Công thức nấu món sườn xào chua ngọt tại nhà ngon nhất, bổ dưỡng và ngon miệng, các bé ở nhà đều thích

06:29 04/08/2021

Sườn là một nguyên liệu rất ngon, không chỉ bổ dưỡng, thơm ngon mà còn có rất nhiều công thức chế biến, dù được chế biến theo cách nào thì đây cũng là một món ngon hấp dẫn.

Bây giờ mình sẽ chia sẻ với các bạn một phương pháp kho sườn tương đối đơn giản, đó là món sườn xào chua ngọt. Đây là một món ăn chế biến tại nhà rất ngon, bổ dưỡng và hợp khẩu vị, các bé càng thích ăn.

sườn chua ngọt, món sườn, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Sườn heo chua ngọt

Thành phần: sườn, hành, gừng, lòng đỏ trứng.

Nêm gia vị: tinh bột, muối, nước tương nhạt, rượu nấu ăn, tiêu, đường, giấm trắng, sốt cà chua.

Cách làm chi tiết:

1. Mua 2 cái dẻ sườn chặt nhỏ, cho 1 muỗng canh tinh bột vào trộn đều, sau đó rửa sạch với nước, thêm một ít tinh bột vào cho sạch hơn. Sườn rửa sạch và vớt ra để ráo nước dùng sau. Sau khi sườn ráo nước, ướp sườn lần nữa: cho hành lá, gừng, chút muối, chút xì dầu nhạt, chút rượu nấu ăn, lượng tiêu thích hợp, cuối cùng cho một thìa nhỏ tinh bột vào, đảo đều, ướp trong 1 giờ.

sườn chua ngọt, món sườn, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

sườn chua ngọt, món sườn, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

sườn chua ngọt, món sườn, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

2. Sau khi ướp sườn xong, bạn cho thêm một lòng đỏ trứng gà vào và tiếp tục đảo đều. Chuẩn bị một ít bột bắp, nhúng phần sườn đã ướp sẵn vào bột rồi dùng tay bóp, bóp thật chặt để tinh bột không bị rơi ra.

sườn chua ngọt, món sườn, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

sườn chua ngọt, món sườn, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

sườn chua ngọt, món sườn, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

3. Đặt các miếng sườn đã được kẹp sang một bên để sử dụng sau. Cho dầu vào chảo, đun đến nhiệt độ dầu 50% thì vặn lửa nhỏ rồi cho sườn đã sơ chế vào chiên, không lật, cho sườn vào chiên đến khi se mặt. Sau khi định hình, dùng đũa ấn nhẹ để sườn nóng đều, vặn lửa nhỏ để sườn rán từ từ. Chiên khoảng 10 phút là sườn đã chín, đầu tiên bạn vớt sườn ra, sau đó cho sườn vào chiên thêm 20 giây, cuối cùng vớt sườn ra để riêng.

sườn chua ngọt, món sườn, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

sườn chua ngọt, món sườn, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

sườn chua ngọt, món sườn, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

4. Tranh thủ lúc vớt sườn ra để nguội, làm nước sốt: Cho 2 thìa đường, 1 thìa giấm trắng, lượng tương cà chua thích hợp, 1 thìa tinh bột vào bát, cuối cùng đổ vào bát nước nhỏ, khuấy đều và để riêng. Cho một ít dầu vào chảo, vặn lửa nhỏ, đổ nước sốt đã điều chỉnh vào, đảo liên tục, khi nước súp sệt lại thì đổ sườn vào.

sườn chua ngọt, món sườn, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

sườn chua ngọt, món sườn, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

sườn chua ngọt, món sườn, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

5. Sau khi đổ sườn vào, bạn tiếp tục lật sườn để sườn ngấm đều nước sốt rồi tắt bếp, vớt ra khỏi chảo. Món sườn xào chua ngọt thơm phức, hấp dẫn này đã sẵn sàng rồi. Trẻ con rất thích, bạn có thể thử nếu thích.

sườn chua ngọt, món sườn, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

sườn chua ngọt, món sườn, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

sườn chua ngọt, món sườn, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

sườn chua ngọt, món sườn, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

sườn chua ngọt, món sườn, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

sườn chua ngọt, món sườn, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cong-thuc-nau-mon-suon-xao-chua-ngot-tai-nha-ngon-nhat-b.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cong-thuc-nau-mon-suon-xao-chua-ngot-tai-nha-ngon-nhat-bo-duong-va-ngon-mieng-cac-be-o-nha-deu-thich-91471.html

Đừng chỉ biết nướng hoặc hấp khoai lang! Người sành ăn mách mẹo giúp giảm 50% lượng calo, không lo béo, hương vị ngon như món tráng miệng cao cấp

Đừng chỉ biết nướng hoặc hấp khoai lang! Người sành ăn mách mẹo giúp giảm 50% lượng calo, không lo béo, hương...

Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 6 giờ trước

Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng ít ai biết rằng ăn khoai lang theo cách này có thể giúp giảm đến 50% lượng calo hấp...

Cách hấp cua trứng để không bị trào ra ngoài

Cách hấp cua trứng để không bị trào ra ngoài

Địa chỉ ăn ngon - 6 ngày, 9 giờ trước

Cua biển, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hải sản và ngoài chợ truyền thống. Cua có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong thời kỳ sinh sản khi chúng đầy...

Mẹo luộc thịt trắng hồng, không bị thâm đen, giữ trọn vị ngọt

Mẹo luộc thịt trắng hồng, không bị thâm đen, giữ trọn vị ngọt

Địa chỉ ăn ngon - 03.07.2025

Dễ như luộc thịt nhưng để ngon, không bị khô hay thâm đen thì cũng cần có bí quyết riêng.

Đừng vứt cơm thừa. Thêm 2 quả trứng và dạy bạn cách làm bánh kếp trứng rất ngon

Đừng vứt cơm thừa. Thêm 2 quả trứng và dạy bạn cách làm bánh kếp trứng rất ngon

Địa chỉ ăn ngon - 01.07.2025

Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá nhiều cơm một lúc sẽ còn thừa cơm, thật đáng tiếc, vì vậy ai cũng thích dùng nó để...

Cách chế biến cá trắm cỏ tốt nhất là không chiên hoặc rán ngập dầu. Làm phương pháp này cá tươi và mềm, không có mùi tanh

Cách chế biến cá trắm cỏ tốt nhất là không chiên hoặc rán ngập dầu. Làm phương pháp này cá tươi và...

Địa chỉ ăn ngon - 30.06.2025

Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần hoàn máu và là thực phẩm tốt cho bệnh...

5 công việc online 'khát' nhân lực, thu nhập từ 500.000 đồng/giờ, làm tại nhà vẫn rủng rỉnh tiền tiêu

5 công việc online 'khát' nhân lực, thu nhập từ 500.000 đồng/giờ, làm tại nhà vẫn rủng rỉnh tiền tiêu

Tin trong ngày - 2 giờ, 51 phút trước

Dưới đây là 5 công việc có thể làm ngay tại nhà nhưng hoàn toàn có thể giúp bạn kiếm được khoản thu nhập kha khá. Và tất cả những gì bạn cần là...

Tin vui: 100 triệu dân Việt Nam sẽ được hưởng một chính sách có lợi đặc biệt về y tế sau 5 tháng nữa

Tin vui: 100 triệu dân Việt Nam sẽ được hưởng một chính sách có lợi đặc biệt về y tế sau 5...

Tin trong ngày - 2 giờ, 51 phút trước

Sắp tới, 100 triệu dân Việt Nam sẽ chứng kiến một sự thay đổi lớn chưa từng có trong ngành y tế. Và người hưởng lợi từ chính sách này chính là người dân....

Xây nhà riêng năm 2025 chú ý: Cần nắm quy định mới sau kẻo bị phạt lên đến 140 triệu đồng

Xây nhà riêng năm 2025 chú ý: Cần nắm quy định mới sau kẻo bị phạt lên đến 140 triệu đồng

Kiến thức - 2 giờ, 51 phút trước

Vì chủ quan khi xây nhà ở riêng lẻ, thiếu tìm hiểu pháp luật, một số người mắc phải vi phạm xây dựng, có thể bị xử phạt rất nặng mà không biết.

Tiết kiệm nhiều tiền hơn, chi tiêu ít hơn, tại sao 'giữ tiền mặt' lại trở thành lựa chọn của hầu hết mọi người trong 2 năm tới?

Tiết kiệm nhiều tiền hơn, chi tiêu ít hơn, tại sao 'giữ tiền mặt' lại trở thành lựa chọn của hầu hết...

Kiến thức - 2 giờ, 51 phút trước

Sau nhiều năm chuộng đầu tư mạo hiểm và tiêu dùng vượt khả năng, ngày càng nhiều người Việt lựa chọn quay về với lối sống tiết kiệm, ưu tiên giữ tiền mặt và...

