Công thức tự làm của món risotto cà chua và khoai tây, dễ học và ngon

09:07 28/11/2021

Món risotto với cà chua và khoai tây tuy làm đơn giản nhưng khi ăn cực ngon và lạ miệng.

Risotto là món cơm Ý nấu với nước dùng chứa nhiều kem. Nước dùng có thể làm từ thịt, cá hoặc rau củ. Nhiều loại risotto có phô mai Parmesan, bơ và hành tây. Đây là kiểu nấu cơm phổ biến nhất ở Ý và được nhiều người yêu thích.

Ưu điểm lớn hơn của risotto là rất ngon và dễ làm. Có trường hợp nhà còn thừa thức ăn, vứt đi thì tiếc nên nhiều người sẽ trộn các thức ăn lại với nhau để làm risotto. Bài viết sau sẽ chia sẻ với bạn món risotto với cà chua và khoai tây, món ăn đơn giản nhưng hương vị thì "đỉnh cao".

món risotto, món ngon mỗi ngày, món ngon gia đình, cách làm cơm Ý

món risotto, món ngon mỗi ngày, món ngon gia đình, cách làm cơm Ý

Risotto là món cơm Ý nấu với nước dùng chứa nhiều kem

Nguyên liệu: cà chua, khoai tây, cơm trắng, hành lá.

Cách làm:

1. Đầu tiên, bạn chuẩn bị các món ăn kèm. Rửa sạch một củ hành lá, cắt khúc, khoai tây sau khi gọt vỏ, thái hạt lựu, 2 quả cà chua rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.

món risotto, món ngon mỗi ngày, món ngon gia đình, cách làm cơm Ý

2. Đun nóng chảo trước, sau đó đổ chút dầu ăn vào, phi thơm phần củ hành lá trên chảo cho đến khi thơm.

món risotto, món ngon mỗi ngày, món ngon gia đình, cách làm cơm Ý

3. Đổ cà chua vào chảo và xào, khi xào bạn dùng thìa dầm vào cà chua để cà chua nhanh chín vào.

món risotto, món ngon mỗi ngày, món ngon gia đình, cách làm cơm Ý

4. Sau khi xào cà chua ra thành nước sốt, cho khoai tây đã cắt nhỏ vào nồi và đảo đều.

món risotto, món ngon mỗi ngày, món ngon gia đình, cách làm cơm Ý

5. Cho vào nồi một bát nước nhỏ, vặn to lửa, đun sôi nước sốt rồi đậy vung đun nhỏ lửa trong vài phút cho khoai mềm ra.

món risotto, món ngon mỗi ngày, món ngon gia đình, cách làm cơm Ý

6. Sau khi khoai tây chiên chín, cho một bát cơm vào và đảo đều.

món risotto, món ngon mỗi ngày, món ngon gia đình, cách làm cơm Ý

7. Sau khi cơm và nước sốt trộn đều, bạn cho một thìa muối vào, chú ý trộn đều gia vị.

món risotto, món ngon mỗi ngày, món ngon gia đình, cách làm cơm Ý

8. Sau khi điều chỉnh khẩu vị, bạn cho hành lá vào nồi, đảo đều lần nữa để bắt đầu ăn.

món risotto, món ngon mỗi ngày, món ngon gia đình, cách làm cơm Ý

Mẹo nhỏ

1. Món risotto cà chua và khoai tây này rất dễ làm, bạn có thể cắt ngay cà chua thành từng miếng và chiên thành nước sốt, bạn cũng có thể gọt bỏ vỏ của cà chua rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

2. Trong trường hợp xào cà chua thái hạt lựu, bạn có thể thêm một ít nước sốt cà chua vào để hương vị món risotto thêm đậm đà.

3. Khi xào hành các bạn chú ý tách riêng phần củ hành và phần lá hành, trong quá trình xào thì dùng củ hành tây để phi thơm vào nồi, sau khi risotto cà chua và khoai tây xong thì cho một chút hành lá vào nêm gia vị là được.

4. Khoai tây có thể cắt nhỏ hơn một chút để trong quá trình nấu sẽ ngon hơn. Có rất ít gia vị trong món risotto cà chua và khoai tây, chỉ dùng muối làm gia vị, nhưng nếu muốn vừa miệng, bạn có thể thêm một chút nước tương tươi.

