dạy nấu ăn

6. Vẫn sử dụng nồi chiên đó (không cần phải rửa nồi), đổ đường vào và đun với lửa nhỏ (đường vừa đun vừa đảo cho tan chảy).

khoai lang, dạy nấu ăn

7. Đảo đường cho đến khi chuyển màu vàng cánh gián và nổi từ bong bóng lớn sang bong bóng nhỏ là đạt (bước này phải để lửa nhỏ liên tục xào, nếu không khéo sẽ bị cháy và đắng).

khoai lang, dạy nấu ăn

8. Cho khoai lang chiên vào khuấy đều đến khi đường bám sệt sệt, keo keo thì tắt bếp và xúc ra đĩa.

khoai lang, dạy nấu ăn

khoai lang, dạy nấu ăn

Mẹo nấu ăn:

1. Chọn khoai lang tươi: Nói chung hãy chọn khoai lang có vỏ ngoài sạch, mịn và sáng bóng. Đừng mua khoai lang có mầm và bề mặt không bằng phẳng hoặc khoai có dấu hiệu hỏng.

2. Chọn loại khoai lang dễ bảo quản: Không mua khoai lang có bề mặt bị hư hỏng, vì không dễ bảo quản, rất dễ bị thối.

Vivian (Tri thức trẻ)
Loading...
Học hỏi diễn viên Hà Anh chuẩn bị mâm cúng thôi nôi cho con

Học hỏi diễn viên Hà Anh chuẩn bị mâm cúng...

Trong ngày con gái tròn một tuổi, diễn viên 'Bánh đúc có xương' - Hà...

Công thức làm mứt bí tại nhà, không chất phụ gia cho các mẹ tha hồ trổ tài đón Tết

Công thức làm mứt bí tại nhà, không chất phụ gia cho các mẹ tha hồ trổ tài đón Tết

Địa chỉ ăn ngon - 09.01.2020

Tương tự như các loại mứt khác, mứt bí là một trong những món mứt ngon và rất đặc trưng trong những dịp Tết cổ truyền của người dân Việt Nam. Tết đang đến...

Diễn viên 'Bánh đúc có xương' gợi ý mâm cơm cúng rằm tháng Chạp cực đẹp mắt

Diễn viên 'Bánh đúc có xương' gợi ý mâm cơm cúng rằm tháng Chạp cực đẹp mắt

Sao ăn gì? - 08.01.2020

Nếu chưa biết chuẩn bị gì cúng rằm tháng Chạp, hãy tham khảo thực đơn mâm cỗ chay của diễn viên 'Bánh đúc có xương' - Hà Anh dưới đây.

Hướng dẫn cách luộc gà cúng vừa ngon vừa trắng

Hướng dẫn cách luộc gà cúng vừa ngon vừa trắng

Địa chỉ ăn ngon - 30.12.2019

Để gà cúng nhìn hấp dẫn, khi ăn da giòn, thịt mềm mịn và trắng thì phương pháp luộc gà cần lưu ý các bước sau.

Cho trứng vào cùng nước để luộc chín, 99% chúng ta đang làm sai mà không hề biết

Cho trứng vào cùng nước để luộc chín, 99% chúng ta đang làm sai mà không hề biết

Địa chỉ ăn ngon - 30.12.2019

Trứng luộc thường được chọn làm bữa ăn sáng bởi, ngoài giá trị dinh dưỡng (protein và canxi), trứng còn là món ăn dễ chế biến và nhanh gọn.

Tổng hợp các món thịt bò xào đổi bữa cho gia đình trong mùa bão giá thịt lợn

Tổng hợp các món thịt bò xào đổi bữa cho gia đình trong mùa bão giá thịt lợn

Địa chỉ ăn ngon - 25.12.2019

Thịt bò xào ớt chuông là sự kết hợp giữa thịt bò đậm đà gia vị, ớt chuông giòn ngon, chắc chắn ai cũng hài lòng. Hãy theo dõi cách làm thịt bò xào...

'Cá sấu chúa' Quỳnh Nga quyến rũ trong thiết kế áo dài Tết lệch vai

'Cá sấu chúa' Quỳnh Nga quyến rũ trong thiết kế áo dài Tết lệch vai

Album ảnh sao - 1 giờ, 5 phút trước

Quỳnh Nga diện những mẫu áo dài Tết được kết hợp, pha trộn khéo léo giữa áo dài truyền thống với hơi thở cổ điển thập niên 60-70 và phong cách dạ hội, hiện...