Theo quy định mới nhất, lỗi đỗ xe trên vỉa hè với ô tô, xe máy sẽ bị phạt bao nhiêu tiền?

Theo quy định mới nhất, lỗi đỗ xe trên vỉa hè với ô tô, xe máy sẽ bị phạt bao nhiêu tiền?...

Kiến thức - 2 giờ, 52 phút trước

Nghị định 168 quy định mức phạt đối với lỗi đỗ xe trên vỉa hè dành cho xe máy, ô tô.

Hơn 5 triệu người xem Mạnh Trường 'ra tay' với vợ

Có nhiều con giáp sinh ra đã mang trong mình may mắn, bạn có nằm trong số đó không?

Có nhiều con giáp sinh ra đã mang trong mình may mắn, bạn có nằm trong số đó không?

Đời sống số - 2 giờ, 52 phút trước

Trong cuộc sống phức tạp, may mắn dường như là một món quà khó nắm bắt. Có người thì cuộc sống khó khăn, có người thì cuộc sống suôn sẻ. Cho dù là tích...

Loạt 'ông lớn' thi nhau đặt trụ sở tại phường nhỏ nhất Hà Nội, tổng vốn hoá lên đến hơn 522 nghìn tỷ đồng

Loạt 'ông lớn' thi nhau đặt trụ sở tại phường nhỏ nhất Hà Nội, tổng vốn hoá lên đến hơn 522 nghìn...

Kiến thức - 3 giờ, 45 phút trước

Phường Cửa Nam, dù chỉ với diện tích vỏn vẹn 1,68 km², tương đương ⅓ diện tích mặt nước Hồ Tây, lại nổi lên như một "siêu phường" với vị trí đắc địa và...

Một năm không hoàn thành nhiệm vụ, cán bộ, công chức sẽ bị tinh giản ngay?

Một năm không hoàn thành nhiệm vụ, cán bộ, công chức sẽ bị tinh giản ngay?

Dòng sự kiện - 3 giờ, 45 phút trước

Theo quy định mới nhất, cán bộ, công chức trong năm trước liền kề hoặc trong năm thực hiện xét xếp loại "không hoàn thành nhiệm vụ" sẽ thuộc diện tinh giản biên chế....

Kể từ bây giờ, người lao động sẽ được nhận 5 khoản tiền này khi nghỉ việc: Ai cũng nên biết để hưởng đủ

Kể từ bây giờ, người lao động sẽ được nhận 5 khoản tiền này khi nghỉ việc: Ai cũng nên biết để...

Kiến thức - 3 giờ, 45 phút trước

Việc nắm vững những thông tin này là vô cùng quan trọng để người lao động bảo vệ quyền lợi hợp pháp của mình khi chấm dứt hợp đồng lao động.

Giáo viên có danh hiệu này sẽ nhận thưởng hơn 29 triệu đồng từ ngày 1/7/2025, tăng gấp 12,5 lần lương cơ sở

Giáo viên có danh hiệu này sẽ nhận thưởng hơn 29 triệu đồng từ ngày 1/7/2025, tăng gấp 12,5 lần lương cơ...

Tin trong ngày - 3 giờ, 45 phút trước

Theo quy định mới tại Nghị định 152/2025/NĐ-CP, mức tiền thưởng cho giáo viên đạt danh hiệu “Nhà giáo ưu tú” sẽ tăng gấp 9 lần mức lương cơ sở, và con số này...

Trường hợp nào nhận tiền vào tài khoản cá nhân đều phải chịu thuế?

Trường hợp nào nhận tiền vào tài khoản cá nhân đều phải chịu thuế?

Tin trong ngày - 3 giờ, 46 phút trước

Nhiều người lầm tưởng cứ có tiền chuyển vào tài khoản là sẽ bị truy thu thuế. Tuy nhiên, cơ quan thuế khẳng định, việc xác định nghĩa vụ nộp thuế dựa trên bản...

BHXH Việt Nam cảnh báo khẩn: Hàng chục triệu người dân cần chú ý kẻo bị đánh cắp thông tin, chiếm đoạt tiền trong tài khoản

BHXH Việt Nam cảnh báo khẩn: Hàng chục triệu người dân cần chú ý kẻo bị đánh cắp thông tin, chiếm đoạt...

Tin trong ngày - 3 giờ, 46 phút trước

Cảnh báo được đưa ra khi xuất hiện một trang web giả mạo trên không gian mạng, có tên miền, giao diện và hình ảnh tương tự với Cổng dịch vụ công trực tuyến...