Mimi (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cong-thuc-tu-lam-cua-mon-risotto-ca-chua-va-khoai-tay-de.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cong-thuc-tu-lam-cua-mon-risotto-ca-chua-va-khoai-tay-de-hoc-va-ngon-101965.html

Trứng cuộn thịt băm, món ăn hàng đầu cho bữa cơm gia đình, cách làm rất đơn giản, tiết kiệm thời gian

Trứng cuộn thịt băm, món ăn hàng đầu cho bữa cơm gia đình, cách làm rất đơn giản, tiết kiệm thời gian...

Địa chỉ ăn ngon - 9 giờ, 3 phút trước

Bạn đã bao giờ thưởng thức món trứng cuộn thịt băm tươi ngon, đậm đà như thế này chưa? Hãy cùng chúng tôi vào bếp để học cách chế biến nhé.

Cách ăn cá thu ngon nhất là không om, giòn bên ngoài, mềm bên trong, cá không tanh, ai cũng thích mê

Cách ăn cá thu ngon nhất là không om, giòn bên ngoài, mềm bên trong, cá không tanh, ai cũng thích mê...

Địa chỉ ăn ngon - 10 giờ, 54 phút trước

Công thức nấu cá thu sau đây là gợi ý cho chị em làm món ngon cho cả gia đình. Cá nấu lên sẽ không bị tanh mà giòn bên ngoại mềm bên trong...

Xào lá khoai lang, chiên trực tiếp trong nồi, chiên ngay khi chiên sẽ chuyển sang màu đen, có “nó” thì giòn, ngon mà không bị thâm đen

Xào lá khoai lang, chiên trực tiếp trong nồi, chiên ngay khi chiên sẽ chuyển sang màu đen, có “nó” thì giòn,...

Địa chỉ ăn ngon - 12 giờ, 19 phút trước

Mọi người đều biết rằng rau có rất nhiều chất dinh dưỡng và chứa nhiều loại vitamin cần thiết cho cơ thể con người, chất dinh dưỡng có trong mỗi loại rau là khác...

Đầu tuần, gợi ý 20 mâm cơm ngon giúp bà nội trợ có ngay cảm hứng vào bếp, nhìn đã muốn ăn ngay

Đầu tuần, gợi ý 20 mâm cơm ngon giúp bà nội trợ có ngay cảm hứng vào bếp, nhìn đã muốn ăn...

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 1 giờ trước

Chẳng phải cao lương mỹ vị mà chính những mâm cơm nhà đơn giản, ngon miệng là bí quyết giúp chị em giữ lửa cuộc sống hôn nhân của mình.

Thời tiết nóng nực quá, hãy làm món hấp này, vừa ngon vừa ngọt, mặn mặn vừa miệng

Thời tiết nóng nực quá, hãy làm món hấp này, vừa ngon vừa ngọt, mặn mặn vừa miệng

Địa chỉ ăn ngon - 1 ngày, 6 giờ trước

Thời tiết nóng bức thì nhất định phải làm món hấp này, dùng bí đỏ làm nền và hấp với thịt viên, vừa ngon ngọt, đậm đà, ngon không thể tả. Hương vị thực...

Khánh Thi đăng ảnh bên tình cũ Chí Anh, cảm ơn vì đã làm điều này cho ông xã Phan Hiển

Khánh Thi đăng ảnh bên tình cũ Chí Anh, cảm ơn vì đã làm điều này cho ông xã Phan Hiển

Chuyện làng sao - 3 giờ, 29 phút trước

Dù 'đường ai nấy đi' đã lâu sau mối tình sâu nặng nhưng giữa Khánh Thi và Chí Anh vẫn giữ mối quan hệ bạn bè, đồng nghiệp vô cùng thân thiết.

Không gian nhà cấp 4 có gác lửng: Nơi để xe siêu tiện, bên trong như resort

Không gian nhà cấp 4 có gác lửng: Nơi để xe siêu tiện, bên trong như resort

Mẫu nhà đẹp - 3 giờ, 29 phút trước

Đây là một trong những mẫu nhà rất đáng để tham khảo khi không chỉ tận dụng tối đa không gian, diện tích mà kinh phí xây dựng cũng rất phù hợp với những...

Rộ tin Hoa hậu Hoàn vũ 2021 - Harnaaz Sandhu bị phế truất?

Rộ tin Hoa hậu Hoàn vũ 2021 - Harnaaz Sandhu bị phế truất?

Chuyện làng sao - 3 giờ, 29 phút trước

Cư dân mạng đang xôn xao trước thông tin Hoa hậu Hoàn vũ 2021 - Harnaaz Sandhu bị phế truất.