Á khôi Nguyễn Thùy Chi bất ngờ tái xuất khoe vẻ đẹp vạn người mê

Á khôi Nguyễn Thùy Chi bất ngờ tái xuất khoe vẻ đẹp vạn người mê

Ảnh đẹp - 3 giờ, 16 phút trước

Sau thời gian dài ít xuất hiện trong các sự kiện giải trí, mới đây Á khôi Người đẹp tỏa sáng bất ngờ tái xuất thu hút sự chú ý với truyền thông và...

Vợ mất trí, chồng thuê người tống cổ khỏi nhà, vài năm sau lại chết đứng khi thấy cô là doanh nhân thành đạt trên TV

Vợ mất trí, chồng thuê người tống cổ khỏi nhà, vài năm sau lại chết đứng khi thấy cô là doanh nhân...

Tâm sự - 5 giờ, 34 phút trước

Mỗi lần được bạn bè khen: “Mày tốt số mới lấy được Vân”, lại khiến Trung nở mày nở mặt. Anh thầm nghĩ, đời này nhất định sẽ không bao giờ phụ Vân. Cô...

Tắm cho bé vào mùa đông: 3 thời điểm cần tránh nếu không muốn con bị ốm

Tắm cho bé vào mùa đông: 3 thời điểm cần tránh nếu không muốn con bị ốm

Chăm con - 5 giờ, 35 phút trước

Vào mùa đông, tắm cho trẻ em cần lưu ý tránh ba khoảng thời gian sau, để không ảnh hưởng xấu để sức khỏe của trẻ.

Đánh võng quá đà, 'quái xế' suýt chết trước đầu ô tô ngược chiều

Đánh võng quá đà, 'quái xế' suýt chết trước đầu ô tô ngược chiều

VIDEO - 5 giờ, 35 phút trước

Điều khiển xe máy chạy với tốc độ cao, nam thanh niên bất ngờ trượt ngã, lao thẳng vào đầu ô tô sau cú đánh võng. May mắn là tài xế đã kịp thời...

3 con giáp có nhiều tháng may mắn nhất năm 2020, sự nghiệp thăng hoa, tài vận mỹ mãn

3 con giáp có nhiều tháng may mắn nhất năm 2020, sự nghiệp thăng hoa, tài vận mỹ mãn

Đời sống số - 5 giờ, 35 phút trước

Đây là những con giáp được thần tài và quý nhân chiếu cố, có nhiều tháng may mắn nhất năm 2020. Có cơ hội kiếm thật nhiều tiền, sự nghiệp thăng tiến ầm ầm...

Bị hỏi hai em ruột có chạnh lòng khi bố thường xuyên đăng ảnh bên vợ mới, con gái Minh Nhựa nói gì?

Bị hỏi hai em ruột có chạnh lòng khi bố thường xuyên đăng ảnh bên vợ mới, con gái Minh Nhựa nói...

Hotgirl, hotboy - 5 giờ, 35 phút trước

Ngoài những câu hỏi về bố đại gia và dì, con gái Minh Nhựa còn giải đáp rất nhiều thắc mắc xoay quanh cuộc sống đời tư của mình.

Cô nàng ấm ức kể bị người yêu chửi vì phóng sinh cá ông Công ông Táo xuống cống, ai ngờ bị dân mạng mắng ngược

Cô nàng ấm ức kể bị người yêu chửi vì phóng sinh cá ông Công ông Táo xuống cống, ai ngờ bị...

Đời sống trẻ - 6 giờ, 30 phút trước

Với chia sẻ hồn nhiên, vô tư nhưng bản thân lại 'vô số tội' nên cô nàng trong chia sẻ dưới đây bị nhiều dân mạng 'ném đá'.

Không cần hở hang, cô gái này vẫn gây sự chú ý vì gu thời trang không ai đủ can đảm mặc thử

Không cần hở hang, cô gái này vẫn gây sự chú ý vì gu thời trang không ai đủ can đảm mặc...

Đời sống trẻ - 6 giờ, 59 phút trước

Cách đây ít giờ, mạng xã hội xôn xao trước hình ảnh của một cô gái đang đi xe máy trên đường cùng bạn trai với gu thời trang khá độc, lạ. Không hiểu...

Công nương Meghan 'cười như được mùa' vì cuối cùng cũng thực hiện được điều này sau khi thoát khỏi Cung điện

Công nương Meghan 'cười như được mùa' vì cuối cùng cũng thực hiện được điều này sau khi thoát khỏi Cung điện...

Chuyện làng sao - 6 giờ, 7 phút trước

Trong khi Hoàng gia Anh phải hứng chịu cú sốc do vợ chồng Meghan gây ra thì cô lại sung sướng tận hưởng cuộc sống mới một cách đầy phấn khích.

Cây nào phù hợp đặt trong phòng ngủ?

Cây nào phù hợp đặt trong phòng ngủ?

