Thứ ba, 17/05/2022
Risotto là món cơm Ý nấu với nước dùng chứa nhiều kem. Nước dùng có thể làm từ thịt, cá hoặc rau củ. Nhiều loại risotto có phô mai Parmesan, bơ và hành tây. Đây là kiểu nấu cơm phổ biến nhất ở Ý và được nhiều người yêu thích.
Ưu điểm lớn hơn của risotto là rất ngon và dễ làm. Có trường hợp nhà còn thừa thức ăn, vứt đi thì tiếc nên nhiều người sẽ trộn các thức ăn lại với nhau để làm risotto. Bài viết sau sẽ chia sẻ với bạn món risotto với cà chua và khoai tây, món ăn đơn giản nhưng hương vị thì "đỉnh cao".
Nguyên liệu: cà chua, khoai tây, cơm trắng, hành lá.
Cách làm:
1. Đầu tiên, bạn chuẩn bị các món ăn kèm. Rửa sạch một củ hành lá, cắt khúc, khoai tây sau khi gọt vỏ, thái hạt lựu, 2 quả cà chua rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.
2. Đun nóng chảo trước, sau đó đổ chút dầu ăn vào, phi thơm phần củ hành lá trên chảo cho đến khi thơm.
3. Đổ cà chua vào chảo và xào, khi xào bạn dùng thìa dầm vào cà chua để cà chua nhanh chín vào.
4. Sau khi xào cà chua ra thành nước sốt, cho khoai tây đã cắt nhỏ vào nồi và đảo đều.
5. Cho vào nồi một bát nước nhỏ, vặn to lửa, đun sôi nước sốt rồi đậy vung đun nhỏ lửa trong vài phút cho khoai mềm ra.
6. Sau khi khoai tây chiên chín, cho một bát cơm vào và đảo đều.
7. Sau khi cơm và nước sốt trộn đều, bạn cho một thìa muối vào, chú ý trộn đều gia vị.
8. Sau khi điều chỉnh khẩu vị, bạn cho hành lá vào nồi, đảo đều lần nữa để bắt đầu ăn.
Mẹo nhỏ
1. Món risotto cà chua và khoai tây này rất dễ làm, bạn có thể cắt ngay cà chua thành từng miếng và chiên thành nước sốt, bạn cũng có thể gọt bỏ vỏ của cà chua rồi cắt thành từng miếng nhỏ.
2. Trong trường hợp xào cà chua thái hạt lựu, bạn có thể thêm một ít nước sốt cà chua vào để hương vị món risotto thêm đậm đà.
3. Khi xào hành các bạn chú ý tách riêng phần củ hành và phần lá hành, trong quá trình xào thì dùng củ hành tây để phi thơm vào nồi, sau khi risotto cà chua và khoai tây xong thì cho một chút hành lá vào nêm gia vị là được.
4. Khoai tây có thể cắt nhỏ hơn một chút để trong quá trình nấu sẽ ngon hơn. Có rất ít gia vị trong món risotto cà chua và khoai tây, chỉ dùng muối làm gia vị, nhưng nếu muốn vừa miệng, bạn có thể thêm một chút nước tương tươi.
Xem thêm
Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cong-thuc-tu-lam-cua-mon-risotto-ca-chua-va-khoai-tay-de..
Cà muối thì có lẽ ai cũng làm được. Nhưng để muối cà ăn cả...
Địa chỉ ăn ngon - 9 giờ, 3 phút trước
Bạn đã bao giờ thưởng thức món trứng cuộn thịt băm tươi ngon, đậm đà như thế này chưa? Hãy cùng chúng tôi vào bếp để học cách chế biến nhé.
Địa chỉ ăn ngon - 10 giờ, 54 phút trước
Công thức nấu cá thu sau đây là gợi ý cho chị em làm món ngon cho cả gia đình. Cá nấu lên sẽ không bị tanh mà giòn bên ngoại mềm bên trong...
Địa chỉ ăn ngon - 12 giờ, 19 phút trước
Mọi người đều biết rằng rau có rất nhiều chất dinh dưỡng và chứa nhiều loại vitamin cần thiết cho cơ thể con người, chất dinh dưỡng có trong mỗi loại rau là khác...
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 1 giờ trước
Chẳng phải cao lương mỹ vị mà chính những mâm cơm nhà đơn giản, ngon miệng là bí quyết giúp chị em giữ lửa cuộc sống hôn nhân của mình.
Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 6 giờ trước
Thời tiết nóng bức thì nhất định phải làm món hấp này, dùng bí đỏ làm nền và hấp với thịt viên, vừa ngon ngọt, đậm đà, ngon không thể tả. Hương vị thực...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 29 phút trước
Dù 'đường ai nấy đi' đã lâu sau mối tình sâu nặng nhưng giữa Khánh Thi và Chí Anh vẫn giữ mối quan hệ bạn bè, đồng nghiệp vô cùng thân thiết.
Mẫu nhà đẹp - 3 giờ, 29 phút trước
Đây là một trong những mẫu nhà rất đáng để tham khảo khi không chỉ tận dụng tối đa không gian, diện tích mà kinh phí xây dựng cũng rất phù hợp với những...
Chuyện làng sao - 3 giờ, 29 phút trước
Cư dân mạng đang xôn xao trước thông tin Hoa hậu Hoàn vũ 2021 - Harnaaz Sandhu bị phế truất.
Chuyện làng sao - 3 giờ, 29 phút trước
Thời gian gần đây, cư dân mạng vô cùng thắc mắc về những hành động như ẩn ý chuyện độc thân từ Minh Tú.
Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 49 phút trước
Hôm nay mình mang đến cho các bạn món ăn tại nhà không chỉ ngon mà còn dễ làm, vừa ngon vừa dễ làm lại tiết kiệm nữa, sao các bạn không cùng tham...
Thời trang + - 4 giờ, 51 phút trước
Chị em có vòng eo to nên lựa chọn những trang phục theo kiểu sau đây nhé, chắc chắn sẽ nâng tầm diện mạo của bạn.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 51 phút trước
Hình ảnh mới đây của nữ ca sĩ Britney Spears khiến người hâm mộ khó hiểu khi cô vừa trải qua chuyện buồn.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 51 phút trước
Chia sẻ mới nhất của Bảo Thy đang thu hút sự quan tâm của nhiều cư dân mạng.
Chuyện làng sao - 4 giờ, 51 phút trước
Nữ diễn viên Lee Min Jung cho thấy cô sở hữu nhan sắc còn đỉnh cao hơn hẳn "người cũ" của ông xã Lee Byung Hun.
VIDEO - 4 giờ, 51 phút trước
Sau khi được tài xế khuyên nên bắt xe đúng bến, người phụ nữ tên Chen đã la hét, ném chai nước và đánh tài xế, nữ hành khách còn hung hăng nắm lấy...
Hotgirl, hotboy - 4 giờ, 51 phút trước
Trên trang cá nhân, 'cô chủ tiệm nail' Huyền My đã chia sẻ một số hình ảnh trong ngày đính hôn của mình và diễn viên Anh Tú.
Thời trang sao - 4 giờ, 52 phút trước
Mỗi lần diện bikini khoe dáng, Cao Thái Hà lại khiến cư dân mạng chết mê chết mệt vì quá đỉnh.
Khỏe đẹp - 4 giờ, 52 phút trước
Nếu bạn đang mọc răng khôn. Bạn đang thắc mắc nhổ răng khôn có ảnh hưởng đến thần kinh, sức khỏe, tuổi thọ hay không? Trung tâm chỉnh nha Uni Dental sẽ giải đáp...
Làm đẹp+ - 4 giờ trước
Bác sĩ thẩm mỹ Phùng Mạnh Cường được mệnh danh là một trong những bác sĩ giỏi nhất nhì trong ngành thẩm mỹ ở TP. Hồ Chí Minh. Với kinh nghiệm trong nghề hơn...
Đời sống số - 4 giờ, 30 phút trước
Phụ nữ thuộc ba con giáp này có cuộc sống hạnh phúc, được chồng yêu thương, sống tốt với người khác, gia đình hòa thuận.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 39 phút trước
Những chia sẻ của Ngô Thanh Vân hiếm hoi nói về hội bạn thân "12 bà Mụ" khiến dân tình không khỏi bật cười và ngưỡng mộ.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 39 phút trước
Trường Giang chứng tỏ đẳng cấp ông chồng quốc dân khi chiều chuộng vợ hết nấc ngày sinh nhật.
Chuyện làng sao - 5 giờ, 40 phút trước
Ca sĩ Lều Phương Anh đã hạ sinh con thứ ba trong âm thầm khiến ai cũng bất ngờ khi thấy cô trên sóng livestream.
Kiến thức - 5 giờ, 14 phút trước
Nước hoa được làm nhái rất tinh vi nhưng bạn hoàn toàn có thể nhận ra. Dưới đây là tập hợp một số mẹo hay nhất sẽ giúp bạn chọn được nước hoa thật...
Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 15 phút trước
Kinh nguyệt là đặc điểm sinh lý riêng của phụ nữ, kinh nguyệt của mỗi người là khác nhau, từ độ tuổi có kinh đến chu kỳ và các bệnh lý khác cũng có...