Sau tin đồn chia tay bạn trai 9 năm, Minh Tú đăng đàn than thở chuyện bị dân mạng hối cưới quá nhiều

Sau tin đồn chia tay bạn trai 9 năm, Minh Tú đăng đàn than thở chuyện bị dân mạng hối cưới quá...

Chuyện làng sao - 3 giờ, 29 phút trước

Thời gian gần đây, cư dân mạng vô cùng thắc mắc về những hành động như ẩn ý chuyện độc thân từ Minh Tú.

Cách làm món đậu sốt kiểu mới ngon bất ngờ, vừa đơn giản, tiết kiệm vừa bổ dưỡng

Cách làm món đậu sốt kiểu mới ngon bất ngờ, vừa đơn giản, tiết kiệm vừa bổ dưỡng

Địa chỉ ăn ngon - 4 giờ, 49 phút trước

Hôm nay mình mang đến cho các bạn món ăn tại nhà không chỉ ngon mà còn dễ làm, vừa ngon vừa dễ làm lại tiết kiệm nữa, sao các bạn không cùng tham...

Phụ nữ có vòng bụng 'ngồn ngộn' nên mặc những loại váy này vào mùa hè, vừa mát mẻ lại che được bụng

Phụ nữ có vòng bụng 'ngồn ngộn' nên mặc những loại váy này vào mùa hè, vừa mát mẻ lại che được...

Thời trang + - 4 giờ, 51 phút trước

Chị em có vòng eo to nên lựa chọn những trang phục theo kiểu sau đây nhé, chắc chắn sẽ nâng tầm diện mạo của bạn.

Britney Spears gây khó hiểu khi tung ảnh mặc bikini vui vẻ tạo dáng trên bãi biển sau vài ngày thông báo sảy thai

Britney Spears gây khó hiểu khi tung ảnh mặc bikini vui vẻ tạo dáng trên bãi biển sau vài ngày thông báo...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 51 phút trước

Hình ảnh mới đây của nữ ca sĩ Britney Spears khiến người hâm mộ khó hiểu khi cô vừa trải qua chuyện buồn.

Bảo Thy khoe thực đơn tự tay chuẩn bị cho quý tử, đính chính tin đồn giải nghệ và tiết lộ luôn thời gian 'comeback'

Bảo Thy khoe thực đơn tự tay chuẩn bị cho quý tử, đính chính tin đồn giải nghệ và tiết lộ luôn...

Chuyện làng sao - 4 giờ, 51 phút trước

Chia sẻ mới nhất của Bảo Thy đang thu hút sự quan tâm của nhiều cư dân mạng.

Tung ảnh cũ 14 năm trước, mỹ nhân 'Vườn sao băng' được dân mạng đánh giá vượt mặt Song Hye Kyo

Tung ảnh cũ 14 năm trước, mỹ nhân 'Vườn sao băng' được dân mạng đánh giá vượt mặt Song Hye Kyo

Chuyện làng sao - 4 giờ, 51 phút trước

Nữ diễn viên Lee Min Jung cho thấy cô sở hữu nhan sắc còn đỉnh cao hơn hẳn "người cũ" của ông xã Lee Byung Hun.

Bị nhắc nhở nên bắt xe đúng bến, cô gái tung cước vào tài xế khiến hành khách phẫn nộ

Bị nhắc nhở nên bắt xe đúng bến, cô gái tung cước vào tài xế khiến hành khách phẫn nộ

VIDEO - 4 giờ, 51 phút trước

Sau khi được tài xế khuyên nên bắt xe đúng bến, người phụ nữ tên Chen đã la hét, ném chai nước và đánh tài xế, nữ hành khách còn hung hăng nắm lấy...

Không gian lễ đính hôn của bạn gái cũ Quang Hải - 'cô chủ tiệm nail' Huyền My và diễn viên Anh Tú

Không gian lễ đính hôn của bạn gái cũ Quang Hải - 'cô chủ tiệm nail' Huyền My và diễn viên Anh...

Hotgirl, hotboy - 4 giờ, 51 phút trước

Trên trang cá nhân, 'cô chủ tiệm nail' Huyền My đã chia sẻ một số hình ảnh trong ngày đính hôn của mình và diễn viên Anh Tú.

Cao Thái Hà diện đồ tắm cực hot đọ dáng cùng hội chị em, ai ngờ giật hết spotlight vì body quá bén

Cao Thái Hà diện đồ tắm cực hot đọ dáng cùng hội chị em, ai ngờ giật hết spotlight vì body quá...