Đất trồng lúa nước có chuyển sang đất ở được không? Bộ Nông nghiệp và Môi trường giải đáp

Đất trồng lúa nước có chuyển sang đất ở được không? Bộ Nông nghiệp và Môi trường giải đáp

Tin trong ngày - 4 giờ, 43 phút trước

Câu hỏi về việc chuyển đổi mục đích sử dụng đất trồng lúa nước sang đất ở là mối quan tâm chung của nhiều người dân. Mới đây, một gia đình tại tỉnh Gia...

Chưa đầy 1 tháng nữa, cây cầu gần 7.000 tỷ, cách cầu dây văng đầu tiên do Việt Nam thiết kế 3,8km sẽ hoàn thành

Chưa đầy 1 tháng nữa, cây cầu gần 7.000 tỷ, cách cầu dây văng đầu tiên do Việt Nam thiết kế 3,8km...

Tin trong ngày - 4 giờ, 43 phút trước

Toàn bộ dự án dự kiến sẽ hoàn thành vào đầu tháng 8 năm 2025, vượt tiến độ theo chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ.

Trường đại học rộng nhất Việt Nam, có hơn 500 giáo sư, phó giáo sư và trên 1.800 tiến sĩ

Trường đại học rộng nhất Việt Nam, có hơn 500 giáo sư, phó giáo sư và trên 1.800 tiến sĩ

Tin trong ngày - 4 giờ, 44 phút trước

Đại học này có số giáo sư, phó giáo sư, tiến sĩ đang công tác hoặc tham gia làm việc nhiều nhất cả nước.

Đây là 5 quốc gia tiêu tiền Việt Nam: Người dân tự tin xuất ngoại đi du lịch mà không mất thời gian đổi tiền

Đây là 5 quốc gia tiêu tiền Việt Nam: Người dân tự tin xuất ngoại đi du lịch mà không mất thời...

Du lịch nước ngoài - 4 giờ, 44 phút trước

Việc đổi tiền khi du lịch nước ngoài thường gây phiền toái và tiềm ẩn rủi ro. Tuy nhiên, người dân Việt Nam sắp tới có thể “quẳng gánh lo” này khi du lịch...

Tại sao 'Hồng tỷ' Nam Kinh có thể lừa tình 1691 đàn ông? Chuyên gia tâm lý đưa ra câu trả lời bất ngờ

Tại sao 'Hồng tỷ' Nam Kinh có thể lừa tình 1691 đàn ông? Chuyên gia tâm lý đưa ra câu trả lời...

Tin trong ngày - 4 giờ, 44 phút trước

Điều khiến cư dân mạng thắc mắc là: Tại sao 'Hồng tỷ' lại có thể dẫn dụ được nhiều đàn ông như vậy? Trong số đó, có nhiều chàng trai biết 'Hồng tỷ' giả...

Đây là loại thực phẩm mà ung thư sợ nhất. Hầu hết mọi người đều không ăn đủ. Nó đang ẩn núp trên bàn ăn của bạn

Đây là loại thực phẩm mà ung thư sợ nhất. Hầu hết mọi người đều không ăn đủ. Nó đang ẩn núp...

Chăm sóc sức khỏe - 4 giờ, 45 phút trước

Sữa đậu nành cho bữa sáng, đậu phụ cho bữa trưa, đậu phụ khô cho bữa tối... Từ lâu, các sản phẩm từ đậu nành đã trở thành thực phẩm không thể thiếu trên...

Uống rượu đi xe đạp bị phạt thế nào theo quy định mới nhất?

Uống rượu đi xe đạp bị phạt thế nào theo quy định mới nhất?

Kiến thức - 4 giờ, 18 phút trước

Theo quy định hiện hành, việc điều khiển phương tiện giao thông sau khi uống rượu bia là vi phạm luật và có thể bị xử phạt. Các phương tiện thô sơ như xe...

Không chỉ có lương hưu, hàng loạt chế độ BHXH cũng thay đổi từ 01/7/2025, người dân cần lưu ý

Không chỉ có lương hưu, hàng loạt chế độ BHXH cũng thay đổi từ 01/7/2025, người dân cần lưu ý

Tin trong ngày - 4 giờ, 18 phút trước

Luật BHXH năm 2024 sẽ chính thức có hiệu lực thi hành từ ngày 01/7/2025, mang đến nhiều thay đổi quan trọng trong các chế độ BHXH mà người dân cần nắm rõ. Không...