Phong thủy - 6 giờ, 16 phút trước

Không chỉ làm trang trí cho căn phòng, một số cây còn giúp thanh lọc không khí và hoàn toàn phù hợp để chọn đặt trong phòng ngủ.

Con trai Ngọc Lan diện áo dài tết, khôi ngô hết phần thiên hạ

Con trai Ngọc Lan diện áo dài tết, khôi ngô hết phần thiên hạ

Nhí - 7 giờ, 33 phút trước

Trên trang cá nhân của mình, Ngọc Lan đã chia sẻ những hình ảnh mới của con trai trong lễ hội tại trường.

Sao Việt, CĐV thi nhau động viên Bùi Tiến Dũng khi anh cảm thấy 'đau khổ và dằn vặt'

Sao Việt, CĐV thi nhau động viên Bùi Tiến Dũng khi anh cảm thấy 'đau khổ và dằn vặt'

Tin trong ngày - 7 giờ, 37 phút trước

"Chú rất mừng vì không tìm thấy từ “Xin Lỗi” trong cái Status này. Đứng dậy, ngẩng cao đầu và bước tiếp", người đại diện của thủ môn xứ Thanh động viên.

Người bị mụn trứng cá nên ăn ít 3 loại thực phẩm này để mặt nhẵn nhụi hơn

Người bị mụn trứng cá nên ăn ít 3 loại thực phẩm này để mặt nhẵn nhụi hơn

Làm đẹp+ - 7 giờ, 39 phút trước

Mụn trứng cá là một bệnh viêm da mãn tính tuyến bã nhờn của nang lông. Chế độ ăn uống kém sẽ gây ra mụn trứng cá và có thể làm trầm trọng hơn...

Sao Việt làm mâm cỗ cúng ông Táo về trời vào ngày 23 tháng Chạp

Sao Việt làm mâm cỗ cúng ông Táo về trời vào ngày 23 tháng Chạp

Chuyện làng sao - 7 giờ, 27 phút trước

Dù bận rộn công việc nhưng nhiều sao Việt vẫn dành thời gian chuẩn bị mâm cỗ cúng ông Táo về chầu Trời.

Hyun Bin lộ diện với hình ảnh soái ca dù mới dính nghi vấn là nam diễn viên nổi tiếng bị hacker dọa tung scandal với loạt sao nữ

Hyun Bin lộ diện với hình ảnh soái ca dù mới dính nghi vấn là nam diễn viên nổi tiếng bị hacker...

Chuyện làng sao - 8 giờ, 51 phút trước

Bất chấp những tin đồn không hay, nam diễn viên Hyun Bin tập trung cho việc quay phim “Hạ cánh nơi anh”.

Justin Bieber sụt cân, phải truyền tĩnh mạch nhưng dân mạng vẫn nghi ngờ anh bị nghiện

Justin Bieber sụt cân, phải truyền tĩnh mạch nhưng dân mạng vẫn nghi ngờ anh bị nghiện

Chuyện làng sao - 8 giờ, 51 phút trước

Nam ca sĩ Justin Bieber thường xuyên phải tiêm truyền để điều trị bệnh lyme, cũng vì vậy mà anh gầy đi trông thấy.

Điểm danh 3 'siêu đám cưới' của Rich kid gây bão mạng xã hội trong năm 2019

Điểm danh 3 'siêu đám cưới' của Rich kid gây bão mạng xã hội trong năm 2019

Hotgirl, hotboy - 8 giờ, 23 phút trước

Sự xa hoa, hoành tráng, của hồi môn tiền tỷ trong các đám cưới của 'Hội con nhà giàu Việt' khiến dân mạng bất ngờ và bàn tán trong một khoảng thời gian dài....

Tết Nguyên đán Canh Tý: Những món nên ăn để lấy may trong ngày đầu năm

Tết Nguyên đán Canh Tý: Những món nên ăn để lấy may trong ngày đầu năm

Địa chỉ ăn ngon - 8 giờ, 25 phút trước

Theo quan niệm Á Đông, đầu năm ăn các món ăn có ý nghĩa đặc biệt sẽ mang đến nhiều điều hanh thông, mọi sự khởi đầu thuận lợi, vạn phúc đong đầy. Trong...

Mặc ai bận rộn chuẩn bị Tết, những sao Việt này vẫn thảnh thơi đi du hí những ngày cuối năm

Mặc ai bận rộn chuẩn bị Tết, những sao Việt này vẫn thảnh thơi đi du hí những ngày cuối năm

Chuyện làng sao - 8 giờ, 30 phút trước

Thanh Thảo, Ốc Thanh Vân, Lý Phương Châu... cùng gia đình tận hưởng kỳ nghỉ ngắn ngày ở nước ngoài trước khi đón Tết Nguyên Đán.