Thời trang sao - 4 giờ, 52 phút trước

Mỗi lần diện bikini khoe dáng, Cao Thái Hà lại khiến cư dân mạng chết mê chết mệt vì quá đỉnh.

Trung tâm chỉnh nha Uni Dental giải đáp thắc mắc 'Có nên nhổ răng khôn không?'

Trung tâm chỉnh nha Uni Dental giải đáp thắc mắc 'Có nên nhổ răng khôn không?'

Khỏe đẹp - 4 giờ, 52 phút trước

Nếu bạn đang mọc răng khôn. Bạn đang thắc mắc nhổ răng khôn có ảnh hưởng đến thần kinh, sức khỏe, tuổi thọ hay không? Trung tâm chỉnh nha Uni Dental sẽ giải đáp...

“Bàn tay tài hoa” thẩm mỹ Việt Nam lẫn Quốc tế - Bác sĩ Phùng Mạnh Cường

“Bàn tay tài hoa” thẩm mỹ Việt Nam lẫn Quốc tế - Bác sĩ Phùng Mạnh Cường

Làm đẹp+ - 4 giờ trước

Bác sĩ thẩm mỹ Phùng Mạnh Cường được mệnh danh là một trong những bác sĩ giỏi nhất nhì trong ngành thẩm mỹ ở TP. Hồ Chí Minh. Với kinh nghiệm trong nghề hơn...

Phụ nữ thuộc 3 con giáp này tốt bụng nhất, là những người đơn giản, chịu thương chịu khó, thường gặp vận may trong đời!

Phụ nữ thuộc 3 con giáp này tốt bụng nhất, là những người đơn giản, chịu thương chịu khó, thường gặp vận...

Đời sống số - 4 giờ, 30 phút trước

Phụ nữ thuộc ba con giáp này có cuộc sống hạnh phúc, được chồng yêu thương, sống tốt với người khác, gia đình hòa thuận.

Ngô Thanh Vân dành lời yêu thương cảm ơn nhóm bạn thân thiết, tiết lộ điều bất ngờ mọi người đã làm cho mình trước khi lên xe hoa

Ngô Thanh Vân dành lời yêu thương cảm ơn nhóm bạn thân thiết, tiết lộ điều bất ngờ mọi người đã làm...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 39 phút trước

Những chia sẻ của Ngô Thanh Vân hiếm hoi nói về hội bạn thân "12 bà Mụ" khiến dân tình không khỏi bật cười và ngưỡng mộ.

Phản ứng siêu hài của Trường Giang khi Nhã Phương ước điều ước ngày sinh nhật, đôi 'bàn tay hư' gây chú ý

Phản ứng siêu hài của Trường Giang khi Nhã Phương ước điều ước ngày sinh nhật, đôi 'bàn tay hư' gây chú...

Chuyện làng sao - 5 giờ, 39 phút trước

Trường Giang chứng tỏ đẳng cấp ông chồng quốc dân khi chiều chuộng vợ hết nấc ngày sinh nhật.

Lều Phương Anh âm thầm sinh con thứ ba vào ngày đặc biệt

Lều Phương Anh âm thầm sinh con thứ ba vào ngày đặc biệt

Chuyện làng sao - 5 giờ, 40 phút trước

Ca sĩ Lều Phương Anh đã hạ sinh con thứ ba trong âm thầm khiến ai cũng bất ngờ khi thấy cô trên sóng livestream.

8 cách đơn giản để phân biệt nước hoa thật với nước hoa giả chỉ bằng mắt thường

8 cách đơn giản để phân biệt nước hoa thật với nước hoa giả chỉ bằng mắt thường

Kiến thức - 5 giờ, 14 phút trước

Nước hoa được làm nhái rất tinh vi nhưng bạn hoàn toàn có thể nhận ra. Dưới đây là tập hợp một số mẹo hay nhất sẽ giúp bạn chọn được nước hoa thật...

Phụ nữ nào dễ già hơn nếu người sạch kinh 3 ngày hoặc người sạch kinh 7 ngày? Bạn nên tự biết

Phụ nữ nào dễ già hơn nếu người sạch kinh 3 ngày hoặc người sạch kinh 7 ngày? Bạn nên tự biết...

Chăm sóc sức khỏe - 5 giờ, 15 phút trước

Kinh nguyệt là đặc điểm sinh lý riêng của phụ nữ, kinh nguyệt của mỗi người là khác nhau, từ độ tuổi có kinh đến chu kỳ và các bệnh lý khác cũng có...